淋香批发中应注重质量问题
新香厂必读

新香厂必读如今制香行业越来越被人注意了,于是乎到处看见开新香厂的。
不过几乎看过去都是一个个倒闭,能真正做成功没有几个!原因到底在哪里呢?原来,不少人冲着那些诱人广告听信不良制香机厂家宣传,硬生生让他们给高价骗买了制香机器,等回来生产才发现原来买中了一堆废铁!但凡不管做什么多多少少需要一定技术,而佛香肯定一样了。
佛香中更分类了搓香、淋香、机香、线香、塔香、盘香等等五花八门的香品种。
其中南方销量最大是竹签香了,也就是淋香和机香。
淋香讲究的是手法,这个手法可就很关键了,不学他个十天半个月的估计做不来,而且没有师傅教手法的话估计自学也难成材!机香顾名思义就是机器做的,液压机出来,一根根一模一样大小,只用通过换磨具即可做出自己需要的品种。
机器香由于入门简单,只要简单的胶粉木粉和竹签,搅拌均匀料以后即可生产。
所以目前很多人入行都是选择这个比较多。
一台液压机加一台搅拌机而已,的确是很简单。
不过看似乎简单的东西往往让却更复杂,既然是机器就需要人控制,而这个液压原理他是只能一次一根出香,这个特点导致了人工送签速度必须要跟上机器出料速度。
所以做香时插竹签的速度必须够快,否则一天下来根本没有产量!作为生产型企业,没有产量意味着没有利润,没有利润自然就没有干劲了!那最终只有倒闭!说到这不妨先说下机器。
液压机原理和千斤顶一样,可是我们现在对付的不是翻斗车而是一堆木粉,且不论翻斗车上是石头还是沙子,我们既然对付木粉那自然要了解木粉和机器了!液压机选购上你应该懂得计算它的比例才懂得需要什么样的配置,而不是纯粹看见一台机器这么简单。
懂得选择那么买回来使用三年五年的都不用维修,不懂得的购买一两年后就要开始维修的话那么会是一件非常烦人恼火的事。
因此在购买机器上不要一味的追求低价格,好货不便宜便宜没有好货自古以来这条商业恒定不变的法则相信哪个都应知道。
但是太贵那么我们就有必要考虑这个机器是否真有这个价值了,一般来说比较好的(定做的)液压机价格在一万块左右是正常的,当然它实际造价也就是这个价格的一半多些而已,可是毕竟卖机器的老板也还得养着一帮跟他打天下的工人,所以取得该得的利润也是应该的。
香料香精批发考核试卷

A.薄荷油
B.丁香油
C.香草精
D.柠檬油
10.香料香精批发时,以下哪些做法有助于保证产品质量?( )
A.选择信誉良好的供应商
B.核实产品的质量标准
C.检查产品的生产日期
D.确认产品的储存条件
11.以下哪些香料可以用于制作肥皂和清洁用品?( )
A.薰衣草油
B.柠檬烯
A.丁香油
B.薄荷油
C.香草精
D.麝香
13.香料香精的香气类型主要分为哪几类?( )
A.花香、果香、木香
B.花香、果香、草香
C.花香、果香、辛香
D.花香、果香、土香
14.以下哪种香料在食品中具有防腐作用?( )
A.丁香粉
B.肉桂粉
C.香草精
D.丁香油
15.在香料香精批发过程中,以下哪项不属于运输环节的关注重点?( )
4.请谈谈你对香料香精在环境保护方面应承担的责任和采取的措施的看法。()
标准答案
一、单项选择题
1. A
2. D
3. D
4. D
5. D
6. C
7. A
8. D
9. D
10. A
11. A
12. D
13. A
14. A
15. D
16. A
17. D
18. C
19. D
20. A
二、多选题
1. ABC
2. AD
C.甘油
D.香草精
12.以下哪些是天然香料提取的常见方法?( )
A.蒸馏法
B.压榨法
C.溶剂萃取法
D.冷冻干燥法
13.以下哪些香料可以用于改善烟草制品的口感?( )
灵香草药材质量标准初步研究
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XIE Xiaoxia1,SU Wenyang2,SUN Xiaojing1,ZHANG Yisheng1,YANG Liu1
牗1.WuhanHospitalofTraditionalChineseMedicine,TraditionalChineseMedicinePharmaceuticalLaboratoryofStateAdministrationofTraditionalChinese Medicine,Wuhan,Hubei,China 430014; 2.HubeiProvincialHospitalofTCM,Wuhan,Hubei,China 430061)
hol-solubleextractbyhot-dippingmethodshouldnotbelowerthan8.0%.Theestablishedqualitystandardcancontrolthequalityof
Lysimachia foenum-graecum toacertainextent.
Lysimachia foenum-graecum,themassfractionofimpuritiesshouldnotbehigherthan4.0%,thewatercontentshouldnotbehigher
than15.0% ,thetotalashshould notbehigherthan8.5%,theacid-insolubleashshould notbehigherthan1.0%,andthealco
Abstract:Objective To establish the quality standard of Lysimachia foenum-graecum.Methods The properties and microscopic
竹签香的制作方法及注意问题

竹签香的制作方法及注意问题目前竹签香的制作方法主要有三种方法。
方法一:传统工艺手工淋香。
方法二:手工上粉机械打桶。
方法三:压力(液压,气压)机击。
采用第一,第二方法制作竹签香主要是生产四毫米以下产品,产粮一般高于第三种,劳动强度以第一种最高。
第三种竹签香制作方法只要配料合适,生产出来的产品更加均匀光滑,大小一致。
第一第二种方法对工人的技术要求更高。
生产竹签香应该注意的问题1、应该根据使用不同粘粉的特性进行合理配料,因为不同的粘粉的胶质和性能不同,同一种粘粉不同产地,和不同批次的黏性不一样,如果都采用一样的配比肯定有时会出问题。
比如容易粘连成团,烂头,烂脚,烂肉等。
做香并不是粘粉的粘性越大越好,配料应该搅拌均匀,虽然有些师父能凭经验让每只香吃粉均匀,但是掌握不好,容易造成木粉多的地方熔于水,粘粉多的地方粘连,使竹签香出现大小凹凸现象,成香不够平整光滑。
2、掌握好底粉,入肉粉,盖面粉的力度应该底粉的粘力最强,入肉粉次之,盖面粉稍弱,如果入肉粉粘力强于底粉,容易烂香,盖面粉粘力不够,容易脱粉。
所做出来的竹签香质量就难以保证。
3、竹心的选择,传统制作竹签香有“一竹二料三功夫”的说法,最好选用大小均匀,不带竹青和蔑囊的竹签,带竹青的竹签,竹青一面不易上粉,粘着力差,易出烂香,蔑囊多软支,易生虫。
4、吃水的控制:制作竹签香下水盘时应该让整把竹签和香吃水均匀,出水盘后应倒立让水回流均匀再上粉,避免大头鼠尾和大肚。
5、盖面粉的选择:制作竹签香时盖面粉要求有足够的细度,这样容易使成香光滑,如果是制作色香,应选用使用浅色木粉或者竹粉,这样调出的颜色更加鲜艳明亮,调配后应过筛。
神香的品种条状香:是巿面上最常见的神香。
在一般的家居、庙宇等都用得上。
主要由搓香或淋香等制作方法制成。
直径一般由数毫米至数十毫米不等。
•大香:俗称「长寿香」,外貌与普通的条状香相似。
但其直径的尺寸则较条状香大,此种神香大多是为特别的节日而制造的,例如:每年农历年三十晚,人们均爱带此香到庙宇内参拜。
品茗焚香时香品的选择原则
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品茗焚香时香品的选择原则品茗焚香时香品的选择原则是:
1.根据场合选择香品:在庄重的场合,如品茶或冥想时,应选择沉稳、
雅致的香品,如檀香、沉香等;而在休闲的场合,如阅读或放松时,可以选择清新、自然的香品,如薰衣草、玫瑰等。
2.根据个人喜好选择香品:每个人的嗅觉感受不同,对香气的喜好也不
同。
因此,在选择香品时,应考虑自己的喜好和需求,选择适合自己的香品。
3.根据品质选择香品:优质的香品通常采用天然材料制作,香气纯正、
持久,且对人体无害;而劣质的香品则可能采用化学合成材料制作,香气刺鼻、不自然,甚至可能对人体造成伤害。
因此,在选择香品时,应注重品质,选择天然、优质的香品。
4.根据用途选择香品:不同的香品有不同的用途。
例如,有些香品适合
用于冥想或瑜伽,有助于放松身心;有些香品适合用于办公室或学习场所,有助于提高注意力和工作效率。
因此,在选择香品时,应根据用途选择合适的香品。
综上所述,品茗焚香时香品的选择原则包括根据场合、个人喜好、品质和用途选择合适的香品。
同时,也需要注意香品的纯度、香气持久度等方面,以确保品质优良、安全可靠。
冷凝香制作方法

冷凝香制作方法冷凝香是一种传统的熏香方式,在中国古代就有使用。
冷凝香的制作方法相对简单,下面我为您详细介绍一下。
制作冷凝香的材料主要包括香草、木炭和蜂蜡。
首先,我们需要选取优质的香草材料,如沉香、檀香、白薇等,这些都是常见的冷凝香的原料。
这些香草材料可以在市场上购买,也可以自己种植。
选购时要注意香草的质地是否坚硬、香气是否纯正。
制作冷凝香的第一步是将香草磨成粉末。
将选好的香草放入研磨机中研磨,直到变成细腻的粉末。
然后将磨好的香草粉末过一遍筛子,确保没有颗粒残留。
接下来,我们需要准备木炭。
木炭在制作冷凝香中扮演着重要的角色,它可以帮助香草更好地释放出香气。
可以选择柚木炭、檀香炭等,这些木炭带有一定的香气。
将木炭研磨成粉末状,和香草粉末混合在一起。
然后,我们需要加入适量的蜂蜡。
蜂蜡是冷凝香固化的关键材料,它可以让香草和木炭粉末固化成块。
将蜂蜡加入到香草和木炭粉末中,搅拌均匀,直到形成一团。
接下来,将混合好的香草、木炭和蜂蜡团放入蒸锅中。
用文火将其蒸熟,这个过程需要耐心,一般要持续蒸煮6至8个小时。
蒸熟后,取出并晾凉,然后切割成适当大小的冷凝香块。
最后,我们需要将冷凝香块晾晒几天,让其充分风干。
在晾干的过程中,冷凝香块会逐渐变得干燥坚硬,并散发出浓郁的香气。
冷凝香制作完成后,即可使用。
取一块冷凝香块放在香炉中,点燃后冒出的香烟可以散发出悠远幽香的味道。
冷凝香常常用于熏香疗法和宗教仪式中,具有清心寡欲、净化空气的作用,也有助于人们放松身心。
需要注意的是,在制作冷凝香的过程中,要保持清洁和卫生。
使用锅具和工具时要进行消毒,确保制作的冷凝香块无杂质。
同时,要将制作好的冷凝香块存放在阴凉干燥的地方,避免潮湿和阳光直射。
总结一下,制作冷凝香的步骤包括选材、研磨、混合、蒸煮、切割和晾干。
选择优质的香草材料、适量的木炭和蜂蜡,可以制作出香气纯正、坚硬稳定的冷凝香块。
制作完成后,冷凝香可以用于熏香疗法、宗教仪式等场合,有助于人们放松身心、净化空气。
天然香执行标准

天然香执行标准
一、原料要求
1. 本标准适用于以天然动植物材料为主要原料,通过特定工艺提取、加工而成的香料产品。
2. 天然香料应来自合法、合规的渠道,不得涉及濒危动植物种,并应确保原料的质量和可靠性。
3. 天然香料的生产和加工应遵循可持续发展的原则,注重环保和生态保护。
二、生产工艺
1. 天然香料的提取和加工应采用物理方法或化学方法,不得使用任何有害化学物质或人工合成添加剂。
2. 生产工艺应确保天然香料的天然性和纯度,同时提高产品的质量和稳定性。
3. 在生产过程中,应严格控制温度、压力、时间等参数,确保产品的均一性和稳定性。
三、香气质量
1. 天然香料应具有纯正、自然的香气,不得有异味或杂味。
2. 香气质量应符合相关标准和客户需求,可通过感官评价和仪器分析等方法进行检测和评价。
3. 天然香料的香气应具有一定的持久性和稳定性,能够在加工和使用过程中保持稳定的香气质量。
四、安全性
1. 天然香料应无毒、无害,不含有对人体健康造成危害的物质。
2. 天然香料应符合国家相关法规和标准,如GB 2760、GB 2761等。
3. 天然香料在包装和使用过程中应注意防止污染和交叉污染等问题。
五、包装要求
1. 天然香料的包装材料应无毒、无害,符合食品级要求。
2. 包装应密封性好、防潮、防光、防异味等特性,以确保产品的质量和稳定性。
3. 包装上应印有产品名称、生产日期、保质期、生产企业名称和地址等信息,以便消费者了解产品信息和保障自身权益。
香精香料安全标准

香精香料安全标准近年来,随着人们对食品质量和安全的关注度越来越高,香精香料的安全性问题也引起了广泛关注。
香精香料作为食品加工中常用的调味品,对食品的风味起到重要作用。
然而,不合格的香精香料可能会对人体健康造成潜在威胁。
因此,制定和遵循严格的香精香料安全标准显得尤为重要。
首先,香精香料的安全与其原料的选择密切相关。
合格的香精香料应选用来自可追溯源头的天然植物和动物原料,并遵循相关的农药残留和环境保护标准。
例如,对于某些香精香料中可含有的苯甲酸盐类物质,国际标准组织对每一种物质都有严格的限量要求,以确保其在食品中的安全使用。
此外,香精香料的生产过程也应符合卫生安全的要求,确保不会出现交叉污染或其他不良反应。
其次,香精香料的添加量应符合安全标准。
过量使用香精香料不仅会造成过味,破坏食品的原始风味,还可能对消费者的健康造成负面影响。
因此,制定合理的添加量标准是确保食品安全的重要措施之一。
一般而言,香精香料的添加应根据具体食品的种类和用途来决定,并遵循相应的法规和标准。
例如,香料中的酚类物质在食品中的使用应符合国际食品法典委员会所制定的限量要求。
另外,香精香料的安全性评估也是确保产品质量的重要环节。
随着科学技术的进步,对香精香料成分及其潜在风险的研究也越来越深入。
合格的香精香料应由专业机构进行安全评估,并提供相关证明文件。
这些文件应包含成分分析、毒理学实验和风险评估等信息,以确保香精香料的使用不会对人体健康造成不良影响。
同时,这些信息还有助于消费者了解产品的安全性和透明度。
最后,加强对香精香料行业的监管是确保香精香料安全的重要手段。
相关主管部门应建立健全的监管体系,加大对香精香料生产、销售和使用环节的监督力度。
加强对香精香料质量的抽检和检测,对不合格产品严厉处罚,同时对合格产品给予充分的宣传和推广,以提高消费者对产品安全的认知和保障。
总之,香精香料作为食品加工中不可或缺的调味品,其安全性至关重要。
制定和遵循严格的香精香料安全标准可以保障消费者的健康,并推动行业的持续发展。
探讨燃香类产品检测注意事项

探讨燃香类产品检测注意事项作者:吴德淮来源:《科学与财富》2020年第32期摘要:伴随着经济的快速发展,大众对环保意识逐渐提升,进而人们开始过多关注燃香类产品的整体质量,所以,通常情况下,在对燃香类产品进行检测时,不仅要依据标准的方法,在此基础上,还要过多关注其中的注意事项。
为检测结果最终的准确性提供有力依据。
关键词:香文化;燃香类产品;宗教信仰;严格监管前言我国历史文化源远流长,香文化代代流传。
目前,燃香类产品应用较于普遍,不仅在宗教、祭祀以及礼仪领域大量应用,不仅如此,还适用于室内环境的优化,同时在香薰疗法以及闻香保健方面也应用较广,促使消费需求日益增长。
为了有效保护寺院宫殿以及旅游景点所具备的文化资源及所处地区的原始生态环境,进而避免一些宗教信仰形式以及旅游团队对其产生不良影响,就要减少燃香类产品的使用量,以免出现燃香类产品释放出有害物质,危害人类健康。
因此国家相关部门制定并颁布了相关文件,严格监管燃香类产品的使用情况,深入探究香产品本身的材料状况以及其中潜藏的问题,促进香产品质量的提升,为消费者的自身利益提供有力保障。
一、香产品的具体分类香产品的种类繁多,从产品角度可划分为五大类,其一,可按照形状具体划分为线香、盘香及异形香等。
其二,按照香料成分分为本草香、动物及植物提取物香及植物香料香等。
其三,按照香本身功能及用途划分为卫生香、熏香及宗教礼仪香等,其中卫生香又可分为祛除异味卫生香、杀虫卫生香及除菌卫生香等,熏香可划分为熏衣香及保健熏香,宗教礼仪香可划分为艺术香及其它香类。
其四,按照香型可分为沉香香、檀香、花香及混合型香等。
其五,按照尘量可划分为无烟香、微烟香及有烟香等。
从香原料可划分为三大类,其一,按照成型材料可划分为碳粉、木草粉及粘合剂等,其中粘合剂又可划分为植物粘粉、植物胶及纤维素粘合剂等。
其二,按照赋香材料可划分为天然香料、合成香料及中草药等,其中,天然香料又可细分为沉香、檀木香及樟木等。
线香香薰产品标准

线香香薰产品标准
线香香薰产品标准是指线香或香薰产品的生产和质量要求的一系列规范。
以下是线香香薰产品标准的一些常见要求:
1. 材料选择:产品应选用符合卫生安全要求的天然或合成原料。
2. 生产工艺:产品生产过程中应采用合理的工艺,确保产品的安全和质量。
3. 香味成分:产品的香味成分应符合卫生安全要求,不得含有致敏或有毒的香料成分。
4. 安全性:产品应符合相关的安全标准,如不得有明火、易燃等安全隐患,并在包装上标明相关警示语。
5. 环保性:产品的材料应符合环保要求,不得包含有害物质,不会对环境造成污染。
6. 包装标识:产品包装上应标明产品名称、产地、生产日期、保质期等基本信息,并符合相关法律法规的要求。
7. 储存和运输:产品的储存和运输过程应符合相关的要求,以确保产品的质量和安全性。
以上只是线香香薰产品标准中的一部分要求,具体的标准可能会因国家或地区的不同而有所差异。
为了确保产品的质量和安全性,生产者和消费者应遵守相关的标准和规定。
梨粉末香精 质量标准

梨粉末香精质量标准梨粉末香精是一种常用的食品添加剂,用于增强食品香味,并具有良好的保鲜效果。
为了确保梨粉末香精的质量与安全性,制定了一系列的质量标准。
下面是关于梨粉末香精质量标准的参考内容。
1. 外观特征:梨粉末香精应为棕黄色或棕黄色至黄棕色结晶粉末。
粉末应干燥,无结块、凝块和明显的杂质。
2. 香气特征:梨粉末香精应具有特有的梨香气味,无任何异常刺激性气味。
3. 含量测定:梨粉末香精的含量测定应符合相关国家标准规定。
一般使用溶剂提取法或色谱法来测定香精中所含的有效成分。
4. 溶解度:梨粉末香精在常见的溶剂中的溶解度应符合相关国家标准规定。
常用的溶剂有醇类、醚类、酮类、酯类等。
5. 残留溶剂:梨粉末香精中不得含有超过国家标准规定的有害残留溶剂,如甲醇、乙醇等。
6. 汞、铅含量:梨粉末香精中的汞、铅含量不得超过国家标准规定的限量。
7. 菌落总数:梨粉末香精的菌落总数不得超过国家标准规定的限量。
常用的测定方法有平板计数法和膜过滤法等。
8. 霉菌和酵母:梨粉末香精中的霉菌和酵母不得超过国家标准规定的限量。
常用的测定方法有平板计数法和膜过滤法等。
9. 大肠菌群:梨粉末香精中不得检出大肠菌群,以防止潜在的污染危险。
10. 残留农药:梨粉末香精中不得检出国家标准规定的任何农药残留。
常用的检测方法有气相色谱法和液相色谱法等。
11. 重金属:梨粉末香精中的重金属含量应符合国家标准规定的限值,如铅、镉、铬、砷等。
总结:梨粉末香精的质量标准涉及外观特征、香气特征、含量测定、溶解度、残留溶剂、汞、铅含量、菌落总数、霉菌和酵母、大肠菌群、残留农药以及重金属等指标。
制定和遵守这些质量标准可以保证梨粉末香精的安全性和质量稳定性,从而有效提高食品的品质和口感。
香精注意事项

香精注意事项香精是一种可以给产品赋予香气的化学物质,广泛应用于食品、个人护理产品、清洁用品等领域。
使用香精需要注意以下几个方面。
首先,选择安全可靠的香精供应商。
量小而杂的香精供应商可能使用质量不可靠的原料,甚至可能使用不合法或有害的成分。
因此,在选择香精供应商时,应该考虑其信誉、资质和客户反馈等方面。
其次,了解香精的成分和使用方法。
香精由香料、溶剂和稀释剂等组成,不同的成分可能具有不同的性质和效果。
比如,有些香精可能会引起过敏反应,或者在特定条件下产生有害的挥发物。
因此,在使用香精前,应该详细了解其成分和使用方法,并遵守相关的使用指导。
第三,储存和处理香精时要注意安全。
有些香精可能会易燃、易爆,因此在储存和处理香精时应注意防火措施。
此外,香精应远离阳光直射和高温环境,以避免其质量受到影响。
第四,合理使用香精量。
使用香精时,应该根据所需的香气强度和产品的特点,合理控制香精的用量。
使用过量的香精可能会造成产品过于浓烈的香气,甚至影响产品的质量和安全性。
另外,需要注意香精的混合和配方。
有时候需要混合不同的香精来达到所期望的香气效果,但是不同的香精可能会产生化学反应,影响香气的质量和稳定性。
因此,在进行香精的混合和配方时,应该仔细考虑各种香精的相容性和配比,避免不必要的问题。
最后,需要注意香精的法规和标签要求。
不同国家和地区对于香精的使用可能会有不同的法规和标准。
在生产和销售香精产品时,需要遵守相应的法规和标签要求,确保产品的质量和安全性。
总之,使用香精需要注意供应商选择、了解香精的成分和使用方法、安全储存和处理、合理使用香精量、混合和配方技巧、法规和标签要求等多个方面。
只有全面考虑这些因素,才能有效确保香精的品质和安全性。
买香注意事项

买香注意事项买香的时候需要注意以下几点:1. 确定香的用途:在购买香品之前,首先需要明确自己购买香的目的和用途。
香有很多种类,包括香薰蜡烛、天然香薰精油、香水、熏香等等。
每种香都有不同的功效和适用场景,因此在购买之前需要明确自己的需求,以便选择适合自己的香品。
2. 了解不同香的成分:在购买香品之前,了解香的成分非常重要。
天然香品通常采用天然植物提取物制成,而合成香品则是用化学合成方法制造的。
天然香品与合成香品在气味和效果上有所不同,因此在购买之前了解香品的成分,选择适合自己的喜好和需求的香品。
3. 香的材质和品质:香的材质和品质是购买时需要重点关注的。
天然香品的原材料通常选择优质天然植物,并经过精细的提取和加工过程。
而合成香品的原材料通常是化学合成物质,品质参差不齐。
因此,在购买时应选择质量较好的香品,以确保其香气的持久度和品质。
4. 测试香的香气:在购买香品之前,最好能够先测试香的香气。
有些商家会允许顾客在店内闻香,这样可以帮助顾客更好地了解香的气味和适合自己的喜好。
如果无法在店内测试香气,可以向商家要求提供小样或试用装,以便在购买之前测试香的香气和持久度。
5. 参考他人的评价和推荐:在购买香品之前,可以参考他人的评价和推荐。
可以在网上查找相关的产品评价和推荐,了解其他消费者对香品的使用体验和评价。
这将有助于我们更好地了解某种香品的优点和缺点,从而作出更好的购买决策。
6. 香的保存和使用:购买香品后,需要注意香的保存和使用。
一般来说,香应保持干燥和阴凉的环境,避免阳光直射和高温。
此外,在使用香之前,最好先阅读产品说明书,了解香的使用方法和注意事项,以便正确使用香并延长香的使用寿命。
7. 选择正规渠道购买:购买香品时,最好选择正规渠道购买,以确保购买到正品。
正规渠道的产品质量可靠,有售后保障。
在购买之前,可以查看商家的资质和信誉,选择可信赖的商家购买。
总之,在购买香品之前,我们需要明确香的用途、了解香的成分、关注香的材质和品质、测试香的香气、参考他人的评价和推荐、注意香的保存和使用、选择正规渠道购买。
鹿邑县紧急开展“硫黄八角”质量安全排查工作
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鹿邑县紧急开展“硫黄八角”质量安全排查工作作者:王玉东来源:《食品安全导刊·中旬刊》2020年第10期近日,凤凰网以“南宁市场被曝光‘硫黄八角’,二氧化硫超标16倍,销往饭店、食堂”为题,报道了在广西南宁三塘镇高峰天然香料物流中心,大部分商家使用硫黄熏制八角并销往各地饭店、食堂、的问题及一名来自河南的采購商订购八角等及使用硫黄熏制八角等情况。
为严厉打击采购销售硫黄熏制过的八角等食品安全违法行为,消除风险隐患,保障人民群众身体健康,按照省局和市局《关于加强市场销售“硫黄八角”质量安全监管的紧急通知》文件精神,9月25日起,河南省鹿邑县市场监督管理局在全县范围内迅速开展了对市场销售干料、调味料,各种商超、饭店及学校食堂批发、销售、使用八角质量安全风险全面排查整治工作。
加强对商超、农贸市场销售的调味料及干料门市部批发和零售、预包装和散装“八角”的全面排查,督促其严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求。
要求销售者采购八角必须依法索要产地证明或者购货凭证、合格证明文件。
坚决禁止销售者采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的八角。
采购时要求并留存“八角”购货凭证。
加强对餐饮服务单位和学校食堂的监督检查。
对餐饮业采购八角产品的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯;坚决禁止餐饮服务单位和学校食堂购买和使用来自“广西高峰天然香料物流中心”的八角、来源不明的八角产品以及其他食品原料。
加大对八角的抽检力度。
鹿邑县市场监督管理局委托第三方对市场销售八角进行抽检,共采集样品25批次,检测结果向社会公开。
截至9月28日,鹿邑县市场监督管理局执法人员共检查122家批发和零售、预包装和散装经营者,63家餐饮单位和6家学校食堂。
累计排查八角220公斤,货源主要来自商丘、郑州、亳州、周口,暂未发现有来自“广西高峰天然香料物流中心”的八角。
下一步,鹿邑县市场监督管理局将部署排查各农贸市场及调味品商行、社会餐饮和学校食堂,持续组织质量抽检工作,继续推进各食品经营者主体责任落实,加强索证索票及台账建立,做好溯源管理,保障食品安全。
淋浇工艺提高酱油香气和味道的探讨
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淋浇工艺提高酱油香气和味道的探讨
酱油是我国传统的调味品之一,具有独特的香气和味道。
其中,香气是酱油品质的重要指标之一,也是消费者选择酱油的重要因素之一。
因此,淋浇工艺对酱油香气和味道的提高具有重大意义。
淋浇工艺是指将发酵好的酱油倒入大缸中,再用草席盖好,使其在缸中自然成熟。
在淋浇过程中,由于酱油与空气接触面积增大,氧化反应加剧,有利于酱油中的有机酸、氨基酸、糖类等物质的分解和转化,从而产生更多的香气物质和味道物质。
淋浇工艺中,影响酱油香气和味道的因素很多。
首先,缸中的温度、湿度、通风等环境条件对酱油的成熟和发酵有很大影响,需要合理控制。
其次,倒缸时间和倒缸次数也非常重要,不同的倒缸时间和次数会对酱油的味道和香气产生不同的影响。
此外,淋浇工艺中的微生物和酵母菌群也是影响酱油品质的重要因素。
为了提高酱油香气和味道,还可以采用其他工艺手段。
例如,在酱油发酵过程中加入适量的发酵强化剂,可以促进酱油中香气和味道物质的生成;采用酱油晒制工艺,可以使酱油中的有机酸、氨基酸等物质分解转化,增加酱油的香气和味道;使用高粱、小麦等多种谷物发酵制成的多谷酱油,可以增加酱油的风味。
综上所述,淋浇工艺是提高酱油香气和味道的重要手段之一。
在淋浇工艺中,需要合理控制环境条件和倒缸时间和次数等因素,以及注意微生物和酵母菌群的影响。
同时,也可以采用其他工艺手段,如添加发酵强化剂、晒制等,来提高酱油品质。
烟用香原料进货检验作业规程
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烟用香原料进货检验作业规程1 抽样规则1.1 以同一厂家、同一产品名称、同一产品代号、同一次送货量的烟用香原料为一检验批。
1.2 抽样点:香原料仓库。
1.3 抽样量:每批香原料的总抽样量液体不少于100ml,固体不少于200g。
1.4 抽样方式:按《香精香料技术标准》执行,在完成抽样后,应尽快将样品送至检验室。
2 检验内容2.1 烟用香原料标识的检验:按《国家烟草专卖局办公室关于对烟用香精香料产品标识标注进行监督检查的通知》(国烟办综[2006]380号)执行。
2.2 实验项目:按《香精香料技术标准》执行。
2.3 实验方法:2.3.1 折光和密度的检验:2.3.1.1按下电源开关启动仪器。
仪器自动平衡,显示“Wait for Ready”。
当仪器显示“Ready”时表示仪器已准备好。
2.3.1.2此时观察仪器密度的读数是否在0.00120±0.00005之间,如果在此范围以内则表明仪器状态良好,可以进行下一步;如果不在这个范围内,则按“Rinse Purge”键进行清洗,当清洗完毕仪器显示“Ready”后,再次进行观察,如果读数仍然不在此范围内,则再次清洗,直到读数在范围内为止。
2.3.1.3在样品瓶中加入足量的待测样品(不少于半瓶),放到进样台上,待测。
2.3.1.4按“Measure”键开始采样测量,待仪器蜂鸣提示后,读取并在检验原始记录本上记录该数据(精确到0.0001)。
2.3.1.5待仪器自动清洗完毕后显示“Ready”,按一下“Reset”键清除前一次测量的读数,显示现在干燥空气的读数,并按照2.3.1.2的方法确认仪器状态良好,如良好可进行下一个样品的测量或按电源开关关闭仪器。
2.3.2 酸值的检验:2.3.2.1先启动电位滴定仪,再启动计算机,再打开LabX软件。
2.3.2.2对KOH溶液进行标定:在分析天平上称取适量的邻苯二甲酸氢钾于测量杯中(0.15g左右),用水溶解,定容到40ml,选择DG111-SC电极首先判断内部缓冲液是否覆盖整个玻璃膜内壁(是,方可使用),同时可以通过轻轻地垂直方向摇动的方法消除内部的空气泡。
淋香制作工艺
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淋香制作工艺一、简介淋香制作工艺是一种传统的手工艺,通过将香料溶解在热水中,再将溶液通过特殊的装置进行淋洒,使其逐渐凝固形成香膏。
这种工艺不仅注重香料的选择和配比,还需要熟练的操作技巧和对香膏的质地和口感有一定的把握。
二、材料准备1. 香料:选择优质的天然香料,如檀香、沉香、龙涎香等,确保其香气浓郁而持久。
2. 水:使用纯净的矿泉水或去除了杂质的自来水,保证香膏的纯净度。
3. 热水器:用于加热水温,控制在适宜的范围内。
4. 淋香装置:可以是特制的淋香器或者自制的简易装置,主要用于将香料溶液均匀地淋洒。
三、制作步骤1. 准备工作:将所需的香料准备好,确保其干燥和纯净;准备好淋香装置并进行消毒。
2. 香料溶解:将适量的香料放入容器中,加入适量的热水,搅拌均匀,使香料充分溶解。
3. 淋香操作:将香料溶液倒入淋香装置中,控制好淋香速度和角度,使其均匀地淋洒在容器中,形成香膏。
4. 香膏凝固:待香膏冷却后,置于阴凉通风处,让其自然凝固,形成坚实而有弹性的香膏。
5. 包装保存:将香膏切割成合适大小的块状,用透明的包装材料包装好,存放在干燥通风的地方,避免受潮和阳光直射。
四、技巧和注意事项1. 香料的选择和配比是制作香膏的关键,不同的香料搭配会产生不同的香气,需要根据个人喜好和需求进行调配。
2. 控制好淋香速度和角度,避免过快或过慢,以免影响香膏的质地和口感。
3. 在淋香的过程中要保持手的稳定,避免晃动或抖动,使香料能够均匀地淋洒在容器中。
4. 制作的香膏要避免与水接触,尽量保持干燥,以免影响其质量和保存期限。
5. 在制作过程中要注意卫生,尽量避免污染和杂质的进入,以确保香膏的纯净度和安全性。
五、结语淋香制作工艺是一项需要经验和技巧的手工艺,通过合理选择和搭配香料,以及熟练的操作,可以制作出口感细腻、香气浓郁的香膏。
希望通过本文的介绍,能够为读者们提供一些关于淋香制作的基本知识和操作技巧,激发大家对这项传统工艺的兴趣和热爱。
品茗焚香时香品的选择原则
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品茗焚香时香品的选择原则
品茗焚香时,选择合适的香品是至关重要的。
香品的选择原则应考虑以下几个方面。
要考虑香品的气味。
不同的人有不同的喜好和气味敏感度,所以选择香品时要根据自己的喜好和气味敏感度来进行。
有些人喜欢花香型的香品,如玫瑰、茉莉等;有些人喜欢木香型的香品,如檀香、龙血等;还有些人喜欢清香型的香品,如绿茶、柠檬等。
因此,在选择香品时,要根据自己的喜好和气味敏感度来选择合适的气味。
要考虑香品的质量。
香品的质量直接影响到焚香的效果和体验。
优质的香品燃烧后会散发出纯净、持久的香气,而劣质的香品则可能散发出刺鼻的气味或烟雾。
因此,在选择香品时,要选择有信誉的品牌或生产商,确保其质量。
还要考虑香品的成分。
一些香品可能含有化学成分或添加剂,对健康有害。
因此,在选择香品时,要选择天然、纯净的香品,避免选择含有有害成分的香品。
要考虑香品的价格。
香品的价格因品牌、成分和质量而异。
价格高并不一定代表质量好,而价格低则可能质量差。
因此,在选择香品时,要根据自己的经济状况和需求来选择适合的价格范围。
选择品茗焚香时的香品应考虑气味、质量、成分和价格等因素。
只有根据自己的喜好和需求选择合适的香品,才能达到最佳的焚香体
验。
香水生产安全
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香水生产安全
香水是一种被广泛使用的化妆品,有着浓郁的香气,给人带来愉悦的感觉。
然而,香水的生产也存在一些安全问题,包括原料选择、生产过程、质检等方面,需要严格把控。
首先,香水生产中的原料选择要严格控制。
香水的主要成分包括酒精、香料、溶剂等,这些原料应该符合相关的国家标准和法规要求。
酒精的使用应该符合安全标准,避免使用劣质酒精引发火灾或其他安全事故。
香料的选择应该采用合法可靠的渠道进行,避免使用禁用或有害物质。
溶剂的使用应该注意其挥发性和燃烧性,并采取必要的安全防护措施。
其次,香水的生产过程需要进行严格的安全管理。
生产车间应该符合相关的安全标准,设有防爆设备和灭火系统,以防止火灾或爆炸事故发生。
作业人员应该经过专业培训,熟悉生产流程和安全操作规程,做好个人防护措施,如戴口罩、手套等。
生产过程中应该严格控制温度、压力、液位等参数,确保生产过程的稳定和安全。
此外,质检也是香水生产中的重要环节,对于生产的每一批次产品都需要进行仔细检查。
质检人员应该具备专业知识和经验,熟悉香水的成分和质量标准,能够判断产品是否符合要求。
质检工作应该包括对原材料的检查和对成品的检验,确保产品的安全性、稳定性和合格性。
质检结果应该做好记录和归档,以备查证。
总之,香水的生产安全需要从原料选择、生产过程、质检等方
面进行严格控制。
只有做好这些安全措施,才能保证生产出质量可靠、安全无害的香水产品,为消费者提供高品质的化妆品。
卫生香标准
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卫生香标准
卫生香标准是指对于香类产品的卫生要求和规范。
这些标准通常由相关的行业组织、政府机构或国际标准化组织制定,并在生产和销售过程中进行监督和执行。
卫生香标准通常包括以下方面的要求:
1. 成分合规性:香类产品应使用符合相关法规要求的原料和成分,不得添加禁用或限用物质。
2. 生产环境卫生:生产过程中应保持卫生环境,包括合适的工作区域、设施和设备的清洁等。
3. 产品质量控制:要求生产企业建立完善的质量管理体系,包括原料采购、生产工艺、检验及测试等环节的控制和监督。
4. 检测和检验:对于香类产品的成分、安全性和卫生状况进行定期检测和检验,确保产品符合相关标准要求。
5. 标签和包装要求:产品标签应明确标示产品成分、生产日期、保质期等信息,并符合相关标准要求。
包装要求符合卫生要求,确保产品的安全性和卫生性。
6. 产品储存和运输:对于卫生香产品的储存和运输过程要求符合相关的卫生标准,确保产品在整个供应链过程中的卫生性。
这些标准的制定和执行,旨在保障香类产品的安全性和卫生性,
保护消费者的身体健康和利益。
企业在生产和销售过程中应严格遵守卫生香标准,确保产品质量和卫生状况。
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内容摘要:在现在很多佛寺和庙宇都会定期购买淋香,随着上香人数的增多淋香也开始供不应求,所以为了更好的让寺庙的淋香供应得到保障不回出现缺香的情况,现在很多寺庙和佛庙都开始进行淋香批发的购买。
这样不仅可以一次保证淋香的分量足够,也会因为批发购买所以可以在价格上有所降低和优惠。
在淋香批发的购买上...
在现在很多佛寺和庙宇都会定期购买淋香,随着上香人数的增多淋香也开始供不应求,所以为了更好的让寺庙的淋香供应得到保障不回出现缺香的情况,现在很多寺庙和佛庙都开始进行淋香批发的购买。
这样不仅可以一次保证淋香的分量足够,也会因为批发购买所以可以在价格上有所降低和优惠。
在淋香批发的购买上,价格的确是一个因素,但淋香的质量也是需要特别注意的一个问题,最好是在正规且有保障的厂家进行购买,这样若是购买的淋香在后期出现问题,也可以直接喝厂家进行沟通来解决问题,而不是出现购买淋香后厨了质量问题无人打理,只能自己承担一切问题的局面。
并且淋香本身应用的最多的就是用作上香,如果质量不是太好那么将香气吸入人体中多多少少都会对身体造成不好的影响,所以质量问题一定要特别注意。
佛香 编辑:yfysky。