叶用莴苣高产栽培技术
莴笋四季高产栽培技术
莴笋四季高产栽培技术莴笋，属菊科莴苣属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，到如今已有1300多年的栽培历史，各地普遍栽培，是一年四季均可栽培的重要蔬菜种类之一。
莴笋口味香脆，易于栽培，经济效益明显，深得消费者及生产者的喜爱，种植面积和生产规模逐年上升，已经成为很多地区的农业支柱产业。
其栽培技术如下：1 用种量1.1莴笋千粒重1.5克左右，一般采用育苗移栽，每亩用种量约在30-50克。
2 播种育苗技术2.1莴笋种子出芽温度以15℃－20℃最为适宜，低于10℃或高于25℃出芽困难。
因此，不同地区、不同栽培季节所采用的播种育苗技术有较大差异。
主要有苗床常规育苗法、苗床泥浆育苗法、育苗基质（或自配营养土）＋穴盘育苗法等。
2.2营养土配制：莴笋育苗可以选用专用育苗基质或自配营养土。
自配营养土配方：无病虫菜园土5份，腐熟农家肥3份，腐熟有机质2份。
2.3苗畦：苗畦一般宽1米，高15-20厘米，长度视播种量而定。
畦上铺8厘米厚的育苗基质或营养土，播种前充分预湿。
2.4不同季节的播种技术2.4.1春、秋两季：该季节多数地区温度凉爽，适合采用直播方法播种育苗。
可以干籽直播，也可将种子浸泡催芽后再播种。
干籽直播法：按照每平方米2克种子的播种量将种子直接播于已经充分预湿的苗畦上，播种后覆盖一层潮湿过筛细土，以不见种子为宜。
然后再覆盖地膜即可。
一般约3-4天即可出苗。
浸种催芽法：将莴笋种子放入清凉水中浸泡3-4小时后捞起，装入小布袋内，将水甩干抖松，布袋外面套一个塑料袋并扎好口子，放在15℃－20℃环境内保湿催芽，催芽期间间隔24小时换水冲洗一次，一般约48-72小时即可出芽，种子“露白”后及时播种。
春秋两季放在室内即可出芽。
2.4.2夏季：夏季高温季节须采用低温催芽法播种育苗，如冰箱催芽法。
具体方法：先将莴笋种子浸种装袋（方法相同）后放在冰箱的保鲜层进行催芽，一般约48-72小时即可出芽。
叶用莴苣制种高产栽培技术
毒 。曲床 面积 按栽 曲面积 的 １ ／ ８比例 准备 。
（ ） 种 二 播 生菜 种子 为灰 白色或 黑褐 色 瘦 果 ， 子 千粒 重 约 ０８ １ 。播 前 月 ０ 种 ．～ ． ｇ ２ ｊ ％ ７
敌 克 松 按 种 子 重 量 的 ０３ 对 种 子 进 行 药 剂 ．％
ห้องสมุดไป่ตู้
病 害 主 要 为 霜 霉 病 ，可 用 ５ ％克 菌丹 ０
处 理 。生 菜种 子 发 芽时 对 温度 要求 较 低 ， ４ 左 有种 子 即可 萌发 ， 在 ３月 下旬 即 可播 种 。 故
５ ０倍 液 进 行喷 洒 １ ２次 防治 。植 株缺 钙 所 ０ ～ 引起 的 干烧 病 ， 用 ０５ 可 ．％的 硝酸 钙 进行 叶面 喷洒 防治 。主 要 害 虫 为红 蜘 蛛 ， 用 ７ ％克 可 ３ 螨特 １０ ０倍 液 喷洒 防治 。 ０
五 、 收 采
播 前 苗 床 浇透 水 ，采 用 撒 播 或 条 播 方式 ， 每
６ ６７ｍｚ 种 量 ６ ～ ０ｇ ６． 用 ０ ８ ，播 后 浅 耙 覆 上 ， 然
后 覆膜 。 （ ） 期 管理 三 苗 通 过 地 膜 覆 盖 ， 证 地 保
正 常水 肥管 理 下 ， 生菜 至 ９月 中旬 ， 子 种 陆续 成 熟 。 当种 子 显灰 色 或发 黑 、 光泽 时 ， 有
水 保肥 。 为防 止土 传病 菌 ，｝ 土 重量 万分 之 』床 】
五 的敌 克 松 在 床 土 配 制 时 均 匀 混 入 进 行 消
钙 、 、 、 等 微 元 素 ， 对 提 高 产 量 十 硼 镁 铜 这 分 重要 。通 过 １ ２次 中耕 和 人 工 除 草 ， 保 ～ 确
生菜及栽培技术简介
生菜及其栽培技术生菜学名叶用莴苣，为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。
近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
生菜富含维生素、烟酸、叶酸和矿物质，其含有的莴苣素具有促进血液循环和利尿的功效，其所含的维生素E能促进人体细胞分裂，延缓，是抗衰老保健食品之一。
特别是生菜很少发生害，属典型的无公害蔬菜，凉拌、爆炒、做汤等生皆可[1]。
其生食清脆爽口，特别鲜嫩，具有清热、消炎的作用。
近年来，食用人群不断扩展，栽培面积迅速扩大,随着新品种的繁育和各类设施材料的发展,生菜已实现周年生产与供应。
生菜每公顷产量可达1.5万～3万k g，产值可达3万～6万元，经济效益十分显著[2]。
一、特征特性生菜，根系浅。
须根发达，主要根群分布在地表下20cm的土层。
茎短缩；叶黄绿色或青绿色。
互生；营养生长期茎短，抽薹后伸长失去商品价值：薹叶较小。
头状花序，黄色花，自花授粉，有时通过昆虫传粉；种子为瘦果，灰白或黑褐色。
成熟后顶端有伞状冠毛。
易随风飞敞，采种时应在飞散之前采收。
种子千粒重0.8～1.2g。
生菜喜冷凉气候，忌高温干旱，耐霜怕冻。
生长适宜温度为12℃-20℃。
种子在4℃以上就可发芽．生长适宜温度为15℃一25℃。
超过30℃发芽受抑制．夏季高温季节播种时应进行低温催芽。
高温条件下能促进生菜抽萎开花，生长期20℃以上温度能形成花芽。
开花结籽的最适温度为23℃。
生菜的耐寒能力不如莴笋。
在河南地区一般不能露地越冬。
生菜喜光怕阴。
光照充足有利于植株生长，叶片厚实，产量高。
长日照条件可促进抽薹开花。
生菜喜湿润环境要求充足而均匀的水分供应。
生菜对土壤条件要求较严格，以pH值6—7最适宜，过酸、过碱都不利生长[3]。
二、类型和品种在栽培品种中，可分为两个类型：一类是结球型生菜，其外叶鲜艳。
莴笋种植实用技术水足肥多莴笋能高产
莴笋叶片出现水渍状暗绿色病斑，后 逐渐扩大为黄褐色，茎部产生褐色病 斑，软腐。防治方法：加强田间管理 ，及时排水，增施磷钾肥。发病初期 可用72%农用链霉素可湿性粉剂4000 倍液或14%络氨铜水剂300倍液喷雾 防治。
常见虫害及其防治
要点一
蚜虫
要点二
菜青虫
蚜虫吸取莴笋叶片汁液，使叶片卷曲 、皱缩、发黄，影响植株正常生长发 育。防治方法：及时清除田间杂草， 减少虫源。可用50%抗蚜威可湿性粉 剂2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂 1000倍液喷雾防治。
施肥管理
莴苣对肥料需求量较大，需施足基肥，生长期间应适当追肥。基肥以有机肥为主，配合适 量的复合肥和微量元素肥料。在生长期间，根据莴苣的生长情况和需肥特点进行追肥，以 促进其生长发育。
02
莴笋种植技术要点
Chapter
土壤选择与改良
土壤质地
选择土壤质地疏松、排水性能良好的中性或微酸性土壤，有利于莴笋的生长和发 育。
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土壤改良
根据土壤质地和肥力状况，可采取掺沙、掺黏土等措施改良土壤结构，提高土壤 保水保肥能力。
播种与育苗
01
种子选择
选择适宜当地气候、 抗病抗逆性能好的莴 笋品种。
02
播种时间
根据当地气候条件和 品种特性，确定适宜 的播种时间。
03
育苗方式
可采用露地育苗或保 护地育苗，保护地育 苗可采用温室、大棚 等设施。
植株选择与培育
品种选择
选择抗病、优质、高产的莴笋 品种，如绿莴笋、青皮莴笋等
。
种子处理
播种前进行晒种、浸种、催芽等处 理，提高发芽率和幼苗生长速度。
苗床准备
选择地势平坦、排水良好、土壤肥 沃的地块，进行深翻、施肥、做畦 等准备工作。
莴苣的种植方法和管理
莴苣的种植方法和管理
莴苣（Lactuca sativa）是一种常见的叶菜类蔬菜，种植方法和管理如下：
1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤，以便莴苣的生长。
在种植前，耕翻土壤并混入有机肥料，以提供充足的营养。
2. 种子播种：可以选择直接播种或者育苗后移栽两种方法。
直接播种时，将种子均匀撒在准备好的土壤上，然后轻轻覆盖一层薄土。
育苗后移栽时，将种子先播种在育苗箱中，待苗长到2-3叶时，将苗移植到园地中。
3. 光照和温度：莴苣需要充足的阳光照射，每天至少6小时以上。
适宜的生长温度为15-25摄氏度。
4. 浇水：保持土壤湿润，但不要过于湿润。
浇水应保持适度，避免积水。
5. 施肥：在播种后2-3周进行第一次施肥，以有机肥料为主。
之后，每隔10-14天进行一次追肥，以保持植株的营养需求。
6. 除草和杂草管理：及时除去莴苣周围的杂草，以免竞争水分和养分。
可以使用有机草木灰等天然材料进行覆盖，以减少杂草生长。
7. 病虫害防治：注意观察并及时处理莴苣的病虫害问题。
常见的病虫害有蚜虫、
白粉病和蚜虫等。
可采用生物防治或有机农药进行防治。
8. 收获：莴苣一般生长30-60天后可以开始收获。
根据个人需求，可以选择整株收获或者叶片逐片收割。
以上是莴苣的种植方法和管理，通过合理的管理和护理，可以获得丰收的莴苣蔬菜。
叶用莴苣无公害高产栽培技术
叶用莴苣无公害高产栽培技术作者：王玲姜庆武来源：《新农村》2012年第05期摘要：叶用莴苣俗名生菜，是欧、美国家的大众蔬菜，近年来人们越来越青睐绿色、无公害食品，其生菜的病虫害较少，营养丰富，深受人们喜爱，需求量逐年增大，农民种植面积也随之在迅速扩大。
本文着重介绍了叶用莴苣在品种选择、育苗、定植、田间管理等方面的高产栽培技术。
关键词：叶用莴苣高产栽培技术莴苣是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物。
莴苣分叶用和茎用两种，叶用莴苣俗名生菜。
其营养丰富，富含蛋白质、糖类、多种矿物质和维生素，其茎叶含有莴苣素，故微苦。
莴苣病虫害较少，非常适合无公害生产。
莴苣生长迅速，选用适宜品种，配合相应栽培设施和技术措施，可周年供应。
一、品种选择叶用莴苣以叶片为主要食用部分，因以生食为主，故又称生菜。
叶具深裂，叶面皱缩，适应性强，易栽培。
优良品种有广州东山生菜（软尾生菜）、玻璃生菜、生菜王、美国大速生等。
二、育苗叶用莴苣（生菜）属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热，如要周年供应采用露地和保护地相结合的方式生产，基本可满足全年的需求。
一般育苗每667m2用种量25～30g，苗床面积与定植面积之比约1：20。
莴苣种子小，发芽快，一般多用干籽直播。
种子一般只进行晾晒处理。
如浸种催芽，则先用凉水浸泡5～6h，然后放到16～18℃条件下见光催芽。
经2～3d即可出芽。
育苗可以在生产田里就地作畦播种，也可用营养土块、纸袋或营养钵育苗。
莴苣对土壤适应性很强，育苗床土以富含有机质、疏松透气的壤土或粘质壤土为宜，育苗时用50％腐熟马粪和50％园田土，每立方米床土再加尿素20g和过磷酸钙200g，过筛后混匀，在苗床上平铺5cm厚(成苗床平铺10cm厚)。
播种前，苗床浇足底水，水渗下后撒0.5cm 厚的细土，随后即可播种。
一般每平方米播种量为5～10g，播种后，盖细潮土0.5cm，保持土温15～18℃，盖塑料膜或草苫保温，一般经3～5d可出土。
叶用莴苣栽培技术
叶用莴苣栽培技术（蔬菜种子类）一、品种选择选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。
要根据种植季节不同选择适宜的种植品种。
二、育苗1、种子处理。
用50％福美双可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂0.4％拌种可防治霜霉病、黑斑病，用菜丰宁或专用种子包衣剂拌种可防治软腐病。
2、整地与施肥。
选择在地势平整、排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的微酸性黏质壤土或沙壤土栽培。
种植叶用莴苣应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与菊科蔬菜连作，以新地或前作为水稻最佳。
老菜园土要经过撒腐熟石灰、淋杀虫剂等处理。
早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。
耕层的深度在15～20厘米。
多采用平畦栽培，多雨地区注意深沟排水。
结合整地每亩施腐熟的有机肥2000公斤以上。
3、播种。
采用育苗移栽，每100米2苗床用种量为250～300克种子。
先用20℃清水浸泡种子3～4小时，然后用湿纱布包好，注意通风，在15～20℃恒温箱中催芽，2～3天后约有30％种子露芽就可以播种。
移栽后早熟品种行株距为20～25厘米、中、晚熟品种行株距为25～35厘米。
保护地可适当密植。
三、田间管理定植后以中耕保湿缓苗为主。
保持土壤湿润。
大棚栽培应控制好田间湿度和空气湿度，控制浇水。
注意雨天深沟排水，忌积水。
及时进行中耕除草，一般进行3次即可。
中耕与除草相结合。
夏季栽培要注意遮荫、防雨、降温，尤其在夏季育苗时。
一般用遮阳网或无纺布遮荫。
定植后在施足底肥的基础上，要追施速效肥。
追肥可分3次进行。
定植后5～6天追第一次肥，追施少量速效氮肥；15～20天追第二次肥，以氮、磷、钾复合肥为好，每亩追施15～20公斤；定植25～30天时，再追施一次复合肥10～15公斤。
在苗期可浇稀粪水，中、后期禁浇粪水。
四、病虫害防治1、农业防治。
选用无病种子及抗病优良品种；培育无病虫害壮苗；合理布局，实行轮作倒茬；注意灌水、排水，防止土壤干旱和积水；清洁田园，加强除草，降低病虫源数量。
2、生物防治。
莴笋的特征特性及高产栽培技术果断收藏
莴笋的特征特性及高产栽培技术，果断收藏！莴笋菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。
莴笋可分为叶用和茎用两类。
叶用莴笋又称生菜，茎用莴笋又称莴苣、香笋。
莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。
生菜主要食叶片或叶球，莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦昧浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠作用。
一、生物学特征特性1、莴苣根系浅而密，多分布在20～30厘米土层内。
苗期叶片互生于短缩茎上，叶用莴苣叶片数量多而大，以叶片或叶球供食，茎用莴苣随着植株旺盛生长，短缩茎逐渐伸长和膨大，花芽分化后，茎叶继续扩展，形成粗壮的肉质茎。
莴苣头状花序，花黄色，每一花序有花20朵左右，自花授粉，有时也会发生异花授粉。
瘦果，果褐或银白色，附有冠毛。
2、莴苣种子在4度时可以发芽，15～20度只需3～4天就可发芽，30度以上发芽受阻，高温期间播种需浸种和低温催芽。
3、苗期最适温度为12～20度，短期可耐-5～6度的低温，茎叶生长时以11～18度最为适宜。
如果日平均温度达24度以上，夜温长期在19度以上，易引起未熟抽薹，笋茎细长，失去商品价值。
如地表温度达40度时茎部会被灼伤而死苗。
莴苣随着植株长大，其抗寒力逐渐减弱，抽薹后受冻，茎肉软绵、糠心，不堪食用。
二、品种选择1、叶用莴苣：包括三个变种。
（1）长叶莴苣：又称散叶莴苣，叶全线或锯齿状，外叶直立，一般不给球，也有长成松散的圆筒形或圆锥形叶球，以欧美栽培较多。
（2）皱叶莴苣：叶片深裂，叶面皱缩，有松散叶球或不结球。
（3）结球莴苣：叶全缘，有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，外叶开展，心叶形成叶球。
叶球有圆、扁圆或圆锥形等。
叶用莴苣根据结球的状况又可分为四个类型：①皱叶结球莴苣，叶大质脆，结球紧实，外叶绿色，球叶白色或浅黄色。
生长期90天左右，适于露地栽培，如美国大湖等品种。
②酪球莴苣，俗称奶油生菜，叶球小而松散，叶片宽阔，微皱缩．质地柔软，生长期短，适于保护地栽培，如美国大波斯顿品种。
《高效莴笋种植技术与栽培指南》
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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《高效莴笋种植技术与栽培指南》一、引言莴笋，又称生菜、叶用莴苣，是菊科莴苣属的一年生或二年生草本植物。
莴笋原产于地中海地区，在我国已有数千年的栽培历史，如今已成为我国重要的蔬菜作物之一。
莴笋的叶片、茎部均可食用，口感鲜嫩，味道清香，深受人们喜爱。
莴笋富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，具有较高的营养价值。
此外，莴笋还具有一定的药用价值，可清热解毒、润肺止咳、养胃健脾等。
莴笋的营养价值与经济价值密切相关。
首先，莴笋作为一种绿色蔬菜，其营养价值不言而喻。
莴笋中的膳食纤维有助于消化，维生素C和E可抗氧化，钙、磷、钾等矿物质有助于维持生理功能。
其次，莴笋的经济价值较高。
莴笋生长周期短，产量高，适应性强，易于栽培，是农民增收的重要途径。
此外，莴笋还可加工成莴笋干、莴笋丝、莴笋汁等多种产品，拓宽了其应用领域，提高了附加值。
高效莴笋种植的意义与前景十分广阔。
随着人们生活水平的提高，对食品安全、营养价值的需求也越来越高。
高效莴笋种植技术可提高莴笋产量、降低生产成本、提高品质，满足市场需求。
此外，高效莴笋种植还有利于农业产业结构调整，促进农业可持续发展。
面对国际市场，我国莴笋产业具有较大的出口潜力，高效莴笋种植将为农民带来更多的收入。
本篇《高效莴笋种植技术与栽培指南》旨在为广大农民朋友提供一套完整、实用、高效的莴笋种植技术，以提高莴笋产量和品质，增加农民收入。
莴笋栽培技术要点,对环境有什么要求
莴笋栽培技术要点，对环境有什么要求苗床：每平方米的苗床土施加4-5kg腐熟厩肥，50g碳铵，40-50g 磷酸二氢钾。
种子处理：用清水浸种4小时，捞出沥干，然后放置于15-20°C的环境下催芽，待80%种子露白后播种。
土地处理：每亩地施加2500-3000kg腐熟厩肥，50kg复合肥，施肥后作厢，沟深15cm，厢宽1.2-1.6m。
一、莴笋栽培技术要点1、育苗（1）处理苗床①苗床要求土壤肥沃，通风性良好，地势高。
②每平方米的苗床土施加4-5kg腐熟厩肥，50g碳铵，40-50g磷酸二氢钾。
（2）处理种子①播种前，将种子用清水浸种4小时左右，捞出沥干，然后用纱布包裹好放置于15-20°C的环境下催芽3-4天，待80%的种子露白后即可进行播种。
②一般情况下，一亩地的幼苗只需要50-70g的种子即可满足。
③育苗期间，可以适当间苗1-2次。
④在出苗后14天左右以及移栽前，可以使用15%多效唑可湿性粉剂1000倍液进行喷雾，来防止莴笋徒长。
2、定植（1）土地整理①种植地要求排灌性能良好，土壤疏松肥沃，保水保肥能力强，ph为微酸性。
②每亩地施加2500-3000kg腐熟厩肥，50kg复合肥。
③施肥后作厢，沟深15cm，厢宽1.2-1.6m。
（2）移栽①在幼苗出苗后25-30天左右即可进行移栽。
②移栽的时候，株行距控制在33×33cm左右，每亩地移栽5000株左右的幼苗。
③移栽一般选择在阴天或者是傍晚时分进行。
移栽后浇施定根水。
3、管理（1）肥料①定植成活后，施加一次稀薄粪水。
②莲座期的时候，每亩地施加20-25kg复合肥，或者是8-10kg 尿素。
③长至30cm的时候，每亩地追施10kg尿素。
④肉质茎开始膨大的时候，每亩地追施35kg碳铵，或者是15kg 尿素，同时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。
⑤禁止使用硝态氮肥。
（2）其他①在定植后20天以及35天的时候，分别喷施一次350ppm矮壮素。
生菜的种植技术
生菜的种植技术内容提要: 生菜为叶用莴苣的俗称，别称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜等，属菊科莴苣属一年生或二年生草本作物，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来，传入中国的历史较悠久，东南沿海特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，具有极高的种植价值，下面我们就一起来看一看生菜的种植技术吧！生菜的生长习性生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15～20℃，生育期90～100天。
种子较耐低温，在4℃时即可发芽，发芽适温18～22℃，高于30℃时几乎不发芽。
生长期间喜欢冷凉气候，以15～20℃生长最适宜，产量高，品质优，持续高于25℃生长较差，但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好，土壤pH值以5.8～6.6为适宜。
生菜的品种选择1、结球生菜：结球生菜主要特征是顶生叶形成叶球，叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆，主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。
2、皱叶生菜：皱叶生菜的主要特征是不结球，基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般，主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。
3、直立生菜：直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差，变种较少，分布地区不广，在国内很少种植。
生菜的育苗技术1、选播良种：要根据需要选择适宜品种，如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜、花叶生菜、大湖659等。
2、准备苗床：生菜育苗宜选用保水、保肥性好，肥沃的沙质壤土。
床土配制：10平方米苗床用腐熟的有机肥10公斤、硫酸铵0.3公斤、过磷酸钙0.5公斤、硫酸钾0.2公斤，充分混合均匀铺平耙细，浇足底水，水渗后播种。
3、播种育苗：为使撒播均匀，播种时种子内可掺入少量细沙土，播后覆0.3～0.5厘米厚潮土，并覆盖地膜保湿。
莴苣种植技术手册
莴苣种植技术手册第一节概述莴苣，菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。
莴苣可分为叶用和茎用两类。
莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”，“莴苣”和“石苣”。
叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。
莴苣原产地中海沿岸，公元前4500 年时莴苣在地中海沿岸栽培普遍。
16 世纪在欧洲出现结球莴苣和紫莴苣；16-17 世纪有皱叶莴苣和紫莴苣的记载。
莴苣约在5 世纪传入中国，世界各国普遍栽培叶用莴苣，主要分布于欧洲、美洲，中国南北各地则以茎用莴苣--莴笋栽培为主，叶用莴苣多分布在华南地区，台湾种植尤为普遍。
近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。
莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。
莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。
第二节生物学特征特性一、特征特性一二年生草本植物，莴苣根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20cm 土层，茎短缩，叶互生，全缘，头状花序，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，细长形。
千粒重1g 左右。
生育期60 天。
二、对环境条件的要求1、温度莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，发芽适温为15-20℃ ，幼苗可耐零下的低温。
幼苗生长的适温为12-20℃ ，茎的生长最适温11-18℃ ，喜昼夜温差大。
开花结实要求较高的温度，适温为19-22℃ 。
2、水肥莴苣对土壤表层水分状态反应极为敏感。
栽培上需不断地供给水分。
保持土壤湿润。
尤其产品器官形成期更不能使土壤干燥。
缺水时，叶球或茎长得小，味苦，水多时，则易发生裂球或裂茎。
莴苣宜在有机质丰富、保水、保肥的粘质壤土或壤土中生长。
莴苣喜欢微酸性土壤。
适宜土壤pH 值为6.0 左右。
莴苣需肥量较大。
在施用有机肥作基肥的基础上，追施速效氮肥，不仅能提高产量，也可增进品质。
生菜的营养价值及高产栽培技术
生菜的营养价值及高产栽培技术作者：李哲王喜山赵国臣徐海玉李玉环郑毅来源：《吉林蔬菜》 2014年第9期李哲王喜山赵国臣徐海玉李玉环郑毅＊（吉林省农业科学院经济植物研究所公主岭市范家屯 136105）生菜，又名莴苣，是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。
为一年生或二年生草本植物，主要食用部位是叶片，深受人们喜爱。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。
传入我国的历史悠久，近年来，栽培面积迅速扩大。
1 营养价值因生菜茎叶中含有莴苣素，故生菜吃起来味微苦。
生菜具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的主要食用方法是生食，作为西餐蔬菜色拉的当家菜，中餐火锅主要菜系。
营养成分：每100克生菜含蛋白质1.20克，纤维素B1.20克，维生素C8.00毫克，维生素E1.32毫克，钙80.00毫克，铁1.20毫克，锌0.24毫克，铜0.09毫克，镁18.00毫克，钾206.00毫克，硒0.57微克，维生素A57.00微克，胡罗卜素340.00微克等。
功效作用：生菜具有清肝利胆、清热安神、养胃的功效。
适宜胃病、维生素C缺乏者，适宜肥胖、减肥者，适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。
医用减肥功效：生菜中含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。
常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。
生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
食疗作用：生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。
生菜味甘、性凉；具有清热爽神、养胃的功效。
2 高产栽培技术2.1 选用优良抗病、耐抽薹品种品种的选择是生产高产生菜的关键，要选择品质优，耐抽薹，口感好，生长势强，产量高的新品种。
叶用莴苣的栽培要点和采收
叶用莴苣的栽培要点和采收栽培要点:(一)培育壮苗苗床宜选保水保肥力强有机质含量高的壤土，整平耙细，选新种子播种，每亩大田需种量20-;25克，需苗床面积约10平方米，播后镇压，使种子与土密接，不必覆土，盖一层薄的稻草或遮阳网，再浇水，高温季节6-;8月初播种时，一般要催芽处理，先浸种4-;6小时，包在纱布中放5一10℃冰箱中，或悬挂在深水井的水面上低温催芽，待种子露白即可播种。
出苗后要及时揭除地面覆盖物，及时间苗防止徒长。
高温期育苗宜利用大棚、小棚做成防雨棚，上覆遮阳网以降温育苗，并以128孔穴盘育苗*为理想。
水培生菜多利用农用聚氨脂泡沫小方块(2．5立方厘米)或专用多孔小塑料钵内填农用岩棉屑作为育苗容器，以0．8毫西门子／厘米电导度的园试通用营养液供液，在育苗盘或育苗床中育苗。
(二)整地和定植生菜栽培田块要选保水保肥力强，土壤肥沃、排灌方便的田块，亩施腐熟厩肥1000公斤左右，过磷酸钙20公斤、草木灰40-;50公斤，精细整地作畦，结球种按行株距25-;30厘米见方，不结球种按20-;25厘米见方定植，采收幼苗者10厘米行株距定苗即可。
(三)肥水管理由于系生食蔬菜，追肥不准追施人粪尿，一般以尿素为主，适时追施3-;4次，在定植缓茁后浇0．3％尿素液，每亩用尿素5千克左右，以后每隔10天施1次，遇干旱要多浇水。
封行后一般不再施肥浇水，保持畦面稍干，以防霜霉、菌核病的发生。
(四)病虫防治虫害主要有蚜虫，可用40％乐果乳剂1000倍喷雾；病害有菌核病、霜霉病和灼烧病等，霜霉病可用75％百菌清600倍或1：1：200倍波尔多液，菌核病可用50％多菌灵1000倍液或50％托布津500倍液，每隔7-;10天连喷2-;3次。
(五)水培生菜管理营养液均用山崎配方(每吨水中含四水硝酸钙236克、硝酸钾404克、磷酸二氢铵57克、硫酸镁123克，微量元素：螯合铁16克、硼酸1．2克、氯化锰0．72克、硫酸锌0．09克、硫酸铜0.04克、钼酸钠0．013克)，在不同生育期,供以不同浓度的营养液，苗期和定植初期电导度为0．8-1毫西门子／厘米，中后期为1．2-;1．6毫西门子／厘米；春秋季为1．4毫西门子／厘米，夏季为1．2毫西门子／厘米，冬季为1．6毫西门子／厘米，pH调节为6.0左右，生长盛期可酌加0.005％的硝酸按补充氮肥。
生菜的栽培技术
生菜的栽培技术生菜又名叶用莴苣，属菊科，生菜属，是一二年生草本作物，原产于地中海沿岸，约在5世纪传入我国，主要在华南地区栽培。
生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中客易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消资者的欢迎，种植面积逐年增加，下面简要介绍生菜的栽培技术。
一、床土配制育苗可以在生产田里就地作畦播种。
育苗床土为50%园田土和50%腐熟土杂肥，同时每立方米床土再加尿素50克，和过磷酸钙500克，混匀过筛后，在苗床上平铺5厘米厚（分苗时，苗床土要铺10厘米厚）。
二、育苗1、种子处理：春季栽培一般为2～4月份，育苗直接播干种子，夏、秋栽培6～8月份播种，天气难以发芽时，需浸种后在15℃～22℃条件下催芽播种。
2、播种：播种前，苗床浇足底水，水渗下后撒0.5厘米厚的细土，随后可播种。
一般每平方米苗床播种量为10克，播种后盖细潮土1厘米厚，盖地膜保湿，3～5天出苗后揭去地膜。
夏秋育苗注意防雨和遮阳降温。
苗床温度控制在18℃～20℃，夜里温度超过15℃时幼苗生长不利。
当幼苗长出一片真叶时可按株行距6～8厘米分苗，分苗苗床土厚度10厘米。
整个苗期要防止高温导致细高脚苗和干旱条件下形成的小子叶短胚轴的僵化苗。
三、定植生菜为浅根系，靠须根吸收营养，要求土壤透性好。
定植前先整地施肥，每亩施腐熟的优质土杂肥5000千克，复合肥20千克，普施后耕15～20厘米，然后做成1米宽的高畦，畦高10～15厘米。
冬、春季为提高地温提前15天覆膜烤地，当地温稳定在8℃时即可移苗定植。
定植时，长叶生菜可适当密些，行株距20～25厘米，结球生菜的行株距为30～40厘米。
带土坨定植。
定植深度以地坨与地平面平为宜。
栽后及时浇透水，促使迅速缓苗。
一般栽后6天可缓苗成活。
四、田间管理缓苗后，即可追肥浇水。
结球生菜可适当蹲苗5～7天，然后再进行追肥浇水，亩追尿素10千克，随水追肥，保持土壤湿润。
另外结球生菜在心叶内卷初期，还应对叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。
生菜种植技术要点蔬菜,栽培技术
生菜种植技术要点蔬菜,栽培技术生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物；生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜。
如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种；前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。
1、种植条件1.1、气候条件生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，时间较长。
发芽最适温度为15-20℃，3-4天发芽，30℃以上发芽受阻。
所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。
结球生菜茎叶生长适温为11-18℃，结球期的适温为17-18℃，幼苗可耐-5℃低温21℃以上不易形成叶球或因叶球内部温度过高，引起心叶坏死腐烂。
气温30℃以上时，生长不良。
不结球的生菜的温度适应范围较结球生菜广。
对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中晚熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。
1.2、土壤条件生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。
1.3、水分条件生菜不同的生长期，对水分要求不同。
幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。
发棵期，要适当控制水分，结球期水分要充足，缺水叶小，味苦。
结球后期水分不要过多，以免发生裂球，导致病害。
2、栽培技术2.1、选择品种生菜选择适宜的品种，结合保护地栽培，可以做到周年生产，全年供应。
早春栽培的多采用抗性较强的不结球品种，因为结球品种在早春易抽薹，而且在夏季高温季节不易结球。
2.2、播种、育苗京津地区生菜播种期：春茬在2-4月播种育苗，5-6月收获，秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10-11月收获。
采用保护设施可达到周年生产，周年供应，早播的应采用抗性强的不结球品种，否则结球品种易在早春先期抽薹和在夏季高温季节不易结球。
播种后在适温15-20℃条件下，3-4天即可发芽。
因生菜种子价钱较贵，生产上一般多采用育苗移栽的方法。
一般苗床的用种量为每亩0.75-1.5千克，适当稀播培育壮苗。
介绍生菜制种高产的栽培技术
介绍生菜制种高产的栽培技术生菜又称叶用莴苣，以食用叶片为主。
生菜制种大都为半结球型品种，产量可达60―80千克/667平方米，经济效益十分显著，667平方米产值在千元以上。
现将其高产栽培技术总结如下：一、育苗1、苗床准备苗床应选择在阳光充足、地势高而平坦、排灌方便、残留菊科蔬菜病菌少的地方。
苗床土以菜园土为主，辅以充分腐熟的优质有机肥，按6：4比例配比，打碎后过筛，要混合均匀，保证床土疏松透气，保水保肥。
为防止土传病菌，用床土重量万分之五的敌克松在床土配制时均匀混入进行消毒。
苗床面积按栽苗面积的1/8比例准备。
2、播种生菜种子为灰白色或黑褐色瘦果，种子千粒重约0.8―1.2克。
播前用70%敌克松按种子重量的0.3%对种子进行药剂处理。
生菜种子发芽时对温度要求较低，4℃左右种子就可萌发，故在3月下旬即可播种。
播前苗床浇透水，采用撒播或条播方式，播种量60―80克/667平方米，播后浅耙覆土，然后覆膜。
3、苗期管理通过地膜覆盖，保证地温在15℃左右范围内。
待菜苗出苗后，及时揭膜，通过低温锻炼，抑制幼苗徒长，提高抗寒性。
当苗床土的湿度过低时，酌情补充水份，苗期可浇1―3次水。
用0.1%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素水溶液叶面追肥1―2次，增产效果显著。
苗期无需间定苗，为保证制种纯度，2―4片真叶时，应及时拔除畸形苗和杂苗。
二、移苗定植定植前7―10天整地，结合整地，667平方米施磷酸二铵15―20千克。
定植采用平畦栽培，结合地势注意畦宽，确保浇水方便。
移苗时间为生菜团棵后，一般在5月下旬为佳，中晚熟品种株行距25―30厘米为宜。
定植时，务必做到随栽随灌。
三、定植后水肥管理浇定植水后一个星期，可根据墒情再浇1―2次缓苗水。
生菜既怕干旱又怕潮湿，所以水分管理是关键，全生育期浇水3―5次，结球后期要适当控制浇水。
定植后随水667平方米追肥尿素10―20千克。
在生长中后期，要及时进行根外追肥3―4次，以补充钙、硼、镁、铜等微量元素，这对提高产量十分重要。
叶用莴苣种植技术
叶用莴苣种植技术一、引言叶用莴苣是一种营养丰富、味道清新的蔬菜。
其叶片质地脆嫩，肉质厚实，富含维生素、矿物质和膳食纤维。
近年来，由于健康饮食的提倡和消费者对绿色食品的需求不断增加，叶用莴苣的种植量也在逐年增加。
本文将详细介绍叶用莴苣的种植技术，旨在为种植者提供有效的操作指导。
二、土壤要求叶用莴苣生长喜欢温暖、湿润、肥沃的环境。
土质要求比较简单，适宜的土壤应当是疏松肥沃、排水良好、pH值在6.0至7.5之间的沙壤土或淤泥土。
肥料方面，应当以有机肥和复合肥为主，并根据土壤状况和作物需求进行合理施用，以确保作物的充足、均衡的营养供应。
三、种苗选用叶用莴苣的种苗选择应当优选品种良好、萌芽快、生长势旺的苗子。
苗子应当无病虫害，完整健壮，且与预定的栽培时间相符。
一旦发现苗子患有病害，应当及时淘汰，不宜在生长期间进行干预，以避免病害扩散。
四、育苗管理育苗是叶用莴苣种植的重要环节。
在进行育苗管理时，应当根据苗子的生长状况和环境条件，做好以下几个方面的工作。
1. 温度、湿度控制叶用莴苣的育苗温度应当控制在22-27℃的范围内，相对湿度应当保持在70%-80%的水平。
在育苗期间，室内应当保持适宜的温度和湿度，同时注意通风换气，以保证苗子有充足、新鲜的气体供应。
2. 光照控制叶用莴苣在育苗期间需要充足的光照，因此应当选择室内光照充足的地方进行育苗，并在晴天时及时将苗子放置在室外充分接受阳光照射。
3. 浇水、施肥在进行育苗管理时，应当注意适时适量地浇水，并在适当的时机进行施肥。
具体来说，应该在苗床松土后，先施一遍基肥，过段时间再追施一次。
施肥时注意施用有机肥，以增加土壤肥力。
4. 病虫害防治在进行育苗管理时，应当及时对苗床进行检查，如发现有虫害、病害等异常情况，应当及时采取防治措施，如喷洒杀虫杀菌剂等，以保证苗子健康生长。
五、移栽管理在育苗期结束之后，叶用莴苣就可以进行移栽。
在移栽时，应当注意以下几个方面的工作。
1. 移栽时间叶用莴苣的移栽时间应当在温度适宜、天气晴朗的日子进行，以避免苗子受到低温、高温等不适宜的天气环境的影响而影响生长发育。
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２ ３ 播 种 ．
营养土 在苗床上 平铺５ ｃ ｍ，播前浇 足底水 ，水渗后 播 种 。为 使撒播 均匀 ，播种时 种子 内可掺入 少量细 沙土 ，播
后 覆 ０ ３ ． ｍ厚 潮 土 ，并 覆 盖 地 膜 或 草 苫 保 湿 。 一 般 每 ． ～０ ５ｃ １ｍ 种 ５ ０ ｇ 用 ～１ 。
２ ４ 苗床管理 ．
播种 后保持 土温 １ ～１ ￣ ５ ８Ｃ，一 般３ 可 出苗 ，此时 ～５ ｄ 应 及时揭开 畦面覆盖 物 ，防止徒长 。苗床 温度 白天控 制在
Ｃ ＮＥ ＨＯ Ｃ ＬＴ Ｅ ＢＳ ＡＣ ＨＩ ＳＥ ＲＴｌ Ｕ ＵＲ Ａ ＴＲ ＴＳ
叶用莴苣高产栽培技术
张 影 刘 旭。
（． １ 黑龙江省龙江县鲁河 乡农业站 ，黑龙 江 龙江 １ １０ ；２ 黑龙江省龙 江县农 业局 ，黑龙 江 龙江 １ １０ ） ０ ． ６１ ０ ６１
磷 、钾 肥 配 合 使 用 。 定 植 叶 用 莴 苣 的 地 块 要 富 含 有 机 质 ，
保 水 保肥 能 力 强 ，土 质 以壤 土 或 沙 壤ｍ ６ 施入腐熟优 质农家Ｊ ２ｍ ｉ 、尿素５ｋ 、 ｇ ｇ
磷 酸二铵 １ ｇ ５ ｋ 、硫酸 钾８ ｋ ，整平耙 细 ，然后 做 １ｍ宽 、 ｇ
叶用莴苣 ，属菊科莴苣属 ，为 １ 年生或２ 年生草本作 物 。 叶用莴 苣每 １０ ｇ ０ 食用 部分含水 分高达 ９ ％～９ ％、含 热量 ４ ６ ５ ．１ Ｊ ４４ ６ｋ 、碳水化 合物 ２０ 、脂肪０３ｇ ．０ｇ ． 、蛋 白质 １３ 、 ．０ ｇ
晒需遮 阳。当幼苗长到２ ｋ真叶时 ，按株行距６ ｍ进行 ～３ ｃ ～８ｃ 移植 ，每个营养钵育壮苗１ 株。移植缓苗期要保温保湿 ，温度 控制在２ ＂ ０ Ｃ左右为宜；缓 苗后要降温降湿 ，温度保持在１ ￣ ６ Ｃ左 右 。为防苗期病害 ，可喷１ 次６ Ｏ ５ ～２ ０倍７％的百菌清药液 。
１ ～１ ｉ高 的 畦 。 当 苗龄 ３ ～３ 、幼 苗 ５ 片 真 叶 、地 ０ ５Ｇ ｎ ０ ５ｄ ～６
莴苣的高产栽培技术总结 如下 ：
温稳定在８ ℃以上 时 ，即可 定植 。株 距 １ ～２ ｍ、行 距 ８ ０ｃ ２ ～２ ｍ。栽植时切 忌埋住心叶 ，定植 后及时浇水 。 ０ ３ｃ
维生素 ｃ １ ．０ ｍｇ ３ ０ 、胡罗 素 １７ ０ ｇ ９ 以及镁 、钙 、钾 、
磷 、钠等 多种营 养成分 ；叶用 莴苣含有莴苣素 ，具 有清热 、 消炎 、镇痛 催眠、降低胆 固醇 、辅 助治疗神经衰弱 等功效 ； 含有 甘露 醇等 有效 成分 ，有利 尿 和促 进血 液循 环 的作 用 ； 叶用莴苣 中含有 一种 “ 干扰素诱生 剂” ，可刺激人体正 常细 胞产 生干扰 素 ，从 而产 生一 种 “ 抗病 毒 蛋 白”抑制 病毒 。 莴苣是 人们喜 食的 日常蔬菜 。近年来 ，随着 人们对 叶用 莴 苣食用 认识 的提 高 ，叶用莴 苣栽培面 积迅速 扩大 ，采用 配
混匀即可 。
４ ３ 施 肥 ．
缓苗后 ，即可 浇水追 肥 ，每 ６ ７ Ｉ ６ Ｉ可结 合浇水 追施 尿 ＂ ２ 素 １ ｇ ０ ｋ ，并保持 土壤 湿 润 ，收 获 前３ 停 止追 施 速效 氮 ０ｄ 肥 。如果 种植 的 品种是 结球 莴 苣 ，要 蹲 苗 １ 周后 再 浇水 追 肥 ，在 心叶 内卷初期 ，选择 无风 晴朗天 气的上午 １ 时前 或 ０ 下午４ 时后 ，叶面 喷施０ ２ ．％磷酸二氢钾溶液 。在莲座期 和包 心初期分别追施 尿素 １ ｇ ３ ｋ 、硫酸钾８ ５ ｋ 。 ． ｇ
摘 要 ：总 结叶 用 莴 苣的 高产 栽培 技 术 ，主 要 包括 品种 选 择 、育 苗 、 定植 ， 田 间 水 分 、 温 度 、施 肥 管理 ，对 并 白
粉 病 、病 毒 病 、软 腐 病 、 蚜 虫 、 菜 青 虫 等 病 虫害 防 治 进 行 阐述 。 关 键 词 ：叶 用 莴 苣 ； 栽培 技 术 ；高 产 栽培
２ 育 苗
２ １ 种 子 处 理 ．
莴苣种子小 ，发 芽快 ，一般多用干籽直播。一般种子只 进行晾晒处理 。如果进 行催芽处理 ，则先用冷水浸种５ ～６ｈ， 然后放到 １ ～１ ℃环境 中见光催芽 ，２ ｒ 可 出芽 。 ６ ８ ～３ ｄ ｐ ｉ
对土壤水 分反 应敏感 ，所以应 保持 土壤湿 润 ；同时莴苣 怕 涝 ，雨 后 要 及 时 排 除 积 水 。
４ ２ 温度管理 ．
莴苣耐寒 ，忌炎热 ，喜冷凉湿润 气候 ，不耐高温 高湿 ， １ ～２ ￣ 长适宜 。栽 培中若 气温超过 ２ ℃时 ，应 采取 遮 ５ ０Ｃ生 ５
阳措施 。
２ ２ 营养土配制 ．
用５ ％腐 熟马粪３ ５ ％大 田土 ，１ 苗床 用土 中加 入 ０ ｎｏ ０ ｍ 硫酸铵 ０ ３ ｋ 、过磷酸 钙０ ５ ｋ 、硫 酸钾０ ２ ｋ ，过 筛后 ． ｇ ． ｇ ． ｇ
１ 品 种 选 择
根据需 要选 择适宜 品种 ，如 ‘ 玻璃 ’叶 用莴 苣 、 ‘ 结 球 ’叶用莴苣 、 ‘ 花叶 ’叶用莴苣等 。
４ 田问管理
４ １ 水分管理 ．
叶用莴 苣喜湿 ，全生 育期要 求有充 足水分 供应 。定植
５ 后 浇 １ 缓 苗 水 。 由于 根 系 吸 收 能 力 弱 ，叶 面 积 大 ， ～７ ｄ 次
套 的 栽 培 技 术 ，可 以 提 高 叶 用 莴 苣 产 量 及 品 质 。现 将 叶 用
３ 定 植
叶 用莴苣需 肥量较 大 ，每 生产 １ ００ ｋ 叶 用莴苣 ，需 ０ ｇ 吸 收 氮 ２ ５ ｋ 、 磷 １２ ｋ 、 钾 ４ ５ ｇ 生 长 期 需 要 氮 、 ． ｇ ． ｇ ． ｋ ，