培根可以怎么吃？

合集下载

培根是啥东西

培根是啥东西
培根，我相信很多人都吃过，它的味道极其鲜美，一般用于早餐中夹手抓饼、涮火锅、炒饭、炒菜等，肉质鲜嫩，烹饪简单，只需稍微煎两分钟即可，吃起来又有腊肉的味道，非常好吃。

一、培根简介
培根（Bacon），是经过烟熏腌制的猪肉，是腊肉的一种。

据说这种制作方法是从腊肉演变过来的，不管是中国的早餐中，还是西餐中都经常能看到它的身影。

薄薄的一片，只需一煎，马上就能食用，香味鲜美浓郁，夹手抓饼吃、夹面包吃、炒饭吃等等，都非常美味。

培根是西方三大肉制品之一，咸香鲜美，烟熏味厚重，我就特别好这一口，外皮金黄色且很硬，里面肉质鲜艳。

它里面含有丰富的营养元素，但是盐较多，特别咸，个别人群是不适合吃太多的。

二、培根的吃法
1、手抓饼卷培根
培根最流行的吃法就是夹在手抓饼中吃了，在早餐摊上，基本上到处可见，手抓饼里面夹各种蔬菜、酱料、香肠，另外就是这种培根了，吃起来是真的香，主要是它有股腊肉的烟熏味，很多人就喜欢这种味道，嘿嘿。

2、培根炒饭
大家都吃过蛋炒饭，也吃过香肠炒饭，但大家是否吃过培根炒饭？没错，就是把培根切碎炒饭，这个味道可以说比蛋料饭要好吃多了，因为它的味道优势很明显，比鸡蛋、香肠这些都更有味道，没吃过的朋友们，可以试试哦
3、培根卷青菜卷大虾等
培根煎熟后，卷各种食材，比如常见的卷青菜、卷大虾、卷鸡蛋等，总之，各种卷，可以说生活中所有能吃的东西，都可以用这个培根来卷着吃，好看又好吃。

4、烧烤中烤培根
还有就是烤培根，在烧烤时，把培根串起来，再抹上各种酱料，撒点辣椒粉、五香粉、孜然粉等，放火上一烤，哇，吃上一口，真是美滋滋，味道超级棒。

培根在我国，是越来越流行，不管任何美食，似乎都能和它结合起来。

培根怎么吃好吃培根的食用禁忌

培根怎么吃好吃培根的⾷⽤禁忌培根⼜名烟⾁，是将猪⾁经腌熏等加⼯的猪胸⾁，或其他部位的⾁熏制⽽成。

那培根要如何烹饪才好吃呢?以下是由店铺整理关于培根好吃的做法内容，希望⼤家喜欢! 培根好吃的做法⾦针菇培根卷材料: ⾦针菇、⽵笋、烟熏培根做法： 1、⾸先将⾦针菇和⽵笋⽤⽔稍微煮⼀下，捞起备⽤; 2、将适量的⾦针菇和⽵笋放在培根中间，然后卷曲后⽤⽛签固定。

3、烤箱先预热⼏分钟(200度)。

将卷好固定好的培根卷放⼊烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转⼏次，让其均匀受热。

4、完成。

蘑菇培根意粉材料：意粉400g，培根100g，⼩半个洋葱，⼤蒜⼀到两颗，蘑菇，鲜奶油⼀杯。

做法： 1、把培根切成⽚，洋葱切碎，蘑菇切⽚，⼤蒜切成末。

平底锅放⼊⼀些油，然后把这些切好的⾷材倒进去炒⼀下。

2、⽔烧开后，煮意粉⼤约⼗分钟。

3、⾷材在平底锅⾥炒上⼏分钟，然后把⽕关⼩，倒⼊鲜奶油。

4、⼗分钟后意粉⼤概也已经煮软了，把它们捞起来，放⼊平底锅⾥。

5、洒上⿊胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。

⽟⽶培根汤汤⾊明亮但材料丰富晚季⽟⽶、低脂⽜奶和黄⾦马铃薯使它变得更为浓厚，是“清新农场派”的绝对代表汤品。

　制作时间： 25分钟总时间： 35分钟(含冷冻时间) 制作数量： 4⼈份材料：4⽚厚切培根，每⽚1cm宽窄见⽅;1棵葱，切碎;3杯新鲜⽟⽶粒;1个⼤的黄⾦马铃薯(225g)，去⽪，切丝;1/8茶匙熏制辣椒作为装饰;2/3杯⽔;4杯低脂⽜奶;盐和胡椒;1/4杯包装新鲜⾹菜叶。

做法： 1、在直径30cm的锅中，⽤中⽕煎培根6到8分钟⾄酥脆，⾊泽变为棕⾊。

⽤漏勺将其移⾄纸⼱上⼲燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏⼀晚。

2、从锅中取1汤匙脂肪，加⼊葱，中⽕炒制2分钟直⾄⾊泽⾦黄，变软。

加⼊2、5杯⽟⽶，⼟⾖丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加⽔，再炒制7分钟直⾄⽔份蒸发，蔬菜变软。

3、从⽕上移开锅，将步骤2中⽟⽶混合物放⼊搅拌机中进⾏搅拌，加⼊⽜奶和1/8茶匙盐以及浓汤，⾄混合物变得幼滑。

培根可以直接食用吗培根需要加热吃吗

培根可以直接食用吗培根需要加热吃吗培根的制作其实非常的简单，既可以煎炒，也可用烤箱进行烘焙，那么培根可以直接食用吗？一、培根可以直接食用吗不可以直接食用。

培根肉在制作过程中没有高温加热，直接食用不利于身体健康。

二、培根需要加热吃吗需要。

超市的培根都是半生的或者七成熟的，需要再加工一下。

可以早上用油煎一下夹面包吃，很简单味道超好。

也可以用它炒菜，比如炒荷兰豆，或者用它炒辣椒味道都不错，方法就是炒菜的时候用它替代平时炒菜的肉炒就可以，蔬菜可以自己随意搭配。

三、培根怎么做好吃一、培根蔬菜卷材料：培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐。

做法：1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。

2.接着取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定好。

3.把所有的步骤都准备好之后。

依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。

二。

蘑菇培根意粉材料：意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。

做法：1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。

平底锅放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。

2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。

3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。

4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。

5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。

四、培根怎么做好吃由于培根本身是咸的，蚝油也是咸的，所以一定不要再放盐咯，不然出来的成品会很咸的。

可以根据个人的口味，如果是口味较重的，可以考虑放一点胡椒粉，会吃起来更好吃。

还有，培根略带弹性，在卷制的过程中会稍稍变长，因此卷的时候要一边拉紧一边卷，做成的培根卷才不容易散。

培根肥瘦相间的，所以烤培根的时候不需要另外再放油。

卷在培根中的蔬菜也可以根据个人口味变换成胡萝卜丝、西葫芦丝。

培根可以生吃吗

培根可以生吃吗
在西餐当中，我们经常会看到一种食物——培根。

现在很多的大型超市都有培根的销售，但是很多的朋友其实并不知道如何食用培根是最佳的选择。

其实培根的烹饪非常的简单，传统的烹炒都可以。

那么，培根可以生吃吗？其实是不可以的。

因为培根制作原材料主要是生猪肉！
在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，意大利培根比较类似中西欧国家（盎格鲁撒克逊区）的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什么固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。

pancetta使用猪的三层肉，一般而言，将肉摊平修整后，以盐腌渍二十天左右就可以出售了，而实际上，pancetta在意大利各地的做法均有不同，比如托斯卡尼的pancetta都是瘦肉，因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份，比较常见做法是除了盐腌以外，还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味，然后将较硬质的部份朝外卷起来，紧密缝合绑紧，经过充份的熟成后，切片作为料理的使用。

在意大利料理中，pancetta算是基本材料之一。

可以生吃作冷盘，也可以作为意大利面的材料，或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。

烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉（streakybacon）。

公元前1500年中国厨师最早用盐腌制猪肉。

这不仅是早期保存猪肉的方法，还能将猪肉的香味激发出来。

培
根也是腊肉的一种。

是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

培根怎么做才好吃

培根怎么做才好吃培根不仅只适合用于三明治中，还可以用于许多菜肴中，下面就让店铺带你去了解一下培根怎么做才好吃?一、土司培根小披萨材料吐司片，培根，奶酪，披萨酱(或者番茄酱)，西兰花，洋葱，口蘑，小西红柿做法1、西兰花撕成小朵。

2、口蘑切片，用开水烧一下。

3、小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切丝。

4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。

5、加上一层奶酪片。

6、再依次铺上处理好的蔬菜。

7、加上培根，再铺上一层奶酪片。

8、放入预热好200度的烤箱中，烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。

二、金针菇培根卷材料金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量做法1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用!培根一切为二后待用。

2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。

3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。

4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅。

三、培根玉米饭糰材料培根2片，甜玉米粒50公克，白饭2碗，海苔适量做法1.热油锅，放入培根丁用小火煎出油脂，并成金黄微酥状后盛起，沥干油份备用。

2.将白饭与甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可四、培根鲜虾卷材料鲜虾，培根，奶酪，莴笋做法1.鲜虾去泥线，去壳，留住尾巴部份2.用生抽、蚝油(或鱼露)腌入味3.奶酪切成小块4.莴笋去皮切成小条;培根拦腰对半切5.培根上面摆上虾、奶酪、莴笋，然后卷起来6.调整好虾的位置，虾的尾巴最好向上凹出的造型好看7.用牙签固定住!预热烤箱，180度，15分钟左右，即可。

培根和什么炒好吃

培根和什么炒好吃
大家都知道，培根主要的原材料是肉类，所以大家在烹饪的时候，最好和蔬菜一起搭配食用。

那么，培根和什么炒好吃呢？其实一般的绿色蔬菜都是可以的。

大家可以根据自己的喜欢进行搭配。

除了蔬菜，培根还可以煲汤。

可以说，培根的烹饪方法有很多。

大家可以大胆尝试。

1、第一个步骤煎培根可以不像我这样先煎后切，而是先切后煎；
2、不能吃辣的朋友调味时可以省略辣椒和辣豆豉，味道也一样出色；
3、培根的油脂够多了，这道菜完全可以不放油，如果锅子比较怕粘，也可用少许的油在开始引一下；
4、培根，酱油和辣豆豉都有咸度，如果是喜欢吃得比较清淡的朋友可以不必另外加盐咯。

5、西兰花本身的咸度会没有那么足，一口培根一口西兰花搭配着吃味道刚好，如果想西兰花也咸一点可以最后补放一点盐，但是放之前还是要先尝一下，不同培根咸度也不同，以免加多了。

如何保存培根
1、将培根袋剪开，倒出培根
2、取保鲜膜或剪开的保鲜袋，平铺在菜板上
3、取2~3片培根叠在一起对齐放在保鲜膜或袋的一端，保鲜膜要留出5公分的余地，两面也要留出5~10公分的余地
4、将前端留出的地方折过来包住培根的起始部分，然后将培根向前折，用保鲜膜包住然后再放上2~3片培根叠在一起对齐，再向前折2扣，包住培根，再放2~3片培根将两边往里折再向前折包好即成一份
5、剩下的培根也像上面那样处理即可，然后码在冰箱里冷冻保存
6、用的时候只需解开保鲜膜就可以轻松拿出一层2~3片的培根，剩下的卷起再放回去，取出来的稍化就可以轻松完整地分成单片。

培根怎么做好吃简单又好做

培根怎么做好吃简单又好做？这几种做法简单易上手，而且还很好吃培根是我们日常生活中常吃的一种食材，不管是用来做面包还是做菜肴，加入培根后都非常的好吃。

那么培根要怎么做才好吃呢？今天教大家的就是几种培根的做法，简单易上手，而且还很好吃哦！1、培根卷手抓饼；培根；蛋黄；适量黑芝麻。

做法步骤：在手抓饼上放两块培根，开始滚动，试着收紧一点。

卷成条状，切成段，刷蛋黄撒芝麻，多余的角可以剪掉放在中间的洞里。

然后放进烤箱，180度，烤18—20分钟，然后好吃的培根卷就做好啦！2、培根风琴烤土豆材料：2个土豆；4块培根；少许孜然粉；少许白芝麻；少许盐；适量橄榄油。

做法步骤：把土豆洗净，切成0.5厘米的小块，不要切断底部。

切的时候，在底部放两根筷子，这样可以防止切断。

用锡纸包好，放入烤箱，250度，中间层，上下火，25—30分钟，视烤箱和土豆的大小而定。

将培根与孜然粉、盐和橄榄油混合，腌10分钟。

土豆烤好后，剥去锡纸，把腌制好的培根切成合适的大小，放入每片土豆片中。

撒上孜然粉和盐，刷上橄榄油，最后撒上孜然籽和白芝麻。

回到烤箱里，这次不用包装锡纸。

200度，中等高度，15分钟左右。

3、自制培根材料：500克猪肉；15克盐；百里香；迷迭香；2克黑胡椒做法步骤：将调味料拌匀，涂在去皮洗净晒干的猪肉上。

用叉子把猪肉均匀地扫一眼，确保每一部分都加盐调味。

安装密封盒，放在冰箱保存七天。

每天翻个身，用叉子戳，7天后取出，切片并放在塑料薄膜上，冷藏。

4、蘑菇培根焗饭材料：米饭300克；蘑菇100克；洋葱100克；培根70克；玉米40克；胡萝卜丁30克；青椒30克；牛奶150毫升；奶酪片1片；油15克；盐4克；黑胡椒2克；马苏里拉奶酪200克做法步骤：热锅放油，直到稍微热一点。

倒入胡萝卜丁，炒至变色。

小贴士：胡萝卜是最难烹调的，所以先把它们煎一下。

加入洋葱丁和培根炒香，加入蘑菇片，翻炒至软身，然后将玉米和青椒翻炒均匀。

倒入玉米，牛奶，奶酪片，盐和黑胡椒。

培根的吃法大全

培根的吃法大全培根的吃法可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一道菜，我们可能对于还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下培根的吃法吧！做法一：1.将猪里脊切丝。

黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。

笋切丝。

葱姜蒜切末。

将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。

2.烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。

3.倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。

做法二：主料：猪里脊肉150克，配料：青椒2个、水发木耳适量，佐料：葱、姜、蒜各适量，盐、料酒少许以及生粉一小勺（腌制肉丝时使用）调味汁，两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱（剁碎）、剁碎的干辣椒一大勺或用剁碎的泡椒；制作过程：1.肉切丝加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟；2.水发木耳、青椒切丝；3.葱、姜、蒜切好备用；4.调好调味汁；5.炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后加入肉丝滑炒；6.炒至肉丝变白加入调味汁炒匀；7.再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒待到汁收干即可。

以上内容为我们介绍了培根的吃法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，培根的吃法你值得拥有！。

教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃!

教你制作百吃不厌的土豆泥，制作简单营养好，大人孩子都爱吃！土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪，并且耐储藏。

土豆做成的食物数不胜数，光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你制作百吃不厌的土豆泥做法。

鞋铺：LV6221716 一、蔬菜土豆泥主料：土豆大个3个或小个5个辅料：培根5片生菜适量盐1小勺黑胡椒粉1小勺牛奶2大勺干酪适量制作工艺： 1、土豆洗净，带皮或去皮煮熟 2、煮熟的土豆去皮，趁热用汤匙压成泥，不要太细，有点小块儿最好 3、培根切成小片 4、小火将培根片慢慢炒至金黄焦脆 5、混合土豆泥、培根片和洗净撕成小片的生菜叶 6、加入牛奶、盐、黑胡椒粉拌匀 7、最后刨入适量奶酪丝，拌匀即可二、杂锦土豆泥主料：土豆2个火腿肠1根玉米12个红萝卜1个辅料：盐12茶匙黑胡椒碎12茶匙制作工艺： 1、马铃薯去皮，切块，用高压锅蒸熟约10分钟;放凉后，放入保鲜袋用擀面棍擀成泥 2、玉米掰下玉米粒;红萝卜切粒;煮开水，将玉米粒和红萝卜粒烫熟后，取出沥干水分待用 3、火腿肠切成薄片 4、将土豆泥、玉米粒、红萝卜粒和火腿肠放入料理碗，加入盐和黑胡椒粒拌匀即可开吃三、茄汁培根土豆泥主料：土豆350克培根100克洋葱20克开水适量盐12勺橄榄油1小勺黄油10克蕃茄沙司2大勺绵白糖1大勺制作工艺： 1、土豆去皮洗净后切成大块，入蒸锅，开后蒸15分钟左右熟后取出 2、将蒸好的土豆用勺子辗成土豆泥，加入盐、橄榄油拌匀，放凉 3、舀约40克土豆泥在掌心，揉成圆柱形，高度和培根片宽度一致，直径则被培根片长度正好包围起来。

4、用培根包住土豆泥，轻轻摁压，使之紧紧包住 5、用牙签把培根连接处串好固定住，防止烤时裂开。

烤箱预热200度，烤盘中放入油纸，将培根放上，入烤箱中层，烤10分钟 6、炒锅中放入黄油，融化后倒入洋葱、蕃茄沙司、绵白糖翻炒，倒入少量开水，炒匀后大火将料汁收浓，倒入碗中，用匙舀出撒在烤好的培根卷上即可四、牛肉土豆泥焗主料：绞牛肉350克土豆500克辅料：红酒60毫升水60毫升百里香少许黄油20克牛奶30克洋葱1个蒜2粒面粉10克盐少许胡椒少许橄榄油1勺 1、中火，放一勺橄榄油，放进绞牛肉，开始翻炒。

培根怎么吃好吃呢

培根怎么吃好吃呢传统的食物里我们早餐是吃稀饭、包子、面等，可是也有些人则喜欢西式类型的吃法，面包、鸡蛋、牛奶等，而有些人则喜欢吃培根类型的食物，其实培根就是西式的腊肉，可以在早餐的时候食用，也可以做成菜食用，培根的吃法就不分三餐，那么培根怎么吃好吃呢?大家可以炒菜吃，比如培根炒金针菇、培根炒香菇等。

做法一主料：培根300克、金针菇200克调料：色拉油适量、黑胡椒适量、白芝麻适量制作方法：1.金针菇剪掉根部洗净。

2.培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。

3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。

做法二主料：培根10条、西兰花1朵辅料：香菇6朵、洋葱半个、红椒1个调料：色拉油适量、食盐少许、酱油1汤匙、姜适量、蒜适量、豆豉适量、黑胡椒适量做法：1.平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边，用铲子斩断，再加新的培根继续煎。

(这个步骤也可以先把培根切成小片，直接倒入锅中煎)2.倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒。

3.加入切好的香菇，继续翻炒均匀。

4.加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐。

(因为培根比较咸，我就没有另外加盐了)烹饪技巧1、第一个步骤煎培根可以不像我这样先煎后切，而是先切后煎。

2、不能吃辣的朋友调味时可以省略辣椒和辣豆豉，味道也一样出色。

3、培根的油脂够多了，这道菜完全可以不放油，如果锅子比较怕粘，也可用少许的油在开始引一下。

4、培根，酱油和辣豆豉都有咸度，我没有再额外放盐，但是西兰花本身的咸度会没有那么足，一口培根一口西兰花搭配着吃味道刚好，如果想西兰花也咸一点可以最后补放一点盐，但是放之前还是要先尝一下，不同培根咸度也不同，以免加多了。

培根怎么吃好吃呢?本文讲解了两种含有培根食物的菜肴，培根带有瘦肉和肥肉，炒菜的时候必须注意方式，防止食物做得过于油腻，做菜前最好把培根煎好后再放菜炒，除了这些吃法外，还可以做成拌饭、其它的炒菜，培根对搭配的菜肴并没有过多的要求，只要符合食物搭配的原理即可。

户外野餐野炊菜谱大全(三)

户外野餐野炊菜谱大全培根系列培根的确是户外美食，它有其独到的优越性，那就是有肥有瘦又有咸淡，即省了带油，又省了调料。

而且可以和任意蔬菜搭配，最重要的是满足了食肉动物类的胃。

1. 培根炒辣白菜特点：简单方便，香辣可口原料：培根1袋、超市里袋装辣白菜1袋做法：将培根肉切成大致3厘米的小块，将锅烧热，有油可以少放一点，不放也可以，放入培根，炒大约3-5分钟，至8成熟，将辣白菜及包装袋内的汤汁一并倒入锅内，再翻炒3-5分钟，出锅即可2. 培根炒辣椒特点：颜色分明，红绿相间，在野外无疑会勾起人们的食欲原料：培根1袋、青椒1个，红尖椒2个做法：将培根切成大致3厘米的小块，将青椒及红尖椒切丝。

锅烧热，最好放入少许油（当然也可以不放），油热后，将培根放入翻炒，随即加入青椒及红尖椒，加少许盐，也可根据个人口味放入少许白糖。

待培根熟后即可出锅3. 煎培根特点：热量高，适合爬山后补充体力原料：培根1袋，洋葱1个，西红柿1个，黄油少许做法：洋葱切洋葱圈，西红柿切圆片，锅烧热，放入适量黄油，待黄油加热后，将整片培根放入黄油中煎熟，盛出，同样将洋葱圈在黄油中过油。

再将煎熟的培根和洋葱及事先切好的西红柿夹在面包里。

看上去更像三明治。

1. 芹菜炒香干特点：鲜辣，芹菜为粗纤维蔬菜，有利于排泄，说美食，又说排泄，好像有点那个，呵呵，不过事实是这样的。

原料：嫩芹菜茎一小捆，干红椒少许，香干数块做法：芹菜切段，香干切丝。

锅烧热后放油适量，油温升高后加入辣椒，待辣椒发出香味后，放入切好的芹菜和香干，加盐翻炒约7-8分钟，最后淋明油出锅即可。

2. 西红柿炒鸡蛋在这里说这个能有点多余了，这道菜在祖国大江南北可谓是无人不知，无人不能。

人生学做的第一道菜往往都是从西红柿炒鸡蛋开始的。

那么就给新驴说说怎么携带生鸡蛋的方法吧，第一，可以去大型超市买已经装好的，一盒6—10个鸡蛋不等，买回后可以直接装入背包内，但是这样的鸡蛋一般都价格较贵，而且至少买6个。

美味食谱米食篇

炒饭要用隔夜饭黄金培根炒饭每一次炒饭都要有点准备，且要有点耐心。

因为，炒饭用的米饭一定要是隔夜去掉水汽的，这样炒出来的饭才会粒粒分明。

用了海鲜调料的耗油，炒饭的味道会多了一个层次，口感丰富许多。

很香！黄金培根炒饭用料：米饭、萝卜干、鸡蛋、胡萝卜、葱、米饭、培根调料：胡椒粉、盐、酱油、蚝油黄金培根炒饭做法：1、准备好隔夜冷饭。

胡萝卜，葱，培根等。

2、将鸡蛋加少少的盐打散。

3、胡萝卜洗净去皮，并和其它几样食材全部切碎。

4、锅中坐油见热。

5、倒入培根爆香。

6、接着倒入切碎的萝卜干，翻炒出香味。

7、将切碎的胡萝卜倒进去，翻炒匀。

8、倒入米饭，兜底炒匀。

9、将打好的鸡蛋，再稍稍用筷子搅打一下，均匀的倒入炒好的饭中间，继续翻炒匀。

10、接下来要调味。

先倒入少量的酱油，约半汤匙。

11、再倒入小半匙的耗油。

12、少许的盐。

13、还有不能很少的白胡椒粉，再炒匀。

14、关火后，利用余温，倒入葱花，翻匀，滴点香油即可出锅。

味噌虾饭1、准备原料：虾300g、蒜末30g、味噌酱3大勺、白糖1勺、油2大勺;甘蓝小半棵2、热锅热油，爆香蒜末3、加入背上切开的明虾，加白糖炒1分钟4、加入味噌酱，旺火炒2钟，虾弯曲、肉变Q就可以咯5、紫甘蓝加沙拉酱、淋花椒油、少量盐拌一下;6、盘里装米饭甘蓝、撒海苔芝麻，再倒入味噌虾，就做好了;海陆鲜烩饭的做法：1、原料：虾400克、西蓝花300克、熟青豆50克、胡萝卜100克、姜20克、葱1段、黄油30克、乳酪30克。

2、姜切细丝、胡萝卜切片备用。

3、西蓝花分割成小块，在清水中迅速延一个方向搅拌捞起，再在加了盐的热水中烫熟。

4、大虾用4杯清水、加姜丝、葱段、8克盐一起入锅里煮熟。

5、捞出虾，去壳备用，保留尾巴上的一小截壳，这样吃的时候很方便。

6、把洗干净的3杯米，加入到煮虾的汤里面，米和汤的比例为3：4。

7、再加入黄油、乳酪、胡萝卜，搅拌均匀，用中小火焖熟米饭。

8、最后加入去壳的虾子、和烫熟的西蓝花、熟青豆，撒上胡椒粉，就可以了。

培根肉是什么肉,为什么叫培根？

培根⾁是什么⾁,为什么叫培根？桃妹来解答。

培根是什么⾁？为什么叫培根呢？我看到⼤家已经回复得很详细，那么桃妹就在这⾥说⼀点培根的冷知识，我估计100个⼈⾥⾯99个⼈都不知道。

⼀：第⼀块培根，既不是猪⾁也不是⽜⾁，⽽是⿅⾁。

很多⼈从培根的名字就想当然的认为他是烟熏猪肋⾁。

实际上培根名字的由来是纽芬兰的猎⼈。

培根既不是英⽂也不是法⽂，⽽是当地⼟⼈语⾔。

当地的猎⼈在捕到驼⿅后⼀时吃不完，就会把驼⿅分割成块，然后⽤海⽔浸泡腌制，再⽤⽊屑以及树枝熏⼲⽤以保存，这就是最早的培根。

这种⽅法从⽽在当地流传开来，所以现在培根仍然以北美洲的产量最⼤。

⽽在当地语⾔中，培根最早的意思就是⿅⾁。

只是流传甚⼴后，根据它的读⾳⽽改成培根了。

⼆，培根最早是带⽪的。

我们现在看到的培根⼀般都是没⽪的。

实际上在培根早期制作当中是必须要带⽪的。

带⽪的培根富有嚼劲，那个时候甚⾄被当做⼝⾹糖⾷⽤。

想象⼀下咀嚼筋头巴脑的感觉就明⽩了。

后来因为培根⽣产进⼊⼯业化时代，机器在切着⾁⽪的时候不能达到完全均匀⽽且⾁⽪会紧缩导致样⼦不好看。

慢慢的，培根就变成现在的样⼦。

三，培根真的和英国哲学家弗朗西斯培根有⼀定关系。

那个时候的⾁⼤家普遍⽤⼤量的盐来腌制，吃不完就只好存在那⾥，导致⼈们都是吃⼏⼗年前的僵⼫⾁也屡见不鲜。

所以培根有⼀天就突发奇想，能不能把⾁腌制后放⼊雪地中，吃时化冻就可以了。

结果他就照做了，他把⼀只鸡的肚⼦⾥塞满盐和雪，然后埋⼊雪中观察。

结果培根得了严重的感冒，没多久就死去了。

所以培根是因为研制出鸡⾁培根⽽向科学献⾝的。

四，现在我们吃的⼤多数培根都不是猪⾁，⽽是鸭⾁。

你没看错，现在市⾯上的绝⼤多数培根，实际上都是鸭⾁做的，或者也是在猪⾁中掺⼊了不少鸭⾁制成的。

⽐如说⾃助餐⾥那种管够的培根都是鸭⾁的，真正的那种⽚出来猪⾁培根在我国挺少见的，因为很贵。

碎⾁压出来的已经是⾮常不错的呢。

所以这就是为何我们吃的培根烟熏味以及⾹料味如此之重的原因。

因为它要掩盖不良⾷材所挥发的骚臭味以及其它味道。

小猪佩奇培根周填词

小猪佩奇培根周填词
小猪佩奇爱吃培根肉，
每天早上都吃个不亦乐乎。

从小到大，她都不离不弃，
培根周周填满她的餐桌。

培根煎鸡蛋，香气四溢，
佩奇吃得津津有味。

豆浆搭配培根，火速开赛，
早餐真是一大享受。

午餐时，佩奇也不想少了培根，
培根色拉，她吃得津津有味。

培根汉堡，她每一口都品味，
满足感直接爆棚。

晚餐还是离不开培根的身影，
培根披萨散发着诱人香气。

培根炒饭，每一口都有滋味，
佩奇嘴巴乐开了花。

小猪佩奇的培根周
每天都有新滋味，
培根陪伴她的一日三餐，
幸福满满不离别。

培根有多少卡路里经常吃培根对人体好吗

培根有多少卡路里经常吃培根对人体好吗培根已经成了一种很常见的食材。

这种长方形的薄肉片吃起来有股烟熏的怪味，有些人很喜欢，那么培根有多少卡路里？一、培根有多少卡路里培根的热量以100克可食部分计是181大卡(757千焦)，每100克腊肉(培根)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

从数据上来看，培根的热量是蛮高的哦，且脂肪含量较高，减肥期间不宜常吃。

二、经常吃培根对人体好吗培根是一种高脂肪（人体68％的热量来自脂肪，其中将近一半是饱和的或者能够致动脉阻塞的，而一条培根的脂肪含量高达3.5g）、高钠（一片中等大小的培根含钠150mg）、高胆固醇（每盎司30mg，大约相当于4片）的食物，长期大量食用会导致动脉堵塞，心脑血管疾病，肥胖，三高等其他疾病。

熏制的培根中含有大量硝酸盐，据美国临床营养学杂志的一项研究显示，食物中的硝酸盐可致癌，所以长期食用会增加致癌的风险。

三、培根是怎么做的呢1，把香料和盐放到铁锅里炒热，要炒出香叶的味道，大概要15分钟左右。

精盐和海盐都可以（最好精盐，海盐不容易融化）。

2，然后铺到猪肉的正反面，腌制。

3，在通风处让肉风干（如果房间的温度过高，就放到冰箱里腌制1个星期）。

4，成品：成品为金黄色，瘦肉割开后色泽鲜艳，每块重7～10kg。

四、培根是用什么肉做的呢培根：里面有肥肉，有瘦肉，吃起来不腻人，而且口感还比较香脆，如果说培根是用猪肉做的，您绝对吃不出来有猪肉的味道，因为这个烟熏味太重了，如果说用看的方法鉴定，您绝对看不出是猪肉的那个位置有这样的肉，说他是五花肉有点点像，但是却不是五花肉，其实培根里面的肉都不是整块的肉，全部都是压缩合成的肉。

准妈妈可以吃培根吗？有什么注意事项？

准妈妈可以吃培根吗？有什么注意事项？
培根是西式肉制品中最主要的三大品种之一，不仅带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏风格。

通常培根外皮油润，皮质坚硬，用手指弹击会有卟卟声。

那么，对于准妈妈来说可以享受这种美味吗？
培根具有丰富的磷、钾等，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

而且培根选用的是新鲜的带皮五花肉，分割成块之后，用少量的盐或硝酸钠、黑胡椒、香叶、茴香、丁香等香料腌渍。

再经过风干或者熏制之后，具有开胃、消食等作用。

但是对于准妈妈来说，培根是需要慎重吃的。

在怀孕的初期，是胎儿发育的重要阶段，充足的营养和合理的饮食搭配对于准妈妈和胎儿来说都是非常有利的。

准妈妈的日常饮食应该以优质的蛋白质为主，在这个基础上再添加维生素。

一般的培根都属于高胆固醇高钠的食物，不太适合准妈妈们吃。

尤其是在夏天，还是建议准妈妈们食用清淡一些的食物。

如果是自制的培根，那么就是比较健康的了，准妈妈们就可以食用了。

培根热量高吗

培根热量高吗
培根肉坚信大伙儿也不生疏了吧，我们在吃烤肉或是台湾手抓饼的情况下，一般都是触碰到这类食物，它吃起來的味儿還是十分非常好的。

那麼大伙儿在吃培根肉的情况下，培根热量高吗?一起来看下。

一、培根肉的发热量多少钱
每100克的培根肉的发热量为549卡路里，需要我们爬楼70.2分鐘才可以消耗。

此外，每100克的培根肉所带有的脂肪率为57.06克。

二、培根肉的发热量高吗
培根肉的发热量還是较为高的，我们吃上100克的培根肉，就相当于摄取了549卡路里的发热量。

并且我们平常在吃培根肉的情况下，全是烤着吃的，那样的烹调方法，又会促使培根肉的发热量提高许多。

并且培根肉里边所带有的脂肪率也是较为高的。

三、减肥瘦身可以吃培根肉吗
减肥瘦身的群体不是太强烈推荐吃培根肉的。

培根肉大伙儿吃得
比较多，可是针对培根肉究竟是什么肉，是否很多人并并不是非常掌握。

实际上培根肉又被称作是腌猪肉，便是将生猪肉先开展腌渍，随后再熏烤而成的。

挑选做培根肉的情况下，一般挑选的全是五花肉做为火锅底料。

因而，那样的食物及其作法终究了培根肉的发热量毫无疑问不容易太低的。

针对减肥瘦身者而言，是需要严苛去控制摄取的发热量的，由于假如摄取的发热量超出人体耗费的发热量得话，是会造成我们人体发热量剩下，进而转换为人体脂肪沉积在我们人体内的，因而针对培根肉那样的热量高的食物，减肥瘦身的群体最好少吃或是不要吃。

假如大伙儿吃完培根肉得话，最好是另外再吃一些蔬菜水果，来协助消除人体内油腻感，并且也要相互配合一些健身运动，例如慢跑、游水这类的。

将摄取的发热量消耗才不容易造成我们长胖。

培根怎么保存

培根怎么保存
当我们购买培根的时候，其实一次是吃不完的。

一般来说，我们都会把培根放到冰箱当中冷藏。

但是有些人发现，冷藏的培根，会出现颜色变暗的情况。

虽然不怎么影响口感，但是看起来却让人们没有什么食欲。

那么，大家知道培根该如何保存才能保证原有的颜色和口感吗？
方法一
1、夹链袋冰冻保存;
2、把培根一片一片捲起来，先放在一起排排站站好;
3、把卷好的培根平铺放在夹链袋裡;
4、用签字笔在袋子上写好日期，整包培根平平的放入冷冻库，可以保存大概两个月喔!
方法二
1，买回培根后，取出一张30厘米宽、45-50厘米长的蜡纸，铺在案板上;
从包装中取出培根，每一组拿出3-4条，将他们按蜡纸的长度方向并列排在蜡纸上，蜡纸头尾分别要留出大约7.5厘米的空白，每一组之间间隔大约2.5厘米;
3、将将一端的空白处(7.5厘米)盖在第一条培根上，然后开始卷，一直卷到最后。

4、末端无需用什么来固定或者密封。

直接收起来，放在冰箱里冷冻即可;
5、当你要吃的时候，如果培根冻在蜡纸上，你可以用比较炖的刀子或者夹具，把冻硬的培根刮起，剩余的放回冰箱即可。

方法三
1、先将袋装培根拆封，之后将保鲜膜平铺案板上，取1条培根铺在上面;
2、接着用保鲜膜包裹第1条培根翻折，在包裹住第1根培根的保鲜膜上再平铺1条培根，叠放整齐后再次翻折，如此将培根一一包裹铺好。

要注意的是，翻折的时候要让培根保持平展状，并使保鲜膜与培根贴紧，如果中间有空气的话要捋平赶出;
3、所有的培根包裹好后，将两头多出的保鲜膜封口折好，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻贮存。

需要用的时候，用几条取几条，因为是翻折包裹的，使用起来特别方便。

培根生产工艺研究

培根生产工艺研究
培根是由猪肉制成的一种食物，可以吃新鲜或烤熟，是西方人民常见的一种传统食品。

本文旨在探讨培根的生产工艺，以及如何将其制作成既美味又健康的食品。

培根的生产工艺可以分为四个阶段：猪肉加工、熏烤、切片和包装。

熏烤是最关键的阶段，因为这一步决定了培根的外观和口感。

首先将养殖的猪肉洗净，然后放入熏烤机进行熏烤。

熏烤时间不同，培根的口感也会有差异。

例如，如果熏烤时间较长，培根会变得脆硬，而如果熏烤时间较短，培根会变得松软。

接下来，将熏烤好的猪肉切片后装入容器中，有的店家还会加入盐、香料等调料，使培根更加美味。

然后将切好的培根放入真空包装机中，用真空包装对培根进行封装，以确保培根的新鲜度和口感。

最后，将封装好的培根放入烤箱中，烤制一定的时间，完成培根的焙烤。

培根的生产工艺中还包括其它步骤，比如熏烤前猪肉的处理、包装前的热处理和添加抗菌剂等。

正确的操作可以保证培根的新鲜度、口感和品质，从而确保生产出高品质的培根。

此外，制作健康的培根也有几个关键步骤。

首先，猪肉选择非常重要。

在挑选猪肉时，最好选择有着清洁、洁白表面和肥硕的肉质的猪肉，这样可以增加培根的美味度。

其次，增加抗菌剂和防腐剂也很重要。

此外，培根中添加适量的盐也是制作好吃和健康的培根的关键。

总之，培根的生产工艺主要包括猪肉加工、熏烤、切片以及保鲜包装等，并且在制作健康的培根时，除了上述工艺外，猪肉的选择、
抗菌剂的添加以及盐的使用也是至关重要的。

只有掌握了这些知识，才能制作出美味又健康的培根。