校园食品安全调查报告

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学校食品安全的自查报告怎么写6篇

学校食品安全的自查报告怎么写6篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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关于食品安全调查报告(精选5篇)

关于食品安全调查报告（精选5篇）关于食品安全调查报告想要了解一些情况或事件时，我们有必要弄明白问题情况，并详细地钻研所获的材料，最终形成调查报告。

快来参考调查报告是怎么写的吧，下面是精心整理的关于食品安全调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食品安全调查报告1“民以食为天”，食品的是人类赖以为生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。

在存在着各种各样的食物，为了生存，我们离不开食品的。

而正因为食品的市场的巨大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年来我国的食品的加工业获得了空前的发展，食品的工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品的层出不穷。

与此同时，中国的食品的安全问题也日益增加，频频出现的重大食品的安全问题，一次次地伤害了民众的生命健康，也一次次地损坏了公众对食品的市场的信心。

这严重制约了中国食品的工业的发展，更对我国的食品的资源造成了严重的浪费。

因此，如何保障食品的安全问题成为我们的当务之急。

调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。

发出调查问卷25份，实际收回25份，调查人数为100人，回收率100% 。

调查对象：xx医学院20xx级学生调查内容及调查结果：1. 请问你平常比较关心的食品的安全问题有哪些方面？A.食品的中药物残留超标B.食品的中违规使用添加剂C.非食用原料加工食品的D.生产与存储过程中的卫生状况E.转基因食品的的安全问题F.激素问题G.相关检验证明2.选购食品的时关心：A.价格B.品牌、生产家及厂址C.生产日期、保质期、有效期3.对当前食品的安全形势的看法：A.问题太多，令人失望B.形势向好发展C.有些问题，但可以解决D.问题不大，无所谓4.你所遇到食品的安全问题有：A.包装不合格B.虚假或错误标签标识C.三无产品D.无产品图案E.其他5.是否关注食品的安全问题？A.非常关注B.一般C.从不关注D.无所谓6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法？A.电视媒体B.政府公共教育C.杂志、报刊等D.亲人朋友等7.你认为政府该如何减少食品的问题的发生？A.提高市民的食品的安全意识B.加强对商家产品抽查、监控C.严格处理食品的安全的问题D.严格限制食品的行业的准入资格8.你认为出现那么多食品的安全问题最大责任在于谁？A.食监局B.公司厂家C.群众9.目前，最令你感到不安全的是哪类食品的？A.奶、豆制品B.海鲜C.腌制品D.速食、膨化食品的E.蔬菜水果F.饮料10.是否会有想吃而却不敢吃的现象？A.有B.没有11.是否关注相关食品的安全的新闻？A.经常B.偶尔C.很少D.从不调查分析：在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的发展和人民生活的提高，人们对食品的安全问题愈来愈关注，绝大数人都会关注与我们生活息息相关的食品的安全问题。

食品安全状况调查报告

食品安全状况调查报告食品安全状况调查报告（精选5篇）在出现了某些事件和情况后，务必需要展开调查，调查结束以后，还需要写调查报告。

怎样写调查报告才规范呢？以下是小编帮大家整理的食品安全状况调查报告（精选5篇），希望对大家有所帮助。

食品安全状况调查报告1为进一步加强我市学校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，20xx年，市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了具体安排，集中时间对全市各类学校的食堂食品安全进行了监督检查。

一、主要工作情况（一）加强领导，落实责任为保障师生身心健康，市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作，局领导亲自抓，以对广大师生健康高度负责的态度，严格依法行政，坚持突出工作重点，以点带面，坚持明确工作目标，科学部署各项工作。

同时，积极与教育行政部门取得联系，联合下发了《韶关市学校食堂食品安全专项检查方案》，采取食堂自查与集中检查等措施，确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人，进一步提高学校食堂食品安全水平。

（二）加大宣传教育，提高食品安全意识一是充分利用各种宣传活动，通过发放宣传资料，食品安全知识问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和基本常识，期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。

同时，在局政务网站及时公布《食品安全法》、《实施条例》及新出台的《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，饮食安全常识，食品安全预警信息等内容，并公布食品安全投诉举报电话，完善突发食品安全事件应急处置制度，全方位营造校园食品安全环境。

二是结合日常监管工作深入到学校中去开展食品安全指导和监督工作，宣传食品安全知识，引导师生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。

三是加强与教育行政部门联系，主动向教育行政部门和学校通报对学校食品安全状况监督的结果，联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手，不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识，增强有关从业人员安全防范意识和责任意识。

大学生食品安全调查报告6篇

大学生食品安全调查报告大学生食品安全调查报告6篇随着人们自身素质提升，接触并使用报告的人越来越多，其在写作上具有一定的窍门。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编为大家收集的大学生食品安全调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

大学生食品安全调查报告1（一）调查研究1.调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我展开了关于食品安全状况的调查。

2.调查目的希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。

3.调查时间8月20日―8月23日4.调查地点学府平价超市，中青超市，学校附近的小店，街旁的地摊。

5.调查方法（1）实地调查学府平价超市我去了学府平价调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是85％，有的食品是95％。

中轻超市在中轻超市，调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有生产日期的食品是90％，有保制生产日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址期的食品是95％，有质量安全标志的食有65％，有保制期的食品有75％，有质量安全标志的食品有70％，品是80％，有厂方地址的食品是90％。

学校附近的小店而在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有生产日期的食品有厂方地址的食品是85％。

街旁的地摊.在街旁的地摊上，我惊呆了。

包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有生产日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有质量安全标志的食品有5％，有厂方地址的食品是10％。

由此可见，我们应该在大型超市购买东西，不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊，等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西！（2）上网调查为了更进一步了解食品安全状况，据网上资料显示，发现城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。

学校食品安全报告总结8篇

学校食品安全报告总结8篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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学校食品安全情况报告(精选7篇)

学校食品安全情况报告（精选7篇）学校食品安全情况报告120xx年12月8日—12月22日，xxx食品药品监督所、市教体局食安办及xx镇中心校学校食堂食品安全专干，联合对xx镇十一所中小学及九所幼儿园的食堂食品安全工作进行了专项检查，针对学校食堂食品安全方面存在的问题进行了指导和反馈，及时下大了整改通知书，现对本次检查中发现的问题及整改情况进行汇报如下：一、本次检查中存在的主要问题（1）厨房排风措施不到位（2）厨房防蝇措施不到位（3）进货台账填写不规范（4）员工习惯不良，不能及时着装（5）健康证过期（6）库房通风不及时，有异味（7）进货台账和陪餐记录不一致（8）台账票据填写不规范，缺购货单位责任人（9）添加剂使用不太正规（10）操作间有蝇子。

二、建立工作台帐针对本次，中心校要求各个学校及幼儿园按照整改书的要求，立即采取措施，按质按量，保证时间进行整改，并写出整改报告上交中心校。

中心校根据本次检查结果进行排队，对存在问题较大的单位，进行约谈，跟踪检查。

在本次检查中，xx小学因为历史遗留问题导致现在食堂不能正常运行，现由好集道餐饮公司一日三餐配送，在配送过程中存在很大的安全隐患。

xxx食药所、中心校领导、xx村两委班子成员及中心校专干多次到学校协调学生就餐问题。

通过多次协调，由xx村牵头出资解决食堂改造问题，此项工作正在进行中，待整改完毕后，由教体局食安办、xx食药所、中心校联合验收合格后方可项学生供餐。

xxx幼儿园操作间蝇子太多，灭蝇灯上的蝇尸太多；玻璃破损。

检查后对幼儿园下发了整改通知书，并对幼儿园园长进行了约谈，跟踪检查，对于存在问题已经整改到位。

三、对以后工作建议食品安全问题关系到千家万户，长期以来中心校对此项工作高度重视，检查后中心校对食堂安全工作又进行了再安排再要求：1、立即建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。

定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品安全以及食品卫生方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

学生食品安全卫生调查报告(锦集4篇)

学生食品安全卫生调查报告(锦集4篇)【篇1】学生食品安全卫生调查报告依据__教育局后管中心通知要求，为切实保障广大师生的食品安全，我校按照相关文件要求，于近日开展了学校食品安全自查工作。

一、检查配餐食谱检查本周食谱中是否含有严禁采购的食品及原材料：1.四季豆2.各种豆角3.鲜黄花菜4.苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品5.野生蘑菇6.苦味的瓠子（葫芦）7.韭菜8.河豚鱼9.毒蕈检查本周食谱中是否有自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、直接入口生菜食品（配菜也不可以）经查，本周食谱均无以上食品。

二、配餐自查每天对送到学校的配餐小样进行检查，检查配餐是否与菜谱一致，配餐中是否有各种严禁使用的食品及原材料。

截至自查报告上报之日，未发现问题。

三、与配餐企业沟通，传达局后管中心通知要求（一）其严禁采购的食品及原材料：1.发芽和青皮马铃薯2.四季豆3.各种豆角4.鲜黄花菜5.苦杏仁、竹笋及其制品、木薯及木薯制品6.散装食用油7.野生蘑菇8.苦味的瓠子（葫芦）9.韭菜10.河豚鱼11.毒蕈（二）禁止自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以）（三）禁止使用腐烂变质食品及原材料四、做好配餐企业检查工作【篇2】学生食品安全卫生调查报告这周，本校老师布置给我们一个任务进行有关食品安全的社会调研。

作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调研。

调研对象这次有关食品安全的社会调研以全市60名小学生为调研对象。

调研时间：2023年11月15日调研的结果与分析本次参与调研的男生有33人，占总人数的55%;女生27人，占总人数的45%。

一年级学生有15人，占总人数的25%;二年级学生有7人，占总人数的11.67%;三年级学生有3人，占总人数的5%;四年级学生有11人，占总人数的18.33%;六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。

校园食品安全调研报告

校园⾷品安全调研报告相关推荐校园⾷品安全调研报告（精选6篇）在我们平凡的⽇常⾥，报告使⽤的次数愈发增长，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。

我们应当如何写报告呢？以下是⼩编整理的校园⾷品安全调研报告（精选6篇），希望能够帮助到⼤家。

校园⾷品安全调研报告1 ⼀、对象与⽅法 1．内容与⽅法 (1)基线调查。

⾸次上课前，⽤⾷品安全问卷进⾏调查。

(2)教育活动开展。

参加⾷品安全选修课的106名学⽣为教育组，参加其他选修课的146名学⽣为对照组，对教育组开设⾷品安全现状、⾷品安全来源、⾷品安全防范等内容，共10讲，每周1次。

(3)教育评价。

结束后⽤相同问卷再次调查，观察学⽣⾷品安全知识与⾏为的变化。

(4)评价指标。

①⾷品安全认识:⾷品安全存在问题、消费环境安全、油炸⾷品安全等。

②⾷品消费⾏为:消费⾷品环境选择、⾷⽤油炸⾷品频率、⾷品放置时间等。

2．质量控制对调查员和调查对象培训后，填写调查问卷，上交问卷时当场核对;回收调查表后，进⼀步核对准确⽆误后，进⾏计算分析。

3．数据分析数据采⽤双录⼊法进⾏录⼊，⽤2检验⽐较两组间差异。

⼆、结果 1．调查对象构成情况教育组男13⼈、⼥93⼈;对照组男22⼈、⼥124⼈，两组男⼥构成⽆显著差异(2=0．854，P＞0．05)，年级构成也⽆显著差异(2=6．011，P＞0．05)。

2．⾷品安全知识知晓率教育前两组学⽣对⾷品安全认识⽆明显差别。

教育后，教育组对⾷品安全存在有问题、油炸⾷品不安全等的知晓率明显⾼于对照组，但对校外早餐不安全、超市⾷品安全的认知⽆显著差异。

3．⾷品消费⾏为改变教育前两组学⽣消费⾷品的⾏为⽆明显差别。

教育后，教育组学⽣每周⾷⽤3次以上油炸⾷品的⽐例明显低于对照组;在学校⽤早餐、⾷品放置≤3天等⽐例⾼于对照组。

三、讨论知信⾏理论认为，知识与⾏为存在相关性，知识是⾏为改变的基础，⾏为是知识掌握应⽤的具体体现。

食品安全调查报告

食品安全调查报告导读：本文是关于食品安全调查报告的文章，如果觉得很不错，欢迎点评和分享！【篇一：食品安全调查报告范文】这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。

作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。

一、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。

二、调查时间：2014年11月15日三、调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查。

一种是网络调查（在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）；第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

四、调查的结果与分析本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%；女生27人，占总人数的45%。

一年级学生有15人，占总人数的25%；二年级学生有7人，占总人数的11、67%；三年级学生有3人，占总人数的5%；四年级学生有11人，占总人数的18、33%；五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数（9名）男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数（3名）爱在小店吃，并没有人在路边吃。

其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。

并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。

有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。

从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。

五、结论与建议从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。

在这里我要提几个建议：1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题；2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题；3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方；4、学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食；5、同学们互相提醒注意食品安全问题。

食品安全情况的报告(精选6篇)

食品安全情况的报告（精选6篇）食品安全情况的报告1调查目的：体察民情，了解人们的社会生活情况，关注民众身体情况。

调查形式：通过走访各大小超市，对个超市的部分商品仔细调查。

上网查找相关资料。

调查时间：20XX年01月10日——20XX年01月12日调查地点：常德市个大小超市（家润多、沃尔玛）调查人：柳诗颖前言很高兴自己能有这次社会实践的机会，通过这样的实践，我真正学习到了社会经验，它为我积累了一笔宝贵的人生财富，它为我今后步入社会打下了牢实的根基。

大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。

社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。

实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。

亲身实践，而不是闭门造车。

实现了从理论到实践再到理论的飞跃。

增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。

为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

”在短暂的实践过程中，我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。

在实践中成才，在调查中成长，并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查，体现大学生的自身价值。

今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。

坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

一、调查数据这个寒假我走访了常德部分的大小超市，在各个大小超市做一名小小调查员。

一共做了三天的社会实践调查。

下面是我在这三天内所做的调查数据。

二、数据分析从以上数据中可以看出，超市里面的食品也不都是安全的，大家应该谨慎选择食品。

根据数据可以看出腌制类食品最是不安全了，研制类食品在腌制的过程中，维生素C被大量破坏，大量吃腌制类食品会导致人体维生素C的缺乏。

长期实用腌制类食品容易引起各种疾病。

大学生食品安全调查报告(共4篇)

大学生食品安全调查报告（共4篇）大学生食品安全调查报告（共4篇）第1篇：大学生食品安全调查报告关于大学生对食品安全问题的调查报告食品与我们生活息息相关，食品安全关系着我们的健康。

但近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国"疯牛病"和"口蹄疫"事件、比利时"二恶英"事件，国内的苏丹红、毒米、毒油、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻，食品安全问题已成为全世界人们关注的热点问题。

因此，我们组通过讨论决定，把食品安全作为我们的调查主题。

调查时间：。

本次调查以问卷调查为主，上网查资料为辅，调查对象为师院在校大学生，不设性别、年龄、专业、年级限制，为随机抽样。

我们一共印发了98份问卷，回收了98份，其中94份为有效问卷，回收率100%，有效率95.9%。

我们组的组长:组员:组内分工如下：调查问卷的选题：印发调查问卷：问卷的发放：;问卷里数据的统计工作：写调查报告：调查报告的抄写：上网查资料由组员共同合作完成。

一、食品安全现况年5月5日，国务院食品安全委员会办公室主任张勇在接受采访时表示：中国目前的食品安全状况"总体稳定向好，问题仍然不少"，当下我国食品安全状况和中央所要求的、群众所期待的以及发达国家的水平相比还存在着很大的差距。

目前，在各地区、各有关部门和全社会的共同努力下，中国食品安全工作力度不断加大。

尤其是年，通过深入开展专项整治和执法检查，严厉打击食品安全违法犯罪活动，不断强化食品安全监管，食品安全各项工作取得了明显成效。

年各类食用农产品、食品安全水平稳中有升，蔬菜、畜产品、水产品监测合格率分别达到96.8%、99.6%和96.7%，全国库存粮食质量达标率97.3%。

全年没有发生重大农产品和食品安全事件。

可以说，当前全国食品安全形势总体稳定并保持向好趋势。

而我们的调查显示，食品安全现况是不太令人满意的。

校园食品安全调查报告7篇

校园食品安全调查报告7篇校园食品安全调查报告1一、前言当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇，是人们谈论的重点话题。

俗话说“民以食为天”，学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。

因此，我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。

希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。

二、课题的展开本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。

我们对学校的一些饮食场所进行了实地考察，来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，并希望借助我们的问卷调查反馈结果，使他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法，并且在未来有针对性的进行改进。

此外，我们还通过问卷调查方式，了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价。

另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。

观察法主要是我们结合身边的实际情况，以及自己的所见所闻，来进行一个情况研究。

除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。

三、调查的结果及分析调查问卷总结：为进一步提高学生的食品安全意识，强化学生的自我保护能力，健全校园食品安全保障体系，推进校园食品安全文化建设，建设和谐校园。

四川大学软件学院20__级3班的活动小组针对目前校园食品安全现状及学生的消费特点，制作了关于校园食品安全问题调查表，于10月底11月在全校范围内进行抽样调查，共发放调查问卷84份，收回84份，有效问卷84份。

根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：一、有74.6%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小餐馆就餐。

校园食品安全问卷调查报告

校园食品安全问卷调查报告校园食品安全问卷调查报告【5篇】在经济飞速发展的今天，报告将用于更多的事务，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。

那么什么样的报告才是有效的呢？这里给大家分享一下关于校园食品安全问卷调查报告，方便大家学习。

校园食品安全问卷调查报告（精选篇1）信州区人大按照年初工作要点，结合“赣鄱食品药品安全行”活动，将食品安全调研工作作为提高食品安全监管能力的一项重要内容来抓。

九月，信州区人大联合区市场和质量监督管理局，组织部分区人大代表开展秋季校园及周边食品安全专项监督检查工作。

调研结束后，对食品安全监管中的难点、热点问题进行了深入的调研和分析，并对我区辖区食品安全监管工作的实践经验的进行总结，着力提高食品安全监管工作理论研究水平。

现将调研情况总结如下：一、我区部分食品行业存在的问题和安全隐患1、生产加工环节：食品生产加工企业无证生产的现象比较普遍，对所生产产品不能检测，卫生条件比较差。

豆制品行业，我区部分行政村仍然存在家庭作坊式，加工设备简陋，工艺简单，环境卫生较差。

2、流通环节：食品经营点、蔬菜市场部分经营工作人员的食品安全意识比较差，进货制度不健全，没有验收记录及索票证明。

3、消费领域城乡差异大，各种整治活动主要集中在城区开展，而农村食品安全监管力量相对薄弱，致使大量假劣食品流向农村，农村食品安全形势令人堪忧。

同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不规范、流动摊点监管难等问题。

4、学校周边小摊贩众多，大部分都没有经营许可证，安全意识也不强，食品质量良莠不齐。

5、学校食堂应设前处理间、主食加工制作间、副食加工制作间、售饭或配餐间、餐具洗消间、原料库、更衣室。

但是调研中发现部分中小学校、幼儿园食堂存在落地存放食品和食品容器，虽设有消毒碗柜但没有通电使用，食堂从业人员穿戴工作服、帽不够整洁等行为。

三、有关思考建议食品安全涉及面广，牵涉部门多，在目前监管体制下，做好这项工作具有长期性、复杂性和艰巨性。

食品安全调查报告精选11篇

食品安全调查报告精选11篇食品安全调查报告篇1一、活动背景“民以食为天，食以安为先”。

食品安全，受到全社会的关注和重视。

但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。

所以，有必要对学生进行“食品安全”教育。

青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每一天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，可是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，十分受青少年的青睐，可是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。

应对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄!二、活动目标知识目标:1、经过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。

2、学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。

本事目标:1、经过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的本事，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的本事，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。

2、经过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的本事。

情感目标:1、经过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。

2、经过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会职责感。

三、活动对象：五年级学生四、活动时间：20xx年8月—10月五、活动过程:第一阶段:准备阶段1、确定活动主题，制定活动方案2、明确小组分工，确定活动方向3、明确研究方法，制订活动日程第二阶段:调查活动阶段(1)深入学生生活，调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。

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校园食品安全调查报告
一、前言
当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇，是人们谈论的重点话题。

因此，我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。

希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。

二、课题的展开
本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。

此外，我们还通过问卷调查方式，了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价。

另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。

观察法主要是我们结合身边的实际情况，以及自己的所见所闻，来进行一个情况研究。

三、调查的结果及分析
调查问卷总结：
为进一步提高学生的食品安全意识，强化学生的自我保护能力，健全校园食品安全保障体系，推进校园食品安全文化建设，建设和谐校园。

四川大学软件学院2010级3班的活动小组针对目前校园食品安全现状及学生的消费特点，制作了关于校园食品安全问题调查表，于10月底11月在全校范围内进行抽样调查，共发放调查问卷84份，收回84份，有效问卷84份。

根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：
一、有74.6%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小
餐馆就餐。

对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占53.2%，不满意的占30.7%。

觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占72.9%，不满意的占10.3%；觉得食堂的食材一般新鲜的占65.5%, 不新鲜的占30.2%。

二、认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学生占58.7%，认为较差占
27.2%。

认为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的学生占89.8%。

调查显示，绝
大多数学生未关注小摊点是否有卫生许可证，看到哪儿有好吃的就坐下吃。

许多学生同时还反映学校周边摊点存在碗筷较油腻、不卫生、好像没有消毒等现象；蔬菜没洗干净、有黄叶；工作人员未穿工作服帽、指甲未剪、戴手饰等情况也比较多；基本卫生设施不够完善、操作不规范、管理不到位、饭菜质量不高。

三、对于购买可存放的食品大多数同学会到比较正规的商店购买，并注意商
品的价格、生产日期、厂名、保质期等事项。

也有少数学生并不重视商品质量，走到哪里买到哪里图个方便。

由于大型超市有着相对比较严格的食品质量安全控制体系，所销售的食品在安全方面有比较好的保障，成为消费者购买食品的首选场所。

所以在大超市购物相对比较放心，大部分学生会注意保质期和不去购买“三无”食品，但有部分学生人不知道“三无”是哪三无；对散装食品的质量问题还是比较疏忽，大多数学生不会注意，说明学生对散装或裸装食品仍然缺乏足够的辨识能力，好在国家已经对散装或裸装食品采取措施（国家质监总局、卫生部等部门规定，散装速冻食品等十类食品必须加贴“质量安全(英文简称QS)”标志才能上市销售。

）。

这样更能保障食品安全。

四、大多数学生认为目前应该采取舆论监督提高学生的食品安全意识，大多数
学生很少关注到食品卫生方面的新闻报道，说明舆论的宣传力度不够。

毕竟广播电视和家长对学生的宣传教育还是主要手段，通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高，但是仍然比较薄弱，毕竟这些知识的来源有限。

足以说明有关部门对于食品安全知识和法律法规的宣传力度不大，消费维权观念有待进一步提高。

实地调查总结：
1. 调查时间:2010年1月4日
2. 调查地点:拉面馆.超市
3. 调查内容:调查餐馆的食材是否新鲜,饭菜制作过程是否卫生,同学对餐馆饭
菜及就餐环境是否满意,调查周围私营餐馆的卫生许可证和超市销售食品的安全安与卫生.
4. 总体情况及分析
总的来说,学校食品安全问题是过关的.
1. 食堂篇
一餐食材都是新鲜的,制作环境相对卫生,碗筷都经过消毒处理.就餐时间会有工作人员及时清理餐桌上的剩饭,保持清洁
兰州拉面馆规模较小,人手不及一餐,所以难免清理餐桌不及时,但总体不错.
2. 商业街篇
私营餐馆均有卫生许可证.
在超市抽查的食品均未过期.
三.当前存在的问题
1.食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生.
2. 超市会卖一些制作及其不卫生的廉价麻辣垃圾食品.
3. 同学对食品安全的关心程度不够高.
四、针对调查结果的建议
五、 1. 各级教育行政主管部门和学校领导要加强对食品卫生安全重视。

进一步
提高食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想
六、 2. 在商业街各个小店采用顾客投票的方式，对店内蔬菜、肉类，以及制作
过程卫生与否进行投票。

这样，可以让顾客有选择的余地，同时还可以让小店提高自身的卫生水平。

七、 3.在安全监管体系，工商、卫生等部门努力之下，学校也要对校园内及周边
的超市、商店、食品零售摊点进行定期的卫生监查，以保证学生使用安全卫生的食品。

八、 4. 可在校内设立由学生组成的卫生检查“小部门”，分级分部门明确划分职
责。

对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点展开卫生调查，并作出报告，使学生们有一个清晰的消费规划。

九、 5. 学生会可以在青春广场举行展板，加强学生学校食品卫生安全知识宣传
教育工作，对学生进行食品卫生知识、维权法律等知识的教育，增强学生自我保护能力和维权意识，提高维权能力，切实维护学生的合法利益。

十、 6.学生们若在校内外发现不卫生的食品，可及时向相关部门举报。

若物品发
现价格不合理，可以向消费者权益协会举报。

十一、附：
关于校园食品安全问题的调查问卷
同学,您好！我们正在开展一项有关校园食品安全的实践活动，十分感谢您参与此次问卷调查。

关注校园食品安全！关注自身健康！让我们共同努力！
1. 请问您经常就餐的地点是？
A. 学校食堂
B. 校园周边小摊点或小餐馆
C. 到超市购买食品
D.其它:
2. 您这样选择的理由是？
A. 味道好
B. 质量好
C. 其他：
食堂篇
1. 您对学校食堂食品安全的总体评价是？
A. 很满意
B. 一般满意
C. 不满意
D. 很不满意
2. 您觉得食堂提供的餐具的安全性如何？
A. 很安全
B. 一般
C. 不安全
3. 您觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境怎么样？
A. 很满意
B. 一般满意
C. 不满意
D. 很不满意
4. 您觉得食堂的食材是否新鲜？
A. 挺新鲜的
B. 一般新鲜
C. 不新鲜
5. 关于食堂工作人员戴口罩
A. 强烈建议
B. 建议
C. 无所谓
商业街篇
1. 去超市买东西时，是否关注食品的生产日期？
A. 对每一种产品都很注意
B. 只对个别产品注意，例如
C. 没想过要注意
2. 您是否关注小摊点有无卫生许可证的问题？
A. 一直很注意
B. 偶尔注意
C. 从来没想过
3. 您觉得商业街小饭馆的卫生条件如何（普遍）？
A. 很满意
B. 一般满意
C. 不满意
D. 很不满意
4. 您觉得小摊点或者小餐馆存在的食品安全隐患主要是 [多选题]
A. 原材料不卫生
B. 食品加工、生产过程不卫生
C. 就餐环境不卫生
D. 食品包装、餐具不卫生
E. 其它:
其他
1. 您知道“三无”产品是哪“三无”吗？
A. 知道
B. 不知道
2. 在校园食品安全方面，您最担心的问题是 [多选题]
A. 食品添加剂超量使用问题
B. 农药、抗生素、重金属等高残留问题
C. 转基因食品问题
D. 食品不清洁加工问题
E. 食品过期变质问题
F. 其它:
3. 您觉得目前应该采取何种措施来保证食品安全？ [多选题]
A. 国家立法严格执法
B. 舆论监督
C. 提高国民食品安全意识
D. 其它
4. 您对校园食品安全的意见和建议是：。