水果榨汁好还是直接吃好
常喝鲜榨果汁的好处与坏处有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢常喝鲜榨果汁的好处与坏处有哪些导语：现在很多人不喜欢吃新鲜的水果，而改用果汁来代替，因为很多家庭都有这个榨汁机，为了方便喝到果汁而备用的，很多人还会用果汁来代替早餐，现在很多人不喜欢吃新鲜的水果，而改用果汁来代替，因为很多家庭都有这个榨汁机，为了方便喝到果汁而备用的，很多人还会用果汁来代替早餐，喝果汁是很好的，但是如果经常喝果汁的话就有影响了，而果汁其实在榨的过程中会让很多营养流失了，从而没有直接吃水果的营养那么好，那么鲜榨果汁到底有哪些坏处呢？在很多人眼中，鲜榨果汁是最佳饮品，甚至有人用它来代替水果。
然而，据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现，大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。
新研究显示，每天喝500毫升葡萄汁，持续3个月就会增加胰岛素抵抗风险，而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。
体重超标参试者的腰围也会增粗。
因此科学家告诫，果汁不应该算作“每天5份果蔬”之列，原因是果汁含糖量比水果更高，而膳食纤维含量却比水果低得多。
也就是说，果汁远非人们想得那么健康。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者，之前也有流行病学研究表明，常吃水果可以降低患糖尿病的风险，而常喝鲜榨果汁却提高糖尿病的患病率。
吃完整水果的优势在于，其中大量的膳食纤维“骗过”我们的大脑，不再觉得饥饿，于是肝脏减少制造葡萄糖，糖耐受和胰岛素敏感度升高，降低了糖尿病风险。
相比新鲜水果，鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失最大。
其中果胶有助于控制血糖和血脂，而膳食纤维不仅有助于防止便秘和预防结肠癌，还能降低血清胆固醇，减低冠心病风险。
另外，损失这两种营预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
水果嚼着吃还是打汁喝
水果嚼着吃还是打汁喝作者：孙丽红来源：《中医健康养生》2016年第01期如今，果汁越来越多地受到人们的青睐。
对于时尚的年轻人来说，喝果汁比吃水果更接近潮流；对于平时水果吃得少的人群而言，果汁是补充膳食营养不足的一种方式。
但果汁真的就很有营养吗？喝果汁比吃水果更好吗？……诸如此类问题，可能答案和您想的不一样。
喝果汁喝出了便秘曾经在门诊时，遇到一位高校女学生，就诊时说，最近大便不好，2天～3天才解一次，而且又干又硬，一问原因，原来该女生最近接到了一项科研任务，由于时间非常紧，因此最近一段时间整天泡在图书馆和实验室里，吃饭凑合。
她告诉我，因为课题任务重，顾不上每天搭配食用多种水果，有时就喝点超市里买的果汁，果汁不也是水果做的吗，喝果汁也算是吃水果，怎么大便会不好呢？出现便秘，这与她没有直接食用水果有一定的关系。
因为水果中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，促进排便。
但水果榨汁后，其中的膳食纤维结构被破坏，促进胃肠蠕动作用减弱，如果长期饮用果汁而不直接嚼食水果，就容易出现便秘现象。
类似于该女生的这种情况，目前并不少见。
所以，对于该类人群而言，把喝果汁改成吃水果，并且保证每天有2种～3种不同的水果，坚持一段时间，便秘自然就会缓解甚至消失。
打成汁喝，营养成分会缺失吗？很多人经常问，果汁和水果的营养成分不同吗？其实当水果压榨成果汁时，在这个过程中营养物质也减少了。
水果榨汁后，如维生素C、钙等营养成分的含量都大打折扣。
有研究表明，沙棘做成沙棘汁后，维生素C从原来每100克含有177.5毫克降到只剩8毫克，可以说所剩无几。
100克橘子中原含钙35毫克，榨汁后只剩下7毫克，只有原先的五分之一左右。
所以果汁不管是市售还是自己加工的，营养价值都有所降低。
如果再过滤，饮用过滤后的滤液，那这滤液中营养成分的含量就更低了。
水果中含有丰富的维生素C和酚类化合物，维生素C本身相当“娇气”，不耐热，在高温情况下很容易被破坏；而且维生素C怕水、光，这些因素很容易造成维生素C的流失。
香蕉橙子可以榨汁喝吗
香蕉橙子可以榨汁喝吗
又是到了吃水果的夏天了，香蕉味道软糯，橙子酸甜有质感，两者都是非常常见又适合吃的水果。
其实水果除了直接吃，另一个常见的吃法就是榨汁喝。
其实香蕉和橙子选择榨汁喝并不是非常的常见，那么香蕉和橙子可以榨汁喝吗？答案当然是可以的。
第一，香蕉橙子榨汁功效好但是要适量。
橙子和香蕉是能够一起享用的，因为两者同食并不会产生食物上的相克。
相反，橙子和香蕉一起吃还能够起到很好的减轻精神压力的效果。
一起直接吃、榨汁喝，或者做成香蕉橙汁奶都是可以的。
虽然一起吃好处多多，但是不能够吃多了。
因为橙子和香蕉都是寒性的水果，一起吃得太多，会使得身体受寒。
所以说如果身体虚寒，那就别这么吃了吧。
第二，香蕉橙子一起的功效。
橙子中含有丰富的维他命C，香蕉中含有维他命B6。
橙子和香蕉一起吃，不仅能够为人体补充所需营养物质，还能够减轻精神上的负担，赶走你的倦怠感，所以一起吃还是很有好处的。
同时在香蕉橙子汁里面还可以加其他的东西，像是牛奶、酸奶、蜂蜜这些会使口感更好。
第三，香蕉橙子榨汁的做法。
准备鲜橙1个、牛奶1杯、香蕉1只、蜜糖1小匙，在夏天的话还可以加上适量的冰块。
橙子榨汁，香蕉切块，然后将橙子、香蕉、冰块一起加入搅拌器里面，弄好了以后再加入适量的蜜糖
调味，搅拌均匀即可享用。
但是香蕉和橙子榨的果汁一会儿后就会很稠，光泽会变暗。
稠是因为香蕉的缘故；光泽变暗是因为时间长了，果汁氧化了，所以要尽快喝完，不然颜色会不美观影响食欲。
20种吃水果禁忌 你忽视了几条
20种吃水果禁忌你忽视了几条吃水果不但可以美容养颜，同时也是补充维生素的最好方法。
但是，你知道吗？吃水果也是有禁忌：水果被冻后会产生有毒物质，水果榨汁喝容易肥胖，食用开始腐烂的水果。
以下为您介绍20种吃水果禁忌，你忽视了几条？1、食用开始腐烂的水果以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
2、水果被冻后会产生有毒物质营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
顾客学会识别水果是否被冻很关键。
橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。
水果冻了的表面一般都发黑。
3、切好的水果要少买水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
4、吃不熟的香蕉会导致便秘加重香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。
同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
5、水果不宜榨汁喝如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。
但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。
而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
木瓜怎么吃
木瓜怎么吃
木瓜味道香甜，成熟之后去皮去籽就可以直接吃了。
木瓜还可以煮熟了来吃，不管做成甜品还是搭配骨肉一起熬汤都十分美味。
木瓜水分含量足，可以用来榨汁喝。
木瓜的营养价值丰富，可以抗氧化、延缓衰老，甚至还有降血压的作用。
1、直接吃
木瓜是水果的一种，味道香甜，一般在9-10月份成熟。
木瓜熟了可以直接吃，挑选成熟度好的木瓜，去皮切开，挖去里面的瓜囊和瓜籽就可以直接吃了。
木瓜肉质绵软，汁水丰厚，受到许多人的喜爱。
2、煮汤喝
木瓜不仅可以生吃，它还可以煮熟了吃，不管是做成甜品还是搭配骨肉一起来熬汤都非常合适。
煮熟的木瓜汤里有淡淡的清甜的味道，木瓜也会变得更加软糯，几乎是入口即化。
金黄色的木瓜也会让汤看起来更加诱人。
3、榨汁喝
木瓜是一种水分含量很足的水果，有些人会不喜欢木瓜的味道，这个时候可以把木瓜做成果汁来喝，在牛奶里面加入木瓜来榨成果汁，两种食物混合在一起味道会非常好，有美容养颜的功效。
4、营养价值
木瓜营养价值丰富，有“岭南果王”之称。
它含有充足的类胡萝卜素，类胡萝卜素是维生素A的主要来源，木瓜具有抗氧化、延缓衰老等功效，木瓜中含有的番木瓜碱还具有降血压的作用。
常吃木瓜对身体很有助力。
水果榨汁喝费力不讨好
…
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水 果 榨 汁 喝 费 力 不 讨 好
如今生活水 平提高 了，许多 家庭 都备有
榨汁机 ，风 行把好端 端的水果 部榨成果汁来
喝 ，当ｔ ， 。 ￣Ｂ 髦 － Ｊ
营养学 家指 出 ，果汁只适合 牙齿不好的 婴幼儿和老 年人 ，对 于绝大多 数人来说应直 接吃水果 ，榨 果汁喝则是 “ 力不讨好 ” 费 。 这里的 “ 力” 费 ，是指榨果汁 得花时间花 精力 ；“ 不讨好 ”是指其效果 。一般人 一次只 吃一两只水果 （ 果、梨 、柑桔等 ）就有饱腹 苹 感 ，但喝果汁 至少一杯 ，就相 当于三只多水
果 ，这等于 多摄入果糖 ，可 能会带来低钠反
应、“ 果汁尿”疾病 、体 重改变—— 因其营 养 不全， 儿童多喝会变瘦；成年人 因增多糖分会 变胖。 水 果中本来含有 丰富的钾等矿物质 、叶 酸、 多种维生素 、 胡萝 卜 、 素 纤维 素等 营养元 素， 但通过刀片打出来的果汁 ， 许多 营养素遭 到破坏 ， 使原本抗氧化的效力大大减少； 别 特
丧 以京 之 兜晴 葭以 淡 镟食 雨兰 往迄 鉴 食 健 康蛋 白 炎食 是人 体所需要 的维生素 、纤维素在 榨汁机 中 连 鞠＆ 巍 秉之 脊 ≯ 可 佩豫 亟湎 赤豆 灞 、彀 梅 汤埙 改豫 蔡 坝 作 为果楂被滤掉 。如 果果汁未及 时喝光存放 防止 体 内 热 不 宜进食羊 肉 猗 肉 ’麻 辣 火 锅 ＇ 以及 积 ｌ ¨ｋ’ 起来 ，营养素会遭到更大破坏 。 ． 规椒 薏失寺 天热之 品 ，娃伤 郏 耗雄 火 蔓 葭堍 蠡 弈特专毫 直接吃水果 ， 就不会存在上述种种弊端 。 获 菰： ≯ ： ｜ ≥毫 因此只要 牙齿可以嚼 ，不 必将水果榨成汁 。
西红柿和苹果榨汁好吗 西红柿单独榨汁可以吗
西红柿和苹果榨汁好吗西红柿单独榨汁可以吗西红柿和苹果都是生活中常见的水果，并且两种水果的营养都非常丰富，那么西红柿和苹果榨汁好吗？西红柿单独榨汁可以吗？一、西红柿和苹果榨汁好吗西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等成分，苹果含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、胡萝卜素及多种维生素、矿物质成分。
而将西红柿和苹果一起榨汁饮用，是常见的一种搭配方式，可以让人体将两种水果的营养物质都吸收，使摄入的营养更全面。
二、西红柿单独榨汁可以吗可以。
西红柿可以和别的水果混合榨汁，自然也可以单独榨汁，并不会影响西红柿的食用价值，只不过将西红柿单独榨汁，人体所摄入的营养物质会较少一些，并且西红柿属于蔬果类的食物，其中的糖类物质较少，单独榨出来的口感并不像其他水果一样好喝。
三、西红柿榨汁好还是生吃好根据个人喜好看。
西红柿生吃和榨汁的营养成分并不会发生改变，只不过西红柿直接生吃，可以最大限度的保留其中的营养物质，而经过榨汁后，组织被破坏与空气接触氧化，会导致部分维生素流失，导致营养物质含量降低，但将西红柿现榨现喝，其中的含量相差并不是很大，因此西红柿榨汁还是生吃，根据自身喜欢的口感来决定即可。
四、西红柿和苹果哪个减肥效果好根据情况看。
西红柿每100克大概含有18大卡的热量，苹果每100克大概含有52大卡的热量，在同等重量下，苹果的热量快到西红柿的3倍。
而减肥需要将人体摄入的热量，控制的比日常消耗的热量低，才能达到良好的瘦身效果，因此从热量上来看，西红柿的效果更好一些。
但西红柿中相对于苹果来说，更容易消化一些，容易再食用其他食物来增加热量，而苹果更抗饥一些，可以减少其他食物摄入。
水果榨汁营养会流失吗？
水果榨汁营养会流失吗？很多人爱吃水果，不但补充人体各种维生素，而且水果一般都是甜甜的，满足吃货们味觉上的享受，还可以美容，嫩肤，美白等好处，每天吃水果对人体好处多多，水果可以直接吃，也可以榨汁喝，但很多人会认为水果榨汁会造成营养流失，水果榨汁营养会流失吗？接下来我们来看看吧。
一.榨果汁会破坏营养吗用榨汁机榨果汁会破坏水果的营养成分。
因为在搅拌时，水果中的维生素C与空气发生氧化反应，从而最容易造成维生素C 的大量流失。
无论多么高级的榨汁机，都不能从根本上解决营养素遇到氧气发生损失的问题，也不能解决果汁消化吸收速度太快的问题，更不能解决果汁味道很甜，很容易多喝的问题。
二.榨果汁会损失哪些营养元素1、维生素C损失惨重没有经过热烫榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。
2、膳食纤维损失也很多不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在渣子当中。
喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
三.榨汁机榨果汁怎么做使营养损失减少1、原材料的选择榨果汁的时候尽量选择新鲜的水果和蔬菜，放在冰箱里面的水果、蔬菜不一定是新鲜的，又想写水果、蔬菜放太久会破坏里面的维生素，营养价值流失了。
2、果皮的问题很多人吃水果或者榨果汁都喜欢将水果去皮，不了解有些水果，如苹果、葡萄等的皮也是有营养价值的，去皮就失去了这一部分营养成分，其实洗干净了，留着水果皮可能更好。
3、果汁要现打现喝新鲜的果汁还有大量的维生素，放置时间长会被空气氧化，营养就会流失，所以要现打现喝。
如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。
可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。
如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。
注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变色。
水果榨汁好还是直接吃好
水果榨汁好还是直接吃好
水果中含有非常丰富的营养元素，以及人体所需要的物质，所以在生活当中，一般我们都建议多吃一些水果，补充身体所需要的各种能量，但是对于水果是生吃好，还是榨成汁喝比较好，很多人都存在疑问，所以下面我们就具体来分析一下，水果榨汁还是真吃好，只要掌握正确的吃法，那么才可以更好的吸收食物营养。
1:喝汁的话,丢弃了很多水果里的纤维素,比方说苹果,削皮后再吃都会丢掉皮里的抗氧化剂和纤维素,更何况榨成汁.而膳食纤维是人体肠道的"清洁工"它可以防止便秘
2:整个的吃水果会是一个相对缓慢的过程,在水果进入口腔的时候,人体会分泌一些杀菌和消化的酶,将水果上残留的细菌杀死,和进行部分消化.在胃和肠道也有这个过程.而喝下一杯果汁是很快的过程,人体来不及进行上面的杀菌和消化过程.所以容易出现腹胀和消化不良
建议水果还是整个吃比较好
单纯从营养的角度来看的话我也比较赞同上面的观点,但是口感可能还是果汁会比较好一点.也因水果而异吧象苹果,还是整个吃好,而且不要削皮吃哦,因为研究表明,皮里和果肉里都有抗氧化剂,但是两个连一块时的氧化剂可不是单纯的1+1=2而是1+1=4.但是象榴莲这种味怪的水果还是榨汁和别的配着吃会比较能接受点
通过上面的介绍我们会发现，如果水果榨汁的话，在这个过程当中容易丢掉一些纤维素，所以如果想要更好的去吸收这些纤维素，以及水果中的营养，相对来讲还是直接吃，更利于营养吸收，当然如果从口感上来讲，还是果汁口味更令人喜爱的。
揭秘关于鲜榨果汁你不知道的真相
另外，人们不能用超市里卖的成品果汁来替代新鲜水果，因为成品果汁里的维生素有的是添加的维生素制剂，自然的水果还有很多次级代谢产物，就是我们说的活性物质，有益于身体健康。另外需要大家知道的是，果汁不要加热饮用，这同样能破坏其中的维生素。相对来说，酸性果蔬汁的保存时间更长，因为果蔬汁酸性越大，其维生素C 的保存时间就越长，通常酸性果汁可以在冰箱中保存30天。
故事榨汁狂人的一天
对于很多人来说，似乎家里一直有榨汁机放在某个角落，但却从未用过，一来嫌榨汁麻烦，不如直接吃水果方便 ，二来榨汁机出汁效率很低，造成果蔬浪费不值得。尽管榨汁麻烦种种，但不影响某些大厨级别的妈妈给家人制作果蔬汁的乐趣，刘女士就是其中一位“榨汁狂人”，来看看她的一天吧。
真相2：维生素C有一定程度流失
对于很多人来说，鲜榨果蔬汁的确有口感好、花样多、易吸收的特点，但近来研究也表明，鲜榨蔬菜和水果汁从营养方面来说，有一定程度的变化和流失，其中最为关键的维生素C就有不同程度的流失。 殷海霞表示，水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。维C的学名叫抗坏血酸，它具有抗氧化的作用，而当蔬菜和水果被榨成汁后，蔬菜里的细胞被破坏，维C就会暴露在空气中发生氧化作用。不同的水果在榨汁后维C 的流失量也不同，每 100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20% ，这是因为西瓜带有酸性，相对前三种蔬果而言，不容易被氧化。
另外，膳食纤维可分为可溶性和不可溶性膳食纤维，包括果胶半纤维素、木质素等，因此在榨果汁的时候还应该注意，在果汁里放入一些果渣一起快速喝下，有助于增加膳食纤维的量。
支招
水果生吃更好些喝果汁水果，能够让水果不氧化，最大程度地保持其营养，对于那些很不喜欢吃水果，或生病的人，喝果汁也不失为补充营养的办法。”殷海霞认为，如果要两者选其一，还是要多吃生瓜果，因为果汁中维生素会随时间推移流失，包括维生素C 、维生素B2等都是怕光的。
榨完果汁的果肉怎么办
榨完果汁的果肉怎么办在大街上随处都可以看见鲜榨果汁，有时候我们在家里边也会鲜榨果汁，鲜榨果汁和一般的果汁饮料相比较，味道非常的好，而且还对人身体健康有好处，但是大多数人在榨完果汁之后，往往是会将果汁的果肉直接扔掉，其实这些果肉也是可以有效再利用的，可以做成很多美味食用。
榨完果汁的果肉怎么办?每次榨水果汁都会留下很多水果渣，果汁中虽富含水果的营养成份，但缺少纤维。
水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，不仅可降低血液中胆固醇。
而且食用植物纤维起到通便作用。
这是饮用果汁所不能达到的效果一、先将果渣盛入大一点的碗内，加适量白糖(因糖分大都随果汁流出，所以加些白糖更可口，血糖高的朋友可加木糖醇)，加鸡蛋两个，如果喜欢咸甜口味也可加少量的盐。
然后加白面，与果渣比例约为2：1，再加水拌至稀糊状。
二、取平底锅，加少许油温火烧热，根据平底锅的大小倒入适量面糊，斜面转动锅，让面糊薄薄的均匀覆盖锅底，待面糊凝固微黄再翻转煎另一面，待面糊不粘锅时再翻转煎另一面，见熟起锅盛入盘内。
如此反复至将碗内面糊煎完。
此水果饼柔软可口，果纤维丰富，营养绝不浪费哈!当然此法只适合一些质地较软的水果(菠萝、甘蔗等可不好用啊)。
榨汁后水果渣能不能吃建议将水果渣吃掉。
水果榨最好吃掉，是因为水果渣中有丰富的纤维素。
纤维素也是人体必不可少的营养素，对某些削化道疾病和降低高胆固醇的发病率有很大的作用。
另外水果在榨汁后还有些重要的微量元素留在果蔬渣中，所以，最好是喝完果汁连渣一起吃掉。
水果是榨汁好还是直接吃好水果直接吃好营养价值比较高。
果汁含有的营养比水果少很多。
当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。
在这个过程中，维生素C被大大减少了，而维生素C是我们人体需要补充的微量元素。
如果水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，在榨成水果汁的过程中维生素几乎被破坏的一干二净，那喝苹果汁就没有什么意义了。
水果是用来吃的 少喝为宜
３２．７６％。从 获得 更 多维生 素 ｃ的 角度考 虑 ，最 好 还是 吃水 果 。
喝 果 汁 升 血 糖 快 血糖 负 荷 是 衡 量 摄 人 一 定 量 的某 种 食 物后 血糖 上 升快 慢 最 好 的指 标 ，高 血糖 的老 人 要 控制 餐 后血 糖 ，就 得 尽 量摄 入 血糖 负荷 低 的食 物 ，水 果 打 成 果汁 后 ，消化 吸 收 速 度 加 快 ，血 糖 负 荷大 增 ，比如 １２０克 新鲜 柚 子 和 苹 果的 血糖 负荷 分别 是 ３和 ６，属于低 血 糖负 荷的 水果 ，但 是 打成 果 汁后 血糖 负 荷分 别 达 到 １ １和 １２，就 变成 了 中血糖 负荷 的水 果 。因此 ，建议 血糖 高的 老人 直 接 吃水 果 。对 于 血糖 不 高 的老 人 ，更 建议 吃 水果 ，因 为 喝 果 汁 后 血糖 负 荷 高 ，身体 会 分泌 更 多的胰 岛素 来降 糖 ，会增 加胰 岛 的负担 。
经 过 分 析 可 知 ，与 喝 果汁 相 比 ，建 议 老 人 直 接吃 水 果 。那 么 ，该怎 么吃 呢 ？
１．每天 吃水 果的 量在 ２００～３５０克 间 。 ２血 糖 高的老 人 建议 选李 子 、樱桃 、柚 子 、桃 、 梨 、芒果 、葡 萄 、草 莓 、橙 子 、苹 果等 血糖 负 荷 低的 水果 。 ３．水 果放 在 两餐 之 间 作 为加 餐 吃 更 好 ，如 果 随正 餐 吃不利 于 血糖控 制 。 ４．啃起 来费劲 的 话 ，可 以切 成 小块吃 。 建 议老 人 直接 吃 水 果 ．是否 说 老人 不 能 喝果 汁 呢 ？ 当然 不 是 ，只 要 注 意 以 下 几 点 ，也能 健 康 喝 果 汁 。 １．喝 带 渣 的 果汁 ，这样 能 摄 入 水 果 中 的膳 食 纤维 。 ２．喝 果 汁 时不 要 额外 加 糖 ，糖 升 血 糖 的速 度 很快 ，不 利于 血糖 控制 。 ３．控 制 喝果 汁 的 量 ，每 次 最好 不 超 过 ２００毫 升 （一小 杯 ）。 ４．榨果 汁 时多加 点水 ，加 水稀 释 果汁 浓度 ，可 以减 缓 血糖上 升 。
鲜榨果蔬汁营养流失多饮食不当丢失钙
鲜榨果蔬汁营养流失多/饮食不当丢失钙作者：来源：《饮食与健康·下旬刊》2010年第08期鲜榨果蔬汁营养流失多文/范志红果蔬榨汁维生素C损失更大出乎人们的预料,将果蔬榨汁,维生素和抗氧化成分损失很大,甚至比炒菜损失更大。
哪怕是榨了汁之后马上就喝也是如此。
这是因为水果、蔬菜的细胞中,都有复杂的超微结构。
就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。
比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。
可是,在榨汁时,旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。
如此,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。
以黄瓜榨汁前后比较,榨汁后维生素C的破坏率高达80%。
除了维生素C,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会因此有不同程度的损失。
至于不溶性成分如不溶性纤维,榨汁后不会跑到汁中;不溶性元素如钙,也会被留在渣滓中。
相比而言,过滤后澄清的果汁、菜汁营养质量最低,因为其中的膳食纤维、蛋白质和大部分都损失了。
浑浊汁和果肉汁好一些,其中包含了可溶性的膳食纤维。
连渣一起食用的果浆最好,可以吃到所有的膳食纤维,但它的口感不是十分理想。
先烫后榨能减少营养损失商业生产中制作果蔬汁时,往往是要对果蔬进行热烫处理的。
也就是说,需要把水果、蔬菜在沸水中略微烫—下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。
这样不仅维生素的损失变小,出汁率增加,而且还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。
特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜等以及鲜甜玉米,一定要烫过再榨汁。
如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。
可以说,在每一分钟中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。
如果经过烫煮再榨汁,酶已经被灭活,那么在冰箱密闭的环境中可以暂存一天。
水果蔬菜能整个吃最好别榨汁总体而言,如果能够吃完整的蔬菜、水果,应该让牙齿劳动,在口腔里榨成汁、打成浆为好。
饮食不当丢失钙蒸米饭前泡一泡米饭、馒头、花卷、大饼等主食,虽说不是含钙丰富的食物,但是,由于它们在饮食中占据的份额不小,所含的植酸与其他含钙食物的钙结合形成不溶性的植酸钙,影响了钙的吸收。
用说明方法介绍橘子
用说明方法介绍橘子橘子是一种常见的柑橘类水果，也是人们喜爱的水果之一。
它有着鲜美的味道和丰富的营养价值，同时具有许多医疗保健功能。
下面我将以橘子的食用方法、选购和保存、健康功效等方面为您进行详细介绍。
一、食用方法1. 直接生吃：将橘子剥皮后，可以直接将果肉食用。
橘子的果肉鲜嫩多汁，口感丰富，吃起来酸甜可口，非常适合当零食食用。
2. 榨汁饮用：将橘子剥皮后，可以用榨汁机将其榨成橙汁。
橙汁口感清香甘甜，具有丰富的维生素C和纤维素，对于提高免疫力、促进消化等都有好处。
3. 制作果酱：将橘子榨汁后，加入适量的糖进行煮制，制作成橙子果酱。
橙子果酱可以搭配吐司、饼干等食用，口感细腻、香甜可口。
4. 制作沙拉：将橘子剥皮后，切成小块，可以与其他水果或蔬菜混合制作沙拉。
橘子的鲜美口感能为沙拉增添一丝清爽的味道。
二、选购和保存1. 选购时应选择表皮色泽鲜艳、光滑且有光泽的橘子。
橘子的表面应该没有皱纹或碰伤，有均匀的橙色。
2. 橘子应该手感沉重，表示果肉水分丰富。
轻盈的橘子往往意味着水分流失。
3. 可以闻一闻橘子的香味，新鲜的橘子具有淡淡的香气。
4. 放置的位置是干燥通风的地方，不宜与其他水果紧密接触，以免相互受到影响。
三、健康功效1. 丰富的维生素C：橘子是一种富含维生素C的水果，每100克橘子中维生素C含量可达到53.2毫克。
维生素C在人体内可以起到抗氧化作用，增强免疫力，促进胶原蛋白合成等。
2. 抗击感冒：维生素C是增强免疫力的重要营养物质，它可以帮助身体抵御各种病毒和细菌的侵袭，减轻感冒症状。
3. 改善消化：橘子中含有丰富的纤维素，可以帮助肠道蠕动，促进消化，缓解便秘。
此外，橘子中的果胶还具有促进胃肠道蠕动和增加益生菌活跃的作用。
4. 降低胆固醇：橘子中的纤维素可以结合胆固醇并减少其吸收，从而降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。
5. 抗氧化：橘子富含类黄酮物质，具有强大的抗氧化能力，可以清除自由基，减轻氧化应激对人体的损害。
苹果榨汁要加水吗 苹果可以整个榨汁吗
苹果榨汁要加水吗苹果可以整个榨汁吗
苹果是一种常见的水果，味道酸甜多汁，营养价值也很高，还可以用来榨汁喝，那么苹果榨汁要加水吗？苹果可以整个榨汁吗？
一、苹果榨汁要加水吗
苹果榨汁一般要加水。
苹果虽然富含水分，但是用来榨汁缺不能榨出太多的果汁，因此一般需要加水。
而且许多自动的榨汁机，都是需要加一些水才能够运转的。
一般建议加入刚刚没过苹果块的水即可，如果加了水果汁味道变淡了，还可以加入一些蜂蜜调味。
二、苹果可以整个榨汁吗
苹果需要将果核去掉再榨汁，不能一整个直接榨汁。
苹果核里面含有少量的氢氰酸，吃多了会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷，所以吃苹果的时候不吃苹果核，榨汁的之后也要去掉苹果核。
三、苹果榨汁可以加牛奶吗
苹果榨汁可以加牛奶。
很多水果榨汁的时候都是可以加入牛奶的，榨出来的果汁也叫做水果奶昔。
而苹果中富含碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质等营养成分，而牛奶中含有丰富的矿物质和优质蛋白，二者一起榨出来的果汁浓郁香甜，而且还有很好的补充营养、提高免疫力、润肠通便、清热去火等功效。
四、吃整颗苹果好还是榨汁
肠胃功能好的人、想要减肥的人适合吃整颗苹果，而消化能力差、牙齿不好的人适合将苹果榨汁喝。
苹果中富含纤维素、果胶等营养成分，直接整颗吃需要牙齿咀嚼以及胃部蠕动来消化，如果消化能力不好、牙齿不好，吃整颗苹果就会加重负担，这类人群更适合将评估榨汁喝；但是苹果榨汁之后容易消化了，升糖指数也提高了，并不如吃整颗苹果那么健康，因此肠胃功能好的人、想要减肥的人更适合吃整颗苹果。
芭乐怎么吃
直接食用：将已经成熟的芭乐洗净，直接食用，或者切成小块，去籽后食用。
榨汁饮用：将芭乐切开去皮，放到榨汁机中加入少量凉白开，榨成果汁后饮用。
做成沙拉：将芭乐和香蕉、黄桃等其他水果去皮切块，加入沙拉酱拌匀后食用。
一、直接食用
已经完全成熟的芭乐，是可以直接食用的。
将它的果皮洗净，就可以直接吃了。
若是不喜欢吃果皮，可以准备一柄洗干净的刀子，将果皮切开、剥去，露出里面的果肉再吃。
它果肉的内部含有籽，如果喜欢吃，也可以食用。
如果不喜欢吃，可以切开果肉，去掉籽后再吃。
二、榨汁饮用
将已经成熟的芭乐切开，去皮，并切成小块儿，放到榨汁之中。
然后往榨汁机里面倒入一些凉白开，打开榨汁机榨成汁后，直接饮用
就可以了。
另外，还可以根据自己的口味，往榨好的果汁中添加一些冰糖、牛奶或者蜂蜜等调味。
三、做成沙拉
将芭乐切开去皮，然后切成小块。
再准备一些其他水果，比如香蕉、黄桃等，同样去皮切块。
然后准备一个大碗，将切好的果肉放到碗中，再往碗里面加入适量沙拉酱，用筷子搅拌均匀，就可以食用了。
吃水果要不要榨汁？果汁究竟该怎么喝？
吃水果要不要榨汁？果汁究竟该怎么喝？吃水果要不要榨汁？果汁究竟该怎么喝？喝果汁是目前流行的水果食用方法，街上卖的各色鲜榨果汁，价格都不菲。
但最近微博上的一则消息让不少网友产生了疑惑--—澳大利亚研究人员表示，每天喝一杯果汁容易令中心动脉压升高，增加罹患心脏病和心绞痛的风险。
这是真的吗？我们吃水果，到底要不要榨汁呢？每天喝果汁易引发高血压？研究人员表示，虽然果汁中含有人体必需的维生素，但纤维素含量低得几乎可以忽略不计，却又含有大量糖。
因此，每天饮用果汁会导致糖分摄入过量，引发高血压与心血管疾病。
另外，吃糖太多还会令儿童的牙齿被过早腐蚀。
专家表示，富含糖分的果汁更直接影响的应该是血糖，对血压的影响是间接的。
糖分摄入过多后容易导致糖代谢紊乱，动脉硬化等问题会随之而来，血压的问题也就出现。
水果吃得多会得“水果病”？江苏一家医院营养科接诊过一位因为水果摄入过量而引发肥胖问题的患者。
这名患者到医院来就诊时，已经三天没有吃饭，但体重却重了两斤。
原来这名患者采用的是“水果餐减肥法”，每天不吃饭，但要吃掉三个大西瓜。
每10斤西瓜热量约为1250卡，比半斤大米还多。
另外一位患者的情况更为特殊些。
小姑娘圆圆常常一晚上能“消灭”十来个橘子，结果白皙的皮肤变成了深黄色，不仅脸上如此，连手脚也是触目惊心的黄。
到医院就诊，才知道圆圆是患上了高胡萝卜素血症。
果汁到底该怎么喝？专家表示，拿苹果为例，平时我们吃一个苹果可能就饱了，但是如果我们采用喝果汁的方法的话，一杯果汁可能包含了两个苹果的营养量。
这就是水果榨汁的一个好处，虽然在“鲜榨”的过程中难免有营养的损耗，但综合算起来，喝果汁可让我们“吃”下更多的水果。
至于水果要不要榨，就要看个人情况了。
果汁比较适合老人、小孩等咀嚼能力不强，或是有食欲下降的人群，以及营养不良，特别需要补充能量的人群。
一次摄入更多的水果也意味着摄入了更多的糖分，所以肥胖人群建议直接吃水果更好一些。
普通人群也建议直接食用水果，不仅营养元素、膳食纤维都没有损失，咀嚼的过程也对牙齿、牙龈都有好处。
水果直接吃好还是榨汁好
水果直接吃好还是榨汁好水果是我们生活当中，不可缺少的食物，而且不同的水果营养价值各不相同，但是对于吃水果的方法，有很多人存在质疑，因为有的人会认为水果榨汁吃比较好，而有的人会认为水果直接吃更利于营养吸收，那么现在我们就来具体分析一下，生活中的水果到底，应该怎么吃才更利于健康。
1、饮果汁易让果量超标一杯果汁，喝起来不觉多，其实已经是三四个水果的分量。
水果榨成果汁，无论热量、糖分均浓缩，容易摄取过量。
一个重131克的橙子热量为62卡路里，糖分12.3克;但一杯240毫升的橙汁，约用3个橙榨成，热量为112卡路里，糖分是20.8克，两者相差近一倍。
以为饮果汁健康而不加节制，便会大大失算。
2、榨汁失纤维营养榨果汁时，会将果渣过滤掉，果汁丢失了我们现在都市人普遍缺乏的、可贵的膳食纤维。
水果榨汁，纤维主要集中在果渣里，扔掉果渣只饮果汁，自然会损失大量纤维。
我国营养学会在2000年提出，成年人膳食纤维的适宜摄人量为30克/日;2～20岁的幼童、青少年，其摄入量推荐为年龄数加5～10克/日;便秘、肥胖、肠道癌、高血脂等“富贵病”患者在此基础上应增加10～15克/日。
而目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维只能达到8～12克/日。
果渣中含有丰富的水溶性纤维，具预防和减少糖尿病及心血管疾病的保健功效;而果渣中的非水溶性纤维则具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。
食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠内胆酸生成量减少，并能稀释肠内的有毒物质，减少致癌物与肠黏膜的接触时间，预防肠道系统病变。
此外，膳食纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，并有防止热量过剩、控制肥胖的作用，还有预防胆结石及降低血脂的功效。
通过上面内容分析，我们会发现，其实很多时候我们所接触的一些水果，如果榨汁之后，就会损失掉一些营养物质，当然也不是说水果就不能够，或者是不应该榨汁吃，可以根据自己身体的需求，比如对老年人而言，如果牙口不太好的话，榨汁对他们来讲反而是比较好的。
果蔬汁与直接吃果蔬哪个更营养(果蔬汁水果蔬菜)
中国的饮食习惯中，对于水果和蔬菜的食用要占很大一部分，这也是为什么中国作为高碳水饮食国，但整体饮食方式也还算健康的原因之一中国人体重控制研究课题中提到，长期体重控制需要合理化膳食结构，食用蔬菜的数量和长期体重控制密切相关。
简而言之，吃蔬菜越多的人，体重控制效果就越好。
所以这几年女生中也流行每日食用果蔬汁代餐的减肥方法，网络上也出现了许多号称一个月就能减重20斤的果蔬汁产品和减肥教程。
但是如果你就此将水果蔬菜和果蔬汁划上等号，那就大错特错。
首先我来复习一个老概念：“什么叫减肥成功”？真正的减肥成功就是：减到目标体重后，且恢复正常的生活和饮食之后，6个月不反弹，身体状况相比减肥之前只好不差，那才叫减肥成功。
那种当时瘦了十斤二十斤甚至三十斤的，半年后又反弹回去的减肥方法，谈不上减肥成功。
既然最后的结果还是肥胖，当初又何必折腾自己呢。
通过减肥之后自己反而变得双眼无神、皮肤粗糙、精神不佳，这样的减肥又有什么意义呢？所以，一种健康的减肥方法，不仅是会让自己瘦下来，更重要的是帮助自己养成一个好的饮食习惯和生活习惯。
果蔬汁对比水果蔬菜，究竟哪种更健康更能帮助我们减肥呢？经常有人说自己就是在喝果蔬汁，排毒养颜，健康减肥，是实实在在的啊。
但实际上如果你把果蔬汁换成正常的水果蔬菜，效果会更好！喝果蔬汁≠ 吃蔬果水果蔬菜富含多种维生素矿物质的确好吃又有营养可当它们被打成一坨之后就不能划等号看待了果蔬汁营养成分更少蔬菜水果榨汁后，里面的营养成分会被破坏。
主要是维生素和抗氧化物质在榨汁的过程中，细胞里的维生素C氧化酶和破坏维生素B1会放出来，所以这两种维生素会相对少一点。
如上图右边是被氧化后的橙汁，维生素会减少，暴露在空气中越久，损失的维生素就会越多。
另外水果蔬菜里富含膳食纤维，大部分加工的时候都会被过滤掉，而膳食纤维的饱腹感及促进肠道蠕动的作用对于减肥人群来说是至关重要的。
所以其实你最后喝到的，是一杯维生素少、膳食纤维少的果蔬汁。
水果吃不完榨汁的文案
水果吃不完榨汁的文案1. 水果作为我们日常饮食中必不可少的营养来源，它们含有丰富的维生素和抗氧化剂，帮助我们保持健康。
有时候我们会购买过多的水果，而无法在保质期内将其全部食用掉。
2. 当你看到冰箱里的那一大堆水果，你会不会觉得有点烦恼？不要担心，你可以将这些水果榨成美味的果汁，吸收水果的所有养分。
3. 清晨时分，来一杯芒果奶昔，让你的一天开启新的能量节拍。
加入牛奶、蜂蜜和椰浆，营养丰富，口感浓郁。
4. 随着天气渐热，喝一杯西瓜汁，喝完顿时心情愉悦。
加入薄荷叶和柠檬汁，更显清凉解渴，快来试试吧。
5. 夏日荔枝季，鲜美可口的荔枝其实不止可以当零食吃，也可以榨汁享用。
荔枝榨汁口感浓郁，搭配柠檬汁和薄荷叶，更加清凉提神。
6. 当你买了一些颜色鲜艳的水果，但不知道怎样处理时，你可以试着将它们一起榨汁。
加入椰汁和蜂蜜，给你带来清新的味觉体验。
7. 想要喝一杯果香四溢的饮料吗？那就试试将苹果、葡萄和菠萝一起榨汁，营养丰富，健康美味。
8. 厨房里常年储备着的水果，不知道怎样变化口味？选择榨汁或是制作果酱，可以带给你们不一样的健康风味。
9. 无添加的水果汁，是让你们享受水果的最佳方式。
毫无疑问，新鲜榨汁比店里卖的更健康，更美味。
10. 榨汁可以让你从消化吸收成分的压力中解脱出来。
如果你不喜欢生吃水果，那么榨汁可以帮助你摄取足够的营养。
11. 随着人们健康意识的提升，越来越多的人喜欢食用新鲜榨汁。
鲜榨果汁富含营养，体验其自然的味道和原汁原味。
12. 榨汁可以带给你健康的一天，多样化的水果搭配，口味更加丰富，让你想喝就喝。
13. 榨汁可以帮助你更好地吸收水果的营养成分。
这是因为榨汁会破坏果实的细胞结构，使得其中的营养成分更容易被人体吸收。
14. 果汁不仅可以为你提供能量，还具有润肠通便的作用。
这意味着它可以帮助你减轻便秘和其他肠道问题。
15. 国外很流行的一种水果榨汁方法，就是将水果碾成果泥，然后用凉水冲泡，口感更佳，口感更为绵密。
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水果榨汁好还是直接吃好
水果中含有非常丰富的营养元素，以及人体所需要的物质，所以在生活当中，一般我们都建议多吃一些水果，补充身体所需要的各种能量，但是对于水果是生吃好，还是榨成汁喝比较好，很多人都存在疑问，所以下面我们就具体来分析一下，水果榨汁还是真吃好，只要掌握正确的吃法，那么才可以更好的吸收食物营养。
1:喝汁的话,丢弃了很多水果里的纤维素,比方说苹果,削皮后再吃都会丢掉皮里的抗氧化剂和纤维素,更何况榨成汁.
而膳食纤维是人体肠道的"清洁工"它可以防止便秘
2:整个的吃水果会是一个相对缓慢的过程,在水果进
入口腔的时候,人体会分泌一些杀菌和消化的酶,将水果上残留
的细菌杀死,和进行部分消化.在胃和肠道也有这个过程.而喝下一杯果汁是很快的过程,人体来不及进行上面的杀菌和消化过程.所以容易出现腹胀和消化不良
建议水果还是整个吃比较好
单纯从营养的角度来看的话我也比较赞同上面的
观点,但是口感可能还是果汁会比较好一点.也因水果而异
吧象苹果,还是整个吃好,而且不要削皮吃哦,因为研究表明,皮里和果肉里都有抗氧化剂,但是两个连一块时的氧化剂可不是单纯的1+1=2 而是1+1=4.但是象榴莲这种味怪的水果还是榨汁和别的配着吃会比较能接受点
通过上面的介绍我们会发现，如果水果榨汁的话，在这个过程当中容易丢掉一些纤维素，所以如果想要更好的去吸收这些纤维素，以及水果中的营养，相对来讲还是直接吃，更利于营养吸收，当然如果从口感上来讲，还是果汁口味更令人喜爱的。