红酒冷库建造的艺术

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别墅酒窖设计欣赏

别墅酒窖设计欣赏

别墅酒窖设计欣赏
酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。

别墅酒窖是一种品质生活的象征,也是一种尊贵身份的体现,是财富和文化品位的彰显。

以下几款大气的别墅酒窖设计,让我们感受它们的这份华贵。

1、圆形的下沉式酒窖,时尚的造型设计同时也丰富家居生活乐趣。

酒架上满满的红酒,体现出主人的高雅气质,深色的基准色,显出一丝沉稳大气,也展现出新的艺术设计风尚。

2、全铁艺打造的精致,以浅色为主的空间设计,柔和的色彩更具时尚的艺术魅力,清晰紧凑的线条设计极具视觉感染力,也让背景墙更有丰富的美感。

3、这款圆形的酒窖设计有着东北窑洞的设计模式,用适当的温度和湿度稳定酒的口感,这也是保护酒味的一种很好的设计方式。

酒架格子上装满各种美酒,这种传统的设计方法让朴实与奢华都得到的很好的展现。

4、蓝色玻璃打造的酒架,拱形门的设计更像是一个水下皇宫,带给人无限的清凉和华
丽的视觉享受。

奢华的酒窖设计让主人的品味与个人魅力又得到了提升。

不同的别墅酒窖设计给我们带来不同的视觉体验和享受,其实酒窖设计是多种多样的,丰富多彩的,别墅业主们在酒窖设计时也可以重返发挥自己的想象力,打造一个别具一格的别墅酒窖。

地下室的葡萄酒品鉴室建造品味美酒享受人生

地下室的葡萄酒品鉴室建造品味美酒享受人生

地下室的葡萄酒品鉴室建造品味美酒享受人生地下室的葡萄酒品鉴室建造:品味美酒,享受人生在繁忙的都市生活中,拥有一个私人的葡萄酒品鉴室是许多人的梦想。

地下室是一个理想的选择,因为它提供了一个安静、温暖、恒温的环境,完美地保护着珍贵的葡萄酒。

本文将探讨地下室葡萄酒品鉴室的建造,以及如何在这个私人空间中品味美酒,享受人生。

一、地下室的选择与准备建造一个地下葡萄酒品鉴室需要合适的空间。

地下室通常是最佳选择,因为它具备了理想的温度、湿度和光线条件。

选择一个离主要活动区远离噪音干扰的地方,确保葡萄酒能够在安静的环境中得到最佳保护和陈化。

在地下室建设之前,需要进行必要的准备工作。

首先,确保地下室的结构和基础良好,没有潮湿或渗水的问题。

接着,设计一个合适的空间布局,考虑到葡萄酒存储的需要以及品鉴的舒适性。

安装适当的照明系统和保持适宜的湿度和温度是至关重要的。

二、葡萄酒储存和陈化葡萄酒需要适宜的环境才能充分展现其风味和价值。

在地下室的葡萄酒品鉴室中,掌握正确的储存和陈化方法是必不可少的。

首先,要确保储存温度恒定。

葡萄酒储存的理想温度为12℃至18℃,最适宜为14℃。

通过安装专业的温控设备和空调系统,保持恒定的温度可以有效地保护葡萄酒的品质。

其次,要控制适宜的湿度。

葡萄酒储存的湿度应保持在60%至80%之间,以防止葡萄酒塞子干裂和葡萄酒蒸发。

使用加湿器和除湿器可以帮助调节湿度,确保葡萄酒的质量和口感。

最后,要注意葡萄酒的摆放和储存方式。

葡萄酒瓶应平放,以防止酒塞干裂和葡萄酒暴露于空气中。

同一种类型的葡萄酒应按年份和产区进行分类,便于后期的品尝和比较。

三、葡萄酒的品尝与欣赏在地下室的葡萄酒品鉴室中,你可以尽情享受品味美酒的乐趣。

以下是一些品尝和欣赏葡萄酒的技巧:1. 创造适宜的氛围:在品尝葡萄酒之前,确保环境安静、舒适,最好能有一些柔和的音乐和恰当的照明。

2. 使用合适的酒杯:不同类型的葡萄酒需要使用不同形状和大小的酒杯来展现其香气和口感。

整体酒窖设计风格取决于自己的品位

整体酒窖设计风格取决于自己的品位

整体酒窖设计风格取决于自己的品位
整体酒窖能提供一个最佳的舒适的环境来储藏红酒,整体酒窖设计包括保温层、防水防潮工程、酒架、酒柜、内装饰、恒温恒湿设备等,其设计风格取决于窖主的品位,也一定程度上反应了酒窖主人的身份地位和生活品质。

一个完美的酒窖当然不仅仅只是用来储酒,更是精神视觉上享受的地方,拥有一个自己的酒窖是大多数红酒爱好者的梦想。

一个别致的岩石洞穴,一条狭长的楼梯,原石地板,恒温恒湿,墙上布满来自世界各地的艺术品,随便挑一瓶都能伴你度过一个美好的夜晚。

葡萄酒酒窖的设计在国外已经成为一门艺术学问,并随着葡萄酒的推广飞入寻常百姓家。

而我国的葡萄酒酒窖随着这些年的渐渐发展,也悄悄崭露头角,很多葡萄酒爱好者都打造了属于自己的酒窖,或大或小;还有些葡萄酒收藏家将整个地下室改装成酒窖,也有一些爱好者开辟出一个房间来摆放藏品。

无论酒窖多大多小,都可以看出酒窖文化也已经深入了国内的人心,酒窖在国内也形成了一定的市场。

或自己设计,叫酒窖设计公司施工,或全权交给酒窖公司设计,自己在一旁指点江山,酒窖建成后的风格完全取决于酒窖主人的品位和喜好,可以选择玻璃和不锈钢营造现代的通透,也可以选
择仿古橡木或者布满装饰纹理的红木。

酒窖规模的大小和酒窖设备的选择也彰显了酒窖主人的身份地位和,当然,无论酒窖多大多小,都要根据自己的实际情况来设计酒窖。

酒庄酒窖设计基本要求和成功案例展示

酒庄酒窖设计基本要求和成功案例展示

酒庄酒窖设计基本要求和成功案例展示张裕酒窖设计成功案例由蓝裕文化设计随着我国葡萄酒市场的快速发展,越来越多的企业和个人专注于葡萄产区产业发展研究、酒庄设计、酒窖设计、酒庄地产策划、葡萄庄园规划、酒庄旅游开发及相关市场研究等专业化服务。

如何设计一个量身定制的酒窖,给藏酒设计一个“家”就大有学问了。

酒窖设计应符合以下几个基本要求1、足够的贮存空间,通气性能好,(酒是有生命的,需要呼吸氧气)2、温度10—14度,(温度太高软木塞容易膨胀,太高容易干裂)3、湿度75—80%。

(容易发霉,变质)4、隔绝自然光照明、防震、防巨声干扰(容易变质)5、必须有原木制作红酒架,其中用橡木是最适合的6、原木不能做油漆,尤其很容易把红酒的质量破坏。

(空气通过木塞与酒接触)7、酒架时,层板的斜度要把握好,酒刚好浸泡到木塞三分之一的高度、保证木塞的湿度。

全部浸泡的话;第一、木塞发霉;第二、酒和空气无法接触。

不浸泡的话:木塞就容易干燥开裂。

8、建议你可以准备一个备忘录, 不但可以在上面记录葡萄酒的名称, 年份, 原产地, 产区, 葡萄品种, 品级和装瓶者的名称, 更重要的是可以记录每次品尝后的心得和感想, 甚至其他品酒人的评价以及与事物的特别搭配法酒窖设计成功案例展示张裕卡斯特酒庄酒窖地点:山东烟台张裕卡斯特酒庄酒窖设计效果图蓝裕文化设计张裕卡斯特酒庄酒窖设计效果图蓝裕文化设计张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700平方米,深4.5米,总体划分为三个贮藏区:瓶酒贮区、葡萄酒桶贮区、洗桶区。

酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理,设备水平达到国际先进水平。

酒窖常年温度为12-16℃,湿度为75-85%,保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。

烟台张裕酒文化博物馆百年酒窖地点:山东烟台张裕酒文化博物馆百年酒窖设计效果图百年酒窖橡木桶张裕百年大酒窖是亚洲第一大酒窖,1894年破土动工,经三次改建,历时11年于1905年竣工。

酒窖设计之光影与线条的极致搭配

酒窖设计之光影与线条的极致搭配

酒窖设计之光影与线条的极致搭配酒窖是对储存空间的一种总称,最早来源于国外的葡萄酒贮存。

如今,酒窖设计已经逐渐进入个人家庭,虽然仍属于“高大上”的室内设计,但也并不再遥不可及。

光影和线条的运用挥洒自如,极致的搭配打造出令人屏息的奢华感受,一起来欣赏吧!酒窖设计之永恒璀璨的黄金之路光影和线条的运用是现代酒窖设计的惯用做法,但如此仅存在横平竖直的极简线条搭配,密密麻麻重复之下却带来规整却又富有视觉冲击的直观感受,而在沉稳黑色的装点下,成片黄金的装饰色彩运用,加上洁白的灯光将这种灿金之色反射在亮如镜面的地砖之上,一条璀璨夺目的黄金主路缓缓铺开,静谧无人的空间里仿佛永恒存在,最为点缀的硕大的灯具是整个直线条空间种唯一的圆弧状物品,镂空的木门设计让一切景象一览无余。

酒窖设计之时空交错的蓝色妖姬酒窖对灯光的要求异常之高,蓝色灯光将透明的材质找要出无与伦比的梦幻感。

那一圈一圈重重叠叠的圆形储酒器,正面看来仿佛一个个小小的图案拼凑在一处,镶嵌在子弹头型的门框上。

光影与线条极致搭配,使得整体画面充满阿拉伯式的中东风格,三个石球重器又加强了这种异域感,但玻璃酒柜造型又将远飘到古老国度的思绪拉回到光与影的现代,这种时空交错的混乱感冲击着观者的视觉,于是在脑海中形成剧烈的风暴,欲罢不能地吸引住我们的视线,让人屏息期待。

这何尝不是一种妖艳的蓝色诱惑呢?!酒窖设计之深埋地下的矿洞光影的效果并不单单体现在耀眼的奢华上,裸露的砖石和灰白色的墙面,带有一种随性不羁的设计感。

半圆形的空间懂不带来仿佛是深埋地下的原始洞穴的感受,带有哥特式风格的吊灯设计,各式各样的美酒随性地摆放在一侧的柜架上,而现代灯具却照耀出一片昏暗的光,营造光影与线条的极致搭配效果,混搭风味十足。

在昏暗的光线下,古朴的桌椅旁,静谧的空间中,安心地品位着心爱的美酒,顺滑的液体在口腔中流动,人生乐事不过如此。

酒窖设计之极致奢华的贵族享受光影与线条的极致搭配,是奢华酒窖的永恒追求。

微型保鲜冷库贮藏红地球葡萄技术

微型保鲜冷库贮藏红地球葡萄技术
减 轻 易 造 成 树 体 旺 长 , 响 第 2年 产 量 。 要 注 意 调 极 影
部 l ~ 1 m 选 择 光 滑处 上 下 各 横 切 一 刀 , 度 与 所 取 O 5c 长 芽 片长 度 相 同 , 后 在 外 侧 纵 切 一 刀 , 口 深 度 要 割 断 然 刀 韧 皮 部 。 随后 用 嫁 接 刀 从 开 口处 将 砧 木 的 皮 挑 开 , 去
22 接 穗的采集与存 放 .
栽 培 中 应 注 意 多 施 磷 、 、 肥 和 有 机 肥 , 要 控 制 钾 微 并
礼 品 2号 优 良品 种 , 其 当 年 新 梢 长 到 6 m 以 上 。 在 0c 采
控 树 势 , 树 势 均 衡 、 健 。可 采 用 环 割 、 剥 等 措 施 促 使 稳 环 进树体成花 , 除过密枝 、 长枝 , 持树 冠通 风透 光 , 疏 徒 保
为来 年 优 质 高 产 打 下 良好 基 础 。
2 5 做 好 病 虫 害 防 治 受 冻 后 应 防 止 腐 烂 病 、 胶 病 . 流 的 发 生 , 防早 期 落 叶病 , 强 对 红 蜘 蛛 、 预 加 金纹 细蛾 等 虫
新鲜如初 , 品质 良好 。现 将 该 技 术 介 绍 如 下 。 1 采 前 管 理
芽, 余全部抹除 。 其
2 嫁 接 技 术
2 1 嫁接时 间 .
至 6月 2 日 。 5
在 祁 县 嫁 接 的 最 佳 时 间 为 5月 2 日 0
选 择 中 林 1号 、 核 I号 及 辽
山 西 省 农 科 院 果 树 所 王 勇
部 锯 除 。 留橛 。截 枝 时应 注 意 避免 截 除 直 径 1 m 以 不 0c
上 的 大 枝 , 遇 到 主要 枝 过 大 时 , 根 据 实 际 情 况 适 当 如 可 提高截枝部位。 1 2 抹 芽 当新 梢 长 到 i m 以上 , 枝 留 1 2 壮 . 0c 每 ~ 个

酒窖工程风格大全.

酒窖工程风格大全.

酒窖工程风格大全随着葡萄酒逐渐被人们接受、追捧,私人酒窖工程、别墅酒窖工程、会所酒窖工程、酒庄酒窖工程在国内也掀起一阵热潮。

不同的酒窖工程会选择不同的设计风格,那么酒窖工程有哪几种风格呢?1、豪华风格“豪华”在私家酒窖中,绝不意味着“金碧辉煌”。

它注重空间的大气和通透,场地大、空间感强,天花吊顶多超过3米高以上。

通过较高的天花、粗壮的廊柱、大面积的地板石砖等元素,营造非常强的空间感、气势感和厚重感。

在材质方面,精选顶级装饰、五金配件和木材,通过细节的处理,表现项目的精工品质。

2、田园风格整体酒架造型偏简约,油漆效果偏素雅。

配饰及艺术装饰多为非现代,配合田园风光主题油画,整体表现较强的木质感和深色系,营造轻松的氛围。

3、工业风格仿工业化酿酒的地窖式设计。

红砖、二手的古旧橡木桶、堆叠式的葡萄酒陈列方式、甚至故意营造坑坑洼洼的地面效果,墙体或天花营造剥落的历史年代感……所有创意和元素都来自于工业化的酒庄的创意。

4、简约风格因为简约,而显得随处可造,材质简单,造型简约。

这类风格的就叫简约风格,甚至都可以与各类生活空间混合在一起,有点“混搭”的意味。

5、乡村风格营造历史感和神秘感。

通过色调昏暗的场景、“修旧如旧”的材质,多种材料进行了造旧处理。

配以仿古的配饰。

营造出神秘氛围。

6、现代风格主要通过不锈钢等金属材质,造型简洁,酒架设计比实木酒架设计更简约。

重点通过扑面而来的冷金属感营刚毅,冷峻的酒窖形象。

上述简单介绍酒窖工程的豪华风格、田园风格、工业风格、简约风格、乡村风格和现代风格等6种风格,这6种风格各有各的不同,但又各有各的独特之处,在设计酒窖的时候可根据自身喜好选择酒窖工程的风格类型。

酒窖建筑设计方案

酒窖建筑设计方案

酒窖建筑设计方案一个酒窖的建筑设计方案应该包含以下几个方面:地理位置、建筑结构、材料选择、环境控制、安全措施和装修风格。

1. 地理位置:选择一个适合建造酒窖的地理位置是非常重要的。

酒窖最好位于地下,因为地下具有相对稳定的温度和湿度,这对保持葡萄酒的品质非常重要。

此外,酒窖也应该远离阳光直射和震动,这会对酒的成熟和保存产生负面影响。

2. 建筑结构:酒窖的建筑结构应该坚固耐用,以保护酒瓶免受外界因素的影响。

一般来说,酒窖可以采用混凝土结构或石头建造,并配备专门的隔音材料来防止外部噪音的干扰。

3. 材料选择:选择合适的材料对于酒窖的建造至关重要。

建议使用天然材料,如石头或木材,因为它们可以提供良好的隔热性能。

此外,材料应该符合食品安全标准,以确保酒的质量和安全性。

4. 环境控制:酒窖的温度和湿度控制是存储葡萄酒的关键。

设计中应该包括适当的冷却系统和湿度控制设备,以确保酒的温度保持在适当的范围内。

此外,酒窖应该有良好的通风系统,以保持新鲜空气流通,防止异味对酒的影响。

5. 安全措施:酒窖的安全非常重要,特别是对于藏有高价值葡萄酒的酒窖。

设计中应该考虑到合适的安全措施,如安装安全门、监控摄像头和防火系统等,以防止盗窃和火灾等事故发生。

6. 装修风格:酒窖的装修风格应该与酒的储存和展示相协调。

考虑到它是一个环境相对封闭的地方,可以选择一种典雅而温暖的装修风格,如使用暖色调的墙面和地板,配以合适的灯光和装饰品,以创造出一个舒适和美感的环境。

总的来说,一个理想的酒窖设计方案应该综合考虑地理位置、建筑结构、材料选择、环境控制、安全措施和装修风格等各方面的因素,以创造出一个安全、功能和美观兼备的酒窖空间,最大限度地保护葡萄酒的品质和价值。

地下室红酒室设计方案

地下室红酒室设计方案

地下室红酒室设计方案地下室作为一个私人红酒室,不仅可以用来存储和保护红酒,还可以成为一个舒适和愉悦的休闲空间。

下面是一个地下室红酒室设计方案的介绍。

首先,地下室红酒室的入口应该有特别设计的门,如玻璃门或木质门,以展示出红酒室的独特氛围。

入口处还可以设置一个醒目的红酒展示柜,用来陈列和展示收藏的红酒。

地下室的墙面可以选择使用木质板材或者砖石材料,这样能够增加红酒室的质感和韵味。

墙面上可以安装一些特色的装饰品,如藏酒架、照明灯和壁画,以增加红酒室的艺术感。

红酒室的地面可以选择使用木地板或者石材地板,这样会让整个空间更加舒适和温馨。

地面上可以放置一些小坐垫或者酒吧凳子,以便独自品味酒品或者与朋友一起享受美好的时光。

红酒室的储酒系统是至关重要的,可以选择定制的恒温恒湿系统和储酒架,以确保红酒的质量和保存时间。

储酒架可以根据不同的酒品进行分类和陈列,使整个红酒室更加有序和美观。

红酒室还应该配备一个舒适的品酒区,可以有一个专门的吧台、品酒桌和沙发等设施,以便于品尝红酒和交流。

吧台上可以放置一些品酒工具,如玻璃杯、开瓶器和冰桶,方便使用。

此外,红酒室还可以设计一些展示区域,用来展示收藏的酒瓶或者葡萄酒文化的相关物品。

展示区域可以选择使用玻璃柜或者背景灯光,以突显展示的内容。

最后,红酒室的照明设计也非常重要。

可以选择柔和的灯光,以增加红酒室的浪漫和舒适氛围。

照明可以采用LED射灯或者壁灯,以突出展示区域和墙面装饰。

总的来说,地下室红酒室的设计方案应该注重红酒室的质感和韵味,同时也要兼顾功能性和舒适性。

只有如此才能打造出一个令人满意的私人红酒室空间。

池州酒窖红酒柜设计理念

池州酒窖红酒柜设计理念

池州酒窖红酒柜设计理念池州酒窖红酒柜的设计理念主要体现在以下几个方面:首先,注重保存和陈酿。

池州是中国著名的红酒产区之一,其产出的红酒以口感醇厚、陈香浓郁著称。

因此,在设计酒窖红酒柜时,必须考虑到保持酒的品质和陈酿的特点。

柜子的材质选择了实木,这一选择可以更好地保持酒的通气性和湿度,使得酒能够得到适当的呼吸和湿度环境,从而让酒在柜中得到更好的陈放。

其次,注重展示和收藏价值。

红酒的收藏价值是越来越高,因此,酒窖红酒柜的设计也要注重展示和收藏的功能。

柜子采用了玻璃门设计,这样可以方便酒友们观赏和欣赏酒的色彩和香气。

柜子还设计了透明的酒架,使得酒瓶能够清晰可见,从而达到有趣的展示效果。

同时,柜子还配备了专业的酒瓶收纳系统,能够稳固地收纳和保护酒瓶,使得红酒的收藏价值得到最大化的发挥。

再次,注重环保和节能。

在现代社会,环保和节能已经成为一种时尚和理念。

酒窖红酒柜的设计也要顺应这一时尚潮流。

柜子采用了最新的节能技术,通过温度自动调节系统、智能控制面板等装置,可以实现对温度和湿度的精确调控,从而节约能源和提高效能。

柜子还采用了环保材料和工艺,减少对环境的污染和破坏。

最后,注重与家居风格的协调。

设计一个好的酒窖红酒柜不仅要考虑其功能和实用性,还要与家居风格相协调,使得酒窖红酒柜与家居环境相融合。

柜子的外观采用了简约时尚的设计风格,配以经典的红酒色彩,既体现了红酒柜的功能特点,又与家居装修相融合,使得整个居室更加雅致和高雅。

总之,池州酒窖红酒柜的设计理念主要围绕保存和陈酿、展示和收藏、环保和节能以及与家居风格的协调展开。

这一设计理念旨在为酒友们提供一个更好的红酒储存和陈酿的环境,同时也让他们能够享受到红酒带来的艺术美感和收藏价值。

现代葡萄酒室的设计和定制

现代葡萄酒室的设计和定制

现代葡萄酒室设计和定制,不乏有时尚华丽的装修效果图,但是却并没有体现酒窖低调奢华有内涵的神韵。

酒窖并不是单纯存放葡萄酒的场所,更是具有独特魅力的靓丽风景线,现代酒窖如何装修才能散发它的魔性,吸引人关注呢?
这个时尚的葡萄酒室是地下室的一个空间,然后我们给它成为一个真正的现代杰作。

定制的葡萄酒架在设计和建造时考虑到了展示,为房主提供了令人印象深刻的设计,使他能够炫耀他的惊人系列。

专业的照明工程师能够突出葡萄酒,同时让酒窖焕发光彩。

无缝玻璃让您感觉仿佛置身于地下室的任何地方。

葡萄酒架上的定制白色饰面以及石英台面使这个定制的葡萄酒室变得不平凡。

建造红酒冷库的基本要求

建造红酒冷库的基本要求
冷库存储红酒的有点就是在口感、纯度上可以保持不变。冷库中各类酒品的温度湿度参数参考:半甘甜型红葡萄酒温度14℃-16℃;半干红葡萄酒16℃-1℃;干红葡萄酒温度适合在16℃-22℃;半干白葡萄酒温度适合在8℃-12℃;干白葡萄酒温度适合在8℃-10℃;白兰地15℃以下。湿度:较适宜保湿温度在50%-80%香槟5℃-9℃。以上参数仅供参考。具体根据地理、气候等参数调整。
平放
酿酒师把平躺着存放的葡萄酒酒叫作“睡美人”。
葡萄酒平躺着放,它的软木塞就会保持湿润,空气就进不来,这样,葡萄酒的质量就不会发生变化
注意事项
1、温度
红酒冷库的理想的温会影响红酒的成熟速度和口感。如果红酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温,5℃-20℃其实都可以接受。
避光
葡萄酒要避免强光照射,紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方,地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。
避震
震动对酒的损害纯粹是化学性的,葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢发酵的过程,震荡会扰乱酒的分子结构,让酒加速成熟,让酒变得粗糙。
无异味
葡萄酒就像海绵,会将周围的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞实际上也是葡萄酒的一个“呼吸器官”,刺激的味道会透过木塞渗透进入葡萄酒内,所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放,以防止异味浸入酒中。
保湿
湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果;如果湿度过高,软木塞容易发霉。葡萄酒的最适宜保存湿度在50%~80%之间,但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试,90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。
关于恒温酒柜的湿度控制还有个技巧,如遇恶劣天气,酒柜内湿度过高,可以用干布擦干瓶身及箱体内侧的水珠,并打开酒柜门通风。如酒柜内湿度过低,可在酒柜内放入一个小水碟增加湿度。

如何更专业和科学的建造地下酒窖

如何更专业和科学的建造地下酒窖

如何更专业和科学的建造地下酒窖
随着时间的推移,葡萄酒爱好者收集储存葡萄酒总会越来越多,一些有能力,有实力的葡萄酒爱好者开始设计,建造自己的“私人酒窖”。

如何将私人酒窖做得好吗?
地下酒窖对空间、温度、湿度等的要求都比较高。

圆形酒窖是最常见的一种地下酒窖形式。

螺旋楼体能最大限度地利用空间,增加储存酒的数量,而且酒窖本身在视觉上也相当具有美感。

一个理想的地下酒窖应符合以下条件:首先,藏酒的温度应控制在13℃-15℃之间,因为这种温度最适宜葡萄酒慢慢“成长”。

尤其要注意,葡萄酒一般只能容
纳+/-3℃的温度变化,如果超出这个范围,时间长了,酒就会发生转变,甚至足以让一瓶美酒报废;其次,酒窖的湿度应介于60%—75%之间,这样既可以保证瓶塞不变干,还可以防止因潮湿滋生出霉菌;同时,酒窖还应避光直射光线。

特别提醒,最好不要经常到酒窖把酒拿出来看,这样会使酒内的沉淀物震荡,加速酒内的化学作用,尤其会使年份较长的酒出现混浊,影响口感。

地下酒窖最常见的是圆形酒窖,采用螺旋楼体上下,因为圆形能最大限度地利用空间,提高存储酒类的数量。

圆形酒窖直径通常在2—2.45米之间,酒窖深度在2~3米之间,每一步台阶都是大约25厘米高。

这样的圆形地下酒窖大约可以存储800一1000瓶酒,建造成本在5万元左右。

酒窖门要有很好的密封性,酒窖地面材质以瓷砖、大理石为宜,酒窖酒架要考虑选用耐潮性的材质。

内容支持:奥登斐尔酒窖网。

别墅酒窖设计要点

别墅酒窖设计要点

别墅酒窖设计要点
1、地点选择要求
一般红酒的储存条件温度在12-15℃,湿度60-70%左右。

所以,最理想的酒窖制作选址是在地平面以下的地下室内,通常情况下酒窖建得越深越好。

最不宜做酒窖地方是直接在屋顶以下的空间里,夏天可能太热,冬天又太冷。

位于室内的酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。

酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层好。

2、墙面的处理
酒窖的内壁很多时候要起到保温的作用,因此酒窖的墙体和天花板、地板必须做保温处理。

这是酒窖建造里比较专业的环节。

最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。

通常做好墙壁保温防水后,然后可以画一些相匹配的颜色主题于地窖中,石头或花岗岩也用作墙壁覆盖材料。

3、墙面隔热保温
酒窖墙面隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境,也取决于酒窖的地下深度。

酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane,这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。

隔热问题也有其他一些处理方式,目的是保持室内的冷度,赶走热度,同时控制酒窖内部湿度。

4、酒窖门
酒窖的门通常应该有框架和排气孔,如果美观不是主要标准的话,带有保温层的铁门也可作为酒窖门的考虑选择范围。

主要问题是门上要有排气和带有门栏。

单层玻璃门不保温,所以制作酒窖门时需要选择双层中空玻璃进行制作。

5、地下酒窖防潮墙
墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆。

如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。

2018年最火的4种酒窖设计风格及图片赏析

2018年最火的4种酒窖设计风格及图片赏析

2018年最火的4种酒窖设计风格及图片赏析
由于各种场地的装修风格都不尽相同以及人们的审美观及个人喜好也都不相同,因此才创作出多种多样的酒窖设计风格,每种风格的酒窖设计都代表着每个酒窖主独特的审美理念与个性追求。

北京辰溪酒窖为大家介绍2018年最火的4种酒窖设计风格及特点。

1、古典豪华风格酒窖设计
古典豪华风格酒窖设计被很多酒客认为是相当能体现葡萄酒昂贵天性的储酒空间。

在古典豪华风格酒窖中连排冲顶酒架几乎是标准配置,因为酒太多;家具多以具有复古气息,造型古典优雅。

2、现代简约风格酒窖设计
现代简约风格酒窖设计推崇的是“极少即很多”整个酒窖的空间被恰到好处地划分区隔开来,错落、疏密有致,井井有条。

一般多采用不锈钢酒架与玻璃的完美结合,收藏的美酒一览无余,与整体家装风格巧妙的融为一体。

3、原生态风格酒窖设计
原生态近年来一直是备受欢迎的,红砖、二手的古旧橡木桶、堆叠式的葡萄酒陈列方式、甚至故意营造坑坑洼洼的地面效果,墙体或天花营造剥落的历史年代感……没有任何多余的装饰,表现出返璞归真的视觉。

4、欧洲田园风格酒窖设计
欧式风格设计趣味盎然,悠闲气息跃然于室,体现主人的兴致和情趣。

田园生活的闲适惬意,葡萄酒和所有那些热爱它的人似乎天生适合生活在那里。

于是,很多酒客将家中酒窖造成欧洲田园风格,用来怀旧,也借以体味那时那地的平和与沉静。

有时候喝酒喝得并不是酒,而是一种情调,这时候一个有格调高逼格的酒窖就显得尤为重要。

在选择酒窖设计风格的时候,酒窖设计风格那么多,这4款却被评为最受欢迎的,有你中意的么?。

家庭私人酒窖储藏红酒的3种方式

家庭私人酒窖储藏红酒的3种方式

家庭私人酒窖储藏红酒的3种方式
现在随着生活品位的提高,越来越多的家庭加入收藏红葡萄酒的行列中来,很多人都是把葡萄酒的收藏作为一种业余兴趣爱好来培养的,但在收藏葡萄酒的同时必须知道储存葡萄酒的基本知识,葡萄酒只在恒温恒湿的条件下才有“存活”的空间。

在12 ~ 18℃最理想的贮酒温度,在65% ~ 80%的湿度是适当的,同时也要注意避光、防震以下是家庭私人酒窖储藏红酒最常见的3种方式。

1,酒架上艺术
这是一种展示型葡萄酒架,在存放功能基础上,结合主人的艺术喜好,艺术创作的不同主题将被融合到葡萄酒架设计中去,具有强烈的视觉冲击力和人文内涵。

用湿热的气候影响,展示型艺术酒架,很难满足葡萄酒窖藏所需要的15℃-18℃的温度和60%-70%的湿度要求,通常只用来摆放日常餐酒,不易长期保存。

2、恒温葡萄酒酒柜
这是葡萄酒的存储解决方案,家庭生活的最高价格,面积0.5平方米以下的区域,你可以根据不同的存储量为10200瓶酒冷却器的选择,完全可以满足恒定的温度和湿度条件下所需的葡萄酒储存。

3、恒温恒湿艺术酒窖
还有不少红酒爱好者愿意花钱来打造一间室内酒窖。

利用空余的房间或别墅地下室打造一个私人酒窖,恒温恒湿基本装修专业安装的专业制冷设备,温度和湿度。

家庭私人酒窖储酒不管用那种方式,都要根据摆放空间的大小、储酒量等实际情况来合理选择对应的储酒方式。

葡萄酒能放多久:
内容支持:奥登斐尔酒窖网。

建造私人酒窖完全手册-酒窖空调

建造私人酒窖完全手册-酒窖空调

教你如何治理酒窖20210319私家酒窖是一门艺术中评社北京3月19日电/人民网引用?天下美食ZEST?杂志文章指,葡萄酒的保持是一件相当细致的情况。

首先,温度必须保证在8℃-14℃,湿度在60%-80%之间,同时要避震和无强光直射的环境中。

摆放也特别重要。

葡萄酒的摆放一定是要倾歪的,维持橡木塞永久是潮的,葡萄酒只有保持这一点点小的空气,就对葡萄酒有关怀,少量的空气能够促成酒的成熟。

要收躲葡萄酒,必须先寻到上好的储酒场所,让葡萄酒在舒适中宁静沉睡成熟。

能升值的酒窖葡萄酒的成长如此重要,私家酒窖为爱酒人士应运而生。

传统意义的酒窖要紧指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。

区分于传统意义上的天然酒窖,走进私家的“整体酒窖〞利用了高科技的手段进行地窖储酒环境“仿生〞模拟,为酒提供最理想储躲条件。

酒窖的状态越接近理想酒窖,酒的状态就会越好。

要是您的酒窖特别深,面向北方,四季恒温〔九到十二度〕,可不能太小,也可不能太大,不受任何气味和震动的干扰,照不到光,那么这些葡萄酒该特别庆幸自己住在您府上。

甚至连?福布斯?杂志也高度评价了私人酒窖,“今后显示生活品质的,不再是私家游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。

〞私家酒窖已不仅是一个品位的咨询题,因为躲在私家酒窖里的葡萄酒还可变成“液体资产〞。

近年来尽管其它投资市场行情一路下滑,但葡萄酒一直是表现出色的蓝筹股,如同黄金,属于增值潜力极大的商品。

依据环球葡萄酒资料报告,要是投资法国波尔多地区的10种葡萄酒,过往3年的回报率为150%,5年回报率为350%,10年回报率为500%,大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。

例如,“波尔多产区的佳酿通常会随着时刻的流逝,越来越值钞票。

拉菲庄园1998年出产的葡萄酒,2006年年初时是103英镑,到年底时差不多升至200英镑了;1986年以37.5美元买进一瓶波尔多木桐酒庄1982年份葡萄酒,现在的价值大约已到达几千美元;而一瓶2005年份拉图庄葡萄酒购置时只需七八百美元,现在价值2000美元。

5个史诗般的酒窖设计理念,让酒水流淌

5个史诗般的酒窖设计理念,让酒水流淌

您可能在家中收藏了不错的葡萄酒,问题是它是否被正确存储。

是时候该将您的葡萄酒收藏提升到一个新水平,并建立自己的定制葡萄酒室或一个放纵的私人酒窖了。

如果您的葡萄酒收藏比壁橱大,那么该是开始策划这些酒窖设计思想的时候了。

您无需成为葡萄酒专家,就可以在以下酒窖设计中找到灵感-这些都是可以让您的创意如雨后春笋般冒出来的。

我们还为大家提供了一些技巧供大家考虑。

现代酒窖结合玻璃和不锈钢的现代风格,保持您的现代风格。

它是艺术品,展示品,并且功能齐全–最重要的是,它既可以在您的家中,也可以在您的风格中。

我们来看一下这些现代酒窖的灵感。

这是一间绝对现代化的展示厅,展示的瓶子易于辨认,且功能齐全且布局整洁。

这个现代酒窖设有螺旋楼梯。

传统的酒窖这是一个传统酒窖–全力以赴,打造传统外观的酒窖。

创建一个葡萄酒窖以天然材料,例如石头,木材和旧时代的拱门以及地中海风情。

地中海酒窖埃尔多拉多石材私人酒窖在自己家中的墙壁上创造终极的亲密体来畅饮一杯葡萄酒,或是与家人和朋友一起享用一瓶或两瓶(当然是在自己的酒窖中),在自己的酒窖中用餐,并设有座位和娱乐区。

这种酒窖的设计理念将带您进入自己家中的另一个世界。

非常适合需要另一个氛围但又离自己不太远的地方。

小型酒窖如果您的空间很小或没有足够的存储空间来创建单独的酒窖,可以考虑壁橱,利用楼梯下的空间,或者使用架子或葡萄酒冰箱进行DIY方法。

改建后的壁橱可以提供存储并节省金钱。

展示酒窖在家里找到一个角落,把葡萄酒塞进展示您收藏的酒窖。

这款酒窖设计既令人叹为观止,又具有创新性,绝对给人留下深刻印象并节省空间。

这座别墅拥有这个美丽的葡萄酒“酒窖”,是一个引人注目的葡萄酒室,在充分利用空间的同时还展示了带有传统架子的藏品。

我们希望您从设计中获得启发,并且在继续策划酒窖设计思想时,请考虑设计专家的以下技巧:1:酒窖位置,温度和湿度为首要任务。

2:确定如何展示您的葡萄酒。

3:利用您的空间。

4:各种货架类型以及良好的展示。

令人惊叹的酒窖设计理念

令人惊叹的酒窖设计理念

一个伟大的酒窖就是创造一个受控制的环境。

无论是位于庞大的豪宅还是小公寓,设计选择几乎是无限的。

但是,如果温度和湿度控制不当,您的珍贵葡萄酒可能不会以正确的方式老化。

我们的酒窖创意综述展示了一些最具创意的设计。

如果您正考虑在家中建立自己的酒窖,这些设计理念和指导方针应该提供一些灵感。

酒窖气候控制气候控制将决定您的酒窖。

葡萄酒是一件微妙的事情,如果它过高或过低,那么老化过程可能会出错。

在温度方面,55华氏度(13摄氏度)是公认的最佳选择。

高于或低于该温度3-4个范围是可以接受的。

在化学中,我们了解到温度的升高会增加反应速度。

如果您的酒窖太温暖,您的葡萄酒会老化太快并产生其他不必要的反应。

这会损害葡萄酒的质量和口感。

另一方面,如果条件太冷,化学反应会减慢,葡萄酒的老化速度会慢得多。

温度的另一个方面可能会损害葡萄酒,这是可变性。

如果没有适当的气候控制,酒窖的温度将在寒冷和炎热之间保持不变。

在许多情况下,密封葡萄酒的软木塞不是100%气密的。

随着温度变化的膨胀和收缩,氧气进入瓶内。

正如任何葡萄酒鉴赏家所知,过多的葡萄酒会因过度氧化而损害葡萄酒的味道。

至于湿度,地下室的微潮条件实际上是好的。

略高的湿度使软木塞不会干燥,这可能会影响密封的质量。

理想的湿度水平为57%,理想最大值为70%,最小值为50%。

如果它太高,最大的风险是软木塞中霉菌的形成,这可能会损坏葡萄酒。

此外,它可能会损坏酒瓶上的任何标签。

一旦您决定在家中建造酒窖,您首先要考虑的是始终保持适当的条件。

如何做到这一点取决于酒窖的大小和位于何处。

与小型酒窖相比,大型地下室酒窖需要相当多的气候调节工作。

如果您选择预制的葡萄酒柜或柜子; 它可能已经安装了气候控制机制,减轻了你的大部分负担。

以下是建造酒窖时需要采取的一些气候控制措施:1.全室保温,保持温度稳定。

确保绝缘材料也是良好的防潮层。

2.对于大型酒窖,可能需要葡萄酒冷却系统。

这还需要足够大小的排气室来吸收排出的热量。

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红酒冷库建造的艺术
在古老的酿酒国度法国,为了能使葡萄酒保持最好的状态,酿酒师们往往将葡萄酒储藏于酒窖之中;近现代以来,随着世界各地文化的不断交流,葡萄酒文化遍布全球,葡萄酒乘着品酒文化的翅膀,飞到了世界的各个角落。

离开了法国南部天然的葡萄酒储藏天堂,葡萄酒们的存储便成为了一个大问题,如何让红酒在异地更好的“成长生活”呢?这就离不开人为的一些干预。

红酒冷库工程和酒窖冷库便是最好的选择。

在葡萄酒储存中,温度是葡萄酒储存最重要的因素,只有在一定的温湿度下,葡萄酒的味道和香气才能最好的发挥出来;同时,葡萄酒最忌讳的是温度、湿度、光线、存贮地异味等因素,因此红酒冷库工程的前期设计必须要将这些因素考虑在内。

冷库存储葡萄酒的原理是保证在一定的温湿度下,葡萄酒的口感和酒质不发生改变。

红酒冷库工程前期需要考虑的很重要的参数是温度,当然湿度也有非常严格的要求。

葡萄酒最适宜的保湿温度是在50%~80%之间,但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试,90%以上的湿度对葡萄酒品质的影响也不是很剧烈。

假若红酒冷库内湿度过低,可在酒柜内放入一个小水碟增加湿度;若冷库内湿度过高,可打开冷库门通风,但要注意时间不能太久,且外部温度并不是很高,且空气无异味。

和顺制冷小编提醒红酒冷库的温度是葡萄酒储存最重要的因素。

多少懂一点红酒知识的朋友都了解,红酒的酒质感觉和特殊香气要在适当的温度中才能最好地挥发,如果存储酒的环境温太高,便会产生一些不愉快的气体;如果酒温太低,按照挥发性,葡萄酒应有的香氛又得不到有效发挥。

葡萄酒的分类很多,按颜色来分,可分为干红和半干红,以及甜红葡萄酒,这其中,干红葡萄酒适合在16℃-22℃中储存;半干红葡萄酒适宜的储藏温度为16℃-1℃。

按含糖量来划分,可分为甜型和半甜型,干型和半干型,其中半甜型红葡萄酒温度14℃-16℃,半干白葡萄酒温度适合在8℃-12℃;干白葡萄酒温度适合在8℃-10℃;这其中经过葡萄酒渣调制的白兰地,最好储藏在15℃以下的冷库中,香槟5℃-9℃。

那红酒冷库工程完工之后,葡萄酒在红酒冷库中贮藏应该注意哪些问题呢?
首先是避光性。

葡萄酒要避免强光照射,因为阳光照射的高温会使酒早熟,因此在葡萄酒冷库工程的前期设计中,就应该注意和考虑到冷库的避光性。

还有一点非常重要,那就是冷库内的空气环境。

因为红酒都是可以通过瓶盖进行呼吸的,每一瓶好的红酒都是有生命,会呼吸的小精灵,并且优质的红酒,瓶塞的设计都是能保证红酒一定的呼吸作用;假如红酒冷库的空气不新鲜或含有有害或者有让人能产生不愉快的气体,那对红酒贮存是致命的打击,因此,红酒冷库的空气环境是多么重要。

朋友们在选定红酒冷库工程方案前,一定要明白这些葡萄酒贮藏的知识。

葡萄酒冷库基本可以代替传统的地下酒窖,通过和顺制冷恒温恒湿智能设计,模仿自然的葡萄酒窖的环境,让冷库具备“浑如天成”的酒窖环境,这一人工“仿生”红酒冷库,实现了众多红酒收藏者的法国波尔多梦,让在家即可享受法国南部高端酒质成为可能。

和顺制冷作为冷库行业的知名品牌,一直专注于制冷领域。

凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术,在行业迅速崛起。

希望与业界各方一起努力,为中国的冷库行业发展做出贡献。

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