品种特性.

菊苣草
一、品种特性
菊苣(Cichorium intybus L)为菊科菊苣属多年生草本植物。

菊苣品系繁多，莲座叶丛生长，抽茎开花期株高达1.7－2.0米，茎分枝，生有小叶，中间叶脉有红或白脉，头状花序，单生，枝端，呈兰紫色，茎叶全缘或羽状浅裂，长30—50厘米，基底有叶柄，叶片柔嫩，茎杆较细弱，主根粗壮肉质，侧根粗壮发达，水平或斜向下分布。

菊苣具有适应性强、抗旱、抗寒、抗病虫害等优良特性。

对土壤要求不严，以肥沃、疏松、排水良好的沙壤土生长最好，粗蛋白质含量高，是高效节粮牧草。

我省于一九九六年引入美国菊苣，相继在省内部分地区栽种。

菊苣在辽宁地区生育天数为140天左右，生长当年（春播）基本不抽茎，处于莲座叶丛期，少量抽茎植株，当年可正常开花，但只有极少数种子成熟。

第二年全部植株正常开花结籽，二年以上植株的根茎不断产生新的萌芽，这些新枝芽生根、抽茎，逐渐形成相对独立的植株，花期较长，种子成熟很不一，因此，应及时采收。

由于其具有粗壮而深扎的主根，发达的侧根系统，不但对水分的生长反应明显，抗旱性能也较好。

但菊苣在我省一些地区种植越冬存在问题，朝阳、阜新地区试验结果表明，辽西北地区种植菊苣越冬困难。

二、栽培方法
1.整地。

菊苣对土壤要求不严，耐盐碱，在微碱性土地上生长良好。

由于菊苣种籽小，播前整地需要精细，土壤要深耕，耙平，使土层疏松，并根据地势开沟排水，防止田间积水。

2.施肥。

菊苣生长速度快，需肥量较大，播前结合整地应施足基肥，一般每亩施腐熟的有机肥2500-3000公斤，从生长第二年开始，每年施入氮肥50-60公斤，可在返青及每次刈割后结合中耕及灌水分批施入。

3.播种。

每年春季、秋季播种均可，播种方式有条播、穴播、撒播，条播行距30─40厘米，穴播20─30厘米，播深２厘米，播种量为每亩0.3-0.5公斤，播种时最好与沙土等物撒籽，以达到匀苗全苗之目的，播后应立即耙磨镇压。

4.田间管理。

苗期及返青后应加强杂草防除工作，及时间苗定苗。

菊苣喜水肥，干旱期要辅以适当灌溉，可提高产量。

在水肥条件好的地区种植，生产性能更高。

5.收获。

菊苣茎叶生长繁茂，生长快，叶片肥嫩，特别是莲座叶丛期植株成熟后不收则逐渐衰老腐烂，并易引起病虫害的发生，故应及时刈割或放牧利用。

菊苣产量高，平均亩产鲜草6000千克以上，一般年刈割茎叶4─5次，留茬高度10─20厘米。

菊苣花期长，种子成熟不一致，且成熟的种子易脱落，所以要及时采收种子。

三、病虫、杂草防治
菊苣生长快，植株高大，一旦它长起来后，杂草很难与之相争，但在苗期或返青期，易受杂草危害，应及时除杂草。

另外，由于它生长快，一年能刈割多次，所以在生长季，如发现有病虫危害，应及时刈割，可避免病虫害的发生。

四、营养价值和利用方法
••••菊苣营养丰富，其适口性及利用率优于聚合草和串叶松香草，且没有不良反应，是牛、羊、猪、鸡、兔、鸭、鹅等畜禽的优质饲料。

菊苣含有家畜、家禽所需的多种营养成分，粗蛋白、维生素和矿物质含量丰富，其主要营养成分见表。

菊苣营养成分表(%)
菊苣在莲座叶丛期，最适于饲喂兔、猪、鸡等，可直接饲喂，抽茎期，宜于牛羊利用，刈割舍饲和直接放牧利用均可，放牧利用以轮牧最佳。

据有关资料报道，菊苣代替玉米秸黄干贮，饲喂泌乳牛，试验期内每天每头牛可多产鲜奶1.5公斤，并有效地减缓泌乳曲线的下降速度，降低牛奶生产成本5%左右。

据试验表明：20只小尾寒羊公
羔育肥试验，10只试验组混合草粉＋菊苣鲜草＋盐，10只对照组混合草粉＋青草＋盐，结果试验组比对照组日增重提高101克/只；10只架子猪试验，5 只试验组基础日粮加菊苣鲜草，5只对照组基础日粮，结果试验组比对照组每头日增重提高61克。

菊苣以刈割青饲为主，也可以放牧或调制混合青贮饲料，但因其水分含量高，调制干草比较困难。

总之，菊苣营养价值高，适口性好，是各种畜禽优良的饲草饲料。

串叶松香草
一、品种特性
串叶松香草为菊科松香草属多年生草本植物。

根系由根茎和营养根组成，根茎肥大、粗状、水平状多节。

株高 1.5-3m，茎直立，四棱，正方形或菱形，绿色至紫色，嫩时有白色毛，长大则光滑无毛，上部分枝。

叶片长卵形至披针形，长约40cm，宽约30cm左右；叶面邹缩，叶缘有缺刻，叶缘及叶面有稀疏的毛。

播种当年只生长基生叶，叶柄短，叶片宽大，第二年才抽茎开花， 5月下旬开始现蕾，6月下旬至8月中旬进入盛花期，8月初开始种子陆续成熟。

种子瘦果扁心形，褐色，边缘具薄翅。

••••串叶松香草喜温暖湿润气候，是越年生冬性植物，无论春播或秋播，当年只形成莲座状叶簇，经过冬季才抽茎、开花、结实。

它耐高温，在夏季温度40℃条件下能正常生长，也极耐寒，在冬季温度－29℃下宿根无冻害。

喜肥沃壤土，耐酸性土，不耐盐渍土。

耐寒冷，冬季不必防冻，地上部分枯萎，地下部分不冻死。

串叶松香草再生性强，耐刈割。

二、栽培方法
1.选地。

串叶松香草对水肥要求高，所以应选择土层深厚、肥力高、灌溉条件方便的地块种植，播前深翻地，并施足基肥。

2.播种。

串叶松香草春、秋季均可播种，辽宁多春播，可直播也可育苗移栽。

直播播期的早晚对根茎的发育有很大关系，一般播种截止早，根茎发育越多，翌年产生的越多，产量就越高。

春播农历在内月上旬，收草行距40-50cm，条点播穴播10cm左右，把种子尖头向下，一粒粒插入土中。

每公顷播种量
3.0-7.5kg，播深2-3cm。

待苗长到4-5片叶时，按株距20-30cm留苗，收种用时播种量1.5-
4.5kg，行距100-120cm，株距60-80cm，若用育苗移栽应选水肥条件好的地块，耕翻平整后，将种子撒在土表层，然后盖1cm厚的一层细土，最好用塑料薄腊覆盖，待幼苗长出4-5片真叶时带土移栽，行株距同直播生产上还可利用根茎牙的萌发作用，将生长数年的老根挖出，分切
成数段（每段需保持1个以上根茎），然后移栽到大田里，浇适量的水即可成活。

每千克种子育成的苗可移栽2-2.7hm2。

3.田间管理。

串叶松香草子叶肥大，顶出出苗困难，同时苗期生长缓慢，易受杂草为害，因此，苗期及时除草、松土是关键。

由于它植株高大，根系发达，消耗水肥较高，每次刈割后应及时灌水施肥，施肥以氮肥为主，留种地应在施足基肥的情况下，在现蕾前后施一次氮肥，每公顷施尿素75-150和适量磷、钾肥。

4.收获。

刈青田，头年育苗，第二年移栽的，一般从6月上旬刈第一次，后隔20─30天刈一次，全年可刈6─8次，•亩产鲜草10000千克左右；第三年可青刈8─10次，亩产鲜草15000千克以上。

松香草种子成熟不集中，采种要随熟随收，一般每隔3─5天采一次，采后要及时晒干去杂，包装贮藏。

三、病虫害防治：串叶松香草抗病虫害能力强，一般病虫害较少。

•花蕾期有时玉米螟侵害，可用1000倍敌百虫驱杀。

苗期出现白粉病，应及时喷洒波美0.5度左右的石灰硫磺合剂防治。

在7─8月高温潮湿时，•易发根腐病。

主要防治措施是：增施有机质肥料，并结合深耕以改善土壤通气性，以减轻发病。

对于病株要拨除、烧毁，在病株处撒上石灰。

四、营养价值和利用
串叶松香草是一种长寿的多年生牧草，在栽培管理优良时，可连续收割10-12年，甚至15年。

串叶松香草鲜草产量和粗蛋白质含量高，栽培当年亩产1000─3000千克，次年与第三年亩产高者可达1─1.5万千克。

鲜样中含水量85.85％，干物质中粗蛋白为19─23％，粗脂肪3.51％，粗纤维26.27％，粗灰分12.87％，无氮浸出物30.57％。

必需氨基酸完全，赖氨酸含量较高。

串叶松香草幼嫩时质脆多叶，叶量大，有松香味，适于饲喂多种家畜。

其适口性随着畜禽逐步采食而增强，牛、猪、兔、羊、鸡、鸭、、鱼、马、驴、等饲喂几天后都能采食。

适宜青饲和青贮，但以青贮效果最好。

青贮好的为海蓝色，有酒香味，宜切碎，拌料喂给。

发酵12-24小时后喂猪，增重效果好。

鲜草直接喂饲牛、羊、兔，适口性好。

开始喂饲时，可能适口性差些，但喂饲几天后就会适应。

喂鸡、鸭、鹅要将鲜草切碎，拌料喂给。

发
酵喂猪，切细拌精料，发酵12─24小时后喂，猪喜食，增重效果好。

制做草粉利用，串叶松香草茎叶可以风干或晒干，粉碎成草粉，但在晒制过程中，尽量保持叶片不散碎脱落，一般是每3千克鲜草加工成0.5千克草粉。

干粉蛋白质含量高，特别是赖氨酸高，各种维生素也比较丰富。

根据各种畜禽的营养需要，串叶松香草干粉可配饲料，一般可加5─10％。

但需要注意的是串叶松香草有一定的毒性，喂量过多会引起猪中毒现象。