宝宝食谱之推荐几款适合宝宝的多铁食谱

宝宝食谱之推荐几款适合宝宝的多铁食谱
爸爸妈妈需要注意，月龄较小宝宝乳牙还没有出完，其咀嚼
能力比较差，食物以细软为主才会合乎宝宝的消化特点。

含铁质
丰富的蔬菜食物有：豆制品，海带，绿叶蔬菜，木耳等，含铁质
丰富的肉类食物有：瘦肉，动物肝脏，蛋黄等。

一般说来，肉类
食物要被蔬菜食物的铁吸收率更高。

推荐适合宝宝的多铁食谱：(1) 肉菜卷将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适
量水，和成面团发酵。

再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加
入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。

发酵好的面团加
入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉
内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

(2) 肝泥粥将猪肝切成片，用
开水焯一下，捞出后剁成泥。

将白菜洗净切成细丝。

锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适
量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。

放入白菜丝及少
量细盐煮片刻即成。

(3) 四彩珍珠汤先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。

将猪肉剁成肉末。

菠菜用
开水焯一下，控去水，切成小段。

热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。

再把小面疙瘩投入，用勺搅
拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍
煮片刻即成。

反馈总结：宝宝缺铁会影响其正常的生长发育，甚
至会导致智力损伤。

因此在宝宝平时的食谱中，爸爸妈妈应该经
常给宝宝准备一些含铁量比较多的菜肴，以防止宝宝出现缺铁性
贫血的问题。

以上所介绍的肉菜卷，肝泥粥，四彩珍珠汤含铁量
丰富，易吸收，爸爸妈妈们不妨一弄。

爸爸妈妈需要注意，月龄较小宝宝乳牙还没有出完，其咀嚼能力比较差，食物以细软为主才会合乎宝宝的消化特点。

含铁质丰富的蔬菜食物有：豆制品，海带，绿叶蔬菜，木耳等，含铁质丰富的肉类食物有：瘦肉，动物肝脏，蛋黄等。

一般说来，肉类食物要被蔬菜食物的铁吸收率更高。

推荐适合宝宝的多铁食谱：
(1) 肉菜卷
将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。

再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。

发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

(2) 肝泥粥
将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。

将白菜洗净切成细丝。

锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。

放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

(3) 四彩珍珠汤
先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。

将猪肉剁成肉末。

菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。

热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。

再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，
煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。

反馈总结：
宝宝缺铁会影响其正常的生长发育，甚至会导致智力损伤。

因此在宝宝平时的食谱中，爸爸妈妈应该经常给宝宝准备一些含铁量比较多的菜肴，以防止宝宝出现缺铁性贫血的问题。

以上所介绍的肉菜卷，肝泥粥，四彩珍珠汤含铁量丰富，易吸收，爸爸妈妈们不妨一弄。