薯类淀粉及粉丝系列产品可行性研究报告

薯类淀粉及粉丝系列产品项目可行性研究报告
第一章总论
1.1项目概要
1.1.1项目单位基本情况
某市淇滨区饮马泉薯业合作社，成立于2004年初，位于某市区东部火龙岗一带，西临京广铁路、京深高速公路，距某市市区5公里，交通十分便利。

合作社现有社员328户，实体经营管理人员130人，拥有资产总额1666万元，总产值3350万元。

2005年实现销售收入3005万元；2006年实现销售收入3129万元，税后利润1019万元，销售利润率32.6%，上交增值税10万元。

在合作社的带动下，已辐射四个乡镇，带动农民1600多户，发展红薯种植面积8160亩，户均增收1.2万元以上。

合作社组织领导机构齐全，日常工作由常务理事会负责。

2006年8月，国家红薯专家肖利祯教授亲临我社进行技术指导。

2007年3月，我社的红薯产品“饮马泉”牌商标被国家工商行政管理总局获准注册。

被农村信用合作社评为AA级信用等级，
1.1.2项目建设内容
项目名称：年产2万吨薯类淀粉及粉丝项目
项目性质：新建
项目拟建地点：淇滨区钜桥镇岗坡村
项目建设规模：精制甘薯淀粉年产1万吨
精制甘薯粉丝年产1万吨
项目建设内容：新建年加工1万吨精制甘薯淀粉生产线1条，年产
1万吨精制甘薯粉丝生产线1条 1.1.3项目建设方案
技术方案：本项目拟选用由北京中国农业机械化科学研究院提供的最新淀粉和粉丝加工技术，该技术巳转让山东、河南各一家，产品全部出口南韩、日本等国。

实施进度
工程设计与施工在一年内完成，第一年产品产量达到设计能力的80％，生产第二年达到设计能力的100％。

1.1.4投资概算及资金来源
项目总投资3952.64万元，其中银行贷款2036万元，企业自筹1916.6万元。

1.1.5主要技术经济指标
主要技术经济指标，列表(1—1)
表1-1主要技术经济指表
序号 指标 单位 数量 本厂
1 产品方案生产规模 甘薯淀粉 吨/年 10000 甘薯粉丝 吨/年 10000 其中：外销 吨/年 19000
2 总投资 2.1 固定资产
万元 2579.8 其中：建设期贷款利息 万元 36 2.2 流动资金 万元 1372.9 3 投资指标
3.1
单位成品占用固定资产
元/吨 1290
3.2 百元销售收入占流动资金 元 11.6 4 全厂定员 268 其中：工人
人 186 工程技术人员 人 24 管理人员 人 44 服务人员 人 14 5 全年生产天数
天 250 序号 指标
单位 数量 以10多个加工点及农民分散加工
6 主要原料、物料、燃需要量 其中 鲜甘薯 万吨/年 2.40 甘薯粗淀粉 万吨/年 2 煤
万吨/年
0.5 7 主要原料、动力消耗定额 其中 鲜甘薯 吨/吨 6 甘薯粗淀粉 吨/吨 1.15 蒸汽 吨/吨 1.2 8 运输量 其中 运入量 万吨/年 5 运出量 万吨/年 4.5 9 全厂占地面积 平方米 40020 其中 生产区占地 平方米 35000 生活区占地 平方米 5020 10 年总成本 100％负荷 万元 9494.52
11
正常年单位产品成本
万元
淀粉3597，粉丝4051
12 年销售收入 万元 11828.57 （不含税） 13 年利税 万元 1945.1 14 年利润
万元 1303.2 15
全员劳动生产率
万元/年.人
22.1
以现行价计
16 工人实际劳动生产率实物量.吨/年48
17 借款偿还期年 2.8
18 投资回收期静态年 2.4
包括建设期年 1
19 投资利税率％49.21
20 工业成本利润率％21
21 财务内部收益率％58
以现行价
1.2可行性研究报告编制依据
a. 某市淇滨区饮马泉薯业合作社“2万吨薯类淀粉加工项目建议书”。

b．河南省发展改革委员会文件“某市淇滨区饮马泉薯业合作社“2万吨薯类淀粉加工项目建议书”的批复”。

c．某市淇滨区饮马泉薯业合作社的可行性报告编制“委托书”。

e．某市淇滨区饮马泉薯业合作社提供的相关文件、资料及图样。

1.3综合评价
1.3.1可行性
a.原料主要采用当地生产的豫薯7号，本厂年需鲜薯12万吨，该县年产近30吨，而河南是甘薯重要产地，年产3300万吨，其中高淀粉品种占30％，原料充足。

在收获季节以鲜薯生产，其他时间，以收购农民个体加工之粗淀粉进厂精制后利用，均有较好的原料保证。

当地农民加工甘薯淀粉和粉丝有悠久的历史。

b. 燃料：本厂设4吨锅炉两台，年用煤是在1万吨左右，当地供应部门保证供应。

况且某又是产煤大市，燃料充足。

主要原料、燃料、
动力供应
c. 电力：离高压线路及变电站仅3公里，可保证供应。

d. 水：当地地下水资源较好，可用于食品生产。

1.3.2存在问题及解决办法的建议
本项目是适应当地甘薯产量大，而农民又有自制淀粉和粉条的传统，甘薯和淀粉资源充足，但产品质量不稳而差，应尽快的组成种、养、加一体化运行机制，推广高淀粉优良品种，统一组织指导初加工，下脚料发展养猪事业，猪粪又用于种植的良性循环。

以本项目为核心，内外贸结合，推动当地经济的全面发展和保证本厂效益。

1.3.3研究结论
本项目系利用当地资源生产淀粉和粉丝，主要产品出口换汇，该项目的实施，处理好，种、养、加三者关系是促进当地和我省经济发展的好项目，经济与社会效益明显，抗风险能力强，投资规模适当，是个行之有效的好项目。

建议支持实施本项目。

第二章项目背最与必要性
2.1项目建设背景
浚县是一个农业县，盛产小麦、甘薯、王米等农作物，随着我国经济技术的快速发展，产业结构也发生较大变化，种植业、养植业、加工业有机的结合形成良性循环的运行机制。

农产品的深加工及产品的高档化，促使农业的科学种植和加工技术的机械化、科学化。

该县种植的甘薯过去除鲜食外，大部分被农户加工为粗制淀粉到冬，季又加工为粉条。

甘薯淀粉不管作为食品添加剂，还是再加工食品，产品性能优于其它淀粉，甘薯粉条既耐煮，口感又好，在国内外市场很受到欢迎，而国际市场对产品的内在质量和卫生、安全性要求较高，土办法生产的产品无法达到出口要求，国内市场对高档产品的需求较迫切，因对原有生产办法进行技术改造，尽可能的提高其机械化、科学化水平，是甘薯淀粉和粉条生产的当务乏急。

某市淇滨区饮马泉薯业合作社是以繁育甘薯种苗和加工甘薯淀粉、红薯研究开发、加工为一体的农业产业化经营龙头企业，有较强的经济实力和技术力量，丰富的管理经验。

某市淇滨区饮马泉薯业合作社获悉中国农机化研究院具有机械化生产甘薯淀粉和粉条丝的工艺技术设备，随即进行了洽谈并对该院技术已转让的厂家进行考察，对于产品的国内外市场作了大量调查，并与台湾商人进行了出口洽谈，他们包销80％的产品，韩国市场也较大，还有日本及东南亚各国均有较大的需求量，近期需要30万吨以上，价格优厚(约600—650美元／吨)。

而我国目前只
有两家企业进行生产方式技术改造使产品高档化，生产能力达到2万吨。

2.2项目建设的必要性
项目区位于某市区东侧，属于火龙岗地带，适宜红薯生产。

现有种植面积20万亩，产量达100万吨，是生产红薯的天然宝库。

当前，红薯淀粉及产品广泛应用于工业、医疗、食品等行业，而需求量在逐年增加。

红薯系列保健品，对人们的保健作用尤其是延年益寿方面有重要的作用，营养学家誉为“营养最均衡的保健和益寿食品”。

因此，红薯的开发越来越被人们重视，产品销售市场好，前景极其广阔。

本项目选择有丰富红薯资源的地区，开发加工红薯淀粉及系列产品。

第三章建设条件
3.1项目区概况
某市区东部的火龙岗区，涉及3个乡镇，总面积达20万亩，属山岗薄地，种植小麦、玉米等农作物成本高，效益低，旱涝不保，而红薯产品耐旱、高产、稳产，经济效益好，最适宜种植。

某市淇滨区饮马泉薯业合作社开始是从河南省粮食厅红薯研究所引进优质品种，该品种产量高、产量稳，亩产在5000公斤以上，出粉率在28％以上。

非常适合在当地大面积种植。

3.2项目建设条件优劣势分析
3.2.1 厂址及自然条件：
（1）厂址
项目拟选厂址位于某市区东部火龙岗西侧钜桥镇岗坡村。

西临京广铁路、京深高速公路，距某市区5公里，交通十分便利，地理位置优越。

（2）地质条件
项目所在地位于太行山系和华北冲洪和平原接攘地带，属山前丘陵地貌，地层变相较大，地层结构比较复杂。

新构造运动在本区的地貌和第四系冲洪积物上有较明显的表现，存在隐伏断层，其运动为垂直升降运动形式，具有一定周期性。

地震基本烈度VⅡ度。

（3）自然条件
最低气温-14.8℃
最高气温42℃
平均气温13.9℃
最大降水量1100mm
最大降水月份5—8
年平均无霜期206天
主导风向西北风
3.2.2公用工程条件
1、区位优势
某地处中原腹地，是豫北城市群的中心，也是晋冀鲁豫四省十四市经济协作区的中心，距河南最大的消费城市和批发市场郑州 130公里，区位优势非常突出。

在 500公里的半径范围内，有郑州、济南、石家庄、太原、天津、北京、西安、武汉等省会和直辖城市，覆盖地区人口超过四亿人。

2、交通优势
某市交通四通八达，京珠高速、107国道、鹤濮高速、鹤晋高速，已构建豫北高速公路十字交通枢纽，快捷的公路运输能使产品以最快的速度运达东西南北批发商的手中。

京广铁路穿城而过，汤濮铁路支线分布两侧。

某市距郑州国际机场 130公里，距天津港口 500公里，距青岛港 550公里，产品销售可直通海外市场。

3、原料优势
我市常年种植红薯20万亩以上，年产花生100万多吨。

随着本项目的实施带动，农业结构调整步伐的加快，红薯种植面积还将进一步扩大，原料供应充足。

4.成本优势
目前，某市价格水平如下：
1、用工生产工人 700元 /月
一般管理人员 1000-1200元 /月
2、工业用电 0.5元左右 /千瓦时
3、工业用水 2.5元 /吨
以上均较发达地区低廉。

原材料、用工、用煤等优势降低了生产成本，可以实现低成本扩张；近距离的销售半径，降低了运费、销售费用，可以实现低成本经营。

3.2.3基础设施条件
项目区位于某市淇滨区钜桥镇，基础设施配套齐全，已达到“五通一平”通水、通路、给水、排水、通风、供电，土地平整、绿化。

1、供排水
本厂总最大用水量每小时为260吨。

正常用水量每小时150吨，水供应部门提供资料该地区每眼井出水能力在80吨／时以上，因而计划打深井3眼，设1000吨蓄水池一个，以平衡生产用水及保证消防急用。

2、供电
某市地处华中电网，发电能力可达 260万千瓦，供电能力充足，足以保证工农业生产和人民群众生活的需要。

本项目所在地附近有35千伏变电设施，供电线路已架设完毕，可以满足用电需求。

同时我市是国家煤炭生产基地之一，探明储量16亿吨，煤质优良，运途短，价格低，供应有保障。

3、通讯
某市现有市话容量较大，固定电话随时可申请安装，不需在企业内
另设通讯交换设施。

同时，移动通讯网络、Inter宽带网络的普及也使企业与国内外的联络更加快捷。

3.2.4政策服务和环境条件
某市秉承“投资者的亏损是某的失败，投资者赚钱是共同的成功”的理念，重点强化服务水平，提高工作效率，不断优化经济发展中的软硬环境。

市委、市政府制定了“一站式办公”、全程代办制等一系列服务措施，完善了包括土地、税收、收费等方面的优惠政策。

对入驻某的企业和项目，实行“封闭”式管理。

近三年来，全市累计引进市外直接投资超过 200亿元，一批国内外知名企业等纷纷落户某，并都取得了良好的业绩。

3.2.5劳动力、人才和技术条件
食品加工企业一般为劳动力密集型企业，由于农业机械化步伐加快，农村剩余劳动力日益增多，为食品加工企业的发展提供了充裕的劳动力。

多年来食品加工业的发展，也培养了一大批食品加工专业技术人才，积累了丰富的企业管理经验。

我市食品加工拥有专业人才 8000余人，产业工人 20000余人。

省属某职业技术学院和市属十一所中等职业学校不仅能为企业培育一大批新生技术力量，还有一支能为企业解决技术和管理难题的专家、教授，为某市食品加工业的发展提供有力支持。

第四章项目单位基本情况
4.1概况
某市淇滨区饮马泉薯业合作社，成立于2004年初，位于某市区东部的火龙岗钜桥镇岗坡村，西临京广铁路、京深高速公路，距某市市区5公里，交通十分便利。

合作社采用股份合作制，拥有社员328人，实体经营管理人员130人，拥有资产总额1666万元，总产值3350万元。

2006年实现销售收入3005万元；2007年实现销售收入3129万元，税后利润1019万元，销售利润率32.6%，。

目前已辐射四个乡镇，带动农民1600多户，红薯种植面积发展到8160亩，户均增收1.2万元以上。

合作社组织领导机构齐全，日常工作由常务理事会负责。

2006年8月，国家红薯专家肖利祯教授亲临我社进行技术指导。

2007年3月，我社的红薯产品“饮马泉”牌商标被国家工商行政管理总局获准注册。

被农村信用合作社评为AA级信用等级，
4.2研发能力
某市淇滨区饮马泉薯业合作社是以繁育甘薯种苗和加工甘薯淀粉、红薯研究开发、加工为一体的农业产业化经营市级重点龙头企业，有较强的经济实力、技术力量和丰富的管理经验。

为加快发展甘薯淀粉及其制品，合作社以中国农机化研究院为依托，引进淀粉和粉丝加工新技术。

该技术已获国家科技进步奖，并已应用于山东、河南2家企业投入生产，产品全部出口南韩、日本等国。

4.3财务状况
某市淇滨区饮马泉薯业合作社总资产1666万元，固定资产1033万元， 2007年实现销售收入3129万元，税后利润1019万元，销售利润率32.6%，上交增值税10万元。

4.4法人代表基本情况
某市淇滨区饮马泉薯业合作社法人代表蒋冬琴，该同志为人正直，诚实守信，无破产记录，无银行欠款，具有很强的社会关系协调能力和组织管理能力。

第五章市场分析与销售方案
5.1市场分析
5.1.1产品市场供求现状
甘薯淀粉由于其直链和支链淀粉配比不同于玉米淀粉，加工淀粉制品口感较好，并耐煮，因而国内外市场对甘薯粉及其粉丝，特别青睐，市场较大，近几年南韩、日本、东南亚对甘薯粉丝及甘薯淀粉的需求日渐增加，本项目的实施主要生产出高质量的产品，以出口为主，小部分内销。

作到方便、卫生、多样化生产，以集装箱运口岸出口。

5.1.2市场前景分析
我国人民生活水平的快速提高，对高质量的甘薯淀粉和粉丝需求量日渐增大，特别是城市居民和高消费市场年需要是在l00万吨以上，市场前景广阔。

在国际上有亚洲各国及欧美—些国家对甘薯淀粉及粉丝均有较大需求，只要质量符合要求，市场前景极为广阔。

不管国内还是国外市场对高质量、卫生、安全性高的甘薯淀粉和甘薯粉丝需求量很大，而目前仅有两个厂生产，产量仅3.5万吨，尽快对我省土法生产淀粉进行技术改造势在必行，势在速行。

5.1.3市场竞争优势分析
本项目产品与目前国内一般红薯淀粉产品具有明显优势：
1、产品原料：本项目建设地是传统农业种植区，再加上周边地区没有污染，可直接建成无公害红薯基地，并在两三年内发展成为绿色红薯基地，保证了所需原料的优良品质。

2、加工设备及工艺：本项目将引进先进的生产线，具有先进的加工设备和加工工艺，从而保证了最终产品质量的优良。

3、生产管理：本项目承办单位的经营管理人员在观念、技术、管理、组织、制度、战略、文化、生产、质量、营销等各方面创新意识较强，敬业精神较高，并且聘有生产经验丰富的技术人员，为生产出最优质的产品提供了可靠的组织团队。

4、产品更贴近生活：本项目开发的薯类食品，通过充分利用当地和企业资源优势，产品绿色、安全、贴近人们的日常生活和饮食习惯，市场前景十分看好。

5.2销售策略、方案和营销模式
5.2.1产品策略
本项目产品从选种、测土配方施肥、种植技术、加工技术等方面，层层把关，确保产品优质安全。

5.2.2渠道策略
①保持传统的销售区域，同时不断开拓新的销售市场；要敢于突破已设定的或同行业选取的渠道，要敢为天下先，以创新精神开发新机会和潜在目标市场。

②完善产品销售网络，建立配送中心，实行“地毯式”营销策略，做到省有分公司，市有市场部，县有代理商，销售网络遍布全国城乡。

5.2.3价格策略
产品在销售上与同行业同类产品比较，要有价格优势，在成本价基础上，根据不同的交易条件、交易对象、交易方式和交易行为，要有不
同的灵活、机动的策略。

5.2.4市场销售方案
本项目产品主要销往河南、河北、北京和山西及国内其他省市。

1.提升品牌形象，加强市场影响力。

2.改变营销手段和改进管理机制，增长应用部销售业绩，完成年业务指标。

3.改进客户资源管理机制，拓展新增客户的业务范围和提升老客户的续费率。

4.加强员工的培训范围，加强销售和客服间的合作，提升公司的销售实力。

5.改进销售的产品线，拓展业务范围，提升销售项目金额。

6.扩大公司的市场宣传，走品牌路线。

7.顺应目前的市场发展需要，寻求更多的合作机会。

拓宽公司的市场份额。

5.3市场风险分析
5.3.1项目产品市场风险因素分析
5.3.1.1经营风险
（1）重要原材料供应风险
本项目主要从事红薯产业的生产与销售,生产所需的重要原材料是红薯等农产品原料,主要来自当地山丘地区农村,受旱、涝等自然灾害及病虫灾害的影响较大, 将会直接影响本公司产品的产量、质量和生产经营活动,增加公司生产成本, 影响公司的盈利。

（2）对主要客户的依赖
本项目生产的红薯淀粉产品主要市场销量在本省内,但如果市场发生变化或出现不可测因素, 将直接影响公司产品的销量。

因此，对本市及周边城市的主要消费客户有一定的依赖性。

（3）融资能力的局限性
目前合作社生产经营和技术改造所需的资金主要来于银行贷款,融资渠道较为单一, 且农产品的生产周期长,所需资金投入量大,公司融资能力有一定的局限性。

（4）自然条件的限制
合作社主要从事红薯种植、加工和销售,受自然条件影响较大,干旱等自然灾害及病虫灾害均可能对公司产品产生重大影响。

5.3.1.2行业风险
（1）产业政策的限制
目前合作社拟开发产品虽在技术水平和设备上居于国内同行业前列, 但在生产规模上和产品产量上仍需提高, 因此对公司扩大国内市场占有率有一定的影响。

（2）环保因素的限制
合作社主要从红薯产业的生产与加工, 生产过程中不可避免产生一些污水、生产油渣和加工噪音, 油脂生产污染物有废水和皂脚等,排出的废水中含有BOD、COD等多种有机成份,且呈碱性, 如果直接排放将对周边环境造成污染。

5.3.1.3市场风险
近年来不少地方上马了众多的小型红薯淀粉生产厂家,由于技术、设备水平低等原因,生产出质量低、不符合国家卫生标准的产品以其价格低廉、优劣难辨大量进入市场,既给居民健康带来不良影响, 也给本项目的销售市场造成一定的冲击。

由于我国存在着经济发展水平的地域性差距、城乡差别,各地的消费水平不尽相同。

消费市场发展的不平衡对本公司的产品销售和扩大市场占有率增加盈利水平都会产生影响。

5.3.2防范和降低风险对策
5.3.2.1经营风险的对策
（1）针对原材料供应风险
合作社将进一步创新利益机制，加强对基地农户的利益保护, 保持长期、良好、稳定的合作关系,并积极开辟新的供货渠道,拓宽供应面。

与此同时,将进一步完善自身的供应采购系统,比价采购,选择优质的原材料,尽力降低采购成本,控制生产成本,以减少原材料、辅料及配套设施价格上涨所带来的不利影响,增加公司抗风险能力。

（2）针对主要客户依赖风险
合作社将大力实施名牌战略,积极挖掘潜力, 提高产品的质量和产量,加强产品的销售服务, 即巩固与现有客户的合作关系, 进一步加强在周边城市乡地区的市场占有率,同时进一步开拓西部市场、农村市场,开拓新的合作客户, 在全国建立完整的销售网络,以减少对主要地区、主要客户的依赖。

（3）针对融资能力的局限性
合作社将利用自身较高的商业信誉, 积极争取国家金融部门的支持和国家农业综合开发部门的政策性扶持。

同时积极拓宽新的融资渠道,加强公司间接融资能力。

（4）针对自然条件的限制
合作社将加强基地服务能力建设，加强对基地农户技术培训，尤其加强对红薯的病、虫害预防工作, 提高对自然灾害的抵御能力。

5.3.2.2行业风险的对策
合作社将充分利用国家对农业的扶持倾斜政策,增加技术投入, 更新和引进国外的先进工艺设备,进行技术的升级换代,开发出新产品, 大力开展其他农产品的开发生产, 巩固在国内市场的领先地位。

合作社将全面实施ISO9002质量控制体系,加大技术改造投入量,引进国外的先进技术和人才。

扩大生产规模,加强成本费用控制,抓好销售管理和销售服务, 提高公司的整体竞争实力。

5.3.2.3市场风险的对策
建立强大的销售网络体系, 同时加大产品的宣传和打假力度,在全国形成强大的销售市场; 提高产品质量,降低生产成本,在消费者中树立良好形象, 巩固合作社与客户之间的信任关系;对市场进行分块、分层,对目标市场的开拓与巩固采取一系列有力措施, 有效地扩大市场占有率。

合作社在积极稳固现有市场的基础上,加大人、财、物力的投入,进一步开拓农村市场和西部市场、扩大城市居民消费市场。

5.3.2.4政策性风险的对策
合作社将进一步转换经营机制,实现资本扩张与效益增长的双重目标, 保持主导产品的竞争优势;在搞好主营业务的同时, 将适时跨行业参股、控股, 参与有发展前途的朝阳行业的竞争,培育新的利润增长点; 加强对国家宏观政策的理解力,提高经营决策的预见性, 增强自身抵御风险的能力,提高产品在市场上的竞争地位。

第六章建设方案
6.1建设任务和规模
年产精制甘薯淀粉1万吨、精制甘薯粉丝1万吨
6.2建设规划和布局
6.2.1 总平面布置原则
本工程项目新建20多个单体、生产车间、门卫、俱东部、仓库(1)、仓库(2)、冷库、初加工车间、食堂、综合楼、单身宿舍楼、收购站、汽车库、修理间、锅炉房、变电站、蓄水池、污水处理站、自行车棚、水泵房，堆场(1)、堆场 (2)、生产车间，仓库按物料流向布置设计，减少消耗、便于管理、节约费用、节约能源。

总平面布局紧凑，物流安排合理，留有大量预留地，工厂功能完善，生产区和生活区分开，环境优雅，符合出口产品生产厂要求，建筑造形、分割以较高水准要求，厕所设在车间内，全部为水冲式，保证了生产的卫生要求。

主导风向为西南风，锅炉房，煤堆场靠厂区东南角可减少对生产区的污染。

变电站靠近负荷中心。

污水处理站设在厂区东围墙中部附近，生产废水、生活废水经沉淀处理符合国家排放标准后排出厂外。

6.2.2总平面主要设计指标
总平面布置见附图，总平面设计指标见表6—1。