辣子鸡丁-超级美味

辣子鸡丁-超级美味主料
鸡肉450克干辣椒适量花椒适量
糖适量淀粉适量油适量
葱姜蒜适量料酒适量蛋清1个
辣子鸡丁-超级美味的做法，共6个步骤
1/6.先把鸡肉洗净切丁，加入盐、淀粉、蛋清一起，腌制半个小时
2/6.把姜蒜切成片，葱切成段，放在盘中备用
3/6.热锅入油，把腌制好的鸡丁放入油锅进行油炸，五分钟左右捞出，放一旁把油沥干
4/6.再次热锅入油，加入葱姜蒜、辣椒和花椒一起爆香，再加一点料酒，把炸好的鸡丁放入锅中一起翻炒
5/6.炒至香味浓郁时，加点糖，均匀翻炒即可出锅
6/6.味道赞到爆，喜欢吃辣的童鞋学起来，做起来。