南工大生物化学核心习题集及答案

生物化学核心习题集
第二章糖
论述题
1. 葡萄糖和半乳糖可以通过糖脎反应来鉴别吗？为什么？
2. 写出葡萄糖、甘露糖、果糖和半乳糖的链式结构式。

用糖脎反应能够区别这四种糖吗？为什么？
3. 写出葡萄糖、甘露糖、果糖和半乳糖的链式结构式。

用糖脎反应能够区别这四种糖吗？为什么？
判断题
4. D-葡萄糖和L-葡萄糖的不同之处就在于它们的第五个C原子的构型相反。

5. 淀粉遇碘会显色，而寡糖遇碘则不会显色。

6. 寡糖遇碘会显蓝色。

7. 葡萄糖、甘露糖、果糖的混合物与苯肼反应可以形成2种糖脎。

8. 葡萄糖和半乳糖可以用糖脎反应区别。

9. 所有的单糖分子都具有D型和L型异构体。

10. 纤维素是葡萄糖通过β-1 4糖苷键连接起来的多糖。

选择题
11. 单糖与浓酸和α-萘酚反应能显红色，这一鉴定糖的反应叫A．Molish反应B．Seliwanoff反应C．糖脎反应D．成苷反应12. 淀粉和纤维素中的糖苷键分别是
A．α-1 4、β-1 4 B．α-1 4、α-1 4
C．β-1 4、α-1 4 D．β-1 4、β-1 4
13. 淀粉遇到碘会显色是因为
A．其二级结构是螺旋B．淀粉是由葡萄糖残基组成的
C．其二级结构是锯齿折叠D．葡萄糖残基与碘分子发生了共价反应14. 淀粉中的糖苷键是
A．α-1 4 B．β-1 4 C．α-1 6 D．α-1 4和α-1 6
15. 甘油醛属于
A．糖类B．脂类C．蛋白质类D．核酸类
16. 关于纤维二糖的构成，哪种说法最准确
A．2分子β-葡萄糖B．1分子β-葡萄糖和1分子葡萄糖
C．2分子α-葡萄糖D．1分子α-葡萄糖和1分子葡萄糖
17. 麦芽糖水解的产物是
A．葡萄糖和果糖B．葡萄糖C．果糖D．葡萄糖和半乳糖18. 能被糖脎反应所区别的单糖是
A．葡萄糖与果糖B．葡萄糖与甘露糖
C．葡萄糖与半乳糖D．果糖与甘露糖
19. 能够鉴别醛糖和酮糖的反应是
A．Molish反应B．Seliwanoff反应C．糖脎反应D．成苷反应
20. 葡萄糖变旋现象的主要原因是葡萄糖在水溶液中会产生
A．对映异构体B．异头物C．船式和椅式构象D．非葡萄糖的单糖
21. 葡萄糖和果糖形成的糖苷叫
A．蔗糖B．麦芽糖C．异麦芽糖D．纤维二糖
22. 碳水化合物是糖类物质的俗称，意思是分子中的C：H2O＝1：1，下列物质中不满足这一比例的是
A.喃型葡萄糖
B.呋喃型葡萄糖
C.呋喃型果糖
D.链式脱氧核糖
23. 糖苷的主体指的是____基团参与反应的糖
A．羟基B．半缩醛羟基C．氨基D．巯基
24. 糖脎是单糖与_____反应的产物。

A．苯肼B．浓酸C．甘油D．另一分子单糖
25. 纤维素的结构单位是
A．α-葡萄糖B．β-葡萄糖C．α-葡萄糖和β-葡萄糖D．L-葡萄糖
26. 在糖类物质中，唯一一个不具有构型的是
A．葡萄糖B．果糖C．甘油醛D．二羟丙酮
27. 属于己酮糖的单糖是
A．葡萄糖B．果糖C．核酮糖D．二羟丙酮
填空题
28. 单糖的构型有（）、（）两种，它是与最简单的单糖之一（）的构型相比较而确定的，自然选择的单糖的构型为（）型。

简答题
29.葡萄糖的变旋现象及其本质。

第三章脂
论述题
30. 写出磷脂酰甘油的通式，并指出4种磷脂酶的作用位点。

（10分）
判断题
31. 生物体内的不饱和脂肪酸多为顺式构型。

32. 油脂的酸值可以反映油脂的新鲜程度。

33. 脂类与蛋白质、糖类共价结合分别形成脂蛋白和糖脂。

34. 脂类与蛋白质共价结合就形成了脂蛋白。

选择题
35. β-胡罗卜素为
A．单萜B．双萜C．三萜D．四帖
36. 胆固醇是____的衍生物
A．环戊烷多氢菲B．脂肪酸C．异戊二烯D．甘油脂37. 胆固醇转变成维生素D的条件是
A．加热B．紫外线照射C．酸水解D．碱水解
38. 对于天然脂肪酸下列说法中正确的是
A．碳原子数为偶数、双键为顺式B．碳原子数为奇数、双键为顺式C．碳原子数为偶数、双键为反式D．碳原子数为奇数、双键为反式39. 根据细胞膜的液态镶嵌模型，不属于细胞膜组分的是
A．磷脂双酯层B．胆固醇C．蛋白质D．核酸
40. 根据皂化值和酸值的定义，前者的数值比后者
A．大B．小C．相等D．无法判断
41. 过去用桐油来保护木制家具是利用了脂肪酸的
A．皂化性质B．酸败性质C．加成性质 D．酶解性质
42. 霍乱毒素的受体是一种
A.糖蛋白
B.糖脂
C.脂蛋白
D.核蛋白
43. 卵磷脂的组分除了甘油、脂肪酸、磷酸外还有
A．胆碱B．乙醇胺C．Ser D．肌醇
44. 脑磷脂的组分除了甘油、脂肪酸、磷酸外还有
A．胆碱B．乙醇胺C．Ser D．肌醇
45. 能够将卵磷脂水解为二酰甘油和磷酸胆碱的磷脂酶是
A．PLA1 B．PLA2 C．PLC D．PLD
46. 天然不饱和脂肪酸中双键的构型是
A．顺式B．反式C．顺式和反式D．既不是顺式也不是反式
47. 天然橡胶属于____类物质
A．脂肪酸B．磷脂C．固醇D．帖
48. 萜类是____的衍生物
A．环戊烷多氢菲B．脂肪酸C．异戊二烯D．甘油脂
49. 硬脂酸表示为
A．16:0 B．18:0 C．20:0 D．22:0
50. 由3个异戊二烯单位形成的萜叫
A．单萜B．三萜C．倍半萜D．多萜
51. 在下列脂肪酸中，不是必需脂肪酸的为
A．油酸B．亚油酸C．α-亚麻酸D．γ-亚麻酸
52. 植物中的油脂俗称为油，室温下为液态，动物中的油脂俗称为脂，室温下为固态。

造成这种状态差别的原因是
A．油中含有较多的不饱和脂肪酸B．油中含有较多的软脂酸
C．脂中含有较多的不饱和脂肪酸D．脂中含有较多的硬脂酸
填空题
53. 必需脂肪有（）、（）和（）。

绝大多数的脂肪酸含有（）数碳原子，天然的不饱和脂肪酸的双键构型一般为（）式，脂肪的碱水解过程叫（）。

54. 亚油酸和（）以及（）是必须脂肪酸。

简答题
55.写出磷脂酰甘油的通式并写出及其作用位点。

第四章蛋白质
论述题
56.蛋白质的二级结构主要有哪些类型，其特点如何？
57.根据下面给出的数据，判断二肽Glu-Ala和二肽Ala-Lys能否用等电聚焦电泳方法分离。

氨基酸PK’（α-COOH）PK’（α-NH3+）PK’（R）
Ala 2.34 9.69
Glu 2.19 9.67 4.25
Lys 2.18 8.95 10.53
58.简述蛋白质一级结构的分析方法。

59.试述氨基酸分解代谢的共同途径。

60.下表显示几个氨基酸和寡肽的pK’值，试计算它们的等电点，并指出在pH7的缓冲液中电泳时，各向哪一极泳动。

（要写出结构式和解离方程）
61.下表显示几个寡肽的pK’值，试计算各个寡肽的等电点，并指出在pH7的缓冲液中电泳时，各向哪一极泳动。

（要写出解离方程）（20分）
62.写出20种基本氨基酸的中英对照名及其结构式，并指出那些是必需氨基酸、哪些是酸性氨基酸、哪些是碱性氨基酸以及哪些是芳香族氨基酸？
63.写出20种基本氨基酸和5种基本碱基的中英对照名，并指出那些是必需氨基酸、那些是组成DNA的碱基。

（30分）
64.用下列实验数据推导某寡肽的一级结构并简述判断的理由。

<1>完全酸水解后产生的aa组成为：Ala、Arg、2Ser、Lys、Phe、Met、Pro
<2>用DNFB处理并水解得到DNP-Ala和ε-DNP-Lys
<3>羧肽酶A和B都对此肽不作用
<4>用CNBr处理获得2个片段，其中一个片段含有Pro、Trp、Ser
<5>用糜蛋白酶作用产生3个片段，1个含有Pro、Ser；另1个含有Met、Trp；最后一个含有Phe、Lys、Ser、Ala、Arg
<6>用胰蛋白酶处理产生3个片段，1个含有Ala、Arg；另1个含有Lys、Ser；最后一个含有Phe、Trp、Met、Ser、Pro
判断题
65. IgG分子由四条肽链组成，因此具有四级结构。

66. Leu既是生酮氨基酸又是必需氨基酸。

67. Lys既是碱性AA又是必需AA。

68. 蛋白质变性指的是蛋白质的肽键被打断从而导致生物活性丧失的现象。

69. 蛋白质和酶的活性中心通常由α－螺旋和β－折叠充当。

70. 多肽的人工固相合成与生物合成一样，合成方向都是从N端到C端。

71. 环状寡肽的一级结构也可以用Edman连续降解法来测定。

72. 生物体内，L－AA与D－AA的含量大致相等。

73. 所有的肽都能发生双缩脲反应。

74. 天然选择氨基酸的构型为L型。

75. 血红蛋白和肌红蛋白的二级结构均是以α-螺旋为主，而免疫球蛋白G的二级结构却是以β-折叠为主。

76. 由多条肽链组成的蛋白质，其肽链均可用尿素分开来。

选择题
77. aa溶于蒸馏水中后，溶液的PH值为6，此aa的Pi值应该
A．>6 B．<6 C．=6 D．无法判断
78. aa溶于蒸馏水中后，溶液的PH值为8，此aa的Pi值应该
A．>8 B．<8 C．=8 D．无法判断
79. Asp的等电点为2.98，它在PH7的缓冲液中电泳时，移动方向为
A．朝向正极B．朝向负极C．原地不动D．无法判断
80. Edman试剂为
A．PITC B．重氮苯磺酸C．DNFB D．α－萘酚
81. Pauly试剂为
A．PITC B．重氮苯磺酸C．DNFB D．α－萘酚
82. Sanger试剂为
A．PITC B．重氮苯磺酸C．DNFB D．α－萘酚
83. α-螺旋是蛋白质二级结构的一种类型，也称3.613螺旋，其中的数字13表示
A．13个氨基酸/螺圈B．13个原子/氢键环上C．螺旋直径13? D．螺距13?
84. 坂口反应可以用来鉴别
A．Ile B．Val C．Arg D．Cys
85. 坂口试剂试剂为
A．PITC B．重氮苯磺酸C．DNFB D．α－萘酚
86. 不含－OH基的AA为
A．Thr B．Ser C．Tyr D．Pro
87. 不能发生双缩脲反应的是
A．二肽B．三肽C．多肽D．蛋白质
88. 不能够将蛋白质中二硫键拆分的试剂为
A．巯基乙醇B．过甲酸C．碘代乙酸D．尿素
89. 不属于20种基本AA的是
A．Cyss B．Cys C．Gly D．Lys
90. 测定蛋白质构象的最佳方法是
A．X-光衍射B．超离心C．等电聚焦电泳D．渗透压法91. 从生物功能上看
A．α-螺旋>无规卷曲B．β-折叠>无规卷曲
C．α-螺旋>β-折叠D．无规卷曲>α-螺旋
92. 催产素和加压素都是由____分泌的
A．下丘脑B．脑垂体C．卵巢 D．子宫
93. 蛋白质变性的实质是
A．构象改变B．肽键断裂C．辅基脱离D．磷酸化
94. 蛋白质变性的实质是
A．构象改变B．肽键断裂C．辅基脱离D．磷酸化
95. 蛋白质的变性不是由_____引起的。

A．氢键被破坏B．二硫键被破坏C．离子键被破坏D．肽键被破坏96. 蛋白质的生物功能直接由其______来决定。

A．AA序列B．肽链个数C．构象D．构型
97. 蛋白质的最大紫外吸收波长是
A．250nm B．260nm C．270nm D．280nm
98. 蛋白质和核酸的最高紫外吸收峰分别在
A．620纳米、820纳米B．260纳米、280纳米
C．820纳米、620纳米D．280纳米、260纳米
99. 对蛋白质的二级结构α-螺旋起破坏作用的AA是A．Ala B．Cys C．Met D．Pro
100.高浓度的盐溶液使蛋白质沉淀的方法叫
A．盐溶B．盐析C．等电点沉淀D．福林反应
101.根据玻尔效应，________有利于血红蛋白与氧气的结合。

A．H+ B．C2O C．肌肉部位D．肺部
102.含S的AA是
A．Cys B．Ser C．Tyr D．Arg
103.含S的AA是
A．Met B．Trp C．Thr D．Pro
104.肌红蛋白的二级结构主要是
A．α-螺旋B．β-折叠C．U-回折D．310螺旋
105.肌红蛋白的功能和氧合曲线分别是
A．运送氧气、双曲线型B．运送氧气、S形
C．储存氧气、双曲线型D．储存氧气、S形
106.肌红蛋白的功能是
A．运输氧气B．储存氧气C．运输CO2 D．运动
107.既不能被羧肽酶A也不能被羧肽酶B所作用的肽链，其C端AA是A．Arg B．Lys C．Pro D．Tyr
108.胶原蛋白分子中，约占总AA残基数1/3的AA是
A．Lys B.Thr C.Ala D.Gly
109.具有α-亚氨基的AA是
A．Trp B．His C．Pro D．Arg
110.具有胍基的AA是
A．Trp B．His C．Pro D．Arg
111.具有咪唑基的AA是
A．Trp B．His C．Pro D．Arg
112.具有吲哚基的AA是
A．Trp B．His C．Pro D．Arg
113.毛发中所含的角蛋白质的二级结构主要是A．α-螺旋B．β-折叠C．U-回折D．310螺旋114.免疫球蛋白g（IGg）的二级结构主要是
A．α-螺旋B．β-折叠C．U-回折D．310螺旋115.能够被羧肽酶A所作用的肽链，其C端AA是A．Arg B．Lys C．Pro D．Tyr
116.丝蛋白中所含的蛋白质的二级结构主要是A．α-螺旋B．β-折叠C．U-回折D．310螺旋117.维持蛋白质高级结构的力不包括
A．氢键B．二硫键C．肽键D．疏水键118.维持蛋白质构象的力不包括
A．氢键B．二硫键C．离子键D．肽键119.下列氨基酸均是芳香族AA，除了
A．Phe B．Trp C．Tyr D．Arg
120.下列氨基酸均有紫外吸收，除了
A．Phe B．Trp C．Tyr D．Arg
121.下列氨基酸中，不属于必需氨基酸的是
A．Leu B．Lys C．Met D．Glu
122.下列关于IgG的描述中，不正确的是
A．由4条肽链组成B．分为V区和C区
C．有12个结构域D．4级结构为T或Y形
123.下列关于血红蛋白的说法中不正确的是
A．含有4个亚基B．含有血红素C．含有DPG D．二级结构主要是β-折叠
124.下列关于胰岛素的说法中不正确的是
A．含有两条肽链B．含有3个二硫键C．含有51个AA残基D．具有四级结构
125.下列说法都与蛋白质变性有关，除了
A．蛋白质理化性质改变B．蛋白质生物活性改变
C．蛋白质中肽键的改变D．蛋白质构象的改变
126.血红蛋白的功能和氧合曲线分别是
A．运送氧气、双曲线型B．运送氧气、S形
C．储存氧气、双曲线型D．储存氧气、S形
127.已知Lys的α－羧基、α－氨基、ε-氨基的PK’值分别为2.18、8.95、10.53，则Lys的PI值为
A．7.22 B．5.57 C．9.74 D．6.36
128.用胰蛋白酶完全水解寡肽Tyr-Ala-Met-Lys-Phe-Arg-Gly-Trp-Arg，得到产物为
A.2种
B.3种
C.4种
D.9种
129.有利于形成α－螺旋的AA是
A.Gly
B.Thr
C.Pro
D.Ala
130.在20种基本氨基酸中，唯一一个不具有构型的是
A．Gly B．Glu C．Gln D．Cys
131.在蛋白质一级结构分析中，氨基酸顺序自动分析仪所采用的化学反应是A．Sanger反应B．Edman反应C．甲醛滴定D．肼解反应
132.在蛋白质一级结构分析中，对角线电泳专门用于测定肽链的
A．N端AA B．C端AA C．分子量D．二硫键位置
133.在蛋白质中，含量基本上稳定在16％的元素是
A．C B．H C．O D．N
134.在谷胱甘肽中
a) Glu的α－羧基与Cys的α－氨基形成了肽键
b) Glu的γ－羧基与Cys的α－氨基形成了肽键
c) Glu的α－氨基与Cys的α－羧基形成了肽键
d) Glu的γ－羧基与Gly的α－羧基形成了肽键
135.在某AA溶液中，当溶液的PH值<PI时，该AA带电为
A．+电荷B．－电荷C．0电荷D．无法判断
136.在某AA溶液中，当溶液的PH值>PI时，该AA带电为
A．+电荷B．－电荷C．0电荷D．无法判断
137.在下列蛋白质的水解方法中，能引起AA消旋化的是
A．酸水解B．碱水解C．酶水解D．热水解
138.正常的血红蛋白与患有镰刀型贫血症病人的血红蛋白（Hbs）相比，其差别在于
A.β－亚基上一个碱性AA被酸性AA所取代
B.β－亚基上一个酸性AA被疏水AA所取代
C.α－亚基上一个酸性AA被碱性AA所取代
D.α－亚基上一个碱性AA被疏水AA所取代
填空
139.PITC（）与氨基酸反应形成（）-aa，在无水的酸中环化成（）-aa
140.测定蛋白质中二硫键位置的最好方法是（）。

141.胶原蛋白的二级结构主要是（）。

蛋白质可以被（）、（）、（）水解成AA，其中（）水解可引起AA的消旋化，蛋白在（）nM处有最大紫外吸收，这是由（）、（）和（）三种AA残基引起的，等电点最好用（）方法测定。

目前测定蛋白质构象最常用的方法是（）。

维持蛋白质高级结构的力有（）、（）、（）、（）和（）五种，血红蛋白的功能是（）氧气，其氧合曲线为（）形，而肌红蛋白的功能是（）氧气，其氧合曲线为（）形。

IgG分子由两条（）链和两条（）链组成，其二级结构主要是（），每个分子具有（）个抗原结合位点，当IgG结合抗原后就暴露出（）结合位点，α－角蛋白的二级结构主要是（）。

半必需氨基酸有（）和（）两种，8种必需氨基酸按其英文名称的字母顺序排列分别是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）。

142.有一个寡肽Ala –Arg- Ser- Lys - Phe- Met -Trp - Ser –Pro，完全酸水解后
产生（）种aa，用DNFB处理并水解得到DNP-（）和ε-DNP-（），羧肽酶A和羧肽酶B对此肽（），用CNBr处理可以获得（）个片段，用糜蛋白酶作用产生（）个片段，用胰蛋白酶处理产生（）个片段。

简答题
143.玻耳效应。

144.证明：对于所有的R基团不解离的氨基酸而言（即解离只发生在α-羧基和α-氨基上），其等电点为：
PI＝（PK1’+PK2’）/2
145.蛋白质变性及其理论。

146.对于下面的寡肽，在箭头所示的作用位点处标明相应的酶或特异性试剂：↓↓↓
Tyr- Ala- Met- Lys- Phe- Arg- Gly Trp- Arg
147.简述“微量克氏定氮法测定蛋白质含量”的实验步骤。

148.简述用对角线电泳法测定蛋白质中二硫键的原理和方法。

149.已知二肽Asp-Gly的各解离基团的数据如下，计算该二肽的等电点PI。

第五章酶
论述题
150.如何用倒数作图法测定酶促反应的最大速度和米氏常数？（20分）
判断题
151.将底物作为抗原，在动物体内诱导出相应抗体，这个抗体就是抗体酶。

152.酶的竞争性的抑制剂不影响酶促反应的最大速度，但却降低了米氏常数。

153.酶的竞争性抑制剂与底物的结构很相似。

154.米氏常数只与酶的种类有关，而与酶的浓度无关。

155.诱导契合理论是用来解释酶的专一性的。

选择题
156.Asp氨甲酰磷酸氨甲酰转移酶的正协同异促效应物和负协同异促效应物分别是
A．底物、ATP B．底物、CTP C．ATP、CTP D．CTP、ATP
157.按照系统分类法，异构酶的大类编号为
A．1 B．3 C．5 D．7
158.别构酶的动力学曲线是
A．双曲线形B．S形C．直线D．抛物线
159.别构酶的特点不包括
A．是寡聚酶B．具有别构效应C．对底物量的变化十分敏感
D．动力学曲线为双曲线
160.别构效应的意义在于别构酶对[S]的变化
A．十分敏感B．十分不敏感C．要求很严D．不能适应
161.根据国际标准酶活力单位的定义，在25℃、最适PH、底物过量的条件下，30秒钟催化了10-4Mol底物转化成产物的酶具有______u。

A．10-5*1/3 B．2*10-4 C．10/3 D．200
162.固定化酶优于游离酶的地方不包括
A．活性提高B．稳定性提高C．易于保存D．能够连续使用
163.关于磷酸化酶a，下列说法正确的是
A．四聚体且带有磷酸B．二聚体且带有磷酸C．四聚体且不带有磷酸D．二聚体且不带有磷酸
164.关于磷酸化酶b，下列说法正确的是
A．四聚体且带有磷酸B．二聚体且带有磷酸C．四聚体且不带有磷酸D．二聚体且不带有磷酸
165.决定Km值大小的是
A．酶的种类B．酶的浓度C．底物的浓度D．反应速度
166.抗体酶是
A．能水解抗体的酶B．能合成抗体的酶
C．能识别抗体的酶D．由过渡态底物的类似物诱导出的抗体
167.酶的化学本质是
A．蛋白质B．核酸C．蛋白质和核酸D蛋白质、核酸、脂类和糖类
168.酶的特点不包括
A．效率高B．具有专一性C．条件温和D．稳定性高
169.每毫克酶制剂中含有的酶的活力叫
A．比活力B．酶浓度C．酶的转换数D．酶含量
170.使酶的Km保持不变而Vm变小的酶抑制剂属于
A．不可逆抑制剂B．竞争性抑制剂 C．非竞争性抑制剂D．反竞争性抑制剂
171.使酶的Km和Vm都变小的酶抑制剂属于
A．不可逆抑制剂B．竞争性抑制剂C．非竞争性抑制剂D．反竞争性抑制剂
172.使酶的Km增大而Vm不变的酶抑制剂属于
A．不可逆抑制剂B．竞争性抑制剂C．非竞争性抑制剂D．反竞争性抑制剂
173.双倒数作图法是常用的测酶Km的方法，在该图中，曲线在横轴和纵轴上的截距分别是
A．-Km，Vm B．Vm，-Km C．-1/Km，1/Vm D．1/Vm，-1/Km 174.糖原磷酸化酶a有别于糖原磷酸化酶b的地方在于它是
A．四聚体，含有磷酸B．四聚体，不含有磷酸
C．二聚体，含有磷酸D．二聚体，不含有磷酸
175.一个米氏酶反应系统中的Km=1mol/L，Vm=1mol/L?hr，当[S]=1 mol/L时的反应速度为
A．0.5 mol/L?hr B．1 mol/L?hr C．2mol/L?hr D．4mol/L?hr
176.用海藻酸钙将酶固定的方法属于
A．吸附法B．载体偶联法C．交联法D．包埋法
177.在EMP途径中，催化“FDP → 3-磷酸甘油醛+ 磷酸二羟丙酮”这步反应的酶属于
A．氧化还原酶类B．水解酶类C．裂解酶类D．合成酶类
178.主张“当酶与底物靠近时，底物能够导致酶的构象发生变化，使其活性中心变得与底物的结构互补”的是
A．锁钥学说B．诱导锲合理论C．中间复合物学说D．邻近与定向效应
填空题
179 .别构酶通常都具有两种亚基，分别叫做（）亚基和（）亚基。

Asp氨甲酰磷酸氨甲酰转移酶的英文简写为（），它是个别构酶，每个酶分子含有
（）个亚基，正异促效应物为（），负异促效应物为（）。

180. 别构酶通常都具有两种亚基，分别叫做（）亚基和（）亚基。

Asp氨甲酰磷酸氨甲酰转移酶的英文简写为（），它是个别构酶，每个酶分子含有（）个亚基，正异促效应物为（），负异促效应物为（）。

181. 根据酶的抑制剂特点填写下表
182.根据系统分类法，酶可以分为6大类，按照编号的顺序依次是1. 酶、2._________ 酶、3. 酶、4. 酶、5. 酶、
6. 酶。

简答
183.从动力学曲线判断抑制剂的类型。

184.简述用双倒数作图法和Eadie-Hofstee作图法测定酶促反应的Km和Vm的
原理（要画图）。

185.写出米氏方程的形式，并讨论当底物浓度严重过量以及严重不足时，酶促反应动力学曲线（即S-V曲线）的特点。

这样也能通过作图求出Km和Vm。

本法的点分布较为均匀，直线位置容易定，但数据处理要麻烦些。

第六章维生素
判断题：
186 VA是与光信号传递有关的脂溶性维生素。

选择题：
187.FAD和NAD常作为脱氢酶的辅酶，其中的“F”和“N”分别表示
A．氟元素，氮元素B．氟元素，氨基C．叶酸，尼克酰胺D．黄素，烟酰胺
188.常得脚气病的人是因为体内缺少
A．Vb1 B．Vb2 C．Vb5 D．Vb6
A．Vb1 B．Vb2 C．Vb5 D．Vb12
190.磷酸吡哆醛可以充当_______酶的辅酶
A．转氨酶B．脱氢酶C．脱羧酶D．羟化酶
191.维生素b2可以充当_______酶的辅酶
A．转氨酶B．脱氢酶C．脱羧酶D．羟化酶
192.维生素c又叫
A．硫胺素B．泛酸C．抗坏血酸D．生物素
193.与骨骼发育有关的维生素是
A．Va B．Vd C．Ve D．Vk
A．Va B．Vd C．Ve D．Vk
195.与视觉有关的维生素是
A．Va B．Vd C．Ve D．Vk
填空题：
196.NAD和FAD都可以作为脱氢酶的辅酶，它们分别是由维生素_________和_________产生的。

第七章核酸
论述题：
197. 试述Watson-Creck的DNA二级结构（B－DNA）模型
198. 试述Watson－Crick的DNA双螺旋结构模型的基本内容。

（20分）199. 以B-DNA和tRNA为例叙述核酸的二级结构模型。

判断题：
200. DNA的一条链的碱基序为AGCT，则另一条链对应的碱基序为TCGA。

201. GC/AT值越大的DNA，其Tm值也越高。

202. 维持DNA双螺旋的主要力是碱基堆积力，而不是氢键。

203. 在自然状态下，RNA分子中的局部双螺旋结构符合B－DNA模型。

204. 自然状态下，RNA分子中的局部双螺旋结构符合A－DNA模型。

选择题：
205. cAMP中的磷酸二酯键形成于核糖的
A．2’ 3’位B．2’ 5’位C．3’ 5’位D．1’ 5’位
206. DNA的熔点与_________无关。

A．DNA的GC/AT B．溶液的离子强度C．DNA的复杂度D．温度
207. DNA相对于RNA的特点是
A．含有碱基T，核糖脱氧B．含有碱基T，核醣不脱氧
C．含有碱基U，核糖脱氧D．含有碱基U，核糖不脱氧
208. RNA的二级结构符合
A．Z-DNA模型B．C-DNA模型C．B-DNA模型D．A-DNA模型209. 导致核酸具有紫外吸收特性的物质是
A．磷酸B．戊糖C．碱基D．磷酸二酯键
210. 断裂基因指的是
A．基因之间是断开的B．基因由外显子与内含子交替组成C．外界因素使基因发生断裂D．人体本身不含有癌症基因
211. 核苷是由______形成的。

A．碱基与戊糖B．碱基与磷酸C．戊糖与磷酸D．碱基与碱基
212. 核酸的沉降速度依次为
A.超螺旋DNA>RNA>B-DNA
B.RNA>B-DNA>超螺旋DNA
C.B-DNA>RNA>超螺旋DNA
D.RNA>超螺旋DNA>B-DNA
213. 核酸的紫外吸收峰在
A．260纳米B．280纳米C．620纳米D．820纳米
214. 核酸最基本的组分不包括
A．碱基B．戊糖C．磷酸D．AA
215. 核糖体中的RNA是
A．cRNA B．mRNA C．rRNA D．tRNA
216. 假尿苷中的糖苷键是
A.β－N型
B.α－N型
C.β－C型
D.α－C型
217. 碱基G和T分别属于
A．嘌啉、嘌啉B．嘧啶、嘧啶C．嘌啉、嘧啶D．嘧啶、嘌啉
218. 碱基配对原则指的是
A．A-T，G-C B．A-U，C-T C．A-C，G-T D．A-G，T-U
219. 将B-DNA加剧螺旋就可以形成
A．右手超螺旋B．左手超螺旋C．负超螺旋D．解链的DNA
220. 具有左手双螺旋结构的DNA是
A．A-DNA B．B-DNA C．C-DNA D．Z-DNA
221. 生命的遗传物质是
A．DNA B．RNA C．DNA和RNA D．蛋白质和核酸
222. 天然核苷酸中的糖苷键是
A.β－N型
B.α－N型
C.β－C型
D.α－C型
223. 用DNA限制性内切酶EcoRⅡ作用于DNA后，得到的产物具有
A．平末端B．粘性末端C．3’末端D．5’末端
224. 用RNaseA完全水解一段寡聚核苷酸GGGAGUAAGAUAACGG，一共可以得到几个片段
A.4
B.7
C.13
D.16
225. 用RnaseT1完全水解一段寡聚核苷酸GGGAGUAAGAUAACGG，一共可以得到几个片段
A.4
B.7
C.13
D.16
226. 用RnaseU2完全水解一段寡聚核苷酸GGGAGUAAGAUAACGG，一共可以得到几个片段
A.4
B.7
C.13
D.16
227. 用已知的DNA钓mRNA的核酸杂交技术是
A．Easthern blotting B．Western blotting C．Southern blotting D．Northern blotting
228. 用已知的RNA或DNA来钓未知的DNA（俗称钓基因）的核酸杂交技术是
A．Easthern blotting B．Western blotting C．Southern blotting D．Northern
blotting
229. 在aa-tRNA中，aa与tRNA的共价键形成于
A．aa的羧基与tRNA的3’端羟基B．aa的羧基与tRNA的5’端羟基
C．aa的氨基与tRNA的3’端羟基D．aa的氨基与tRNA的3’端羟基
230.在RNA的主要种类中，不包括
A．cRNA B．mRNA C．rRNA D．tRNA
231.在Southern blotting中，操作顺序是
A．电泳→变性→影印→放射自显影B．电泳→影印→变性→放射自显影C．变性→电泳→放射自显影→影印D．放射自显影→影印→变性→电泳
232.在tRNA的二级结构三叶草模型中，氨基酸臂的结构特点是
A．具有CCA序列B．具有二氢尿嘧啶C．具有反密码子D．具有TψC 序列
233.在WATSON – CRICK的DNA二级结构模型中，DNA的空间走向为A．右手螺旋B．左手螺旋C．茎环结构D．三叶草形
234.在WATSON – CRICK的DNA二级结构模型中，DNA的两条链之间的关系为
A．正向平行B．反向平行C．局部正向平行，局部反向平行D．不平行235.在WATSON – CRICK的DNA二级结构模型中，DNA的直径和螺距分别为A．26?、25 ? B．20 ?、34 ? C．18 ?、46 ? D．30 ?、35 ?
236.在WATSON – CRICK的DNA二级结构模型中，碱基平面、戊糖平面与螺旋轴之间的关系分别为
A．垂直，平行B．平行，垂直C．平行，平行D．垂直，垂直
237.在WATSON – CRICK的DNA二级结构模型中，每一螺圈含有的碱基对的个数为
A．9个B．10个C．11个D．12个
238.在不加特殊说明的情况下，核苷酸通常指的是______-核苷酸。

A．2’B．3’C．4’D．5’
239. 在核酸的5种基本碱基中不含氨基的是
A．C和T B．A和G C．C和U D．T和U
240.在核酸中，核苷酸与核苷酸之间的连接靠的是
A．3’ 3’-磷酸二酯键B．5’ 5’ -磷酸二酯键
C．3’ 5’-磷酸二酯键D．2’ 5’-磷酸二酯键
241. 增色效应指的是DNA溶液的
A．颜色变深B．颜色变浅C．紫外吸收变大D．紫外吸收变小
填空题：
242.而核酸的最大紫外吸收波长为（）nM，DNA变性后，其A260增大，这叫做（）现象。

DNA超螺旋分为（）和（）两种，自然选择超螺旋为（）。

限制性内切酶识别的DNA序列具有（）结构。

PRPP的主要功能是用于合成( )，( )，( )，( )。

脱氧核苷酸是由核苷酸在( )或( )水平上脱去2’－O而形成的。

243.根据Watson-Creck的DNA二级结构（B－DNA）模型，填写下表。

(10分)。