高中生物必修一第二章组成细胞的分子 第1、2节学案(带答案)

第二章组成细胞的分子(答案)
第1、2节细胞中的元素和化合物生命活动的主要承担者---蛋白质
一、组成细胞的元素
1、种类
常见的种类有20种。

其中：最基本元素为：C；主要元素有：C、H、O、N、P、S；大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
2、作用
①Ca可调节肌肉和收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。

②Na+与K+能参与可兴奋细胞（如肌细胞、腺细胞、神经细胞等）的兴奋性变化。

例如：神经细胞受到刺激之后膜内外的电位变化。

③Na+与Cl-可维持人体细胞外液渗透压。

④B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B会造成“花而不实”。

3、生物界与非生物界的关系
生物界和非生物界的统一性是指组成细胞的元素没有一种是生命特有的，无机环境中都能找到，而差异性是指两者间含量差别较大。

二、组成细胞的化合物
1
三、蛋白质
含量：占细胞鲜重的7—10%，干中的50%以上 组成元素：C 、H 、O 、N 等元素
氨基酸
转录 构成：多个氨基酸经脱水缩合行程含有多个肽键（—NH —CO —）的化合物 如：n 结构特点：至少有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和 羧基连在同一个碳原子上 （基本组成单位） 种类：约20种，其R
基不同通式： C H 2N R COOH 多肽 缩
合 盘曲折叠 方式：脱水缩合
结构：链状（即肽链）
合成场所：核糖体
合成过程：基因 mRNA 蛋白质
翻译
蛋白质 结构多样性： 氨基酸种类不同
氨基酸数目不同 氨基酸排列次序变化多端
肽链空间结构千变万化 功能多样性： ①
构成细胞和生物体的重要成分：如：肌蛋白 结构蛋白 ② 催化功能：如：酶 ③ 运输功能：如：血红蛋白、载体 ④
调节功能：如：胰岛素、生长激素 ⑤
免疫功能：如：抗体 ⑥ 识别功能：如：受体 决
定 自身不能合成，必须从外界摄取（8种） 非必需氨基酸：自身能合成（12种）。