白酒市场的调研报告范文
白酒市场的调研报告范文(12篇)

白酒市场的调研报告范文(12篇)白酒市场的调研报告范文(精选12篇)白酒市场的调研报告范文篇1尽管广东是南方、是炎热的代名词之一;尽管广东省是中国酒业的非主流产地;尽管白酒有火之性,但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。
广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省,据统计,20__年广东酒类年消费额高达180亿元,其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。
而作为广东省的省会城市,广州市的白酒销量更是不可轻视,以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。
广州市包括市内10区和二(个县级)市。
广州市常住人口约1200万,外来的流动人口约600万人,外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主,正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化,提升了广州市酒类消费的市场容量。
对于处于炎热环境之中的大都市,广州的白酒市场又是如何的呢?一、白酒的经济性本质助其热度不减白酒在广州的市场发展,不仅仅是酒文化的市场延伸,更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。
首先,对于低端白酒。
不要以为广州是大都市,广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。
其实不然,在外地白酒没有进入广东市场以前,广东的低端白酒市场就已经形成,更是老广州(东)人的消费习惯,如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶,而且还是以半斤以下的小容量包装居多。
由于热,啤酒在南方是白酒的最大竞争者;而同样由于经济性的原因,加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实,白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。
如一瓶10元左右(主要是10元以下)的低端白酒可以二三个人喝;而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒;因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶,稍好点的都要6元以上,8-10元的啤酒现在已很普遍。
从消费的整体支出量对比可以很明显地看出,白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的,所以,即使是炎热的夏季,白酒依然有销量。
白酒调研报告范文

白酒调研报告范文白酒是一种我们国人一直饮用的酒,那么你知道白酒调研报告怎么写吗?下面是店铺为大家带来的白酒调研报告范文,希望可以帮助大家。
白酒调研报告范文1:一:调研时间:2012.8.23二:调研方式:网上资料查询与实物调研三:调研目的:研究白酒包装的特点与发展四:调研内容(1)白酒包装的介绍白酒与包装,在几千年的发展史上,是两个互相融合的互动产业,酒是产品,包装后成为商品,进入流通领域。
酒包装就是一个无声的“促销员”,在消费者与产品接触的半秒钟里,就会吸引住消费者,达到交易的目的。
因此,在群雄纷争的市场中,为了便于形象传播,势必重视酒包装的设计,以达到冲刺消费者视觉的效果。
白酒包装主要指酒瓶和外包装盒,酒瓶的设计直接影响到人们对该酒的印象,但大多数酒包装出彩的地方在于外包装盒的设计,它们造型各异,材料繁多,有的简朴大方,有的高贵典雅,给人不同品味的需求。
(2)中国一些白酒的包装特点:1:五粮液五粮液酒内包装是红色的纸盒.及瓶盖红色的硬角,瓶盖和水晶外包装是彩热塑性聚氯乙烯材质,属环保性的材质,可降解。
2:茅台茅台酒的酒瓶是乳白色玻色螺纹扭断式防盗铝盖,顶酒”五个白字,瓶口无内璃瓶,封口为大红部有“贵州茅台塞。
整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。
3:剑南春剑南春外包装盒新采用了一次性开启拉环,即产生不可修复性破坏,干净利落,彻底杜绝假冒者回收利用的可能。
内瓶纹理防伪标签。
随机形成的黑色立体纤维与控随自便编码的防伪序号决定了纹理防伪标签的唯一性胶印,绝对不会重复。
4:泸州曲酒砂陶瓶(或罐)是解放前盛泸州老窖酒的主要容器,泸州老窖酒古称“挑担酒”,挑夫扁担两头挂的就是紫砂陶酒罐。
本人一直认为紫砂陶罐是文化底蕴较深的盛酒容器之一。
正是基于对古代酒文化的挖掘,上世纪八十年代泸州老窖酒厂推出了紫砂陶瓶泸州老窖特曲,这种酒瓶应是后来各款紫砂陶瓶酒的“先驱”。
(3)白酒中的过度包装:在白酒包装的市场调研中,白酒的过度包装已成为社会一大公害,这既不符合循环经济的理念,也有悖于国家大力倡导的节能低碳。
白酒市场调研报告(共6篇)

白酒市场调研报告(共6篇)白酒市场调研报告(共6篇)白酒市场调研报告(共6篇)第1篇:白酒调研报告白酒质量状况调研分析报告第五小组成员:一.白酒质量标准简介目前,我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准7个,它们分属于浓香型、酱香型、兼香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。
其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。
另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。
GB 2757- 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB/T *****- 酱香型白酒GB/T *****.1- 浓香型白酒(含第1号修改单)GB/T *****.2- 清香型白酒GB/T *****.3- 米香型白酒GB/T *****- 浓酱兼香型白酒GB/T *****- 凤香型白酒GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB/T *****- GB *****- GB/T *****- GB/T *****- 豉香型白酒特香型白酒芝麻香型白酒老白干香型白酒小曲固态法白酒液态法白酒固液法白酒食用酒精白酒分析方法白酒分析方法国家标准第1号修改单二.白酒主要生产厂商这里主要讨论国内知名厂商1.茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司,茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。
形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。
2.五粮液酒,五粮液集团有限公司,坐落于万里长江第一城——中国白酒之都宜宾。
白酒市场调研报告 篇5

白酒市场调研报告篇5一、产品及公司简介20XX年9月9日,“第17届(20XX年)中国最有价值品牌100榜”在南京揭晓,五粮液以586.26亿元的品牌价值升至该榜单第三位。
“20XX中国最有价值品牌”报告显示,今年五粮液品牌价值较20XX年的526.16亿元增长了60.1亿元,增幅高达11.4%,综合排名上升一位。
由于我国白酒市场依然较为分散,五粮液等白酒行业主导品牌还有较大的发展空间。
五粮液.叁叁酒:五粮液第一款数字酒。
五粮液.叁叁酒:中国为数不多的中高档数字酒类品牌。
五粮液.叁叁酒:在浩繁的酒品名中,巧立奇特。
寓意于古典数学《九章算经》三三得九的算术口诀,谐音为“叁叁得酒”。
老子曰:“道生一,一生二,二生三,三生万物。
”古往今来,“三”在东方世界里也是表达祥和、好运的衍生基数。
中华文化博大精深,地域特色各异,“三”在江浙吴语和粤语中与“才、财”、“升、生”同音,极具社会民俗吉祥喜庆之意,蕴涵了人生中的仕途、财富和姻缘三大运程,给“三”增加了一道幸福厚实的风景!中国、日本等东方国家,多以“三”为吉祥数字,有众多、上品、精深、厚重、敬仰、生生不息、至尊长久等意。
五粮液.叁叁酒:叁叁得酒,天长地久。
二、概况xx市位于中国大陆最南端、广东省西南部,地处粤桂琼三省(区)交汇处,东濒南海,南隔琼州海峡与海南省相望,西临北部湾,背靠大西南。
20XX年,全市面积1.32万平方公里,年末户籍人口763.14万人,辖3市、2县、4区,拥有1个国家级经济技术开发区和6个省级经济开发区(试验区、工业区)。
为全国首批对外开放沿海城市,国家一类大市,中国综合实力100强城市、中国综合竞争力100强城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国人居环境范例奖城市、中国城市空气环境质量第二名城市、中国十大休闲城市、中国金融生态城市、中国内地最佳商业城市、中国特色魅力200强城市、中国百佳投资城市、中国城市生活质量前50名城市、全国绿化达标城市、广东省卫生城市、广东省文明城市。
邯郸白酒市场调查报告

邯郸市是中国河北省的一个重要城市,也是中国白酒产业的重要发展区域之一。
本文将对邯郸市的白酒市场进行调查分析,并撰写调查报告。
一、市场概况邯郸市拥有悠久的白酒生产历史和文化底蕴,是中国白酒的传统产区之一。
作为中国白酒市场的重要区域,邯郸市的白酒市场规模逐年扩大,消费需求稳定增长。
二、市场特点1. 品牌种类丰富:邯郸市的白酒品牌种类繁多,包括国内知名品牌和当地特色品牌。
其中,国内知名品牌如茅台、五粮液等在邯郸市具有较高的市场份额。
2. 市场竞争激烈:邯郸市的白酒市场竞争非常激烈,各大品牌之间展开了激烈的价格战。
品牌之间通过降价、促销等手段争夺市场份额。
3. 消费结构多样化:邯郸市的白酒消费群体包括高端消费者和广大中低收入人群。
高端消费者更倾向于购买国内知名品牌的高价位产品,而中低收入人群则更注重性价比和品牌口碑。
三、市场调研结果1. 消费者偏好调查:通过对邯郸市的消费者进行问卷调查和深入访谈,发现消费者更关注以下因素:品牌声誉、口味、价格、包装等。
在品牌选择上,消费者更倾向于购买知名品牌和好评度较高的产品。
2. 餐饮行业需求:调查发现,邯郸市的餐饮行业对白酒的需求非常旺盛。
不仅高档酒楼,连锁餐饮企业也纷纷推出自己的特色白酒供应。
白酒作为餐饮行业的重要辅助产品,对市场的需求持续增长。
3. 渠道分析:邯郸市的白酒销售渠道主要包括超市、专卖店和电商平台。
超市是最主要的销售渠道,占据市场份额的大部分。
而随着互联网的快速发展,越来越多的消费者通过电商平台购买白酒。
四、发展趋势1. 高端化发展:随着消费者收入水平的提高,邯郸市的白酒市场将呈现出高端化发展的趋势。
消费者对品质、口感和文化内涵的关注度将逐渐增加。
2. 电商渠道势头强劲:随着互联网的普及和电商平台的发展,邯郸市的白酒市场将逐渐向电商渠道转移,消费者通过电商平台购买白酒的趋势将不可逆转。
3. 品牌竞争加剧:邯郸市的白酒市场将面临更加激烈的品牌竞争,知名品牌和地方品牌将通过品质、创新和营销策略争夺市场份额。
白酒调研报告15篇

⽩酒调研报告15篇⽩酒调研报告15篇 在学习、⼯作⽣活中,报告与我们的⽣活紧密相连,通常情况下,报告的内容含量⼤、篇幅较长。
那么报告应该怎么写才合适呢?以下是⼩编为⼤家整理的⽩酒调研报告,欢迎阅读与收藏。
⽩酒调研报告1 江苏是中国东部经济发达省份,也是⽩酒的产销量⼤省。
据资料显⽰,20xx年江苏省⽩酒产量增速居全国第⼀。
实际上,以“三沟⼀河”四⼤品牌为代表的苏酒在中国⽩酒⾏业,虽然没有贵州茅台和五粮液的地位显赫,但也名声在外。
“三沟⼀河”是指汤沟酒、双沟酒、 ⾼沟酒、洋河酒,其中洋河是江苏⽩酒⾏业“三沟⼀河”四⼤品牌中的龙头企业。
江苏⽩酒近年来的飞跃,不仅是江苏⽩酒个别强势品牌的拉动,回归到⽩酒本质上来说,在江苏⽩酒快速发展的过程中,淡雅浓⾹型这个独特的⽩酒流派风格对苏酒的发展也可谓功不可没。
淡雅型⽩酒已经成为江苏⽩酒的主流,“绵甜净爽、丰满醇和、窖⾹幽雅、回味悠长”成为江苏⽩酒的显著特⾊和个性风格,亦被⽩酒界公认为未来⽩酒的发展⽅向之⼀。
1、相对于其它⽩酒产销⼤省,江苏消费总体结构较⾼,中⾼档⽩酒份额较⼤,约占总体销售额的50%,这可能与其经济发达程度有关。
2、江苏⽩酒消费两极分化现象较明显,⾼档和低档消费量⼤,中档相对较少,尤其在苏北市场⼗分明显,苏南市场因近⼏年的消费升级,中档酒表现好于苏北。
3、全省以42―46度浓⾹型⽩酒消费为主,苏北地区相对苏南来说,⾼度酒更畅销。
4、苏南与苏北的消费习惯差异很⼤。
苏南⽆知名地产酒,对外来品牌接受度⾼,容易接受知名度⾼和品牌概念强的品牌;苏北地区的消费者则形成消费地产酒的习惯,洋河、双沟等省内名酒有深厚的民间基础。
5、整体来看,消费者相对⽐较理性和成熟,对品牌有明确的档位认知,销售现状也反映了这⼀点:如30―50元/瓶档选择迎驾较多,60―100元/瓶档选择⾼炉、⼝⼦窖较多,超过100元的⾼端消费⼤部分选择洋河蓝⾊经典,⽽这些品牌在各⾃优势档位以外的销售状况并不强劲。
郑州白酒调研报告

郑州白酒调研报告一、调研目的和背景随着我国白酒市场的不断发展,郑州作为中国中原地区的经济中心和交通枢纽,白酒市场亦在不断壮大。
本次调研旨在了解郑州白酒市场的现状和趋势,为相关企业做出正确的战略决策提供参考。
二、调研方法和范围本次调研采取文献调研和实地走访相结合的方式进行。
文献调研主要针对相关市场报告和新闻资料;实地走访范围包括郑州市内主要白酒经销渠道、白酒生产企业以及消费者。
三、郑州白酒市场现状分析根据调研结果显示,郑州的白酒市场发展势头良好。
主要表现在以下几个方面:1. 市场规模持续扩大郑州市作为中原地区的经济中心,人口众多。
由于人民生活水平的提高,白酒消费市场需求不断增加,市场规模呈现持续扩大的趋势。
2. 高端白酒受青睐郑州消费者日益注重身份和品位,对高端白酒的需求呈现出明显的增长。
茅台、五粮液等知名品牌在郑州市场表现出较好的销售业绩,成为市场的热门产品。
3. 本地品牌崛起郑州市有一些本地白酒品牌,如鑫酒、郑酒等,通过不断提高品质和包装设计,正在逐渐打开市场。
这些本地品牌在郑州市场中展示出一定的竞争力。
四、郑州白酒市场趋势展望基于对郑州白酒市场现状的了解,我们对未来的发展趋势做出以下预测:1. 高端白酒市场将持续增长随着郑州市人民收入的增加,高端白酒市场将有更大的发展空间。
消费者对于品质和品牌的追求将推动高端白酒的销售增长。
2. 本地品牌有望继续发展郑州本地品牌在白酒市场中崭露头角,未来有望继续发展壮大。
通过加大品牌建设和市场推广力度,本地品牌在郑州市场的份额有望进一步提升。
3. 产品创新将成为竞争关键随着消费者需求的不断演变,白酒企业需要持续推陈出新,提供更多元、个性化的产品。
产品创新将成为竞争关键,能够满足消费者需求的企业将占据市场先机。
五、结论与建议综上所述,郑州白酒市场发展潜力巨大,尤其是高端白酒市场和本地品牌市场。
为了保持竞争力,企业可以采取以下几点建议:1. 提高产品品质和包装设计水平,满足消费者对于品质和品位的需求。
襄阳市白酒市场调研报告

竭诚为您提供优质文档/双击可除襄阳市白酒市场调研报告篇一:白酒市场调查报告郑州概况郑州——河南省省会,全省政治、经济、文化中心。
总面积7446.2平方公里,人口716万。
地处中华腹地,九州之中,十省通衢。
北临黄河,西依嵩山,东、南接黄淮平原,介于东经112度42分114度14分,北纬34度16分34度58分之间。
是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。
中原,自古是兵家必争之地。
郑州,犹如是。
这注定是一个热闹的市场。
白酒,更不例外。
郑州历来是白酒军团必争的市场。
一是因为河南人爱饮酒的习性;二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。
这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。
20XX年口子窖在中档市场上创造了神话,20XX年黑土地在中档市场喧嚣一时,20XX年老白汾又在中高档市场上崛起。
20XX年谁会在郑州崛起?这是一个值得关注的问题!20XX年的郑州白酒市场,竞争空前激烈,重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团;而宝丰正希望在今年能打个翻身仗;宋河正在运作平和五年,希望能在中档产品继续自己的优势。
但是也有收缩阵线的,去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量,以待可乘之机。
渠道概况在关注具体品牌之前,先让我们简单分析一下郑州的渠道情况,包括酒店、烟酒店以及商超等要素。
酒店:作为流通渠道,郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。
他们构成了郑州白酒市场的主角,是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者,当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌,比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。
凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度,河套和泸州老窖(八年陈头曲)分别由两个独立的事业部来负责,前几年运作的宋河现已不做。
三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌,前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。
喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶,目前,曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势,辉煌不再。
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白酒市场的调研报告范文要做一个白酒市场调研,你知道调研报告要怎么写吗以下关于白酒市场的调研报告范文是小编为各位读者们整理收集的,希望能给大家一个参考,欢迎阅读与借鉴。
白酒市场调研报告范文1:XX白酒市场呈现“多元化”状态,在这个过程中泸州老窖占外来酒业的主导地位,然而诗仙太白作为本地的白酒企业得到了政府的大力支持,所以在XX市场也具有本身的市场主导地位。
在这几天商超以及餐饮方面的了解,可以看出市场80%的都是诗仙太白的专场,在各大超市也拥有自己的专柜。
XX作为重庆市第二大城市,不难看出XX未来的白酒市场是相当巨大的,其容量在8亿至15亿之间,这主要是由于万州作为重庆市东部地区的主导城市,对于周边的三区八县有着经济以及消费的辐射力,所以万州市场不仅仅是局限与本地市场还有其可带动的其他地区市场。
在市场的巨大潜力之下,XX市场的白酒市场也呈现了外地酒不断进军万州市场的局面,如丰谷、小角楼、金潭玉液、白鸟朝凤等,然而诸多酒中在XX市场所占有份额是极小的部分。
从XX市场可以看出白酒销售比较畅销的是中低端酒类,高档酒主要是用于送礼,相对而言白酒市场处于中低端酒类热卖的阶段。
所以在这个阶段最为畅销的价位在100元至500元之间,我调查了万州的新世纪、沃尔玛、永辉、重百、百盛这几大商超,在调查的过程中,每个商超都有几大品牌,泸州老窖、茅台、五粮液、郎酒、诗仙太白、稻花香。
而从商超促销员口中可以得出结论是,在酒类中由于诗仙太白属于本地企业所以在消费者热衷程度上有着在自己地理的一个优势,所以在销售上比较畅销,而泸州老窖作为四大名酒之一,也深得消费者的亲乃所以在泸州老窖的中低端酒类的销售中也占有主导地位。
然而稻花香作为较早进入XX市场的白酒,在于诗仙太白争夺市场的前期工作中,占有了一定的市场份额,所以也有较好的销售业绩,而且其在餐饮也有自己的销售点,在我了解餐饮的服务员中得之,也有一部分消费者会选择稻花香作为餐饮用酒。
整体来说对于万州市场白酒的现状是三足鼎立的局面,虽然有诸多名酒,但是由于泸州老窖自身的诸多优势使得市场更多的接受了泸州老窖。
在调查的过程中,我发现活动最为活跃的是诗仙太白以及稻花香,但是其活动在买一送一的基础上,进行了相应的改变,从送酒本身改成送其他物品,但是也是根据其酒的销售价位作出送礼不同的战略决策。
在商超的调查中我发现,泸州老窖并没用作任何的促销活动,但是在我所得的信息中不难发现泸州老窖依然是销售排前的酒类,这主要是因为其自身的品牌以及品质所带来的一大批忠实客户,所以我认为泸州老窖在未来开拓万州市场的道路是具有巨大潜力可挖的,对于万州市场白酒的份额,泸州老窖将会以主导优势走向未来的万州以及万州所辐射的三区八县。
白酒市场调研报告范文2:调研内容:包头市场白酒主流产品,主流价格带,渠道主要特征及白酒消费特点第一部分调研背景包头是内蒙最大的地级市,曾是内蒙的省会城市,是国务院首批确定的十三个较大城市之一,商务往来,人员往来频繁。
可以说,包头和呼市都是全国各白酒厂商竞相争夺内蒙市场的战场。
XX年,牛栏山在呼市稳扎稳打,依靠着酒厂,经销商和咨询公司的努力,完成3000万的任务额,而包头销售700万,仅占呼市销售额的40%,和其重要的地理位置不符。
为了进一步扩大内蒙市场的销售额,完成牛栏山品牌全国化第一步战略目标,项目组走访包头昆区和青山区19 家小店, 68 家烟酒店, 15 家餐饮,为牛栏山下一步市场策略提出帮助。
第二部分包头市场概况一.白酒市场特点1)外地居民以山西,东北居民为主,居住区域固定。
包头是连接西北和华北的重要的链接站,其重要的地理位置决定着包头的外地居民较多。
包头主要的3个区为昆区,青山区和东河区,独特的区域分类又造成了不同的居住习惯和消费特点。
昆区是包头的市政府所在地,包头的市中心和商业汇集区,外来人员山西居民较多,多数以个人经营为主;青山区是国家重要的工业区之一,大型发电厂,重型装甲车改装厂,内蒙第一机械制造厂都位于青山区,由于其是特殊的工业区,外来人员以东北居民较多;东河区是1958年老城,整体区域结构发展缓慢,主要以当地居民为主。
2)当地品牌优势明显,价格透明金骆驼,河套是包头表现最好的内蒙白酒品牌,本地居民对其有很高的品牌知名度和品牌忠诚度,其产品覆盖全市各个终端店,铺货率基本可达到100%。
金骆驼主打中低端消费,在此价格区间,其产品品项多,品种丰富;而河套在百元以上消费有一定优势,120元左右的河套王在各个地区都有很好的销量。
金骆驼和河套已成为包头的大街货,价格透明,产品利润低,120元的河套王利润仅在510元,所以终端推荐的第一白酒品牌都不是金骆驼和河套,但由于在当地居民有着很高的偏好,也并没有减少终端的销售热情。
3)光瓶酒价格较高包头市场的光瓶酒销量最好的是骆驼光瓶酒10元和17元,鄂尔多斯450ML的光瓶陶醉31元,汾酒光瓶45元,其他不知名光瓶酒价格也都在1025元之间,瓶型采用玻璃的普通形状,颜色都以白色为主,酒质并没有陈酿,年份等概念。
二.白酒消费特点1)清香型为主,浓香型为辅包头最受喜爱的金骆驼全部是清香型白酒,大多集中在38度,42度的较低度数,山西汾酒,老白干,北大仓,郎酒等外来品牌也都以清香型为主;而河套的河套王是浓香型白酒,在当地有清香型自饮,浓香型用礼这样一个趋势。
项目组在走访时也发现出售原酒的终端店,清香型白酒也占了很高比例。
2)主流消费价格在3080元包头整体消费较高,白酒的主流消费价格集中在3080元,各酒厂也纷纷在这个价格带投入多款产品。
如金骆驼一品峰,4星金百事,陈峰年酒及烧广坊峰售价都在3555之间,河套系列在这个价位也出了多款产品,如35元的3星,45元的步步高,48元的河套老窖,70元的5星等。
而外地白酒品牌在包头的落地产品也主打3080的价格区间,如郎酒的嘉宾郎系列,贵宾郎系列,如意郎系列等10余种产品。
3)餐饮自带率较高包头市场的餐饮自带酒水率较高,据项目组走访估算,自带酒水在90%以上,高出全国平均水平,这对白酒在餐饮的推广力度和流通的操作策略都有很大影响。
4)婚宴消费价格在50元左右婚宴消费是烟酒流通店主要的小团购消费,主要选用50元左右的白酒,而88元的河套礼宾酒,120元的河套王也有不少消费者作为婚宴用酒。
婚宴具有当地的特性,绝大多数为本地人,在白酒的品牌也倾向于金骆驼和河套,有意思的是,河套产品包装多数以绿色为主,而金骆驼也仅有一款红色,婚庆专用45元的金百事,但这款酒据终端反映销量一般。
因此在婚宴用酒中,使用产品品项多,主流价格在50元左右,80元110元产品也渐渐被应用在婚宴中。
三. 白酒渠道特点1)B类烟酒较多,多以零售为主项目组走访发现,B类烟酒较多,能占到流通店的50%。
由于餐饮自带酒水率高,多数集中在餐饮店旁。
A类餐饮周围50米范围,甚至有23家烟酒店,也是由于此原因,一些以零售为主的烟酒店也形成了一定的规模。
2天时间里,走访了超过50家名烟名酒店,都有一定装修,售卖多品牌产品,90%以上的烟酒店以零售为主,仅有个别店有一些团购渠道。
所以在市场策略中,B类烟酒店应该是我们主要考虑的渠道之一。
2)餐饮以独立运行为主,还未出现餐饮连锁店包头市场餐饮店也出具规模,市政府周围连续出现多家A类店,步行街周围居民密集的区域,B类餐饮店较多,走访第一天恰好是农历18,在当天走访的5家B类餐饮店中,都有婚宴消费,可见B类餐饮店很受多数消费者欢迎。
除快餐类餐饮店外,还未出现连锁店,都以独立运行为主。
但规模餐饮店的出现,给白酒品牌进店造成一定难度。
3)大型商超位置集中包头的大型商超位置过于集中,在市中心的步行街上连续有4家大型商超,都是百货经营为主,底下是超市,人流量更分散,产品影响度更小,投入更大。
项目组走访时,选择了周六下午3点左右,百货商场过于集中,造成每个商超人流量少,而超市在百货商超底下,人流量更少,4家收款台空置率平均可达50%。
四.主要品牌在包头市场的表现1)金骆驼包头是金骆驼的根据地市场,本地消费者饮用偏好很高,市场涵盖整个包头大街小巷,产品主要集中在中低价位,在百元以上产品影响乏力,去年推出的200元产品市场反应一般,金骆驼是包头的大众酒无可非议。
在中低价位,金骆驼有2款酒,10元和17元光瓶,17元光瓶酒铺货率基本可达到100%,消费者自点率很高。
10元光瓶酒铺货稍微较低,自点率也不高,但为了增加终端售卖信心,常年推出返光瓶退一元的政策。
在中档价位上,金骆驼有数十个品项,市场上反应最好的是一品峰,终端价在4548左右,利润大概在78元左右。
春节期间,针对此款产品,推出了刮奖活动,打火机,扑克牌等奖品深受消费者喜爱。
在55元价位上,陈峰年酒销量不错,终端利润也在1520元;在70元价位上,烧广坊峰比较突出,利润在1015元左右,此产品包装圆筒状,和其他产品有很大差异性。
在百元高端价位上,金骆驼表现比较乏力。
2)河套,鄂尔多斯,宁城老窖等内蒙酒河套作为内蒙酒,在包头可以说牢牢把持着市场第二的份额,作为浓香型酒,和金骆驼的清香酒有本质的差异。
经过几年的市场培育,河套的自点率也较高。
其高端产品河套王,是其主打产品,公交车车体也有河套王的明显广告,占据了高端市场的很大份额。
在中档价位,48元的河套老窖,70元的5星河套也有不错走势。
对市场上售卖较好的店,投入很大,每年陈列费能达到5200元现金,可以看出,河套在主要的渠道上投入大,已占明显优势。
宁城和鄂尔多斯表现不太理想,宁城主打35的塞外情和85元的宁城清王,在年前铺货力度较大,20箱返3箱,还返2个小型洗衣机,也有一定的消费者返奖活动,在包头的西边区域有一定起量。
鄂尔多斯主要集中31元的光瓶陶醉和35元的5年陶醉,陈列奖励返200元现金,有一些走量,但从整个产品线看还是稍显薄弱。
3)郎酒是外地酒的代表郎酒在包头市场下了很大功夫,铺货率甚至比宁城,鄂尔多斯都高,产品品项可多达40个。
在包百商超中,吊旗的使用增加了品牌曝光率,40多个品项的全货架陈列,势头盖过本地酒,3080元之间的多产品做买一赠一促销活动,可见其促销力度大。
终端流通点反映也较好,和其在市场上的大动作是分不开的。
4)山西汾酒,河北老白干,东北北大仓表现也尚可。
从市场的铺货率看,汾酒,老白干,北大仓是仅次于本地酒和郎酒的外来品牌,铺货率可达到65%左右。
汾酒进入包头市场较早,口味淡,不冲已渐渐被当地人接受,而山西人也较多,汾酒销量尚可。
河北老白干主推十八酒坊,公交车体,临街广告牌也都可见十八酒坊主题广告,但其价格稍高,销量一般,终端铺货率也不高,终端铺货率较高的是其88元的白盒老白干,时而有一些走量,据消费者反映,老白干口感稍微有些冲,这也是铺货率高,但销量低的原因。