厨房美食菜谱：奶香排包的做法

厨房美食菜谱：奶香排包的做法
自从学会了做面包之后，面包就快成为我的主食之一了，平时LG不在家吃饭，自己一个人不想做饭的时候，吃点面包就解决了。

食材
主料：
高筋面粉250g
水50g
奶油60g
橄榄油20g
酵母3g
糖40g
盐2g
鸡蛋1个
步骤
1.准备食材：将所有的材料称好放入面包桶里
2.用筷子搅拌均匀，启动面包机
3.和成光滑的面团
4.检查面团是否揉到扩展阶段
5.发酵2到2.5倍大
6.取出发酵好的排气，分成8小个
7.面团搓成长条
8.依次放入烤盘
9.盖好发酵2倍大
10.刷上蛋液
11.烤箱预热，中层180度20分钟，面包上色立刻盖上锡纸，以免烤黑（时间仅供参考）
小贴士：面包上色后一定要记得加盖锡纸，以免烤黑。