旅游饭店安全生产管理制度

第一章总则
第一条为了加强旅游饭店安全生产管理，保障游客和员工的生命财产安全，预防事故发生，根据国家有关安全生产的法律、法规和标准，结合本饭店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本饭店所有员工、游客及涉及安全生产的相关活动。

第三条本饭店安全生产管理遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行全员参与、责任到人、奖惩分明的原则。

第二章安全管理机构与职责
第四条成立旅游饭店安全生产委员会，负责全饭店安全生产工作的组织、协调、指导和监督。

第五条安全生产委员会下设安全管理部，负责具体实施安全生产管理工作。

第六条安全生产委员会职责：
1. 制定饭店安全生产规章制度，组织实施并监督执行；
2. 组织开展安全生产教育培训；
3. 定期检查安全生产状况，及时发现和消除安全隐患；
4. 组织事故调查处理，提出事故防范措施；
5. 向上级报告安全生产情况。

第七条安全管理部职责：
1. 负责日常安全生产管理工作；
2. 定期检查消防、电气、食品卫生等安全设施；
3. 对员工进行安全生产教育和培训；
4. 组织安全生产检查，发现并整改安全隐患；
5. 处理日常安全生产事故。

第三章安全生产教育与培训
第八条饭店每年组织一次全员安全生产教育培训，提高员工的安全意识和安全技能。

第九条新员工入职前，必须进行安全生产教育和培训，考核合格后方可上岗。

第十条定期对员工进行安全生产知识考核，确保员工掌握安全生产技能。

第四章安全生产检查与隐患排查
第十一条饭店每月至少进行一次全面安全生产检查，每季度进行一次专项安全检查。

第十二条安全检查内容包括：消防设施、电气设备、食品卫生、人员安全意识等。

第十三条发现安全隐患，立即整改，确保消除事故隐患。

第五章事故处理与报告
第十四条发生安全事故，立即启动应急预案，组织救援，并按规定程序报告。

第十五条事故发生后，及时开展事故调查，查明原因，提出整改措施。

第十六条对事故责任人依法依规进行处理，追究相关责任。

第六章附则
第十七条本制度由饭店安全生产委员会负责解释。

第十八条本制度自发布之日起施行。