高端会所卫生管理制度范本

高端会所卫生管理制度范本
第一章总则
第一条为了保障高端会所的卫生环境，维护顾客的健康权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于高端会所的经营管理者、员工及顾客。

第三条高档会所应建立健全卫生管理制度，落实卫生管理责任制，确保会所卫生状况符合国家卫生标准和要求。

第四条高档会所应配备完善的卫生设施，提供良好的卫生条件，保证卫生设施的正常使用。

第五条高档会所应加强员工卫生培训，提高员工卫生意识，培养员工良好的卫生习惯。

第二章卫生管理组织
第六条高档会所应设立卫生管理部门，负责会所的卫生管理工作。

第七条卫生管理部门的职责：
（一）制定和完善会所卫生管理制度，监督执行；
（二）组织员工进行卫生培训，提高员工卫生意识；
（三）定期对会所卫生进行检查，发现问题及时整改；
（四）制定卫生应急预案，处理会所卫生事故；
（五）定期向上级报告会所卫生状况。

第三章卫生管理要求
第八条高档会所应保持环境整洁，实行定期清扫制度，确保地面、桌面、椅面、卫生间等公共区域清洁。

第九条高档会所应建立健全食品安全管理制度，确保食品来源合法、质量可靠。

第十条高档会所应加强对餐具、饮具的清洁和消毒工作，确保餐具、饮具卫生。

第十一条高档会所应加强对公共浴池、泳池、按摩池等公共设施的清洁和消毒工作，确保公共设施卫生。

第十二条高档会所应加强空气质量管理，保证空气清新，防止空气污染。

第四章卫生管理措施
第十三条高档会所应设立卫生检查制度，定期对会所进行卫生检查，发现问题及时整改。

第十四条高档会所应加强员工个人卫生管理，要求员工保持个人清洁，遵守卫生操作规程。

第十五条高档会所应在营业期间加强卫生宣传，提高顾客卫生意识，引导顾客遵守会所卫生规定。

第五章卫生管理处罚
第十六条高档会所对违反本制度的员工，应给予相应的处罚，情节严重者，依法解除劳动合同。

第十七条高档会所对违反本制度的顾客，应予以劝阻，情节严重者，有权拒绝提供服务，并报告有关部门处理。

第六章附则
第十八条本制度自发布之日起实施。

第十九条本制度的解释权归高档会所所有。

第二十条高档会所可以根据实际情况，对本制度进行修改和完善。