2015贵州省农科院事业单位招聘参考资料.

答案整理
1.现代农业：指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和现代生产管理方法的社会化农业。

2.农业为工业提供哪些原料？请说出至少五种这样的农产品名称。

谷类、原棉、甘蔗、牲畜、鱼类、乳类。

玉米，棉花，甘蔗，鸡鸭，牛羊，牛奶。

3.水体富营养化：水体富营养化是指在人类活动的影响下，生物所需的氮、磷等营养物质大量进入湖泊、河口、海湾等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡的现象。

4.什么是农业的“三S”技术？
遥感技术RS，地理信息系统 GIS ，全球定位系统 GPS，
5.辐照技术：是利用射线与物质间的作用，电离和激发产生的活化原子与活化分子，使之与物质发生一系列物理、化学、与生物化学变化，导致物质的降解、聚合、交联、并发生改性。

6.土壤肥力
指土壤为植物生长供应和协调养分、水分、空气和热量的能力，是土壤物理、化学和生物学性质的综合反应。

7.简述地膜覆盖增产的机理。

1.保持土壤水分，促进种子萌发，提高出苗率，加快定植后的缓苗。

2、避免积水后发生的湿涝。

3、降低空气湿度、减轻病害。

4、防除杂草。

5、提高地温，促进有机质分解，提高了肥料使用效率。

6、促进作物早熟
8.试述组织培养的步骤和方法。

（1）准备阶段
查阅相关文献，根据已成功培养的相近植物资料，结合实际制订出切实可行的培养方案。

然后根据实验方案配制适当的化学消毒剂以及不同培养阶段所需的培养基，并经高压灭菌或过滤除菌后备用。

（2）外植体选择与消毒
选择合适的部位作为外植体，采回后经过适当的预处理，然后进行消毒处理。

将消毒后的外植体在无菌条件下切割成一定大小的小块，或剥离出茎尖，挑出花药，接种到初代培养基上。

（3）初代培养
接种后的材料置于培养室或光照培养箱中培养，促使外植体中已分化的细胞脱分化形成愈伤组织，或顶芽、腋芽直接萌发形成芽。

然后将愈伤组织转移到分化培养基分化成不同的器官原基或形成胚状体，最后发育形成再生植株。

（4）继代培养
分化形成的芽、原球茎数量有限，采用适当的继代培养基经多次切割转接。

当芽苗繁殖到一定数量后，再将一部分用于壮苗生根，另一部分保存或继续扩繁。

进行脱毒苗培养的需提前进行病毒检测。

（5）生根培养
刚形成的芽苗往往比较弱小，多数无根，此时可降低细胞分裂素浓度或不加，提高生长素浓度，促进小苗生根，提高其健壮度。

（6）炼苗移栽
选择生长健壮的生根苗进行室外炼苗，待苗适应外部环境后，再移栽到疏松透气的基质中，注意保温、保湿、遮荫，防止病虫危害。

当组培苗完全成活并生长一定大小后，即可移向大田用于生产。

如：茎尖→表面消毒→接种诱导培养基→茎尖生长→病毒检测鉴定→培养无根小植株→培养生根→完整小植株→炼苗20-25天→移栽成活。

9.单倍体在育种上有何利用价值？
1 缩短育种周期，加快育种进程
2 克服远缘杂交的不亲和的障碍
3 提高诱变育种效率
4 合成育种新材料，丰富遗传资源
10.简述回交与自交的遗传效应有何相同点与不同点？
相同点：
通过连续多代进行，都使后代群体基因型趋于纯合，基因的分离与重组和基因型的逐渐纯合、性状的分离和稳定、隐性性状得以表达等，是自交与回交在遗传上相同的效应。

不同点：
自交后代的基因型向着多个不同方向逐渐纯合，而回交后代的基因型是向着轮回亲本这一个方向逐渐纯合，因而逐代恢复轮回亲本的性状；同时，仅就具有轮回亲本基因型的个体在后代出现的概率而言，回交时基因型纯合的进程比较快。

11.影响作物品质的因素有哪些？
（1）遗传因素：作物的主要经济性状包括蛋白质、淀粉、脂肪、维生素的含量的食味等品质都受遗传基因的控制，
（2）环境因素：实践证明，很多品质性状都受环境条件的影响，这是利用栽培技术改善作物品质的理论基础。

地理，光照，水分，温度，土壤，大气污染
（3）栽培措施：种植密度和播种期，施肥，一般认为施用较多有机肥时，作物品质较好，过量施用化肥作物品质较差，而且会因化肥中有毒物质的残留影响人们的健康。

灌溉，生长调节剂，收获时间。

（4）病虫害的影响：病害在受到病害危害时，作物的品质会降低。

例如，大豆植株受细菌性斑点病侵染后，籽粒的含油量一般降低1～1.5％，而感染霜霉病的籽粒含油量一般下降0.6～1.7％。

虫害在受到虫害危害时，作物的品质也会降低。

例如，大豆籽粒受到食心虫危害后，油分含量下降2．26％。

12.如何分辨“明前茶”“雨前茶”？
明前茶：清明以前生产的茶叶，此时的茶园病虫害少，茶叶没有农药；其品质较好，内含物质较丰富，茶氨酸含量多，咖啡碱和茶多酚含量稍低些，茶毫也多；茶汤回甘，苦涩味少，
汤色明亮。

制成的绿茶色泽绿润。

雨前茶：即谷雨之前清明之后生产的茶叶，原料略比明前茶粗，咖啡碱和茶多酚含量比明前茶高，滋味浓厚鲜浓而耐泡。

雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重
13.明前茶的优缺点分别是什么？
优点：清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，较少受农药污染，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，这一时期的茶叶其内含物丰富，水浸出物含量高，叶绿素含量也高，尤其是叶绿素A 含量较高。

缺点：由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，咖啡碱和茶多酚含量稍低些，茶毫也多。

14.什么是植物检疫对象？
植物检疫对象是指国家农、林业主管部门根据一定时期国际、国内病虫发生、危害情况和本国、本地区的实际需要，经一定程序制定、发布禁止传播的危害植物的病、虫、杂草名单。

确定植物检疫对象的原则是凡局部地区发生的危险性大、能随植物及其产品传播的病、虫、杂草应定为植物检疫对象。

15.简述品种退化的原因。

1、机械混杂。

就是在浸种、催芽、播种、移栽、收获、脱粒、贮藏和运输过程中，人为疏忽或不遵守技术操作规程而造成繁育品种内混入了异品种或异作物的种子。

此外前茬物自生苗以及施用未腐熟有机肥中有生命的种子也会造成机械混杂。

2、生物学混杂。

在良种繁育过程中，由于未采取有效的隔离措施，或者机械混杂等原因，导致不同品种间天然杂交，杂种后代产生性状分离，从而破坏了品种的一致性和丰产性。

3、自然灾害和品种本身遗传特性改变。

一个品种推广后，由于各种自然灾害的影响，有可能发生各种不同的基因突变，在优良品种群体中出现变异株，造成品种的混杂退化。

杂交育成品种不可能完成纯合，某些杂合基因会产生分离，使性状发生变化。

4、不正确人工选择。

在良种繁育过程中，如果对品种的特征不了解，进行不正确选择，也会造成品种混杂退化。

16.必需氨基酸：指的是人体自身（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。

八大必需氨基酸：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

组氨酸为小儿生长发育期间的必需氨基酸，精氨酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸为早产儿所必需。

17.外显子：外显子指的是在基因编码区可以编码蛋白质的核苷酸序列.
内含子：指的是在基因编码区中的非编码核苷酸序列。

18.复等位基因：在种群中，同源染色体的相同位点上，可以存在两种以上的等位基因，控制相同性状的基因，遗传学上把这种等位基因称为复等位基因
19.多因一效与一因多效
一个单位性状的遗传并不都是受一对基因的控制,而经常受到许多对基因的影响。

许多基因影响同一单位性状的现象称为“多因一效”，如：玉米糊粉层的颜色涉及7对等位基因；玉米叶绿素的形成至少涉及50对等位基因；果蝇眼睛的颜色受40几对基因的控制。

一个基因也可以影响许多性状的发育,称为“一因多效”。

例如：
豌豆中控制花色的基因也控制种皮的颜色和叶腋有无黑斑，红花豌豆,种皮有色,叶腋有大黑斑；
20.一倍体：体细胞中只含有单个染色体组的个体称为一倍体。

雄蜂、雄蚁。

单倍体：具有配子染色体的细胞或个体。

仅由原生物体染色体组一半的染色体组数所构成的个体称为单倍体。

21.减数分裂有何遗传意义？
一、保证了有性生殖生物个体世代之间染色体数目的稳定性。

二、为有性生殖过程中创造变异提供了遗传的物质基础。

22.简述农作物的主要繁殖方式。

无性生殖：营养体繁殖，无融合生殖。

有性生殖：自花，异花。

23.复种指数：即年内耕地面积上种植农作物的平均次数
24.什么是作物的冷害？
冷害一种农业气象灾害，是在农作物生长季节，0℃以上低温对作物的损害，往往又称低温冷害。

冷害使作物生理活动受到障碍，严重时某些组织遭到破坏。

25.等高线的特点是什么？
（1）同一等高线上任何一点高程都相等.
（2）相邻等高线之间的高差相等.等高线的水平间距的大小,表示地形的缓或陡.
（3）等高线都是连续、闭合的曲线.
（4）等高线一般都不相交、不重叠（悬崖处除外）.
（5）等高线在图纸上不能直穿横过河谷堤岸和道路等.
26.简述套作、间作与轮作的区别？
1.间种：一茬有两种或两种以上生育季节相近的作物，在同一块田地上成行或成带（多行）间隔种植的方式。

间作可提高土地利用率，由间作形成的作物复合群体可增加对阳光的截取与吸收，减少光能的浪费；同时，两种作物间作还可产生互补作用，如宽窄行间作或带状间作中的高杆作物有一定的边行优势、豆科与禾本科间作有利于补充土壤氮元素的消耗等。

但间作时不同作物之间也常存在着对阳光、水分、养分等的激烈竞争。

因此对株型高矮不一、生育期长短稍有参差的作物进行合理搭配和在田间配置宽窄不等的种植行距，有助于提高间作效果。

当前的趋势是旱地、低产地、用人畜力耕作的田地及豆科、禾本科作物应用间作较多。

2.套种：在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式。

在一块地上按照一定的行、株距和占地的宽窄比例种植几种庄稼，叫间作套种。

一般把几种作物同时期播种的叫间作，不同时期播种的叫套种。

间作套种是我国农民的传统经验，是农业上的一项增产措施。

套种与间作最大的区别在于前者作物的共生期很短，一般不超过套种作物全生育期的一半，而间作作物的共生期至少占一种作物的全生育期的一半。

套种侧重在时间上集约利用光热水资源，间作侧重在空间上集约利用光热水资源。

套种可以使用复种指数比较效益的大小，而间作使用土地当量比计算效益的大小。

3.轮种：是指前后两季种植不同的作物或相邻两年内种植不同的复种方式。

由于不同作物对土壤中的养分具有不同的吸收利用能力，因此，轮作有利于土壤中的养分的均衡消耗。

同时轮作还有利于减轻与作物伴生的病虫杂草的危害。

例如，春季种烤烟，烤烟收获后再种一季双季晚稻，这种水旱轮作的效果一般都很好。

不仅能改良土壤的理化性能，而且能非常有效地抑制病虫杂种。

27.简述作物营养生长和生殖生长间的关系。

1.营养生长是生殖生长的必要准备条件；
2.营养生长和生殖生长在相当长的时间内交错在一起，在同一时间，根茎叶果各自处于生育进程的不同时期，彼此之间不可避免的会发生相互影响；
3.营养生长和生殖生长并进期间叶片制造的和根系吸收的营养物质不但流向营养体的
尖端和幼嫩部位，而且还供应正在生长的生殖体，双方对营养物质有明显的竞争。

28.常见作物新品种选育方法及其特点有哪些？
选育方法：（一）选择的基本方法：（1）单株选择法：a.一次单株选择法b.多次单株选择法（2）混合选择法：a.一次混合选择法b.多次混合选择法（二）系统育种：特点：（1）优中选优，简便有效（2）连续选优，品种不断改进提高（三）杂交育种：特点：（1）基因重组综合双亲优良性状（2）基因互作产生新的性状（3）基因累积产生超亲性状（四）诱变育种：特点：（1）可以提高突变率，扩大突变率（2）有利于改良品种的某一不良性状（3）诱发的变异较易稳定，可缩短育种年限（五）细胞育种（六）分子育种
29.简述氮肥的损失途径有哪些？如何提高氮肥利用率？
1.氮肥的损失途径有：1)氨挥发； 2)硝酸盐淋失； 3)反硝化作用-N2O、NOx、N2的释放。

2.减少氮损失的途径：1)合适的氮肥品种； 2)合理的施氮量； 3)适宜的施氮时间和次数；
4)深施覆土； 5)水分管理：如稻田"以水带氮"技术；6)施硝化抑制剂； 7)施脲酶抑制剂；
8)施缓释肥/控释肥
30.什么是放射性示踪技术，有哪几种示踪方式？
在被研究的样品中加入示踪剂，然后通过测量示踪剂的位置和数量，追踪被测样品内部示踪原子射性水平的变化及其活动情况来显示被研究样品的动和变化规律的分析技术。

化学合成标记法、同位素交换标记法、生物合成标记法、辐射合成标记，氯胺-T法。

三、填空题
1.比较我国北方地区和南方地区农业地理特征差异
地区耕地类型耕地制度居民主食粮食作物油料作物糖料作物
面粉小麦花生甜菜
北方地区旱地一年一熟
或两年三
熟
南方地区水田一年两到
米饭水稻油菜甘蔗
三熟
2.生物多样性含义包括（物种多样性）（遗传多样性）和（生态多样性）三个层次。

3.人类活动造成水体污染的来源主要有三个方面：一是（工业废水）二是（农业废水）三是（生活废水）。

4.中国十大名茶分别是（六安瓜片，安溪铁观音，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，都匀毛尖，黄山毛峰，西湖龙井，洞庭碧螺春，祁门红茶）（至少说出五种）。

5.出现蔬菜的淡季，主要是由于（气候条件和茬口关系）两方面的原因。

6.种质资源的类别包括（地方品种、主栽品种、原始栽培型、野生近缘种、人工创造的品质）
7.大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（16）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（6.25）%。

8.（脂肪）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（甘油）与3分子（脂肪酸）酯化而成的。

9.生物界总共有（64）个密码子，其中（61）个为氨基酸编码；起始密码子为（AUG）；终止密码子为（UAA）（UAG）（UGA）。

10.种子成熟时，累积磷的化合物主要是（植酸和非丁）。

11.豌豆中，高茎（T）对矮茎（t）为显性，黄子叶（Y）对绿子叶（y）为显性，假设这两个位点的遗传符合自由组合规律，若把真实遗传的高茎黄子叶个体与矮茎绿子叶个体进行杂交，F2中矮茎黄子叶的概率为（3/16）。

12.农产品的品质主要指（营养品质）（加工品质）和（商业品质）。

13.从计算机的角度看，地理信息系统是有硬件、软件、（数据）和（用户）四大要素组成，其中（硬件）处于核心地位。

14.物种形成的三个步骤分别是：（地理隔离）（生殖隔离）和（独立进化）机制的建立。

15.农药的科学使用原则是（对症用药）（适时用药）和（准确用药）。

四、判断题
1.在混杂的群体中，表现性相同的个体，基因型也一定相同。

（×）
2.随着作物生育时期的不同，源与库的地位也将发生变化。

（√）
3.在不同的杜鹃花中，体细胞的染色体数分别为26,39,52,78,104，156，说明杜鹃花的染色体基数是13.（√）
4.缺氮时，植物幼叶首先变黄；缺硫时，植物老叶叶脉失绿。

（×）
5.果树根系生长的最适土温是35~40摄氏度。

（×）
五、问答题
1.谈谈高山云雾出好茶的原因？
1、海拔升高，气压降低，空气稀薄，茶树的蒸腾作用相应加快。

芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的过度蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分——芳香油。

所以高山茶
香气相对较高，冲泡后杯底留香，持续时间较长。

2、高海拔地区，紫外线强烈，空气中的氮很容易离子化，浸入土壤，充足的氮源，为茶树积累芳香物创造了条件。

3、高山地区多为砂质土壤，土层深厚，通气性好，酸度适宜。

高山密林，落叶较多，土壤肥沃，有机质丰富，非常适合茶树的生长。

4、高山地区，人迹罕至，空气状况良好，几乎没有污染，大型乔木凭借自
身的抵御能力，少有病虫害的干扰。

5、高海拔山区云雾弥漫，茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同。

长波光受云雾阻挡被反射，短波光穿透力强，作用于茶树而合成更多的生物碱和酚性物，这也是高山茶内含物质丰富的原因之一。

6、高山地区昼夜温差较大。

白天气温高，日照充足，茶树的光合能力强，合成物质多，夜晚气温低，茶叶背面呼吸气孔关闭，茶树的呼吸作用随之减缓。

呼吸消耗少，茶树的营养物质得以更多的积累和贮存。

这也是高山地区茶叶内含物质丰富的原因之一。

此外，昼夜温差大，还有利于茶树氮磷物质的代谢，加快体内循环，促进茶树生长。

7、云雾缭绕的山区，水蒸气反射紫外线的能力较强，更多红橙光的穿透，合成了丰富的氨基酸和碳水化合物。

2.谈谈农药残留毒性的控制策略。

（1）农药的合理利用（2）农药的安全使用（3）进行受污作物或产品是去污处理（4）采用避毒措施（5）发展高效低毒低残留农药
3.什么是土壤污染源？污染物有哪些？
土壤污染源：使土壤长期受到物理、化学、生物性质以及具有放射性的超过自然自身进化能力而不可降解或不能轻易转化的物质，称为土壤污染源。

污染物有以下四类：（1）化学污染物，包括有机与无机污染物，前者如汞、镉、铅等重金属，过量的氮、磷植物营养元素以及氧化物和硫化物等后者如农药石油及其裂解物，以及其他各类有机合成产物等；（2）物理污染物，指来自工厂矿山的固体废物，如尾矿，废石，粉煤灰和工业垃圾等；（3）生物污染物，指带有各类病菌的城市垃圾和由卫生设施排出的废水废物以及既肥等；（4）放射性污染物，主要存在于核原料开采和大气层核爆炸地区，以锶和铯等在土壤中生存期长的放射性元素为主；
4.辐射保藏技术有什么优点？
（1）杀死微生物效果显著，剂量可根据需要进行调节（2）一定的剂量照射不会使食品发生感官上的明显变化（3）即使使用高剂量照射，食品中总的化学变化也会很微小（4）无非食品物质残留（5）产生的热量极少，可以忽略不计，保持食品原有特性，在冷冻状态下也能进行辐射处理。

（6）放射线的穿透能力强，均匀，瞬间即逝，而且对其辐照过程可以进行准确控制（7）食品进行辐照处理时，对包装无严格要求。

5.什么是数字农业？
数字农业是将信息作为农业生产要素，用现代信息技术对农业对象、环境和全过程进行可视化表达、数字化设计、信息化管理的现代农业。

6.什么是芽变？什么是芽变选种？芽变有哪些遗传效应？
(1)芽变：发生在芽内顶端分生组织细胞中的遗传性突变，属于体细胞突变的一种。

芽变选种：指对由芽变发生的变异进行选择，从而育成新品种的选择育种方法。

嵌合体：由不同遗传型细胞组成的生物体。

(2)芽变的特点：①嵌合性；②多样性；③同源平行性；④性状的局限性和多效性；⑤芽变频率在种类和性状间的不均衡性。

(3)芽变的遗传效应：芽变性状有些能在有性过程中遗传，有些则只能在无性繁殖时保持稳定，这是由于突变发生于不同组织层的缘故。

因为决定有性过程的孢原组织是由LⅡ层产生，只有当突变包含LⅡ层时，才能在有性过程中产生遗传效应。

7.谈谈有机质在土壤肥力上的作用。

（一）提供植物生长需要的养分，为土壤微生物、土壤动物活动提供养分和能量。

（二）增强土壤的保水保肥能力和缓冲性
（三）改善土壤物理性质
（四）促进微生物的生命活动
（五）促进植物的生理活性
（六）减少农药和重金属的污染
（一）提供植物生长需要的养分，为土壤微生物、土壤动物活动提供养分和能量。

碳素营养：碳素循环是地球生态平衡的基础。

土壤每年释放的CO2达1.35×1011吨，相当于陆地植物的需要量。

氮素营养：土壤有机质中的氮素占全氮的90-98%。

磷素营养：土壤有机质中的磷素占全磷的20-50%。

其他营养：K、Na、Ca、Mg、S、Fe、Si等营养元素。

（二）增强土壤的保水保肥能力和缓冲性
1）增强土壤保肥能力。

比矿质胶体大20-30倍 2）提高土壤中磷和微量元素的有效性，减轻Al3+毒害作用。

3）提高土壤对酸碱缓冲能力 4）促进岩石矿物风化,养分释放。

微酸性加之微生物活动。

（三）改善土壤物理性质
1）其粘结力比砂土强，比粘土弱，从而避免砂土松散结构状态，和避免粘土形成坚韧大块。

2）促进团粒结构形成，使土壤透水性、蓄水性、通气性及根系生长环境有良好改善。

3）改善土壤有效持水量。

1 份吸5份水
4）改善土壤热量状况。

颜色深，吸热多
（四）促进微生物的生命活动
土壤有机质能为微生物生活提供能量和养分，同时又能调节土壤水、气热及酸碱状况。

（五）促进植物的生理活性
1）植物体内糖代谢，提高渗透压，抗旱性。

2）提高过氧化氢的活性，加速种子发芽和养分吸收。

3）加强作物呼吸作用，增加膜的透性，提高其对养分的吸收，增强根系的发育。

（六）减少农药和重金属的污染
1、降低土壤中重金属离子的浓度
1）螯合作用—NH2 —COOH —OH
2）吸附作用：带负电荷，暂时
3）还原作用：Cr6+——Cr3+
具有两面性，有时可增加重金属离子浓度，如H+ 小分子有机物
2、固定农药等有机污染物
1）可与有机污染物结合，使之失去作用。

2）作为还原剂改变其结构，使之失去作用
8.说出几种分子标记类型及其植物育种上的主要用途。

1.限制性片段长度多态性
2.随机扩增多态性DNA
3.简单重复序列DNA
4.扩增片段长度多态性。

分子标记技术在园艺作物遗传育种中的应用
1）种质资源鉴定与系统发育分析2）品种鉴定与遗传纯度检测3）园艺作物遗传图谱构建4）。