标准时工的概念(英文版)(ppt 49页)

1.标准工时的定义 ( Standard Allowed Minute ) The time required by a qualified and well-trained person working at normal pace to do a specified work.( 一个认可及经过良好训练的工人，在正常速度下做一件特定工作所需的时间。

)2.什么是＂标准＂？ ( Standard)1)Skilful operator ( 熟练操作员 )2)Under normal situation ( 在正常情况下 )3)Standard method ( 标准方法 )4)Acceptable quality ( 可接受品质水平 )3.Allowed - have allowance ( 宽限 )1)Machine delay ( 机械延误 )2)Personal fatigue ( 个人疲劳 )3)Motivation ( 激励 )4.Minute ( 分钟 )1)A unit to measure ( 量度单位 )5.S.A.M setting ( SAM 的建立 )1)G.S.D - General sewing data ( 通用车缝数据 )Time established for basic human motions are usedto build up the time for a job at a defined level ofperformance.( 根据人类的基本动作，在一个已定的表现水平下，为一件工作建立时间。

)2)Time study ( 时间测试 )Actual check the operator , and set grade factor ( 实际向操作员测时及定立等级因素 ) ponents of S.A.M ( SAM 的结构 )Basic time (基本时间 )Work load (工作量 )Standard allowance time ( 标准宽限时间 )7.Functions of S.A.M ( SAM 的作用 )1)Calculate efficiency ( 计算效率 )2)Calculate output ( 计算产量 )3)Calculate piece rate ( 计算工价 )4)S.A.M loading ( 工人工序分配 )5)Scheduling ( 排期 )其他考虑因素:(a)到布时间(b)到物料时间(c)资料确认(d)合同落货期6)比较不同工场／设备效率7)比较不同工人效率8)比较不同工序／款式效率9)发现生产问题10)分析改善工作方法生产力一词，在企业运作中可被解释为“输出与输入之比例”。

制衣业务乃是将可以利用的各类资源( 输入 )，转变成为成衣或加工服务 ( 输出 )，制衣业的生产力，可用二者之间的比值来表示。

输入的资源1.土地与建筑2. 原料、配料3. 机器设备 4. 人力劳务 5. 能源1.商品2. 服务企业的目的均希望以最小的投入 (INPUT) 得到最大的产出 (OUTPUT)，以致获得最大的效益。

这些投入包括资金、人力、材料机器及厂房，并随着大量消费，大量生产，型态的转变而加大，如何将这些投入，做最有效的组合，以达到效率高、品质稳定、交期准、浪费少、成本低的目的，也是近代工业界工业工程 (IE) 迅猛发展的原因。

工业工程比起企业管理，起步较晚，但在像美国这样的国家里，在 20 世纪中期以后，发展相当的快速，几乎取代了相当大部分的传统管理工作。

IE 是以工程技术为基础、配合科学管理的技巧来发现问题、解决问题、预防问题。

IE 是一门应用科学，其操作理论均要能符合实际的需要，故 IE 工程师均应具备身体力行的能力，而使理论与实际相得益彰，保证管理效果。

IE 最终目的是经由管理的运作，使企业能获得最大的利益，故与成本或经济效益有关，包括制度、作业方法、机器、器具、夹具均应应予掌握并加以改善。

IE 是运用重点管理的技巧，在任何问题上做重点突破。

在日本 IE 也被称为“生产技术”和“管理工程学”。

美国 IE 协会 (AIIE) 对 IE 下的定义如下： IE 是在工程学之中以设计、改善、设定来综合人、材料、设备等系统的结合。

为了明示、预测、评价该系统所产生的结果而使用工程学分析或设计原理与技法，并融合数学、自然科学、社会科学等专门知识与经验。

对上面的定义我们可以了解 IE 是籍着设计、改善或设定人、料、机的工作系统，以求得到更高生产力的专门技术。

( 上面所提的“设计”是指制订新的系统。

“改善”是指把原有的系统修改得更完美更适合。

“设定”意指将“设计”或“改善”之系统，导入企业运作体系 , 并能够稳固的发挥。

)IE 的基础也是最早的起源来自于“工作研究”，而“工作研究”的主要构成是来自泰勒的“时间研究”与吉尔布雷斯的“动作研究”二者构成。

工业工程是用于对人、物料与机器的相互关系进行系统化的研究，以求能设计和执行改良的方法和系统的各种技术。

工业工程原本是机械工程专业的一部份，着重于重复的人力活动 ( 劳务 ) 的生产力问题，例如机器装配。

但随着时日发展，人与资料的管理更显重要 , 工业工程的原理逐步获得广泛认同并应用于制造业以外的行业 , 例如医院管理及服务行业。

工业工程亦成为大专教育的一个重要学科。

工业工程(IE) 有 7 手法 : 1. 流程分析法 2. 动作经济原则 3. 动作分析法 4. 时间研究 5. 工作抽查法 6. 人机配置法 7. 工作简化法工业工程在管理系统上涉及了全面品质管理，资料系统管理，生产管理等等，而工作研究则是工业工程师在人力密集的制造业中最常用的一种技术。

工作研究：用于检查人的工作的各方面内容的技术，特别是方法研究和工作衡量两种技术，这些技术有助于对所有能影响某一指定地点的工作效率和经济的因素进行系统的研究，以求达到改良的目的。

工作研究的目的是人们藉着物料、机器、工具及工作方法而产出产品，而此产出的方法是否是：生产过程最理想？生产的工作方法最好？机器及工具是否最适当？物料是否最正确？工作研究以研究及分析现有的生产过程及方法，并能找出一个最佳生产方法的一种管理科学。

工作研究的目的：1)生产工程可否简化或省略：分析现有的生产过程，有哪些过程是否可以去除。

2)工作方法更完善：对每一项过程的工作方法，针对人、机、物及方法进行研究，以期能找出更快速、更完善的方法。

3)作业标准化：对研究出来的最佳方法予标准化，制订作业标准，并依作业标准训练员工，教导员工。

4)决定标准时间：工作研究的主要目的是为取得最佳的工作方法 (标准作业 )，所以应迅速地、正确地决定标准时间。

此标准时间将成为管理工作上计划与控制的主要依据。

工作研究包括了方法研究和工作衡量两大项目，如果运用得当，可以成为一种强而有力的工具。

它的主要用途如下：1.方法改良及评估2.工作位置设计3.厂房布置4.生产策划5.发展奖励计划6.管理控制资料标准7.人力成本计算8.投资评估工作研究集中于分析工作总时间的构成，以寻求改善方法 , 但在改善的过程中，是要推行改革或实行新的措施，会带来转变。

大多数人都会抗拒改变，如果要克服抗拒，在执行改变时，就要使所有受改变影响的人充分参与，如果要设计和引进一种新的工作方法，就需要徵询实际执行工作的人的意见，鼓励他们多提意见。

在应用工作衡量技术时，工作研究人员应以一种合乎道德和专业水平的态度去执行，才可消除有关员工的疑虑，他们应接受适当的训练，同时在有关员工眼中应是公正和独立的人。

有时抗拒会来自接受研究的部门的管理人员，他们担心，如果工作研究人员发现他们的部门有任何问题，就会受到批评，他们有时会认为，工作研究人员实际上取代他们的工作，夺去他们的权力。

要消除以上种种问题和成功推行工作研究，关键在于引进工作研究所用的方法，以下几点原则要注意：1.引进工作研究必须取得机构高层管理的支持。

2.所有受引进工作研究影响的部门的管理人员都要参加《认识工作研究》课程，使他们了解进行工作研究的目的以及工作研究会以什么方式进行。

3.所有员工都要获得充分徵询，同时让他们明白引进工作研究对机构和个别员工会有什么影响。

同样重要的是，负责执行工作研究的专业人员要具有适当的技术经验和个人质素，以正确和符合专业道德的手段去推行工作，以下两点必须牢记：1.在进行工作研究之前，必须通知受研究影响的部门的所有员工，而在进行研究期间，也要不时徵询他们的意见。

2.工作研究人员不可奢望能取代管理人员的地位，工作研究只是为管理层提供的一项服务，而不是要取代管理层的角色。

方法研究，对现行和建议工作方法进行有系统的记录和严格的检查，以便发展和应用更容易和更有效的工作方法及减低成本。

方法研究与工作衡量这两种技术是相辅相成的 , 必须同时应用两种技术，在制衣业中，最常应用的一种工业工程技术是作为奖励计划的基础的 [ 时间研究 ]。

但在进行时间研究之前，必须先推行方法研究，否则不能获得时间研究所能带来的全部好处，同时可能增加生产成本，损害机构的竞争能力。

方法研究运用得当，可以带来以下好处：1.改良厂房布置2.改良个别操作方法3.改良产品设计4.改良工作地点设计5.改善工作条件6.缩短工作程序工业工程师在进行方法研究时，必须牢记以下三点：1)在好方法之外，可能还有更好的方法。

2)再好的建议或计划，在实践之前也只是建议或计划而已。

3)要把建议或计划付诸实行，必须取得实际执行工作的人员的合作。

进行方法研究的一般步骤如下：1.选择问题，并将问题的目的明确化。

A . 利用现有的资料、整理出问题点，并把握原因。

B. 将来可能发生的问题并预测潜在的原因。

C . 认为应该解决的问题。

选定的问题将目的明确化。

选定的问题对期望的成果 (目标 ) 予设定。

2.设定理想方法：应认清目的与手段的关系之后，再去抓住要达成最终目的的最经济手段是什么。

3.现状分析：将选定的问题，使用 IE 的技巧来加以直接观察，并作成数据的分析。

4.比较分析结果：将现状分析与设定理想方法作比较，可使现状与理想的方法差异明确化，在此可使用“ 5W2H”法加以探讨。

(What:做什么？有必要吗？ Why: 为何要做？目的在哪里？ Where: 哪里做？有没有更适合的场所？ When: 何时做？时间是否适当？ Who: 谁做？有没有更合适的人？ How to do ：如何做？有没有更好的方法？How much : 这样做的成本，变更后的成本又如何？ )5.改良方法设计：经过探讨的整理之后，考虑现在或将来或许是企业的限住条件之外，来设计一个最佳的工作系统或方法。