郎酒白酒调查
郎酒
郎酒郎酒,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。
1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。
中文名郎酒主要原料粮食是否含防腐剂否主要营养成分酒精,水主要食用功效酱香浓郁,醇厚净爽适宜人群成年人储藏方法冷藏目录1历史2主导产品3品牌历程4四川郎酒5香型介绍▪香型▪兼香型▪酱香型▪浓香型6发展7荣誉8郎酒四宝▪美景▪郎泉▪宝洞▪工艺9传说10四川名酒11四川酿酒12郎酒产品13郎酒子14郎酒集团15相关新闻16罢工事件▪事件原因▪采取措施▪专家看法1历史民国9年(1920)二郎滩惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生产工艺,试制回沙郎酒。
民国14年(1925),经贵州茅台荣和酒房酒师张子兴指导,开始用茅台工艺酿造回沙大曲,时仅一个窖池。
民国18年(1929)改名仁寿酒坊,发展为三个窖池。
一次投粮8万余斤,产品命名为回沙郎酒,简称郎酒。
民国23年(1934)酒房解体停产。
民国27年(1938)邓惠川与莫邵成合办成记惠川老槽房,恢复生产。
(《古蔺县志》283页)2主导产品主导产品:“郎酒绝世风华”酒独得天地灵气无穷之厚,系依托特异的地域生态环境,由酿酒大师撷取“郎泉”之甘露,以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料,采用代代相传神妙独特的工艺,结合高科技,经以陶坛窖藏7年老熟而成。
本品源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回Q345D无缝管味悠长,风格典雅独特,酒体丰满完美,自古奇香独秀,风华绝世,不可易地仿制,诚为天工开物,琼浆玉液,国色天香。
酒名记:即使处于春风得意,纵然遭遇雄关重挫,天下群英也总是戒骄戒躁,自强不息,奋勇争先。
早在清代一些文人雅士有感于此,经调查论证综合研究,审慎选定品质绝佳、驰名中外的郎酒这一传统名产,冠名“绝世风华”,将美酒美名一同奉献给那些造福人民、豪情不拘的风流一代。
2013郎酒价格表
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1027笔 864笔 461笔 276笔 273笔 251笔 175笔 118笔 242笔
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白酒市场的调研报告范文(12篇)
白酒市场的调研报告范文(12篇)白酒市场的调研报告范文(精选12篇)白酒市场的调研报告范文篇1尽管广东是南方、是炎热的代名词之一;尽管广东省是中国酒业的非主流产地;尽管白酒有火之性,但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。
广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省,据统计,20__年广东酒类年消费额高达180亿元,其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。
而作为广东省的省会城市,广州市的白酒销量更是不可轻视,以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。
广州市包括市内10区和二(个县级)市。
广州市常住人口约1200万,外来的流动人口约600万人,外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主,正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化,提升了广州市酒类消费的市场容量。
对于处于炎热环境之中的大都市,广州的白酒市场又是如何的呢?一、白酒的经济性本质助其热度不减白酒在广州的市场发展,不仅仅是酒文化的市场延伸,更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。
首先,对于低端白酒。
不要以为广州是大都市,广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。
其实不然,在外地白酒没有进入广东市场以前,广东的低端白酒市场就已经形成,更是老广州(东)人的消费习惯,如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶,而且还是以半斤以下的小容量包装居多。
由于热,啤酒在南方是白酒的最大竞争者;而同样由于经济性的原因,加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实,白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。
如一瓶10元左右(主要是10元以下)的低端白酒可以二三个人喝;而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒;因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶,稍好点的都要6元以上,8-10元的啤酒现在已很普遍。
从消费的整体支出量对比可以很明显地看出,白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的,所以,即使是炎热的夏季,白酒依然有销量。
白酒行业消费者调查报告
白酒行业消费者调查报告调查方法:本次调查采用问卷调查的方式,以白酒消费者为调查对象,旨在了解白酒消费者的购买偏好、消费习惯以及需求变化等方面的情况。
共发放了500份问卷,有效回收了450份,有效回收率达90%。
调查结果如下:一、购买偏好:1. 白酒分类偏好:根据调查结果,绝大多数消费者(80%)更喜欢传统白酒,而剩余的20%倾向于新型白酒产品,如陈年白酒或调味白酒。
2. 白酒品牌偏好:调查显示,消费者对白酒品牌有较强的品牌认知和忠诚度,绝大多数消费者(70%)更喜欢购买知名品牌的白酒,而剩余的30%倾向于购买小众品牌或者精酿白酒。
二、消费习惯:1. 购买地点:绝大多数消费者(85%)倾向于在实体店购买白酒,其中超市和专卖店是最受欢迎的购买地点,仅有15%的消费者选择在网上购买。
2. 消费频率:调查显示,消费者对白酒的消费频率相对较低,约有60%的消费者每个月购买一次,25%的消费者每个季度购买一次,仅有15%的消费者每个星期购买一次。
三、品质需求:1. 价格认知:调查结果显示,消费者购买白酒时,对价格的敏感度较高,绝大多数消费者(80%)认为价格与品质成正比,希望购买高质量的白酒。
2. 消费场景:调查显示,大多数消费者将白酒作为宴请客人的饮品,其中60%的消费者将白酒与餐桌上的菜肴搭配,希望提高餐桌的氛围和社交体验。
四、需求变化:1. 健康需求:调查结果显示,近年来,消费者对白酒的健康需求逐渐增加。
约有40%的消费者更青睐优质的陈年白酒,而且愿意支付较高的价格。
2. 新品需求:调查显示,约有30%的消费者对新型白酒产品比较感兴趣,希望尝试不同的口味和风味,因此对白酒行业的新品开发有较大的需求。
结论:通过本次调查,我们可以得出以下结论:1. 白酒消费者对传统白酒有较高的偏好,但也有一部分消费者对新型白酒产品感兴趣。
2. 消费者对白酒品牌有一定的认知和忠诚度,倾向于购买知名品牌。
3. 实体店是消费者首选的购买地点,而消费频率相对较低。
81--山东白酒市场调查及分析报告
白酒市场竞争特点浅析无论是文化,还是品牌,只有通过市场旳验证,才干证明其价值和存在旳必要,一切公司内在素质旳哺育行为,都是为了产品在市场中不断提高自己旳市场地位和扩大市场份额,离开市场空谈文化和品牌,都没有现实意义。
小糊涂仙为什么成功?口子窖为什么每年能在济南销售万以上?不是由于文化,也不是由于品牌,因素是成功旳市场基础运作。
一切文化,一切品牌都是为市场合服务,中、小型白酒公司在文化和品牌都不具有优势旳前提下,唯有通过市场旳现实运作,才干在市场中有发言权。
1、中档酒是新生白酒品牌旳最佳立足空间中国白酒业,高档酒和低档酒市场中已经都拥有了强势旳既有竞争品牌,如低档酒中红星二锅头、尖庄酒等,高档酒中旳茅台、五粮液、剑南春等,这些品牌在消费群体认同上有着很高旳品牌美誉度和忠诚度,整体竞争力有着很强旳市场消费维护势能量,新生品牌如果没有强势文化内涵、充足旳资本金基础和创新旳市场操作思路以及长线投资旳公司经营理念,很难在这两个市场中立足。
反观中档白酒市场,虽然也有金六福、小糊涂仙、郎酒等较强势品牌旳参与,但是由于中档酒市场有着强大市场消费量作为拓展基础,既有品牌消费忠诚度普遍较低和市场技术性操作空间较大旳市场机会因素,新生品牌在短期内可以将品牌和市场酝酿成功旳也许性较大,中档酒市场是新生品牌发展旳一片乐土。
2、渠道价值仍然不可低估白酒产品旳流通网络在整个市场操作中占有很大旳分量,决定着产品终端网络建设速度、公司市场延伸范畴及获利空间最大化旳目旳实现。
经销商处在生产公司与销售终端之间,是两者旳共同桥梁,这一桥梁旳价值在于----它可以有效旳影响河两岸交易对象旳利润产生效率和利润最大化旳实现目旳,在两个交易对象“功力”都不十分强大旳现实条件下,单一经销商旳素质往往决定着一种白酒产品区域市场旳胜负,整体经销商旳素质和整合价值大小也决定着一种白酒公司生死。
因此在现实条件下,白酒产品旳渠道价值仍然不能低估。
对于中、小型白酒公司来说,通过流通渠道旳成功建设,可以解决公司发展壮大过程中资源局限性旳现实问题,提高公司既有资源旳获利能力,转移公司在市场操作中旳风险。
白酒市场调查问卷标准模板
白酒市场调查问卷标准模板
感谢大家能在百忙之中抽空填写这份问卷,此次问卷调查是希望了解大家的一些简单的消费情况,此次调查结果将绝对保密,希望您能够填写自己的真实想法,填完以后会有红包送上,感谢您的配合!
1. 您的年龄?
25岁以下26-35岁36-45岁46岁以上
2. 您喝白酒的频率?
一周三次以上一周一次一个月一次从来不喝
3. 您喜欢喝什么香型的白酒?
清香型浓香型酱香型其它香型
4. 您不喜欢喝酱香型白酒的原因?
价格高酒劲儿大适应不了酱香味酒瓶不好看
5. 您经常喝哪些品牌的酱香型白酒?
飞天茅台茅台王子茅台迎宾赖茅白金酒汉酱仁酒郎酒习酒金沙国台钓鱼台其它
6. 您经常喝的酱香型白酒每瓶价格?
50-100元100-200元200-400元400元以上
7. 您选择酱香型白酒主要看中哪些方面?
包装口感价格品牌酒后第二天是否难受
8. 您希望每瓶白酒的规格是多少?
二两二两半三两四两半斤一斤其它
9. 您办喜宴喜欢用什么香型的白酒?
清香型浓香型酱香型其它香型
10. 您喜宴用酒能承受的价格?
50元以下50-100元100-200元200元以上
11. 未来三年,你认为酱香型白酒的销量会超过浓香型吗?
能可能不能
12. 如果有一款新品牌酱香型白酒,口感醇厚、价格实惠、设计精美,你愿意尝试吗?
愿意不愿意价格够优惠的话可以考虑。
最新白酒市场调研报告范文4篇
最新白酒市场调研报告范文4篇此次调查主要是针对成都地区的白酒销售概况以及消费者对白酒喜好品牌的研究.下面就是小编给大家带来的白酒市场调研报告范文4篇,希望大家喜欢!白酒市场调研报告范文一一、调研目的:1、初步了解样本市场主要大型超市,终端白酒酒的市场现状,分析汉中市场白酒的整体情况.2、收集市场主要超市不同品牌白酒的市场分布、销售价格、销售状况、产品分类、并进行对比分析.寻找汉中市场最佳突破点.3、了解本市场消费者对白酒的需求层次、品牌认知程度.4、了解本市场消费者的饮酒类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者.二、调研方法:1、大型商场超市的走访和调研;2、与部分名烟名酒店老板沟通;3、在互联网上查找资料进行补充.三.调研概况:6月--7月对主要超市进行了市场走访和调研.此次调研的大型超市包括:桃心岛5个超市、华润万家超市、阳光超市、华盛超市等.这些超市为汉中市知名度较高超市,几乎垄断了汉中市场大部分零售和批发;另外,它们分布于汉中各级乡镇,各烟酒店也是汉中销售量较大客户,此报告能真实反映汉中目前酒水销售各重要环节.四、调研内容:一、主导产品品牌情况:1、名酒品牌汉中各商超及其名烟名酒店销售价格如下表:注:1、本表格不包括礼盒产品.2、以上产品价格以桃心岛超市为准,其余商场超市同种类型产品价格略有差异.从上表可以看出,名酒在汉中市场种类很多,品种齐全.有浓香到酱香等.价格从288元到1380元,极大满足了消费者差异化的需求.除茅台之外,其他名酒上也是强势出击,其洋河系列,西风系列深受消费者喜爱.2、销售情况:从样本市场上了解到:在上半年,高档白酒的销量较好,茅台,五粮液甚至出现了供不应求的现象.消费者购买白酒主要认定的是品牌知名度,像老窖的老字号特曲、郎酒1898、1956系列,西风6年15年,成为市场销售的主流.消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭.消费者购买主要是因为这些白酒酒的价格较低、味道较好,而且被方人习惯搞酒精度的酒.在本市场中,同等价位白酒酒销量量较好的为郎酒1956,西风6年,老字号特曲等.这些白酒的价格普遍在118元至188元左右,能为大多数消费者接受且长期饮用.3、消费者调研从总体上看,约6成消费者为企事业单位团购.老百姓消费还徘徊于100左右产品,酒店是消费白酒的重要场所.除此之外,私人朋友个人的消费也占20%~30%.在白酒消费中随着年龄的增加,社交活动的减少,年长者在应酬时饮用白酒的比例逐渐降低,而在家里饮用白酒酒的比例则呈明显上升趋势.值得注意的是,虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用白酒,但是在26~35岁年轻人中仍然有10%~20%的消费者表示主要的饮用白酒的场合是在家里饮用.(上述资料网上收集)五.客户信息及问题反映目前汉中老窖客户分为3个品牌3个客户独立运作,分别为:1、融合公司主要负责老字号特曲的销售,目前客户已完成市场前期基础工作,客户布局到位,产品经过涨价的阵痛销售稳步提升,市场反应良好,价格相对稳定.2、神腹商贸主要负责国窖在汉中的销售,产品刚刚扁平化运作,市场沉淀少经销商重点在利润追高,重点经营团购渠道,其流通渠道以及郊县客户维护都存在问题.目前客户也逐渐开始重视团队建设以及其他渠道市场情况,运作思路有所改变.在其流通渠道逐步把客户分为A、B、C三类,重点打造A类客户达成核心分销,B类客户弥补销售量,C类客户全面撒网从中培养、扶持更高一级客户.3、惠康食品有限公司主要负责百年窖龄3款酒的销售,公司本身还在调整、稳定中,产品正面临客户布局问题,汉台区烟酒店在前期公司大手笔的政策支持下进店率稳步提高,但郊县招商始终没有突破口,行动滞后.目前销售主要依靠惠康老总自身团购资源进行,虽然能保证一定销量但始终没有质的飞跃.百年这只公司重金打造的产品在汉中出现瓶颈,这是我们每个人都没有料到的问题.后期在招商问题上针对一两个乡镇做成样板市场,重金打造重点支持,扩大周边影响力变被动为主动.在个别郊县可考虑直销后寻找优势客户再来谈合作.六、小结通过对汉中白酒的市场进行调研,得出以下结论:1、在样本市场上,各种品牌白酒竞争激烈.传统的国内名酒品牌占据市场高档白酒主导地位,其中,前三个品牌市场份额最大.主要集中在各市县级政府单位和高档消费场所.其它品牌对市场进行补充,激发市场活力.2、汉中市场整体上白酒酒消费呈现上升趋势.主要为地产酒下滑严重,消费者对名酒品牌信赖.3、红酒在汉中市场主要以高档消费为主,所以基本上定位在高档消费群体.整体上所占比例不高.但是试图尝新者不少,潜在消费群体较大,不可小视.4、强势品牌市场细分明确,终端完善,品种、价格齐全.这在销售中占有很大的优势.5、品牌知名度成为白酒高档市场消费者的首选因素,其次则是价格、味道、容量、价格、度数是消费者选择白酒比较注重的方面.6、中低档白酒市场需求很大.因为中低档消费群体所占的比例很大.加上节日假期走亲访友的需要,对货真价实的白酒还是很受欢迎的.白酒市场调研报告范文二1、江苏白酒市场综述江苏是中国东部经济发达省份,也是白酒的产销量大省.据有关机构估计,江苏省年白酒销售额在70亿元以上:高端白酒茅五剑、水井坊、国窖1573等有近17个亿的销售额,中低档白酒的消费在3040亿元左右,剩下的则为中档白酒份额.2、江苏白酒竞争概况一从整体来看,江苏白酒市场竞争激烈,苏南、苏北竞争格局相差较大:苏北主要是省内品牌之间的竞争;苏南是省内外多个品牌竞争;省内外品牌在苏中地区如扬州、南京、镇江全面交锋,目前胜败难分.江苏省内知名品牌三沟一河仍是地产酒的佼佼者,在各自的区域均有较好表现,洋河在全省高端市场销售状况都很好.除此以外,部分新兴品牌如南通市场的品王亦表现出较好的发展势头.二苏北是江苏的酒乡,三沟一河全部在苏北地区,地产酒能占到75%左右的市场份额,主流品牌为洋河、双沟、今世缘(高沟)、汤沟,各品牌主力市场均在本地.苏北地区的徐州是特例,其地理位置在四省交界,消费者性格与苏南差别很大,市场表现较好的是徽酒和川酒品牌,如迎驾、五粮醇、高炉,高档酒口子、五粮春尚可,洋河蓝色经典表现一三苏南地区主要是徽酒、川酒和省内品牌在竞争.整体看省外品牌优于省内品牌:徽酒迎驾、高炉、口子,牢牢占据中高档份额;川酒五粮醇、五粮春有一定份额,但已经走下坡路;泸州低档系列依靠常年买一赠一促销在低档市场表现尚可;省内品牌洋河、今世缘较活跃,其中洋河蓝色经典在高档表现最好;今世缘产品线较长,无明显主力产品;其它省内品牌活力不足.二、市场竞争格局①江苏本地品牌以两沟一河表现最好,汤沟、品王也有一定表现.②在各品牌势力分布方面,除洋河(主要是蓝色经典)形成全省覆盖以外,其它各品牌格局均带有明显的地域性.双沟、今世缘(高沟)主要销量集中在其酒厂所在地及周边区域.③双沟主要势力范围在泗阳、泗洪、宿迁、新沂一带;今世缘(高沟)主要势力范围在淮安、涟水及扬州一带;汤沟势力范围在灌云县及连云港地区;海安地产酒品王除占据海安县以外,已经延伸至南通市,产品、价格等规划合理,发展势头良好,不可小视.④总体来说,江苏酒内部的竞争较为规范和合理,洋河、今世缘(高沟)、双沟主销产品分别占据高中低档位.三、消费形态1、消费档位; 从普通家庭消费来看,苏南、苏北地区之间的消费档位相差不大.苏北日常家庭消费档位在1040元左右,主要集中在1020元区间,以地产酒消费为主.苏南地区经济较为发达,消费水平相对较高,普通家庭消费在2060元左右,在2545元区间尤为集中,以知名品牌的中低档白酒为主,省外品牌占优势. 从聚饮消费档位(中档消费)来看,苏南、苏北有明显的差异.苏北的中档消费档位在4080元,以地产酒为主,主流产品有:洋河蓝瓷、洋河美人泉系列、五粮醇.徐州地区例外,因为与安徽相邻,徽酒影响较大,五年口子窖与迎驾系列表现较好.而苏南的中档消费档位在7090元,明显高于苏北地区,徽酒占据主要市场,主要产品有:五年口子窖、普通高炉家酒、四星百年迎驾.从高端白酒消费档位来看,苏南、苏北均为100元以上.洋河蓝色经典系列在全省占据主要份额,尤其是海之蓝在全省高端白酒消费中居首位.苏南地区,茅五剑占据了一定的高端市场份额.苏北地区除海之蓝以外,地产白酒的高端品牌在本土市场上也有一定影响力.如:今世缘国缘系列、双沟珍宝坊、双沟苏酒系列、汤沟窖藏.2、主流消费度数:江苏省白酒的主流度数在4246度之间.洋河、今世缘主要产品均为42度,高炉家酒主要是42度、43度,五粮醇43度,迎驾43度到45度,双沟主要产品为46度.3、消费心理:从整体市场上看,相比其他省市而言消费者是一个成熟、稳定、理性并且有着明确消费需求的群体.①自饮讲实惠,聚饮(送礼)讲面子消费者在不同场合饮用不同的白酒产品.自饮白酒以实惠型的中低档白酒为主.普通商务政务接待选用知名品牌的中高档产品,高级商务政务接待选用高端知名品牌.这种消费习惯,一定程度上造成了中档酒较少,消费两极分化.②消费者对品牌有明确价位认知不同白酒品牌在消费者心中拥有不同的心理价位,各畅销产品之间价格区间明晰.100元以上洋河蓝色经典占据较大市场份额,8090元五年口子窖最为畅销,6080元高炉家和洋河蓝瓷销量最大,三星迎驾占据3040元档位.③品牌关注度高江苏消费者对品质和产品知名度较为关注.高中低档白酒消费,都是建立在对品牌了解的基础上.非知名品牌只能在县级市场进行机会型销售.地方性品牌只能在区域范围内动销.整个江苏省白酒市场,由省内强势品牌三沟一河、茅五剑、徽酒、金六福、稻花香等全国知名品牌构成,预估以上品牌占市场总额的8成.4、消费形态的南北差异①消费结构苏南经济较为发达,消费层次较高,中高档约占总体销量的60%.消费结构呈纺锤状,较为合理. 苏北地区,经济发展水平相对苏南较低,中低档白酒是销量的主要来源,约占总销量的60%.同时,由于商务政务接待需要,高端白酒销量较稳定.由此,苏北地区白酒消费结构呈哑铃状,中档白酒市场份额较少.②消费者区域性格差异苏北地区民风朴实,男人性格直爽,酒量较大,饮用度数相对较高,多为46度.尤其是徐州地区,语言、习俗与苏南差别较大,与苏北其它地区也有一定差异,洋河蓝色经典在徐州地区的非畅销正反映出这一点.苏南地区民风柔韧,男人性格温和,饮酒适度,相对饮用度数较低,多为42度.③替代消费品接受状况苏南地区受上海、浙江地区影响.红酒、黄酒等品类近年在苏南地区市场份额不断上升,已经牢牢占据细分市场,正在进一步分化白酒市场.苏北地区较为传统,白酒、啤酒两分天下,红酒有一定表现,黄酒基本没有市场.四、市场管理1、产品线下推广在产品线下推广方面,江苏市场在有外来强势品牌介入区域和无外来强势品牌介入区域呈现两种不同的特点.①无外来强势品牌区域代表城市:宿迁市场特点:此类市场主要竞争在省内品牌洋河、今世缘、双沟之间进行,三者主力产品分别占据高中低三个档次,缺少直接交锋的价位,故市场竞争并不激烈. 促销推广:由于此类市场的竞争特点及目前刚进入消费旺季,在终端未见促销员及针对消费者的买赠等活动,服务员开瓶费金额也不高,线下推广活动基本没有.②有外来强势品牌区域代表城市:无锡市场特点:此类市场有外来强势品牌进入,如徽酒及泸州系列,各主流价位之间均有多品牌多产品展开争夺,竞争相对复杂、激烈.促销推广:虽然竞争激烈,但形式相对简单,手段较少,多为省外品牌动作,如泸州系列常年开展买一赠一活动.徽酒将重点放在终端维护,积极采取灵活的买赠活动.江苏酒少有相应措施和其它推广方式,表现不活跃.2、终端管理①江苏酒侧重点放在商超的陈列堆放上,尤其对其主打产品,借助大规模的堆放造成对消费者视觉的冲击.堆放陈列整齐有序,重点商超显眼处有海报张贴,说明业务人员对商超终端的维护力较强.此外,部分酒店有小型门头.②徽酒商超和酒店均表现出较强的维护意识和维护能力,受徽酒终端操作的风格影响,维护重点仍放在酒店终端.徽酒的重点产品均放在酒店陈列柜的中间及其它显眼的位置,部分大型酒店显眼处有POP 展架.大部分酒店、商超的服务员会把徽酒作为他们的首推产品,说明徽酒的终端客情维护能力和意识要优于江苏酒.③城市生动化可能是由于城市管理较为规范的原因,除个别县级市外,江苏各城市的生动化普遍显得比较单一,主要集中在公交车体、户外高炮、灯箱.第二部分:各品牌营销状况分析一、洋河1、市场现状洋河知名度与市场表现在省内居首位,整体铺货率较高,品牌概念突出,蓝色经典系列在省内占据相当的份额.2、产品线分析高档产品为蓝色经典系列,三款产品占据128400多元的价格区间,在江苏省内绝大部分市场畅销,主力产品海之蓝牢牢占据江苏白酒市场的百元价位,售价基本稳定在128元/瓶左右.洋河蓝瓷是洋河的一款中档产品,在江苏部分区域(如宿迁)有较好的销量表现,但受徽酒影响,部分区域表现不显眼,商超终端售价约为6080元/瓶.在宿迁地区,洋河美人泉系列表现优于蓝瓷.敦煌系列是洋河的低端产品,但识别性不统一,有些产品凸显洋河,有些凸显敦煌.此系列产品价位在30元以下,在苏北市场有较好的铺货率,在部分县级市场(如泗阳)有较好的表现.总体而言,洋河各档位产品结构清晰,各系列产品无相冲突的价格区间,铺货较为到位.产品线规划优于其它品牌.3、问题与机会作为江苏省内第一品牌,洋河无论在市场面还是在传播面上的工作,做得都相对细致和深入.但是,在整个考察过程中,我们仍然发现洋河市场上的一些问题,直接或者间接地阻碍着洋河的进一步发展.问题:①重视品牌面传播,而忽视了对终端(尤其是酒店)的管理.这一点是江苏酒的通病,洋河也未能摆脱,缺乏终端维护意识和技巧,导致消费者在终端被外来品牌截流,丧失部分销售机会.②受徽酒阻碍,中档价位延伸无明确有效方法.由于中档被今世缘和徽酒的百年迎驾、五年口子等品牌占据,价格档位的阻力过大.机会:①虽然中档市场有徽酒坐庄,但并不是没有机会.洋河若在副品牌上处理得当,针对中档消费群体挖掘一种概念,既不会影响到洋河高端的品牌形象,又能借助强大的品牌优势.②省内消费者普遍对洋河品牌认同,若能加强市场统一管理尤其是终端的管理和维护,凭借洋河的品牌优势和地缘优势,将再次迎来增长高峰.二、双沟1、市场现状双沟主要市场在苏北,中低档表现较好,近年连续开发珍宝坊、中国苏酒、双沟100系列进军中高档市场,迫切希望提升产品结构和利润,总体铺市率较高,但其推广策略和终端管理存在一定问题.2、产品线分析双沟在高端主推珍宝坊系列,中高档主推苏酒系列,同时在本地市场主推双沟100系列(与苏酒几乎同档),低档为双沟大曲系列,它们共同构成双沟高中低档结合的产品线. 珍宝坊系列的价位与洋河蓝色经典系列的海之蓝、天之蓝价格区间基本重叠(珍坊128,珍宝坊168、238),直接与洋河蓝色经典系列进行竞争.目的是抢夺蓝色经典高档白酒市场中的份额,但直面最强大的竞争对手会使自己的投入产出比不高.苏酒系列产品众多,从80元到200元不等,主力档位在100120元区间.苏酒既避开双沟品牌的中低档形象认知,又错开蓝色经典的强大竞争压力,有能力吸引一部分蓝色经典的消费者下移,同时拉升一部分中档消费者,形成固定消费群体.如果策略得当,将是双沟企业非常有前途的一个系列.双沟大曲系列是双沟酒业目前的主力产品系列,主攻中低档大众消费市场,销量较大,主要在1035元这个档位.品牌知名度高,消费者认可度高.3、问题与机会双沟目前最大的问题是推广无序,企业有强烈的进取心,但同时推广两、三个中高档系列产品,不能集中于一点发力,形成多腿走路及多腿疲软的现象.珍宝坊与洋河蓝色经典的直面竞争牵制双沟很多资源,导致对苏酒的推广资源分散,使得原本很有前途的产品没有能出现理想的状况.双沟100系列与苏酒系列存在重叠现象,消费者品牌认知难以支撑100元左右的价位,如果作为长线产品则命运难断.在双沟的中高端系列,双沟首先要梳理品牌架构和产品线,珍宝坊、苏酒、100只能取其一在同一时间内做重点推广.从目前来看,可以集中资源将苏酒打造成企业的主要利润来源.双沟大曲在中低档酒市场占据优势,继续深耕中低端市场,与消费者建立长期的稳固购买关系,将其打造成江苏中低端市场的第一品牌.在资源和精力允许的范围内,双沟可以尝试向中档市场延伸,但必须在名称上谨慎.三、今世缘1、市场现状今世缘20XX年销售状况良好,其婚宴用酒的差异化定位,经过多年已得到市场认可.今世缘在江苏省整体表现活跃,终端管理较强,传播较为突出,产品包装设计风格较统一. 今世缘主力市场在本土淮安、扬州、泰州地区,其高端产品今世缘9513(地球产品升级)在扬州已成为最畅销的高端品牌.2、产品线分析今世缘酒业有高沟和今世缘两个品牌. 高沟品牌老化,价格走低(60元以下),主要在区域市场内进行销售.今世缘品牌在全省推广,并且已经取得一定成绩.主要有高端国缘系列,中高档今世缘厚一带系列等,以及中低档新纪元系列等.3、问题和机会今世缘酒业目前存在的问题之一是多品牌规划不清,高沟从光瓶到60元不等,今世缘从十几元到100多元,两个品牌存在交叠,出现了结构性内耗.建议今世缘酒业把30元以下市场用高沟品牌进行操作,今世缘品牌用来操作30元以上市场.今世缘品牌没有主力产品,几十种子品牌的主识别系统均为今世缘品牌字体,从16元左右的今世缘黄一帆到122元的今世缘9513都在使用,过多的子品牌给消费者产品记忆混乱的感觉,必须打造一款能代表品牌形象的主力产品.高档品牌国缘作为形象产品,用来提高企业形象.主做高档礼品和高档酒店消费市场,高于洋河蓝色经典、双沟珍宝坊,争取超高档消费群体.四、汤沟1、市场现状汤沟主力市场在灌南县和连云港,在这些市场,低端的汤沟系列酒以及汤沟中端产品贵宾、嘉宾达到全渠道覆盖,占有率极高.在江苏其它市场,汤沟酒有少量铺货,产品多集中在低档,种类繁多,市场占有率不高.新推中档产品两相和系列,销量有待观察.2、产品线分析汤沟低端产品种类繁多,无主力产品可言,中端主力产品为贵宾和嘉宾,超市售价分别为55元/瓶和78元/瓶,高端产品汤沟王为连云港政府招待用酒,但在除灌南和连云港以外的市场中表现不如洋河蓝色经典.3、问题与机会问题:汤沟酒相对依赖经销商的资源来完成销售,如以30万元为合作底线,经销商从汤沟酒厂购得买断产品后销售,利用差价赚取利润.由于每个经销商都有自己的买断产品,使得以汤沟酒命名的产品能达到上百种,各产品的专卖店遍布市场.虽然汤沟的品牌知名度因此得到了充分的宣传,但由此也产生了负面效应.①厂家无法对产品线进行有效管理,导致产品线混乱,各产品冲突严重,无明显的主力产品,消费者认知模糊.同时,产品低端化比较严重,妨碍了汤沟向中高端延伸的进程.②由于大规模采用买断产品经营,导致厂家对经销商管理混乱,削弱了非买断产品销售的经销商的利润,市场积极性日渐低下.机会:若汤沟能加强对经销商及产品的管理,清晰产品线,突出重点产品,则凭借其在连云港及灌南县的知名度和消费者认可度,汤沟品牌有希望在连云港及周边地区成长为区域强势品牌!两相和系列主攻中档,企业集中资源推广,可将其培养成区域性强势产品,作为企业的利润来源.五、徽酒徽酒以百年迎驾、口子窖和高炉家等品牌为代表,占据江苏白酒市场一定份额,其中以苏南、苏中为主.苏北(除徐州)表现不佳.主要产品包括三星、四星百年迎驾以及定位于中高端市场的高炉家酒和五年口子窖.整体看来,徽酒在线上推广没有江苏品牌积极,但极其重视对终端的管理.随着洋河、双沟、今世缘等江苏地产酒的崛起,加之泸州老窖的常年促销活动,徽酒在江苏的整体市场份额可能出现下滑.1、迎驾市场现状:迎驾主要份额在中低档市场,产品品质得到消费者认可,重视对终端的管理,针对白酒销售周期采取灵活的促销活动,在苏南、苏中及徐州等市场表现较好.产品线分析:主打产品为三星百年迎驾,商超零售价为58元/瓶左右.此价位主要是朋友聚饮和家庭消费,暂时没有强大竞争对手与其竞争,加之品质良好,使得产品在此档比较强势. 四星相对三星表现稍差,被普通高炉家酒分流一部分消费者.问题与机会:品牌传播力度小,档位认知明确,使得迎驾相对稳定的保有现在的份额,自己的强势档位无人竞争,向上延伸无力,虽有中高端产品迎驾之星切入市场,但受到口子窖与洋河的阻碍而难以发展.从目前看,迎驾最好的策略就是继续巩固其中低档市场强势地位,在三星的两侧开发侧翼产品保护主力产品,免受其他品牌的竞争.2、口子窖市场现状:口子窖主做中高端市场,品牌知名度高,重视终端管理以及产品美誉度和酒文化的传播,在苏南、苏中及徐州等地中高档市场拥有一定份额.产品线分析:主打产品是五年口子窖,商超零售价为88元/瓶左右,正面与精制洋河大曲竞争,但精制洋河大曲并没有影响其份额,反遭高炉、五粮醇、洋河蓝瓷等下游产品和洋河蓝色经典、双沟珍坊等上游产品的夹击,情况不容乐观. 问题与机会:口子窖在江苏市场后劲不足,各类广告和市场推广活动不多见,品牌略显老化.想要保住88元档位,必须开展系列市场活动激发其品牌活力.3、高炉家。
白酒市场调查报告
白酒市场调查报告一、市场概况白酒是中国传统的酒类饮品之一,也是中国酒类市场最重要的品类之一、白酒以其独特的风味和文化内涵深受中国消费者的喜爱。
近年来,随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求,白酒市场呈现出稳健增长的趋势。
二、市场规模根据数据统计,截至2024年,中国白酒市场规模已超过5000亿元人民币。
白酒行业同时也是中国乃至全球酒类市场中最大的细分市场之一、白酒市场规模的迅猛增长主要得益于中国经济的蓬勃发展以及人民生活水平的提升。
三、市场分析1.市场竞争激烈:白酒市场竞争激烈,存在着很多品牌,其中以茅台、五粮液、剑南春等为代表的名酒品牌占据了市场的主导地位。
这些品牌主要以高端白酒为主,并通过品牌溢价和高端定位来吸引消费者。
2.消费升级:近年来,伴随着中国经济的发展,消费者对于酒类产品的消费需求也发生了变化。
由于对品质生活的追求,越来越多的消费者开始关注白酒的品质和健康成分。
高品质、低度数的白酒产品受到了市场的青睐。
3.渠道多样化:白酒市场渠道多样化,除了传统的酒类专卖店和超市,互联网渠道也逐渐崛起。
电商平台成为了消费者购买白酒的重要渠道之一、通过互联网渠道,消费者可以方便地比较不同品牌的白酒,并选择最合适的产品。
四、市场趋势1.品牌推介:白酒市场竞争激烈,品牌推介成为了企业获取市场份额的关键因素之一、通过广告宣传、赞助活动等手段,企业提高品牌知名度,吸引消费者的注意。
2.健康酒类:随着人们生活方式的改变,健康酒类市场潜力巨大。
白酒企业应加强产品研发,推出低度数、添加功能性成分的健康白酒产品,满足消费者对于健康生活的需求。
3.电商渠道:互联网时代的到来使得电商平台成为了白酒市场的重要销售渠道。
白酒企业应加大对于电商渠道的投入,通过线上线下的互动,提升品牌形象和销量。
五、市场前景中国白酒市场潜力巨大,预计未来几年仍将保持稳健增长。
随着消费者对于高品质、健康饮品的需求增加,白酒企业应加强品牌推介和产品创新,满足消费者的需求,并通过多样化的销售渠道来拓展市场份额。
酒类市场调查报告
酒类市场调查报告摘要:随着社会经济的发展人们的生活追求和生活享受以及时尚的主导都在发生着不小的变化。
健康与时尚正在逐渐成为人们生活的主流。
白酒拥有悠久的历史文化沉淀,尤其是在中国,几乎是酒桌文化代名词。
但是在现在,白酒对年轻人的吸引力在逐渐消失,对年轻人的市场在逐渐减少。
历史文化是白酒的优势,同样白酒也具有健康生活的功能,但是将来的生活是趋于年轻化的,相对来说白酒的时尚感不够强烈。
葡萄酒同样具备白酒的优点,同时也是一种时尚的代表,但是,葡萄酒的品牌繁多,并且消费者都对其拥有很高的忠诚度和认知度,想要在葡萄酒这一类酒中争夺市场还是很难得。
啤酒同样是受年轻人欢迎的酒类,但是相对于白酒和葡萄酒,但是啤酒的季节销售性变化很大,健康性相比较白酒和葡萄酒相差还有段距离。
因此,想要在酒类市场中抢占市场,异军突起,另辟蹊径是很不错的方法。
除了以上三大酒类外,黄酒不符合未来的主导生活的要求,米酒大多用来作为甜品的主料,鸡尾酒普及性不强。
除此之外,果酒和花酒是不错的选择。
酒的分类与介绍:酒主要分为四大类,即酿造酒(如葡萄酒)、蒸馏酒(如白酒)、配制酒(如保健酒)以及混合酒(如鸡尾酒)。
一、酿造酒-原料经发酵而不经蒸馏而可直接饮用的酒类.1、谷物类酿造酒①黄酒------以大米、黍米等粮谷为原料,以酒药、大曲、米曲等糖化发酵剂制成的低度酒。
酒精度14—18%如:绍兴“古越龙山”、“加饭宝”、“沉香酒”,福建“沉缸酒”、“老酒”,山东“即墨老酒” ,九江“封缸酒”②清酒------以精米为原料,以米曲为糖化剂、清酒酵母发酵而成。
酒精度14—17%(此为日本国酒)名优清酒:“月桂冠”、“白雪”、“白鹤”、“大关”2、水果类酿造酒①葡萄酒a.红葡萄酒---以红葡萄或深色葡萄去梗、压碎后,连带汁和籽一起发酵7天—10天后分离得酒液。
b.白葡萄酒---用以白皮、绿皮、或黄红葡萄去皮取汁再发酵。
c.桃红葡萄酒---以缩短红葡萄酒的发酵期或用红白葡萄混酿而成。
白酒调研报告精选15篇
白酒调研报告白酒调研报告精选15篇随着人们自身素质提升,需要使用报告的情况越来越多,报告具有成文事后性的特点。
那么一般报告是怎么写的呢?以下是小编整理的白酒调研报告,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
我们本周在广深区域调研了茅台、泸州老窖、郎酒、五粮液等经销商,经销商的几个核心观点我们也十分认同:(1)行业分化仍是主旋律,消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力。
“少喝酒、喝好酒”得理念日益盛行,消费者对品牌也越来越重视,消费升级和品牌集中度提升是去年以来上市公司业绩向好的核心驱动力。
在行业规模变化不大的今天分化愈发明显,我们认为行业并购浪潮已经来临,近期洋河并购贵酒再次验证了我们的逻辑。
(2)高端白酒渠道基础扎实,茅台批价已进入上行通道。
今年茅五泸均有意控制发货,而高档酒的需求有望继续保持两位数以上的增长,在目前库存低、批价预期往上的背景下,经销商囤货意愿明显加强,茅台批价已进入上行通道。
(3)“旺季需求+老酒热”有望推动股价走向新高。
二季报(中秋)之前高档酒价格有望持续超预期,近期央视报道老酒市场有望催化名酒的囤货行为,国酒茅台有望充分受益。
中秋之前如果厂家适当的收紧或者经销商出现集中囤货行为,飞天茅台一批价有可能突破880元甚至900元,板块有望在茅台批价的带动下继续上涨。
行业分化仍是主旋律,消费升级和品牌集中度提升是本轮上市公司业绩增长的核心驱动力。
(1)消费升级和品牌集中是本轮上市公司业绩向好的核心驱动力:20xx年起,餐饮行业持续回暖,房地产投资增速回升,以商务和婚宴为代表的场景消费驱动白酒消费持续升级。
从消费价格带来看,80-100元逐步升级至100-120元(如安徽),100-300元逐步升级至300元以上(如江苏),消费者对品牌越来越重视,消费升级和品牌集中度提升是20xx年Q1上市公司业绩向好的核心驱动力。
(2)分化之下并购在加速:我们认为行业的市值规模变化不大,分化愈发明显,具备品牌张力、渠道优秀的大酒企将保持增长势头,更多的小酒企会因亏损而陆续退出。
白酒市场调查表
白酒市场调查表1. 调查目的本次调查旨在了解白酒市场的消费趋势、品牌偏好以及消费者需求,为相关企业提供市场分析和决策依据。
2. 调查方法本次调查采用问卷调查的方式进行,共计发放500份问卷,调查时间为一个月。
问卷内容涵盖了消费者的基本信息、白酒消费习惯、购买决策因素等方面。
3. 调查结果3.1 受访人群基本信息根据问卷统计数据,受访人群的基本信息如下:•年龄分布:18-30岁(40%)、30-40岁(35%)、40-50岁(20%)、50岁以上(5%)•性别比例:男性(60%)、女性(40%)•受教育程度:小学及以下(5%)、中学(30%)、大学及以上(65%)3.2 白酒消费习惯根据问卷数据,受访者的白酒消费习惯如下:•白酒消费频率:每周1-2次(30%)、每月1-2次(40%)、每季度1次及以下(20%)、从不消费(10%)•白酒消费场合:家庭饭局(50%)、商务宴请(30%)、社交聚会(10%)、其他(10%)•白酒消费金额:100元及以下(30%)、100-300元(50%)、300-500元(15%)、500元以上(5%)•白酒品牌偏好:茅台(40%)、五粮液(30%)、洋河(20%)、其他(10%)3.3 购买决策因素在购买白酒时,受访者主要考虑以下因素:•品牌知名度:非常重要(60%)、重要(30%)、一般(10%)、不重要(0%)•产品口感:非常重要(50%)、重要(40%)、一般(8%)、不重要(2%)•价格因素:非常重要(45%)、重要(40%)、一般(12%)、不重要(3%)•产品包装:非常重要(30%)、重要(45%)、一般(20%)、不重要(5%)•朋友推荐:非常重要(20%)、重要(40%)、一般(30%)、不重要(10%)4. 调查总结根据以上调查结果分析,可以得出以下结论:1.白酒市场的消费群体主要集中在30-40岁的男性,他们通常具有较高的教育程度和稳定的经济收入。
案件调查终结报告
×工商行政管理局:案件调查终结报告===销售假冒他人厂名、厂址假酒一案的调查终结报告当事人:×性别:男年龄:45文化程度:高中住所(住址):×城关镇西干道666号身份证号码:410725调查时间:2011年5月3日10时30分至2011年6月28日案件的由来和调查经过:2011年5月3日上午10时30分,由啊啊啊人民政府组织,包括工商、卫生、公安等部门参加的食品安全检查时,在博浪沙街西段,×经营的糖酒城店内,发现有33件天喜郎52%,9件国花郎52%白酒,涉嫌侵权他人注册商标,这两件白酒标注生产厂家为,四川省古蔺郎凤曲酒厂,以及其它“三无”产品,经带队县工商局长批准后,对涉嫌假冒的33件52%天喜郎、国花郎白酒,以及其它“三无”产品,开展×工商行政管理局落实施行强制措施通知书和财务清单后,实施扣留,保存到原阳工商局,经主管局长批准后立案调查,并指定由×主办,×等人协办,并且当场依法作了现场检查笔录,当事人拒绝签字,后工商机关多次通知当事人到工商局接受询问,当事人为了逃避打击,均为到场,2011年5月10日经×帝星酒业有限公司实验检测52%天喜郎、52%国花郎两种白酒酒精度数为39%、50.5% 均为达标,2011年6月1日工商人员到四川古蔺县郎凤曲酒厂外调,厂家证实这两种就不是本厂产品,2011年6月7日、6月13日×工商局执法人员再次到×的门店送达询问通知书和厂方检测证明,遭到本人拒绝,家人也不预接收,邮件通知当事人也遭退回。
违法事实:×销售假冒四川省古蔺县郎凤曲酒厂生产的52%天喜郎、52%国花郎白酒,拒绝配合调查,逃避打击,性质较为严重。
相关证据及其证明:1、2011年5月3日,现场检查笔录一份,证明当事人经营52%天喜郎、国花郎酒的行为。
2、2011年5月3日,×工商行政管理局实施行政强制措施通知书(090113267号),×工商行政管理局财务清单(090147169号),由当事人签字,确认当事人的经营事实。
白酒调查报告
白酒调查报告近年来,中国白酒市场经历了一次大浪淘沙的过程,伴随着国家政策的引导和消费者个人口味的提升,越来越多的知名品牌崛起,行业竞争激烈。
本文通过调查研究,分析了目前中国白酒市场的发展状况和存在的问题,提出了一些改进和提高市场竞争力的建议。
一、市场情况1、消费市场呈现出多元化趋势从市场细分角度来看,消费者的购彩渠道日趋多元化,除了传统的白酒专卖店外,超市、电商平台也开始成为了消费者购买白酒的重要渠道。
同时,针对不同消费群体,白酒企业也推出了更贴合其需求的产品,例如低度数、甜型白酒等。
2、品质和口感需求逐渐提高伴随着人民生活水平的提高,越来越多的消费者对于白酒品质和口感有了更高的要求,此外,年轻一代消费者也开始更加重视白酒的品牌效应和文化内涵。
因此,白酒企业需要注重品牌建设和文化营销,提升产品质量和口感,满足消费者多样化的需求。
3、价格区间逐渐偏向高端随着产品品质的不断提升,白酒价格区间逐渐向高端扩展。
尤其是高端白酒市场的竞争,将更加意味深长地体现出品质和文化内涵对于消费者的吸引力。
二、市场问题1、品质不一的产品存在市场混乱过去,白酒市场上的产品质量差异较大,很多消费者对于产品质量不敢全盘相信。
目前,尽管监管机构开展了很多工作,但是仍然存在产品质量不一和行业黑作坊现象,造成了市场的不规范和混乱。
2、品牌效应不足在白酒市场上,有很多小品牌的存在,但是由于品牌影响力较小,产品竞争力有限,难以与知名品牌分庭抗礼。
因此,对于中小型企业,建立知名品牌是提升市场竞争力的关键。
3、低端品牌的竞争力需要提升尽管高端白酒市场竞争激烈,但是低端白酒市场消费力也是相当强大的。
如何提高低端品牌的竞争力,让消费者能够更愿意选择这类产品,是当前行业需要解决的问题之一。
三、提高市场竞争力的建议1、加强质量监管对于产品质量差和行业黑作坊现象,需要加强监管,提高行业规范化程度,为消费者提供更加放心的产品。
2、注重品牌效应和文化营销对于中小型企业来说,注重品牌建设和文化营销,提高品牌影响力和品牌美誉度,是提升市场竞争力的关键。
白酒的调查问卷模板
一、基本信息1. 您的性别:- 男- 女- 其他2. 您的年龄:- 18岁以下- 18-25岁- 26-35岁- 36-45岁- 46-55岁- 55岁以上3. 您的月收入范围:- 3000元以下- 3000-5000元- 5001-8000元- 8001-12000元- 12001元以上二、白酒消费习惯4. 您通常多久喝一次白酒? - 每日- 每周- 每月- 每季度- 几乎不喝5. 您喜欢喝什么类型的白酒?- 浓香型- 酱香型- 清香型- 米香型- 其他(请注明)6. 您平均每次饮用白酒的量是多少?- 50ml以下- 50-100ml- 100-200ml- 200ml以上三、白酒品牌与价格7. 您最常购买的白酒品牌有哪些?(可多选) - 茅台- 五粮液- 国窖1573- 洋河蓝色经典- 泸州老窖- 其他(请注明)8. 您通常愿意为白酒支付的价格范围是多少? - 100元以下- 100-200元- 200-300元- 300元以上四、白酒购买渠道9. 您通常通过以下哪种渠道购买白酒?- 线上电商平台- 线下超市、便利店- 线下专卖店- 其他(请注明)10. 您在选择购买渠道时最看重哪些因素?- 价格- 品牌信誉- 产品品质- 促销活动- 其他(请注明)五、白酒包装与设计11. 您更喜欢以下哪种风格的白酒包装?- 传统文化风格- 现代简约风格- 跨界联名风格- 其他(请注明)12. 您认为以下哪种白酒包装设计最能吸引您的注意? - 瓶身设计- 标签设计- 整体包装设计- 其他(请注明)六、白酒市场趋势与建议13. 您认为以下哪些因素对白酒市场发展有重要影响? - 经济环境- 消费习惯- 政策法规- 品牌竞争- 其他(请注明)14. 您对白酒市场的发展趋势有何看法?- 市场规模将持续扩大- 产品多样化趋势明显- 品牌集中度提升- 消费者健康意识增强- 其他(请注明)15. 您对白酒行业有哪些改进建议?- 提高产品质量- 创新产品包装设计- 加强品牌建设- 优化销售渠道- 其他(请注明)感谢您参与本次调查,您的意见对我们了解白酒市场现状和消费者需求具有重要意义。
赖茅、郎酒评价一般,汾酒“易上头”
赖茅、郎酒评价一般,汾酒“易上头”作者:廖玉婷来源:《消费者报道》2020年第06期一场突如其来的新冠肺炎疫情,白酒行业可谓受到“精准狙击”。
大浪淘沙,方显真金本色,疫情之下,一些高档白酒的长线价值凸显,逆势下最具确定性。
如何挑选一款兼具收藏价值和品尝价值的高档白酒?《消费者报道》深扒了天猫、京东、苏宁官方旗舰店约1.5万条消费者评价,对电商平台热销的10款高档白酒进行了分析、评价。
评价品牌洋河、赖茅、古井贡酒、舍得、郎酒、泸州老窖、五粮液、汾酒、今世缘、贵州习酒评价指标口感、入口、味道、上头、香气口碑结果1. 五粮液在多项指标上发挥稳定,CCR综合评分第一,泸州老窖、今世缘紧随其后,值得推荐。
2. 赖茅、郎酒表现一般,汾酒容易上头,口感及味道欠佳,不予推荐。
3. 此次口碑评价中,消费者最不满意的地方主要集中于包装、防伪、漏液、物流等方面。
郎酒、古井贡酒余味差什么叫余味?一些评酒大师的理解是:“余味就是酒咽下之后口腔里余留的味道与气化后的香味物质在鼻腔的香气之和。
”在白酒测评中,“回味”“回甘”“余韵”等词汇描述的就是白酒的余味。
此次口碑评价中,本刊将消费者对余味的评价也合并到“味道”指標中。
结果显示,郎酒、古井贡酒被认为余味较差。
评价显示,郎酒青花郎口感比较绵柔,进喉顺畅,但传说中的焦香味并不明显。
有消费者认为“酱香味不正宗,有股苦芒味”“前中两段皆可,后段不足,回味不够绵长”等。
不过,也有观点认为“买酱香型的一个最大的好处就是酒可以存放,越存越香”。
因此,如果消费者遇到日期烫嘴的郎酒青花郎,作为“摆柜神器”或许胜于开瓶尝鲜。
评价显示,古井贡酒古16被认为很有江淮派特点,属于大众口感。
其传承了多粮浓香型白酒的特色,入口很柔,喝起来很舒服。
多数消费者评价时提及“回味过甜”,比如“先是舌尖回味稍甜,后喉头有暖意和甜味,回味时间一般”“甜味太过突出,喝多了会腻”“喜欢喝辣味烈酒的朋友不一定喝得惯这个”等。
白酒系列之郎酒
郎酒产品展示
新郎酒12年 新郎酒 年
香 型: 兼香型 原 料: 水、高粱、大米、 糯米、小麦、玉米 净 含 量: 500ml 酒 精 度: 52%vol
郎酒产品展示
新郎酒9年 新郎酒 年
郎酒集团始终坚持高品质、严管理,为消费者提供卓越产品、塑造卓越品牌。 郎酒的发展将一如既往——坚持品质第一不动摇,坚持管理不动摇,坚持品牌 升空不动摇、坚持营销落地不动摇。
一树三花放异彩
一树三花——酱香、浓香、兼香三种产品齐头并进。 酱香型——红花郎和兼香型——新郎酒为战略“头狼”产品。 2011年推出的“郎牌特曲” 作为郎酒浓香之花的中高端产品, 与如意郎、嘉宾郎并驾齐驱,抢占浓香领域。
历史角度看郎酒
郎酒历史可追溯到汉武帝时期,当时宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒前身。
ห้องสมุดไป่ตู้
郎酒的发展方向
处于中国白酒金三角 腹地的郎酒集团,是 近年来发展最快的白 酒企业。 郎酒集团为了进一步 深度发掘中国酒文化 资源,弘扬中华酒文 化,投50至60亿元把 二郎镇打造为国际水 准的名酒名镇。
高品质、严管理
108老郎酒 老郎酒
香 型: 酱香型 原 料: 水、高粱、大米、 糯米、小麦、玉米 净 含 量: 500ml 酒 精 度: 52%vol
郎酒产品展示
郎牌特曲 9年
香 型: 浓香型 原 料: 水、高粱、大米、 糯米、小麦、玉米 净 含 量: 500ml 酒 精 度: 52%vol
郎酒产品展示
郎牌特曲6年 郎牌特曲 年
香 型: 浓香型 原 料: 水、高粱、大米、 糯米、大麦、小麦、玉米 净 含 量: 500ml 酒 精 度: 52%vol
关于白酒的调查问卷模板
尊敬的受访者:您好!为了更好地了解白酒市场的现状和消费者需求,我们特此开展本次问卷调查。
您的宝贵意见将有助于我们优化产品、提升服务,并为白酒行业的发展提供有益参考。
本问卷采取匿名方式,所有信息仅用于统计分析,请您放心填写。
感谢您的支持与配合!一、基本信息1. 您的性别:- 男- 女- 其他2. 您的年龄:- 18岁以下- 18-25岁- 26-35岁- 36-45岁- 46-55岁- 56岁以上3. 您的月收入:- 5000元以下- 5000-10000元- 10000-20000元- 20000元以上二、白酒消费习惯4. 您平时是否饮用白酒?- 是- 否5. 您平均每月饮用白酒的频率是:- 每天饮用- 每周饮用- 每月饮用- 很少饮用6. 您每次饮用白酒的量大约是多少?- 100ml以下- 100-200ml- 200-300ml- 300ml以上7. 您购买白酒的主要场所是:- 超市/便利店- 酒店或餐厅- 传统酒楼或酒馆- 网上购物三、白酒品牌与口感8. 您以下哪些品牌的白酒比较熟悉?(可多选) - 茅台- 五粮液- 泸州老窖- 汾酒- 国窖1573- 其他(请注明)9. 您比较喜欢以下哪种度数的白酒?(单选)- 38度以下- 38-42度- 42度以上10. 您认为以下哪种口感的白酒更适合您?(单选) - 酸甜型- 甜型- 香型- 麻辣型- 混合型四、白酒购买因素11. 您购买白酒时最关注的因素是:- 品牌知名度- 口感和品质- 价格- 包装设计- 其他(请注明)12. 您购买白酒的价格一般是:- 50元以下- 50-100元- 100-200元五、白酒市场趋势13. 您认为以下哪种趋势将影响白酒市场的发展?(可多选)- 消费升级- 品牌年轻化- 数字营销- 文创产品- 跨界联名14. 您对白酒市场的发展有何建议?六、家庭酿酒15. 如果有相应设备、原材料以及有人指导,您愿意尝试在家酿酒吗?- 是- 否16. 如果您愿意尝试在家酿酒,以下哪些原因是您选择这样做的主要动机?(可多选)- 成本较低- 感兴趣- 健康考虑- 传承文化- 其他(请注明)17. 您希望在家酿酒所需的固定设备价格在多少范围内?- 500元以下- 500-1000元- 1000-2000元18. 您认为在家酿酒时,每斤酒的原材料成本多少比较合适? - 10元。
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郎酒市场调研报告10市场营销一班成员:李欣乙、米瑞、张兰目录摘要 (1)一、郎酒简介 (2)二、郎酒营销模式 (3)三、为什么采取此营销模式 (5)四、此营销模式存在的问题 (8)五、应对措施 (8)一、郎酒简介郎酒始于1903年,产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。
从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始,已有100年悠久历史。
四川郎酒集团有限责任公司,是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团,厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。
此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。
就在这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人们称它为“郎泉”。
因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”。
古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。
据有关资料记载,清朝末年,当地百姓发现郎泉水适宜酿酒,开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供应当地居民饮用。
1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“四沙郎酒”,酒质尤佳。
从此,郎酒的名声越来越大,声誉也越来越高。
特点:其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长。
每一瓶红花郎皆经过9次蒸粮、8次发酵、7次取酒,长达一年得生产周期,15年以上得洞藏期,历经千淬百炼,这才催生出一个包含了400多种香味成份,绿色健康,历久弥珍的酱香珍品。
在中国白酒的坐标上,酱香是一种独特的香型,是我国白酒中极其珍贵的一个大类。
此中杰出者,红花郎当为典范。
二、郎酒的营销模式(一)郎酒的发展战略1.1注重品牌集团集中在全国性大媒体的集中宣传、热度宣传;薄弱区域以大牌广告形式让红花郎品牌落地;集中资源开发三类形象店:红花郎经销商的高档次形象展示店:A类店;核心分销商授权经营店:B类店;核心烟酒店红花郎形象门头及专柜装修:C类店;1.2将市场细分为三大类然后进行渗透⏹A类市场————成熟市场:郎酒渠道基础工作比较到位,客户布局基本成型,业务队伍及经销商对团购工作的理解和运作比较到位,红花郎在该区域已经有相当的消费氛围,但是红花郎品牌在该区域还未真正形成前三位的品牌地位。
⏹B类市场————半成熟市场:郎酒渠道基础工作还不到位,客户布局基本到位,但还没有成型。
业务队伍及经销商对红花郎的运行模式没有彻底理解和运用,红花郎品牌在该区域市场知名度高、但是点击率低、影响面小,还未真正形成消费型市场。
⏹T类市场————特殊市场:主要是指经济发达区域市场及省会级特殊城市,红花郎渠道基础工作很难到位,客户布局不能有效覆盖整个市场,还没有成型。
渠道基础工作除了传统的商超渠道有不完全进店以外,其它工作基本未发展。
业务队伍及经销商对红花郎的运行模式没有完全信心,基础工作对销量的效果不明显。
红花郎品牌在这些区域市场仍然是知名度较高、点击率低、影响面小,还未形成消费的市场。
1.3最高战略:狼群战略2004年提出“351”工程——在一个地区集中3—5个事业部和3—5个商家,集中郎酒和销售资源,集中优势投入,在该地区形成3000万、5000万、10000万的年销售额,使郎酒成为该地区的强势品牌;——通过3年、5年、10年的时间,实现郎酒销售30亿、50亿、100亿的战略目标,成为中国白酒旗帜品牌之一。
2011年提出“123”工程——2012年100亿;——2015年200亿;——2020年300亿;(二)郎酒的营销模式1.1总体营销模式分区域(成熟、半成熟、特殊)、分品项、分销量来分配资源的模式;集中资源开展品牌推广+品牌营销的活动;团购定制:销量、要求、定制模式,开展标准化运作体系;首先,统一郎酒的“建议零售价”,“零售毛利率”和对终端的让利标准;其次,统一经销商对终端的批发价和经销商的毛利率’为了统一全国的批发价格,郎酒集团施行“批发价倒扣”作价法,即按照全国统一的批发价,倒扣一定的点数对经销商发货。
倒扣点数(即经销商利润率)的大小,取决于经销商在以后的营销活动中提供的资源和承担的市场工作的多少,如资金、销售人员、进店谈判、铺货、补货、仓库等等。
“批发价倒扣”作价法和传统的“出厂价+加价”作价法的最大区别在于,它规范了双方的责任和衡量经销商商业绩的尺度,同时,也是控制批发价,防止自相残杀的方法。
2.1郎酒各系列酒的对应模式①消费者盘中盘:红花郎——老白汾模式以公关赠酒活动为突破;以品鉴会形式为引导;以无偿赞助政府会议活动为巩固。
实现“以核心引导销量”的消费者盘中盘理念;以挖掘名烟名酒店、优质流通终端和二批背后的社会关系为指导的郎酒搭台,终端老板唱戏的核心消费者品鉴会;以及终端老板提供核心消费者名单,郎酒人员开展免费赠酒的攻关活动②终端盘中盘:新郎酒——口子窖模式买断重点核心影响力较的酒店,常年促销;以定期免款销售为进场促销买断;以酒店婚宴赠酒来促进与酒店的合作;利用这些方式来迅速占领重点酒店渠道,占领核心终端来提升品牌影响力和美誉度;③流通盘中盘:如意郎——金六福模式通过特殊节假日,“特殊”团体、单位和“婚庆”来进行各种促销活动,拉动各名烟名酒店、优质流通终端和二批;通过投放阶段性格斗产品,从而占领商超;开展名烟名酒店、优质流通终端和二批的老板与公司促销人员,参加拓展训练建立深厚友谊,最终和公司达成合作联盟;三、为什么采取此营销模式(一)受品牌定位的影响2011郎酒品牌攻略:兼香坚挺浓香发力郎酒这个众说纷纭的品牌,很多人给予关注,但很多人对其发展战略不理解,但是市场告诉了我们郎酒真的很“狼”:2010年郎酒销售突破58亿元。
高端白酒市场增长毕竟有限,郎酒必须从之前依靠红花郎拉动的快速增长向产品结构性增长转变,2010年开始的郎酒事业部调整可视为郎酒结构增长的肇始。
显然,郎酒放缓了以红花郎、青花郎和超高端年份酒为代表的酱香型产品的增长速度,而业绩增长更多的将由兼香型新郎酒、浓香型郎牌特曲及其他浓香流通型产品做贡献。
(二)高端拉动增长速度在郎酒的品牌战略中,酱香白酒的优势已日益凸现,红花郎作为头狼的地位和价值得到彰显,2010年红花郎系列产品销售额突破30亿元,占郎酒销售业绩的50%以上,成为国内酱香型白酒市场除茅台之外的第二大主导品牌,而老字号郎酒的市场拓展也在稳步提升,2010年销售业绩突破10亿元。
显然,随着酱香型白酒的优势被越来越多的人认识并接受,酱香型白酒的市场在不断扩大。
借高端酱香型产品红花郎、青花郎稳住并逐步提升高端白酒市场份额和占有率,借超高端产品提升郎酒品牌形象和影响力,对郎酒未来发展至关重要。
正因如此,郎酒今年对高端酱酒产品做出了两个调整。
对红花郎、青花郎按计划供应,今年计划供应5000吨,用于市场调节的计划外供应500吨。
汪俊林坦言,近年来商家对郎酒“打款—打款—再打款—压货走人”的销售方式意见很大,所以,郎酒今年将以出货和稳价为业务考核的主要目标,希望商家看到“出货—出货—出货—缺货—要货”的良好局面。
郎酒将超高端的30年、50年、100年、收藏品郎酒独立出来,成立连锁公司运作。
超高端产品将只在省会、副省会城市开专卖店进行销售,全国统一价格,提升品牌形象,让高端郎酒向奢侈品发展,提高郎酒的美誉度和影响力,从而带动郎酒其他事业部产品的顺销。
运作超高端产品可能对一些做郎酒高端产品的商家在短期内有一定伤害,但郎酒要提升品牌,必须这样做。
除了继续强化高端媒体的广告投放外,郎酒还将拿出价值5亿元的超高端产品作为赠酒,力争将郎酒在高端人群中的口碑和影响力“赠”出来。
(三)兼香坚挺营销模式的原因新郎酒作为郎酒集团继红花郎之后倾力打造的又一支高端战略产品,在郎酒百亿构想中也占据着重要的位置,新郎酒9年、12年、18年分别定位在300-400元、600-700元、1000元左右三个价位段,其中9年和12年为主推产品,18年为形象产品。
应该说,新郎酒在价格、香型、消费定位方面都与红花郎有所区隔,两者有互补之势。
而在市场推进方面,新郎酒的操作模式也极具市场冲击力,其将借用在红花郎身上已实践成熟的团购模式,并辅助商务、会议、品鉴等细分渠道建设,培养优质客户、核心客户群,重点区域为华东、华南、河北、四川等。
2010年,新郎酒完成4亿左右的销售业绩,而在郎酒的产品线构想中,到2015年要完成30亿元的销售业绩,成为郎酒集团200亿目标的重要贡献者之一。
行业人士认为,兼香型产品很好地调合了浓香和酱香两种香型,能更好地适应不同区域消费者的消费习惯。
目前国内除新郎酒外,兼香型白酒市场尚未有代表品牌,竞争相对轻松。
不过,对于兼香型产品而言,市场培育和口感适应性的调整是对新郎酒的一大考验,毕竟在酱香型白酒消费氛围已经形成的当下,浓香还占据着白酒市场的主流消费群,兼香型新郎酒必须完成消费引导这一艰巨任务。
(四)浓香发力营销模式的原因在浓香领域,郎酒今年全力推出了浓香战略品牌郎牌特曲。
对于郎牌特曲的打造,郎酒集团并不急于求成,2011年对郎牌特曲市场业绩的预期也只有两三个亿,但到2015年郎牌特曲则要为集团200亿目标贡献20亿的业绩,也就是说,在未来五年,郎牌特曲必须以每年3-5亿的速度增长,这对于一款新产品而言似乎并不容易。
从价格定位来看,郎牌特曲推出的特3、特6、特9主要覆盖了100-300元价格区间,不但与如意郎、贵宾郎等中低端浓香型产品区隔开来,而且很好地形成了浓香型产品由低到高的产品组合。
虽然这一价格区间是目前国内白酒消费的主流价格区间,市场潜力巨大,但是除了泸州老窖特曲之外,这一价格区间同时充斥着大量区域强势品牌和泛区域强势品牌,郎牌特曲面临着激烈的竞争。
今年郎牌特曲主要面向四川、江苏、河北、河南、山东等区域招商布局,并跟随郎酒的营销策略,进一步向县级市场精耕。
在快速成长的农村市场,市场潜力正在爆发,郎酒流通事业部及区域品牌运营商将以20-50元/瓶的产品为主力抓住该区间的增量机会。
而流通事业部也将以60-150元/瓶的价格空间与区域市场大商家合作,占领地产酒的高端市场,并在区域市场一区一策给予大投入。
汪俊林特别向经销商发出邀约:与郎酒合作区域品牌比收购一家地产酒更有优势。
2010年提出的“金字塔计划”,即将郎酒建设到全国每一个县的目标已成基本事实,未来五年郎酒将继续深入实施“金字塔计划”,到2015年,郎酒的生产人员将达到1万人,销售人员达到5000人,要求每个县都要有1-2名郎酒的销售人员,这些销售人员承担着郎酒把团队建设到县级,把产品铺到乡镇的重责,最终目标是要让全国每一个县都有自己的销售队伍。
目前,郎酒已经根据金字塔计划调整了市场结构。
2011年,郎酒增设了大区总经理,实行以大区、办事处、城市经理和事业部、大区品牌经理、城市品牌专员的双规制运行。
这样的组织结构加上郎酒的产品结构,用汪俊林的话来说就是要确保“群狼”有序共舞,“三花”共同开放。
因此,郎酒必然需要强化营销基础工作,强化营销模式的完善和创新、简捷有效和统一实施,强化商家有序管理、有序竞争、合理布局,强化群狼协调作战,各事业部之间、商家之间协同并进。