厨房美食菜谱：自制山楂酱的做法_1

厨房美食菜谱：自制山楂酱的做法
吃山楂的季节。

价格很便宜九毛九一斤啊。

红红的果子很诱人的，可以搭配银耳煮着吃，也可以沾糖葫芦咯嘣脆啊！酸甜的口感也是一份初冬的享受。

山楂做果酱用途更多，抹面包，馒头吃，做面包夹馅等等吃法，百吃不厌、熬一碗红红的山楂酱来分享，喜欢的一起吃起来。

食材
主料：
山楂800克
白糖500克
步骤
1.新鲜山楂洗干净
2.放适量的清水，最好是少放水。

但是别煮糊了，小火煮。

3.煮开锅就关火。

4.捞出来煮熟的山楂，去掉蒂把和果核，煮熟的很容易了。

5.果肉直接都放在平底锅里
6.小火炒果泥，加糖
7.炒的粘稠了即可
8.装进开水烫过的保鲜盒里可以冷藏了。

9.分享
小贴士：1，煮熟在去除果核比较容易。

2，煮的时候劲量的少加水，果子本身也含水。

3，炒果泥的时候一定要小火。

4，最多冷藏保存三天，时间长会滋生细菌。