浅谈日本礼仪文化

浅谈日本礼仪文化

日本社会非常重视礼仪，在日本人的日常工作、学习和生活中，和亲近感相比，更要求恭敬礼貌的态度。日本人见面的社交礼仪总

的来说可以用这样几句话来概括：为人处世谦让有理，微笑长挂脸上;见面问好行礼，谦让礼貌中规中矩;待人接物说话客气，交谈乐

于轻声细语。

一、日本的公共礼仪

1、日本人遵守交通规定

2、日本人注重公共场所的文明

相对于其他国家的人来说，日本人更注重公共场所的文明。比如说，在日本，坐在列车上即使人再多也不讲话，有的看书，有的闭

目养神，日本人在公共场合都不大声讲话，用手机时也是尽量保持

小声以免影响到周围的其他人。有一次爸爸带一个常州朋友去日本，在列车上说说笑笑，引起了全车人的注意。日本的小偷相对来说比

较少，即使你把东西放在自行车里，自行车放在商店外面，不上锁

也不会有人来拿，所以爸爸回到常州，我妈妈总要提醒爸爸这里是

常州，不是日本，要看好皮夹。

3、日本人注重文明就餐

二、日本的用餐礼仪

1、用餐前后

日本地区常年经受着地震海啸火山喷发等自然灾害的影响，因此对自己还能存活，能有食物可吃都存在着感恩，对生命的感恩，对

上天赐于他们食物都存在着感恩。在日本，日本人吃饭的时候都会

双手合十并说：我不客气了，我要开动了之类的话。日本人在吃饭

前后都要说两句不同的话，用餐前要说“Itadkimasu!”，意思是我

开动了对这顿饭表示感恩;用餐后要说“Go-chiso-samadeshita!”，意思是我吃好了，感谢这顿美食。

2、用餐期间

日本用餐期间还会有很多讲究的，一般日本菜的前菜有五种味道，以唤醒舌头上的味蕾。日本人的一餐饭包括一碗米饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，如果已有很多饭

菜放上餐桌，已令客人很难选手先品尝哪一道菜色。用餐的正确顺

序是先喝汤，后吃那道菜也可以，可是不要光吃同一道菜，应轮流

品尝每一道菜肴，才是对主人的一种尊重。

3、用餐方式

4、日本米酒及日本茶

在日本，一顿正统的日本料理通常都有日本米酒，日本人喜欢在吃饭时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不

想喝，待客者都会希望客人可以喝一小口表示礼貌。日本人非常喜

欢喝茶，在一顿饭的不同时间都会端上来不同种类的茶品。一般情况，饭前会端上来绿茶，吃饭期间会端上煎茶，他们对饮食中的茶

还是很有讲究的。

以上这些就是日本人的饮食礼仪，虽然我们吃饭都更注重菜肴的口味及感觉，但是饮食礼仪也是饮食文化中不可或缺的一部分，作

为他乡异客不仅要尊重礼仪文化，同样在饮食中也要注意他乡的饮

食文化。

三、日本的请客礼仪

国家不同，文化不同，待客之道自然也是有不同之处的。在日本，日本人一般不在家里款待宾客。如果应邀到日本人家中做客，在门

厅前要摘掉帽子、手套和鞋。走进房门后男士的坐姿会比较随意，

不过最好还是跪坐，上身要挺直;女士则要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘

腿坐。做客后要离开时，离开房间后再穿外衣。到日本人家中做客

一般情况都要给女主人带一束鲜花，同时也要带一盒点心或糖果，

最好用浅色纸包装，外用彩色绸带包好。日本人接待亲朋好友时，

通常使用传统敬酒方式，主人在桌子中间放一个盛满清水的碗，并

在每个人的水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，让杯子里的

水珠让纱布吸干，这时主人把酒到满，双手递给客人，等待客人一

饮而尽。

在日本人的思想文化中还是特别忌讳男人进入厨房。另外上厕所也要征得主人的同意。用餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向

主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。在告别时，要客

人首先提出，并向主人表示感谢。回到家之后，要打电话向主人报

平安，并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时，仍不要忘记表达

感激之情。这就是日本人的饮食文化，我们只有不断地学习，尊重

每个国家不同的习惯，提高自身的修养。

日本是一个礼仪之邦，自古就形成了自己独特的礼仪文化。从日本的社交礼仪中我们不难发现日本礼仪的丰富之处，而且它充满了

日本人的日常生活。随着时代的变迁，一些古老的风俗习惯已经发

生了一些微妙的变化，并逐渐的为现代人所完善。日本人重视礼节，礼仪同样的在日本起到了维护时代秩序的积极作用，构成了日本独

特的文化。而日本人的一些文化也是为世界所学习的。

1.多重性