中国的农业

中国的农业南方的水稻栽培、黄河流域的谷子栽培世界最早。

大豆的原产地、栽桑养蚕和栽培茶树的故乡。

我国是生产粮食、棉花、油菜籽、猪牛羊肉最多的国家。

耕地占世界7%，人口占世界22%。

(一)、我国农业发展的自然条件（1）大部分在中低纬度，热量条件优越。

夏季全国普遍高温，雨热同期（2）水资源总量丰富，地区分布不平衡，南方多，北方少，多旱涝灾害（3）山地多，耕地、林地面积小（4）历史悠久，耕地质量好，后备资源不足（主要分布在黑龙江、新疆等地区）（5）生物资源品种丰富(二)、种植业（1）种植业与自然条件影响自然条件：地形平坦、土壤深厚肥活、水源丰富、足够的热量、水分、光照等气候条件 分布：半湿润和湿润的平原地区秦岭——淮河以北：旱地，农作物有小麦、棉花、花生、甜菜、华北一年两熟或两年三熟、东北一年一熟秦岭——淮河以南：水田，农作物有水稻、棉花、油菜、甘蔗，淮河以南一年两熟、海南岛一年三熟 （2）粮食生产与多种经营重要性：需要量大；人口增长快、耕地面积不断减少，人均增长慢，人均量不多；自然灾害频繁 提高粮食产量途径：一是珍惜和合理利用每一寸土地；二是用科学方法种田，提高单产和质量建立条件：自然条件优越、生产水平较高、商品率高，便于统筹管理的地区好处：粮食生产专业化，可以大规模使用优良种子、先进种植技术和经营管理方法主要基地：三江平原、江汉平原、江淮地区、珠江三角洲、鄱阳湖、洞庭湖、太湖平原、成都平原、松嫩平原（四江三湖一成松）商品棉基地：江汉平原，长江下游滨海、沿江平原，冀中南鲁西北豫北平原，黄淮平原，南疆等5大片。

油料基地：山东、河北、河南——花生是最重要的油料作物，主要分布在暖温带、亚热带的沙土和丘陵区；长江流域——油菜（播种面积最大）糖料基地：甘蔗——台湾、广东、广西、福建、四川、云南（生长期长，需水肥量大，喜高温）；甜菜——黑龙江、吉林、内蒙古、新疆（喜温凉，耐盐碱干旱，生长期短）出口农产品基地：太湖平原，闽南三角地区，珠江三角洲——花卉、蔬菜、水果等。

温带的苹果——主要产于秦岭—淮河以北的山东、河南、河北、陕西、新疆、辽宁等省； 亚热带柑桔——主要产于秦岭—淮河以南的浙江、福建、江西、四川等省；亚热带的茶叶——产于南方各省丘陵山区。

南部沿海各省（福建、广东、广西、海南、云南）出产香蕉、荔枝、龙眼、菠萝等水果。

海南还出产椰子。

云南南部、海南岛、雷州半岛是我国天然橡胶的生产基地适应市场，发展多种经营：自然条件多种多样，国家建设和人民生活需求多方面，提高农民收入 (三)、林业、牧业和渔业（1）森林资源的开发利用作用：既有环境效益，又有经济效益。

既提供木材，又提供多种多样的经济林产品现状：世界上少林国家。

天然林采伐过度，面积缩小措施：控制采伐量，加强营林、造林，建设速生丰产林，开展全民性义务植树，生长量超过采伐量，世界上人工造林最显著的国家。

除营造用材林、薪炭林，大力发展经济林商品粮 基 地林区：东北的大小兴安岭和长白山地是最大天然林区；西南横断山区是第二大天然林区；东南部的台湾、福建、江西等省的山区是我国主要的经济和人工林区（2）畜牧业牧区畜牧业：北方干旱、半干旱地区和青藏地区。

四大牧区：内蒙古牧区（三河马、三河牛）、新疆牧区（细毛羊）、青海、西藏牧区（牦牛、藏绵羊、藏山羊）、宁夏（滩羊）农耕区畜牧业：饲养业，在畜产品生产中占主要地位，是城乡人民食用，肉奶禽蛋的主要来源（3）水产业有利条件：大陆边缘有广阔的海域（大陆架宽广、寒暖流交汇）、河湖水域面积广生产情况：总体海水产品产量大，捕捞海产品产量大，养殖淡水产品产量大东南部水产业发达的因素：水域面积大，人口稠密，城市多，交通便利，水产捕捞加工技术高，居民有广泛的食鱼爱好，水产品产值较高，消费市场大(四)、农业的发展（1）成就粮食、棉花、肉类、花生、油菜籽、水果世界第一农业生产条件、装备、机械化水平提高（2）积极调整农业结构结构现状：种植业占据主导地位，畜牧业占比重低，林业、渔业比重很小结构调整原因：畜、林、水产品在国际国内市场上经济效益高，畜、牧业生产利用生态环境的优化调整方向：稳定粮食，积极发展经济作物，大力发展畜牧业、林业和水产业（3）科技兴农（4）走农业产业化之路大部分地区的个体经营方式，生产规模小、过程简单，缺少市场联系渠道，不适应农业生产专业化、规模化、市场化的发展趋势，成为制约我国农业经济发展的重要因素农业产业经营是推进农业现代化的重要途径，完善农村社会化服务体系，鼓励、支持农产品、加工和销售等企业带动个体农户进入市场，把农产品的生产、加工、销售联系起来进行一体化经营，发展“订单”农业，真正改善农村生产、生活和市场条件（5）农业发展前景农业发展方针：“确保粮食供求基本平衡”“积极发展多种经营”“发展优质、高产、高效农业”前景：拓宽市场渠道、提高农民收入；引导乡镇企业健康发展，加快农业剩余劳动力转移；加强农业生态环境的建设（6）WTO与中国农业1、粮棉生产受到冲击，油料、蔬菜和园艺业等生产更具竞争优势，养殖业面临发展机遇。

2、大力调整农业生产结构：方向：两高一优动力：科学技术具体组织形式：农业产业化——即“公司加农户”（五）、粮食生产和粮食问题1、世界粮食问题的内容及其实质粮食问题的内容包括两个方面：一方面是占世界人口大多数的亚、非、拉地区粮食匮乏，人民营养不良，特别是缺粮严重的中非、西非、东非等国家，本身没有能力更快地增加粮食，也没有足够的外汇大量进口粮食。

因此大量人口处于饥饿和营养不良状态。

另一方面，少数发达国家粮食“过剩”，商品粮积压严重。

粮食问题的实质是粮食的地区生产不平衡，是贫困问题。

2、粮食问题产生的原因①粮食生产地区不平衡和国家间分配不均，是产生粮食问题的根源。

②旧的国际经济秩序依然存在。

③发展中国家粮食生产仍较落后，国家贫困，人口增长过快。

3、．解决粮食问题的途径①改变落后的社会制度和生产关系，发展农业技术，努力增产粮食。

②有计划地控制人口的增长，尤其是发展中国家应该长期注意此问题。

③建立公平合理的国际经济新秩序。

4、中国粮食生产在农业中占有重要地位。

主要原因是：（1）粮食生产一直是我国农业生产的主体；（2）是我国人民最基本的生活资料；（3）我国是一个有13亿人口的国家，粮食需求量大；（4）粮食生产是实现我国农业合理布局的关键。

目前，我国人均粮食产量尚只有世界平均水平；农业综合生产力尚比较低，“靠天吃饭”的局面还没有根本改变，粮食生产波动还比较大，农业机械化、农业科技水平还不很高；农业结构还不合理，种植业比重太大，林、牧、渔业比重太小；农业生态环境脆弱、环境污染严重，农业自然灾害频繁；农业生产商品率低，农民收入少，农村贫困问题还比较突出。

根据我国国情，解决我国粮食问题的主要途径是：（1）要“珍惜和合理利用每一寸土地，切实保护耕地”；（2）要依靠科学种田，通过提高单位面积产量来增产粮食；（3）在确保粮食供求基本平衡的同时，积极开展多种经营。

发展“优质、高效、高产”农业，面向市场，调整农业产业结构，一方面满足人民生活的多种需求；另一方面使农民收入真正得到提高。

5、21世纪谁来养活中国⑴．新中国成立以来，我国政府始终坚持以农业为基础，把农业放在国民经济的首位，大力发展粮食生产。

保持粮食总产量稳定增长。

如从1992年到1996年间，尽管每年都有自然灾害发生，但全国粮食总产量均保持在4.5亿吨以上水平，粮食总产量居世界第一位，人均粮食402千克，达到世界平均水平。

在总产量增长的同时，还努力发展食物多样化生产。

在21世纪，随着农业生产新局面的到来，中国实现粮食基本自给是完全可能的。

⑵．中国进一步发展粮食生产潜力很大①提高粮食单产。

据推算，我国长江流域栽培的水稻，若太阳辐射利用率提高到1%~3%，则亩产就能增加2~3倍。

另外，目前我国耕地中有2/3是中低产田，如果加以改造治理，粮食单产可提高到1500千克以上。

②开发后备耕地资源。

我国宜农荒地资源中可开垦为耕地的约有 1.47×107，公顷。

今后在加强对现在耕地保护的同时，应加快宜农荒地的开发和工矿废弃地的复垦，此举同样具有很大生产潜力。

③依靠科技进步。

经过20年的努力，我国农业科技共取得获奖成果2万多项，这些新技术新成果的推广、应用使我国粮食在播种面积调减近1.5亿亩的情况下，总产量从1978年的3亿多吨增加到现在的4.9亿吨，连续上了4个台阶。

江总书记指出：“中国的农业问题、粮食问题，要靠中国人自己解决。

这就要求农业科技必须要有一个大的发展，必须要进行一次新的农业科技革命。

”（如提高复种指数、改造中低产田等）④集中力量建设大规模粮食生产基地，保证商品粮供应。

从全国着眼，重点抓好耕地集中连片、生产条件好、基础扎实、潜力大、粮食生产商品率高的长江流域中下游的洞庭湖平原、鄱阳湖平原、江汉平原、成都平原、江淮平原，东北的松嫩平原和三江平原，华北黄淮海平原，（九大基地还有珠江三角洲）共8大片以商品粮为主的全国性农业生产基地的建设，承担粮食生产的重头任务。

国家要给予特别支持，使之巩固、提高。

设法扭转改革开放以来南方粮食减产的局面。

⑤利用非粮食食物资源。

中国的水域、草地、林地资源丰富，尤其是有300万平方千米的海洋专属经济区可供利用，发展食物多样化生产潜力巨大。

现在，我国不仅是世界上最大的粮食生产大国，而且我国的禽蛋和肉类产量已跃居世界第一位。

⑥节约粮食潜力很大，提高粮食综合生产能力大有可为。

例如全国每年酿酒用粮已超过250亿千克，要减少或控制烈性白酒生产，减少白酒在酒类生产消费中的比重，以发展果酒来补充替代。

再如粮食每年在收割、运输、贮藏和加工过程中的损失竟达225亿千克之多，完全可以通过加强管理将各环节的损失降至合理范围，至少可节约100亿千克粮食。

6、世界粮食生产从世界来看，最主要的粮食作物是水稻、小麦和玉米三种。

其中小麦是播种面积最大、分布最广泛的粮食作物。

主要分布在温带大陆性气候区和我国的半干旱、半湿润区。

美国、中国、加拿大、法国、澳大利亚、俄罗斯、阿根廷和印度产量最大。

除中国、俄罗斯、印度外，其他国家都有大量出口。

水稻在前面已有介绍，这里不再重复。

玉米多分布在夏季高温多雨，生长期较长的地区。

美洲、亚洲、非洲和欧洲都有分布，其中美国的产量就大约占了世界总产量的一半。

目前，世界上人均粮食产量最多的是大洋州和北美洲。

亚洲和拉丁美洲的人均产量较低，非洲则最低。

世界主要的粮食出口国有美国、加拿大、法国、澳大利亚、阿根廷等。