人教版高中生物必修一第四章《细胞的物质输入和输出》章末测试卷(含三套题)

人教版高中生物必修一第四章《细胞的物质输入和输出》
章末测试卷
题号一二总分
得分
(时间：90分钟满分：100分)
一、选择题(本题共25小题，每小题2分，共50分)
1.如图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。

倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一段时间后再加入蔗糖酶。

最可能的实验现象是（）
A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后，上升后又下降
B.在玻璃槽中能测到蔗糖和蔗糖酶
C.漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升
D.在玻璃槽中能测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶
2.取生理状态相同的某种植物新鲜叶片若干，去除主脉后剪成大小相同的小块，随机分成三等份，之后分别放入三种浓度的蔗糖溶液(甲、乙、丙)中，一定时间后甲的浓度变小，乙的浓度不变，丙的浓度变大。

假设蔗糖分子不进出细胞，则关于这一实验结果，下列说法正确的是（）
A.实验前，丙的浓度>乙的浓度>甲的浓度
B.乙的浓度不变是因为细胞内蔗糖浓度与乙的浓度相等
C.实验中，细胞与蔗糖溶液间的水分移动属于协助扩散
D.甲、丙的浓度变化是由水分在细胞与蔗糖溶液间移动引起的
3.取同一植物组织制成临时装片，然后滴加不同浓度的蔗糖溶液，在显微镜下观察。

下列图示中，细胞所处蔗糖溶液浓度最低的是（）
4.在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中，某同学在视野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示状态，a、b表示该部位的溶液浓度，由此可以推断（）
A.可能a>b，细胞渗透吸水
B.可能a=b，渗透系统保持动态平衡
C.可能a<b，细胞渗透失水
D.上述三种情况都有可能
5.生物膜系统在结构和功能上是紧密联系的统一整体，在细胞的生命活动中极为重要。

下列说法中正确的是（）
A.胰岛素的分泌过程体现了膜的流动性
B.用蛋白酶处理生物膜将改变其结构，但不影响选择透过性
C.糖被与细胞的保护、识别和主动运输等有关
D.细胞膜、核膜、细胞器膜的成分和结构相同，功能密切配合
6.在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。

下列叙述正确的是（）
A.由观察甲到观察乙须将5倍目镜更换为10倍目镜
B.甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生
C.与甲相比，乙所示细胞的细胞液浓度较低
D.由乙转变为丙的过程中，没有水分子从胞内扩散到胞外
7.在保持细胞存活的条件下，蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如图所示，若将处于b浓度溶液中的萝卜条移入a浓度溶液中，则该萝卜条的质量将（）
A.不变
B.增大
C.减小
D.先增后减
8.如图为两个大小相同的萝卜，分别在上面挖一个大小相同的洞，并在洞内各插入一支口径与洞口相同的玻璃管，甲玻璃管内注入3 mL清水。

乙玻璃管内注入
3 mL一定浓度的盐水，一段时间后，两玻璃管中液面变动情况是（）
A.甲中升高，乙中降低
B.甲中降低，乙中先升高后降低
C.甲、乙中均降低
D.甲、乙中均升高
9.将不同植物的三个未发生质壁分离的细胞置于同一浓度蔗糖溶液中，形态不再变化后的细胞图如下。

则有关各细胞液的浓度判断正确的是（）
①实验前B<A<C ②实验前B>A>C
③实验后B≥A=C ④实验后B<A<C
A. ①②
B. ②③
C. ②④
D. ③④
10.以下所叙述的现象中，哪项是由于细胞内液浓度高于外界溶液浓度而发生的现象（）
A.盐碱地栽种植物，其出苗率和成活率均较低
B.对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象
C.萎蔫的蔬菜浸泡在清水中，过一段时间后会恢复到原来的状态
D.连续嗑带盐的瓜子，口腔和唇黏膜有干燥的感觉
11.将同一植物细胞依次浸入清水、0.3 mol·L-1的蔗糖溶液和0.4 mol·L-1的KNO3溶液中，测得细胞的体积随时间的变化曲线如图所示，则曲线A、B、C分别代表细胞所处的溶液是（）
A.清水、蔗糖溶液、KNO3
B.KNO3、清水、蔗糖溶液
C.清水、KNO3、蔗糖溶液
D.蔗糖溶液、KNO3、清水
12.下列关于生物膜流动镶嵌模型的叙述，正确的是（）
A.非极性的磷脂分子构成生物膜的基本支架，氧气可自由通过
B.蛋白质在生物膜上的分布是不对称的，膜结构也是不对称的
C.生物膜的功能主要取决于蛋白质的种类和数量，与磷脂无关
D.用蛋白酶处理生物膜可改变其组成，但通透性不会随之改变
13.将酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子药物用磷脂制成的微球体包裹后，更容易运输到患病部位的细胞中，这是因为（）
A.磷脂双分子层是生物膜的基本骨架，且具有一定的流动性
B.生物膜具有选择透过性，能够允许对细胞有益的物质进入
C.微球体能将生物大分子药物水解成小分子药物
D.生物膜具有半透性，优先让生物大分子物质通过
14.如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①~③表示构成细胞膜的物质，下列有关说法错误的是（）
A.③既有亲水性也有疏水性
B.细胞膜的结构特性是选择透过性
C.细胞的识别功能与物质①有关
D.有②参加的物质运输不一定为主动运输
15.如图是胡萝卜在不同的含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K+和NO3-的曲线。

影响A、B两点和B、C两点吸收速率不同的因素分别是（）
A.载体数量、能量
B.能量、载体数量
C.载体数量、离子浓度
D.能量、离子浓度
16.葡萄糖穿越细胞膜进入红细胞的运输速度存在一个饱和值，该值的大小取决于（）
A.细胞内的氧浓度
B.细胞膜外的糖蛋白数量
C.细胞膜上相应载体的数量
D.细胞内外葡萄糖浓度差值
17.下列物质进出细胞的实例中，不需要载体蛋白协助，但需要消耗能量的是（）
A.唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶
B.植物根细胞从土壤溶液中吸收NO3-和K+
C.小肠上皮细胞吸收维生素D
D.哺乳动物成熟的红细胞吸收葡萄糖
18.关于图中序号的描述，正确的是（）
A.①和②所示的过程都需要消耗ATP
B.大分子物质只有通过①过程才能进入细胞
C.①所示的过程只能逆浓度梯度运输物质
D.葡萄糖进入红细胞与过程②有关
19.如图是某同学用洋葱紫色鳞片叶的外表皮做“植物细胞的吸水与失水”实验中所观察到的细胞图，下列叙述正确的是（）
A.图中①、②、⑥组成了细胞的原生质层
B.图中细胞一定处于质壁分离过程中，此时⑥处的浓度一定大于⑦处的浓度
C.图中①是细胞壁，⑥中充满了蔗糖溶液
D.图中⑦是细胞液，在细胞发生质壁分离过程中，其颜色逐渐变浅
20.在做“植物细胞的吸水和失水”的探究实验时，将复原后的细胞继续置于清水中，植物细胞也不会再吸水了；可当把因失水而皱缩的红细胞置于清水中时，红细胞恢复原状后会因继续吸水而破裂。

产生这种差别的原因是（）
A.植物细胞的细胞膜比红细胞的细胞膜坚韧
B.植物细胞有细胞壁，红细胞没有
C.植物细胞有液泡，红细胞没有
D.植物细胞能对吸水进行调节，红细胞不能
21.如图表示细胞对大分子物质“胞吞”和“胞吐”过程。

下列与此有关的叙述错误的是（）
A.a与b均要以膜的流动性为基础才可能发生
B.a要有细胞表面识别和内部供能才可能完成
C.b表示细胞分泌的同时会导致膜成分的更新
D.b与a分别是细胞排出废物和摄取养分的基本方式
22.浸泡在一定浓度的KNO3溶液中的洋葱表皮细胞，发生了质壁分离后又出现质壁分离复原，与质壁分离复原过程相关的细胞器有（）
A.液泡
B.线粒体、液泡
C.线粒体
D.细胞膜、液泡膜
23.如图为氨基酸和Na+进出肾小管上皮细胞的示意图。

下表选项中正确的是（）
选项
管腔中氨基酸→
上皮细胞
管腔中Na+→
上皮细胞
上皮细胞中氨基酸
→组织液
A 主动运输被动运输主动运输
B 被动运输被动运输被动运输
C 被动运输主动运输被动运输
D 主动运输被动运输被动运输
24.下图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式。

下列叙述不正确的是（）
A.细胞的识别与①有密切的关系
B.适当提高温度将加快②和③的流动速度
C.a过程体现了膜的选择透过性这一生理特性
D.如果图示为肾小管上皮细胞膜，则原尿中的葡萄糖进入细胞的方向是Ⅱ→Ⅰ
25.下列关于物质X跨膜运输的描述错误的是（）
A.如果X跨膜运输的方式是自由扩散，则在一定范围内，其运输速率与物质浓度成正比
B.如果X是葡萄糖，则在顺浓度梯度的情况下可通过协助扩散进入细胞
C.如果X(氧气除外)跨膜运输的方式是被动运输，则其运输速率与氧气浓度无关
D.如果X是脂溶性小分子物质，其跨膜运输的方式一般是协助扩散
二、非选择题(本题共5小题，共50分)
26.(11分)图甲表示由磷脂分子合成的人工膜的结构示意图，图乙表示人的红细胞膜的结构示意图及葡萄糖和乳酸的跨膜运输情况，图丙中A为1 mol·L-1的葡萄糖溶液，B为1 mol·L-1的乳酸溶液，请据图回答以下问题：
(1)在水中磷脂分子排成双层的原因是。

(2)图乙中，葡萄糖和乳酸跨膜运输的共同点是都需要，如果将图乙所示细胞放在没有能量环境中，图中的跨膜运输不会受到影响，原因是。

(3)如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面右侧液面；如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质①，再用作图丙的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面右侧液面；如果用图乙的蛋白质②替换蛋白质①，再进行实验，则液面不再变化时，左侧液面右侧液面。

(填“高于”“低于”或“等于”)
(4)某些药物大分子不容易被细胞吸收，但如果用图甲所示人工膜包裹后再注射则更容易进入细胞，此实例可说明细胞膜具有性。

27.(10分)成熟的植物细胞在较高浓度的外界溶液中，会发生质壁分离现象，下图a是发生质壁分离的植物细胞，图b是显微镜下观察到的某一时刻的图像。

请据图回答下列问题：
(1)图a中细胞的质壁分离指的是细胞壁和的分离，后者的结构包括[ ]和[ ](填编号)以及二者之间的细胞质。

(2)若将图a细胞置于0.3 g·mL-1的蔗糖溶液中，一段时间后发生的现象
是，若将其置于1 mol·L-1的KNO3溶液中，一段时间后，发生的现象是。

(3)图b是某同学观察植物细胞质壁分离与复原实验时拍下的显微照片，此时细胞液浓度与外界溶液浓度的关系是。

(4)将形状、大小相同的红心萝卜A和红心萝卜B幼根各5段，分别放在不同浓度的蔗糖溶液(甲~戊)中，一段时间后，取出红心萝卜的幼根称重，结果如图c 所示，据图分析：
①红心萝卜A比红心萝卜B的细胞液浓度。

②在甲蔗糖溶液中加入适量的清水，一段时间后红心萝卜A的细胞液浓度
会。

③甲~戊蔗糖溶液浓度最大的是。

28.(9分)下图甲的①②③为物质出入细胞的三种方式示意图，图乙为某种物质通过细胞膜的示意图，据图回答下列问题：
(1)图甲中属于被动运输的是(填数字)；①的运输方式为。

(2)氧气进入细胞的方式如图甲中的所示；葡萄糖进入红细胞的方式如图甲中的所示。

(填数字)
(3)图乙中的S可代表(填“水”“甘油”或“离子”)，M代表。

(4)图乙中的S进入细胞的方式，理由是。

(5)图乙中的M的这种移动方式说明了细胞膜。

29.(10分)图1为物质出入细胞的示意图，请回答下列问题。

(1)已知某海洋生物的细胞中物质X和物质Y浓度分别为0.60和0.14，而海水中物质X、物质Y浓度分别为0.29和0.38(浓度单位均为mol·L-1)，由此可知该细胞能主动地(填“吸收”或“排出”)物质X，可用图1中的(填“a”“b”“c”“d”或“e”)表示，这体现了细胞膜的功能特性是。

(2)若肾集合管管壁细胞重吸收水的方式是协助扩散，此时水通道蛋白开放，大量水被肾集合管管壁细胞重吸收，则代表此过程中水的流动可用图1中
(填“a”“b”“c”“d”或“e”)表示。

(3)细胞分泌的抗体是大分子蛋白质，该过程被称为，其依赖于细胞膜具有的结构特点。

(4)某哺乳动物的一种成熟细胞除细胞膜外，不具有其他膜结构。

图2中能正确表示在一定O2浓度范围内，K+进入该细胞的速率与O2浓度关系的是。

30.(10分)下图一表示人体吸收葡萄糖的过程示意图，图二表示人体内离子通道的三种类型。

请据图回答：
(1)图一中①和②处Na+的跨膜运输方式分别是、。

(2)葡萄糖从小肠上皮细胞的细胞质进入A侧的跨膜运输方式是，A、B两侧液体可属于小肠肠液的是侧液体。

(3)若图一中B侧的载体蛋白也可认为是离子通道，应属于图二中的通道。

图二中应力激活通道，是指细胞膜表面应力发生改变，以应对机械信号带来的离子通道打开或者关闭，则下列细胞中最可能存在应力激活通道的有
(多选)。

A.触觉神经末梢
B.听觉毛细胞
C.甲状腺细胞
(4)除以上所涉及的方式外，物质进出细胞的方式还有、。

参考答案
一、选择题(本题共25小题，每小题2分，共50分)
答案：1-5：ADBDA 6-10：BBBBC 11-15：CBABB
16-20：CADCB 21-25：DBDDD
1.解析：蔗糖是二糖不能穿过半透膜，所以漏斗中液面开始时上升，加酶蔗糖水解，液面进一步上升，但是蔗糖水解后的葡萄糖和果糖能穿过半透膜，所以液面又会下降。

由于半透膜只允许单糖分子通过，蔗糖酶为蛋白质，不能通过，所以在玻璃槽中不能测到蔗糖酶，只能测到葡萄糖、果糖，由于蔗糖也不能通过半透膜，因此水槽中也不会测到蔗糖。

2.解析：成熟的植物细胞是一个渗透系统，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时细胞失水发生质壁分离现象，反之细胞吸水，两者浓度相等时，水分进出达到平衡状态。

分析实验结果可知，实验过程中，甲中细胞失水、乙中细胞水分进出平衡、丙中细胞吸水，所以实验前甲的浓度>乙的浓度>丙的浓度；实验中细胞与蔗糖溶液间的水分移动属于自由扩散。

3.解析：B图细胞的原生质层和细胞壁没有发生分离，说明细胞没有失水，细胞周围的溶液浓度最可能小于细胞液浓度。

4.解析：若此时a细胞液>b细胞外液，则细胞吸收的水分比失去的水分多，从而表现为细胞渗透吸水。

若此时a细胞液=b细胞外液，则细胞吸收的水分与失去的水分相当，渗透系统处于动态平衡状态。

若此时a细胞液<b细胞外液，则细胞吸收的水分比失去的水分少，从而表现为细胞渗透失水。

上述三种情况都有可能发生。

5.解析：胰岛素的分泌过程是胞吐作用，体现了膜的流动性。

蛋白酶破坏细胞膜上的载体，使膜失去选择透过性。

糖被的功能包括保护、润滑和识别的作用，但
与主动运输无关。

细胞膜、核膜、细胞器膜的成分相似，结构大致相同，但有一定的差异。

6.解析：由观察甲到观察乙需用高倍镜观察，除了将5倍目镜更换为10倍目镜外，还必须换用高倍物镜观察；由甲到乙可以表示紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞失水时发生质壁分离的过程，由乙到丙可以表示已发生质壁分离的细胞在吸水时发生质壁分离复原的过程；据图可知，乙所示细胞质壁分离程度比甲大，说明乙细胞失水较多，细胞液浓度高，只是相同时间内由胞外扩散到胞内的水分子数多于由胞内扩散到胞外的水分子数。

7.解析：分析图可知，b浓度大于a浓度，将萝卜条从高浓度溶液移入低浓度溶液时，细胞会从外界溶液中吸水，使萝卜条的质量增加。

8.解析：甲玻璃管内注入3 mL清水，由于萝卜细胞的吸水，所以甲玻璃管的水分减少液面下降；乙玻璃管内注入的是3 mL一定浓度的盐水，所以在开始的一段时间内，细胞失水，导致乙试管液面上升；由于萝卜细胞可以通过主动运输将氯化钠吸收到细胞内，当细胞液的浓度高于盐水的浓度时细胞开始吸水，又会导致乙试管的液面下降。

9.解析：三个未发生质壁分离的细胞置于同一浓度蔗糖溶液中，A发生质壁分离，但失水较少，B几乎不发生变化，C发生质壁分离，失水较多。

实验前细胞液浓度越低，失水越多，所以实验前细胞液浓度B>A>C，②正确。

A、C都有失水，B不发生任何变化，则实验后B≥A=C，③正确。

10.解析：盐碱地栽种植物，其出苗率和成活率均较低是细胞内液浓度低于外界溶液浓度细胞失水；对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象，细胞内液浓度低于外界溶液浓度细胞失水；连续嗑带盐的瓜子，口腔和唇黏膜有干燥的感觉，是细胞内液浓度低于外界溶液浓度细胞失水。

11.解析：植物细胞浸入清水中，细胞会少量吸水，体积增大，如A曲线。

植物细胞浸入0.3 mol·L-1的蔗糖溶液中会发生质壁分离，细胞体积缩小，如C曲线。

植物细胞浸入0.4 mol·L-1的KNO3溶液中，首先细胞会发生质壁分离，细胞体
积缩小，但由于K+和NO3-不断被吸收进入细胞，使细胞液浓度增大而吸水，因此细胞会发生自动复原。

细胞体积又恢复正常，如B曲线。

所以曲线A、B、C 分别代表细胞所处的溶液是清水、KNO3、蔗糖溶液。

12.解析：生物膜的基本支架是磷脂双分子层，磷脂分子是极性分子，氧气以自由扩散形式通过生物膜。

糖蛋白分布在膜外，说明细胞膜的成分在膜上的分布是不对称的。

生物膜的成分主要是脂质(磷脂)和蛋白质，其功能主要取决于蛋白质的种类和数量，与磷脂也有关。

生物膜上有些蛋白质可以充当物质运输的载体，用蛋白酶处理生物膜可破坏载体蛋白的结构，故通透性会发生改变。

13.解析：药物用磷脂制成的微球体包裹后，更容易运输到患病部位的细胞中，因为磷脂分子具有一定的流动性。

14.解析：细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。

15.解析：K+、NO3-的吸收方式是主动运输，与载体和能量有关。

据图可知：A、B两点在同一曲线(吸收NO3-)上，载体数量相同，自变量是氧浓度，A点有氧呼吸较强，提供能量较多，则主动运输吸收NO3-的速率较大；而B、C两点对应的氧浓度一样，说明有氧呼吸提供的能量相同，不同的是B所在的曲线NO3-载体数量多于C所在曲线K+载体数量。

16.解析：葡萄糖进入红细胞是一个协助扩散的过程，其特点是需要载体蛋白协助、不消耗能量、从高浓度往低浓度运输。

所以载体的数量就决定了葡萄糖运输的多少。

17.解析：不需要载体蛋白协助，但需要消耗能量的为胞吞、胞吐。

唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶为胞吐。

吸收NO3-和K+为主动运输，需要能量和载体。

维生素D为脂质类，小肠上皮细胞吸收维生素D为自由扩散，不需要能量和载体。

葡萄糖进入红细胞为协助扩散，需要载体，不需要能量。

18.解析：分析题图：①是主动运输，需要能量、载体；②是协助扩散，需要载体，但不需要能量；葡萄糖进入红细胞的方式为协助扩散，与过程②有关；大分子物质进出细胞的方式为胞吞或胞吐，主动运输可以逆浓度梯度运输物质，也可以顺浓度梯度运输物质。

19.解析：图中①为细胞壁，②为细胞膜，③为细胞核，④为液泡膜，⑤为细胞质，⑥为蔗糖溶液，⑦为细胞液。

原生质层由②、⑤、④构成；图中细胞可能处
于质壁分离过程，也可能处于质壁分离复原过程，若处于质壁分离过程中，则⑥处的浓度一定大于⑦处的浓度；由于细胞壁具有全透性，因此⑥中充满的是蔗糖溶液；细胞液中的色素在细胞发生质壁分离过程中，其浓度会由于失水而逐渐增大，因此细胞液的颜色会逐渐变深。

20.解析：将复原后的植物细胞继续置于清水中，植物细胞也不会再吸水了，这是因为植物细胞有细胞壁(细胞壁的伸缩性小)的保护；把因失水而皱缩的红细胞置于清水中，红细胞恢复原状后会因继续吸水而破裂，这是由于红细胞没有细胞壁保护。

21.解析：不论是细胞的胞吞还是胞吐都伴随着细胞膜的变化和具膜小泡的形成，以膜的流动性为基础才可能发生。

a是胞吞过程，需要细胞膜表面的糖蛋白的识别作用，胞吞是耗能过程，需要细胞内部提供能量。

b是胞吐，该过程中通过具膜小泡的形成与具膜小泡与细胞膜的融合来实现，因此存在膜成分的更新。

被动运输和主动运输是细胞排出废物和摄取养分的基本方式。

22.解析：由于一定浓度的KNO3溶液浓度比细胞液的浓度高，所以洋葱表皮细胞能发生质壁分离。

由于钾离子和硝酸根离子以主动运输方式进入液泡中的细胞液，需要载体和能量，而细胞内的“动力工厂”是线粒体，所以与质壁分离复原过程相关的细胞器有线粒体、液泡。

23.解析：依图示，管腔中的氨基酸逆浓度梯度进入上皮细胞，属于主动运输；管腔中的Na+顺浓度梯度进入上皮细胞，属于被动运输；上皮细胞中的氨基酸顺浓度梯度进入组织液，属于协助扩散(被动运输)，D正确。

24.解析：分析图形可知，图中①是糖蛋白，②是膜蛋白，③是双层磷脂分子，a 过程为协助扩散，体现了膜的选择透过性这一生理特性；①是糖蛋白，位于细胞膜外侧，如果图示为肾小管上皮细胞膜，则原尿中的葡萄糖进入细胞的方式为主动运输，其方向是Ⅰ→Ⅱ。

25.解析：如果X跨膜运输的方式是自由扩散，其运输速率取决于膜两侧的浓度差，即在一定范围内，其运输速率与物质浓度成正比；葡萄糖进入细胞的方式有协助扩散和主动运输两种，在顺浓度梯度的情况下可通过协助扩散进入细胞；被动运输不消耗能量，其运输速率与氧气浓度无关；脂溶性小分子物质的跨膜运输方式一般是自由扩散。

二、非选择题(本题共5小题，共50分)
26. 解析：(1)磷脂分子有亲水性的头部和疏水尾部，因此亲水的头部会排在外侧，而疏水的尾部会排在内侧即在水中呈两层排列。

(2)从图乙可知葡萄糖进入细胞的方式为协助扩散，乳酸排出细胞的方式为主动运输，二者都需要载体蛋白的参与；协助扩散不需要能量，主动运输需要能量，所以没有能量的环境中，葡萄糖的运输不受影响，而乳酸的运输不能进行。

(3)在单位体积的1 mol·L-1的葡萄糖溶液和1 mol·L-1的乳酸溶液中，溶质分子数相等，水分子数也相等，葡萄糖分子和乳酸分子都不能通过磷脂双分子层构成的人工膜，因此如果用图甲所示人工膜作为图丙中的半透膜，则液面不再变化时，左侧液面等于右侧液面。

图乙中的蛋白质①是运输葡萄糖的载体，如果在图甲所示人工膜上贯穿上图乙的蛋白质①，再用作图丙的半透膜，则A侧溶液浓度下降，B侧溶液浓度上升，则水分从左侧运输到右侧，则左侧液面将低于右侧液面。

如果换用图乙的蛋白质②(运输乳酸的载体)再进行实验，由于缺少能量，则两侧溶液的溶质分子数相同，故左侧液面等于右侧液面。

(4)人工膜包裹大分子后，容易进入细胞，说明细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。

答案：(除标注外，每空1分)
(1)磷脂分子有亲水头部和疏水的尾部(2分)
(2)载体葡萄糖红细胞吸收葡萄糖是协助扩散不需要能量(3分)
(3)等于低于等于
(4)一定的流动
27. 解析：(1)质壁分离是指细胞壁与原生质层发生分离。

(2)将图a细胞置于一定浓度的KNO3溶液中，在细胞失水的同时，K+、NO3-通过主动运输进入细胞，使细胞液的浓度逐渐增大，细胞由失水转变为吸水，质壁分离自动复原。

(3)根据题意和图示分析可知：图b中的细胞可能处于质壁分离过程中或质壁分离状态、也可能处于质壁分离复原过程中，所以此时细胞液浓度与外界溶液浓度的关系有大于、等于或小于三种可能。