鲜切花的生产技术新
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《现代花卉生产技术》
鲜切花的生产技术
切花生产现状
• 世界年消费额300亿欧元，每年以10%的速 度递增；
• 以德国、美国、日本为主的亚太三大消费 市场。
• 我国鲜切花主要出口日本，占33%，主要 品种有菊花、唐菖蒲、香石竹、月季、百 合等。
2 鲜切花生产通用技术
土壤与肥料
• 土壤理化性质：酸碱度、盐度、氮磷钾含量、腐 殖质含量等；土质、持水量、孔隙度等。
设施 ：冬季有加温设备，夏季有降温设备
周年型 花期：周年产花
冬季有加温设备的温室
生
设施
产 类 型
冬季切花型
广东一带的露地塑料大棚
（主要生产类型）
花期：9月—翌年6月
普遍采 用二者 结合的
设施：长江流域及其以北地区的 方式 夏季切花型 露地及大棚
花期：4—11月
切花月季的主要品种
红色系： • 萨曼莎（Samantha） • 红衣主教（Kardibal） • 飞红（Americana） • 卡尔红（Carl Red）
• 种植后20天进行第一次摘心，侧枝开始生长 后，尽早立支柱张网。距床面15cm，共设 4 ～5层。
夏季高温季节：
• 于6月中下旬进行修剪，将地表上25 ～30cm 处剪除，促使基部发生新枝，可在入冬时再 次开花。
• 修剪前一周停止灌溉，待剪后新梢生长时再 进行灌溉，停灌的时间约为3 ～4周。
3.3 月季
• 花期主要在5 ～6月和 9 ～10月。在保护地条 件下可冬春季开花，在 冷凉条件下夏季也可开 花。
生态习性
• 性耐寒，喜空气流通、干燥，忌高温多雨。 • 喜日照充足的环境，为日中性花卉。 • 要求排水良好、富含腐殖质的土壤，能耐弱
盐碱，忌连作。
繁殖方法
• 扦插、组培和播种 • 春秋两季扦插，基质用70%栽培土加30%
花 • 喜排水良好、肥沃而湿润的疏松土壤，pH 6-7。
扦插 繁殖方式 嫁接
组织培养
全光照喷雾嫩枝扦插
7、8月盛夏
露地扦插床
间歇喷雾装置
基质准备
插穗准备
扦插
➢基质：床底铺12-15cm煤渣做渗水层，上铺15-20cm河沙
➢插穗：尚未木质化的嫩茎，长5-8cm，留两片叶子，或剪去复 叶的顶叶
➢20-30d即可生根，成活率95%以上
摘心
• 栽培初期摘心可为全株树形打好基础 • 产花期摘心可形成适量的花枝 • 开花后重摘心（花茎长10-13mm时摘掉枝
梢至第二复叶处），可生出两个侧枝，开 花提前3-7d。
肥水管理
施肥：月季生长量大，开花次数多，新枝的 生长和花芽形成需要大量营养。
• 多次追肥：N、P、K 水分管理：生长旺盛期、修剪后加强水分管
草木灰，或1/2泥炭+1/2珍珠岩或砻糠。 • 插条选中部略粗壮的侧枝。 • 组培主要用于脱毒母株的繁殖。
栽培技术
• 在多雨地区需避雨栽培。 • 种植前施足基肥，加长效性复合肥。 • 地深翻整平，做成高20 ～30cm，宽1.2m
的高畦。 • 在5 ～6月定植，秋冬季开第一批花； • 9 ～10月定植，春夏季开第一批花。
• 无机肥： • 氮肥：硝酸铵、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、尿
素、硝酸钙 • 磷肥：过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿
粉、骨粉 • 钾肥：氯化钾、硫酸钾、窑灰钾肥 • 二元复合肥：硝酸钾、磷酸二氢钾、磷酸二铵、
硝酸磷肥
露地鲜切花栽培技术
• 整地和做畦 • 移植：促侧根发生。主根性强的花卉不宜
多移或不能移植。 • 灌水：漫灌、喷灌、滴灌等。 • 灌水量、灌水次数、灌水时间 • 施肥：基肥、追肥（完全腐熟的人粪尿、
国外用折枝法避免一次性短截法的缺点
•7月中旬，将原本需要剪除的主枝留高50-60cm，向一 个方向扭折，让上部枝条下垂，折而不断，上部枝叶可 适当修剪，但需保留足够的叶片数；
•及时摘除所折枝上再次抽出的芽； •折枝保留2-3个月，直到新枝生长比较旺盛时，才可剪 除所折枝条。
修剪后如需尽快恢复生长，可减弱光照、降低温度，多次 喷水，待新枝长至15-20cm时，加强施肥、摘心，促其多 生侧枝，一般品种新梢抽生60d后即可开花。
补光应从花前60-70d开始。
• 多采用暗期间断法：在22：00-23：00后加光3-4h。 • 国外用循环电照法
• 国内以白炽灯为主，每10m2装一只100w的灯泡，
灯泡离植株生长点的高度始终保持在1.5m，光照 强度为50lx。
• 国外大多用高压钠灯
主要品种： • 春菊：‘上海早黄’、‘上海早白’、
‘春黄’、‘春白’ • 夏菊：‘银香’、‘森之泉’、‘新光
明’、‘朝之光’ • 秋菊：‘祝’、‘秋樱’、‘都’、‘秋
之风’、‘红之华’、‘琴’ • 寒菊：‘寒白梅’、‘薄雪’、‘寒小
雪’、‘印南1号’
繁殖方式
• 扦插：利用脚芽：从脚芽最下部一个节下0.2cm 处将脚芽剪下，按每个插穗5-7cm将脚芽分段， 上部保留1-2枚叶片。
• 摘心：5-6片叶时摘心
• 抹芽：叶腋中萌发的腋芽
• 换头：出现柳叶现象需换头来补救
• 疏蕾：剥除侧蕾
•
生长调节剂：10-100mg/L 提早花期
GA3可增加茎杆高度，
肥水管理： • 需肥量大，基肥、薄肥勤施，防施肥过量造成营
养生长过旺及柳叶头的发生 • 喜湿又怕涝 环境控制： • 光照：喜光，光过强使花期缩短，但使深色、白
菊、满天星 • 有的需插在专门的开花液中或在贮运前先通过化学溶液预
处理才能正常开花。
• 分级：《中华人民共和国农业行业标准》： 主要鲜切花分级标准。
• 包装：高密聚乙烯塑料薄膜包裹
（2）预冷与保鲜处理技术：
• 预冷：包括冷库空气预冷、强制风冷、真 空预冷、包装冰冷
• 保鲜剂：预处液、催花液、瓶插液。
理
环境条件控制
温度
• 夜温：过低可严重影响产量、延迟花期 • 一般15.5-16.5℃，高温品种‘萨曼莎’18-20℃，低温品种
‘索尼亚’、‘玛丽娜’、‘彭彩’为14-15 ℃； • 昼温：阴天比夜温高5.5 ℃ ，晴天高8.3 ℃； • 地温：昼25 ℃、夜16 ℃ 生长良好，地温升至25 ℃可增
（根据品种耐寒性和花期要求，可在大棚内加设小拱棚）
日光温室
华北、西北地区晚秋菊、寒菊 生产
设施栽培方式：塑料大棚和日光温室内的促成栽培、 补光抑制栽培
春菊促成栽培：
利用大棚和日光温室的保温功能，在立春后气温回升 快的时期促进菊苗生长，提早花期。
• 华东地区：1月下旬在塑料大棚进行大苗移栽定植，
加强肥水管理， 4月中旬陆续上市，比露地花期提 前15-25 d。
• 叶腋中可产生腋芽 • 可用NAA、IBA处理插穗 扦插时间
• 夏菊在上年的12月至当年1月扦插，在设施条件 下越冬
• 普通栽培的秋菊：5-6月 • 晚秋菊与寒菊：6-7月 • 元旦、春节上市的切花菊：7-8月
设施栽培技术
定植：
多本（夏菊、秋菊、寒菊）、独本栽培（春菊）
• 植株调整：整枝：留3-4个侧枝
色花花色鲜艳 • 春菊、夏菊为中性，在长、短日下均可开花；秋
菊、寒菊为典型的短日植物。 • 温度：15-25℃ 营养生长温度不低于7-12℃ • 土壤：富含腐殖质的沙壤土，pH 5.5-7.5
3.2 香石竹
（1）品种 花色极为丰富，有大红、粉红、嫩黄、白、
深红等，还有玛瑙等复色及镶边色等，有 香气。
• 华北地区：2月中下旬将大苗移栽入日光温室。切花
上市期比露地提前25-35 d；若有加温条件，夜间 短时加温，花期还可提前。
秋菊、晚秋菊抑制栽培：以秋菊和晚菊品种采取补光 措施，供应春季市场
• 在短日照开始前，人工延长光照，抑制花芽分化。
• 夜温15℃下，花芽分化需10d，分化后至开花需50d，
轮流开花
等短截的新枝开花后，再将 原来开花的一部分枝条短截
优点 植株长高不太快 采花可常年进行
再重复进行
• 一次性短截法
冬季切花型
6、7月采收切花后
主枝全部短截，留45cm（新株）— —60cm（其他植株）
夏季温度高，让植株休眠
9、10月份正常生产 新的一批切花
缺点：常使植株生理失去平衡， 造成根系萎缩、主枝枯死
• 主要用玻璃温室、日光温室； • 南方用连栋塑料大棚或玻璃温室、全自动控制的现
代化温室； • 夏季短期栽培用塑料大棚、遮荫棚。
百合的设施栽培方式
1、促成栽培：低温打破鳞茎的休眠 （1）早期促成栽培：8月采挖早花品种的鳞茎，低
温打破休眠，10月上中旬分批种植到塑料大棚或 玻璃温室中，12月至翌年1月采收切花。 （2）促成栽培：9月下旬采挖鳞茎，低温打破休眠， 11月上中旬到12月分批种植，翌年1-3月采收切花。 注意加温，雨雪天补光，以减少盲花和消蕾现象 发生。 2、抑制栽培：秋季采收鳞茎贮于冷库，按所要求的 花期在5-9月分批种植，花期从7-12月不等。注意 防雨降温，北方10-12月生产还要适当加温。抑制 栽培比较困难，但经济效益高。
切花的采收、保鲜和贮运
（1）采收、分级、包装技术 • 采收： • 花期采切： • 月季：红、粉色品种：萼片反卷，开始有1-2片花瓣展开
为宜；黄色品种可以略早采收；白色品种略晚些。 • 菊花：中心小花绿色消失 • 唐菖蒲：花序基部1-5朵小花初露 • 香石竹：花朵中间花瓣可见 • 蕾期采收：香石竹、月季、菊花、唐菖蒲、鹤望兰、非洲
➢生根后移到培养土中进行壮苗培养
冬季保护地硬枝扦插
10月下旬-11月上旬
电热苗床
插穗剪截、 蘸生根粉
双层塑料薄 膜拱棚
铺10cm营养土 （黑土+河沙）、 消毒
地温20-25℃，
气温7-10 ℃
20-30d生根后：保持 地温20 ℃，气温10 ℃ 以上
2月底移栽
也可在温室进行嫩枝扦插育苗
月季的设施栽培与管理技术
• 保鲜剂成分：水、碳水化合物、杀菌剂、 金属离子、植物生长调节剂、乙烯抑制剂、 表面活性剂
• 保鲜剂处理方法：
（3）贮藏与运输：
• 贮藏技术：普通冷藏、气调贮藏、薄膜包 装、减压贮藏防雨棚
夏菊、秋菊生产
栽 培 设 施
塑料大棚
上海、江苏、浙江等地的 晚秋菊、寒菊生产
其他色系 • 橙色的杏花天（Mahina） • 蓝月亮（Blue Moon） • 杂色的总统（President）
月季的生态习性
• 喜阳光充足、相对湿度70%-75%，空气流通的环境； • 最适宜的生育温度：白天20-27℃，夜间15-22 ℃； • 耐35 ℃以上高温 • 5 ℃左右进入休眠或半休眠状态，叶子不脱落，不开
产20%，但不能降低气温。 光照
• 月季为喜光植物 • 温室栽培必须遮荫以降温，夏季遮50%，9、10月份除去； • 冬季加光可提高产量：钠灯以12.9-16.1klx夜间补光达到
18h光照时数，切花产量大为提高。 • 阴天、下雪时可用冷光型的荧光灯补光
3.4 百合
栽培设施：玻璃温室、日光温室、塑料大棚、遮荫棚、 防雨棚，贮藏种球的冷库。
定植：
• 土壤准备：深翻30cm，施入充足有机肥， 调节pH值6-6.5
• 土壤消毒：蒸汽消毒、化学药剂消毒 栽植： • 冬季到初夏均可，多在春季 • 有计划地安排新旧植株更替，每年换掉1/4 • 每畦两行，行距30-35cm
• 逐渐更替法：
修剪
第一次采收后，一部分枝条留60cm 使其再开一次花，一部分枝条短截。
• 增加渗入速度：掺入沙子、细炉渣；提高孔隙度 和透气性，加入泥炭、稻壳、花生皮、秸秆等轻 质土壤改良剂。
• 土壤消毒：蒸汽消毒（80-85℃ 1.5-2h）、化学 消毒（三氯硝基甲烷、甲基溴化物、福尔马林）。
• 水质：pH、EC值、钙、镁离子含量等指标。
肥料
• 有机肥：厩肥、堆肥、饼肥、骨粉、粪干、人粪 尿
• 定植后在植株四周浇水，避免从茎叶和根蔸 浇水；
• 缓苗后适当减少浇水量，进行2 ～3次蹲苗。
• 生长旺期可适当增加浇水量，温度低时，严 格控制浇水量，最好用滴灌设备。
• 摘心是基本技术措施 • 切花生产三种摘心方式： 单摘心：
半单摘心：
双摘心：
• 生产大花栽培品种应及时疏除侧蕾。散枝型 应摘除顶蕾。应及时反复进行。
饼肥水、化肥水） • 化肥施用浓度不宜超过1%-3%；叶面喷施
浓度为0.1%-0.3%。
• 中耕除草：次数、深度（3-6厘米） • 修剪： • 修剪的作用：除劣促新、协调生长、控制
开花、更新复壮。
• 修剪时期：休眠期、生长期 • 修剪方法：修枝、摘心、除芽 • 防寒越冬：
温室鲜切花的栽培技术
• 栽植地准备： • 温室环境条件的调节： • 温室消毒与清洁 • 促成栽培与抑制栽培
粉红色系 • 铁塔（Eiffel Tower） • 初恋（First Love） • 索尼亚（Sonia） • 婚礼粉（Bridal Pink）
黄色系 • 金凤凰（Golden Scepter） • 和平（Peace） • 赛维亚（Silva） • 黄金时代（Alsmeer Gold）
白色系 • 佳音（White Knight） • 白天鹅（White Swan） • 卡·布兰奇（Core Blanche）
鲜切花的生产技术
切花生产现状
• 世界年消费额300亿欧元，每年以10%的速 度递增；
• 以德国、美国、日本为主的亚太三大消费 市场。
• 我国鲜切花主要出口日本，占33%，主要 品种有菊花、唐菖蒲、香石竹、月季、百 合等。
2 鲜切花生产通用技术
土壤与肥料
• 土壤理化性质：酸碱度、盐度、氮磷钾含量、腐 殖质含量等；土质、持水量、孔隙度等。
设施 ：冬季有加温设备，夏季有降温设备
周年型 花期：周年产花
冬季有加温设备的温室
生
设施
产 类 型
冬季切花型
广东一带的露地塑料大棚
（主要生产类型）
花期：9月—翌年6月
普遍采 用二者 结合的
设施：长江流域及其以北地区的 方式 夏季切花型 露地及大棚
花期：4—11月
切花月季的主要品种
红色系： • 萨曼莎（Samantha） • 红衣主教（Kardibal） • 飞红（Americana） • 卡尔红（Carl Red）
• 种植后20天进行第一次摘心，侧枝开始生长 后，尽早立支柱张网。距床面15cm，共设 4 ～5层。
夏季高温季节：
• 于6月中下旬进行修剪，将地表上25 ～30cm 处剪除，促使基部发生新枝，可在入冬时再 次开花。
• 修剪前一周停止灌溉，待剪后新梢生长时再 进行灌溉，停灌的时间约为3 ～4周。
3.3 月季
• 花期主要在5 ～6月和 9 ～10月。在保护地条 件下可冬春季开花，在 冷凉条件下夏季也可开 花。
生态习性
• 性耐寒，喜空气流通、干燥，忌高温多雨。 • 喜日照充足的环境，为日中性花卉。 • 要求排水良好、富含腐殖质的土壤，能耐弱
盐碱，忌连作。
繁殖方法
• 扦插、组培和播种 • 春秋两季扦插，基质用70%栽培土加30%
花 • 喜排水良好、肥沃而湿润的疏松土壤，pH 6-7。
扦插 繁殖方式 嫁接
组织培养
全光照喷雾嫩枝扦插
7、8月盛夏
露地扦插床
间歇喷雾装置
基质准备
插穗准备
扦插
➢基质：床底铺12-15cm煤渣做渗水层，上铺15-20cm河沙
➢插穗：尚未木质化的嫩茎，长5-8cm，留两片叶子，或剪去复 叶的顶叶
➢20-30d即可生根，成活率95%以上
摘心
• 栽培初期摘心可为全株树形打好基础 • 产花期摘心可形成适量的花枝 • 开花后重摘心（花茎长10-13mm时摘掉枝
梢至第二复叶处），可生出两个侧枝，开 花提前3-7d。
肥水管理
施肥：月季生长量大，开花次数多，新枝的 生长和花芽形成需要大量营养。
• 多次追肥：N、P、K 水分管理：生长旺盛期、修剪后加强水分管
草木灰，或1/2泥炭+1/2珍珠岩或砻糠。 • 插条选中部略粗壮的侧枝。 • 组培主要用于脱毒母株的繁殖。
栽培技术
• 在多雨地区需避雨栽培。 • 种植前施足基肥，加长效性复合肥。 • 地深翻整平，做成高20 ～30cm，宽1.2m
的高畦。 • 在5 ～6月定植，秋冬季开第一批花； • 9 ～10月定植，春夏季开第一批花。
• 无机肥： • 氮肥：硝酸铵、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、尿
素、硝酸钙 • 磷肥：过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿
粉、骨粉 • 钾肥：氯化钾、硫酸钾、窑灰钾肥 • 二元复合肥：硝酸钾、磷酸二氢钾、磷酸二铵、
硝酸磷肥
露地鲜切花栽培技术
• 整地和做畦 • 移植：促侧根发生。主根性强的花卉不宜
多移或不能移植。 • 灌水：漫灌、喷灌、滴灌等。 • 灌水量、灌水次数、灌水时间 • 施肥：基肥、追肥（完全腐熟的人粪尿、
国外用折枝法避免一次性短截法的缺点
•7月中旬，将原本需要剪除的主枝留高50-60cm，向一 个方向扭折，让上部枝条下垂，折而不断，上部枝叶可 适当修剪，但需保留足够的叶片数；
•及时摘除所折枝上再次抽出的芽； •折枝保留2-3个月，直到新枝生长比较旺盛时，才可剪 除所折枝条。
修剪后如需尽快恢复生长，可减弱光照、降低温度，多次 喷水，待新枝长至15-20cm时，加强施肥、摘心，促其多 生侧枝，一般品种新梢抽生60d后即可开花。
补光应从花前60-70d开始。
• 多采用暗期间断法：在22：00-23：00后加光3-4h。 • 国外用循环电照法
• 国内以白炽灯为主，每10m2装一只100w的灯泡，
灯泡离植株生长点的高度始终保持在1.5m，光照 强度为50lx。
• 国外大多用高压钠灯
主要品种： • 春菊：‘上海早黄’、‘上海早白’、
‘春黄’、‘春白’ • 夏菊：‘银香’、‘森之泉’、‘新光
明’、‘朝之光’ • 秋菊：‘祝’、‘秋樱’、‘都’、‘秋
之风’、‘红之华’、‘琴’ • 寒菊：‘寒白梅’、‘薄雪’、‘寒小
雪’、‘印南1号’
繁殖方式
• 扦插：利用脚芽：从脚芽最下部一个节下0.2cm 处将脚芽剪下，按每个插穗5-7cm将脚芽分段， 上部保留1-2枚叶片。
• 摘心：5-6片叶时摘心
• 抹芽：叶腋中萌发的腋芽
• 换头：出现柳叶现象需换头来补救
• 疏蕾：剥除侧蕾
•
生长调节剂：10-100mg/L 提早花期
GA3可增加茎杆高度，
肥水管理： • 需肥量大，基肥、薄肥勤施，防施肥过量造成营
养生长过旺及柳叶头的发生 • 喜湿又怕涝 环境控制： • 光照：喜光，光过强使花期缩短，但使深色、白
菊、满天星 • 有的需插在专门的开花液中或在贮运前先通过化学溶液预
处理才能正常开花。
• 分级：《中华人民共和国农业行业标准》： 主要鲜切花分级标准。
• 包装：高密聚乙烯塑料薄膜包裹
（2）预冷与保鲜处理技术：
• 预冷：包括冷库空气预冷、强制风冷、真 空预冷、包装冰冷
• 保鲜剂：预处液、催花液、瓶插液。
理
环境条件控制
温度
• 夜温：过低可严重影响产量、延迟花期 • 一般15.5-16.5℃，高温品种‘萨曼莎’18-20℃，低温品种
‘索尼亚’、‘玛丽娜’、‘彭彩’为14-15 ℃； • 昼温：阴天比夜温高5.5 ℃ ，晴天高8.3 ℃； • 地温：昼25 ℃、夜16 ℃ 生长良好，地温升至25 ℃可增
（根据品种耐寒性和花期要求，可在大棚内加设小拱棚）
日光温室
华北、西北地区晚秋菊、寒菊 生产
设施栽培方式：塑料大棚和日光温室内的促成栽培、 补光抑制栽培
春菊促成栽培：
利用大棚和日光温室的保温功能，在立春后气温回升 快的时期促进菊苗生长，提早花期。
• 华东地区：1月下旬在塑料大棚进行大苗移栽定植，
加强肥水管理， 4月中旬陆续上市，比露地花期提 前15-25 d。
• 叶腋中可产生腋芽 • 可用NAA、IBA处理插穗 扦插时间
• 夏菊在上年的12月至当年1月扦插，在设施条件 下越冬
• 普通栽培的秋菊：5-6月 • 晚秋菊与寒菊：6-7月 • 元旦、春节上市的切花菊：7-8月
设施栽培技术
定植：
多本（夏菊、秋菊、寒菊）、独本栽培（春菊）
• 植株调整：整枝：留3-4个侧枝
色花花色鲜艳 • 春菊、夏菊为中性，在长、短日下均可开花；秋
菊、寒菊为典型的短日植物。 • 温度：15-25℃ 营养生长温度不低于7-12℃ • 土壤：富含腐殖质的沙壤土，pH 5.5-7.5
3.2 香石竹
（1）品种 花色极为丰富，有大红、粉红、嫩黄、白、
深红等，还有玛瑙等复色及镶边色等，有 香气。
• 华北地区：2月中下旬将大苗移栽入日光温室。切花
上市期比露地提前25-35 d；若有加温条件，夜间 短时加温，花期还可提前。
秋菊、晚秋菊抑制栽培：以秋菊和晚菊品种采取补光 措施，供应春季市场
• 在短日照开始前，人工延长光照，抑制花芽分化。
• 夜温15℃下，花芽分化需10d，分化后至开花需50d，
轮流开花
等短截的新枝开花后，再将 原来开花的一部分枝条短截
优点 植株长高不太快 采花可常年进行
再重复进行
• 一次性短截法
冬季切花型
6、7月采收切花后
主枝全部短截，留45cm（新株）— —60cm（其他植株）
夏季温度高，让植株休眠
9、10月份正常生产 新的一批切花
缺点：常使植株生理失去平衡， 造成根系萎缩、主枝枯死
• 主要用玻璃温室、日光温室； • 南方用连栋塑料大棚或玻璃温室、全自动控制的现
代化温室； • 夏季短期栽培用塑料大棚、遮荫棚。
百合的设施栽培方式
1、促成栽培：低温打破鳞茎的休眠 （1）早期促成栽培：8月采挖早花品种的鳞茎，低
温打破休眠，10月上中旬分批种植到塑料大棚或 玻璃温室中，12月至翌年1月采收切花。 （2）促成栽培：9月下旬采挖鳞茎，低温打破休眠， 11月上中旬到12月分批种植，翌年1-3月采收切花。 注意加温，雨雪天补光，以减少盲花和消蕾现象 发生。 2、抑制栽培：秋季采收鳞茎贮于冷库，按所要求的 花期在5-9月分批种植，花期从7-12月不等。注意 防雨降温，北方10-12月生产还要适当加温。抑制 栽培比较困难，但经济效益高。
切花的采收、保鲜和贮运
（1）采收、分级、包装技术 • 采收： • 花期采切： • 月季：红、粉色品种：萼片反卷，开始有1-2片花瓣展开
为宜；黄色品种可以略早采收；白色品种略晚些。 • 菊花：中心小花绿色消失 • 唐菖蒲：花序基部1-5朵小花初露 • 香石竹：花朵中间花瓣可见 • 蕾期采收：香石竹、月季、菊花、唐菖蒲、鹤望兰、非洲
➢生根后移到培养土中进行壮苗培养
冬季保护地硬枝扦插
10月下旬-11月上旬
电热苗床
插穗剪截、 蘸生根粉
双层塑料薄 膜拱棚
铺10cm营养土 （黑土+河沙）、 消毒
地温20-25℃，
气温7-10 ℃
20-30d生根后：保持 地温20 ℃，气温10 ℃ 以上
2月底移栽
也可在温室进行嫩枝扦插育苗
月季的设施栽培与管理技术
• 保鲜剂成分：水、碳水化合物、杀菌剂、 金属离子、植物生长调节剂、乙烯抑制剂、 表面活性剂
• 保鲜剂处理方法：
（3）贮藏与运输：
• 贮藏技术：普通冷藏、气调贮藏、薄膜包 装、减压贮藏防雨棚
夏菊、秋菊生产
栽 培 设 施
塑料大棚
上海、江苏、浙江等地的 晚秋菊、寒菊生产
其他色系 • 橙色的杏花天（Mahina） • 蓝月亮（Blue Moon） • 杂色的总统（President）
月季的生态习性
• 喜阳光充足、相对湿度70%-75%，空气流通的环境； • 最适宜的生育温度：白天20-27℃，夜间15-22 ℃； • 耐35 ℃以上高温 • 5 ℃左右进入休眠或半休眠状态，叶子不脱落，不开
产20%，但不能降低气温。 光照
• 月季为喜光植物 • 温室栽培必须遮荫以降温，夏季遮50%，9、10月份除去； • 冬季加光可提高产量：钠灯以12.9-16.1klx夜间补光达到
18h光照时数，切花产量大为提高。 • 阴天、下雪时可用冷光型的荧光灯补光
3.4 百合
栽培设施：玻璃温室、日光温室、塑料大棚、遮荫棚、 防雨棚，贮藏种球的冷库。
定植：
• 土壤准备：深翻30cm，施入充足有机肥， 调节pH值6-6.5
• 土壤消毒：蒸汽消毒、化学药剂消毒 栽植： • 冬季到初夏均可，多在春季 • 有计划地安排新旧植株更替，每年换掉1/4 • 每畦两行，行距30-35cm
• 逐渐更替法：
修剪
第一次采收后，一部分枝条留60cm 使其再开一次花，一部分枝条短截。
• 增加渗入速度：掺入沙子、细炉渣；提高孔隙度 和透气性，加入泥炭、稻壳、花生皮、秸秆等轻 质土壤改良剂。
• 土壤消毒：蒸汽消毒（80-85℃ 1.5-2h）、化学 消毒（三氯硝基甲烷、甲基溴化物、福尔马林）。
• 水质：pH、EC值、钙、镁离子含量等指标。
肥料
• 有机肥：厩肥、堆肥、饼肥、骨粉、粪干、人粪 尿
• 定植后在植株四周浇水，避免从茎叶和根蔸 浇水；
• 缓苗后适当减少浇水量，进行2 ～3次蹲苗。
• 生长旺期可适当增加浇水量，温度低时，严 格控制浇水量，最好用滴灌设备。
• 摘心是基本技术措施 • 切花生产三种摘心方式： 单摘心：
半单摘心：
双摘心：
• 生产大花栽培品种应及时疏除侧蕾。散枝型 应摘除顶蕾。应及时反复进行。
饼肥水、化肥水） • 化肥施用浓度不宜超过1%-3%；叶面喷施
浓度为0.1%-0.3%。
• 中耕除草：次数、深度（3-6厘米） • 修剪： • 修剪的作用：除劣促新、协调生长、控制
开花、更新复壮。
• 修剪时期：休眠期、生长期 • 修剪方法：修枝、摘心、除芽 • 防寒越冬：
温室鲜切花的栽培技术
• 栽植地准备： • 温室环境条件的调节： • 温室消毒与清洁 • 促成栽培与抑制栽培
粉红色系 • 铁塔（Eiffel Tower） • 初恋（First Love） • 索尼亚（Sonia） • 婚礼粉（Bridal Pink）
黄色系 • 金凤凰（Golden Scepter） • 和平（Peace） • 赛维亚（Silva） • 黄金时代（Alsmeer Gold）
白色系 • 佳音（White Knight） • 白天鹅（White Swan） • 卡·布兰奇（Core Blanche）