幼儿园大班教案《福气糕》

幼儿园大班教案《福气糕》
一、教学内容
本节课的教学内容选自幼儿园大班教材《生活与健康》第四章第二节“福气糕”。

该节内容主要围绕福气糕的制作过程，让幼儿了解福气糕的象征意义，培养幼儿动手操作的能力，以及懂得分享和团圆的美好情感。

二、教学目标
1. 了解福气糕的制作过程，培养幼儿的动手操作能力。

2. 通过制作福气糕，让幼儿体验到分享和团圆的美好情感。

3. 培养幼儿的团队合作意识，提高他们的沟通能力。

三、教学难点与重点
重点：福气糕的制作过程。

难点：福气糕的象征意义，以及分享和团圆的情感体验。

四、教具与学具准备
教具：福气糕制作材料（面粉、糖、水、酵母、红豆等）、烹饪工具（锅、碗、勺子、烤箱等）。

学具：每个幼儿准备一个碗、一个勺子，以及一份福气糕制作材料。

五、教学过程
1. 引入：教师以春节团圆的氛围引入，讲解福气糕的象征意义，激发幼儿的兴趣。

2. 讲解：教师讲解福气糕的制作过程，包括面粉、糖、水、酵母的配比，以及红豆的寓意。

3. 示范：教师现场演示福气糕的制作过程，让幼儿直观地了解每
一步的操作。

4. 实践：幼儿分组进行福气糕的制作，教师巡回指导，解答幼儿
的疑问。

六、板书设计
板书内容：福气糕的制作过程
1. 面粉、糖、水、酵母的配比
2. 红豆的寓意
3. 烹饪工具的使用
七、作业设计
1. 作业题目：请幼儿回家后，与家长一起制作福气糕，并拍摄照
片或视频，分享到班级群。

2. 答案：幼儿完成福气糕的制作，并将照片或视频分享到班级群。

八、课后反思及拓展延伸
1. 教师课后反思：本节课幼儿积极参与福气糕的制作，分享和品尝，但在烹饪工具的使用上还有待提高。

下次课可以增加烹饪工具的
使用教学，让幼儿更好地掌握烹饪技巧。

2. 拓展延伸：组织一次烹饪比赛，让幼儿展示自己的烹饪技巧，
增进同伴之间的交流与合作。

重点和难点解析
一、教学内容细节重点关注
1. 福气糕的象征意义：福气糕在传统文化中象征着幸福和团圆，
教师需要向幼儿解释这一点，让他们理解制作福气糕的重要性。

2. 动手操作能力培养：福气糕的制作过程涉及到的步骤和技巧需要幼儿亲自动手操作，教师需要设计合理的教学活动，让幼儿在实践中学习和掌握。

3. 分享和团圆的美好情感：制作福气糕是为了让幼儿体验到分享和团圆的美好情感，教师需要创造一个温馨和谐的氛围，让幼儿在分享中感受到快乐和满足。

二、教学难点与重点细节补充和说明
重点：福气糕的制作过程。

难点：福气糕的象征意义，以及分享和团圆的情感体验。

1. 福气糕的象征意义：福气糕在传统文化中象征着幸福和团圆。

教师可以通过讲解、故事分享、图片展示等方式，向幼儿解释福气糕的象征意义，让他们理解制作福气糕的重要性。

2. 动手操作能力培养：福气糕的制作过程涉及到的步骤和技巧需要幼儿亲自动手操作。

教师可以根据幼儿的年龄特点和能力水平，设计合理的教学活动，让幼儿在实践中学习和掌握。

例如，可以让幼儿亲手和面、揉面团、加红豆等，培养他们的动手操作能力。

3. 分享和团圆的美好情感：制作福气糕是为了让幼儿体验到分享和团圆的美好情感。

教师可以创造一个温馨和谐的氛围，让幼儿在分享中感受到快乐和满足。

例如，可以让幼儿将自己制作的福气糕带回家，与家人一起分享，感受团圆的温暖。

通过关注这些重点和难点细节，并对其进行补充和说明，可以帮助幼儿更好地理解和掌握福气糕的制作过程，以及其象征意义和分享团圆的美好情感。

本节课程教学技巧和窍门
1. 语言语调：在讲解福气糕的象征意义时，教师应使用温暖、亲切的语言，语调柔和，以吸引幼儿的注意力，并让他们感受到福气糕的美好寓意。

2. 时间分配：在教学过程中，教师应合理分配时间，确保幼儿有足够的时间理解福气糕的象征意义，动手制作福气糕，并分享给同伴和教师。

3. 课堂提问：教师可以适时提出问题，引导幼儿思考和表达。

例如，可以问幼儿：“你们知道福气糕象征着什么吗？”“在制作福气糕的过程中，你们学到了什么？”等。

4. 情景导入：教师可以以春节团圆的氛围为导入，讲述一个关于福气糕的故事，激发幼儿的兴趣，让他们更好地理解福气糕的象征意义。

教案反思：
1. 在本节课中，我注重了福气糕的象征意义的讲解，让幼儿理解和感受到福气糕的美好寓意。

2. 我合理分配了时间，确保幼儿有足够的时间动手制作福气糕，并分享给同伴和教师，让他们体验到分享和团圆的美好情感。

3. 在教学过程中，我适时提出问题，引导幼儿思考和表达，帮助他们更好地理解和掌握福气糕的制作过程。

4. 我以春节团圆的氛围为导入，讲述了一个关于福气糕的故事，激发了幼儿的兴趣，让他们更好地理解福气糕的象征意义。

5. 在教案设计中，我还可以增加烹饪工具的使用教学，让幼儿更好地掌握烹饪技巧。

可以组织一次烹饪比赛，让幼儿展示自己的烹饪技巧，增进同伴之间的交流与合作。