食品经营者承诺书

食品经营者承诺书
各位食品经营者，您是否了解“食品安全管理制度”对于保障消费者权益和促进企业发展的重要性？
根据国家食品安全法相关规定，食品经营者需要自行建立和实施食品安全管理制度，确保所销售的食品安全无虞。

为了落实国家法律法规，保障消费者的生命健康，减少食品安全事故的发生，特向各位食品经营者发出以下承诺书，希望大家认真阅读、认真考虑，并在一定的时间范围内签署并送交相关部门，为确保食品安全出一份力。

内容
食品安全管理制度
作为食品经营者，本人郑重承诺，将建立并严格执行以下食品安全管理制度：
1.确保所销售食品的来源合法、真实、无污染，对新入库食品进行检验
并留样。

2.对销售的食品进行质量追溯，及时查明食品质量问题并采取切实有效
的措施，防止问题食品继续流入市场，保护消费者的生命健康。

3.严格执行“一票一检一验一留样”制度，确保销售的食品符合食品安全
标准。

4.多措并举加强食品安全信息化建设，建立食品安全监测与警报机制，
实现及时监测预警、信息共享和快速响应机制。

5.进一步完善工艺流程，从源头上控制食品安全风险，加强厨房和食品
摊位之间的管理和控制。

6.采取有效的措施，确保食品储存、运输、销售过程中不受微生物、毒
素、农药、兽药等污染物影响，确保食品卫生安全。

签署与承诺
我作为食品经营者，承诺严格执行上述食品安全管理制度，维护消费者的合法权益，保障食品安全，打造放心、安全、优质的食品市场。

结论
食品安全是人民群众生命健康的保障，是全社会公共领域的重要议题，也是一个长期且持续的过程。

要保障食品安全，需要法律法规、技术标准、体制机制、市场监管、企业自律和民众参与的全方位支持和配合。

因此，我们呼吁广大食品经营
者始终站在消费者的立场，认真履行“食品经营者承诺书”里的承诺，并不断完善管理制度，做到食品安全无虞，让人们安心食用每一份食品。