猪价震荡调整短期内趋稳迹象明显

2022年我国生猪养殖市场分析：养猪市场回暖

2022年我国生猪养殖市场分析：养猪市场回暖据行业最新监测数据统计整理显示，从6月底我国开头猪价涨势迅猛，大大超过了人们的预期。

经受了3年猪价低迷，持续16个月养猪亏损后，生猪价格从今年4月开头上涨，最近几周“暴涨”。

这意味着，史上最亏损“猪周期”结束，从最惨痛的谷底步入上升通道。

2022年我国生猪养殖市场分析如下。

近期有消息称与两个月前相比，大部分超市的猪肉价格都有不同幅度上涨，部分超市每斤猪肉甚至涨了5块多。

猪肉价格的上涨也提高了生猪养殖户的乐观性，由于生猪存量有限，因此短期内猪肉价格仍有可能连续上涨。

7月17日，记者在万家福超市北宫店鲜猪肉商品区看到，五花肉的价格为每斤12.88元，精瘦肉的价格为每斤14.5元。

“现在猪肉价格涨了许多了，4月底的时候，每斤五花肉的价格只有6.98元。

”该超市一名售货员说，五花肉的上涨幅度是最大的，精瘦肉、排骨等其他肉类也有肯定幅度上涨。

记者在佳乐家超市新华店看到，该超市的精瘦肉达到了每斤16.5元，五花肉的价格为每斤12.98元。

据售货员介绍，近两个月来，精瘦肉和五花肉的价格分别上涨了约2元和2.5元。

“现在买猪肉明显感觉贵了不少，四五月份的时候，猪前肘和五花肉基本都是八九块钱一斤，现在都十几块钱了。

”正在佳乐家新华店购物的陈女士说道，她最近购买猪肉的量比较少，想等超市有促销活动的时候再多买一点。

随后，记者又走访了潍坊市区佳乐家福寿店、大润发潍一广场店、新丰超市等多家大型超市，发觉大多数超市的猪肉价格都有不同幅度的上涨，与两个月前相比，涨价幅度基本都在1至3元左右，其中，大润发潍一广场店的精瘦肉更是达到了每斤18.5元。

养猪市场回暖“猪肉价格终于涨上去了，要不然我都准备转行了。

”昌乐县？？镇枣园村生猪养殖户吴汉贞说。

据了解，从去年春节后开头到今年3月份，养猪市场始终不景气，生猪出栏价每斤只有五六元，猪肉零售价每斤在七八元，不少人干脆把猪卖了转行。

吴汉贞告知记者，对于散养户来说，生猪价格每斤6元便可以保本，但是去年以来，生猪价格多次跌破6元，养一头200斤的肥猪要亏损100多元钱，打击了许多养猪户的乐观性。

2024年生猪市场分析

2024年生猪市场分析
郑泉
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2024()2
【摘要】自2023年11月以来,生猪市场供强需弱格局一直延续,全国生猪均价维持在14~15元/公斤的低位。

2023年11月,国家启动了年内第3次冻猪肉收储(1万吨),国家收储加上季节性消费旺季的临近,生猪市场看涨情绪升温,养殖端低价惜售情绪增强。

据中财期货生猪分析师周鑫介绍,从供给端来看,一方面,2023年以来能繁母猪虽有去产能化,但仍处于高位,截至2023年10月底,能繁母猪仍有4210万头,并且当时母猪生产效率对比前期也有明显提升。

【总页数】1页(P43-43)
【作者】郑泉
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1.生猪价格持续下跌生猪产业仍需逆市调整——2010年一季度生猪市场分析及后市展望
2.青冈县2012年生猪市场分析及2013年生猪价格预测
3.解析“猪价跳水”——对话冯永辉(生猪市场分析师、搜猪网/中国生猪预警网首席顾问)
4.养殖产能渐趋合理生猪供求有望趋于平衡——2009年生猪市场分析与2010年展望
5.“防非技术要点与2024年生猪市场分析论坛”成功召开
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

猪价恐小幅回落震荡趋势偏强

国内最权威的养猪行业门户网站中国养猪网猪价恐小幅回落震荡趋势偏强◆一周行情回顾及观点进入8月份，生猪价格呈持续上升的态势。

近两个月以来，生猪养殖行业盈利水平较春节过后时期有明显的回升，养殖户由亏转盈，行业深度亏损的时期已然过去，行业整体盈利水平和空间有较大幅度的提升。

◆周度观点：如前期我们所分析，由于7月中旬开始猪价连续快速上涨，惜售情况比较普遍，导致可出栏肥猪数量有所积压。

临近中秋，出栏可能较为集中。

同时，由于4、5月份猪价最低谷期间，多数屠宰企业囤积了大量库存，现已储存4个月左右，可能也将在近期抛库存，从而抑制猪价上涨，甚至压低猪价。

天气转凉，生猪调运更加顺畅，局部地区猪肉紧张的现状将缓解，市场潜在供应充足。

多方因素作用下，猪价恐小幅回落，震荡趋势偏强。

◆生猪新闻动态回顾：(1)豆粕价格料继续高企;(2)全国生猪定点屠宰量3.55亿头;(3)台风尤特致广东茂湛阳死12万猪、77万禽;(4)江西南昌养殖需求相对平稳，企业采购依然有限;(5)2013年8月16日饲料原料行情综述;(6)澳大利亚成为中国最大红肉供应商;(7)广东暴雨东北洪灾中南部干旱，猪价受其影响也泾渭分明;(8)豆粕期价内外走势分化，美豆继续强势;(9)美国大豆产量有望三年来首次超过9000万吨：中国养猪网预测：随着后期气温的转凉、补栏积极性的回落、出栏量的增多，加上饲料价格的刚性支撑，预计，后市生猪市场价格下行的可能性较小，9月份以后，随着高温天气的消退、各大中专院校的陆续开学、在建工程的恢复正常作业，生猪消费需求将一个明显回升过程，价格也有望出现小幅回落。

望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

猪病求助、技术分享、在线问答、行业资料下载可移步中国养猪网官方论坛http://bbs.zhuwang.c c或新浪微博@中国养猪网。

猪价震荡微调不会改变年底向上格局 1-11月我国生猪生产情况及后期走势分析

最低地区为山东省．生猪平均价为每公斤１４．４２两次启动冻猪肉收储工作．调控效果逐渐显现．生
元．两地区差异非常明显．全国大部分地区生猪行猪价格进入上行期（５～６月）．猪粮比价开始止跌情都在震荡调整四季度生猪市场受外界因素干回升．６月５Ｅ１．全国平均生猪出场价格为ｌ３．８１
栏生猪意愿变强．出栏量有所增多目前由于真正逆势上涨期（７８月）。９月之后生猪价格在意料之
猪价每次逢节必降的走势，让养殖户都有的需求旺季还未到来．猪价的上涨动力并不充足，中下滑．猪价将维持窄幅震荡的态势，预计猪价将随着冬所麻木也更少了些期待．猪价进入弱势震荡期（中
ｌ８
秋节后）。
１．１１ — １１月猪价、肉价波动较大
元与此同时．全国猪肉零售价格由年初高峰时的２５．３２元／ｋｇ下降至４月３０３的１１９．Ｏ４元／ｋｇ左右，
猪价监测资料显示：２０１３年１～４月份，全国降幅约为２５％．肉价基本跌回至２０１０年１Ｏ月底的水平５月国家开展第二轮大规模冻猪肉收储生猪出栏平均价由高峰时的１７．４２元／ｋｇ跌至４月
；
；
。
‘
、。
‘—
、。。
摘要： “ 十一黄金周” 过后终端消费重现疲态，肉类需求平淡，全国各地生猪屠宰企业的收购力度）明显减弱．加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕，致使猪市承压弱势波动虽然屠宰企业（

专家预测下半年猪价很可能上涨

行隆重的奠基仪式。该项目位于嫩江工业园区内，雨润集团总投资３１万元，３４７占地１顷，目建设０公项
要么是走私产品，要么是用国内产品冒牌的。 “ 实国内消费者看中 ‘日本神户牛肉 ’ 个招其这
牌是一种误解，目前，国本土企业中生产的高档牛我肉质量已远远超过日本、国等发达国家的产品。美 ”
许尚忠表示。
期一年，预计２１年投产。年屠宰加工生猪１０万０１０头，实现产值１６００万元，润７６１元，金可５８利４万税
四川省社会科学院陈武元教授指出，猪价格生
回暖迹象明显。当前生猪和猪肉价格基本已跌至谷底，下行空问有限。同时，由于养猪盈利空间急剧压缩，大量养殖户处于亏损状态，地养殖户已纷纷开各始减少养猪数量，经过一定周期后，大于求的现象供可以缓解。加之今年年初以来饲料价格一路上升，
牛肉产品的重要生产基地。一些品牌企业已经成为
令养猪成本大幅上升，长远来看，些因素叠加必从这
然推动猪价回升。
２００８年北京奥运会及２１００年上海世博会的牛肉指定供应商，中国优秀牛肉品牌的国际形象得以进一
２万吨，２０比００年增长１．％。牛肉产量占全国肉９５类总产量的８４；．％占世界牛肉总产量的１％，０肉牛产量仅次于美国和巴西，位居世界第三位。近年来，国涌现出了一批资金实力雄厚，品我产质量优秀，并集养殖、工、售为一体的现代化肉加销

国家发改委频出手稳猪价

32 I FOOD INDUSTRYI关注FOCUS为防范生猪价格过快上涨，近日国家发改委频频出手、多措并举，适时加大调节力度。

继召开生猪市场保供稳价专题会议之后，国家发改委7月5日表示，正研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力。

同时，国家发改委价格司将与大连商品交易所紧密合作，加强现货期货市场联动监管。

业内人士认为，我国猪肉供应有保障，猪价不具备持续大幅上涨的基础。

随着储备调节、供需调节、市场监管等加大力度，下半年猪价将继续在合理区间运行。

打击不法行为在日前召开的生猪市场保供稳价专题会议上，国家发改委明确表示，将适时通过储备调节、供需调节、市场监管等手段，及时稳定生猪市场运行。

国家发改委7月4日公布，国家发改委价格司近日组织召开了专题会议，分析生猪市场供需和价格形势，研判后期价格走势，研究做好生猪市场保供稳价工作。

有关方面分析认为，近期国家发改委明确表示，将适时通过储备调节、供需调节、市场监管等手段，及时稳定生猪市场运行。

国内生猪价格过快上涨，重要原因是市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象，部分媒体特别是自媒体捏造散布涨价信息、渲染涨价氛围，短期内加剧了市场惜售情绪。

国家发改委价格司要求大型养殖企业带头保持正常出栏节奏、顺势出栏适重育肥生猪，不盲目压栏，提醒企业不得囤积居奇、哄抬价格，不得串通涨价。

将适时采取储备调节、供需调节等有效措施，防范生猪价格过快上涨，并会同有关部门加强市场监管，严厉惩处捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为，维护正常市场秩序，促进行业长期健康发展。

会议商定，双方紧密合作，会同有关方面进一步完善工作机制、形成工作合力，加强现货期货市场联动监管，及时排查异常交易，强化穿透式监管，依法严厉打击捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格以及资本恶意炒作等违法违规行为，切实保障生猪市场平稳运行。

猪肉价格“12连降”

猪肉价格“12连降”“猪肉自由”还远吗？《中国经济周刊》记者郭志强| 北京报道猪肉是老百姓关心的菜篮子商品，其价格也是影响CPI 的重要因素。

经历了春节期间一波小涨后，从今年3月份开始，猪肉价格持续回落。

老百姓离实现“猪肉自由”还有多远？据国家统计局测算，一季度，猪肉价格平均下降12.5%，同比连续6个月下降，其中3月下降18.4%，降幅比2月扩大3.5个百分点。

日前，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海接受媒体采访时表示，从大趋势上看，猪肉供应最紧张的时期已经过去，后期供应会越来越宽松。

肉价连续12周下降猪肉价格又下降了。

据农业农村部监测，4月12日至18日，全国集贸市场猪肉价格每公斤38.96元，连续12周回落，同比下降27.6%。

4月20日，农业农村部举行新闻发布会，畜牧兽医局副局长陈光华介绍，最近几个月猪价降得确实有点快，目前猪肉价格已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。

中国是世界最大的猪肉消费国，一年要吃掉近7亿头猪，这意味着全球一半的猪是中国人消费的。

同时，中国也是世界上最大的猪肉生产国。

2020年以来，全国各地落实生猪稳产保供政策措施，全国生猪产能加快恢复。

今年1月和2月，能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1.0%，同比分别增长35.3%和31.2%。

2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95%，全国生猪存栏量继续保持在4亿头以上。

据杨振海预测，预计今年一季度生猪出栏量同比增长40%以上，二季度还将继续较大幅度增长，猪肉供应保障水平将明显好于上年同期。

陈光华表示，从前期新生仔猪量来推算，预计二季度，全国规模猪场肥猪出栏量同比增幅将达到50%，市场供应总体宽裕，价格不太可能超过前期高点。

俗话说“猪粮安天下”，中国三分之二的肉类消费来自猪肉。

肉价价格直接影响到了居民的生活质量。

以新发地市场猪肉价格为例，目前白条猪批发的平均价为14.25元/斤。

3月份比2月份环比下降11%，同比去年下降29%。

猪价短期跌势难止 7月有望再涨!

猪价短期跌势难止7月有望再涨！
上周生猪价格整体呈现震荡下跌的态势。

在养殖户和大猪企的联合抵价下，上周猪价已经停止了暴跌的走势，但预想中的跌后大涨也并未出现，而是在涨跌动荡中调整，屠宰企业压价情绪依旧较为浓厚，与养殖户的博弈也逐渐加剧，行情走势以稳为主。

目前，终端消费低迷、养殖户压栏情绪严重加上近期饲料粮价格开始反弹三大因素是生猪价格持续下跌的主要原因。

而屠宰企业自然不会放过每一次集中出栏的机会，当下天气越来越热，终端消费持续不给力，屠宰企业减少屠宰量，为了压缩成本，他们便想尽一切办法压低收猪价格，使得生猪出栏价格跌势难止。

不过，猪市产能紧张仍是主格调，生猪供应将延续偏紧局面。

猪价回落的空间不大，回落的时间不会延续太长。

毕竟现在生猪的出栏量还没有恢复，猪价并未进入下跌通道，后期将逐渐走稳。

随着月底大中院校陆续放假，生猪消费进入淡季，生猪价格上涨难度较大，而养猪人所想要的大涨的形势也很难出现，而且不排除屠宰企业继续压价的可能性。

养猪人还需调整好心态，理性看待猪价涨跌，做好饲养管理和出栏计划，逢高就走。

仔猪价格小幅下跌
上周仔猪价格小幅下跌，超出去年同期90.0%，全国500个农村集贸市场仔猪均价下跌至52.73元/千克，三元仔猪价格跌至61.52
元/千克。

仔猪价格触顶，农业部监测全国500个农村集贸市场仔猪平均价格首次出现小幅下调。

2022年生猪价格走势,生猪行情预测 - 养猪技术

2022年生猪价格走势，生猪行情预测-养猪技术由于我国生猪生产还没有能够建立起完善的预警机制和比较稳定的市场机制，生产具有很大的盲目性。

生猪市场发展起来，养猪产生了经济效益，猪场就拼命扩大规模，许多社会资本也开始进入门槛较低的养猪业。

由于养猪数量的不断增加又超出了社会消费需求，导致生猪价格下降，猪场又开始宰杀母猪，部分赔钱的养猪户退出养殖业。

现主要介绍生猪价格周期性变化规律，仔猪适时入栏，规避养猪风险，获得较好的经济效益的方法。

下面我们就一起来看看2022年生猪价格走势，生猪行情预测：1生猪价格的波动1.1年内生猪价格的变化历年来由于1~2月份元旦春节期间猪肉消费量大，导致许多养猪者有意识的培育母猪使产仔时间在8~9月，不仅常年饲养户如此，绝大部分散养户即使一年仅养一批猪，大部分也赶在1~2月春节前出栏，经过1个月哺乳和4个月育肥，正好在1~2月出栏。

绝大部分小养殖户都会饲养这一批猪。

结果，由于全年出栏相对集中，在绝大部分年份，生猪最高价并未发生在1~2月，而多发生在9~11月。

由于过于集中在1~2月出栏，使得9~11月出栏猪相对较少，导致高价时段发生在此阶段。

每年1~2月期间生猪价虽然不是最高，但也往往是较高价位，春节过后猪肉消费量下降，而供应春节期间出栏猪的母猪在8~9月后，又进入第二个繁殖周期，相隔5个月后，恰好在1~2月出售仔猪，经过4个月育肥期，这批猪在5~6月出栏。

由于这批母猪数量相对于其他时段产仔猪的母猪数量大，导致这批出栏的生猪数量也大于一般月份，结果就出现了5~6月猪肉供大于求的局面，生猪价格自然也就比其他月份低。

这样才会导致年复一年出现生猪在1~2月集中出栏现象。

1.2养猪亏盈三年的变化通常行业部门推算的养猪盈亏平衡点下滑至谷底，再从谷底上升至盈亏平衡点，称为波谷期；从盈亏平衡期上升至峰顶，再从峰顶下滑至盈亏平衡点为波峰期。

波谷期加上波峰期构成一个完整的亏盈周期。

生猪价格走到谷底开始反弹时，人们才开始新增母猪。

猪市现回暖迹象，大幅反弹尚缺火候____

去年以来，我国生猪市场持续低迷，在今年3月上旬跌破近年来的最低点后，猪粮比在深度亏损线下已经维持较长时间，导致全国养猪业出现严重亏损。

为了迅速扭转不良局面，稳定生猪价格，提振市场信心，国家相关部委不断加大调控力度，在两个月之内连续两次启动冻肉收储政策后，猪价开始止跌回升，并逐渐呈现企稳上涨态势，目前收储调控工作已经初见成效。

业内人士分析认为，虽然近期由于连续两次竞价收储刺激，猪价出现回暖迹象，但受制于当前生猪产能依然较高和季节性消费需求下降等因素影响，猪价真正出现大幅反弹时机尚不完全成熟。

收储调控发挥作用，生猪价格止跌回升业内人士指出，近期猪价止跌回升，一方面是国家第二批收储政策的发布，引发养殖户压栏情绪上升；另一方面是因为季节交替，端午节消费需求增加拉动所致。

去年以来，全国生猪价格持续低迷。

岁末年初，受季节性消费需求增加和春节集中消费拉动，全国生猪市场迎来开门红，让苦熬了将近一年的养殖户喜上眉梢，心想终于盼来了久违多时的拐点初显，猪价上行通道也即开启。

根据往常经验，在临近春节时随着消费需求的大幅增加，猪价仍会延续上涨势头，因此，许多养殖场户此时并没有急于抛售，盼望着春节前突破价格顶点后再售，以拔得新年头彩，弥补亏损。

谁知，1月下旬至2月初临近春节还有10多天时间，猪价却不升反降，很快跌破每公斤16元，以后随即进入下行通道，从此就如扶不起的阿斗一蹶不振。

据了解，3月6日猪粮比跌破6∶1临亏点后，生猪养殖再次进入亏损状态。

4月7日，国家发改委在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，希望通过政府调控，遏制住生猪价格进一步下滑的趋势，把生猪价格拉到盈亏平衡点以上。

此后，生猪价格下跌的态势虽然有了一些改观，但稍纵即逝；到了5月初，全国大部分地区猪价跌至每公斤12元以下，猪肉价格在每公斤22元左右，自繁自养户每出栏一头肥猪亏损200元以上。

猪价大幅下跌，自然引起政府及相关部门的高度关注。

根据国务院常务会议精神和调控预案，国家发改委于5月13日再次紧急启动了2013年第二批中央储备冻猪肉收储工作，两天后连续十几周下跌的猪价终于见到一丝曙光，从此以后逐渐止跌回升，进入6月份以来反弹速度明显加快，目前全国不少地方肥猪出厂价已回升到每公斤14元以上。

两节将至猪价后市回稳

猪业科学SWIN INDU STRY S I N 年第期两节将至猪价后市回稳贾海燕，孙德林（中国种猪信息网，北京100192）16-7月形势回顾1.1仔猪6月份，由于受到成本等方面的影响，全国仔猪价格呈现跌落态势，6月初，全国仔猪平均价格在39.56元/k g 左右，6月底，平均价格约39.25元/kg 左右，下跌幅度不大。

7月份，仔猪价格继续走低，回落速度较快，全国平均价格由39.25元/kg 下降至33.79元/kg ，降幅达13.91%。

各地仔猪价格不稳，呈现波浪起伏状。

7月受生猪价格影响，养殖户的补栏积极性不高，大部分地区的仔猪价格回落。

1.2生猪6月份，全国生猪平均价格继续走低，跌幅不大。

6月的前3周，生猪的平均价格逐周回落，在第4周的时候，呈现略微的回升趋势，回升到15.55元/k g 左右，随后以更快的速度下降到15.42元/k g 左右，7月份全国大部分地区生猪市场更加不景气，价格继续回落，与6月份相比，7月份的跌幅增加，由月初的15.42元/kg 跌到14.68元/k g ，跌幅为4.8%。

（见图1）1.3五花肉由统计结果得知，5月份全国五花肉的平均价格前期小幅增长，后期缓慢回落，月末的时候又有抬头趋势，6月份全国五花肉市场处于逐周平稳回落的状态，由月初的23.81元/kg 回落到23.50元/k g 。

进入7月份后，上半月回落加速，降到22.71元/kg ，随后有所抬头，截至到7月25日，已升到22.88元/k g 。

纵观6、7月份，全国大部分地区的五花肉价格较平稳。

1.4玉米7月份，全国玉米平均价格较平稳，上旬从1.79元/kg 上升到1.80元/k g ，中下旬一直保持在1.80元/k g 左右，上涨态势较弱。

1.5豆粕7月份，全国豆粕价格上涨势头大减，从月初的4.69元/k g 升到中旬的4.77元/k g 后，开始回落，月末又回落到4.69元/k g 。

2后市预测2.1养猪前景不明仔猪购买力弱从最近几周统计的行情来看，各地仔猪价格仍处于下跌态势，并且跌幅逐渐加大，由于饲养成本上涨，前期存栏母猪较多，养殖户怀着等等看的想法，到出栏日龄的仔猪没有出栏，并且仔猪价格一直处于回落状态，导致饲养户养殖积极性不高，最近饲养户急于抛售没到日龄的仔猪，导致仔猪价格一度的下滑。

我国猪价波动现象的分析及应对措施

126猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2016年33卷第1期猪业论道TALKING SWINE INDUSTRY我国猪价波动现象的分析及应对措施闫益波，张玉换（山西省农业科学院畜牧兽医研究所，太原 030032）猪价问题一直是我国养猪业比较纠结的一个问题，本来价格的波动是市场的正常现象，然而周期性的大起大落却反映出我国猪价形成过程中的诸多问题，需要全方位多角度分析其成因。

国家农业部关于生猪价格波动规律的项目研究显示，从改革开放到2007年，先后在 1985年、1988年、1994 年、1997年、2004年和2007 年经历了6次明显的价格波动[1]。

加上2011年和2015年这2轮的波动，已有8次大起大落，这种周期性大幅波动，使养猪从业者叫苦不迭，尤其是2012—2014年3年间猪价的持续低迷，猪场损失惨重。

如何缓解猪价周期性波动导致的“肉贱伤农、肉贵伤民”的两难处境，真正保护好农民的“钱袋子”和民众的“菜篮子”，仍然任重道远。

1 猪价波动与猪周期现象价格波动是市场经济活动中的正常现象，通过价格的波动调节供求关系是市场有效配置资源的重要方式。

然而，猪价的波动在我国表现得尤其突出，猪肉价格上涨激发养猪从业者积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了养猪从业者积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。

猪周期的循环轨迹一般是：肉价上涨→母猪存栏量大增→生猪供应增加→肉价下跌→大量淘汰母猪→生猪供应减少→肉价上涨，造成“赚一年，赔一年，平一年”的尴尬局面[2]。

2 猪价周期性波动的原因 2.1 生猪生长周期性影响生猪从后备猪选留到产仔，再到育肥出栏，具有一定的时间周期，散养户以当年市场价格为标准预期未来收益，陷入“蛛网困境”，生产计划赶不上变化，产量赶不上市场变动的节奏。

这种生产基金项目：生猪安全高效生产山西省科技创新重点团队（编号：2013131020）。

2023年第5周全国猪价行情总结：猪价震荡不止屠宰量呈现下滑趋势

2022年第5周全国猪价行情总结：猪价震荡不止屠宰量呈现下滑趋势本周各地区生猪价格主要呈现着以下的态势：1、东北地区：本周东北地区消失持续震荡的现象，从上周五晚上到周二消失上涨态势，周三、四东北地区猪价整体下调，而周五辽宁厂家略有上调，黑龙江、吉林厂家略有下跌，今日东北各地区收购价格为：辽宁5.6-5.9元/公斤，吉林5.6-5.7元/公斤，黑龙江5.4-5.7元/公斤，总体比较上周五，辽宁较上周五涨0.1元/斤，吉林、黑龙江较上周五跌0.1元/斤。

今日北京地区对良种猪外三元主流结算价在6.2-6.3元/斤，较上周上涨0.3元/斤左右。

2、华北地区：华北地区在东北地区猪价的影响下，也消失了震荡态势，北京地区本周猪价基本维持在5.8-6.1元/斤，而天津地区猪价在周三前维持在5.9-6.1元/斤，周四周五猪价略有反弹，局部涨到6.3元/斤；河北自上周猪价跌价后，本周猪价呈现不温不火的态势，局部有反弹现象，目前河北地区大车价在5.8-5.9元/斤，小车价能有6.1元/斤；山西地区猪价本周消失下跌现象，下跌幅度在0.2元/斤，主流价格在6.0-6.4元/斤，个别地区猪价跌破6元/斤；内蒙古地区本周猪价有震荡现象，分水岭在周三，当地主流价格上涨至5.8-6.4元/斤，今日下跌至5.6-6.3元/斤。

3、华东地区：华东地区猪价走势呈现差异化，福建地区本周猪价呈现略有跌幅，福建低价区域（龙岩、漳州）在6.0-6.4元/斤，下跌0.1-0.3元/斤，高价区域（福州）猪价在6.7元/斤，下跌0.1元/斤；浙江地区本周生猪价格消失微跌，今日主流态势在 6.6-7.1元，较上周下跌0.2元/斤，杭州地区大型猪场出栏价在7.1元/斤，而衢州收购价掉至6.5-6.6元/斤；江苏地区猪价也消失小幅回落，今日瘦肉型生猪主流价格在6.5-6.8元/斤，较上周下跌在0.2-0.3元/斤；山东地区本周猪价消失震荡态势，周三为分水岭，周二主流价格掉至6.05-6.15元/斤，今日主流价格涨至6.15-6.3元/斤；安徽地区本周生猪价格微弱下跌，今日主流价格为6.3-6.8元/斤，较上周下跌0.1-0.2元/斤，合肥温氏本周生猪出栏价格掉至在6.3-6.4元/斤，较上周下跌0.2元/斤。

2022年7月份生猪市场回顾及8月份生猪价格走势分析

2022年7月份生猪市场回顾及8月份生猪价格走势分析2022年3月份以来，生猪价格就始终在上涨，且上涨幅度较大。

夏季本是生猪市场需求较小的季节，可却一反常态的上涨。

2022年07月全国生猪平均价格为17.20元/公斤，环比上月上涨2.23元/公斤，张幅为14.90%。

同比去年7月环比上涨3.79元/公斤，涨幅为28.26%。

以下是2022年7月份猪价整体走势及8月份生猪价格走势分析：2022年7月份猪价整体有着明显的走势：1、猪价走势特点全国整体猪价上涨明显，整个7月猪价唱主角的当属于南方地区，尤以华南地区最为明显，以广东温氏为例，从月初到月底，广东温氏整个7月上调3.4元/公斤，上调幅度达到21.8%。

而东北地区从7月底进行持续跌涨震荡，整个7月都未突破18元/公斤。

2、消费特点猪肉消费进入7月后有着明显的淡季特点，第三季度作为全年的消费淡季，从月底上来看，消费呈现逐步下滑的趋势，但从整个7月来看，月初第一周消费有所回暖，主要是由于全国大面积迎来雨水天气和学校毕业生的聚会效应带来了短期的回暖，尔后消费就再次下调。

3、屠宰态势据猪易通监测企业数据显示，屠宰企业本月屠宰量消失下调态势，这与生猪供应量与消费量双重削减有关，部分企业屠宰场下调10%的水准。

4、冻肉态势据猪易通监测企业数据显示，屠宰企业冻肉库存量略有下调，大部分企业冻肉未投入到市场，只有及其少量企业往市场上投入了冻肉，山东一些企业冻肉投入市场冻肉量在100吨左右，占其总量很少。

5、仔猪态势随着生猪价格持续高涨，仔猪价格也消失了高涨的态势，大部分企业15公斤仔猪成交价格均在700元/头以上，部分地区达到了800元/头，由于仔猪价格普遍高涨，养殖户补栏乐观性受到严峻压制。

综合目前生猪价格走势，简洁来争论一下8月份生猪价格走势：1、8月的南方猪市是7月东北猪市的翻版？南方猪价在7月成为全国的主心骨，但大部分地区猪价的破10，让南方养殖户逐步失去了理性，压栏成为了他们的选择，也逐步推高了猪价，从春季的仔猪腹泻北方与南方相差时间来看，一个月成为了北方、南方分别上调的动力，由此可见，8月南方猪价势必回调，回归至9元河里区间。

二次收储作用显现猪价拐点短期难现——当前我国生猪生产形势分析及后期走势判断

７．５
７
。
６．５６５．５
’
／
’ ◆
● ■ ■ ■ － ■ ■ ■ ● ● ■ ● Ｉ ■ ● ｌ
Ｏ呻
厂＼
Ｏ ∞
鸵
Ｏ ∞ Ｏ ∞
∞ 如 ∞ 如∞如
．
５
得养殖盈利急剧缩减，猪粮比已经多月跌破盈亏
平衡线６：１，并步入介于 “ ５：ｌ～５．５：１ ” 之间的中度亏
损时代５月５日猪粮比价已跌至５．２２：ｌ，比去年
２０１１年起生猪价格开始上涨，到八九月份，
４． Байду номын сангаас
４
＿
岬
■ ■ ■ ● ● Ｉ ■ ■ ＿ ● Ｉ ● ｌ ● ● ■ ■ ● ■ ● ■ ■
■
●
—
弗一猪粮比
图２２０１０年以来全国猪粮比走势图
加之猪病形势较为平稳，成活率较高，存栏量和
同日还低０．３７个百分点。根据国家发改委出台的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定，
当猪粮比价连续一段时问处于５．５：１￣５：１之间（黄
色区域）时，适时增加中央冻猪肉储备规模；地方
１．２猪粮比价跌入 “ 黄色区域 ”
次冻肉收储计划，导致生猪市场走跌行情明显好转，６月５日猪粮比价已升至５．９７：ｌ，１．３生猪存栏虽略有减少．但能繁母猪仍居历史较高水平

生猪价格出现反弹猪价进入下行周期第一年

阶段性低位徘徊和饲料价格不断攀升等诸多不利
因素，各地畜牧兽医部门围绕保生态、保供给、安保全的要求，快落实各项扶持政策，牧业保持了加畜持续发展的态势，主要畜禽产品继续增长，展方发
控能力，殖成本比其他场户低１养．／千克，均２元平
每头标准重量出栏（０１０千克／头）生猪利润可以的高出一百多元。养殖利润空间挤压或将倒逼生猪养殖产业更
快地向现代化发展方式转变。
开展冻猪肉收储工作，目前收效有限。有关专家猪养殖的管理、术技等要素成为养殖效益新的增长点。实现标准化经营的养殖场户具备较强自繁自育、猪饲养和疾病防母
如果说２３月份时。多养殖场户还对这场来、众
势汹汹的“ 周期 ” 猪波谷措手不及的话．今无论是如
猪养殖盈亏平衡点下方。这一消息让，－１生猪养殖的持续低迷中看＆＇在ｆｉ
到些止跌回升的希望。
今年以来，对生猪价格持续下跌、蛋价格面鸡
份第１周生猪价格下降至近期最低点，国活猪平全
认为．本原因在于生猪市场供大于求的局面没有根
得到扭转。以畜牧大省山东省为例，年上半年生今猪存栏４０５０万头．出栏４０００万头，能繁母猪存栏５０万头。比均增长超过５生猪产能阶段性、４同％。结

2022年我国生猪行业市场分析：价格连涨4个月

2022年我国生猪行业市场分析：价格连涨4个月“近期全国猪价已经开挂，一句话代表了绝大部分养猪人的心情，只要栏里有猪，你就是幸福的。

”业内人士的一句调侃道出了养殖户对猪市持续回暖的兴奋之情。

国内生猪价格自3月下旬触底反弹以来，目前已经连续上涨接近4个月，几乎可以说“一天一个价”。

数据显示，3月13日，全国22省市生猪平均价仅为11.6元/公斤，为2022年5月初以来的最低点，此后猪价明显反弹，当月月底达12.24元/公斤;此后猪价加速上涨，4月底、5月底和6月底分别达到13.67元/公斤、14.54元/公斤、15.65元/公斤。

截至目前，全国22省市生猪平均价达到17.39元/公斤，近4个月的累计涨幅为50%，多地甚至冲高突破18元/公斤大关。

“部分高价地区生猪出栏价格已经达到18.0元/公斤，北方猪价大涨刺激南方养殖户惜售心理增加，市场收购较为困难，国内生猪价格连续‘火箭猪’涨势。

”分析师表示。

生猪存栏量的低迷与猪周期的启动是促使这一轮猪肉价格上涨的主要因素。

受“卖跌不卖涨”心理的影响，养殖户压栏待涨心理较重，进一步加剧了猪源阶段性偏紧的局面。

据方正证券介绍，2022年年中以来，猪肉价格持续低迷，导致养猪业亏损明显，养殖户和散户养殖均大量退出市场，从而带来能繁母猪和生猪存栏量趋势性降低，供应端的下行压力最终传递到了价格端。

中国生猪产业深度讨论报告数据显示，5月全国生猪存栏量为38615万头，比2022年同期削减9.8%，环比4月削减0.2%;能繁母猪存栏量为3923万头，同比和环比分别下跌15.5%和1.2%，相比前期高点5068万头，下降了22.59%。

生猪养殖业“去产能”力度和时间均远超预期，加剧了对后市供应紧急的担忧。

安信证券讨论认为，当前母猪存栏量意味着2022年生猪供应严峻紧缺，估计能繁母猪存栏量的下降至少将持续到2022年7月份，存栏在3900万头以下，这将导致将来生猪供应量的严峻失衡。

短期生猪价格或将呈稳定态势

短期生猪价格或将呈稳定态势作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2016年第43期编者按：受需求增加、能繁母猪减少存栏量下降等因素影响，未来，生猪价格或将有望触底回升。

生猪价格维持稳定，少量地区有跌涨互现的态势。

白条市场今日（2016 年10 月24 日）又相对清净许多，屠宰企业白条肉价格走势基本与生猪价格动态维持一致，稳定居多，少量跌涨调整，目前供需双方受白条市场有所掣肘，预计短期内生猪价格或将呈现稳定态势。

从今日各地毛猪价格走势来看，大部分企业毛猪价格呈现稳定态势，少量企业有跌涨互现的态势。

从各大区域表现来看，东北地区屠宰企业结算价格上调0.1-0.3元/ 斤，采购参考价格在7.5 元/ 斤;华北地区呈现跌涨调整态势，北京地区屠宰企业微有上调现象，河北地区屠宰企业呈现跌涨互现态势，天津地区基本维持稳定，山西地区屠宰企业微有压价态势; 华东地区毛猪价格呈现跌涨互现态势，山东、浙江、福建地区屠宰企业有着一定的压价态势，当地猪价呈现微跌，江苏、安徽地区毛猪价格呈现稳中微涨态势，上涨幅度明显有所放缓; 华中地区毛猪价格呈现稳中有涨态势，一些猪场毛猪出栏价格上调至8.2 元/ 斤以后出现明显的稳定现象; 华南地区毛猪价格呈现稳中上涨态势，广西温氏今日毛猪出栏价格上调0.1 元/ 斤; 西南地区毛猪价格呈现稳定为主，少量企业有跌涨调整态势。

从正邦、温氏集团各地猪场毛猪出栏价格动态来看，正邦集团各地猪场毛猪出栏价格维持稳定，而温氏则呈现稳中上调的态势，江西、福建、江苏、陕西温氏猪场毛猪出栏价格上涨0.05 元/ 斤，辽宁、广西、河北、湖南、湖北温氏猪场毛猪出栏价格上涨0.1 元/ 斤，重庆、四川、广东、安徽、贵州温氏毛猪出栏价格维持稳定，正邦与温氏毛猪出栏价格呈现稳中上涨的态势。

本周全国猪价出现了逆转性变化，多地猪价出现反弹性的上涨! 除去上周末的暴涨，本周生猪价格整体延续平稳上行的趋势，其顺序是北方地区大幅度上调猪价、南方止跌回稳——南方普涨、北方维稳——东北下调、南方普涨——北方价格普遍上调、南方稳中涨跌——北方涨跌调整、南方主稳，一直在进行涨跌调整。

生猪交易价格企稳回升

生猪交易价格企稳回升近期，因受新一轮生猪价格周期性波动的影响，春节后常德市生猪交易价格持续下跌。

据监测数据显示，春节前夕生猪交易价格最高达到18.4元/公斤，4月上旬最低跌至11.6元/公斤，4月12日起开始止跌回升，4月15日已回升至13.4元/公斤。

此轮生猪价格进入下行周期，主要是受供需失衡关系影响。

针对持续下行的生猪市场行情，国家于4月上旬启动了缓解生猪市场价格周期性波动调控预案，在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作，目前政策效应已逐步显现，生猪交易价格企稳回升。

从目前生猪交易价格运行趋势来看，生猪价格连续下跌的行情将不再持续，除政策效应之外，生猪集中出栏的时期已经过去，市场过热的现象不再呈现，生猪交易量逐步回归到正常供需水平。

虽然价格回升拐点已经显现，生猪价格稳步进入周期性上涨起步阶段，但在未来一段时间，预计上行的速度会比较缓慢。

基于这一预测，主要原因是当前生猪市场供应仍然充足，生猪存栏量处于高位，预计今年上半年生猪出栏量将维持在较高水平。

预计7—8月，生猪价格将回到合理水平。

此轮“猪周期”对生猪产业产生的影响较大，将迎来新一轮生猪产业结构调整，大规模养殖户兼并小规模养殖户进行重组，部分散养户因亏损而被淘汰。

广大养殖户要理性看待本轮生猪市场周期，这是市场作用的必然结果。

通过此轮周期震荡，生猪市场供求将逐渐趋于平衡，价格将逐步回归到合理状态。

业内人士提醒广大生猪养殖户：一要适时补栏。

建议广大养殖户消除恐慌心理，提振生猪养殖信心，适时适量进行补栏，共同应对生猪周期，保障下一阶段生猪供应。

二是及时出栏。

适时出栏直接关系到生猪育肥期的日增重、料肉比，影响到生猪的生产成本。

因此，养殖户应根据生猪的生长特点，在生猪体重达到110公斤左右时，应及时出栏，不要寄希望于价格大幅增长而出现惜售心理，随意延长生猪出栏时机，再度导致出栏生猪积压。

三要控制规模。

要坚决杜绝“以规模求效益”的思维方式。

当前，市场能繁母猪市场紧俏，部分养殖户通过大量养殖母猪而寄希望于下一个高价周期，这种行为也是不理性的。