干货 2017中原饲料科技论坛听课笔记
饲料学总结
饲料学总结引言饲料学是动物科学和饲料科学领域的一个重要分支，研究饲料的配方、制备、营养价值以及对动物生长和健康的影响。
本文将对饲料学的基础知识进行总结和概述，以期帮助读者更好地理解和应用相关知识。
饲料的定义与分类饲料是指用于供动物食用的物质，常由植物和动物性原料制成。
根据饲料原料的来源和性质，饲料可以分为草料、浓缩料和添加剂。
草料主要是以植物茎、叶和根等部分作为主要原料制成的饲料。
饲用草料可以直接供给动物食用，也可以作为基料用于制备其他种类的饲料。
浓缩料是指通过加工和精制等过程制得的高蛋白质、高能量含量的饲料。
常见的浓缩料有豆粕、鱼粉和玉米粉等。
添加剂是指在饲料中添加的一类物质，用于提高饲料的营养价值、改善饲料的品质或起到特定的作用。
常见的添加剂有氨基酸、维生素和微量元素等。
饲料的营养成分饲料中包含多种必需营养物质，包括能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分。
这些营养成分对动物的生长和健康起到重要作用。
能量是动物生长和运动所需的主要营养物质，主要来自饲料中的碳水化合物和脂肪。
不同种类的动物对能量的需求和利用方式有所不同。
蛋白质是动物体内组织合成和代谢所必需的重要营养物质，常见的蛋白质来源包括豆粕、鱼粉和肉粉等。
脂肪是提供能量和脂溶性维生素的重要来源，同时也是细胞膜和激素合成的基础物质。
维生素是动物身体正常生长和代谢所必需的有机物质，包括水溶性维生素和脂溶性维生素。
矿物质是构成动物体内骨骼和酶系统必需的营养元素，包括钙、磷、铁、锌等。
水分是动物体内各种代谢反应所必需的物质，参与体温调节和消化等生理过程。
饲料的制备与配方饲料的制备包括原料的选购、加工和储存等环节。
原料的选择要考虑其营养成分和安全性，同时还需要根据动物的需求和生理状态进行合理搭配和配比。
饲料的配方是根据动物的生长阶段、品种和用途等因素来确定不同营养成分的比例和含量。
配方要遵循科学、经济、合理和营养均衡的原则，以满足动物的生长需求和经济效益。
饲料学笔记教材
• 第一章 绪论 1. 有关概念 2.饲料学的研究内容 3.饲料学的地位和作用 4.饲料学的过去、现在和将来 5.饲料学与其他学科的关系 6.饲料学的学习目的、要求 •营养---是人类和动物从外界摄取食物或饲料以满足身生理需要的过程 •饲料--能够被动物摄取、消化、吸收和利用的物质。
•2011《饲料和饲料添加剂管理条例》中饲料是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。
•饲料原料：是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质。
•单一饲料：是指来源于一种动物、植物、微生物或者矿物质，用于饲料产品生产的饲料。
•配合饲料：配合饲料，是指根据养殖动物营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料。
•饲料学---研究饲料的一门科学。
• 营养物质（营养素）– 为维持人和动物生命和生产所必需的物质。
– 化学成分：化学元素或化合物 – 种类：50种以上 • 营养价值– 特定饲料中养分及其质和量的关系– 衡量标准：与动物需要相比–• 2.饲料学研究的内容 ①饲料分类 ②饲料营养价值评定及其在实际生产中的作用 ③影响营养价值的因素（内在、外来）及其提高营养价值的途径。
④饲料生产加工的理论基础和质量标准。
⑤饲料理化特性对动物生命活动及畜产品品质的影响 ⑥饲料资源开发。
● 改善人类健康 ● 改善环境质量• 在饲料工业中的作用● 基础研究与技术储备● 提高配方设计水平● 改进饲料加工工艺与生产效率，不断提高质量● 科学开发利用饲料资源• 对人体健康和环境保护的作用● 调控畜产品品质：为功能性食品的开发提供● 理论依据和技术指导● 减少养分的排泄量●4. 大力发展饲料工业,提高饲料利用效率6.饲料学的学习目的（一）理论知识方面 掌握饲料分类方法 掌握各类饲料的化学组成、营养价值及合理利用途径 掌握饲料营养价值评定方法 了解饲料加工贮藏对饲料营养价值的影响 了解饲料对动物产品质量的影响 （二）能力技能方面掌握各种饲料的营养特性及合理利用途径能识别饲料原料正确评价各种饲料的营养价值分析特定饲料在动物养殖生产中的重要性和地位设计饲料配方第三章 饲料分类饲料分类: 给每种饲料确定一个标准名称，该名称能够反映该饲料的特性和营养价值。
12月饲料论坛资料
论坛：中小农牧企业技术研发与创新能力建设主持人：莴于明（中国农业大学动物科技学院副院长）嘉宾：李国富（四川通威集团副总裁）明再勉（东方希望集团技术部长）赵燕青（大北农集团技术总监）姜树林（上海华扩达公司总经理）齐广海（中国农科院饲料研究所副所长）马兴群（潍坊祥维斯化学品有限公司总经理）梁贵寿（帝斯曼中国区动物营养与保健中国区经理）主持人：请问齐博士，中小企业如何实现技术创新？齐广海：技术创新是经济创新，技术创新和研发不一样，它是解决市场出现的一些问题，而不是建基地、搞科研项目，技术创新需要有应用科学支撑和老板的支持，人才是它的基础。
主持人：请问李总，如果老板和技术总监观念不一致，怎么办？李国富：只有让技术给老板创利，这才是最具说服力的。
主持人：如何化解技术总监和老板的矛盾？赵燕青：我们公司技术研发包括研发基地、市场技术，研发是长期目标，市场技术是短期目标，要把长期、短期目标相结合。
我用人格做事，得到了老板的信任。
姜树林：首先不要想征服老板，要适应老板。
要用适当的沟通方式让老板接受自己的观念。
马兴群：老板站在特殊的位置，考虑的问题方面很多，如果为了企业的利益，老板还是支持技术的，没有解决不了的问题。
主持人：有没有把人才作为花瓶？马兴群：没有，有些研发是短期内产生不了经济效益的，但企业是长期发展的，要有远见。
梁贵寿：我们对人才有一个培训计划和目标考核计划，一般是以一年为一个考核期。
马兴群：企业里的技术团队要有一个合理的结构：博士+硕士+大本，以及博士+助手，而且要分别有中长期的绩效考核激励。
明再勉：创新是个长期工程，要不断坚持下去。
论坛：成功企业家（科学家）快乐工作与平衡艺术主持人：金立志（西班牙乐达（广州）香味剂有限公司）嘉宾：何祖训（云南神农农业产业集团董事长）朱锦前（康地饲料（中国）集团总经理）李小兵（成都大地饲料公司总经理）熊艳艳（湖南新五丰股份有限公司总经理）杨广平（河北星科药业有限公司总经理）单安山（东北农业大学动科院院长）主持人：我们每天忙忙碌碌是为什么？朱锦前：工作的目的是开心，为别人创造工作机会，帮助别人创造财富。
《饲料学》课程笔记
《饲料学》课程笔记绪论一、饲料业发展概述及发展趋势1. 饲料业作为我国农业的重要组成部分，关系到国家粮食安全和食品安全。
近年来，我国饲料业取得了显著的发展成果，产量和产值逐年增长。
2. 饲料业发展趋势：（1）饲料产量和品质不断提高，满足动物生产需求；（2）饲料资源利用更加合理，注重可持续发展；（3）饲料企业规模化、集团化发展，提高产业集中度；（4）饲料科技创新和产业升级，提高产品竞争力；（5）饲料安全监管加强，保障食品安全。
二、饲料概念与分类命名1. 饲料概念：饲料是指为满足动物生长、生产和健康需要，供给动物食用的各种营养物质的统称。
2. 饲料分类：（1）按来源分：植物性饲料、动物性饲料、微生物饲料；（2）按形态分：粉状饲料、颗粒饲料、液态饲料；（3）按营养成分分：能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料；（4）按用途分：全价饲料、浓缩饲料、添加剂预混料、精料补充料。
三、配合饲料的概念和分类1. 配合饲料概念：配合饲料是根据动物不同生长阶段的营养需求，将多种饲料原料按一定比例混合均匀，并添加适量的饲料添加剂，制成的一种全价或半全价饲料。
2. 配合饲料分类：（1）全价配合饲料：含有动物所需全部营养的饲料，可以直接用于喂养；（2）浓缩饲料：含有动物所需主要营养的饲料，需与其他饲料原料配合使用；（3）添加剂预混料：含有高浓度的饲料添加剂，需与其他饲料原料配合使用；（4）精料补充料：用于补充动物特定营养需要的饲料。
第一章饲料营养价值评定一、样品采集、制备和物理性状评定1. 样品采集：（1）采集原则：具有代表性、真实性、随机性；（2）采样方法：根据饲料的种类、形态和包装选择合适的采样工具和方法；（3）采样数量：根据饲料的批量、变异程度和检测项目确定；（4）采样注意事项：避免交叉污染，保持样品原始状态。
2. 样品制备：（1）样品预处理：去除杂质、粉碎、混合均匀；（2）样品分装：将制备好的样品分装到清洁、干燥的容器中，密封保存。
动物饲料学知识点总结
动物饲料学知识点总结一、饲料成分1. 主要成分饲料的主要成分包括能量源、蛋白质、维生素和矿物质。
其中，能量源主要包括碳水化合物、脂肪和纤维，它们是动物生长所必需的能量来源。
蛋白质主要包括植物蛋白和动物蛋白，是动物生长发育所必需的营养物质。
维生素和矿物质是动物成长所必需的微量营养素，它们参与了动物的生理代谢过程。
2. 辅助成分除了主要成分外，饲料中还包括一些辅助成分，如酵素、抗生素和抗氧化剂等。
这些辅助成分可以提高饲料的利用率，促进动物生长，减少疾病发生。
二、动物营养需求1. 能量需求动物在不同生长阶段和生产阶段，其能量需求也会有所不同。
对于反刍动物来说，能量来源主要是纤维素和淀粉，而对于非反刍动物来说，能量主要来自淀粉和脂肪。
2. 蛋白质需求动物蛋白质需求主要来自于生长期和繁殖期，而在其他时期则需求较少。
合理配比饲料中的蛋白质含量，可以促进动物的生长发育，提高生产性能。
3. 维生素和矿物质需求不同的动物对维生素和矿物质的需求也是不一样的。
合理添加维生素和矿物质，可以预防一些相关疾病，促进动物健康成长。
三、饲料制备方法1. 饲料原料选择在饲料的制备过程中，需要选择适合动物生长的原料，如谷物、豆粕、油料等。
合理选择原料可以保证饲料的营养均衡，提高动物的生产性能。
2. 饲料制备工艺饲料的制备工艺主要包括成分混合、加工和包装等过程。
在混合过程中，需要保证各种成分的均匀混合，以确保饲料的营养均衡；在加工过程中，可以采用物理或化学方法对原料进行加工，以提高饲料的利用率；在包装过程中，需要确保饲料的质量和安全性。
四、饲料质量评价1. 营养成分分析对饲料的质量进行评价，首先需要对其营养成分进行分析。
主要包括粗蛋白、粗脂肪、纤维素、灰分、水分等指标的分析。
2. 功能性评价除了营养成分分析外，还需要对饲料的功能性进行评价，如饲料对动物生长发育和产出性能的影响、饲料的耐储存性等。
3. 安全性评价饲料的安全性也是评价饲料质量的重要指标之一。
饲料课总结
饲料课总结1. 引言饲料是养殖业中不可或缺的重要因素之一。
优质的饲料能够提供动物所需的营养物质，促进其生长发育，提高养殖效益。
在饲料课程学习的过程中，我对饲料的制备原理、营养成分及其功能有了更深入的了解。
本文将对我在饲料课上所学内容进行总结，并分享一些我个人的见解和心得体会。
2. 饲料的制备原理饲料的制备主要包括配料、研磨、混合和造粒等步骤。
首先，根据动物的营养需求和生长发育阶段，选择适当的原料进行配料。
配料的原料种类、比例和品质直接影响到饲料的质量和效果。
其次，将原料进行研磨，使其颗粒度更加均匀，有利于动物消化吸收。
然后，将配料充分混合，确保各种营养成分均匀分布，避免动物仅食用某种特定成分而忽略其他重要成分。
最后，将混合好的饲料进行造粒，提高饲料的密度和稳定性，便于存储和运输。
3. 饲料的营养成分及其功能饲料的营养成分包括粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、维生素和矿物质等。
这些成分在动物的生长发育和代谢过程中起着重要的作用。
具体来说：•粗蛋白质：是动物体内组织和细胞的基本组成部分，对生长发育至关重要。
适量的蛋白质摄入可以促进动物的健康生长和免疫功能的提升。
•粗脂肪：是饲料中能量的重要来源之一，能为动物提供热能，并参与细胞膜的构成和合成重要生理活性物质。
•粗纤维：对于反刍动物来说尤为重要，有助于促进其消化功能，提高饲料的利用率。
•粗灰分：主要由无机盐组成，包括钙、磷、镁等。
这些矿物质对动物的骨骼、牙齿的生长发育以及酶系反应等都起到重要的调节作用。
•维生素：对动物的正常生理功能和代谢至关重要。
维生素的不足或过量都可能引发动物的营养缺乏或中毒问题。
•矿物质：是体内重要的微量元素，对动物的生长发育、神经传导和骨骼结构均有重要影响。
4. 心得体会通过饲料课程的学习，我认识到了饲料对于养殖业的重要性。
只有提供优质的饲料，才能充分发挥动物的生产潜力，保证养殖业的良性发展。
同时，在饲料的制备过程中，合理配料、科学研磨和精确计量等步骤都是至关重要的。
7第四届饲料新技术国际论坛听课笔记
原创2016-09-05DDC殷继勋《抗菌肽的研究进展和饲用展望》汪以真教授浙江大学1.为什么关注抗菌肽：近些年来,畜产品中的抗生素药物残留问题越来越受到人们的重视,许多国家包括我国已经严格限制将抗生素作为保健和促生长剂添加到畜禽饲料中,有的甚至禁止任何抗生素的使用，因此,寻找安全高效的抗生素替代品就显得十分重要，也引发了一系列的后抗生素时代的思考：中草药、益生菌、酶制剂、有机酸、精油、抗菌肽等。
其中抗菌肽可能是有潜力的抗生素抗生素替代品。
2.什么是抗菌肽：2.1抗菌肽认识误区：误区1：抗菌肽是“万能的”，可以完全替代抗生素，独特的破坏细菌细胞膜的机制，不易产生耐药性。
误区2：抗菌肽不能替代抗生素，抗菌肽也会产生耐药性，且缺乏抗感染作用。
误区3：抗菌肽主要起杀菌作用，抗菌肽支队有害菌具有杀灭作用，对有益菌无影响。
误区4：具有抗菌活性的小肽都是抗菌肽。
2.2抗菌肽定义：别名宿主防御肽，抗菌肽是由基因编码的、存在与生物有机体中的一类先天免疫分子。
成熟抗菌肽一般包含10-50个氨基酸残基、带正电荷、疏水性残基比例大于30%。
3.抗菌肽的生物学功能：杀菌功能、免疫调节功能、屏障保护功能。
4.抗菌肽的作用机制：抗菌机制、免疫机制、屏障机制。
4.1抗菌机制：破坏细胞膜结构的抗菌机制（桶板模式、地毯模式、环状孔模式）、抗菌肽一起细菌形态的改变（大肠杆菌）、作用于细胞内靶点的杀菌机制、胞内作用机制（胞内作用机制可能使得细菌产生一定的耐药性）4.2免疫机制：通过抑制某个蛋白的表达，从而抑制炎症的发生，提高动物免疫。
4.3屏障机制：通过试验表明抗菌肽能够缓解大肠杆菌感染而导致的小鼠肠道通透性升高；抗菌肽能够改善感染导致小鼠肠道绒毛及微绒毛形态受损、抗菌肽通过促进Rho GTPase家族Racl活化增强肠道上皮细胞的屏障功能。
5.抗菌肽的吸收、代谢和稳定性：5.1通过荧光标记方法研究表明：抗菌肽PR-39不能透过上皮细胞；经灌胃的抗菌肽PR-39不能以完整形态被小鼠肠道吸收（但不能表明所有的抗菌肽都不能被吸收，可以通过一定的方式方法和工艺改变可以做到能够被吸收）。
自配料常见的六大误区
原料 ， 最优 的价钱 ， 但并不能保证你进的是优质原料 ， 因为 你没有检测设备 ， 只能凭眼睛看 、 手摸 、 牙咬 ， 鼻嗅 ， 只能凭
经 验来 判 断 。
加 玉米 、 豆粕、 麸皮混 匀即可 。第 二种 是养殖户从 饲料
企 业购进浓缩料 ， 然后按 比例添加玉米 、 麸 皮 混 匀 后 所
１ 误 区
从优 ， 大 家 都 能理 解 的 道理 。一 方面 ， 很 多 原 料不 经 过 原 料经 销 商 ， 减 少 中 间环 节 ， 每 吨节 约 １ ０ ０ ～ １ ５ ０ 元， 每袋 料 节 约５ ～ ７ ． ５ 元， 每头猪节约 ２ ５ ～ ３ ７ ． ５ 元； 另一 方 面 ， 即 使 经 过 原料 经 销商 ， 每 吨仍 可 节约 ５ ０ ～ １ ０ ０ 元， 即每袋 饲 料 比用 自
２ ０ １ ７ 年 （ 第 ３ ８ 卷 ） 第 ７ 期
纛 河南 畜牲 兽厦
自配料常 见的六大误 区
索明 林
（ 邓 州 市动 物卫 生监 督所 ， 河南 邓州 ４ ７ ４ １ ５ ０ ）
中 图分 类号 ： ￥ ８ １ ６
文献标 识 码 ： Ｂ
文章 编号 ： １ ０ ０ ４ — ５ ０ ９ ０ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ７ — ０ ０ ３ ２ — ０ ３
１ ． １ 误认 为 自配料 喂 猪省钱
与大 企业 相 比 ， 自配料 采 购 原 料毫 无 优 势 可言 ， 采 购 的玉米 、 豆粕 、 鱼粉 等 主要原 料根 本没 有质 量保 证 ， 而且 因
最新科研成果 ， 并结合 国内养猪生产实际情况， 分地 区、 分
品种 、 分 阶段 ， 按 猪 的 营养 需 要 及 各种 饲 料 原 料实 际 所 含
饲料知识讲座
饲料知识讲座一、饲料常识：（一）什么叫饲料，饲料由哪些成份组成？从广义上讲，饲烛是指能提供饲料动笺所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。
植物性饲料和生物性饲料为畜禽提供营养物质，组成体蛋白，形成畜产品，或供给热能。
但用单一饲料喂畜禽，。
远远不能满足畜禽的营养需要，只能将多种饲料通过现代化科技与工艺制成完全料才能发挥畜禽最大的生长生产性能。
饲料成份组成如下图所示：水份无机物—粗灰分（干物质燃烧残余物）饲料蛋白质—单蛋白、复蛋白、霉、含氨化合物色素、B组维生素（粗蛋白质）氨化物—氨基酸、酰胺类、干物质有机碱、生物碱、某些配糖体有机物醚浸出物—维生素ADE等（粗脂肪）无氨化合物粗纤维无氨浸出物—淀粉、糖、维生素C等（二）饲料分类饲料总体划分为单一饲料和配合饲料，若按其功用不同分为蛋白质饲料，能量饲料、矿物质饲料、营养性添加剂、非营养性添加剂，按饲料中的组成成份不同又分为预混合饲料、浓缩饲料、全价饲料。
1、单一饲料（饲料原料）：指以一种动物、植物、维生素或矿物质为来源的饲料。
分述如下：①蛋白质饲料：粗蛋白大于20%，粗纤维小于18%的饲料。
蛋白质饲料又分为两大类：A、植物性蛋白质饲料：如豆粕（饼）、菜粕（饼）、棉粕（饼）、黄豆、黑豆、玉米蛋白粉等。
B、动物性蛋白质饲料：如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉等。
饲料蛋白质在胃蛋白酶、胰蛋白酶及肠蛋白霉的作用下，分解为氨基酸（蛋白质基本组成单位），经肠壁吸收后进入血液，运送到全身各个器官及各组织细胞中，合成体蛋白，家畜必须从饲料获得足够的蛋白质，才能满足组织新陈代谢的需要。
供给不足，不利于其生长、繁殖和生产；反之，如供给过多，增加肝脏与肾脏负担，甚至造成肝与肾组织损伤，严重时造成畜体中毒。
②能量饲料：粗蛋白小于20%，粗纤维小于18%的饲料，其种类有：A、谷物类饲料：如玉米、大麦、小麦、稻谷、碎米等。
B、麸、糖类饲料：如麦麸、米糠、玉米皮等。
饲料的6大成分以及得出的各种结论--以及记忆方法
饲料的6大成分以及得出的各种结论——考试如何好记？名词解释营养物质：凡是能被动物采食消化吸收利用，并且用以动物的生长发育繁殖的物质，都可以称之为饲料的营养物质（饲料、养分相同）首先我们要了解，饲料养分概率可以分为6大成分，主要包括，一水、一无、四粗，分别代表的是水、无氮浸出物、粗蛋白、粗灰分、粗纤维、粗脂肪①水分结合水：与饲料结合的紧密，不容易蒸发，这样的水称之为结合水自由水：与饲料结合的不紧密，在室温条件下容易自由挥发，称之为自由水记忆特点：根据他们上面的两个意思，结合和自由便可以非常容易的铭记。
测量自由水：将新鲜的饲料切碎，放在饲料盘当中，在60~70摄氏度的烘箱当中烘3~4个小时，取出以后再冷却半个小时，再烘干一个小时，等到两次称重小于0.05克时损失的物质就是自由水，剩下的物质就是风干物。
结合水测量：在风干的基础之上，结核水含量一般是在14%，然后我们将其放在器皿当中，放置在100~105摄氏度的烘箱当中烘干2~3小时，然后再冷却30分钟，再重复烘干一个小时，两次相差小于0.002g，剩下的物质称之为绝干物质。
记忆方法：只需要记住，第1次是用60~70摄氏度的温度，烘干的是3~4小时，第2次用的是100~105摄氏度，温度高比第1次要少烘干一个小时，后面的冷却半个小时，然后再烘干一个小时基本上都是相同的。
②粗蛋白质：饲料当中所有含氮物质的总称，这些包括真蛋白和非蛋白氮。
三聚氰胺奶粉就是往里面加入了其他的不是蛋白质的含氮物质，因此测量的蛋白质比其他的高。
我们测出来的所有含氮物质X6.25，事实上这里面多算了一些非蛋白氮。
③粗脂肪：饲料当中所有可以被乙醚浸提出来的物质都叫做粗脂肪，主要是可以溶于乙醚的物质，主要有叶绿素、胡萝卜素、有机酸等。
他们是利用了互溶原理来提取的，因此只要是类似于脂类的物质都在乙醚当中溶解。
④粗纤维：包括全部的纤维素、半纤维素、木质素。
但是我们是在强碱或强酸条件下检测，里面的一些纤维素被溶解，因此测量出来的值小于真实的数值，那这样与此同时增加了无氮浸出物的误差，也就是说用这种方法算出来的无氮浸出物是多的。
断奶仔猪主要能量饲料研究进展
断奶仔猪主要能量饲料研究进展丁鹏(湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128)摘要:现代化养猪生产中,仔猪饲养是养猪成功的关键环节。
仔猪的体脂肪储备很少,新陈代谢功能不够完善,体脂肪自身无法提供充足的能量,且体脂肪的减少对仔猪的生长发育极为不利。
能量摄取不足,成为制约断奶仔猪生长发育的重要因素。
本文就断奶仔猪主要能量饲料:谷实类饲料、动物产品副产物及油脂在断奶仔猪饲粮中的应用研究进展进行综述。
关键词:断奶仔猪;能量;谷实类饲料;动物产品副产物;油脂猪的生长性能不仅受制于初生重,更大程度还取决于断奶前后的生长速度,仔猪阶段是猪生长发育最强、饲料利用率最高、开发潜力最大的一个时期。
断奶阶段饲料由液态奶变成固态饲料对于仔猪而言是一个很大的应激,且断奶仔猪存在消化器官未发育完善、消化酶分泌不足、胃酸分泌能力差、神经系统发育不完善、免疫力降低等特点。
这些生理特点使得在断奶仔猪日粮中必须添加高质量能量原料和配制合理的能量浓度日粮来满足断奶仔猪机体蛋白质和脂肪沉积的需要,减缓断奶应激。
以干物质计,粗纤维少于18%,粗蛋白少于20%,每千克干物质含有消化能10.46KJ以上的一类饲料称为能量饲料。
常见的能量饲料分为谷实类饲料、糠麸类饲料、根块茎及其加工副产品、动物产品副产物、油脂五个种类。
由于糠麸类饲料纤维素含量高、有效能值低,难以满足仔猪饲料高能量水平的要求,且高纤维含量容易导致仔猪腹泻,因而在断奶仔猪饲料配方中,糠麸类饲料很少用到。
根块茎及其加工副产品这类饲料含水量大,干物质中主要是无氮浸出物,蛋白质、脂肪、粗纤维和粗灰分等较少,有效能值明显低于玉米等谷实类饲料。
其用量单胃动物中应控制在15%-20%以下,由于其有效能值很低,在断奶仔猪饲料中所占比例较低。
所以应用于断奶仔猪饲粮中的能量饲料通常为谷实类饲料、动物产品副产物及油脂,下文将对这三种能量原料在断奶仔猪中的应用研究进展进行综述。
1谷实类饲料在断奶仔猪饲粮中应用研究进展谷实类饲料是禾本科作物的籽实。
干货2017·中原饲料科技论坛听课笔记
干货2017·中原饲料科技论坛听课笔记5月24-25日由河南省饲料工业协会主办的2017·中原饲料科技论坛在焦作云台山举行接下来为大家分享由DDC营销部王银星现场整理的会议听课笔记河南饲料工业发展现状河南省饲料工业协会秘书长王志祥在论坛开幕词中，河南省饲料工业协会秘书长、河南农业大学王志祥教授介绍了河南饲料工业的发展现状。
河南已成为全国重要的畜牧业大省。
“十二五”期间，禽蛋产量、肉产量、奶类产量分别居全国第一位、第二位、第四位；肉牛、家禽、生猪、肉羊饲养量一直在全国处于领先地位。
其中，全省家禽存栏量居全国第一位，生猪、肉牛存栏量居全国第二位；羊饲养量居全国第四位。
河南也是个饲料大省。
饲料工业作为全省畜牧业发展的重要支撑产业得到了长足发展。
2015年，全省商品饲料总产量达1230多万吨，稳居全国第三位，实现产值360亿元。
其中：配合饲料产量1050万吨，浓缩饲料产量156万吨，预混合饲料产量28万吨。
截止目前，全省饲料生产企业870多家，饲料产品已涉及猪、禽、牛、羊、水产、特种动物、宠物等16大系列350多个品种，实现了畜禽品种饲料全覆盖。
全省已形成了包括饲料原料、饲料加工、饲料添加剂、饲料机械、饲料质量监测、饲料行业管理、饲料技术研发与技术培训和饲料信息化建设等完整的产业体系，为全省畜牧业的健康快速发展起到了强有力的支撑作用。
高效管理肠道健康的最佳策略Karel Bierman 浩卫制药全球酶制剂总监Karel博士首先做了公司介绍：浩卫制药:1、全球酶制剂领导者；2、全球前3大酶制剂公司；3、占全球20%市占率；4、美国(Agristats2016)排名第一名 NSP酶好特美?X 第三名植酸酶好特美?P欧洲排名：第二名植酸酶好特美?P 第五名 NSP酶好特美?X；5、2016年好特美?X占美国木聚糖酶市场占有率为24%。
酶制剂如何改善肠道健康?1、降低黏性影响细菌菌群影响消化率影响疾病問題；2、改善营养消化率较少食物让“有害”菌群进行酦酵作用；3、产生益生素 “有益”菌的食物。
饲料科学知识点总结
饲料科学知识点总结饲料科学是研究动物饲养和生产提供的饲料的科学。
饲料科学包括饲料营养学、饲料原料学、饲料加工学、饲料工程学等多个方面，涉及的知识点非常丰富。
本文将对饲料科学中的一些核心知识点进行总结。
一、饲料原料学饲料原料是饲料生产中的基础，其质量和种类直接影响着饲料的营养价值和生产成本。
饲料原料学主要包括饲料原料的分类、特性和利用。
常见的饲料原料有粗粮、豆粕、鱼粉、棉籽饼等。
不同的饲料原料含有不同的营养成分，需要根据动物的需求来选择和配比，以确保动物得到全面的营养。
饲料原料的利用还包括饲料原料的加工和保存。
饲料原料的加工可以改善其适口性和消化吸收率，提高饲料的利用率。
同时，饲料原料的保存也是饲料生产中的重要环节，正确的保存方法可以延长饲料原料的保质期，减少饲料浪费。
二、饲料营养学饲料营养学是研究饲料中的营养物质对动物生长、发育、生理功能和生产性能的影响的一门学科。
饲料营养学主要包括饲料中的各种营养成分、动物对这些营养成分的需求以及饲料的配比原理等内容。
1. 饲料中的营养成分饲料中的营养成分主要包括热能、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
这些营养成分是动物正常生长和生理功能维持的必需物质。
饲料的营养成分含量和比例会直接影响着动物的生产性能，需要根据动物的需求来合理配比。
2. 动物对营养成分的需求不同的动物对营养成分的需求也会有所不同，例如猪、鸡、牛等动物对蛋白质和热能的需求量有所差异。
因此，在实际生产中需要根据不同种类动物的需求来设计和调整饲料配方。
3. 饲料的营养配比原理饲料的配比原理是根据动物对营养需求的不同，通过合理配比饲料中的各种营养成分，以满足动物的生长发育和生产需求。
饲料的配比需要考虑到饲料原料的营养水平、饲料的适口性以及经济成本等因素，是饲料生产中的关键环节。
三、饲料加工学饲料加工是指将饲料原料进行一定的处理，使之成为能够被动物消化吸收的饲料制品的过程。
饲料加工学主要包括饲料的加工方法、设备和工艺、加工中的质量控制等内容。
【听课笔记】9月4日上午母仔猪大...
【听课笔记】9月4日上午母仔猪大...主持人：北京九州互联农牧集团董事长胡竑邠先生【听课笔记1】吴德教授：《怀孕母猪阶段营养特点及不同饲喂模式》在单个繁殖周期中，妊娠期是最长的，需要114天才分娩，这114天是扩大养猪、扩大再生产的重要阶段。
实线是胎儿的重量，可以看出在母猪妊娠30天后胎儿才真正开始发育，因此根据营养需求把妊娠母猪分为以下三个阶段。
妊娠早期：0-30天。
受精卵重量、体积都很小。
妊娠中期：31-80/85天。
中期核心任务：如何提高胎猪肌纤维发育，瘦肉率达到品种应该具备的瘦肉率。
妊娠后期：85-90天。
后期胎儿急速增长。
妊娠母猪营养需要从改善卵母细胞品质开始，肉眼是看不见卵母细胞的，但是营养的好坏与其相关性非常大。
受精卵发育成囊胚时，不同的组织分化成不同的器官，需要营造良好的内环境，孕酮的适宜水平要保证。
妊娠早期应该降低母体的免疫力、减少应激，目的是让更多的受精卵着床，提高受精率，增加产仔数。
妊娠母猪营养需要模型构建，经历了以下几个重要的发展阶段，特别是2012年NRC能量需要模型相比1998年NRC更加完善，增加了确定母猪的维持、体况、背膘、产仔数及妊娠时间等。
中国的标准在借鉴NRC模型、InraPort模型，结合妊娠时间、温度等具体因素，比较接近中国实际生产。
一、妊娠母猪能量需要分为整体维持：自身维持需要温度变化维持需要母体沉积：脂肪沉积、蛋白沉积孕体沉积：胎儿胎盘羊水试验证明：提高饲粮能量水平，增加大约克胎猪重量整齐度;饲粮能量水平对梅山胎猪重量分布无显著影响;大白母猪妊娠后期饲喂高能日粮显著提高了胎猪(90d)回肠绒毛高度(P<0.05)。
1、维持能量需要维持能量需要=维持需要温度变化维持需要= a*BWb (20-T)*BWb*4.52、母体沉积能量需要脂肪沉积= a b*空腹体重 c*P2背膘蛋白沉积= a b*空腹体重-c*P2背膘空腹体重模型：Y=0.96 × 体重【exp(9.291-4.357*exp(-0.001*时间)】背膘厚度模型：Y =-0.0506*X1 0.1436*X2-6.2122妊娠期背膘厚度预测模型拟合背膘模型：Y= -0.05061×妊娠时间0.14355×母猪体重-6.212203、孕体能量沉积国内外没有查阅到妊娠母猪孕体能量沉积试验，因此沿用NRC(2012)模型{exp [11.72-8.62exp(-0.0138*时间) 0.0932*产仔数] }/4.1844、能量需要模型验证二、妊娠母猪氨基酸需要氨基酸需要量来源及六个蛋白库模型构建三、需要量推导四、矿物质与维生素试验结论：1、使用麦麸和脱脂米糠作为纤维来源饲喂妊娠母猪，针对头胎母猪最适的NDF水平为10.8%;针对二胎母猪最适的NDF水平为15.8%。
饲料喂养知识点归纳总结
饲料喂养知识点归纳总结一、饲料喂养的重要性饲料是动物生长发育的重要物质基础，能否提供适宜的饲料，直接影响着动物的生产性能和品质。
合理的饲料喂养可以提高动物的生长速度，改善肉质和产品品质，同时减轻饲料投入，增加养殖效益，是畜牧生产的重要环节。
二、饲料的种类饲料根据营养成分的不同可以分为粗饲料和浓畜料两大类。
粗饲料多为植物原料，含有较高的纤维素，如青草、秸秆等；浓畜料则是由多种原料混合而成的复合饲料，其营养成分更丰富。
三、饲料中营养成分饲料中主要包含的营养成分有水分、粗饲料、粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维和灰分等。
这些成分对动物的生长发育、生产性能和健康状况都有着不同的影响。
四、饲料喂养的原则1. 合理搭配饲料：根据不同动物的生长阶段和需要，合理搭配饲料的种类和比例，以满足其营养需求。
2. 饲料的多样性：尽量提供多样性的饲料，既可以保证动物摄取的营养全面，也能增加动物的食欲。
3. 定时、定量喂养：确保动物有充足的饲料摄入，但不要过度喂养，以免影响消化吸收和造成浪费。
4. 饲料的质量：保证饲料的质量，避免霉变和变质的饲料对动物造成不良影响。
5. 合理投喂饲料添加剂：在动物的饲料中添加适量的营养强化剂、抗生素、酶制剂、调味剂等添加剂，以改善饲料质量和提高动物生产力。
五、饲料喂养的常见问题1. 过量喂养：过量喂养会造成饲料成本过高，同时也容易造成动物肥胖、消化不良和排泄过多的问题。
2. 质量不均匀：部分饲料喂养企业质量参差不齐，存在添加剂过量、缺少物品或者甚至添加有害物质的情况。
3. 营养不平衡：一些粗饲料比例不合适，导致动物摄取的粗饲料和浓畜料营养成分不平衡，影响动物的健康和生产性能。
4. 储存问题：如何正确储存饲料，避免饲料霉变、虫害以及饲料效期过期等问题，是饲料喂养需要重点关注的问题。
六、饲料喂养的改善措施1. 提倡科学饲养理念：采用科学的饲养理念和方法，结合动物的生长发育特点，量身定制饲养计划，确保动物的营养需求得到满足。
牧原现场教学周记
牧原现场教学周记
本周，我参加了一次牧原现场教学。
这是一次难得的机会，我深刻地感受到了牧原的魅力。
在这次教学中，我们学习了牧原的生态系统、动物行为、草原植被和生态保护等方面的知识。
首先，我们在导游的带领下进入了牧原的生态系统。
我们看到了牧原上的各种生物，包括野马、狼、鹰等。
这些生物在牧原上有着丰富的生活方式和行为。
我们观察了野马的奔跑、狼的捕猎、鹰的翱翔，深刻地感受到了自然界的神奇和美丽。
随后，我们又了解了草原植被的种类和特点。
牧原上的草原植被种类繁多，包括高草、低草、灌木等。
这些植被在牧原上形成了独特的景观，为动物提供了生活和栖息的环境。
同时，我们也了解到了草原植被对生态系统的重要性，它们能够保持土壤的水分和养分，维护生态平衡。
在教学中，我们还了解了生态保护的重要性。
保护牧原生态系统是我们每个人的责任。
我们应该保护野生动物的栖息地，保护草原植被，减少污染和破坏。
只有这样，我们才能保护美丽的自然景观，保护牧民的生活和文化，让后代继承和发扬下去。
通过这次牧原现场教学，我深刻地认识到了牧原的美丽和珍贵。
在未来的生活中，我将积极地参与到生态保护中去，为保护这片美丽
的草原尽一份力。
畜牧饲料知识点总结
畜牧饲料知识点总结一、饲料的分类1. 按来源分(1) 自然饲料：指天然生长的植物或动物饲料，如草、麦草、玉米梗、豆饼、鱼粉等。
(2) 人工饲料：指人工合成或加工的饲料，如颗粒饲料、浓缩饲料、添加剂等。
2. 按成分分(1) 粗饲料：主要指富含纤维素和低营养价值的饲料，如青草、秸秆等。
(2) 精饲料：主要指富含蛋白质、糖分、脂肪等营养物质的饲料，如豆粕、玉米、鱼粉等。
3. 按用途分(1) 青贮饲料：指青草等以湿度较高的状态进行储藏的饲料。
(2) 干饲料：指青草等以干燥状态进行储藏的饲料。
(3) 饲草料：指以牧草、玉米梗、稻草等为主要原料加工而成的饲料。
(4) 配合饲料：指根据不同动物的营养需求，将不同的原料按一定比例混合而成的饲料。
二、饲料的营养成分1. 粗蛋白：是饲料中蛋白质的总量，是动物体内修复、生长所需的主要营养物质。
2. 粗纤维：是饲料中不易被动物消化吸收的部分，对动物生长发育有一定的促进作用。
3. 脂肪：是提供动物体内热能的重要能量物质。
4. 碳水化合物：是提供动物体内热能的主要能量物质，也是动物体内糖原和淀粉的来源。
5. 矿物质：是动物正常生理代谢的重要组成部分，主要包括钙、磷、钠、钾、镁、铁、锰等。
6. 维生素：是动物生长发育和健康维护所需的微量营养物质，如维生素A、维生素D、维生素E等。
三、饲料的配方设计饲料的配方设计是根据不同动物的生长发育需要和不同生产阶段的需求，通过合理的比例混合各种饲料原料，制成适合动物生长发育的饲料。
以下是一些常见的饲料配方设计原则：1. 营养均衡：不同种类和生长阶段的动物对营养成分的需求不同，因此配方设计时需要根据不同的动物和生产阶段，合理搭配各种饲料原料，保证其营养均衡。
2. 经济合理：在保证营养均衡的前提下，应尽量选择成本低廉的饲料原料，以降低饲料成本。
3. 生产适宜：根据不同动物的生产特点和生长环境，选择适宜的饲料原料，制定适合的饲料配方。
4. 抗适宜：在饲料中添加一定比例的抗生素或抗氧化剂，以提高动物的抗病能力和生长速度。
配合饲料学复习笔记
1.饲料原料、饲料添加剂预混料、全价配合饲料、载体、稀释剂、自动分级、饲养标准、饲料配方、混合周期1.饲料原料：以某种动物、植物、微生物或矿物质或人工合成为来源的饲料2.饲料添加剂预混料:由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物3.全价配合饲料：除水分外可以全面满足饲喂对象的营养需要，用户不必另外添加任何营养性饲用物质，但必须注意选择与饲喂对象相符合的产品4.载体：能够接受和承载、稀释饲料添加剂中的活性成分，改善其分散性，并有良好地化学稳定性的可饲用物料.5.稀释剂：掺入到一种或多种微量添加剂中其稀释作用的可饲用物料6.自动分级：油籽在振动或移动时，同类型油料或杂质集中在料堆的某一部分，造成料堆组成成分的重新分配，破坏了原来的均一性，这种现象称为自动分级。
7.饲养标准：根据大量饲养试验结果和动物实际生产的总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出规定；这种系统的营养定额的规定称为饲养标准。
简言之，特定动物的统的成套营养定额就是饲养标准8. 饲料配方：依据营养需要量所确定的饲粮中各饲料原料组成的百分比构成9.混合周期：混合时间与混合机开门卸料时间及关门时间之和棉籽饼粕去毒的基本工艺：1.溶剂浸出法：该法是根据棉酚易溶于有机溶剂的性质，在低温条件下，利用溶剂浸出的方法提取油脂，同时也将棉酚萃取、除去，达到脱毒的目的。
2.乙醇－工业己烷混合溶剂浸出法：该法是利用工业己烷浸出棉油，利用乙醇浸出棉酚的一种去毒工艺。
实践证明，在混合溶剂中乙醇（90%）与工业己烷的比例为30：70时，浸出棉油和去除棉酚的效果较好。
3.丙酮浸出法：该方法是根据棉酚溶于丙酮的性质，利用丙酮作溶剂浸出棉籽油的同时，棉酚也被浸出，再通过混合油精炼的方法去除棉酚，达到脱毒目的。
方法是在制油工艺中，棉仁轧坯后直接用丙酮浸出，油脂和棉酚同时从料中浸提出来。
4.液－液－固三相萃取法：这是一种新型的棉籽饼粕脱毒工艺技术。
兽医饲料知识点总结
兽医饲料知识点总结引言在兽医领域，饲料是一个非常重要的话题。
正确的饲料配给可以帮助动物保持健康，生长发育良好，提高免疫力，减少疾病发生率。
因此，兽医需要对饲料的营养成分、搭配原则、各种类型的饲料等方面有着深入的了解。
本文将从饲料的基本概念、主要成分、配给原则和常见的饲料类型等方面进行总结，帮助兽医在实践中更好地护理动物。
一、饲料的基本概念饲料是动物的主要营养来源，可以提供动物所需的各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
饲料的种类繁多，可以分为粗饲料和精饲料两大类。
1. 粗饲料：主要由植物性原料组成，如青草、麦秸、豆秸等，富含纤维、矿物质和维生素等营养成分，对动物的瘤胃功能有益。
2. 精饲料：主要由植物性原料或动物性原料组成，经过加工处理得到，如谷物、豆粕、鱼粉、骨粉等，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，提供动物所需的能量和营养素。
二、饲料的主要成分饲料的主要成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，这些成分是动物生长发育和生理代谢过程中不可或缺的营养物质。
1. 蛋白质：是动物体内组织生长和修复所需的重要营养物质，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。
在饲料中，常见的蛋白质来源包括豆粕、鱼粉、蛋白质浓缩料等。
2. 碳水化合物：是动物体内能量的主要来源，主要包括纤维素、半纤维素和淀粉等。
常见的碳水化合物来源包括谷物、豆粕、饲草等。
3. 脂肪：是提供动物所需能量的主要来源，同时也是脂溶性维生素的储存和运输介质。
常见的脂肪来源包括植物油、动物油、脂肪骨粉等。
4. 维生素：是动物体内生长发育、免疫功能正常运作所需要的微量营养素，包括脂溶性维生素和水溶性维生素。
常见的维生素来源包括鱼粉、维生素补充剂等。
5. 矿物质：是动物体内生长发育、骨骼形成、神经传导等生理过程所必需的微量元素，包括钙、磷、铁、锌、铜、锰等。
常见的矿物质来源包括矿物质添加剂、饲料搭配中的天然矿物质等。
三、饲料的配给原则正确的饲料配给可以帮助动物摄取到足够的营养物质，提高生长速度和产量，减少饲料成本和环境污染。
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干货2017·中原饲料科技论坛听课笔记5月24-25日由河南省饲料工业协会主办的2017·中原饲料科技论坛在焦作云台山举行接下来为大家分享由DDC营销部王银星现场整理的会议听课笔记河南饲料工业发展现状河南省饲料工业协会秘书长王志祥在论坛开幕词中，河南省饲料工业协会秘书长、河南农业大学王志祥教授介绍了河南饲料工业的发展现状。
河南已成为全国重要的畜牧业大省。
“十二五”期间，禽蛋产量、肉产量、奶类产量分别居全国第一位、第二位、第四位；肉牛、家禽、生猪、肉羊饲养量一直在全国处于领先地位。
其中，全省家禽存栏量居全国第一位，生猪、肉牛存栏量居全国第二位；羊饲养量居全国第四位。
河南也是个饲料大省。
饲料工业作为全省畜牧业发展的重要支撑产业得到了长足发展。
2015年，全省商品饲料总产量达1230多万吨，稳居全国第三位，实现产值360亿元。
其中：配合饲料产量1050万吨，浓缩饲料产量156万吨，预混合饲料产量28万吨。
截止目前，全省饲料生产企业870多家，饲料产品已涉及猪、禽、牛、羊、水产、特种动物、宠物等16大系列350多个品种，实现了畜禽品种饲料全覆盖。
全省已形成了包括饲料原料、饲料加工、饲料添加剂、饲料机械、饲料质量监测、饲料行业管理、饲料技术研发与技术培训和饲料信息化建设等完整的产业体系，为全省畜牧业的健康快速发展起到了强有力的支撑作用。
高效管理肠道健康的最佳策略Karel Bierman 浩卫制药全球酶制剂总监Karel博士首先做了公司介绍：浩卫制药: 1、全球酶制剂领导者；2、全球前3大酶制剂公司；3、占全球20%市占率；4、美国(Agristats2016)排名第一名NSP酶好特美?X 第三名植酸酶好特美?P欧洲排名：第二名植酸酶好特美?P 第五名NSP酶好特美?X；5、2016年好特美?X占美国木聚糖酶市场占有率为24%。
酶制剂如何改善肠道健康?1、降低黏性影响细菌菌群影响消化率影响疾病問題；2、改善营养消化率较少食物让“有害”菌群进行酦酵作用；3、产生益生素“有益”菌的食物。
黏性的影响：1、随着黏性的增加，表观代谢能下降，料肉比升高，17日龄活体重降低（以小麦日粮为例）；2、黏性增加会造成细菌过度增殖；3、黏性对食糜输送时间的影响：降低黏性=> 降低输送时间；消化道菌群的影响：高粘性的菌群数高于添加酶制剂的低粘性日粮；细菌过度增殖和脂肪消化：细菌过度繁殖影响胆酸的水解作用，造成脂肪的乳化作用减弱，抑制脂肪的消化；消化道细菌的影响远大于黏性!添加hostazym?X可以增加脂肪的消化率；日粮NSP纤维: 肠道黏性影响（结果: 动物生长性能不佳& 高生产成本!）可溶性NSP可吸收大量水份造成：1、增加食糜黏性；2. 降低饲料输送速率；3. 细菌过度增殖/酦酵(胆酸, 脂肪消化率↓)；4. 腸道问题(e.g. 下痢)。
笼效应较少食物提供给“有害菌”一些酶制剂增加黏性: 破坏不可溶NSP→ 可溶NSP → 黏性↑这些酶制剂在动物仍可见改善效果作用机理：因為封锁住的营养份被释放了，這有时比降低黏性重要。
日粮纤维:封锁营养份(笼效应)(不可溶) NSP-细胞壁组成份封锁住其他营养份，如：淀粉、脂肪和蛋白质，皆为高消化性的营养份（无法被动物消化系统所触及，故营养份无法被吸收利用并停留于消化道；成为“有害”菌的食物）。
结论：好特美?X 改善肠道健康作用机理：1、降低肠道粘度避免有害菌过度增殖。
2、释放封锁的营养份避免过多食物供有害菌利用。
3、产生益生素供给有益菌利用。
商业教槽料研制与推广的难点和对策林登峰董事长福建新正阳饲料科技有限公司林总首先做了公司介绍：1、一家专业研发、生产和销售高品质乳猪教槽料、猪用浓缩料、复合预混料的现代高科技企业。
2、投资总额超过一亿元、采用布勒公司全套设备，年单班生产12万吨核心产品。
企业定位为：1、成为合作企业的研发基地；2、成为功能性营养饲料的领军研制企业；3、成为为客户提供整体优化解决方案的系统动物营养专家。
公司特色产品为：特色教槽料（赢在起跑线）下痢比例低于5%，断奶后3天总采食量达500-700克/头断奶后10天日增重速度达300-380克/天。
特色母猪料（猪场管理技术关键点）特色大猪料（决胜终端）以下为林董事长演讲的要点整理：商业教槽料研制与推广的难点1. 腹泻A、影响教槽料市场推广的第一指标，也是影响猪只增重的第一指标；B、乳猪断奶前后拉稀的比例和程度决定了保育猪的健康度与发病率。
引起腹泻的原因：A、细菌；B、病毒；C、寄生虫；D、气候变化，温湿度差异过大；E、应激；F、饲料：饲料中的霉菌毒素、过敏原或者粗蛋白含量过高等有毒有害物质，破坏消化道的完整性，导致肠道压力大，肠道蠕动加快，使得肠道中的未完全消化的饲料排空加快。
2、采食量A、采食量是教槽料营养和配制技术的综合反应，也是反映仔猪增重和健康的综合指标。
B、乳猪断奶面临离乳、转栏、混群、环境变化、生理变化、从奶水到固体饲料的转变等等因素引起的巨大的应激，应激时长7—21天，导致乳猪断奶后采食量长时间不能大幅提升，甚至拒食，这种断奶应激综合症如果不能得到缓解或者抑制，将使乳猪迅速消瘦衰竭死亡。
抑制仔猪高采食量的因素：A、母猪奶水太好，断奶日龄太早；B、教槽时间和方式；C、转栏、并栏，接种疫苗；D、环境条件恶劣；E、腹泻、亚健康；F、饲料的诱食性、适口性、消化率比较差；G、乳仔猪断奶后的采食行为。
3、增重不同断奶日龄下，断奶后10天的增重目标：21d断奶，断奶后10天ADG≥200g；25d断奶，断奶后10天ADG≥250g；28d断奶，断奶后10天ADG≥280g。
影响断奶仔猪增重的主要因素：A、腹泻，疾病，亚健康；B、断奶日龄；C、环境条件；D、采食量的高低和饲料的消化率；E、断奶方式（应激）。
对策：1、腹泻：A、ZnO是目前较有效的解决方案3000ppm ZnO+25ppmCu≥3000ppmZnO；+200ppmCu ≥ 200ppmCu ≥抗生素≥酸化剂≥ 植物精油≥益生菌、益生元≥酶制剂；B、减少含抗原物质的使用：豆粕使用量最好少于10%；C、减少有毒有害、变质原料的使用：原料要求：新鲜、无霉变、无氧化酸败如鱼粉中组胺最好≤300ppm，VBN ≤100mg/100g；D、降低石粉、FeSO4的用量；E、强化工艺a.原料去杂，去铁，再经0.8mm筛片微粉碎，粉碎后的微粒要求大小均匀圆润；b.玉米能去皮最好，大豆一定要膨化，鱼粉能再加一道超微细粉碎就能减少鱼骨、鳞片等对消化道的机械损伤；F、调整配方的蛋白含量：低蛋白日粮平衡技术的运用；尤其是南方多雨季节，蛋白在18%为宜；G、肠道调节剂的使用；丁酸甘油酯、谷氨酰胺、抗菌肽等；H、缓释酸化剂、酶制剂、植物提取物和精油的应用。
2、采食量：A、断奶前-断奶后3天的高采食量的主要技术手段——强化诱食技术，添加香味剂、诱食剂，改善饲料的松软度等；B、断奶后4-14天的高采食量的主要技术手段——选用优质、高消化率、低抗原营养源措施：配方合理、原料新鲜、工艺先进；A、氨基酸、能量物质之间的平衡；B、血浆使用：3～7%之间呈线性递增，每增加1%血浆，断奶后采食量约增加20g/d；C、乳制品的使用：≥ 15% 种猪场不使用血浆可用酵母抽提物+鸡蛋蛋白+ 小麦水解蛋白（富含谷氨酰胺）+马铃薯浓缩蛋白来代替；D、低抗原、高消化率原料的使用：消化率提高1%，采食量能提高5%以上；E、适宜的纤维可以刺激消化道蠕动和后段发育，提高采食量；F、脂肪的控制：由5～7%下降为3～4%，乳猪采食频率会提高；G、减少易导致氧化及酸败物质的使用：米糠、FeSO4、高水分玉米、不新鲜氧化的鱼粉；H、饲料成品水分的控制：11～13%；I、抗氧化剂、防霉剂的应用；K、改变饲料形状：决定断奶后10天的采食量：液体＞固体a.21d断奶：粉状＞破碎＞全颗粒b.28d断奶：颗粒＞粉料，尤其后期颗粒料采食量上升较快c.半粉半颗粒适宜于各种断奶日龄，尤其适用于25d断奶。
市场定位1、最核心的是满足乳仔猪断奶前和断奶后快速生长的营养需要；2、兼顾客户的需求；3、核心原则：确定教槽料价值的评估标准，为客户创造更多价值；4、具体措施：按不同断奶日龄，不同客户的需求配制日粮，调整加工工艺。
总结1.好产品=科学先进的配方+优质高性价比的原料+先进合理的工艺+适时完整的品控+不断改进的机制；2.高销量=好产品+适合的客户+科学的应用+好的营销理念+团队+资本+品牌3.做完美产品，实现零投诉。
改善肉鸡肠道健康的营养策略闫凤兰博士诺伟司国际（上海）有限公司全球研发总监肠道健康对现在家禽业的重要性肠道疾病是困扰现代家禽业的首要问题美国兽医调查表明：肠道疾病是困扰美国家禽业的首要问题，接下来依次为呼吸道疾病、皮肤问题、腿病、雏鸡质量问题；平均97% 养殖户报道有细菌性肠炎。
肠道健康的影响：1、在经济上· 球虫病: 30亿美金· 肠炎：20亿美金· 相对于5美分/kg活重；2、均匀度屠宰淘汰率细菌感染；3、慢性肠炎-增重饲料转化效率；4、胫骨软骨发育不全股骨头坏死皮炎脚垫炎；5、急性肠炎死亡率。
抗生素的停用或减用导致肠炎问题日益严重1、美国抗生素在饲料中的使用迅速减少；2、抗生素的停用或导致死亡率增加；3、欧洲在禁抗之后肠炎问题大规模出现。
肠道健康模型日粮&消化不良1、抗营养因子: 植酸, 非淀粉多糖, 胰蛋白酶抑制因子等等；2、促氧化剂: 无机微量元素；3、消化率低的饲料原料。
后肠道微生物发酵& 菌群失调1、菌群失调: 无法维持稳定的菌群结构；2、细菌性肠炎: 更多的是已有细菌对肠道环境变化的反应; 而不是病原菌的入侵；3、后肠中性pH，缓慢食糜流速->细菌种类和密度增加；4、逆蠕动把后肠细菌带到整个消化道。
屏障功能障碍& 急性免疫反应炎症&氧化应激肠道健康指标屏障功能：粘蛋白MUC2, 肝脏细菌转移, 血清内毒素，血清乳糖水平，吸收不良- 色素沉积；菌群失调: qPCR, 16s RNA, 血清内毒素(Gram -; E. Coli)；炎症: 急性蛋白(AGP-α-1酸性糖蛋白), 细胞因子(白介素-8, 白介素-1), 色素,病变cytokines AGP；组织结构完整字能够: 组织学切片，病变。
影响肠道健康的因子1、日粮豆粕（胰蛋白酶抑制因子导致肠道坏死性肠炎病变加重和梭菌数量增加）；2、艾美尔球虫- 影响生产性能的剂量反应；3、断料–一周改变肠道菌群, 四周引发肠道炎症和营养吸收障碍；4、球虫- 攻毒一周内导致球虫E. Acerulina 病变, 屏障功能受损，炎症和营养吸收障碍；5、球虫+断料–导致更严重的炎症, 肠炎病变以及急性反应。