厨房美食菜谱：粉蒸排骨的做法_0

厨房美食菜谱：粉蒸排骨的做法
在菜场看中一个标准的南瓜，买回来放了好多天，金红金红的，很好看！昨日决定用它来做容器，做个粉蒸排骨。

好看又好吃！
食材
主料：
南瓜1个
排骨
五香蒸肉粉1袋
料酒适量
老抽适量
白砂糖适量
五香粉适量
八角粉适量
步骤
1.排骨洗净
2.用调味料将排骨淹制12个小时
3.准备好南瓜和蒸肉粉
4.将蒸肉粉用适量的水拌一下，全部倒入淹了一夜的排骨内并拌均。

将拌好的排骨放入蒸锅蒸40分钟。

5.南瓜洗净后切成如图样，去掉内部的所有成份，变成了一个可爱的容器
6.将蒸了40分钟的排骨装入南瓜碗内，再上蒸锅蒸30分钟。

7.粉蒸排骨完成！
小贴士：蒸肉粉一定要先放一些水调成小团状，再拌入排骨中。

南瓜盖子用小刀一点点切出来的，要耐点性子慢慢切才能成功，否则就直接切个平盖子也行。