幼儿园防食物中毒温馨提示：防食物中毒安全知识

幼儿园防食物中毒温馨提示：防食物中毒
安全知识
1. 食品安全意识
- 幼儿园食品安全是保障孩子身体健康的重要环节。

- 增强教师和家长的食品安全意识，共同营造安全的饮食环境。

2. 食物储存和处理
- 食物应存放在干燥清洁的环境中，避免受到腐败菌或有害物
质的污染。

- 生食和熟食要分开存放，避免交叉污染。

- 确保食材新鲜，不使用过期食品。

- 食物处理前，要正确洗手，清洗食材。

3. 食物加工和烹饪
- 使用新鲜的、有品质保证的食材。

- 确保烹饪过程中食材煮熟、煮透，避免生食造成食物中毒。

- 食物烹饪完成后，及时降温并放入冰箱保存。

4. 食物传递和分发
- 教师应保持洁净的工作环境，避免散发细菌。

- 配餐时，确保食物的卫生和健康，避免不洁食物被传递。

- 食物分发前，要先进行食品质量检查。

5. 资源利用和消毒
- 动物、宠物和幼儿的接触要防止食品交叉感染。

- 厨房餐具、厨具要定期清洗、消毒。

- 喂食器具要保持干净，定期更换。

6. 食品中毒应急处理
- 如果发生食物中毒疑似病例，立即通知家长和相关部门。

- 在业务主管指导下，做好及时的急救、隔离和卫生处理工作。

以上是幼儿园防食物中毒温馨提示，希望能增强幼儿园教师和
家长的食品安全意识，保障孩子的健康成长。