八年级生物下册 第九单元 第25章 生物技术综合检测课件 (新版)北师大版

【综合检测】
16．（2017秋•鄂托克旗期末）人们之所以对转 基因食品持谨慎态度，是因为（ C ） A．转基因食品营养价值太高 B．转基因食品有某些毒性作用 C．人们怀疑转基因食品的安全性 D．转基因食品会带来社会伦理问题
【综合检测】
二．解答题（共4小题） 17．根据制作酸奶、米酒、发酵酱的实验，完 成下表．
【综合检测】
5．（2017秋•顺德区期末）制作泡菜时要给泡 菜坛加盖，还要用一圈水来封口，主要目的是 （A ） A．营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵 B．防止营养流失 C．防止空气对流，抑制细菌的繁殖 D．阻止尘埃进入
【综合检测】
6．（2017秋•海拉尔区期末）制作泡菜、面包 和酸奶分别用到了哪种细菌或真菌（ C ） A．酵母菌、乳酸菌、霉菌 B．醋酸菌、酵母菌、乳酸菌 C．乳酸菌、酵母菌、乳酸菌 D．乳酸菌、酵母菌、醋酸菌
【综合检测】
9．（2018•东营模拟）现代生物技术是目前科 学家解决科学难题的关键技术，下列成果不是 利用转基因技术的是（ C ） A．利用苏云金杆菌培育抗虫棉 B．利用大肠杆菌生产胰岛素 C．利用太空飞船培育太空椒 D．利用普通土豆培育肉土豆
【综合检测】
10．（2018•东莞市二模）科学家想把萤火虫的
【综合检测】
12．（2017秋•长沙期末）从野生黄花蒿中提取 的青蒿素，含址偏低，中科院植物研究所将fps 基因导人青蒿。获得了青蒿素含址高2 到3 倍的 青蒿植株。运用的育种方法是。（ D ）
A．人工选择培育 B．诱变育种 C．杂交育种 D．转基因育种 13．（2018•中山市校级模拟）关于克隆羊“多 利”的叙述，错误的是（B ） A．克隆属于无性繁殖 B．克隆可以改变羊的性状 C．克隆可快速繁殖良种家畜 D．“多利”的诞生说明细胞核是遗传的控制中
【综合检测】
3．（2017•桐城市）发酵食品的制作离不开细 菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物 对应错误的是（ A ） A．泡菜﹣醋酸菌 B．酸奶﹣乳酸菌 C．酱﹣多种霉菌 D．米酒﹣酵母菌
【综合检测】
4．（2017•临川区校级模拟）结合如图，以下 关于米酒制作叙述有误的是（ B ） A．将大米蒸熟相当于对培养基高温灭菌的过程 B．自来水冲淋米饭冷却后加入酒曲，搅拌均匀 完成接种过程 C．米酒发酵过程中要处于 密封状态，利于酵母菌缺氧 时产生酒精 D．由图可知利于酵母菌发酵 的最适温度是30℃
发光基因转入到某种植物的基因组中，使该植
物能在晚上发光，设想中采用的关键技术与下
列技术原理相同的是（ A ）
A．利用细菌生产胰岛素 B．太空椒
C．酿酒
D．杂交水稻
11．（2018•商丘一模）下列实例应用了转基因
技术的是（ D ）
A．克隆羊 B．培育高产抗倒伏小麦
C．试管婴儿 D．利用大肠杆菌生产胰岛素
2019/10/19
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谢谢欣赏！
2019/10/19
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第25章综合检测
【综合检测】
1．（2018•广东模拟）在制作酸奶或米酒时， 发酵需要的条件是（ A ） A．密封 B．加入食盐水 C．0℃ D．暴晒 2．（2015•广东）下列各项食品的制作过程中 ，都运用了微生物发酵技术的是（A ） ①酸奶 米酒 ②豆腐 面包 ③酱油 食醋 ④火腿肠 牛肉干． A.①③B．②④ C．①②③ D．②③④
发酵食 发酵微生物 发酵条件 发酵所用时
品
间
酸奶
乳酸菌 ① 密封，
1﹣2天
20~30℃
米酒
②
曲霉、毛霉、
酵母菌
③
密封， 30 ℃左右
面酱 ④ 米曲霉
曝晒
24﹣36小 时
20﹣30小
时
【综合检测】
二．解答题（共4小题） 17．根据制作酸奶、米酒、发酵酱的实验，完 成下表．
发酵食 发酵微生物 品 黄酱 米曲霉
【综合检测】
19．（2018•柘城县一模）随着科学技术的发展 ，克隆猪已经诞生。下面是科学家克隆猪的过 程示意图，请分析后回答：
【综合检测】
（1）将胚胎植入猪C的__子__宫____里，几个月后 ，猪C分娩产下克隆猪D．若A为雄猪，B为雄猪 ，则猪D的性别为雄__性__________，因为重组卵的 细胞核来自猪A_____________的体细胞。 （2）克隆的过程中，科学家采用了___核_______ 移植、__细__胞________培养和胚胎移植等现代生 物技术。 （3）克隆技术与转基因技术不同，克隆属于 __无__性_______ 繁殖系。
【综合检测】
14．（2017秋•江津区期末）克隆羊“多莉”是
将白脸绵羊的乳腺细胞核移植到黑脸绵羊的去
核卵细胞中形成的重组细胞，后经一系列培养
而成，请分析：“多莉”的面部毛色应是A（
）
A．白色
B．黑色
C．黑白相间 D．不能确定
【综合检测】
15．（2017秋•嘉祥县期末）下列应用实例与必 须采用的生物技术，搭配错误的是 （ D ） A．培养无病毒植株﹣﹣﹣组织培养 B．制作酸奶﹣﹣﹣﹣发酵技术 C．培育能产生人生长激素的大肠杆菌﹣﹣基因 工程 D．试管婴儿的诞生﹣克隆技术
心思在如何在课件中贯彻案例的设计意图上、如何增强课件的实效性上，既是技术上的进步，也是理论上的深化，通过几个相关案例的制作，课件的概 念就会入心入脑了。 折叠多媒体课件 多媒体教学课件是指根据教师的教案，把需要讲述的教学内容通过计算机多媒体(视频、音频、动画)图片、文字来表述并构成的课堂要件。它可以生动、 形象地描述各种教学问题，增加课堂教学气氛，提高学生的学习兴趣，拓宽学生的知识视野，10年来被广泛应用于中小学教学中的手段，是现代教学发 展的必然趋势。
编后语
折叠课件作用 ①向学习者提示的各种教学信息; ②用于对学习过程进行诊断、评价、处方和学习引导的各种信息和信息处理; ③为了提高学习积极性，制造学习动机，用于强化学习刺激的学习评价信息; ④用于更新学习数据、实现学习过程控制的教学策略和学习过程的控制方法。 对于课件理论、技术上都刚起步的老师来说，POWERPOINT是个最佳的选择。因为操作上非常简单，大部分人半天就可以基本掌握。所以，就可以花
【综合检测】
7．（2013•广东模拟）以下关于沼气发酵的说 法中，不正确的是（ B ） A．沼气的主要成分是甲烷 B．沼气发酵主要是利用好氧微生物，所以要保 持装置通风 C．沼气可作燃料或用于照明、发电等 D．发酵后的沉渣，可作为肥料或鱼的饵料 8．（2018•薛城区模拟）我国已培育出“青虫 不吃的青菜”，这是利用下列生物技术中的（C ） A．克隆技术 B．保鲜技术 C．转基因技术 D．发酵技术
【综合Байду номын сангаас测】
20．（2017春•宁江区期中）如图是用显微注射 法获得转基因鼠的示意图，试分析
【综合检测】
（1）在这项研究中，被研究的性状是 _鼠__的__个__体__大__小__； （2）控制这个性状的基因是__大__鼠__生__长__激__素_；基因 （3）转基因超级鼠的获得，说明性状和基因之 间是什么关系？_基__因__控__制__着___生__物__的__性__状___； （4）由此推论，在生物的传种接代过程中，传 下去的是性状还是控制性状的基因？ _控__制__性__状__的__基__因____．
豆豉 米曲霉、毛霉、 黑根霉
发酵条件
曝晒 密封
发酵所用时 间
2个月左右
⑤6个月
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18．“品尝一杯自制的酸奶”的活动，具体做 法是： （1）将容器、汤勺洗干净，并且消毒．目的是 _杀__死__可__能__存__在__的__微__生__物__，以避免_酸__奶__的__腐__败___ ，加热时一定要小心，以免_____________． （2）将牛奶加入适量白沙糖，煮开后冷却到35 ～38℃，因为高温能___杀__死__乳__酸__菌_或减弱 _乳__酸__菌__的__活__力__． 然后倒入玻璃杯或瓶中，加入 两勺你喜好的吃的酸奶作为你制作酸奶的 __菌__种______，搅拌均匀后盖严瓶盖，为乳酸菌 的发酵提供__无__氧__环__境___．
【综合检测】
接着将牛奶放在温度20～30℃d 条件下，培养1 ～2d；或者冷却后倒入保温杯内，盖严瓶盖保 温8～10h．此阶段乳酸菌大量繁殖并产生 _乳__酸_______． （3）品尝自制的酸奶．在品尝之前，一定要仔 细观察酸奶的色泽和形态．如果呈_乳__白__色____， 质地均匀而__细__腻_____，呈蛋羹状或_豆__腐__脑__状_， 没有_异__味_________，则表明酸奶质量合格，可 以品尝．