蛋糕店营销策划
蛋糕房促销策划书3篇
蛋糕房促销策划书3篇篇一蛋糕房促销策划书一、活动主题甜蜜时光，蛋糕相伴二、活动目的1. 提高蛋糕房的知名度和美誉度。
2. 增加蛋糕房的销售量和销售额。
3. 吸引新客户，回馈老客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点蛋糕房店内及线上平台五、活动内容1. 折扣优惠购买蛋糕享受[X]折优惠。
购买指定款式蛋糕可享受[X]折优惠。
消费满[X]元可获得[X]元代金券。
2. 买一送一购买一份蛋糕，可免费获得一份小点心。
购买两款蛋糕，可享受第二份半价优惠。
3. 定制蛋糕推出定制蛋糕服务，满足客户个性化需求。
定制蛋糕可享受[X]折优惠。
4. 线上活动在社交媒体平台上举办互动活动，如抽奖、分享赢好礼等。
参与活动的客户可获得蛋糕房优惠券或小礼品。
5. 会员特权会员在活动期间购买蛋糕可享受更多优惠。
会员生日当天购买蛋糕可获得双倍积分或免费赠送小礼品。
6. 现场制作安排蛋糕制作展示区，让顾客观看蛋糕制作过程。
提供试吃活动，让顾客品尝新鲜出炉的蛋糕。
7. 礼品包装购买蛋糕可免费获得精美礼品包装。
消费满[X]元可升级为豪华礼品包装。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传在、微博等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报。
邀请网红或意见领袖进行合作推广。
2. 线下宣传在蛋糕房周围、商场、学校等地发放传单。
利用店内海报、灯箱等展示宣传。
3. 会员推广向会员发送活动短信和邮件通知。
在会员专属平台上发布活动信息。
七、活动预算1. 促销费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 礼品费用：[X]元4. 其他费用：[X]元八、活动评估1. 设立专门的评估指标，如销售额、客流量、客户满意度等。
3. 收集客户反馈意见，改进不足之处，为下次活动提供经验参考。
九、注意事项1. 确保活动期间产品质量和服务质量，避免因忙碌而影响客户体验。
2. 合理控制成本，确保活动的盈利性。
3. 提前做好准备工作，包括人员培训、物资准备等。
4. 活动期间要注意安全，确保顾客和员工的人身安全。
蛋糕店活动策划方案范文5篇
蛋糕店活动策划方案范文5篇从营销的主体来看，企业是营销的主体单位一般是传统营销。
当然传统营销并不是唯一的营销的主体，比如各种组织机构和个人多种主体共存共同发展也是营销的主体单位。
这里给大家分享一些关于蛋糕店活动策划方案范文，供大家参考。
蛋糕店活动策划方案范文1一、促销三原则：在市场竞争激烈的今天，对面包店而言，促销不是万能的，但是没有促销却是万万不能，因此正确认识促销的三个基本原则至关重要。
第一：经过周密计划和严谨执行的促销活动，对于促进零售企业的业绩是有积极的贡献的，在一些关键时刻，例如节假日或者销售旺季，有效的促销活动是需要的。
第二：促销活动只能是锦上添花，不能雪中送炭，零售业的根本问题还是商业模式、企业管理、专业水准、商品结构和服务规范等方面，不要对“促销改变命运”有任何期望。
第三：一个促销活动如果能够促进销售，必定是因为吸引了更多客人，或者减少了顾客流失，或者提升了成交单价，三者必居其一或者兼而有之。
所以，策划一个促销活动的时候，问一下：“你想干嘛”。
二、经费促销控制的核心企业追求利润最大化而非规模和市场占有率，即使试图通过做大盘子去搏击资本市场，也必须关注利润。
广告促销开支是一个企业非常重要的支出项目，每年年底，回过头去评估当年度的广告经费使用，总会发现一部分的钱被浪费了。
这一点，任何一个策划人都不可避免，但是，还是要努力避免!建议新成立的企业，可以把广告费用放大的年销售收入的5%，一些地理位置较偏但租金低廉，完全依赖广告招揽顾客的企业，可以放大到10%。
发展较为稳定的企业，这个费用应当控制在2%。
如果企业采用积分活动来锁住顾客，而积分兑换以现金方式出现，建议这笔开支计入销售折扣而不是广告费用，否则，什么广告都不要做了。
为此，总经理或者市场部经理，必须于每年年初提交年度市场营销计划和预算，并在全年度严格控制预算。
三、面包店促销体系四道网促销并不是一招鲜吃遍天，因此所有的面包零售企业都应该建立适合自己的促销体系，即四道网：第一道网：长期集客式促销。
五篇蛋糕店营销策划方案模板
五篇蛋糕店营销策划方案模板中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。
此次策划案的主要目的就是针对南方地区，提高大家对甜品的认识度，讲究健康生活，发扬中国甜品文化。
下面是收集来的五篇蛋糕店营销策划方案最新模板，欢迎大家来查阅参考。
蛋糕店营销策划方案1一、产品准备店庆活动为期三天，为了保证店庆期间的产品供应，蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。
店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增，根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征，三味奇提前10天开始下单子，生产此类产品，以保证供应量。
客户多选择经济实惠型产品，根据这个情况，在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一，以适应客户的消费需求。
二、宣传推广在宣传推广方面，蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。
根据此次活动设计了“温暖一冬，只因有你”为主题的海报，海报详尽介绍了此次活动的优惠内容，并悬挂于店内醒目位置，不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。
对于店内的设计，在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具，营造出温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品，吸引客户了解店内优惠活动。
在宣传页派发这项推广上，也要颇费心思。
为了防止派发时间过早人们遗忘，宣传页的派发在活动前的2—3天开始，并遵循由远及近的原则，在派发的最后时间主抓附近客户群，沿街店面等固定人群。
三、人员安排在人员安排之前首先对店内人员进行培训，让其详细熟知本店的活动内容，并能精确运用话术表达。
针对人员安排，专人负责专岗。
新员工可以负责相对简单的面包岗，业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。
为了更好的烘托气氛，安排专人负责店内广播宣传，顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。
四、活动策划此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。
1.现金消费面包西点满30元返20元代金券，多买多送;2.生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;3.会员充值优惠，除多送金额以外，更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。
蛋糕营销公司文案策划书3篇
蛋糕营销公司文案策划书3篇篇一《蛋糕营销公司文案策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高，对蛋糕的需求也日益增加。
为了满足市场需求，提升公司的竞争力，我们制定了本蛋糕营销公司文案策划书。
二、目标市场1. 年轻人：他们追求时尚、个性化的产品，喜欢在特殊场合购买蛋糕。
2. 家庭：注重食品质量和安全，愿意为家人购买美味的蛋糕。
3. 企事业单位：需要购买蛋糕作为员工福利或商务礼品。
三、产品定位1. 高品质：选用优质原料，制作出口感细腻、美味可口的蛋糕。
2. 多样化：推出各种口味和款式的蛋糕，满足不同消费者的需求。
3. 健康化：注重产品的健康属性，推出低糖、低脂等健康蛋糕。
四、营销策略1. 品牌建设：通过广告宣传、口碑传播等方式，提升公司品牌知名度和美誉度。
2. 网络营销：利用社交媒体、电商平台等渠道，进行线上销售和推广。
3. 活动营销：举办促销活动、新品发布会等，吸引消费者关注。
4. 合作联盟：与相关行业进行合作，开展联合推广活动。
1. 突出产品特点：在文案中详细描述蛋糕的口感、原料、制作工艺等特点，让消费者了解产品的优势。
2. 引发情感共鸣：通过文案表达蛋糕所带来的快乐、幸福等情感，让消费者产生购买欲望。
3. 引导消费行为：在文案中加入购买引，如“快来品尝我们的蛋糕吧！”“现在购买还有优惠哦！”等，促使消费者采取行动。
4. 注意语言表达：使用生动、形象的语言，避免使用过于专业或生僻的词汇，让消费者易于理解。
六、宣传口号1. “甜蜜时光，尽在蛋糕中”2. “品质蛋糕，带给你不一样的味觉体验”3. “蛋糕，让生活更有滋味”七、推广渠道1. 社交媒体：通过、微博等社交媒体平台发布文案和图片，吸引消费者关注。
2. 电商平台：在淘宝、京东等电商平台开设店铺，进行线上销售。
3. 线下活动：参加食品展会、举办新品试吃活动等，提高品牌知名度。
八、效果评估1. 定期对营销活动和文案进行评估，根据评估结果调整策略。
2. 关注市场反馈和消费者意见，及时改进产品和服务。
甜品店促销策划方案5篇
甜品店促销策划方案5篇甜品店促销策划方案1一、产品策略产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。
其主要研究新产品开发，产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。
给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品，可以改变口味，更换搭配，给客人耳目一新的感觉。
2、可以使装盛甜品的容器更吸引人，独特化。
让客人除了对产品，更对店内独特的风格产生兴趣。
二、价格策略价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价。
3、一次性消费满__打八点五折。
4、购买会员卡，每款产品享受九折。
5、一次性消费满__元赠送卡片一张，集齐三张可兑换一份__。
三、促销策略促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于甜品店的品牌形象。
具体操作如下：(1)自制店内广告。
店内广告(POP广告)，它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点：1、选择适当的广告数量。
店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2、注意张贴位置。
电视台、电台、报纸等大众传媒。
蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造促销效果。
(2)街头传单的利用。
在街头散发传单是一种常见的促销手段。
因为其投入成本不高，许多甜品店老板都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：1、广告的内容。
烘焙店铺营销活动策划书3篇
烘焙店铺营销活动策划书3篇篇一烘焙店铺营销活动策划书一、活动主题“甜蜜烘焙，共享美味”二、活动目的提高店铺知名度和美誉度，吸引新客户，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点烘焙店铺内及周边地区五、目标客户周边居民、上班族、学生等六、活动内容1. 优惠促销推出打折优惠活动，如全场八折、买一送一等。
设立满减活动，如满 100 元减 20 元。
发放优惠券，吸引顾客下次光顾。
2. 新品推广推出新口味的烘焙产品，如季节限定口味。
提供免费试吃，让顾客品尝新品。
3. 互动体验举办烘焙课程，邀请顾客参与，学习烘焙技巧。
设立 DIY 区域，让顾客自己动手制作烘焙产品。
4. 会员制度推出会员制度，积分兑换礼品或折扣。
为会员提供专属优惠和服务。
5. 社交媒体宣传在社交媒体平台上发布活动信息和图片，吸引更多顾客关注。
邀请顾客在社交媒体上分享活动体验，增加品牌曝光度。
1. 在店铺门口、周边商圈张贴宣传海报。
2. 利用社交媒体平台、短信、电子邮件等渠道进行宣传。
3. 邀请当地美食博主、网红进行合作宣传。
八、活动预算1. 促销费用：[X]元2. 新品研发费用：[X]元3. 互动体验费用：[X]元4. 会员制度费用：[X]元5. 社交媒体宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 设定活动目标，如销售额增长、新客户数量增加等。
2. 活动期间进行数据统计和分析，评估活动效果。
3. 收集顾客反馈，了解顾客对活动的满意度和改进建议。
十、注意事项2. 合理安排活动时间和人员，确保活动顺利进行。
3. 注意活动安全，避免发生意外事故。
4. 及时处理顾客投诉和问题，维护店铺形象。
篇二《烘焙店铺营销活动策划书》一、活动主题甜蜜烘焙，共享美味二、活动目的通过举办烘焙店铺的营销活动，吸引更多的顾客，提高店铺的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点烘焙店铺内及周边地区周边居民、学生、上班族等六、活动内容1. 优惠促销推出打折优惠活动，如购买指定产品可享受[X]折优惠。
蛋糕营销方案范文
蛋糕营销方案范文随着人们生活水平不断提高，对饮食的要求也越来越高，社会经济背景的繁荣也为蛋糕店的发展提供了机会。
学习啦小编为你带来了蛋糕营销方案，欢迎参阅。
蛋糕营销方案篇1 一、蛋糕店概况1。
本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
本店需创业资金9。
5万元。
二、经营目标1。
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1。
客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。
客源数目充足，消费水平中低档。
竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
四、经营计划1。
先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
蛋糕店的促销方案(4篇)
蛋糕店的促销方案（4篇）蛋糕店的促销方案（精选4篇）蛋糕店的促销方案篇1一、促销方法：1、利用打折进行促2、免费礼物满就送3、积分换购或积分抵现金4、加价购5、满就减6、买就赠这些促销活动都有自身的优势，也有自身的缺点。
二、促销的目的：蛋糕店利用中秋节、国庆节客户流量大的优势进行促销。
目的就是留住大客户量。
从而赚更多的信用、钱。
三、促销前工作：1、货源问题：确定促销的蛋糕、并备好充足的货。
不同的蛋糕采取不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的蛋糕作为促销品。
促销期间，货品销售会比平时快，因此，充足的备货就是保障，如果经常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对咱们的好评，如果遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白耗费掉不少的时间与精力。
那可就不值得啦。
2、顾客人群的确定：要促销，当然要把促销的对象搞清楚，促销对象是你的目标消费群，这些人才是你的财富来源，而不是你自己，所以促销一定要针对你的目标人群开展促销信息的传播，你的目标消费群知道了，促销才会有成效，如果对着自己促销，促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。
目标对象确定了，再选择合适的传播方法，比如网上的旺旺消息，签名档，宝贝题目，公告，qq，博客，微博，贴吧，帮派，论坛发帖等等。
都可以起到传播信息的作用。
顾客确定了，才能选择合适的促销方法。
四、活动促销方案介绍1、免费礼物满就送蛋糕订单到一定金额(10)即送免费礼物一个(国徽一枚)。
2、积分换购或积分抵现金积分换购蛋糕。
十元为一分。
这对老的忠实用户是一个非常好的回报。
此举也能让那些目前积分不是很多的买家多购物。
如果你的积分换购蛋糕够吸引人的话，说不定有买家会为了凑够积分疯狂购物呢。
这种促销方式，可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买，不仅可以使客户得到更多的实惠，同时巩固老客户，拓展新客户，增强了客户对网店的忠诚度!3、折扣大打折凡是在中秋节和十月一当天到我店铺买东西的都可以“您只要花2元就可以买到我们店里价值5元的蛋糕”或者“您只要花1元，就可以在我们店里挑选任何一件原价的蛋糕”。
蛋糕店营销策划方案3篇
蛋糕店营销策划方案3篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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蛋糕广告营销活动策划书3篇
蛋糕广告营销活动策划书3篇篇一《蛋糕广告营销活动策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高，对于高品质蛋糕的需求也日益增加。
为了进一步提升我们蛋糕品牌的知名度和市场份额，特制定本次广告营销活动策划书。
二、活动目标1. 提高品牌知名度和美誉度。
2. 增加蛋糕的销售量。
3. 吸引新客户，拓展客户群体。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象主要针对广大消费者，包括家庭、上班族、学生等群体。
六、活动内容1. 线上推广制作精美的蛋糕宣传图片和视频，在社交媒体平台、美食论坛等进行广泛传播。
推出线上优惠活动，如折扣券、满减等，吸引消费者购买。
与知名美食博主合作，进行产品推广和试吃分享。
2. 线下活动在活动地点设置蛋糕展示区，展示各种精美蛋糕，并提供免费试吃。
举办蛋糕制作体验活动，邀请消费者亲自参与蛋糕制作过程，增加互动和趣味性。
设立抽奖环节，奖品包括蛋糕券、小礼品等，吸引消费者参与。
七、活动宣传1. 提前在社交媒体平台发布活动预告和相关信息。
2. 在店铺周围、商业区等张贴活动海报。
3. 向老客户发送活动短信或邮件通知。
八、活动预算1. 线上推广费用：[X]元。
2. 线下活动费用（包括场地租赁、蛋糕材料、奖品等）：[X]元。
3. 宣传费用（海报、短信等）：[X]元。
4. 其他费用：[X]元。
总预算：[X]元。
九、效果评估1. 通过活动期间蛋糕的销售量增长情况评估活动效果。
2. 收集消费者的反馈意见，改进产品和服务。
3. 分析社交媒体平台上的互动数据，了解品牌知名度的提升情况。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全和卫生。
2. 保证蛋糕的品质和口感。
3. 活动工作人员要热情、专业地服务消费者。
篇二《蛋糕广告营销活动策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高，对于高品质蛋糕的需求也日益增加。
为了进一步提升我们蛋糕品牌的知名度和市场份额，特制定本次广告营销活动策划书。
二、活动目标1. 提高品牌知名度，让更多消费者了解我们的蛋糕。
蛋糕推广活动策划书3篇
蛋糕推广活动策划书3篇篇一《蛋糕推广活动策划书》一、活动主题“甜蜜时刻，共享美味蛋糕”二、活动目的通过举办蛋糕推广活动，提高品牌知名度，吸引更多顾客购买蛋糕，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地址]五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 蛋糕展示与品尝在活动现场设置展示区，展示各种精美的蛋糕，并提供免费品尝，让顾客亲身感受蛋糕的美味。
2. 蛋糕制作演示邀请专业的蛋糕师进行现场制作演示，向顾客展示蛋糕的制作过程，同时讲解一些制作技巧和注意事项。
3. 优惠促销活动期间推出一系列优惠促销活动，如打折、满减、买一送一等，吸引顾客购买蛋糕。
4. 互动游戏设置一些与蛋糕相关的互动游戏，如蛋糕拼图、蛋糕知识问答等，让顾客在游戏中了解蛋糕，增加活动的趣味性和参与度。
5. 现场抽奖顾客购买蛋糕后可参与现场抽奖，奖品包括蛋糕券、小礼品等，增加顾客的购买积极性。
七、活动宣传1. 线上宣传通过社交媒体、官方网站等渠道发布活动信息，吸引更多顾客关注和参与。
2. 线下宣传在店铺周围、商场等人流量较大的地方张贴活动海报，发放传单，提高活动的知名度。
八、活动预算1. 蛋糕展示与品尝费用：[X]元2. 蛋糕制作演示费用：[X]元3. 优惠促销费用：[X]元4. 互动游戏奖品费用：[X]元5. 现场抽奖奖品费用：[X]元6. 宣传费用：[X]元7. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动效果评估1. 销售额评估通过对比活动前后的销售额，评估活动对销售的促进作用。
2. 顾客满意度评估通过问卷调查等方式，了解顾客对活动的满意度，以便今后改进活动。
3. 品牌知名度评估通过活动前后的品牌知名度调查，评估活动对品牌知名度的提升效果。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全，设置安全警示标识，防止顾客发生意外。
2. 保证蛋糕的质量和卫生，让顾客放心品尝。
3. 活动宣传要及时、全面，确保更多顾客了解活动信息。
4. 活动过程中要注意与顾客的沟通和互动，及时解决顾客的问题和反馈。
蛋糕营销活动策划方案5篇
蛋糕营销活动策划方案5篇营销，指企业发现或发掘准消费者需求，让消费者了解该产品进而购买该产品的过程。
这里给大家分享一些关于蛋糕营销活动策划方案，供大家参考。
蛋糕营销活动策划方案1一、品牌产品简介DIY蛋糕并不是新事物，成都第一家DIY蛋糕店经营至今已经近5年之久，类似的DIY蛋糕店在也相继崛起。
顾客不需要任何西点基础，就可以自己亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕。
店内可以亲手制作DIY蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙(还可以弄夏日冰饮)，等。
但主打产品是蛋糕DIY,，同时还是要出售成品和定做制品。
该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受二、环境分析(一)外部环境分析1、竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2、阳光城是大学城学校多学生也就多，有固定客户群。
学生消费力较高，对口味要求也高，爱新奇好动手，更偏爱自己的特色小店，爱攀比追求享受。
学生顾客的传播能力很强，情侣也会比较较爱光顾3、店铺新鲜独特，价格能获得众人信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡季旺季影响不大。
(二)内部环境分析提供温馨的环境，融洽的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。
(三)SWOT分析1、优势：具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化。
2、劣势：蛋糕的口味十分有限，需要不断推陈出新来迎合顾客的口味的变化，还需要靠各种不同的营销手段去吸引回头客。
由于缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。
3、威胁：出现时间较短，可借鉴的中国本土成功案例不多，挑战性更强、更需要不断探索以求稳定长远的发展。
会有人参与到这个行业与我们进行竞争4、机会：投资额又不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。
在阳光城虽然有多家蛋糕店，但并没有此项目，填补市场空缺，空间大。
蛋糕促销活动文案策划书3篇
蛋糕促销活动文案策划书3篇篇一蛋糕促销活动策划书一、活动主题甜蜜时光，蛋糕相伴二、活动目的通过促销活动，增加蛋糕的销售量，提高品牌知名度，吸引新客户，回馈老客户。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 买一送一活动期间，购买任意一款蛋糕，即可免费获得一款指定小蛋糕。
2. 定制蛋糕优惠推出定制蛋糕服务，可根据客户需求定制个性化蛋糕，享受 8 折优惠。
3. 满额减免购买金额满[具体金额]元，可享受减免[具体金额]元的优惠。
4. 积分兑换会员在活动期间消费可获得双倍积分，积分可用于兑换蛋糕或其他礼品。
5. 现场品尝在活动现场提供蛋糕试吃，让顾客品尝美味的蛋糕，增加购买欲望。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传在、微博等社交媒体平台上发布活动信息，吸引粉丝参与。
2. 线下宣传在周边商业区、学校、社区等地方张贴海报、发放传单，提高活动知名度。
3. 会员推广向会员发送活动通知，邀请会员参加活动。
七、活动预算1. 促销成本：[具体金额]元2. 宣传费用：[具体金额]元3. 其他费用：[具体金额]元八、活动评估1. 销售数据分析活动期间，对蛋糕的销售数据进行分析，评估活动效果。
2. 顾客满意度调查活动结束后，通过问卷调查或在线评论等方式，了解顾客对活动的满意度。
九、注意事项1. 确保活动期间蛋糕的品质和新鲜度。
2. 活动宣传要清晰明了，避免产生误解。
3. 活动规则要简单易懂，便于顾客参与。
4. 活动期间要安排足够的工作人员，确保活动的顺利进行。
5. 注意安全防范，避免发生意外事故。
篇二《蛋糕促销活动策划书》一、活动主题甜蜜时光，蛋糕相伴二、活动目的通过促销活动，吸引更多顾客购买蛋糕，提高销售额和市场份额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 折扣优惠购买指定蛋糕可享受[X]折优惠。
消费满[X]元可获得[X]元代金券。
2. 买一送一购买一个蛋糕，可免费获得一个同等价位的蛋糕。
烘焙店铺营销活动策划书3篇
烘焙店铺营销活动策划书3篇篇一烘焙店铺营销活动策划书一、活动主题甜蜜烘焙，感恩有你二、活动目的1. 增加店铺客流量，提高销售额。
2. 提升品牌知名度，增强品牌影响力。
3. 回馈新老顾客，增加顾客黏性。
三、活动时间和地点1. 时间：[活动时间]2. 地点：[店铺地址]四、活动内容1. 感恩大回馈：活动期间，凡到店消费满[X]元，即可获得[X]元优惠券一张。
消费满[X]元，即可获得价值[X]元的礼品一份。
2. 甜蜜生日趴：凡在活动期间过生日的顾客，凭身份证可免费获得价值[X]元的生日蛋糕一个。
3. DIY 烘焙体验：活动期间，店内将提供免费的 DIY 烘焙体验课程，让顾客亲手制作属于自己的烘焙作品。
邀请专业烘焙师现场指导，教授烘焙技巧和注意事项。
4. 烘焙讲座：活动期间，每周六下午将举办一场烘焙讲座，邀请专业烘焙师分享烘焙知识和心得。
讲座结束后，顾客可品尝由烘焙师现场制作的烘焙美食。
5. 积分兑换：顾客在店内消费可获得相应积分，积分可用于兑换店内商品或优惠券。
积分达到一定额度，可升级为会员，享受更多优惠和特权。
五、活动宣传1. 线上宣传：在社交媒体平台发布活动信息，包括活动时间、地点、内容、优惠等。
制作活动海报，分享到朋友圈、群等，扩大活动影响力。
推出线上优惠券，吸引更多顾客到店消费。
2. 线下宣传：在店铺门口张贴活动海报，摆放活动易拉宝。
安排工作人员在周边商圈、小区、学校等人流量较大的地方发放活动传单。
与周边商家合作，进行异业联盟宣传。
六、活动执行1. 提前准备好活动所需的物料，如海报、传单、优惠券、礼品等。
2. 安排好工作人员，确保活动期间的服务质量和顾客体验。
3. 活动期间，注意收集顾客的反馈意见，及时调整和改进活动方案。
七、活动预算1. 宣传费用：[X]元2. 礼品费用：[X]元3. DIY 烘焙体验课程费用：[X]元4. 烘焙讲座费用：[X]元5. 其他费用：[X]元6. 总预算：[X]元八、活动效果预测九、注意事项2. 注意活动现场的安全和卫生，保持环境整洁。
蛋糕广告营销活动策划书3篇
蛋糕广告营销活动策划书3篇篇一《蛋糕广告营销活动策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高和对美食的追求，蛋糕作为一种美味且具有特殊意义的食品，受到越来越多人的喜爱。
为了提升蛋糕品牌的知名度和市场份额，特制定本次广告营销活动策划。
二、活动目标1. 提高蛋糕品牌在目标受众中的认知度和美誉度。
2. 增加蛋糕产品的销售量，提升市场份额。
三、活动主题“甜蜜时光，蛋糕相伴”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点1. 线下活动地点：主要商圈的购物中心广场高档社区附近的商业街学校周边2. 线上活动平台：社交媒体平台（如、微博、抖音等）电商平台（如淘宝、京东等）六、活动内容（一）线下活动1. 蛋糕品鉴会在选定的活动地点设置蛋糕品鉴区，邀请消费者免费品尝各种口味的蛋糕。
安排专业的蛋糕师进行现场制作展示，吸引消费者的关注。
设立互动环节，如蛋糕知识问答、DIY 蛋糕制作比赛等，参与者有机会获得精美礼品。
2. 促销活动推出限时折扣、买一送一、满减等优惠活动，吸引消费者购买蛋糕。
设立会员制度，会员可享受积分兑换、生日优惠等特权。
与周边商家合作，推出联合促销活动，如购买蛋糕赠送咖啡、电影票等。
3. 品牌展示活动在活动现场搭建品牌展示区，展示蛋糕的制作工艺、原材料、品牌故事等。
安排工作人员进行品牌宣传和产品介绍，解答消费者的疑问。
发放品牌宣传资料，如传单、海报、优惠券等。
（二）线上活动1. 社交媒体推广在、微博、抖音等社交媒体平台上发布蛋糕的精美图片、视频和文案，吸引用户的关注和点赞。
开展线上互动活动，如话题讨论、抽奖活动等，增加用户的参与度和粘性。
与网红、美食博主合作，进行产品推广和口碑营销。
2. 电商平台促销在淘宝、京东等电商平台上开展限时促销活动，推出特价商品和组合套餐。
优化产品页面，提高商品的展示效果和购买转化率。
提供优质的客户服务，及时处理用户的咨询和投诉。
3. 内容营销创作与蛋糕相关的优质内容，如蛋糕制作教程、美食故事、健康饮食知识等，发布在官方网站、博客等平台上。
烘培店铺营销方案策划书3篇
烘培店铺营销方案策划书3篇篇一《烘焙店铺营销方案策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族、学生等群体。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对烘焙食品的需求不断增加，尤其是对健康、美味、个性化的产品有较高的需求。
3. 竞争状况：周边已有多家烘焙店铺，竞争较为激烈，需要通过特色产品和优质服务来突出重围。
三、营销策略1. 产品策略不断推出新品，满足顾客的多样化需求。
注重产品的品质和口感，使用优质的原材料。
提供个性化定制服务，如定制蛋糕等。
2. 价格策略制定合理的价格体系，既要保证利润，又要具有竞争力。
定期推出优惠活动，如打折、满减等。
3. 渠道策略加强线下店铺的宣传和推广，如在店铺周围张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体平台进行线上推广，如、微博等。
与周边企业、学校等合作，开展团购活动。
4. 促销策略举办会员制度，会员享受积分、折扣等优惠。
定期举办促销活动，如新品试吃、节日促销等。
开展烘焙课程、亲子活动等，增加顾客的参与度和粘性。
四、实施计划1. 第一阶段（1-3 个月）完成店铺的装修和设备采购。
确定产品种类和价格体系。
制定宣传推广计划。
2. 第二阶段（4-6 个月）开始试营业，进行产品测试和调整。
加强线下宣传推广，如张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体平台进行线上推广。
3. 第三阶段（7-9 个月）正式营业，举办开业庆典活动。
开展会员制度和促销活动。
与周边企业、学校等合作，开展团购活动。
4. 第四阶段（10-12 个月）对营销方案进行评估和调整。
不断推出新品和优化服务。
扩大店铺的知名度和影响力。
五、预算安排1. 装修和设备采购费用：[X]元。
2. 原材料采购费用：[X]元。
3. 宣传推广费用：[X]元。
4. 人员工资费用：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
六、预期效果1. 在半年内，店铺的知名度和美誉度得到显著提高。
3. 培养一批忠实的顾客群体，提高顾客的满意度和忠诚度。
2024年蛋糕店营销计划书
[蛋糕店营销计划书]尊敬的蛋糕店管理层：随着2024年的临近，我们蛋糕店面临着新的机遇与挑战。
为了确保我们的业务持续增长，吸引更多的顾客，并提升品牌影响力，我们精心制定了这份营销计划书。
以下是我们2024年的营销策略和行动计划：一、市场分析1.目标市场：我们将继续专注于婚礼蛋糕市场，同时拓展生日蛋糕、节日蛋糕和其他定制蛋糕的业务。
2.竞争对手分析：我们将密切关注竞争对手的产品、价格、渠道和促销策略，确保我们的蛋糕店在品质、创新和客户服务方面保持领先。
3.消费者趋势：我们将深入研究顾客的口味偏好、购买习惯和需求变化，及时调整产品线以满足市场动态。
二、产品策略1.创新口味：我们将推出一系列新颖的蛋糕口味，如季节性水果口味、健康低糖选项等，以吸引不同需求的顾客。
2.定制服务：提供更加个性化的定制服务，包括顾客参与设计、特殊造型和装饰选项。
3.质量保证：继续保持高质量的原料和精湛的制作工艺，确保每一款蛋糕都达到最高标准。
三、价格策略1.价值定价：我们将根据成本和市场定位制定合理的价格，确保产品既有竞争力又能为顾客提供价值。
2.促销优惠：不定期推出优惠活动，如买一送一、团购折扣等，吸引价格敏感型顾客。
四、渠道策略1.线下店铺：优化现有店铺布局，确保良好的顾客体验。
2.线上销售：加强电子商务平台的建设，提供便捷的在线订购和送货服务。
3.合作关系：与婚礼策划公司、酒店等建立合作关系，扩大销售渠道。
五、促销策略1.社交媒体营销：利用社交媒体平台进行互动营销，分享顾客好评和产品美图，提升品牌知名度。
2.内容营销：创建一个博客或视频频道，分享蛋糕制作教程、美食趋势和顾客故事，增加顾客粘性。
3.线下活动：举办蛋糕品尝会、烘焙工作坊等活动，增加顾客参与度和品牌忠诚度。
六、客户服务1.满意度调查：定期进行顾客满意度调查，收集反馈并改进服务。
2.快速响应：确保客户服务团队能够快速响应顾客的需求和投诉。
3.忠诚度计划：推出会员制度，为忠实顾客提供额外优惠和特权。
蛋糕房促销策划书3篇
蛋糕房促销策划书3篇篇一《蛋糕房促销策划书》一、促销背景随着市场竞争的日益激烈，蛋糕房需要不断推出各种促销活动来吸引顾客，增加销售额，提升品牌知名度和美誉度。
本次促销策划旨在通过一系列有针对性的促销措施，吸引更多消费者前来购买蛋糕，提高蛋糕房的市场占有率。
二、促销目标1. 短期内提高蛋糕房的销售额，增加销售量。
2. 提升蛋糕房的品牌知名度和美誉度，吸引更多新顾客。
3. 增加顾客的忠诚度，促进顾客的重复购买。
三、促销时间[具体时间]四、促销地点蛋糕房店内及周边商圈五、促销内容1. 折扣优惠推出全场商品[X]折优惠活动，让顾客享受实实在在的实惠。
针对特定节日或纪念日推出特别折扣，如情人节蛋糕[X]折，生日蛋糕[X]折等。
2. 买一送一购买指定款式的蛋糕，即可获赠同等价值的小蛋糕一份。
购买套餐产品，可享受买一送一的优惠，如购买生日蛋糕套餐，即送一份精美礼品。
3. 满减活动顾客消费满[具体金额]元，即可立减[X]元，满[具体金额]元立减[X]元，以此类推，增加顾客的购买欲望。
推出满减优惠券，顾客可在消费时使用，进一步刺激消费。
4. 会员专享设立会员制度，凡在蛋糕房消费的顾客均可成为会员，享受积分、生日优惠、优先预订等特权。
会员消费可获得双倍积分，积分可兑换礼品或优惠券，增加会员的忠诚度。
5. 互动活动在店内举办蛋糕制作体验活动，邀请顾客参与，让顾客亲身体验制作蛋糕的乐趣，同时宣传蛋糕房的产品和服务。
开展线上互动活动，如蛋糕设计比赛、点赞抽奖等，吸引更多顾客关注和参与，提高品牌知名度。
六、促销宣传1. 店内宣传制作促销海报、宣传单页，张贴在店内显眼位置，展示促销活动内容和优惠信息。
利用店内广播、电视等设备，循环播放促销广告，吸引顾客注意。
在蛋糕展示柜上摆放促销标识，突出促销商品。
2. 社交媒体宣传开设蛋糕房官方社交媒体账号，发布促销活动信息、蛋糕图片、制作过程等内容，吸引粉丝关注和互动。
与社交媒体达人合作，进行推广宣传，扩大活动影响力。
蛋糕的店活动方案精选6篇
蛋糕的店活动方案精选6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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烘焙蛋糕策划书范文3篇
烘焙蛋糕策划书范文3篇篇一《烘焙蛋糕策划书范文》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于高品质、个性化的烘焙蛋糕需求日益增长。
为了满足市场需求，我们计划开设一家具有特色的烘焙蛋糕店。
二、项目目标1. 提供美味、独特、高品质的烘焙蛋糕，满足不同顾客的口味需求。
2. 打造温馨、舒适的消费环境，提供优质的服务体验。
3. 在一年内实现盈利，并逐步扩大市场份额。
三、市场分析1. 市场需求：烘焙蛋糕作为一种受欢迎的甜品，市场需求持续增长。
消费者对于蛋糕的品质、口感、外观等方面的要求越来越高。
2. 竞争情况：目前市场上已有多家烘焙蛋糕店，但大多数缺乏特色和创新。
我们将通过独特的产品和优质的服务脱颖而出。
3. 目标客户：主要包括上班族、学生、家庭主妇等，他们注重生活品质，愿意为高品质的烘焙蛋糕买单。
四、产品与服务1. 产品：提供各类经典蛋糕，如巧克力蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等。
推出特色创意蛋糕，根据不同季节和节日推出限定款式。
提供定制蛋糕服务，满足客户个性化需求。
2. 服务：打造温馨舒适的店内环境，提供免费 Wi-Fi、书籍杂志等。
提供优质的包装和配送服务。
定期举办烘焙课程和活动，增加客户粘性。
五、营销策略1. 线上营销：建立官方网站和社交媒体账号，发布产品信息、优惠活动等。
与美食博主、网红合作，进行产品推广。
2. 线下营销：发放优惠券、传单等。
在商场、学校等场所进行宣传活动。
举办开业庆典、会员活动等。
六、店铺选址与装修1. 店铺选址：选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、写字楼附近等。
2. 装修风格：采用温馨、时尚的装修风格，营造出舒适的消费氛围。
七、人员招聘与培训1. 招聘：招聘烘焙师、服务员、收银员等。
2. 培训：对员工进行烘焙技术、服务礼仪、销售技巧等培训。
八、财务预算1. 启动资金：包括店铺租金、装修费用、设备采购、原材料采购等。
2. 运营成本：包括员工工资、水电费、原材料采购等。
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目录................. 2蛋糕店在南校区消费市场营销现状第一部分一、蛋糕店在南校区消费的市场状况 (2)二、南校区蛋糕店主要竞争对手...................................................................................3 ................. ... 4第二部分蛋糕店进入校园市场形势分析一、“甜言蜜语”蛋糕店进入校园市场面临的问题 (4)二、“甜言蜜语”蛋糕店进入校园市场面临的机会.................................................5 ................... 6 蛋糕店进入校园市场的行动方案第三部分................... 8蛋糕店进入校园市场的营销策略第四部分一、广告宣传策略 (8)二、促销策略 (8)三、公关活动 (8)四、形象设计 (9)五、对新品种和组合进行开发.......................................................................................9 ................... 9第五部分蛋糕店进入校园市场的财务预算........................................11附录：“甜言蜜语”蛋糕房进入校园营销策划书随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。
蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受到大家的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。
蛋糕消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具的美味与美丽,让人们赏心悦目外,它还可以帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
这里依据对长大南校区的大学生消费者的抽样调查，在分析目前南校区蛋糕消费者的消费习惯、消费状况及生活形态的基础上，为新的“甜言蜜语”蛋糕房进入校园市场进行营销策划和提供合理的建议。
第一部分蛋糕店在南校区消费市场营销现状一、蛋糕店在南校区消费的市场状况（一）南校区大学生朋友们普遍接受蛋糕消费南校区大学生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场。
（二）南校区大学生在蛋糕店的消费习惯（1）频率以一个月一至两次为主；南校区大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费，频率都集中在每月一至两次。
（见图一）消费者进蛋糕店的频率图一．（2）消费时间以傍晚和周末居多，黄金时段17点至20点；（3）个人消费金额主流是10—50元（生日蛋糕除外）；（4）消费者类型主要是在校大学生，特殊节日有情侣、班级聚会。
（三）人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道在蛋糕店里面消费，许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。
以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果。
（见图二）。
消费者购买蛋糕注重因素图二二、南校区蛋糕店主要竞争对手（一）蛋糕店的认知情况、校内的“盈盈学校前后一共有六家蛋糕店，包括学校对面的“菲尝西饼”。
、“莎莎西饼”和学校后街的“薇薇西饼”、“欧贝贝西饼屋”“盈盈西饼”、西饼”并推出薇薇西饼蛋糕房的竞争优势在于品种多样、诱人，最具竞争力的有两家。
“菲尝收购了现炸甜甜圈吸引顾客；盈盈蛋糕房的竞争优势在于扩张收购战略，，六家中有三家都是盈盈的店面，分散在前后不同地段。
西饼”（二）消费者的消费情况的被访者32%，比例最高；其次是薇薇西饼，有去盈盈西饼消费过的有47%消费者会因其地理位置的优势就近再次是菲尝西饼和欧贝贝西饼，曾经消费过，喜欢莎莎西饼因为环境和地理位置不够好消费者不多几乎没有。
原则进去消费，（见图三）程度的评价中，盈盈西饼和薇薇西饼最受欢迎。
．消费者的消费情况图三蛋糕店进入校园市场形势分析第二部分“甜言蜜语”蛋糕店进入校园市场面临的问题一、（一）一些消费者不喜欢吃蛋糕主要的原因是女性消费者担心吃奶油蛋糕会发胖，在不喜欢吃蛋糕的人群中，大多数男性消费者没有自己买蛋糕的消费习有些消费者是没有找到喜欢的口味。
惯，主要是陪同女性或人多聚会时会消费。
（二）主要竞争对手占据了较多的和较稳定的市场份额，它们通常成为消费者的首选。
会让消费校园内竞争对手的蛋糕店开业时间比较早，三家蛋糕店生意很好，挖掘顾会员制度使其有一定的老顾客。
要想抢占先机、者产生先来后到的心里，客有一定的难度。
（三）开辟店面的好地方比较少许多蛋糕店已选择建在地理位置相对好，南校区目前校内的蛋糕店数量不少，要想寻找比较好的店面位比如女生寝室楼下或校门对面，人流量比较多的地方，置不是一件容易的事。
（四）一些消费者认为蛋糕店消费环境、服务态度不好，消费人员素质低被访者提在被访者对于目前的蛋糕店不喜欢方面的评价中，调查结果表明，（见。
25%和40%、35%服务态度和消费人员素质低的比例分别为到了装修环境、．下图）消费者的评价图四“甜言蜜语”蛋糕店进入校园市场面临的机会二、（一）一些消费者不喜欢吃蛋糕，但他们会去蛋糕店选择一些其他的消费品种但是他们喜欢蛋糕店的去蛋糕店的消费者，有一些是不喜欢吃奶油蛋糕的，氛围，会在蛋糕店里有一些附属消费，比如果酱、牛奶、饮料、小西饼（果味、（见下图）咖啡等，、冰激凌、因此蛋糕店的潜在消费群还是很多的。
甜味、咸味）消费者还希望购买到的类型图五（二）大学生消费者购买蛋糕的频率越来越高过生日、大学校园里已经越来越受到大家的关注。
蛋糕作为节日必备的甜点，学生都喜欢时尚庆祝等买蛋糕已成为一种时尚，给蛋糕店带来无尽的市场空间。
“甜言蜜语”蛋糕房的建立会在学生人群,新奇的生活方式并很容易吸收新事物，中引起反响。
．（三）人们普遍有兴趣尝试新的蛋糕店人们对新事物的好奇心是源源不断的，有很多的被访者都表示愿意尝试去新开的蛋糕店。
因为不论是竞争对手的忠实客户还是新店的潜在客户都愿意尝试找寻自己真正喜欢的口味和适合自己的消费，消费者也会有货比三家的心理。
第三部分蛋糕店进入校园市场的行动方案“甜言蜜语”蛋糕店进入南校区校园市场，要逐步赢得市场份额和忠实消费群，可以从以下几个方面来采取一些具体措施。
一、蛋糕店的选址蛋糕店店址的选择将在很大程度上影响着蛋糕店的消费者数量，在靠近宿舍楼或后街的地区消费群体最多，部分的消费者是由于路过而随机地去消费，因此，具有很大的消费潜力可以挖掘。
校园对面的市场大多数是以早餐和主食为主，据调查同学们出校门主要是为了吃饭，一般不会选择在校园前面进入蛋糕房消费，因此不做考虑。
二、打造别具特色、有格调的蛋糕店氛围店内环境幽雅、整洁舒适、服务专业等都是消费者在蛋糕店短短的消费时间里的一种附加享受。
环境、气氛、服务等也是吸引消费者的重要原因。
作为一个新的加入者，一定要有自己别具特色的文化和氛围，可以从以下几个方面进行：（1）蛋糕房的格调方面色调不宜过度渲染，以清新甜美为主，主要以浅色系，结合蛋糕的色彩给人快乐舒适的感觉。
（2）“甜言蜜语”蛋糕房可以在店内设置蛋糕心语，就像每种花朵都有自己的花语一样，每一种蛋糕都应该有自己的特色和想要表达的情感，可以作为手册供消费者共享。
同时可以在墙上放一些甜言蜜语蛋糕房的蛋糕成品图以及蛋糕房后期赞助学校的一些活动的现场图，吸引消费者。
（3）保证蛋糕店内外整洁，设备和柜台不能出现灰尘堆积的现象。
（4）保证服务人员的素质，服装的统一是基础，定期还要进行专业培训，及时解决服务过程中的各种问题，（可以参考网上视频）；在上班期间不能一直玩手机，看电脑，或等待顾客自己挑选完只完成过称收钱的任务，要积极主动为消费者开门，说欢迎词，并主动为顾客推荐蛋糕，提供令人舒适的流畅服务。
（5）蛋糕的制作过程要卫生安全，可以考虑在透明的玻璃后面制作精美的蛋糕，可以接受消费者的监督也可以引起消费者的兴趣和购买欲望。
．（6）适时进行宣传，传播蛋糕文化。
三、采取合理的定价策略，开拓一定比例的高价位品种蛋糕店消费的品种目前还比较单调，根据在校区内已有蛋糕店的价格调查，生日蛋糕按尺寸和品种分别定价在40-200间，小西饼分为8元/斤和12元/斤，差别不大。
还有部分面包、果酱一般都定价在2-10元之内。
人均消费在20-30元是比较合理的价位，能够满足大部分消费者的消费心理。
可以考虑在产品中有一定比例的高价位品种，积极开拓高价位品种市场，以满足不同的消费群体。
高价位必然有一定的独特性，可以根据消费者需求进行设计，不喜欢吃甜的或很多奶油的顾客可以针对性的做出咸味蛋糕；有特殊纪念日或特殊原因的可以为其制定独一无二的个性蛋糕等等，建议在宣传中重点突出高价位的品种，衬托其独特性。
也可以考虑在春夏秋冬或各个节日推出不同的蛋糕。
情人节推出“浓情蜜意”蛋糕，春天推出绿色水果“春意盎然”蛋糕，冬天就可以推出纯色的“情暖人心”蛋糕等。
四、开业活动和VIP会员制度开业期间的活动是必不可少的，这是打响店面名气的第一炮。
甜言蜜语蛋糕房会推出以下几种开业酬宾方式吸引顾客：（1）开业前三天推出半价销售、定时定点派发精美蛋糕小礼包的促销活动，礼品赠送方法：在店内购买多少钱的蛋糕，就可获得一定的小礼品作为开张酬宾。
（2）在校园门口、各寝室楼下和店面门口发放打折的优惠劵。
（3）今天我生日，开店齐祝贺。
活动内容：A. 凡在开业这一天出生的顾客，可凭身份证在甜言蜜语蛋糕房领取3寸生日蛋糕一份（限领5份，领完为止）；B. 凡在开业这一天出生的顾客，可凭身份证在甜言蜜语蛋糕房领取500克蛋糕一份（限领10份，领完为止）；C. 凡在开业这一天出生的顾客，还可领取精美生日卡一张。
（4）VIP、会员制度A. 在本店一次性消费满50元送VIP卡一张。
卡上印制会员的名字，可以给消费者尊重感。
并在VIP册上记录会员生日日期和手机号，在生日当天发送祝福短信并送精美礼品。
B. 普通会员卡。
一次性消费满5元送会员卡一张。
以后每在店内消费满5元就在会员卡上做标记，满十个标记送1-5元店内商品一份。
（顾客自己挑选）（5）在店内设置“心愿墙”。
凡在本店消费的顾客在卡片上写上祝福，粘贴在墙上，形成独特的风景。
会让顾客产生留恋的心意，再次光临本店。
．五、推出DIY活动店内在开业稳定后可以隆重推出顾客DIY亲手制作蛋糕的活动。
这一项活动经调查，在南校区校园内还没有一家蛋糕店推出，所以我们可以在这一活动中增加人气。
在每个周末、节假日和特殊节日里可以让顾客自己动手做蛋糕，可以让消费者体验做蛋糕的乐趣，自己做的蛋糕送给自己或朋友都是意义不凡的，经调查，同学们对这一项的兴趣还是非常大的。