2019年福建省莆田市中考生物全真模拟试卷(三)(有答案带解析)

2019年福建省莆田市中考生物全真模拟试卷（三）
一、单选题（共25题；共50分）
1．（2分）下面是小明设计的“调查山东省初中学生近视发病率的几种方案，其中最合理的是（）
A．对省内所有的初中学生进行调查
B．选取省内部分农村中学的学生作为样本进行调查
C．选取省内部分城市中学的学生作为样本进行调查
D．选取省内部分农村和城市中学的学生作为样本进行调查
2．（2分）动物细胞不具有的结构是（）
A．细胞壁B．细胞核C．线粒体D．细胞质
3．（2分）生活中制作盆景所选用的树种往往是小松树、小柏树，这是因为（）A．常青且耐旱B．树形美C．生长快D．造价低
4．（2分）油桃是大家熟悉的水果。

油桃的可食用部分和种子分别由油桃花的哪一部分发育而来（）
A．子房和胚珠B．胚珠和子房
C．胚珠和子房壁D．子房壁和胚珠
5．（2分）某同学设计如图所示实验，探究植物的蒸腾作用。

以下叙述不正确的是（）
A．甲、乙形成一组对照实验，以探究叶是蒸腾作用的主要器官
B．两个装置中水量应相同，加入植物油可防止水分从液面蒸发
C．该实验装置应放在潮湿阴冷的环境中，以免植物枝条缺水干枯
D．一段时间后，用乙减去甲得到的数值，是植物叶片蒸发的水量
6．（2分）下列哪项不是青春期发育的特点（）
A．身高和体重的突然且迅速的增加
B．性心理有所觉醒
C．第二性征发育
D．出现生殖器官
7．（2分）下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（）
A．消化系统由消化道和消化液两部分组成
B．胃能吸收少量的水、无机盐、氨基酸
C．蛋白质不经过消化可以直接被小肠吸收
D．咽和食道既没有消化功能也没有吸收功能
8．（2分）下列血压数值的人中，可能患有低血压的是（）
A．16/10.7kPa B．16/12 kPa
C．15.5/13.3kPa D．11/8kPa
9．（2分）人的听觉产生于（）
A．外耳道内B．耳蜗内C．听觉中枢D．鼓膜
10．（2分）盲人“阅读盲文”是通过皮肤的触摸来感受的．都参与盲人“读”懂文章含义的神经中枢是（）
A．触觉中枢和味觉中枢B．运动中枢和听觉中枢
C．触觉中枢和语言中枢D．运动中枢和嗅觉中枢
11．（2分）如图是四种生物的结构示意图，有关叙述错误的是（）
A．①无细胞结构，不能独立生活
B．②无成形的细胞核，能独立生活
C．③的菌体由菌丝构成，它是原核生物
D．④通过表膜摄入氧，排出二氧化碳
12．（2分）体温恒定有利于动物的区域分布，生存和繁衍，下列动物中体温恒定的是（）A．麻雀和螳螂B．家鸽和蜥蜴
C．梅花鹿和蚯蚓D．朱鹮和海豹
13．（2分）下列保存食品的方法中，最合理的一组是（）
①低温②真空③保持干燥④高温⑤暴露于空气中．
A．①②③B．①③⑤C．②③④D．①②③④14．（2分）泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是（）
A．乳酸菌、酵母菌B．醋酸杆菌、酵母菌
C．乳酸菌、霉菌D．醋酸杆菌、霉菌
15．（2分）在分类单位中，马与犀牛同目不同科，与羊同纲不同目，与驴同科同属，与斑马同属不同种，四种动物中与马亲缘关系最远的是（）
A．犀牛B．驴C．羊D．斑马
16．（2分）美国从大豆进口国一跃成为最大的大豆出口国．这是利用了生物的多样性的哪一层次的价值培育出了一批抗大豆萎黄病的优良品种（）
A．生物种类的多样性B．基因的多样性
C．生态系统的多样性D．以上三项都是
17．（2分）我国建立了许多自然保护区，下列关于建立自然保护区的意义的叙述不正确的是（）
A．保护代表不同地带的生态系统
B．为了在保护区内创造新物种
C．保护珍稀动植物资源
D．保护动物的栖息地
18．（2分）下列生物的生殖方式与其他三种明显不同的是（）
A．柳树用扦插的方法B．马铃薯用块茎繁殖
C．苹果用嫁接的方法繁殖D．玉米用种子繁殖
19．（2分）如图是昆虫个体发育过程模式图，其中B表示蛹期，则表示完全变态发育过程的是（）
A．D→A→B→C B．D→A→C C．A→C→D D．C→D→A→B 20．（2分）下面是青蛙的生殖和发育的几个时期，其正确的生殖和发育顺序是（）
①雄蛙呜叫②精子和卵细胞结合成受精卵③排卵排精④雌雄蛙抱对⑤蝌蚪变
态发育为青蛙⑥受精卵孵化成蝌蚪．
A．①②③④⑥⑤B．①④③②⑥⑤C．③②④①⑤⑥D．②①③④⑥⑤21．（2分）下列关于基因型与表现型关系的叙述，错误的是（）
A．在相同生活环境中，表现型相同，基因型一定相同
B．在相同生活环境中，基因型相同，表现型一定相同
C．基因型不同，表现型不一定不同
D．表现型相同，基因型不一定相同
22．（2分）一对夫妇第一胎生了一个女孩，他们很想再生一个男孩，那么第二胎生男孩的机会是（）
A．100%B．50%C．25%D．0%
23．（2分）下列有关各结构的关系表述正确的是（）
A．
B．
C．
D．
24．（2分）下列不属于病原体的是（）
A．感冒病毒B．结核杆菌C．蛔虫D．苍蝇
25．（2分）患过麻疹的人，体内能产生一种抵抗麻疹病毒的蛋白质，这种免疫类型和蛋白质分别是（）
A．特异性免疫、抗原B．特异性免疫、抗体
C．非特异性免疫、抗原D．非特异性免疫、抗体
二、判断题（共1题；共2分）
26．（2分）植物不进行呼吸，动物进行呼吸．．（判断对错）
三、综合题（共9题；共48分）
27．（5分）喇叭虫是淡水中常见的单细胞生物，具有较强的再生能力，其形态特点如图所示．某同学想探究“细胞完整性是维持其生命活动的前提条件”，设计了如下实验：第一步：将2只大小且活性相近的喇叭虫分为甲、乙两组，甲组不做任何处理，乙组按照如图进行分割．
第二步：将甲、乙两组喇叭虫放在相同的适宜环境下培养一段时间．
实验结果：甲组喇叭虫存活正常；乙组分割处理后①③在一段时间后死亡，只有②又再生出完整个体，继续存活．
请回答以下问题：
（1）本实验中设置的甲组喇叭虫为实验的．
（2）本实验中有一处不合理，请指出并修改．
（3）在进行分割处理后，需将两组喇叭虫培养一段时间，培养过程中要保证培养条件相同，这样做的目的是．
（4）实验中乙组②能再生出完整个体的原因是．
（5）请在上述实验基础上增加一组实验，证明细胞质在喇叭虫生活中也是不可缺少的．
28．（8分）苏州是一个植物资源十分丰富的地区，在蔬菜方面有“水八仙、苏州青、太仓白蒜”等；在果树上，以东山、西山为中心，盛产柑橘、青梅、银杏、批把、杨梅等优质水果；另外苏州的湿地、丘陵山地和丰富的森林、果树、茶等绿化植被，为野生动物提供了丰富的饵食来源和适宜的生存环境。

虎纹蛙、獐子、梅花鹿、鸬鹚、白鹭、王锦蛇、穿山甲等均被国家列为保护动物。

（l）银杏是我国特有的珍稀裸子植物，它的种子由发育而来，外面（填写“有”或“没有”）果皮包被。

（2）枇杷的生殖方式是。

枇杷的果实是由发育而来的。

枇杷果实形成的
过程是（用序号的正确顺序来表示）①传粉②结果③开花④受精
（3）虎纹蛙是一种两栖动物，它的受精方式是它的发育属于发育，要经历受精卵、、幼蛙和成蛙等四个时期。

29．（5分）图甲中字母分别代表植物的三种生理活动，图乙是小莹探究植物某生理活动的实验步骤，请分析回答：
（1）小莹探究的是图甲中[]活动，实验变量是。

（2）实验前将植物进行暗处理是为了将原有的运走耗尽。

该步骤主要是利用图甲中[]活动。

（3）水浴加热装置中，装有酒精的烧杯是[]．水浴加热后，酒精变成绿色。

（4）用染色后，不遮光部分变成色。

（5）小莹想提高她家种植的番茄产量。

请你依据本探究活动涉及的知识，提出一个具体措施：。

30．（4分）甲、乙图模拟的是呼吸运动情况，丙图表示呼吸系统的部分结构示意图，请据图分析回答下列问题．
（1）在甲图中，A和D模拟的分别是．
（2）乙图表示（填“吸气”还是“呼气”）．
（3）当处于甲图状态时，肋骨间的肌肉和膈肌处于（填“收缩”或“舒张”）状态，从而使胸腔容积变小．
（4）丙图中[3]是；图中[4]是，它是进行的主要部位，经过此处的气体交换后，E→F血液成分的变化是．人体内的气体交换除了此处之外，还有．
31．（4分）请根据如图回答问题：
（1）向三支试管各加入淀粉糨糊2毫升，再向A试管中加入2毫升清水，向B和C试管中各加入2毫升唾液，再向C试管中滴入一滴稀碘液，三支试管中出现的现象是：A试管；B试管；C试管．
（2）将试管充分振荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中，观察10分钟，10分钟内，C试管的变化是，A、B试管．
（3）观察10分钟后，取出冷却，再向A、B试管中各加入几滴碘液，A试管的变化是；B试管的现象是．B试管内的现象证明：．
（4）这个实验中，设置A试管的目的是与B试管进行．
32．（7分）如图是某家族的遗传图谱，已知控制肤色正常的基因（B）为显性，控制白化病的基因（b）为隐性．请据图回答：
（1）人类肤色正常与白化病在遗传学上称为一对．
（2）白化病是由隐性基因a控制而导致黑色素合成缺陷，从而使皮肤与毛发出现明显的白化现象的遗传病．亲代控制白化病的基因是以为“桥梁”传递给后代的．（3）若2号是白化病，5号肤色是正常的，5号基因组成为；若6号是白化病，
5号和6号生下一个白化病的男孩的几率是．
（4）第二代4号个体的性染色体组成为，其中X染色体来自．
A．XX 2号B．XY 2号
C．X或者Y 1号D．XY 1号
（5）7号和9号是表兄妹，从优生的角度分析，他们不能结为夫妻的原因是：他们后代患的机会大大增加．
33．（5分）研究者对某池塘中部分生物摄取的食物成分进行分析，并将结果记录在右表中．请回答问题：
（1）表中属于生产者的是．
（2）根据表中的信息，请写出一条食物链：．
（3）该生态系统中的有机物都是由生产者通过制造的．
（4）该池塘受到了汞污染，表中体内汞含量最高的生物是．
（5）该系统在一段时间内能保持相对的稳定状态，是因为它本身具有一定的能力．
34．（5分）“旺旺吠财，狗年来福”，从古至今狗始终是人类的朋友和得力的助手。

从边境巡逻、缉毒、侦破案件、救护伤员到为盲人引路、与主人做伴，处处都有它们矫健的身影。

正因为如此，狗几乎在世界各国都受到宠爱和保护。

请分析回答：
（1）狗的听觉特别发达，其耳中感受声波并产生神经冲动的结构是，一条训练有素的导盲犬会引领主人穿梭在繁忙的人流和街道，这属于行为。

（2）狗是人类最早驯化的家畜之一，经过长期驯化逐渐形成了现在繁多的品种，这是选择的结果。

（3）狗的毛色有白色（显性）和黑色（隐性）两种，若用B和b分别表示显、隐性基因，则“白色狗”的基因组成是。

（4）2018年是农历狗年，狗的生殖发育特点是。

35．（5分）在探究“唾液对淀粉的消化作用”时，某小组同学展开了积极的讨论（如图所示），请分析作答：
（1）在科学探究时要善于发现问题、提出问题，当甲和丙提出问题后，同学作出了假设．
（2）丁同学提出了实验的初步设想，经过讨论和交流，这个小组完善了实验方案（如表），请你对实验结果进行预测：
现象⑤是；现象⑥是．
（3）步骤②后两支试管都变蓝色，这证实了：米汤中含有．
（4）经过对⑤、⑥现象的分析，该实验的结论是．
（5）人体的体温一般是37℃左右，各种消化酶正常发挥作用，人体发烧时由于温度升高，体内各种消化酶的活性，影响了食物的消化，所以食欲降低．
2019年福建省莆田市中考生物全真模拟试卷（三）
参考答案与试题解析
一、单选题（共25题；共50分）
1．（2分）下面是小明设计的“调查山东省初中学生近视发病率的几种方案，其中最合理的是（）
A．对省内所有的初中学生进行调查
B．选取省内部分农村中学的学生作为样本进行调查
C．选取省内部分城市中学的学生作为样本进行调查
D．选取省内部分农村和城市中学的学生作为样本进行调查
【分析】此题考查的知识点是调查时样本的确定．解答时可以从选取样本的要求．确定方法方面来切入．
【解答】解：抽样调查是，一种非全面调查，它是从全部调查研究对象中，抽选一部分单位进行调查，并据以对全部调查研究对象作出估计和推断的一种调查方法。

显然，抽样调查虽然是非全面调查，但它的目的却在于取得反映总体情况的信息资料，因而，也可起到全面调查的作用。

我们是在充分考虑调查总体分布特征的情况下，通过灵活运用各种随机抽样方法，设计出科学合理的抽样方案来实现的。

随机抽样不依赖主观判断或是随意的、任意的，避免人为的干扰和偏差。

随机抽样能保证样本的代表性，具有足够代表性的样本。

A、对省内所有的初中学生进行调查，虽然准确性高，但调查费时、费力、难度较大，而
抽样调查虽然是非全面调查，但它的目的却在于取得反映总体情况的信息资料，因而，也可起到全面调查的作用。

故该选项不符合题意；
B、调查时选取的样本要有代表性、典型性、准确率高的特点。

选取省内部分农村中学的
学生作为样本进行调查，样本没有代表性，不能代表城市中学的学生近视发病率。

故该选项不符合题意；
C、选取省内部分城市中学的学生作为样本进行调查，样本没有代表性，不能代表农村中
学的学生近视发病率。

故该选项不符合题意；
D、选取省内部分农村和城市中学的学生作为样本进行调查，样本全面、分布合理，有代
表性。

故该选项符合题意。

故选：D。

【点评】解答此类题目的关键是熟知选取的样本要用代表性、分布合理．
2．（2分）动物细胞不具有的结构是（）
A．细胞壁B．细胞核C．线粒体D．细胞质
【分析】动植物细胞基本结构的异同点如下：
【解答】解：动、植物细胞在结构上的相同点和不同点如图所示：即动植物细胞都具有的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，植物细胞具有而动物细胞不具有的结构是细胞壁、叶绿体、液泡。

故选：A。

【点评】关键要清楚动植物细胞的基本结构和知道动植物细胞在结构上的异同。

3．（2分）生活中制作盆景所选用的树种往往是小松树、小柏树，这是因为（）A．常青且耐旱B．树形美C．生长快D．造价低
【分析】根据盆景的特点分析解答，盆景要求四季常绿、形体矮小、根系发达等．【解答】解：盆景是在居室中摆放的，所以要求四季常绿、形体矮小、根系发达等，所以所选用的树种往往是小松树、小柏树等，它们大多生活在比较干旱的环境中，叶呈针状，根系发达，而且四季常绿。

由此可见A符合题意。

故选：A。

【点评】此题要根据盆景的特点分析解答，较为简单．
4．（2分）油桃是大家熟悉的水果。

油桃的可食用部分和种子分别由油桃花的哪一部分发育而来（）
A．子房和胚珠B．胚珠和子房
C．胚珠和子房壁D．子房壁和胚珠
【分析】一朵花经过传粉和受精完成后，子房各部分的发育情况是：
【解答】解：由上图可知：果皮是由子房壁发育而来的，果实由子房发育而成，种子由胚珠发育而成，受精卵发育成胚。

桃属于果实，由子房发育而成，桃的可食用部分是果皮，由子房壁发育而成，桃的种子由胚珠发育而成。

故选：D。

【点评】明确种子各部分的发育情况即能正确答题。

5．（2分）某同学设计如图所示实验，探究植物的蒸腾作用。

以下叙述不正确的是（）
A．甲、乙形成一组对照实验，以探究叶是蒸腾作用的主要器官
B．两个装置中水量应相同，加入植物油可防止水分从液面蒸发
C．该实验装置应放在潮湿阴冷的环境中，以免植物枝条缺水干枯
D．一段时间后，用乙减去甲得到的数值，是植物叶片蒸发的水量
【分析】蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程。

叶是进行蒸腾作用的主要器官。

【解答】解：A、甲和乙除了枝条的叶不一样，其它条件都一样，所以变量是叶，因此甲
乙是一组对照实验。

植物进行蒸腾作用的主要器官是叶。

A正确。

B、两个装置中水量应相同是为了保证变量唯一，植物油比水轻，漂在水的上面形成一层
油膜，能防止试管中水的散失。

B正确。

C、该实验装置放在潮湿阴冷的环境中，不能进行光合作用产生有机物，会导致植物枝条
干枯，C错误。

D、一段时间后，植物叶片蒸发的水量是用乙减去甲得到的数值，D正确。

故选：C。

【点评】这题的涉及面很广，有一定的难度，要求我们不但要掌握基础知识，还要理解实验探究的设置，其中要注意控制变量的唯一。

6．（2分）下列哪项不是青春期发育的特点（）
A．身高和体重的突然且迅速的增加
B．性心理有所觉醒
C．第二性征发育
D．出现生殖器官
【分析】此题考查的是青春期发育的特点，据此作答．
【解答】解：青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，其次是体重增加，另外，神经系统和心、肺等内脏器官的功能也显著增强，脑的功能也趋于完善，大脑的兴奋性比较强。

青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。

其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征，性器官开始产生生殖细胞和分泌性激素，性激素的分泌使得青春期的男性、女性出现第二性征，如男生出现喉结、阴毛、腋毛、胡须等，还出现声音变粗的变声现象，并首次出现遗精。

女孩出现阴毛、腋毛，乳房增大，出现月经等。

出现生殖器官在胚胎发育时就已形成，不是青春期发育的特点。

可见D符合题意。

故选：D。

【点评】关键是熟练掌握青春期发育的特点，这部分内容在中考中时常出现，注意掌握．7．（2分）下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（）
A．消化系统由消化道和消化液两部分组成
B．胃能吸收少量的水、无机盐、氨基酸
C．蛋白质不经过消化可以直接被小肠吸收
D．咽和食道既没有消化功能也没有吸收功能
【分析】1、消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。

消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。

2、各种营养物质主要在小肠处被吸收后。

胃能吸收水、无机盐和酒精。

大肠吸收少量水、
无机盐和部分维生素。

【解答】解：A、消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。

A错误；
B、各种营养物质主要在小肠处被吸收后。

胃能吸收水、无机盐和酒精。

B错误；
C、食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、
糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

C错误；
D、消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。

小肠是消化和吸收的主要器官，
口腔能初步消化淀粉，胃具有消化蛋白质和吸收的功能，所以咽和食道既没有消化功能也没有吸收功能，D正确。

故选：D。

【点评】理解掌握消化系统的组成及各部分的功能。

8．（2分）下列血压数值的人中，可能患有低血压的是（）
A．16/10.7kPa B．16/12 kPa
C．15.5/13.3kPa D．11/8kPa
【分析】血压，指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力；舒张压是指心室舒张时引起动脉管壁的弹性回缩时，产生的压力；收缩压是指心室收缩时动脉因血液充盈而产生的压力．
【解答】解：血压指血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力；通常用收缩压/舒张压表示，分子表示收缩压，正常的范围是12～18.7kpa；分母表示舒张压，其正常值范围是8～12kpa。

D、的收缩压11kPa低于了12kPa，因此D患有低血压病。

故选：D。

【点评】解答此类题目的关键是熟记低血压的知识．
9．（2分）人的听觉产生于（）
A．外耳道内B．耳蜗内C．听觉中枢D．鼓膜
【分析】如图：耳的结构包括外耳、中耳和内耳．外耳包括耳廓和外耳道；中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨；内耳包括半规管、前庭和耳蜗．
耳廓，收集声波；
外耳道，将声波传至鼓膜；
鼓膜，把声波振动转为机械振动；
听小骨，听小骨把鼓膜的振动扩大并传到内耳；
咽鼓管，连通鼓室和鼻咽部；
耳蜗，里面有听觉感受器，接受震动刺激产生神经冲动；
听神经，将耳蜗产生的神经冲动传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉．
前庭内有感受头部位置变动的位觉（平衡觉）感受器；
半规管内有感受头部位置变动的位觉（平衡觉）感受器．
【解答】解：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，引起鼓膜的振动；振动通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉，C正确。

故选：C。

【点评】回答此题的关键是明确听觉的形成过程．
10．（2分）盲人“阅读盲文”是通过皮肤的触摸来感受的．都参与盲人“读”懂文章含义的神经中枢是（）
A．触觉中枢和味觉中枢B．运动中枢和听觉中枢
C．触觉中枢和语言中枢D．运动中枢和嗅觉中枢
【分析】大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，比较重要的中枢有：躯体运动中枢（管理身体对侧骨骼肌的运动）、躯体感觉中枢（与身体对侧皮肤、肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关）、语言中枢（与说话、书写、阅读和理解语言有关，是人类特有的神经中枢）、视
觉中枢（与产生视觉有关）、听觉中枢（与产生听觉有关）．
【解答】解：触觉的形成部位是大脑皮层的躯体感觉中枢，盲文是针对盲人设计的一种“文字”，盲人理解盲文需要语言中枢的参与；盲人“阅读”盲文，是通过盲文刺激指尖上的感受器，感受器产生神经冲动传到大脑皮层的感觉中枢形成触觉，再在语言中枢的参与下来理解盲文。

故选：C。

【点评】解答此题的关键是了解人类大脑皮层上重要的中枢，结合分析盲人用手指“阅读”盲文的过程，即可总结出参与此过程的神经中枢．
11．（2分）如图是四种生物的结构示意图，有关叙述错误的是（）
A．①无细胞结构，不能独立生活
B．②无成形的细胞核，能独立生活
C．③的菌体由菌丝构成，它是原核生物
D．④通过表膜摄入氧，排出二氧化碳
【分析】分析图例：①是病毒，无细胞结构，②为细菌，为单细胞生物，无成形的细胞核，③是青霉，为多细胞真菌，具有成形的细胞核，④是草履虫，为单细胞动物。

【解答】解：A、①是病毒，无细胞结构，营寄生生活，不能独立生活，A正确。

B、②为细菌，为单细胞生物，无成形的细胞核，能独立生活，B正确。

C、③是青霉，为多细胞真菌，具有成形的细胞核，菌体由菌丝构成，它是真核生物，C
错误。

D、④是草履虫，通过表膜摄入氧，排出二氧化碳，D正确。

故选：C。

【点评】解题的关键是知道几种生物的结构特点。

12．（2分）体温恒定有利于动物的区域分布，生存和繁衍，下列动物中体温恒定的是（）A．麻雀和螳螂B．家鸽和蜥蜴
C．梅花鹿和蚯蚓D．朱鹮和海豹
【分析】（1）体温随着外界温度改变而改变的动物，叫做变温动物；体温不因外界环境温度而改变，始终保持相对稳定的动物，叫做恒温动物，如绝大多数鸟类和哺乳动物．（2）鸟类和哺乳动物，它们的体表大都被毛（羽毛），循环路线有体循环和肺循环，体内有良好的产热和散热的结构，所以能维持正常的体温，为恒温动物；而鱼类、两栖类、爬行类及所有无脊椎动物，它们的体温随外界环境的变化而变化，都属于变温动物．【解答】解：A、螳螂是节肢动物，体温随外界环境的变化而变化，属于变温动物，故A 错误；
B、蜥蜴是爬行动物，体温随外界环境的变化而变化，属于变温动物，故B错误；
C、蚯蚓是环节动物，体温随外界环境的变化而变化，属于变温动物，故C错误；
B、朱鹮是鸟类，海豹是哺乳类，体温不因外界环境温度而改变，为恒温脊椎动物，故D
正确。

故选：D。

【点评】关键知道动物界中只有鸟类和哺乳类动物是恒温动物．
13．（2分）下列保存食品的方法中，最合理的一组是（）
①低温②真空③保持干燥④高温⑤暴露于空气中．
A．①②③B．①③⑤C．②③④D．①②③④
【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．
【解答】解：①低温、②真空、③保持干燥都属于保存食品的方法；
而④高温、⑤暴露于空气中，食品容易变质。

故选：A。

【点评】解答此类题目的关键是知道食品保存的方法．
14．（2分）泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是（）
A．乳酸菌、酵母菌B．醋酸杆菌、酵母菌
C．乳酸菌、霉菌D．醋酸杆菌、霉菌
【分析】此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答。

【解答】解：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇。