超市商品陈列PPT教案,

膨化系列、 夹心系列、
薄饼
趣轻松、嘉顿，太平、英联、 乐奇，康师傅、均然、乐之、 奥利奥
蛋
糕
好丽友、四洲 乐天 惠旺
蛋
卷
沙 琪
乐高、英联 鹰山
玛
• 粮米
按类别 东北大米、泰国香米、丝苗米等
要兼顾商品的规格（10KG、5KG ）
小包走在上边，反之走下边
•油
按品牌 福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等
• 牛奶
按
蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统
品
一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、
牌
娃哈哈等
按 包 装
像蒙牛、伊利等盒装的放在一边,子母、乐百
氏、娃哈哈等瓶装的放在一起. -
• 酱及小菜
按类别
注：陈列时可 不分袋装与瓶 装，但要保证 横向必须是同 一规格。
榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等
• 方便食品
• 化妆品
按
品
索菲思、洁雅、丹芭碧、医生索 芙特、采诗、兰亭、赫芭蒂
牌 碧柔、凡士林、小护士等
盒单
装支
走走
下上
边边
• 家居用品
按
毛床浴面
品
巾单巾巾
类
被
按
颜色相近走纵向
颜
色
追求目标
• 拖鞋
按品类
凉拖 毛拖
按品牌
叠申 新利发 恒安
• 女性用品
走 品
奇妙、乐而雅、苏菲
牌
安尔乐、洁婷、娇爽等
• 空气清新剂及伴侣
商品陈列的基本原则
• 先进先出的原则
生产日期在先的商品摆放在 销售前端、防止商品损耗
• 货签对位的原则
商品与价格签一一对位,价格签包括POP、 价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识.
• 分类陈列的原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对 商品进行分类组合
• 纵向陈列的原则
当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应 由上至下纵向摆放
洗洁净
白猫 雕牌 立白
瓶装在上 桶装在下
• 其它清洁用品
按品类 洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂
按品牌
小上大下
正确分类：对商品正确分类,一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行.
• 纵向陈列
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列,否则可根据情况采取横向陈列, 纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配； 但磁石商品或价格中心线商品可放大陈 列面,但不超过90厘米.横项为规格、纵项 为颜色；上大重下小轻.
包
装
• 休闲食品
： 小 的
摆
在
上
大品类
干果与膨化食品
边 ，
反
之
摆
在
小品类
开心果、 花生
下 边
腰果等
• 果冻
按 品 喜之郎、兔皇、乐口等 牌
• 奶粉
按包装 按价格 按品牌
罐装与袋装 进口与国产 健儿乐、安婴宝、安怡
•婴幼儿食品
按品类
按品牌
果米 泥粉 钙奶 片粉
亨 奶氏 伴 侣雀
巢
适用年龄： 1阶段、2阶段
• 陈列量与销售量及采购量 相协调的原则
依据价格中心线的原理指 导陈列、调整商品结构和采购； 确保主力商品的货架空间和规模 优势,减少替代性商品对主力商 品的影响.
货架陈列规范
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成商 一相 种
直品 目邻 商
线
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点用 层陈 成过 面内上
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同 相 同 纸 箱 或
商 品 演 示 区
若
高 度 应 基 本 一
商 品 的 演 示 为
直 线
高 度 偏 差
围 层 ； 外 围 层
通 道 一 层 内 层
外 围 层 为 靠 近
列 的 商 品 可 分
• 分类陈列
两 种 商 品 之 间 的 分 界 线 应
品 的 各 陈 列 面 朝 向 应 一 致
朝 向 一 致 、 分 界 成 线 ： 同
正面品
向应名
面 向 顾 客
正 立 或 根 据 不 同 高 度 调 整 使
清 晰 、 图 案 、 色 彩 丰 富 的 一
面 向 顾 客 措 施 ： 商 品 的 正 面
显 而 易 见
先按包装 桶装与袋装
然后按品牌
以桶面为例 可分为： 出前一丁 来一桶 碗仔 合味道等
• 罐头类
按品类 鱼罐头与午餐肉等
按品牌 就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、 金香、粤花等
• 调味品
按
品 类
醋、酱油、味精、鸡精、其它
按 品 牌
• 汤料
大 品 类
小 品
菊花茶 凉茶
类
去湿茶
八宝茶
板蓝根
滋补汤料
枸杞 莲子 参类 枣类
安全防损：
注意消除货架 及货架顶层商品 存在的不安全因 素如货架顶层商 品易掉下、刀具 易伤人
• 便于拿取
方便拿取：
商品丰满但便于顾客取放,靠外面向顾客的 商品 应陈列在到距上隔板一拳的高度约5-7CM；体积重 量较大的商品应陈列在货架下层,较小的商品应陈列 于上层；儿童用品陈列于较低位置与儿童身高相仿 约一米的高度.
• 黄金位陈列
黄金陈列：
离地约120CM-160的区域应陈列高利润商 品、季节性商品或需突出陈列的商品特价商
品,不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品.
• 其它
不露杂物： 非商品不得占用货架陈列面,如赠品样板除外、杂物、
宣传单、打价机、记录本等,并且不得裸露在外顾客看见
货签对位： 坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符
• 正负1.3
堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高 度,尤其是平铺商品.
• 相离不过1米
堆头边缘商品距离中心不超过1米.
超市商品纵向陈列方案
在坚持以上原则特别是黄金位 陈列的同时,对各类商品纵向陈 列进行细化
• 饮料
按类别 :
碳 酸
啤
饮 料
酒
果
功 能
汁
性 饮
茶饮料
可口可乐系列、 百事可乐系列、 非常可乐、新奇 士、健力宝
菇类
木耳、银耳 紫菜、花菇 香菇、冬菇 茶树菇等
•糖
按品牌
嘉顿、十三姨、雅可、富益、 金丝猴、阿尔卑斯、四洲等
• 巧克力
国 产
和 按品牌
进 口 分 开
德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、 翠丝、恺撒等
瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽
走包装 散装的走在上层,盒装走在下层
• 饼干及糕点
大品类
小品类
按品牌
饼 干
• 咖啡及伴侣
按品类
咖啡、奶茶、阿华田、果珍
按品牌
雀巢与麦斯麦尔
• 纸巾
按品类
盒装、有芯、无芯、面巾纸、 湿纸巾、手帕纸
按品牌
心相印、清风、舒洁、洁柔
• 猫狗粮及用具
按品类
用食 具品
按 品牌 伟宝 嘉路 紫黄 色色
袋罐 装装 放Leabharlann Baidu 在在 下上 方方
• 餐具、茶具、酒具、水具、 烟缸分别按品类走
• 关联陈列
关联组合：按使用目的、用途发掘商品间 的关联性,形成大、小关联区架,如宠物区、 婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁边摆 放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、 味精等调味品旁适当摆放调味糖红糖等,刀 具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等
• 防止损耗
先进先出： 即生产日期在 先的商品摆放 在销售的前端.
• 标准垫板、浑然一体
堆头底部需用标准垫板； 如果选择直线型堆放,则堆头 的垫板与商品的左右两侧应在 同一平面上.
• 空箱辅助、垫高0.9M
商品必须用空纸箱或其它辅助用具做 垫底.对堆头商品需用所堆放商品的空箱 为垫底,且垫底高度在0.8-1.0米之间.但 饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品 因销量大可以用该商品实物做堆头垫底. 为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工 具.
• 关联陈列的原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系, 使商品组合起到互补和延伸的作用.
• 配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反 差不应过大；纵向陈列的商品上下之 间的颜色反差不应过大.一般由暖至冷 色调过度冷暖交替陈列应注意配色的 和谐
• 黄金位陈列的原则
货架离地约120-160CM的区域、堆 头、端架、临通道区域应陈列高 利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价商品
按品类
花生油、调和油、 大豆油等
规格：小桶油走上边，大桶走下边
• 厨具
大品类
锅、煲、铲、匙、刀、碗等
小品类
奶锅、压力锅 炖锅等
按品牌
家能 健牌 苏泊尔 威尔等
• 调味用具
按品类
调味盒与调味壶
按规格 三格与四格
碗、碟、盘的陈列工具将改变, 深南碗陈列图片
• 杯子
盖口杯、保温杯
磁水杯、口杯
太空杯、儿童水壶
• 滋补品
按
天成、康富来、万基、
品
喜悦福音达、鹰牌、
太太、三九朵朵红、
牌
多捷、白兰氏等
•酒
红
酒
、
白
酒
瓶
按品类
装 与
盒
装
、
米
酒
按品牌
长城 香格里拉 丰收 张峪
贵州醇 泰山特曲 老掌柜 泸州老窖 五粮醇 酒桶
金六福等
• 茶叶
按品类 按包装
红茶、绿茶、乌龙茶、花茶
袋装摆在上方、盒装摆下方 需灵活处理
百威,金威, 蓝冰,嘉士佰,
康师傅系列果汁、统一 系列果汁、第五季系列、 酷儿、娃哈哈系列、蜂 芝蜜等
康师傅茶系列、统 一茶系列、茶字典 系列、二十四味、 王老吉、青啤冰红 茶、花旗参茶及其 它凉茶类
红牛、怡 冠、宝矿 力、力丽
• 按规格
纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下.但 凉茶类应置于货架底层.
按品类 去湿剂 防虫剂 除臭剂
鞋油 鞋刷 芳香剂
佳丽与爽花
按
品
象太郎、欧柔、樱之花、爱家
牌
• 杀虫剂
走品牌： 榄菊、雷达、多多灭、华力、拜高、阿斯金博等
• 牙刷牙膏
小
上
大
走品类 牙刷在上 牙膏在下
下
走品牌 高露洁 中华 佳洁士等
注：同一品牌的牙刷走在牙膏之上
• 家居清洁用品
洁厕净
按 功 玻璃水 能
合要求；不得陈列假冒伪劣商品. 货签对位： 坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识 符合要求；不得陈列假冒伪劣商品. 区别陈列：
同质不同色或不同款的商品应分开陈列.
堆头商品陈列要求
• 授权定位
堆头位商品和时间由分部经理或配送 中心确定,任何人员不得擅自增加、减 少、调位.
• 限定数量：
每平方米堆头立体陈列不超过6种, 平面陈列不超过2种,特殊原因超 过规定品种时需经分部值班经理 以上管理人员审核.
前 进 补 缺 ：
,
缺的陈 1 商
丰 满 、
货 位
畅 销 商 品 或 陈 列 位 左 右
.
列 在 前 端
如 出 现 断 货 时
,
/,
2 前 端 商 品 销 售 后 应
品 占 据 的 空 间 应 占 所 分
美 观
精无 致主 不应高 货为 顶
致法 邻； 超保度 架外 层
隔实 通各 过持不 边围货 齐
板 现 道 顶 10 前 得 缘 层 架 整
• 排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、 统一的陈列面,在同一侧面内各纸箱边 缘要对齐.所有纸箱应保证排列面上、 符号正立向上,陈列的商品应正立向外, 且陈列面统一,左右分界明显,整齐.
• 视情割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰, 而单个商品包装色彩鲜艳,标识显著,则应突出 展示商品用刀具整齐割开该包装的向外陈列面 成窗口状,割开面积约为外陈列面的三分之二 左右,如果包装箱外表色彩鲜艳,标识显著,可不 割箱.割开的箱子应注意割口平整,不损坏包装 内商品,且各面横向、纵向的割口尽量保持在 同一条直线上,割开窗口内的商品统一以正面 向外.