亚美尼亚

2.口味 一般口味wenku.baidu.com浓重，爱甜、微辣味道。
3.主食 以面食为主，爱吃烤饼和甜馅饼等。 4.副食（non-staple food） 爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭、蛋类、鱼等；蔬菜喜 欢柿子椒（Bell pepper）、洋葱、土豆、西红柿、黄瓜、豌豆、白菜 （ Chinese cabbage）等；调料(sauce)爱用核桃甜酱、番茄酱、胡椒粉、 葱、盐等。 5.制法 对烤、烧、炸、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。 6.中餐 喜爱中国的京菜和清真菜、粤菜。 7.水酒 对烈性酒、啤酒、葡萄酒均能饮用，酸奶、咖啡、可可、柠檬汁、矿泉水 及红茶都是他们喜欢的饮料品种。
亚美尼亚人在社交场合与客人见面时，一般多施握手礼；也施拥抱礼。和 亲朋好友相见时用亲吻礼，有的吻面颊，有的吻手，有的吻唇。
亚美尼亚人多信基督教(christianity)，部分人信奉天主教(Catholic)。他 们对“13”和“星期五”非常忌讳。认为遇到“13”将会发生不幸，若 “13”日与“星期五”重逢，更是个令人可怕的日子。他们对餐厅内碗盘作 响和咀嚼食物声很反感。认为这会破坏安静、幽雅的进餐环境。他们认为使 用左手为客人服务是不礼貌的，对用一根火柴给三个人点烟很忌讳，认为这 样是失礼的。
高加索的明珠
Pearl of the Caucasus
---走进亚美尼亚
【国名 】亚美尼亚共和国 (The Republic of Armenia)，简称亚美尼亚。
【国旗】呈横长方形，长与宽之比为２∶１。自上而下由红、蓝、橙 三个平行且相等的横长方形组成。红色象征烈士（martyr）的鲜血和 国家革命的胜利，蓝色代表国家丰富的资源，橙色象征光明、幸福和 希望。亚美尼亚曾是原苏联的一个加盟共和国，当时的国旗是在原苏 联国旗的旗面中间加一个稍宽的蓝色横条。１９９１年宣布独立，正 式采用红、蓝、橙三色旗为国旗。 【国徽】为雄鹰和狮子支扶着盾徽，雄鹰在左，狮子在右。盾面上有 四组图案，代表该国历史上的四个王朝，象征悠久的历史；中间为一 个小盾，上绘有山峰、湖泊。盾徽下面是一条被打断的链子，交叉着 绿枝和箭。
由于高山和草原的特有地理环境，给亚美尼亚人提供了养羊的方便条件，故其居民 对羊肉极为偏爱，并善于用羊肉烹制各式各样的菜肴，其中烤羊肉串是他们最擅长的。 是迎宾宴客的美味佳肴。他们宴请客人时，喝酒一般不用杯子，按他们当地的传统习 惯，以牛角（ ox horn）装酒，互相传递着喝酒来表示对客人的亲近和友好。他们乐 于品尝中国菜肴，用餐除在社交场合有时使用刀叉外，一般都惯于用手抓饭吃。 1.注重 讲究菜肴鲜嫩，注重菜肴肉多量足。
亚美尼亚人称自己的国家是“海雅斯坦”，意思是“好客的民族”。对外 来客人总要设宴款待。餐桌上铺着雪白的桌布，上面摆着果品和食物。室外 空地上一堆堆的葡萄枝燃烧着熊熊的大火，火上烤着羊肉串的铁签子，主人 把烤好的羊肉串端上来请客人品尝，他们还会载歌载舞地为客人助兴。他们 对远方的来客是欢迎留宿的，但是最多只能三天，如客人三天后还想继续住 下去，务必提出充分的理由，在征得主人同意后方可留下来，这样主人仍不 会怠慢客人的。否则主人便会以多种巧妙的暗示催促客人尽早离去。他们非 常健谈，并且善于跟不同客人去谈论各种不同的话题。他们长期保留着母权 制（matriarchy），高龄妇女倍受人们的尊敬。他们对红色比较喜欢，认为 是向上的色彩。他们偏爱“7”，常在纪念自己传统的耶稣升天节 （Ascension Day）和泼水节（Songkran）的前一天，姑娘们聚在一起把 自己心爱的纪念品如扣子、顶针 （thimble）、珠子（bead）等投入陶罐内， 然后倒进“7”碗水，放上“7”朵鲜花。夜间将陶罐放在露天星光下，清晨 时由一位打扮漂亮的小女孩从陶罐里随意取出纪念品发给大家,每发一个纪念 品，大家要唱一首预言性歌谣，用以对其“祝愿”。
亚美尼亚全国人口341.2万，主要是亚美尼亚人，还有少部分阿塞 拜疆人、俄罗斯人等。 亚美尼亚下设自治区共和国、自治州和民族区。首教埃里温 (Yerevan)。货币为“德拉姆”。官方语言是俄语，通用亚美尼亚语。
亚美尼亚人稳重， 特别富有涵养性；彬彬有礼讲文明， 迎客待友心赤诚；世 袭传统母权制， 高龄妇女受尊敬；人人爱吃羊肉串， 忌讳餐具互磕碰；咀嚼 食物厌声响， 逢遇“十三”为不幸。
历史 公元前9—前6世纪，在现亚美尼亚境内建立了奴隶制的乌拉杜国。 公元前6—3世纪，亚美尼亚领土处于阿凯米尼得王朝和塞琉古王朝统治下， 建立了大亚美尼亚国。其后两次被土耳其和伊朗瓜分。
1804—1828年间，两次俄伊战争以伊朗失败告终，原被伊朗占领的东亚美尼 亚被并入俄罗斯。
1918—1920年，达什纳克楚琼党领导建立第一共和国。 1920年1月29日建立亚美尼亚苏维埃社会主义共和国。 1922年3月加入外高加索苏维埃社会主义联邦共和国，同年12月30日以该联 邦成员国身份加入苏联。 1936年12月5日，亚美尼亚苏维埃社会主义共和国改为直属苏联，成为其加盟 共和国之一。 1990年8月23日，亚美尼亚最高苏维埃通过独立宣言，并改国名为“亚美尼亚 共和国”。 1991年9月21日，亚美尼亚举行全民公决，正式宣布独立。
【自然地理】面积为２．９８万平方公里。亚美尼亚是位于亚洲与欧洲交界处 的外高加索南部的内陆国。东邻阿塞拜疆，西部和东南部与土耳其、伊朗及阿 塞拜疆的纳希切万自治共和国接壤，北界格鲁吉亚。地处亚美尼亚高原东北部， 境内多山，全境９０％的领土在海拔１０００米以上。北部是小高加索山脉， 境内最高点是西北高地上的阿拉加茨山，海拔４０９０米。东部有塞凡洼地， 洼地中的塞凡湖面积１３６０平方公里，为亚美尼亚境内最大的湖。主要河流 为阿拉克斯河。西南部的亚拉腊大平原被阿拉克斯河分成两半，北部属亚美尼 亚，南部则归土耳其和伊朗。气候随地势高低而异，由干燥的亚热带气候逐渐 变成寒带气候。地处亚热带北部的内陆气候干燥，属亚热带高山气候。１月份 平均气温为－２～１２℃；７月平均气温为２４～２６℃。