口蘑栽培技术
巨大口蘑的栽培
巨大口蘑的栽培一、菌种生产1.母种制备：巨大口蘑菌丝在PDA培养基上生长正常。
在YMDA培养基(麦芽膏20克、酵母膏10克、葡萄糖20克、琼脂18克、水1000m1)，CMYD培养基(玉米粉50克、葡萄糖10克、酵母膏lO克、琼脂18克、水10OOml)，或加富PDA培养基(PDA培养基中另加蛋白陈1～3克)上，菌丝生长更加旺盛、健壮。
培养基按常规方法制作。
在室温下，菌丝在PDA培养基上经20～25天在斜面长满;在相同培养条件下，其它几种培养基的满管时间为15～19天。
在PDA 培养基上，菌丝绒毛状、极细、整齐，后期菌丝致密、呈半匍匐状，初生菌丝洁白，后乳白色。
2.生产种制备：巨大口蘑原种和栽培种在稻草、棉籽壳培养基上菌丝生长较差，但在发酵处理的草粉及棉籽壳培养料上发菌较好。
以小麦、高粱粒制备培养基为最佳，在室温培养条件下，谷粒菌种满瓶时间约25天，发酵草粉及棉籽壳菌种的满瓶时间约30天。
二、栽培生产1.栽培季节：根据巨大口蘑菌丝生长和子实体发育对温度的要求，长江以北地区以春末至中秋前为适宜出菇期，华南冬暖地区可常年栽培。
2.栽培方式：（1）稻麦草袋栽。
选用新鲜稻草或麦草为原料，切成2～3厘米小段，在水中浸泡过夜，捞起后建2米×2米、长度适宜的发酵堆，堆料时间约5～6天。
待料温冷却至35℃以下时装袋。
采用30厘米×6O厘米聚乙烯袋栽培容器，每袋装干料约1.25千克。
分三层播种，播种量约10%。
然后堆放在室内发菌，室温控制在28士2℃发菌，后期松动袋口。
每天早、晚各通风一次。
（2）棉籽壳袋栽。
每100千克棉籽壳加10千克麦麸，按前述要求进行发酵巴氏灭菌。
栽培袋规格为26厘米×55厘米，分三层播种。
播种后，按前述要求进行发菌管理。
（3）粪草堆肥床栽。
堆肥配方为:草料50%．牛粪粉38%、麦麸10%、石灰1%，含水量65%。
参照双孢蘑菇堆肥二次发酵法进行处理，亦可参用双孢蘑菇床栽法播种，料厚l5～20厘米，100平方米栽培面积用麦粒菌种120瓶或棉籽壳菌种230瓶。
口蘑就是香菇吗 口蘑怎么种植
口蘑就是香菇吗口蘑怎么种植减肥的人群可以选择白蘑菇，因为它的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。
一、口蘑就是香菇吗口蘑不是香菇。
口蘑并非一种，乃是许多蘑菇的统称。
至少还有以下多种：青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等，形状各不相同，多呈白色，白蘑菇中含有大量的维生素D，是惟一一种能提供维生素D的蔬菜。
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品。
香菇又称香蕈、冬菇，扁平或稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。
菌肉白色，稍厚，细密，味香。
香菇营养丰富，位列草菇、平菇、白蘑菇之上，且素有“植物皇后”之誉。
草菇形状与香菇相似，菌盖平展为碟状，菌褶深褐色。
草菇性寒，能消食祛热，补脾益气，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力。
二、口蘑怎么种植铺料接种堆肥进房之前，菇棚内要预先进行消毒处理，以减少病虫害的发生。
堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，料厚20厘米左右，接种后再铺盖3-4厘米厚。
由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌，最后的料厚应不低于18-20厘米。
菇床接种可采用撒播法或穴接法。
在实际生产中以撒播法最为普遍。
播种时，把菌种册成小块(麦粒种可分成3——5粒的小块)，但不宜过分散碎，均匀撒播在料面。
无论采用何种接种方法，都必须注意菌种质量。
要求菌丝洁白浓密，均匀一致，结块性好，无杂菌，不“吐”黄水。
每平方米床面用麦粒瓶装(750毫升的菌种)1瓶或罐头瓶500毫升的菌种1.5瓶，或用粪草菌种2-3瓶(罐头瓶)。
接种后随即在上面铺盖一薄层3-v4厘米厚的培养料，把料面整平，轻轻拍实。
发菌培养发菌初期菌丝生长量低，一般不需要通风，当菌丝吃料达到5厘米以上时，每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后，在无风或微风天气时，要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。
口蘑的种类及人工栽培概况
口蘑的种类及人工栽培概况原创:曲同祥“口蘑”，是我国传统上，对主要产自内蒙、河北等省区草原上，一类野生“蘑菇”，所釆用的商品名称。
包括口蘑、桩菇、蘑菇等属的部分物种。
按商品分类，主要品种有“白蘑类”，菌褶白色、孢子印白色，口蘑属的蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)、香杏口蘑（T.gambosum）；“青蘑类”桩菇属的大白桩菇(Cliotocybe gigantea)；“黑蘑类”，菌褶由红变黑，孢子印褐至黑色，蘑菇属的褐蘑菇(Agaricus brunnecens)、四孢蘑菇(Ag.campestris)等，以及“杂蘑类”杯伞属、皮伞属的一些种，共计约十几个物种。
但传统做为“口蘑”商品经营的，主要是内蒙古和河北出产的“白蘑类”和“青蘑类”物种，以“白蘑类”为“代表”。
【分类地位】在分类学上，口蘑专指蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum )，隶担子菌亚门、伞菌纲、伞菌目、白蘑科、白(口)蘑属，又名白蘑、口蘑等，是我国特有，商品“口蘑”中的上品代表，被誉为“草原八珍”，享誉国内外。
【营养与作用】口蘑菌肉肥厚，质地细嫩、味浓鲜香、口感极佳，传统畅销国内外，深受人们推崇和喜爱。
据分析，百克干口蘑中，含蛋白质35.6g，碳水化合物23.1g，脂肪1.4g，粗纤维6.9g，灰分16.2g，其中磷1620mg，钙200mg，铁32mg。
子实体性平、味甘，具有宣肠益气、散热解表、降压、降胆固醇功效，可用于治疗小儿麻疹欲出不出，烦躁不安等症，适用于消化不良，院腹胀满，胃气痛、泄泻等症。
【分布区域】口蘑主要分布在我国内蒙古包头地区以东、河北张家口以北、东三省的西部及以西范围内，外蒙古、俄罗斯也有少量分布。
【形态特征】子实体中等至较大，菌盖宽5-17cm，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷；菌肉白色，厚、具有香气；菌褶白色，稠密，弯生，不等长；菌柄粗壮，白色，长3.5-7cm，粗1.5-4.6cm，内实，基部稍膨大；孢子印白色。
“蘑菇王”口蘑栽培技术
“蘑菇王”口蘑栽培技术口蘑原本生长在蒙古草原上的野生蘑菇，因其品种繁多、肉质细腻鲜美、营养丰富的特点被称为“蘑菇王”。
口蘑不仅在国内市场上是最昂贵的一种蘑菇，还出口东南亚受到当地人们的喜爱。
因此种植口蘑经济效益高。
口蘑属于中温型、变温结实性、好养性草腐性真菌。
只要营养充足、温度合适、湿度、酸碱度适中和新鲜的空气就能很好的生长。
一、培养料的发酵1、口蘑的生长需要从培养料中摄取有机质和矿物元素，通过分解和合成过程形成自身物质，因此培养料发酵是蘑菇优质高产的关键，培养料的选择要求：粪要纯、不掺土、未沤制、秸草新鲜无霉变。
具体选料以坝下玉米秸、奶牛粪最多，加上天气冷的迟、热的早，所以出菇时间长并且每平方米需要原料的总和为40kg(干的)。
配方如下：每平方米用奶牛粪20kg、过磷酸钙0.4kg、玉米秸20kg、石膏0.4kg。
坝上以莜麦秸、小麦秸、牛粪为多，又加上天气冷的早热的迟，所以出菇时间短，所以每平方米需要原料总和为35kg(干的)。
配方如下：每平方米用牛粪20kg、过磷酸钙0.35kg、小麦或莜麦秸15kg、石膏0.35kg。
2、培养料发酵是为了通过高温发酵分解粪草成分来清除粪臭、疏松粪肥、杀死害虫和杂菌，从而制造适于口蘑生长的培养基质，整个发酵过程要掌握好料内的水分和空气的调控。
堆料场地要选择地势高、靠近菇房、有水源的地方，地面要平整、坚实、防止泥块混入培养料内。
堆料前要将粪草充分预湿并且把粪压碎。
3、堆料。
先在地上铺一层长度不限、宽1.6m左右、厚10cm左右的草，草上再铺一层厚3cm左右的粪，一层草一层粪且要铺平，各铺10层左右形成堆高达1.3～1.4m，堆的四边上下基本垂直，堆顶成龟背型以利泄水，下雨时要用薄膜覆盖以防雨淋，雨停后揭开以防闷料。
4、翻料。
正常情况下一般第一次翻堆在堆料后7～8天、料温达到70℃～80℃时翻堆，第一次翻堆时要加入石膏和过磷酸钙，翻堆时要把四周和顶部先弄下来预湿，然后把中间的翻到四周和顶部，把四周和顶部的翻到中间照原样堆好，6～7天料温达到60℃～70℃即可第2次翻堆，以此类推，5～6天即可第3次翻堆，4～5天即可第4次翻堆，一般翻4～5次即可。
口蘑种植技术
口蘑种植技术香口蘑营养丰富，集营养价值和保健功能于一体，具有抗衰老，可防治心脏病、高血压、膀肮病等多种疾病。
今天店铺就给大家整理了口蘑种植技术，希望对大家有所帮助！香口蘑种植技术一、材料准备配方(按每平方米计算)：①小麦秸15千克，干牛粪17.5千克，干马粪17.5千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克;②夜麦秸15千克，干牛粪16.25千克，干马粪16.25千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克;③干牛粪10千克，干马粪10千克，干羊粪10千克，麦秸20千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克和麦款1.5千克;④干牛粪15千克，干羊粪15千克，麦秸20千克，磷肥0.5千克，石膏粉0.5千克及麦款1.5千克。
二、预湿、发酵把材料打碎、?昆匀，加水预湿至用于握指间有水渍。
材料预湿1~2天，一层麦秸一层粪建堆，麦秸每层厚20厘米，粪每层厚5~8厘米，堆7层，顶部用粪盖严。
四边有少量水渗出，然后用草袋将料堆覆盖。
建堆后6~7天，堆内温度达70°;C时进行第一次翻堆，再过6~7天，料内温度达60°;C时进行第二次翻堆，翻堆4~5次，直至麦秸变黄褐色，用手握指间有水渍但不成滴为发酵好料(含水量60%左右)。
三、建床灭菌用木橡和树枝搭成1~1.5米宽的双层床架，床架必须能承受90千克/米2以上压力，下层床离地面40厘米，两层床之间60厘米距离，床与床距离70厘米，作为人行通道。
发酵料上床后，用1：500倍敌敌畏和1：500倍多菌灵药液进行全面喷雾，然后关严门窗和通风口进行2天的灭菌杀虫。
四、发酵料接种发酵料15厘米厚度上床，按每平方米1袋配备菌种，打开菌种袋，取出种块用于轻轻压碎到干净盆内，均匀地撒在床面上，随后覆盖4厘米厚发酵料，用木片轻轻拍打。
每天早晚在无风情况下，结合地面洒水进行适当通风，随着菌丝不断生长，适当延长通风时间，适当往地面喷水，房棚湿度控制在65%~75%，温度22°C为宜。
口蘑栽培技术
健康人群
口蘑中的钾含量较高，有助于降低血压，适合高血压患者食用。
高血压患者
口蘑含有丰富的维生素D，有助于促进钙的吸收和利用，适合缺钙人群食用。
缺钙人群
口蘑中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，适合消化不良患者食用。
消化不良患者
口蘑栽培的基本条件
02
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
室内栽培适合小规模和家庭栽培，可利用闲置房间或温室，口蘑菌丝生长温度范围较广，室温下可进行。
病虫害的治疗措施
根据病虫害的种类和程度，使用适宜的化学药剂进行防治。
使用化学药剂
通过调节环境条件，如湿度、温度、光照等，来减轻病虫害的症状。
改善环境条件
发现病菇及时清除，以防止病害扩散。
及时清除病菇
利用有益微生物进行防治，如使用微生物菌剂等生物制剂，以抑制病原菌的生长和繁殖。
生物防治
口蘑的采收与加工
加工技术
口蘑贮藏保鲜的关键是控制温度和湿度。采用冷藏、真空包装、干制等方式可以延长口蘑的保质期。同时，为了保持口蘑的品质和风味，需要注意贮藏温度和湿度的调控。
贮藏保鲜
THANKS
感谢观看
室内栽培
室外栽培
室外栽培适合大规模生产，需要选择地势平坦、通风良好、排水方便的地块，土壤肥沃且无污染。
栽培场地
温度
口蘑适宜生长的温度范围为10-25℃，菌丝体生长阶段最适宜温度为20-25℃，子实体生长阶段最适宜温度为15-20℃。
空气
口蘑对空气中的二氧化碳浓度较为敏感，需要保持良好的通风条件。
光照
06
根据口蘑生长情况和菌盖成熟度来判断是否可以采收。通常，当菌盖充分展开，边缘内卷，孢子尚未弹射时，为最佳采收时机。
口蘑栽培技术
02
口蘑栽培的基本条件
栽培场地和设施
栽培场地选择
应选择远离污染源、水源充足且水质良好的地方。
栽培设施
需要建造塑料大棚或温室，并配备控温、控湿、通风等设备。
原材料的准备
培养料配方
需要准备适量的玉米芯、木屑、麸皮、尿素、石膏等原料， 并按照一定比例混合。
培养料的堆制与发酵
将原料混合均匀后加水拌湿，然后堆制发酵，期间要翻堆数 次并调整水分。
05
口蘑的保鲜和加工
口蘑的保鲜方法
低温保鲜
将口蘑贮藏在低温处，如冷库、冰箱等，保持口 蘑的新鲜度和品质。
气调保鲜
通过调节贮藏环境中的气体成分，如降低氧气含 量、增加二氧化碳含量，来延长口蘑的保质期。
真空包装保鲜
将口蘑放入真空袋中，排除空气，可以延长保质 期并防止腐坏。
口蘑的加工方法
晒干加工
将口蘑晒干，制成干品，可以 长期保存并作为食品原料使用
培养料消毒
为防止培养料中的病菌和害虫对口蘑生长的影响，需要进行消毒处理。一般采用 高温消毒或化学药剂消毒等方法。
接种和培养管理
接种
将选好的口蘑菌种接种到培养料上，注意保持适当的湿度和 温度，避免菌种死亡或感染病菌。
培养管理
在口蘑的生长期间，要保持适宜的温度、湿度和通风条件， 及时调整光线强度和环境因素，以保证口蘑的正常生长。
病虫害的综合防治
物理防治
通过合理安排栽培时间、加强环境卫生、使用防虫网等物理方法，减少病虫害的发生和传 播。
化学防治
在必要时，可使用低毒高效的化学药剂进行防治，但需要注意药剂的选择和使用方法，避 免对口蘑和环境造成过度污染。
生物防治
利用天敌和微生物菌剂等生物方法，对口蘑病虫害进行生态控制，具有安全、有效、环保 等优点，但需要注意使用的时机和浓度。
口蘑栽培技术增加口蘑产量的技巧
口蘑栽培技术增加口蘑产量的技巧口蘑是一种常见的食用菌类，经济价值较高，并且营养丰富。
为了增加口蘑的产量，农民和种植者常常采用各种技巧来改善栽培条件和提高口蘑的生长速度。
本文将介绍一些口蘑栽培技术，帮助您增加口蘑的产量。
1. 栽培基质选择口蘑的生长与栽培基质密切相关，选择合适的基质是增加产量的关键。
常用的基质有木屑、秸秆、稻草等。
为了增加产量，可以尝试不同的基质组合，或者添加一些有机肥料以提供更丰富的营养。
2. 控制温度和湿度口蘑对温度和湿度的要求较高，适宜的温度范围为15℃-25℃，湿度控制在70%-80%之间。
通过使用恒温箱、增湿装置等设备可以精确地控制温度和湿度，促进口蘑的生长和发育。
3. 适时通风保持良好的通风对于口蘑的生长至关重要。
适时通风可以调节氧气和二氧化碳的浓度，促进口蘑的呼吸和新陈代谢。
可安装通风设备，或根据气象条件定期开窗通风，保证充足的氧气供应。
4. 光照管理虽然口蘑生长在暗处，但适度的光照对其生长有积极的影响。
可以利用人工光源或调整温室的遮阳设施，提供适宜的光照条件。
在菌丝开始长出时，可以适当增加光照时间，有助于促进子实体的形成和发育。
5. 正确施肥合理的施肥是增加口蘑产量的重要环节。
可以根据生长阶段的需要，定期施加适量有机或无机肥料。
注意不要过量施肥，以免引起土壤污染或影响口蘑的品质。
6. 预防病虫害病虫害是口蘑生长过程中的常见问题，会对产量和质量造成很大的影响。
定期检查和清理感染病虫害的口蘑植株，并采取相应的防治措施。
可使用环保的生物农药或其他合适的防治方法，避免化学农药的使用。
7. 严密管理精心管理是保证口蘑正常生长和提高产量的必备条件。
包括定期除草、保持洁净的栽培环境、避免人为破坏等。
做好记录，根据生长状态及时调整栽培条件，适时采摘口蘑。
总结：口蘑栽培的成功与否，不仅仅取决于技术方法的选择，还需要种植者具备丰富的经验和耐心。
采用上述技巧和方法，结合自身实际情况，相信能够更好地增加口蘑的产量，提高经济效益和社会效益。
口蘑栽培技术
口蘑栽培技术一、引言口蘑是一种美味可口且充满营养的食用菌，因其口感独特而备受喜爱。
在过去，口蘑只能在野外采摘，但如今，随着技术的进步，我们可以通过口蘑栽培技术在自家种植口蘑。
本文将为您介绍口蘑栽培的技术要点及注意事项。
二、种植环境要求口蘑种植需要特定的环境来保证其最佳生长和产量。
以下是口蘑种植的环境要求：1. 温度：口蘑适宜生长的温度范围是15°C至25°C，最适宜的温度为20°C左右。
因此，在种植期间，应根据气温调控种植环境的温度。
2. 湿度：在口蘑的生长过程中，湿度要求相对较高，最适宜的湿度为80%至90%。
可以通过充足的水分和喷雾水来增加湿度。
3. 光照：口蘑对光照的需求不高，适宜在光照弱的环境中生长，因此可以选择在室内或半遮蔽的地方进行栽培。
三、选用合适的菌种选用合适的菌种是种植口蘑的关键。
市场上有各种不同的口蘑菌种可供选择。
在选择时，应注意以下几点：1. 菌种的品质：选用具有良好菌丝质量、高繁殖速度和抗病能力强的菌种。
2. 适应性：根据种植环境的温湿度条件，选择适应性强的菌种。
3. 产量和口感：不同的菌种口感和产量会有所差异，可以根据个人喜好和市场需求选择。
四、培养基的配置口蘑的培养基是其生长的营养源，合理的培养基配置对于口蘑的生长和产量至关重要。
以下是一种常见的口蘑培养基的配置方法：原料：秸秆、玉米秆、大豆秸秆、麦秸、麦草、木屑等。
步骤：1. 将原料切碎，然后用蒸汽蒸煮30至40分钟，去除杂质和杀死细菌。
2. 用清水冲洗原料，使其冷却至适宜的温度。
3. 加入适量的石膏和磷矿粉，调整PH值和营养成分。
4. 将培养基装入袋中，并进行高温、高压杀菌处理。
五、栽培过程及注意事项以下是口蘑的栽培过程及一些注意事项：1. 培养基接种：将培养好的菌株接种到培养基中，并进行均匀混合。
2. 培养基填料：将接种好的培养基装入容器或袋中，并均匀分布。
3. 培养环境：将填充好培养基的容器放置在温湿度适宜的环境中。
口蘑菇栽培技术
口蘑菇栽培技术对于喜爱食用和种植菇类的朋友来说，口蘑菇无疑是一种十分受欢迎的菇类之一。
它不仅味道鲜美，而且养殖技术相对简单，适合在家庭和农民合作社中进行栽培。
本文将介绍口蘑菇的栽培技术，希望能为广大爱好者提供一些有价值的指导。
一、选材在口蘑菇的栽培中，选材是至关重要的一步。
首先，我们需要选择适合的菇种。
常见的口蘑菇品种有灰口蘑、白口蘑、丝状口蘑等，根据个人喜好和市场需求进行选择。
其次，选购菇种时应注意品种的纯度和健康程度，以确保后期的正常生长。
二、准备基质基质是口蘑菇生长的重要环境条件，通常以秸秆、麸皮、玉米秸秆等为主要原料。
首先，将这些原料进行堆放，施加适量的有机肥料，进行充分的发酵处理。
处理过程中要注意保持适当的湿度和通风，避免过度发酵和产生异味。
三、接种过程接种是口蘑菇栽培的关键一步。
首先，根据实际需求将菇种与基质按照一定比例混合均匀，然后将混合物平铺在栽培容器中，每层约5-7厘米厚，并稍微压实。
接下来，将菇种均匀撒在基质表面，再次进行压实，最后用湿润的草帘覆盖在表面。
四、养护管理在接种后的养护管理中，温度和湿度是两个需要特别关注的因素。
首先，温度控制在20-25摄氏度之间，保持稳定。
可以根据不同生长阶段的需要进行合理调控。
其次，湿度的控制十分重要，要保持基质的湿润度，同时注意不要过湿，以免导致菌丝腐烂。
五、疾病防治在口蘑菇的生长过程中，疾病防治是不可忽视的一环。
常见的病害有黄曲霉病、菌核菌病等。
预防疾病的关键在于保持良好的通风和卫生环境，定期对栽培环境和菇体进行检查，一旦发现病害迹象，及时采取措施防治。
六、采摘和贮存当口蘑菇的菌盖完全展开后，可以进行采摘。
适当收获可以刺激次生菇体的生长，提高产量。
采摘后的口蘑菇可以在通风良好、温湿度适宜的环境中贮存，延长保鲜期。
同时，应注意避光、避潮，以防止菇体发黄和软烂。
综上所述，口蘑菇的栽培技术主要包括选材、准备基质、接种过程、养护管理、疾病防治、采摘和贮存。
金福菇的栽培技术(上)
金福菇的栽培技术（上）金福菇又称为巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑，是珍稀的食用菌新品种。
在我国南方及台湾省均有小面积栽培。
一、特征特性金福菇子实体单生或丛生，菌盖小，柄粗大。
菌盖初期半球形，白色，光滑，直径3～8cm，菌肉白色，较厚：菌褶灰白、稠密、孪生、不等长；菌柄棒状至球茎状，横断面圆形，肉质紧实，菌柄长5～10cm，粗1.5～4.6cm，口感微甜而鲜嫩。
孢子弧白色，椭圆形。
金福菇菌肉肥厚白嫩，口感独特，味微甜，营养丰富，每100g干菇中含粗蛋白27.56%，粗脂肪7.85%，总糖38.44%，粗纤维8.2%，还含有多种氨基酸、维生素和矿物质元素。
二、栽培技术金福菇属高温品种，菌丝生长温度为15～35℃，以20～28℃为最适。
子实体生长温度15～31℃，以20～28℃为宜。
金福菇主要是利用稻草或棉籽壳先堆制发酵后，采用装袋熟料覆土出菇。
长江以南在夏、秋季均可栽培。
春栽一般在3～4月播种，5～6月出菇：秋栽7～8月播种，9～11月出菇。
1.培养料处理。
金福菇培养料可按不同地区就地取材，培养料要求新鲜、干燥、不发霉、不腐烂。
培养料配方：①干纯稻草（或纯麦秸）100%；②大豆秆50%，玉米秆50%；③干稻草50%，谷壳50%：④废菌糠60%，棉籽壳24%，麸皮14%，石灰1%，石膏1%。
配制时先将稻、麦草切成3～5cm长，置水池浸泡2天，使稻、麦草充分吸水软化。
再将软化的草料捞出做堆，发酵3～4天，调节培养料的含水量到60%～65%，pH值6.5～7.5。
注意翻堆，第1次翻堆于堆料后的第2天，第2次翻堆于装袋的前一天。
2.装袋接种。
先将培养料装入大的编织袋进行常压灭菌，当灶温升到100℃时，保持4小时，再在不烧火的情况下，保持24小时，然后卸装，当料温降至28℃时，进行装袋接菌。
将经过处理的培养料装入24cm×40cm的聚丙烯塑料袋，边装袋边接菌，每袋分2层接菌，第1层在离袋底1/3处，第2层在离袋底2/3处。
口蘑用什么种植
口蘑用什么种植口蘑是一种珍菌，属于真菌门担子菌纲口蘑目的一种。
它的学名是Agaricus bisporus，也被称为蘑菇或洋菇。
它是世界上最常见和最常食用的蘑菇之一。
口蘑的种植主要包括以下几个步骤：1. 营养基质的选择：口蘑的种植需要合适的有机基质作为培养介质。
常用的有机基质有蘑菇渣、麸皮、稻草等，这些基质具有丰富的有机质和微量元素，有利于口蘑的生长和发育。
2. 消毒处理：口蘑种植前需要对培养介质进行消毒处理，以杀灭其中的细菌、真菌和其他有害微生物，防止其对口蘑的生长产生影响。
消毒可以使用蒸汽、热水或化学药物等方法进行。
3. 種菌：种蘑菇需要先准备好菌种。
菌种可以是市售的蘑菇菌种，也可以是自己培养得到的菌种。
种植时将菌种均匀地撒布在培养介质表面或混入培养介质中，然后使用一定的覆土，覆盖菌种。
4. 维持适宜的环境条件：口蘑对环境条件有一定的要求。
它适宜生长的温度是15-25摄氏度，相对湿度在80%-90%之间。
因此，在种植过程中需要保持适宜的温湿度条件，可以使用恒温恒湿设备进行控制。
5. 培养管理：口蘑种植过程中需要进行适时的培养管理。
主要包括定期的通风、喷水保湿、病虫害防治等工作。
通风可以促进气体交换、降低二氧化碳浓度，喷水保湿可以保持培养环境的湿度，病虫害防治可以防止病害和害虫对口蘑的危害。
6. 增温和采收：在适宜的环境条件下，经过一段时间的生长，口蘑会逐渐长大成熟。
成熟的口蘑可以通过人工采收或机械采收的方式进行收获。
在采收前，可以进行一定的增温处理，促进口蘑生长速度和产量。
以上就是口蘑的种植过程。
口蘑作为世界上最常见和最常食用的蘑菇之一，因其肉质鲜美、口感酥脆而受到人们的喜爱。
种植口蘑需要合适的营养基质、科学的管理技术和适宜的环境条件，这样才能获得良好的产量和品质。
无论是种植者还是消费者，都可以从中受益。
种植口蘑的方法
种植口蘑的方法现在有很多的人都想要种植口蘑，那么口蘑种植的方法有哪些呢?下面是店铺为你整理的种植口蘑的方法，希望对您有用。
种植口蘑的方法一、培养料的选择选择奶牛粪和玉米秸的效果最佳，要求粪草新鲜、无霉变，玉米秸需要揉搓，需要放入一定量的玉米轴效果更好，有条件的可以加些骡马粪更好，每立方米粪可种12平方米口蘑，每平方米口蘑需要33～35市斤秸草，秸杆需要用生石灰水浸泡后方可堆发，粪的湿度手握刚能溢水为宜，在第一次翻料时需要加入2斤石膏/平方米、l斤磷肥/平方米。
二、发酵料的堆建和翻堆选择一个背民向阳地面坚实的场地，第一层铺5寸厚浸泡后的秸草，宽度为22米，长度视情况而定，然后再铺一寸厚湿润的畜粪，紧接着再铺一层三寸厚的秸草，秸草上再铺一层一寸厚的粪，依此类推直至14至15米高，最后一层是以粪压顶呈龟背形。
要求在堆制过程中四边整齐垂直，呈车厢状，此时可以量出该堆的体积，每立方米可种5平方米口蘑。
堆好后过八到九天进行第一次翻堆，此时料内温度可达75℃左右，料堆明显下沉，此次翻堆应加入要求量的磷肥和石膏。
翻堆后的堆形尺寸应为宽2米，高13至14米，长不限，仍呈车厢状。
每翻一次，堆的高度和宽度分别减少01米和02米，间隔天数减少2天、料堆温度降低3～4℃，翻堆4次便可铺床接种。
三、发菌期管理在自然条件下栽培蘑菇，播种时及发菌期的技术要点如下：1、播种时的要求：所用菌种应是无杂菌污染，无虫害，菌丝生长浓壮洁白的优质菌种。
凡是菌丝灰暗，吐黄水，菌丝老化的菌种不能使用。
气温和料温都在28℃以下方可播种。
选择低温凉爽的天气播种，可以降低杂菌污染率。
2、初期保湿：播种后的料床可覆盖报纸，纸表面喷05%的福尔马林溶液，以防止水分从菇床表面蒸发和病菌的孢子等落入菇床。
播种后6无内，要求菇棚保湿、微通风，以促使菌种萌发。
若菇房保湿差要喷水保持菇房湿度;若温度高或阴雨大气，可在播种后第2至3天选择早晚可窗通气10至15分钟，促进菌种萌发生长。
口蘑栽培技术
口蘑栽培技术
口蘑是一种美味的食用菌，具有高营养价值和独特的口感，在市场上备受欢迎。
口蘑的栽培技术相对简单，只要掌握了正确的方法，就能够在家中进行口蘑的种植。
本文将介绍口蘑的栽培技术，帮助您轻松地在家中种植口蘑。
口蘑的生长环境选择很关键。
口蘑适宜在通风良好、光照适中的环境下生长，温度控制在15-25摄氏度为宜。
在选择口蘑生长的基质时，可以选用玉米秸秆、稻草等有机材料，将其切碎后作为口蘑的生长基质。
在准备好口蘑生长基质后，进行消毒处理，消除潜在的病菌，确保口蘑生长的环境清洁卫生。
口蘑的种植方法有多种，其中最为常用的是孢子培养法。
首先需要购买口蘑的种子或孢子，在实验室条件下进行培育，使口蘑的孢子繁殖成为菌丝体。
将菌丝体接种到准备好的口蘑生长基质中，进行培养和发酵，促使口蘑生长繁殖。
定期进行适当的施肥和浇水，保持口蘑生长环境的湿润和适温，有助于口蘑的茁壮成长。
口蘑生长期大约为30-40天左右，当口蘑的菌盖呈出淡黄色且圆润饱满时，即可进行采摘。
采摘口蘑时，需要用力扭断口蘑，并尽快将其放入收集盒中，避免损伤口蘑的外表。
采摘完口蘑后，可以进行清洗和处理，去除杂质和泥土，使口蘑更加干净美观。
口蘑作为一种高蛋白、低脂肪的食材，营养丰富，口感鲜美，被广泛应用于各类菜肴中。
种植口蘑不仅可以享受到新鲜的口蘑美食，还可以锻炼种植技术，培养爱好，是一项有趣又有益的活动。
希望以上
口蘑栽培技术的介绍能够帮助您成功培育口蘑，享受口蘑美食带来的乐趣和满足。
蒙古口蘑的栽培技术
蒙古口蘑的栽培技术蒙古口蘑 -栽培技术蒙古口蘑口蘑又称白蘑、双孢蘑菇，营养丰富，味道鲜美，采用秸秆、畜禽粪等生产，取材广泛，要求的温度低、光照弱，作务简便，适宜多种设施生产。
在陕西关中地区采用小棚覆盖生产，8月上旬堆料，8月下旬至9月上旬播种，10月上旬采收，11月下旬停采，翌年3月上旬复采，5月中旬结束。
667平方米投资2000--3000元，产量2000kg 左右。
堆料667平方米口蘑生产料需麦秸或稻草3--4t（用料情况详见表1），牛粪2车（四轮拖拉机），鸡粪2车（人力三轮车），油渣250kg，堆料时间以8月1--15日为宜。
堆料场地要有水源，料堆底面宽3m，长12m。
先把秸秆铺20--25cm，在上面铺1层牛粪，撒上油渣，如此循环，铺到顶层用牛粪封顶，比中间铺的量要大，以加大压力促进发酵。
堆好的料高1．3m左右，料堆的四边上下垂直，堆顶呈龟背形，以便排水。
堆好后用塑料薄膜覆盖，四周压实，料堆要有少量粪水流出表示水分适宜，这是堆料的关键。
翻料堆料后逐日观测料堆中的温度，当温度不再升高开始回降时进行翻料。
一般翻4次，每次翻料间隔天数较上次递减1d（天），依次为7d、6d、5d、4d，堆料时间约27d左右。
第1次翻料时用手握所堆的料，指缝间有8--9滴水滴下为宜。
偏干时要加入适量水分补充，但不宜加水过多。
本次翻料应逐层加入石灰粉、鸡粪、碳铵。
第2次翻料时，以手握料，指缝间有6--7滴水滴下为宜。
如含水量不足可用2％石灰水调剂，再逐层加入石膏粉、过磷酸钙。
第3次翻料时若料中氨气较重，边翻料边喷甲醛溶液，能消除氨臭。
一般667平方米用甲醛5kg左右，加水量视料的干湿情况掌握。
第4次翻料时，以手握料，指缝间有水但不滴下为宜。
本次翻料均匀撒入杀虫剂，用塑料盖严闷熏，以消灭料堆中的害虫。
每次翻料时，把上部料翻到下层，把下部料翻到上层。
粪草经过堆制后颜色呈红棕色或灰色，无臭味，无氨味，草料柔软，无粪块，含水量在70％左右，pH值在7．5左右即可。
口蘑的养殖方法和注意事项
口蘑的养殖方法和注意事项摘要：口蘑是一种受欢迎的食用真菌，其独特的口感和丰富的营养价值使其备受青睐。
本文将介绍口蘑的养殖方法和注意事项，希望能对有兴趣从事口蘑养殖的人群提供一些帮助和指导。
正文：一、口蘑的介绍口蘑，也被称为鸡油菌或金满菇，属于夜侧耳科真菌，在亚热带和温带地区广泛分布。
它的菌盖呈扁圆形，带有黄褐色或金黄色，因其独特的口感和丰富的口味而深受人们喜爱。
口蘑富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，被誉为养生食材。
二、口蘑的养殖方法口蘑的养殖方法主要有菌种培养、基质制备、种植技术和养护管理等步骤。
1. 菌种培养首先，选择无菌的菌种培养基，将新鲜的口蘑菌盖切碎并悬浮于菌种培养液中。
然后，在适宜的温度条件下进行培养，等待培养基表面出现白色菌丝状。
最后，取出菌丝状物，制作成菌种。
2. 基质制备口蘑的基质是指供其生长的土壤环境。
口蘑较适合种植在树木的树皮或稻草中，这些基质松软且含有丰富的有机物质。
在准备基质时，应确保其清洁、无杂质，并进行适当的消毒处理，以减少病虫害的发生。
3. 种植技术将培养好的口蘑菌种插入基质中，间隔摆放，并用一层覆盖物（如稻草）将其覆盖，保持湿润的环境。
口蘑的生长温度一般在20-30摄氏度之间，保持适宜的温度非常重要。
同时，还需确保适量的光照和通风，以促进口蘑的生长。
4. 养护管理需定期对口蘑进行养护管理，主要包括适时浇水、消毒、防治病虫害等。
口蘑生长过程中需保持适宜的湿度，但不可过量浇水，以免引发病害，一般每隔2-3天进行一次浇水。
定期消毒基质、控制温度和通风，可有效防止病虫害的危害。
三、口蘑的注意事项在口蘑的养殖过程中，还需要注意以下几个方面：1. 菌种选择：选用有较强生长力和繁殖能力的优质菌种，以提高产量和质量。
2. 基质清洁：保持基质的清洁、无杂质，避免与害菌接触，影响口蘑的正常生长。
3. 温湿控制：根据不同生长阶段，合理控制温度和湿度，为口蘑提供安全适宜的生长环境。
4. 病虫害防治：定期检查和防治病虫害，避免由此带来的生长障碍和减产。
口蘑大棚种植技术
口蘑大棚种植技术
口蘑大棚种植技术是一种高效的农业种植技术，可以在有限面积内获得大量的口蘑产量。
以下是该种植技术的主要步骤：
1.选址：选择适宜的土地，地势要平坦，排水良好，光照充足，且气候适宜。
2.建设大棚：建造带有遮阳网、保温层及通风设施的大棚，以提供良好的生长环境。
3.材料准备：准备好种植需要的材料，如菇棒、麦秆、麸皮等。
4.制作基质：将材料混合，加水拌匀，压实成基质，放入消毒池中浸泡消毒。
5.接种：将消毒好的口蘑菇棒插入基质中，每个附有孢子的菇棒可插入多个孔中，然后覆盖一层麸皮。
6.保养管理：保持温度、湿度、通风等条件的合适，注意随时检查，及时进行浇水、通风等操作，以加速口蘑菇的生长发育。
7.收获：在口蘑菇长到合适大小时进行收获，这要根据品种和生长环境来判断。
总体来说，口蘑大棚种植技术需要综合考虑大棚的建设、种植材料、基质制作、
接种种植、保养管理及收获等多个方面的因素。
只有在这些方面都做得好，才能获得好的口蘑产量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
１ ． １ 口蘑从菌丝体的生长到蘑菇的形成 ，需要从 培 养料 中摄 取 有机 质 和矿 物元 素 ，通 过 分解 和合 成 过程 形成 自身物质 ，故培 养 料发 酵 是蘑 菇优 质 高产
的关 键 ，培养 料 的选 择要 求 ：粪 要纯 ，不掺 土 ，未
右 ，即 手握 成 团 ，落地 散 开 。将 土 装 在 小容 器 中 ，
调 控 。堆料 场地 要选 择 地 势高 、 靠近 菇房 、有水 源 的地方 ，地 面 要平 整 、坚 实 、防 止泥 块 混入 培养 料 内。堆 料前 要将 粪草 充 分预湿 ，并且 把粪 压碎 。 １ ． ３ 堆 料 。先在 地 上铺 一 层 宽 １ ． ６ ｍ 左 右 ， 长度 不 限 ，厚 １ ０ ｃ ｍ 左 右 的草 ，草 上 再铺 一层 ３ ｃ ｍ 左 右
料温 达 到 ６ ０℃ ～７ ０℃ ，即可 第 ２次翻 堆 ， 以此 类 推 ，５ ～６ ｄ即 可第 ３次 翻堆 ，４～５ ｄ即可 第 ４次 翻
在 保证 温度 正 常 的情 况下 ，能通 风尽 可 能通 风 ，但 必 须保 证 土 的湿 度 ，如 土 面 干 要 避 开 高温 及 时 喷 水 ，喷水 切忌 急 ，要 等第 一 次 喷水 完全 吸 收后 ，再 喷第 ２次 ，直 到把 土 层湿 透 。８～１ ０ ｄ后 ，当 菌 丝 长入 土层 １ ／ ３～１ ／ ２时，需及 时喷重 水 ，加 大土 层 湿
直 ，堆 顶 成龟 背 型 ， 以利 泄 水 ，下 雨 时要用 薄 膜覆 盖 ， 以防雨淋 ，雨 停后 揭 开防止 闷料 。
温 度控制在 ２ ０℃ ～２ ２℃ ，湿 度 ７ ０ ％ ～８ ０ ％，
１ ． ４ 翻 料 。正 常 情 况 下 ，一 般 第 一 次 翻 堆 在 堆 料 后 ７～８ ｄ 、料 温 达 到 ７ Ｏ℃ ～８ ０℃ 时翻 堆 ，第 一 次 翻 堆 时要 加入 石 膏和 过 磷酸 钙 ，翻 堆 时要把 四周和 顶 部 先 弄 下 来 预 湿 ， 然 后 把 中 间 的翻 到 四周 和 顶 部 ，把 四周和顶 部 的翻 到 中间 ，照 原样堆好 ，６ —７ ｄ
口
蘑
栽
培
渍 ，但 不滴 水 。
２ 播 种
技
术
口蘑属 于 中温 型 、变温 结 实 性 、好养 性 草腐 性 真 菌 。它 需要 充足 的营养 ，合 适 的温 度 、湿 度 、酸 碱 度和 新鲜 的空气 。针对 其 生物 学特 性和 对 环境 条 件 的要求 ，提 出 口蘑 的栽培 技术 要 点 。
３ 发 菌期管 理
２ ０ ｋ ｇ 、玉 米 秸 ２ Ｏ 、过 磷 酸 钙 ０ ． ４ ｋ ｇ 、 石 膏 ０ ． ４ ｋ ｇ 。坝 上 以莜 麦秸 、小 麦 秸 、牛 粪 为 多 ，又加 上天 气冷 的 早 ，热 的迟 ，故 出菇 时间短 ，所 以每平 方米 需要 原料 总和 为 ３ ５ ｋ ｇ （ 干 的） ，配 方如 下 ：每平
次 ， 即用木 棍插 入 料 的底 部 ，再 拉 出 。 １ ８ ～２ ０ ｄ当 １ ／ ３菌 丝露 出料 面 即可覆 土 ２ ０ ｋ ｇ 、小麦或莜麦秸 １ ５ 、过磷酸钙 Ｏ ． ３ ５ ｋ ｇ 、石 膏 ０ ． ３ ５ ｋ ｇ 。
１ ． ２ 培 养 料 发 酵 的 目的是 通 过 高 温 发 酵 分 解 粪 草
１ 培 养料 的发酵
６ ５ ％左 右 ， 即用 手握 紧 混匀 的培 养料 ，手 指 间有 水
将 料 抖 开 ， 以排 放 料 内 废 气 ， 等 料 冷 却 至 ３ ０℃ 以下 时 ， 将 料 搬 入 菇 房 上 床 ，摊 均 匀 ，一 般 厚度在 １ ６—２ ０ ｃ ｍ。选 用菌 丝 洁 白、粗 壮有 力 、均 匀 布满 瓶壁 的菌种 ，打 碎 菌瓶 取 出菌 种 ，放 入 消过
沤制 ，秸草新鲜无霉变，具体选料要因地制宜 ，坝
下 以玉米秸 、奶 牛粪 最 多 ，加上 天气 冷 的迟 、热 的
早 ，故 出菇 时 间长 ，所 以每 平方 米 需要 原 料 的总和 为 ４ ０ ｋ ｇ （ 干 的１ ， 配 方 如 下 ： 每 平 方 米 用 奶 牛 粪
用手往碎搓 。注意 ：此过程不要再直射阳光下，而 要在 阴凉处进行 。将盆 内的菌种均匀洒在料面上 ，
用量为 １ ～１ ． ５瓶 ／ ｍ ，上 面 再覆 盖 ３～５ ｃ ｍ 厚 的一 层 培 养料 ，整 平 料面 ，用 小 木板 或竹 竿 将料 面 轻轻 拍实 ，让 菌种 和料 面 紧密 结 合 ，便 于菌 丝 吃料 ，通
风 口处用湿 报 纸 、牛皮 纸 或湿麻 袋 片盖 上 以保湿 。
温度保持在 ２ Ｏ℃ ～２ ２℃，湿度控制在 ６ ５ ％～
７ ０％，前 ３ ｄ温度 正 常 的情 况 下不 要 通 风 ， 以便 菌 种 萌发 定 植 ，３ ｄ后 适 量通 风 ，７ ｄ后 进 行 大 通 风 ， １ ０ ｄ后 当菌 丝 吃料 １ ／ ２时 ，应 及 时将 培 养 料 松 动 １
成 分 ，清 除粪臭 ，疏 松 粪肥 ，杀死 害 虫和 杂 菌 ，从
而 制造适 于 口蘑 生长 的具有 良好理 化 性状 的 培养 基
质 ，整 个发 酵过 程 主要 掌 握好 料 内的水分 和 空气 的
覆 土 的要求 ：具有 团粒 结 构 ，土 质疏 松 ，有 一 定腐 殖质 ，空 隙大 ，吸 水 力强 ，通 气 性 能好 ， 不含 病 原菌 和害 虫 ，弱碱 性 。土壤 含 水量 调 节在 ２ ０ ％左
均 匀撒 在料 面上 ，用竹 片 或木 板 刮平 。切忌 用 大 的 容 器 把 土 大量 倒 在 菇床 上 ，造 成 堆 处 培 养料 凹 陷 ， 覆 土薄 厚不 均 ，覆 土厚度 在 ３～４ ｃ ｍ。
５ 覆土 后 管理
的粪 ，粪草要铺平 ，这样一层 草一层粪 ，各铺 ｌ ０
层 左 右 ，堆 高 达 １ ． ３～１ ． ４ ｍ，堆 的 四边上 下 基 本垂