兰州拉面_优秀作文

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介绍兰州的牛肉面作文600字(通用12篇)

介绍兰州的牛肉面作文600字(通用12篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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兰州拉面脱贫面作文

兰州拉面脱贫面作文《兰州拉面：一碗脱贫的面》在我住的那条小街上，有一家兰州拉面馆。

这面馆看起来普普通通，却有着不一样的故事。

这拉面馆的老板是个皮肤黝黑、身材壮实的西北汉子，大家都叫他老马。

老马刚来这儿的时候，鞋子上还带着家乡的泥土，整个人透着一股憨憨的质朴劲儿。

他的店面不大，就几张桌子和一个小小的厨房，但这可是他脱贫的希望。

我第一次走进那家面馆，是被那股浓郁的牛肉汤香味给吸引进去的。

一进门，就能看到老马在拉面。

他就像个技艺高超的魔术师，那一大团面在他手里迅速变换形状。

他先是把面揉成一个大面团，然后两手握住面团的两端，狠狠地摔打在案板上，“砰砰”几声，面团就听话似的变长了。

接着，他双手快速一拉一扭，面就像变戏法似的变得细细长长的，随后在空中甩几下，准确无误地落进锅里。

这一连串的动作流畅得像是排练了无数次的舞蹈。

店里的客人不算多，但也能零零星星地传出几句聊天声。

我找个位置坐下，点了一碗牛肉拉面。

不一会儿，一碗热气腾腾的拉面就端到了我面前。

那碗里的牛肉片薄厚适中，纹理清晰，像是一片片小小的红云飘在面条之间。

拉面根根筋道，嚼起来特别带劲。

汤呢，是那种醇厚的香味，每喝一口都能感受到老马对这碗面的用心。

这面的味道，就像老马这个人一样实在。

我边吃面边跟老马聊天。

老马说他家里以前可穷了，全家老小守着几亩薄田，一年到头也没什么收入。

后来他听说外面的人都喜欢吃兰州拉面，就咬咬牙带着家里那点微薄的积蓄来到了这里开面馆。

刚开始的时候，真的很难，他的手艺在老家虽然受认可，但在这大城市里，要迎合各种口味可不容易。

还好老马这人轴，不断改进口味，慢慢积累客源。

我发现，老马对顾客特别热情。

有个小孩不小心把面汤洒了一点，他赶紧拿抹布去擦，还笑着说这才是一碗面热闹的样子呢。

老马就靠着这家小小的面馆，供孩子读书，给老家修了新房，一步一步走出了贫困。

这兰州拉面对于老马来说，不是简单的一碗面，而是他走向富裕新生活的一把钥匙。

这家面馆就一直在小街上开着，老马依然每天在店里忙碌着，那一碗碗兰州拉面也继续散发着脱贫的香气。

兰州牛肉面作文

篇一:《小学作文：美味的兰州拉面》美味的兰州拉面到敦煌的旅途中，我和爸爸买的火车票是先坐到兰州，再去敦煌的。

到了兰州，可一定要尝尝那里有名的兰州拉面啦!我和爸爸挑选了一家叫做马子禄的兰州拉面店，这可是中华老字号哦!一进门，一阵香喷喷的拉面味和牛肉味飘进我的鼻子里，我的口水飞流直下三千尺的流了下来。

闻着闻着我都要晕倒了!拉面终于上来了，装面的碗十分大，遮住一个大人的脸都没有丝毫问题!拉面的颜色漂亮极了!有红的辣椒，绿的葱，黄的面，棕的牛肉，白的萝卜，清的汤和橙的红萝卜丝。

拉面色、香、味俱全!而且，在吃兰州拉面时，还有三个讲究呢!第一个讲究是在吃面时，不能用勺;第二个是不能打包;第三个讲究是在吃面时，如果觉得碗太大，想用个小碗——没门!你只能在大碗里吃!开吃哩!我用筷子先挑出一根面，那面又细又长，弹性十足!在嘴里很有嚼劲!而且这拉面有个很特别的地方——它是黄色的!这是因为当地的高山上长着一种黄色的植物，加工进去就有独特的风味，所以，大家可以放心品尝哦!再喝一口汤，“哇”又鲜又清爽，真好喝!再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊!兰州拉面，可真是名不虚传啊!1篇二:《小学作文：一碗牛肉面》一碗牛肉面{兰州牛肉面作文}.孝心如诗。

拥有孝心的人也就拥有了一颗金子一般的心。

在我的记忆中就有一件有关于孝心的事情。

记忆中那是一个春寒料峭的黄昏。

我们一家三口来到阿勇面馆吃牛肉面。

吃到一半时，店里来了一对特别的客人??父子俩。

说他们特别，是因为父亲是一个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地盯着前方。

他身边的男孩小心地搀扶着那位盲人。

那个男孩看上去才二十多岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉重的书卷气，是一个正在求学的学生。

男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁坐下。

篇三:《我爱家乡的牛肉面》我爱家乡的牛肉面我的家乡在兰州。

这是个美丽的地方，一年四季分明。

家乡的特产很多，比如：黄河蜜（一种瓜）、白兰瓜、白粉桃、百合、软儿梨......但是我最喜爱的是家乡的牛肉面。

兰州拉面作文

兰州拉面作文_3我相信大家对兰州拉面都不陌生吧!它可是一道十分地道、美味的美食，让人流连忘返，我相信吃过兰州拉面的人，回味无穷。

兰州拉面关键的是那特制的汤料，可算是一个秘方。

它那棕色的汤汁，点涰着一些碧绿的香菜，上面铺盖着一层褐色的牛肉，再配上那劲道十足的拉面，几片小青菜装饰其中，真是令人垂涎三尺。

兰州拉面不仅看相好，吃起来味道更是无法形容，做法也十分的巧妙，就是那汤料不可言传，不知道是怎样配制而成。

拉面师傅只需要把事先准备好的面团拉到最长，然后对折一下，继续拉长，再对折，反复十余次，中间面条不能断，为什么拉不断呢!我对此总是产生疑问，面上面好像放过油，之前，布点师傅不停的拍打面团。

师傅给每位顾客拉完一份面后，把面条放入锅中煮熟，盛到大碗中，加入秘制的酱料，放入事先切好的牛肉，撒上香菜，兰州拉面就大功告成了。

一碗色香味俱全的美味小吃——兰州拉面，就这样端到我这位小顾客的面前。

兰州拉面味道好极了。

我先闻了一下，迎面而来是一股浓浓的牛肉香味。

接着，我喝了一小口汤，更是十分的清凉爽口。

我夹起一根面条，面条细细长长的，足足可以伸到头顶，还没断，我猛得吸一口，弹性十足，十分的有咬劲。

然后，我吃了一口牛肉，一股鲜美的牛肉味立刻弥漫在我的口腔里，回味无，让我吃了还想吃。

吃着吃着，一大碗牛肉面尽然被我吃完了，感觉还不过瘾。

但，此时我已经饱了，实在是吃不下去了，就连剩下的汤，我也不省得剩下，继续慢慢的口味牛肉汤，直到喝个精光。

人们常说：多吃拉面有营养，汤也十分可口，不能随便浪费。

所以，我每次都吃个精光，我又把兰州拉面称为“营养面”。

兰州拉面以“汤镜者清，肉烂都香，面细者精”闻名，绝对是一道地道的美味小吃，真的让人回味无穷人!。

兰州拉面作文范文

兰州拉面作文范文美食，不分贵贱，无论是山珍海味，还是家常小菜，是你喜欢就是美食。

下面是小编给大家带来的兰州拉面作文范文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!兰州拉面作文范文1我是在兰州出生的。

兰州的牛肉面很出名。

让我给你们讲讲我吃牛肉面的故事吧。

我5岁的时候，妈妈带我去吃牛肉面。

刚一进面馆门，我就听见服务员说了一些我听不懂的话。

我问妈妈：“妈妈，他们说的都是什么呀？”妈妈说：“是兰州话。

”上牛肉面。

牛肉面的分量很大。

里面有白萝卜，牛肉片和面。

我看见邻桌上一个人的碗里有一层红红的辣椒，而我的没有。

我就问：“妈妈，红红的辣椒油我能吃吗？”“不可以，”妈妈说，“因为太辣了，不过你可以加勺醋。

”一边吃，妈妈一边说：“儿子，我告诉你，吃牛肉面，分一清、二白、三红、四绿。

这个清，就是汤清；这个二白，指的是面和萝卜都很白；三红，是牛肉面的辣椒红；四绿，就是葱花和香菜了！”我说：“哦，这么多讲究呢！”妈妈又说：“牛肉面还有大宽、二宽、宽滴、韭叶、一细、二细、三细，细滴和毛细。

”我说：“这么多种面，我都记不住啦。

”我三下五除二就把这一大碗面吃光了。

抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛细”面。

一碗香喷喷的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；几片软软的白萝卜。

构成了我对牛肉面的喜爱。

兰州拉面作文范文2大家一定都有自己最爱吃的食物，借这次写作文的机会，我要把我最喜欢吃的跟大家分享一下。

我在家有个绰号，美其名曰“拉面王子”。

可不要觉得我这个名字很奇葩，我真的特别特别喜欢吃拉面，什么兰州拉面、小军拉面，所有种类的拉面我都爱吃，但其中最爱吃的非兰州拉面莫属了。

每个星期我必须吃一次，而且每次能吃一大碗。

为什么我喜欢吃拉面呢？原因就在面拉的筋道、有嚼头。

还有他们特制的牛肉汤也非常清香。

每次吃拉面，我都会特意观察卖面叔叔是怎么拉面的。

叔叔走到案板前，拿出来一把刀，掀开案板上的塑料薄膜，薄膜下面是洁白的面坯子。

他用刀切下一块面，用双手抓住面坯子的两头，两手向两边拉伸，然后再把拉伸的面条对折，然后重复这样的动作，洁白的面坯子瞬间变成了粗细均匀的拉面。

牛肉拉面作文实用十份

牛肉拉面作文实用十份牛肉拉面作文 1兰州牛肉拉面是一道享誉全国的美味小吃。

星期天，妈妈说带我去吃兰州牛肉拉面，我可高兴了。

来到兰州牛肉拉面馆门口，一股特好闻的咸鲜味便扑鼻而来，让我垂涎三尺。

进了里屋，顾客可多了，我和妈妈好不容易才找到了两个座位。

妈妈点了两份牛肉拉面，我们便坐在位置上等待。

闲着无聊，我便仔细地观察起拉面师傅做面来。

他先将溜好的一团面放在案板上，倒上点油，使面条不粘在一起，然后就开始拉面，他的两只手用力均匀地拉着面，一会儿工夫，一块面团就在拉面师傅手上变成了一条条细长的面条。

随后，师傅就将拉好的面条放进锅里煮，把已经调制好的热汤倒入大碗中，等面煮好了，他把面捞进碗里，随手抓了一点香葱、香菜和熟了的片状牛肉放进碗里，一碗色香味俱全的牛肉拉面就做好了。

服务员将拉面端在了我们面前，只见棕色的汤里浸着雪白的面条，绿绿的香菜、葱，褐红的牛肉撒落其间，再闻着咸香的汤味，更是让我的胃口大开。

我迫不及待地拿起来筷子，按照自己的口味在碗里倒上点酸醋，把面卷在筷子上大口地吃了起来，再伴着牛肉，这种美味真是让人忘不了。

吃完了拉面，嘴里一股咸鲜味，够我回味的了。

同学们，听了我的介绍，你们是不是也垂涎三尺了，那么就随我去兰州牛肉拉面馆，品尝兰州牛肉拉面的美味吧!牛肉拉面作文 2今天，我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。

我想自己最喜欢吃牛肉面了，放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。

下午放学了，我们就排队回家去了。

回到家里，我就对妈妈说：“妈妈，我现在肚子有点饿了，我想吃一点东西，好吗？”“噢，你是想吃牛肉面了吧！这样，我现在没有空，给你钱，自己去店里买牛肉拉面吃！好吗？”“好呀，真是太好了！那你就给我五元钱。

”妈妈继续工作，同时给了我五元钱。

我拿着钱就走出门去。

来到了拉面店，我选了一处比较空的地方坐下，大声说：“老板，来一碗牛肉拉面！”那位老板答应一声，立刻从一团面上拿了一块，然后就动手拉起了面来了。

他先把面拉长，然后一个对折，拿住两头继续往两端拉。

兰州牛肉面作文

兰州牛肉面作文兰州牛肉面作文在平时的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。

如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编整理的兰州牛肉面作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

兰州牛肉面作文1被称为"中国十大面食”之一的兰州牛肉拉面是甘肃省兰州地区的特色小吃。

它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”著称今天我就要品尝这兰州拉面的味道，我们先要了两碗面，只见这拉面师傅毫不含糊，立刻拿出面做了起来。

他用力把面拉长，再不断晃圈，然后拍打在桌子上那面变得又宽又长。

这时，他将两端对折，再次拉长，面就变得细了一点。

渐渐地面越来越细，先是手指那么粗，然后铅笔那么粗，然后黑笔芯那么粗，最后变得只有牙签那么粗。

他见面已足够细，便把面下锅了。

不到三分钟，面就煮好了。

面从锅里捞出来，放上牛肉，撒上香菜，再倒一点点辣椒油，一碗热气腾腾的兰州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的画，红的红，绿的绿，白的白。

再闻一闻它的'香气，我的馋虫都快被勾出来了。

然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。

于是，我拿起筷子大口大口地吃了起来。

不一会儿，我就吃完了一大碗兰州拉面。

我揉了揉圆滚滚的肚皮，打了一个饱嗝。

你现在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃兰州拉面吧！兰州牛肉面作文2谈起“甘肃牛肉拉面”，就不得不承认它的五大特点“绿、红、辣、鲜、热”。

端上一碗冒着热流的牛肉拉面，放到桌子。

扑入眼前的就是那郁郁葱葱的，翠绿色翠绿色的蒜黄如江心上的小帆船儿漂在水中央。

剥开那一层蒜黄，下边就是一层鲜红色的`，泛着油亮的油辣子。

而这仅仅凸显了朝天椒的色调，沒有一点儿辣椒籽。

油辣子并沒有危害料汁的清亮，用筷子尖轻轻地剥开油辣子下边的汤仍然是清亮的。

翠绿色的蒜黄再加鲜红色的油辣子一看就要人胃口暴增。

拌和一下，尝一口。

鲜香，甜味袭来，一瞬间，舌头如同含着一团火，麻麻地热辣辣的。

兰州拉面脱贫面作文

兰州拉面脱贫面作文在咱大中国，美食那可多了去了，但要是说哪碗面有脱贫的大本事，兰州拉面那可就当仁不让了。

我第一次走进兰州拉面馆的时候，就感觉这地方透着一股实在劲儿。

那店面不大不小，收拾得干干净净，桌子擦得能反光。

墙上贴的菜单简单明了，牛肉面、毛细、二细、三细、韭叶，光是这面条的种类就看得人眼花缭乱。

你可别小瞧这一碗兰州拉面，它背后可有不少人的脱贫梦呢。

对于那些在拉面馆里忙前忙后的师傅们来说，这拉面就是他们的金饭碗。

拉面师傅那手艺，简直绝了！就看那一块面在他手里，三拉两扯，就像变魔术一样，变成了一碗粗细均匀的面条。

这拉面师傅大多都是经过多年苦练的，很多人都是从偏远地区来的，原本家里条件不咋好，但是靠着这拉面的手艺，在城市里扎下了根。

咱再说说这牛肉汤，那可是兰州拉面的灵魂。

这汤可不是随随便便熬出来的，得用老骨头、牛肉加上各种香料，小火慢炖好几个小时。

那香味，在门口就能闻见，勾得人直流口水。

那些提供牛肉、面粉等原材料的地方，好多都是贫困地区。

现在因为兰州拉面的需求量大，这些地方的农牧业就发展起来了。

牧民们养的牛不愁卖了，农民种的麦子也能变成香喷喷的面条，大家的收入就像芝麻开花——节节高。

我有个朋友，他家就是在一个贫困山区。

他爸以前就是在家里种地，一年到头也挣不了多少钱。

后来村里有人出去学了兰州拉面的手艺，回来开了个小面馆，生意还挺红火。

他爸就跟着去帮忙，从打杂开始干起，慢慢也学会了拉面。

现在呢，他家在县城都买房子了。

他跟我说，这兰州拉面就像是他们家的福星，把他们家从贫困的泥沼里拉了出来。

而且啊，兰州拉面馆到处都是。

不管是大城市的繁华街道，还是小县城的犄角旮旯，都能看见那标志性的蓝底白字招牌。

这也给很多外地人提供了就业机会。

那些在店里负责端面、收钱、打扫卫生的服务员，很多也是家庭条件不太好的。

他们在这里工作，虽然辛苦，但是能拿到稳定的工资，也能改变自己和家人的生活。

这兰州拉面啊，就像一个神奇的纽带，把食客的味蕾、拉面师傅的手艺、贫困地区的原材料和需要工作的人们都紧紧地连在了一起。

兰州拉面的作文300字

兰州拉面的作文300字篇一：它用特殊的味道，温暖了每一个人的胃。

兰州拉面并不稀罕，甚至普通，却是这样的兰州拉面令我难忘，余味饶舌。

一进入那间小店，定会被拉面师傅所吸引，并不是因为他有什么特别而是因为他手中的“白龙”。

只见师傅手臂一伸，面团便顺从地被拉开，双手一抖，面团忽一下下降，一番操作摇摇欲坠的面团就被在空中拉开，最后用力一摔，面团便冲向案板。

“砰”一声，有排山倒海之势，雷霆万钧之力。

几番操作下来，师傅便会根据你的要求“变幻”出对应的面型。

拉面终于好了！它精致地让我“无从下口”——大块的牛肉，肥瘦相间。

雪白的面卧在碗里，像是在呼呼大睡。

其中少不了葱花的点缀，增了一份绿色，这简直就是艺术品！一口温润的面下肚，五脏六腑都被温暖包裹。

再喝一口汇聚精华的牛肉汤，当热汤冲入胃中，浑身上下所有细胞都瞬间兴奋起来。

在数九寒冬，来一碗热气腾腾的兰州拉面，真叫一个满足。

周围的人每当吃完面，都会发出赞叹：“好面，名不虚传！”，我听到这话时总会想，这面里凝结着拉面师傅的汗水和精力。

这就是兰州拉面，朴实无华，回味无穷。

篇二：— 1 —兰州拉面可谓是中华美食了，好吃不贵，经济实惠，全国各地都能看到它的招牌。

这不，在我的强烈要求下，爸爸今天又带我去吃了。

我们常去坐落在会川路的那一家，因为离家很近，所以我们两人骑着电动车，不一会就到了店里。

店面不大，但干净整洁。

爸爸要了一大一小两碗，你能猜到谁吃大碗的吗？哈哈，是我。

我们坐在离厨房很近的地方，厨房和就餐区只隔着一面玻璃，因此我很容易看见厨师做面的全过程，一块面在厨师地手舞足蹈、不断拍打、左右拉扯中很快就变成了一根根细长的面条，再被放入滚烫的锅中，不一会就被捞出盛入碗里，摆在了我的面前，这期间我已经垂涎欲滴，咽下不知多少口水。

刚端上来的拉面还冒着热气，黄澄澄的面汤发出诱人的香气，拉面上面覆盖着几片牛肉和一些香菜，更增添了几分美味，香气不可阻挡地飘入鼻中。

啊！简直就是人间美味，我的双手已经不受控制似的拿起筷子，挑起了面条。

兰州拉面作文300字

兰州拉面作文300字兰州拉面作文300字兰州拉面作文300字1兰州，是一座平凡的城市，她质朴的座落在我们中华大地上。

她虽然没有北京的著名，没有上海的繁华，没有杭州的美丽，但她有着我最喜欢吃的兰州拉面。

兰州拉面的做法很简单，只见师傅先将一团面揉成一个团形，然后一手拉一段，不停的上下晃动，直到一个个条形面被恍成细面才行，那甩面时的情景保证让你眼花缭乱。

再将面放入一个水烧得沸腾的锅中，放入调料，面好后放入碗中，切几片香菜。

如果你喜欢的话，还可以放些辣，那面的味道就更好了。

只见碗中的拉面热气腾腾，香香的气味。

细细长长，白白软软的面条，黄黄又好喝的汤，青绿的香菜，香喷喷的大块牛肉，再加上一些辣油，使我“口水直流三千尺”啊！光滑圆润的筋斗面条从我的牙齿间穿过，麻辣的汤伴着快快牛肉抹下肚子，再吞下一叶清香的香菜，一种清香又带辣的感觉在口中回荡......由于时间关系，我就不多说了，美味的兰州拉面还在等着我呢！兰州拉面作文300字2到敦煌的旅途中，我和爸爸买的火车票是先坐到兰州，再去敦煌的。

到了兰州，可一定要尝尝那里有名的兰州拉面啦！我和爸爸挑选了一家叫做马子禄的兰州拉面店，这可是中华老字号哦！一进门，一阵香喷喷的拉面味和牛肉味飘进我的鼻子里，我的口水飞流直下三千尺的流了下来。

闻着闻着我都要晕倒了！拉面终于上来了，装面的碗十分大，遮住一个大人的脸都没有丝毫问题！拉面的颜色漂亮极了！有红的辣椒，绿的葱，黄的面，棕的牛肉，白的萝卜，清的汤和橙的红萝卜丝。

拉面色、香、味俱全！而且，在吃兰州拉面时，还有三个讲究呢！第一个讲究是在吃面时，不能用勺；第二个是不能打包；第三个讲究是在吃面时，如果觉得碗太大，想用个小碗——没门！你只能在大碗里吃！开吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又细又长，弹性十足！在嘴里很有嚼劲！而且这拉面有个很特别的地方——它是黄色的！这是因为当地的高山上长着一种黄色的植物，加工进去就有独特的风味，所以，大家可以放心品尝哦！再喝一口汤，“哇”又鲜又清爽，真好喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊！兰州拉面，可真是名不虚传啊！兰州拉面作文300字3每个人都有自己最喜欢吃的东西，如果问我啊，我就会大声说：“兰州拉面！”拉面，顾名思义，就是用手把面团拉成面条。

兰州拉面说明文作文范例5篇

兰州拉面说明文作文范例5篇分享借鉴.兰州拉面说明文1说到兰州,我的脑海中没有交通不便.幽静美丽的身影,而是想到了兰州著名的牛肉拉面.人们都流传着一句话:人中吕布,马中赤兔.客观!我却认为:市中兰州,食中牛肉面.真实!兰州拉面,面皮光滑,制作工序严格.所以,兰州拉面才如此美味.它的面皮用手搓制而成,长而光,弹力十足.面皮搓完后,在水中浸十分钟.面汤的味之鲜美,是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的.完工后,再把面皮展开,用四指插入,拉开又合上.〝拉面〞故此得名.兰州拉面,油多而汤鲜,汤鲜而美味,味美而便宜.面香气扑鼻,牛肉少却鲜.这里的牛肉味道清美.我曾去过多个地方的牛肉馆,那些地方的牛肉虽然好吃,却没有兰州牛肉拉面中的牛肉油鲜气香.用这样的牛肉配拉面,天衣无缝.我每次吃的时候,总会被其味深深地吸引住,在牛肉拉面的味气中久久徘徊.真可谓是牛肉面布下的〝天罗地网〞,使我〝插翅难逃〞了.所以每次有人让我赞扬兰州牛肉拉面,我说出的见解总是滔滔不绝,如黄河流水一般一发不可收拾.今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景,那时候,每逢中秋节,我都会〝有幸〞尝到美味的牛肉拉面.那时,我充满童真,幼稚中又透着一点可爱呆萌,每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面.想起那时,我充满稚气,与现在成熟许多的我有天壤之别.可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景.兰州拉面,气味使人神清气爽,味道让人不禁要高歌一曲,表达自己内心的豪放.它是我吃过的最美味的食品.老鞋匠,我想对你说.兰州拉面说明文2今年暑假,我们全家去了趟青海,路过了兰州,自然也吃了享誉全国的兰州拉面.兰州拉面是兰州的特色,向来以〝一清.二白.三红.四绿.五黄〞著称,清是指汤清,用牛大骨熬制的汤色清,可以见底,白是指白萝卜片,白白的萝卜片平铺在清汤上诱人可爱,红是指辣子油的红,纯正的红夹着芝麻特有的香,浮在清汤上煞是好看,绿是指蒜苗,碧绿好看,再加上黄色的薄片牛肉,看起来就让人忍不住要流出口水.我和爸妈去的是位于兰州美食街非常有名的马子禄牛肉拉面馆,当地人都说这家店面好吃.据说早上来此吃早茶的人天天排起长龙,作为我们旅游到此的外地人怎么能不吃呢?再说我对兰州有独特的情怀,我6个月大就去了兰州红古区,一直到我六岁,那里有我难忘的童年记忆.一进面馆,就看见大厅里挤满了人,一股股浓烈夹杂着牛肉味的面香扑鼻而来,有的人因为没有位置就站着或蹲着吃.因为一楼大厅人太多,于是爸爸带着我们来到了二楼精品拉面区.我们点了牛肉面套餐,坐定后我隔着玻璃看见一个拉面的〝壮汉〞叔叔,只见他把一个面团拉长,用手指勾住,再拉长,再勾住,十几个来回,原先的面团变成了线一样的面条,他把拉好的面放到煮沸的大锅里,不到三分钟,将面捞出,放入早已准备好的牛肉汤碗中,放上牛肉和配料,就这样不到五分钟时间,三碗香气扑鼻的牛肉拉面和各色小菜便端了上来.我点的是毛细,爸妈点的是二细,其他还有大宽.二宽等.我的面最细,吃起来很鲜,爸妈的面稍粗,吃起来劲道.我喝了一口面汤,接着吃了几筷面和牛肉,觉得香极了,吃完后浑身热乎乎的,额头上感觉冒出了汗,很是舒服.吃面的十几分钟里,外面的车子停的越来越多,排的队伍也越来越长,我们吃完正准备起身,就有人带着欢声笑语冲到我们身边,看得出他们为自己得到了位置而开心.兰州拉面有着独特的地域风情和味道,我永远不会忘记,它令我回味无穷.兰州拉面说明文3兰州拉面,相信大家一定都不陌生吧!它以精湛的制作技艺闻名于天下.今天我和妈妈就来到了一家拉面馆,一品美味的兰州拉面.那家小拉面馆热闹的很,我们好不容易才找到了两个座位.点过两碗拉面后,只见一位厨师站在餐馆的左侧面,他从一大团面团里分割出的碗口那么大的一块,重重地拍在切板上,然后用右手的掌心向面团拍去.左手在旁边做帮衬.只见,面团立即变形状,一会儿被压得扁扁的,一会儿迅速变成一个圆球了.他拿起面团,两只手迅速的把面团拉成一米开外,在空中甩了几下,又叠起,以迅雷不及掩耳之势再拉住两端,把手腕一转,面团就变成了一个麻花,被拍在了切板上.他把面团又揉成了一个球,加点盐和色拉油,接着又重复了几次之前的动作.接着,他把面团拉成一个长条后,用食指勾住另一端,张开,合拢,迅速地把面团在空中甩来甩去.只见面团越来越细,厨师的手在面中不停穿梭着,很快便分成两份,四份,八份,十六份,面条就这样在空中飞舞,既像一根根银丝带在风中飘动,又像一排排蝴蝶在空中轻盈起舞.不过一会儿面条就拉好了.厨师把拉好的面放进锅里,过了几分钟后,盛在碗里.随后加入准备好的汤汁.牛肉,再均匀地洒上香菜,放进各种佐料,一碗兰州拉面边做成了.厨师将它端到我的面前,才靠近,一阵香气便扑鼻而来,让我迫不及待地想拿起筷子尝一尝.仔细一看,雪白的拉面一部分浸透在褐色的汤中,一部分凸在上面,绿色的香菜,大红的牛肉均匀分布在汤中,若隐若现,让人看着就忍不住〝口水直流3000尺〞了.夹起拉面一尝,香菜和牛肉的香气一下子涌入鼻腔内,还夹杂着一些佐料的咸鲜味.再嚼嚼牛肉,煮的软烂之余还十分有嚼劲.〝咕嘟.咕嘟〞喝一口汤,汤里既有香菜的香,牛肉的鲜,也佐料的咸和辣,令人回味无穷.兰州拉面果然是名副其实,不仅色香味俱全,而且制作过程还十分有观赏性,我下次一定还要再吃一碗,一饱口福!兰州拉面说明文4中国的地方美食种类甚多,多以给人独特的味觉享受而著称.而各种筋道.富有韧性的面条更是风味迥然:庆阳的荞麦面,平凉的噪子面,临夏的羊肉面……而我却对兰州的牛肉拉面情有独钟.兰州牛肉拉面的制作工艺十分讲究.拉面材料采用冬小麦中提取的面粉,制面师傅往盛有面粉的容器中淋水,用筷子搅拌,再徒手揉合,拉成棍状,摔打对折后转为麻花状,再拉成棍状……原本普通的面粉,在他的控制指挥下出神入化,幻化无穷!师傅再次将面团使劲按压糅合,一扯一抻中,无不显露出制面师傅非凡的臂力,刚中带柔的动作中,面条一次次变细,撒一次面粉拉长,再撒一次再拉长……原来的面团化身为一根根细而韧光的面条,如从天而降的道道银丝,在空中划出一道道优美的弧线,稳稳落入锅中.捞起后加入用牛筋骨熬成的汤汁.几片晶莹雪白的萝卜,浇几滴辣油,撒几朵葱花.香菜,最后白切几片牛肉放入,一碗正宗的兰州拉面上桌了.先是一阵香气扑鼻而来,调动着我的味蕾,捧起碗,舔食几滴辣油开胃,吮一口清爽味浓的汤汁,舌尖萦绕着葱香和油香,一阵暖流从我全身淌过.迫不及待地拿起筷子,夹起一束面条,在热气缭绕中将面送入口中.霎时,汤汁的浓郁与面的芳香交织在一起,向我的味蕾发起冲击,细细嚼几下,筋道而又不失弹性,越嚼越有韧劲,越嚼越芳香四溢,便再也受不住这诱惑,大口品尝起这极鲜.香.韧.嫩于一体的面条,满嘴的油光与汤汁后,才不舍地放下手中的碗筷,回味着这风味独具一格的兰州拉面!制面师傅仍在忙碌着,这普普通通的大地所给予的材料,就是和着几百年来人们不断探索新鲜食材的智慧和精神,才凝成了许许多多像兰州拉面这样的独特美食吧!兰州拉面说明文5我相信大家对兰州拉面都不陌生吧!它可是一道十分地道.美味的美食,让人流连忘返,我相信吃过兰州拉面的人,回味无穷.兰州拉面关键的是那特制的汤料,可算是一个秘方.它那棕色的汤汁,点涰着一些碧绿的香菜,上面铺盖着一层褐色的牛肉,再配上那劲道十足的拉面,几片小青菜装饰其中,真是令人垂涎三尺.兰州拉面不仅看相好,吃起来味道更是无法形容,做法也十分的巧妙,就是那汤料不可言传,不知道是怎样配制而成.拉面师傅只需要把事先准备好的面团拉到最长,然后对折一下,继续拉长,再对折,反复十余次,中间面条不能断,为什么拉不断呢!我对此总是产生疑问,面上面好像放过油,之前,布点师傅不停的拍打面团.师傅给每位顾客拉完一份面后,把面条放入锅中煮熟,盛到大碗中,加入秘制的酱料,放入事先切好的牛肉,撒上香菜,兰州拉面就大功告成了.一碗色香味俱全的美味小吃——兰州拉面,就这样端到我这位小顾客的面前.兰州拉面味道好极了.我先闻了一下,迎面而来是一股浓浓的牛肉香味.接着,我喝了一小口汤,更是十分的清凉爽口.我夹起一根面条,面条细细长长的,足足可以伸到头顶,还没断,我猛得吸一口,弹性十足,十分的有咬劲.然后,我吃了一口牛肉,一股鲜美的牛肉味立刻弥漫在我的口腔里,回味无,让我吃了还想吃.吃着吃着,一大碗牛肉面尽然被我吃完了,感觉还不过瘾.但,此时我已经饱了,实在是吃不下去了,就连剩下的汤,我也不省得剩下,继续慢慢的口味牛肉汤,直到喝个精光.人们常说:多吃拉面有营养,汤也十分可口,不能随便浪费.所以,我每次都吃个精光,我又把兰州拉面称为〝营养面〞.兰州拉面以〝汤镜者清,肉烂都香,面细者精〞闻名,绝对是一道地道的美味小吃,真的让人回味无穷人!兰州拉面说明文作文。

兰州拉面作文最新5篇

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拉面作文500字

拉面作文500字•相关推荐有关拉面作文500字4篇在日常学习、工作和生活中，许多人都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。

作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编精心整理的拉面作文500字4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

拉面作文500字篇1中国的地方美食种类甚多，多以给人独特的味觉享受而著称。

而各种筋道、富有韧性的面条更是风味迥然：庆阳的荞麦面，平凉的噪子面，临夏的羊肉面……而我却对兰州的牛肉拉面情有独钟。

兰州牛肉拉面的制作工艺十分讲究。

拉面材料采用冬小麦中提取的面粉，制面师傅往盛有面粉的容器中淋水，用筷子搅拌，再徒手揉合，拉成棍状，摔打对折后转为麻花状，再拉成棍状……原本普通的面粉，在他的控制指挥下出神入化，幻化无穷！师傅再次将面团使劲按压糅合，一扯一抻中，无不显露出制面师傅非凡的臂力，刚中带柔的动作中，面条一次次变细，撒一次面粉拉长，再撒一次再拉长……原来的面团化身为一根根细而韧光的面条，如从天而降的道道银丝，在空中划出一道道优美的弧线，稳稳落入锅中。

捞起后加入用牛筋骨熬成的汤汁、几片晶莹雪白的萝卜，浇几滴辣油，撒几朵葱花、香菜，最后白切几片牛肉放入，一碗正宗的兰州拉面上桌了。

先是一阵香气扑鼻而来，调动着我的味蕾，捧起碗，舔食几滴辣油开胃，吮一口清爽味浓的汤汁，舌尖萦绕着葱香和油香，一阵暖流从我全身淌过。

迫不及待地拿起筷子，夹起一束面条，在热气缭绕中将面送入口中。

霎时，汤汁的浓郁与面的芳香交织在一起，向我的味蕾发起冲击，细细嚼几下，筋道而又不失弹性，越嚼越有韧劲，越嚼越芳香四溢，便再也受不住这诱惑，大口品尝起这极鲜、香、韧、嫩于一体的面条，满嘴的油光与汤汁后，才不舍地放下手中的碗筷，回味着这风味独具一格的.兰州拉面！制面师傅仍在忙碌着，这普普通通的大地所给予的材料，就是和着几百年来人们不断探索新鲜食材的智慧和精神，才凝成了许许多多像兰州拉面这样的独特美食吧！拉面作文500字篇2你们知道我妈妈现在最常干的事是什么吗？是做好吃的。

兰州拉面作文7篇_0

兰州拉面作文7篇各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！说到自己最喜欢吃的东西，那可非兰州拉面莫属了！走到大街，人们各个都是赞不绝口。

这不，周六晚上，我和妈妈又来了!哟！不少顾客都在这儿等着呢！我东看看，西看看，想看看还有没有空座位了。

脖子伸得老长，仿佛长颈鹿的脖子。

我的目光扫射着每一个角落。

生怕它会“溜”走。

“那里没有人！”我拉着妈妈的手，朝靠近厨房的位子快步奔去，坐了下来。

透过门缝，我隐隐约约地看到一位青年人。

他身着黄色大衣，外面穿着一个围裙。

头上戴着一个蓝色蝴蝶花纹般的帽子。

这时，他快速地拿起一团面团，朝上一抛。

那面团像长了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。

想必他要开始制作拉面了吧！我目不转睛地盯着他。

只见他卷起袖子，左肩微下，右肩上扬，麻利地搓着面团。

搓了好一会儿，拉面师傅便抓起一把面粉撒在面团上，然后又向上面洒了一点水，接着就开始拉面团了。

拉面师傅一手拉着一端，双臂弯曲，迅速地张开又合起，仿佛手中的不是拉面，而是一架手风琴！面团渐渐变瘦变长了，被拉面师傅猛地往桌上一摔打，发出响亮清脆地“啪”声。

瞧！这面团竟变起了魔术！从一更变成了两根，从两根变成四根，渐渐低变得数不胜数，完全成了粗细均匀的细线！拉面师傅将面条往锅里一投，面条门就在水里沸腾嬉戏了。

拉面师傅熟练地拿出碗，加入汤汁、配料，然后把面条放入碗中，放上牛肉，散点香菜。

一碗拉面就完成了！等了好久，终于轮到我们了。

那一片片牛肉像一只只小船，载着乘客（香菜），在面条的世界里遨游。

我越看越忍不住，拿起筷子叉起面条便大口大口地吃了起来，这下可好，汤汁溅了我一脸，烫得我吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风。

妈妈见了我这狼狈不堪的样子，说了一句：“小馋猫！”我吃完面条还不过瘾，又“咕嘟”、“咕嘟”把汤全喝了，这才打着饱嗝，心满意足地离开了。

朋友，你有没有一点垂涎欲滴呢？赶快行动，去吃一碗兰州拉面吧！各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！。

介绍兰州牛肉拉面作文

篇一:《小学作文：美味的兰州拉面》美味的兰州拉面到敦煌的旅途中，我和爸爸买的火车票是先坐到兰州，再去敦煌的。

拉面色、香、味俱全!而且，在吃兰州拉面时，还有三个讲究呢!第一个讲究是在吃面时，不能用勺;第二个是不能打包;第三个讲究是在吃面时，如果觉得碗太大，想用个小碗——没门!你只能在大碗里吃!开吃哩!我用筷子先挑出一根面，那面又细又长，弹性十足!在嘴里很有嚼劲!而且这拉面有个很特别的地方——它是黄色的!这是因为当地的高山上长着一种黄色的植物，加工进去就有独特的风味，所以，大家可以放心品尝哦!再喝一口汤，“哇”又鲜又清爽，真好喝!再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊!兰州拉面，可真是名不虚传啊!1篇二:《史上最全兰州拉面介绍》史上最全兰州拉面介绍兰州拉面长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序相当复杂。

"蓬灰和面面成线，苦练技巧最关键"。

首先是选用富含面筋，韧性强的优质精粉，以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面。

往往在前一天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后，捋成长条，揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。

拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。

兰州牛肉拉面作文6篇_0

兰州牛肉拉面作文6篇各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！兰州牛肉拉面作文一：兰州牛肉拉面（429字）着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。

就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。

真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。

兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”，成为餐饮业的一束奇葩。

这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。

兰州牛肉拉面作文二：兰州牛肉面（566字）要说兰州牛肉面，那在全国可是大名鼎鼎。

面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫好，就连那黄头发蓝眼睛的外国人都叫绝。

今天，我不是要说哪家的牛肉面馆怎么着，我要说说这牛肉面馆里不知名的拉面人。

拉面人把兰州汉子的特点全都表现出来了：他粗犷但不野蛮，精干而且热情。

穿一身白衣，站在大锅前，锅里冒着蒸气，一双有力的大手在白茫茫的蒸气里游走，在面粉与水之间调和。

不一会儿，面粉变成了面团，再不停地揉搓揉搓，把面团揉成各种各样奇怪的形状。

这面团在拉面人的手里异常听话，任由他摆布。

拉面人抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上。

面粉如同雪花飘落下来，如同早春时节漫天飞舞的白色柳絮，又像那轻盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。

兰州拉面作文

兰州拉面作文兰州拉面作文(15篇)兰州拉面作文1兰州拉面？看这题目，你可千万不要以为我是兰州人。

我是一个“地道”的江西上饶人，但是，你在我们这里，一样能吃到正宗的兰州拉面。

在我们学校门口，有一家拉面店，每天上学放学，我都会经过那里，闻到一阵阵拉面汤的味道。

再看一眼，更是让人口水直流：一团松散的拉面，浸在米黄色或红色的汤里，上面洒着香菜、葱花、牛肉。

如果你再给他一元钱，他还会给你夹一个事先煎好的荷包蛋。

金黄、翠绿、雪白．好几种颜色搭配在一起，光看看，食欲就有了。

兰州拉面的做法其实挺简单的：有人要一碗兰州拉面，那个小伙子就会取出一小团醒好的面。

下面就是拉了。

用手把面团搓成长条，再用手捏住两头，边甩边拉，拉长后重叠。

反复好几次后，小面团就成了好多根面条。

去掉多余的面团，把面条放进一个特制的竹漏里，再放进骨头汤里烫几分钟，面熟了。

拿出来，从竹漏里倒到碗里，浇上香喷喷的骨头汤，再加一些葱花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全兰州拉面就做好了。

爸爸常叫我多吃拉面。

他说，拉面很有营养，汤又很暖身子。

所以，我又把拉面叫作“营养面”。

兰州拉面作文2吃正宗的兰州拉面，还得到街边摊上，老板会搬出些裂缝桌子与瘸腿板凳来应景。

你坐下来，边喝茶边欣赏拉面师傅的表演。

拉面是一手绝活，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。

面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。

抻拉时速度要快，用力要均匀。

有句顺口留形容往锅里下面：“拉面好似一盘线，下到锅里悠悠转，捞到碗里菊花瓣。

”至于有大门面的餐馆，虽然也标榜有卖兰州拉面，但你看不到师傅表演总是一种遗憾“哎哟，师傅师傅，你拽我的头皮干什么，快放手救命啊”而我对人间最后的印象是――一口大汤锅。

兰州拉面作文3我记得非常非常清楚，三年级暑假，我和爸爸妈妈去兰州，就是为了尝一下兰州拉面，早就听说兰州拉面中外闻名，今天我终于可以和我心爱已久的兰州拉面亲密接触了。