奶牛的饲养管理

奶牛的饲养管理

第一节：犊牛的饲养管理

犊牛一般指从出生到6个月龄阶段的小牛。犊牛生长发育的好坏，直接关系到今后生长发育甚至奶牛一生的产奶性能，只有对犊牛进行科学的饲养管理，才能使牛的生产性能得到充分的发挥，因此，加强犊牛的饲养管理显得十分重要。

一、犊牛的特点

（一）抗病力弱：初生犊牛由于组织器官尚未充分发育，对外界不良环境的适应性较差，因而容易患病。

（二）消化器官发育尚未健全：犊牛出生1—2周内几乎不进行反刍，一般从第3周开始才出现反刍。初生犊牛虽有四个胃，但真正起作用的只有真胃，因此，初生犊牛应喂营养丰富而易于被消化吸收的食物，如初乳，随着犊牛日龄的增大和采食植物性饲料，胃的发育逐步趋于键全，消化、吸收能力也逐步提高。

（三）生长发育速度快：给犊牛提供良好的环境和合理的营养，以促进其健康的发育成长。

二、犊牛的饲养

（一）喂足初乳：母牛产后5天之内的乳称初乳，小牛生下来以后，应尽快吃上初乳，一般认为在半小时左右吃上初乳比较好，第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的1/8—1/6供给，每天喂3次，温度在35℃—38℃之间，如果是犊牛自食母乳时，要经常消毒母牛乳房和关注犊牛是否吃饱母乳。人工饲喂初乳，若温度低于35℃，容易引起犊牛胃肠疾病，若高于38℃，容易引起犊牛消化不良和口腔炎。

如果产犊母牛死亡或因病而引起初乳不能利用时，可喂其它母乳的初乳。若没有初乳可用人工乳代替，其配方是：新鲜鸡蛋3个，搅拌均匀后加入500克水中，加热70—80℃10分钟，冷却到40℃混入常乳中喂给犊牛。在喂给常乳时，头一个月每头犊牛每天可喂给250毫克的土霉素。

喂给初乳的好处：①可提高犊牛抵抗疾病的能力。

②满足犊牛生长发育的营养需要。③有利于胎粪的排出。

（二）哺喂常乳

1、哺乳牛的常乳期约为60-90天，哺乳量约为300-500千克，日喂奶2-3次，奶量的2/3在前50天内喂完，而实施早期断奶的犊牛一般喂奶时间为30-50天。喂奶量在90-150千克。日喂奶量为体重的1/10左右。

2、尽早补饲精粗饲料：犊牛出生后7天左右就可训练其采食犊牛料。其配方为玉米面50%、豆饼35%，麸皮9%、鱼粉3%、碳酸氢钙1%、食盐1%、另外每100斤犊牛料加多种维生素养5克。训练方法是每天喂奶后在牛嘴周围涂抹少量犊牛料，引导其开食，10日龄左右，开始向栏内投放优质干草任其自由采食，一月龄以后就可以，喂青贮饲料。

（三）、犊牛的早期断奶

1、早期断奶的意义：大量节约鲜奶，降低培育成本，提高犊牛的成活率，降低死亡率，减少损失。

2、早期断奶时间的确定：一般日采食犊牛料达到一千克以上时。方可断奶，上半年出生的犊牛约30

3、断奶方案：1-5日龄喂足初乳，6-20日龄平均每头每天喂15千克，21-30日龄每头每天喂2．5千克，犊牛料和优质干草让其自由采食。

（四）断奶后至6月龄：当犊牛料增加到每日每头2千克时，一直喂到6月龄，其它营养靠粗饲料来补充。

（五）补充饮水：犊牛每天吃的奶量有限，每天可适当供清洁的35-38℃的水。

三、初生犊牛的护理。

1、犊牛出生后，擦去口鼻腔内和体表粘液，称量初生重，如是犊牛呼吸微弱、应立即实施人工呼吸。

3、距腹壁约6-8厘米处剪断脐带，断口用5%的碘酊浸泡1分钟。

4、生后30-60分钟内吃上初乳。

（二）哺乳的卫生管理

1、每次喂乳前要用热水对其用具浸泡消毒。

2、饲喂乳时要定时、定温、定量和固定饲养员。

3、饮完乳后要用干毛巾把犊牛嘴边残留奶擦干净。

（三）对母牛舍要进行定期消毒，并铺上松软、干燥的热料。冬天要防寒保温，夏天要降暑降温，舍内空气要新鲜，尽量让犊牛多晒太阳和进行必要的运动，每天坚持刷试犊牛皮肤。

第二节：后备牛的饲养管理

后备牛包括二个阶段，从第7个月龄到怀孕前称为育成牛，从怀孕到分娩前称为青年牛。

一、后备牛的饲养

这阶段应喂给优质的干草、青贮和混合料，具体数量参考下表，其中混合料的配方为：

1、7-18月龄每天1-2次按摩乳房，每次5-10分钟。18月龄以上每天按摩二次，每次都要配合热毛巾擦洗乳房。

2、每天要刷试牛体

3、后备牛要有一个运动场和多晒太阳。

⑴、按月龄体重分群饲养，训练其栓系、空槽、认位。

⑵、保证供给足够的饮水。

⑶、环境应干燥、清洁、注意防暑降温和防寒保暖。

⑷、适时配种：一般16-18月龄体高达1.27米，胸围达1.46米。

⑸、修蹄：从10月龄开始，对蹄面进行修整，以后每年春、秋两次修蹄

⑹、防止母牛流产。

第三节：泌乳母牛的饲养管理

母牛分娩后开始产奶至干奶为止，称为一个泌乳期限，一般为305天，在一个泌乳期内由于产奶量的变化及怀孕分娩等因素的影响，因而应该有不同的饲养管理方法。

一、泌乳初期：指母牛分娩到产后15天，母牛分娩后半小时，要马上赶母牛站起，以减少出血和防止子宫脱出。并尽快让其用温热的

皮盐钙汤10——20千克（皮1千克，食盐100-150克，碳酸钙50-100克），以利于恢复体力和胎衣排出，产后第一天，每次挤2升左右初乳让犊牛吃，第二天三天逐渐增加，第四天全部挤净，每次挤奶后，最好充分按摩乳房，并用热毛巾敷几分钟。在正常情况下，母牛分娩后8小时左右胎衣脱落，如超过12小时胎衣尚未脱落，可采用如下几种方法：A肌肉注射催产素50-1001U。B、子宫内注入5-10%氯化钠溶液500毫升。C、300毫升生理盐水溶液2-5克金霉素后注入子宫内，隔日一次，

在产犊后的第一天便可喂优质干草和混合精料，以后逐步增加精料，一般母牛的基础精

料约2。5千克，每产2。5-3千克加喂1千克精料，日粮中精饲料与粗饲料按干物质为40：60较为合适，。

（二）泌乳盛期：指母牛产后10——100天，此阶段产奶量约占整个泌乳期的40%左右，由于高产奶牛其干物质采食量高峰的出现比其泌乳高峰的出现迟6—8周，因此高产奶牛在泌乳盛期往往出现营养不足，体重减轻，唯一的办法就是提高日粮营养浓度，增大精料具体做法是：从母牛分娩前二周开始，直到分娩后泌乳达到高峰逐渐增加精料，到临产时其喂量不超过体重的1%为限，分娩后第三天起逐渐增加精料，每天按1斤左右增加，直到泌乳高峰精料不超过日粮总干物质的65%为止，并注意钙磷优质干草等的补充，精料与粗料中干物质的比为60：40。

（四）泌乳中期：产后101—200天为泌乳中期，本期内乳牛食欲最好，干物质采食量达到高峰，产奶量逐月下降，因此要调整日粮结构，减少精料，增加粗饲料的喂量，精料和粗料干物质的比为40：60。

（四）、泌乳后期：指产后201—干奶量，此期如牛体较瘦还要增加营养，但也要防止过度肥胖，以免难产和导致一些疾病的发生，此期精料与粗料的干物质的比为30：70要预计干奶之前进行一次妊娠检查，注意保胎。

三、泌乳牛的一般饲养管理技术要点

i.

据母牛不同泌乳阶段饲喂不同类型的日粮，以保证其营养需要。

ii.

饲喂时要先粗料后精料或先精料后粗料，但不要随意变更，

iii.

饲料品种要多样化，如青贮、干草、块根类、糟粕类、精料等。

iv.

为了减少应激，每天饲喂的时间，饲料品种、饲喂量应保持相对恒定。

v.

为了防止瘤胃酸中毒和产后酮病的发生，在精料中可加入0。8%的碳酸氢钠。

vi.

夏季要饮凉水、冬季饮12—16℃的水。

vii.

热应激的预防：奶牛最适宜的环境温度是15——24℃，在夏天温度比较高时，给牛体送风，冷水喷雾牛体，搭建遮阴设施。

viii.

挤奶技术；每次挤奶前要用40—50℃的温水清洗乳头及乳房，后用拧干了的毛巾擦干乳房，立即按摩乳房，待乳房膨胀后挤奶、挤奶的频率为头一分钟80—90次，以后大量出奶时为100—120/分钟，后期排乳较少，频率为80—90次/分钟，挤奶全过程每头牛不超过10分钟，