生鲜销毁处理流程
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1目的和范围
1.1通过规范生鲜商品销毁的工作，减少商品成本和毛利的损失。
1.2本流程适用于上海易初莲花连锁超市有限公司所有生鲜商品销毁处理的工作。
2程序、作业内容
5.1生鲜销毁的时间和频次：每日两次，时间为上午9:00-10:00以及晚上20:30-21:30。
5.2挑选变质商品：各部门员工把已经变质或不能再加工、没有利用价值的商品集中在一起。
5.3商品确认：
5.3.1挑选后，各分部门主管确认商品是否需要销毁，对于可以通过再加工继续销售的商品要挑出。
5.3.2向生鲜ASDM或生鲜值班人提出销毁申请，ASDM对销毁商品再次确认，符合销毁条件的商品才允许销毁。
5.4清点商品：
5.4.1生鲜员工在ASDM以及PBL员工在场的情况下对销毁的商品进行清点。ห้องสมุดไป่ตู้
5.4.2清点要求对计数商品按照实际数量计数，对称重商品按照实际重量称重，不可随意估计商品的数量和重量。
5.5填写表格：
5.5.1生鲜部员工按照清点出的商品实际数量和重量来填写《不合格商品销毁单》。
5.5.2注意填写完整每种商品的SKU号码，销毁数量，销毁原因。
5.5.3将销毁商品的价值和该品项的销售额填写在表格上。
5.8销毁完成后，把《不合格商品销毁单》复印两份，一份给PBL，一份交生鲜助理存档，原件交至索赔部门，在系统中完成数据更新。
5.5.4并由填写员工以及PBL员工签名,生鲜ASDM签名批准。
5.5.5当销毁量比销售额超过1％时必须做出原因分析。
5.6销毁商品：
生鲜员工把销毁商品放到指定的区域进行销毁处理，在销毁商品上撒洗衣粉或泥沙。不允许把销毁商品随意丢弃。
5.7 PBL员工要监督销毁处理的过程，并在《不合格商品销毁单》上签名。
1.1通过规范生鲜商品销毁的工作，减少商品成本和毛利的损失。
1.2本流程适用于上海易初莲花连锁超市有限公司所有生鲜商品销毁处理的工作。
2程序、作业内容
5.1生鲜销毁的时间和频次：每日两次，时间为上午9:00-10:00以及晚上20:30-21:30。
5.2挑选变质商品：各部门员工把已经变质或不能再加工、没有利用价值的商品集中在一起。
5.3商品确认：
5.3.1挑选后，各分部门主管确认商品是否需要销毁，对于可以通过再加工继续销售的商品要挑出。
5.3.2向生鲜ASDM或生鲜值班人提出销毁申请，ASDM对销毁商品再次确认，符合销毁条件的商品才允许销毁。
5.4清点商品：
5.4.1生鲜员工在ASDM以及PBL员工在场的情况下对销毁的商品进行清点。ห้องสมุดไป่ตู้
5.4.2清点要求对计数商品按照实际数量计数，对称重商品按照实际重量称重，不可随意估计商品的数量和重量。
5.5填写表格：
5.5.1生鲜部员工按照清点出的商品实际数量和重量来填写《不合格商品销毁单》。
5.5.2注意填写完整每种商品的SKU号码，销毁数量，销毁原因。
5.5.3将销毁商品的价值和该品项的销售额填写在表格上。
5.8销毁完成后，把《不合格商品销毁单》复印两份，一份给PBL，一份交生鲜助理存档，原件交至索赔部门，在系统中完成数据更新。
5.5.4并由填写员工以及PBL员工签名,生鲜ASDM签名批准。
5.5.5当销毁量比销售额超过1％时必须做出原因分析。
5.6销毁商品：
生鲜员工把销毁商品放到指定的区域进行销毁处理，在销毁商品上撒洗衣粉或泥沙。不允许把销毁商品随意丢弃。
5.7 PBL员工要监督销毁处理的过程，并在《不合格商品销毁单》上签名。