饮料中维生素c含量的测定
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饮料维生素C含量测定
噫,今儿个咱们来摆一摆这个饮料里头维生素C含量测定的事儿。
你说这市面上花花绿绿的饮料,哪个不含点儿维生素C 嘛,但到底有好多,那就得拿科学仪器来测一测了。
首先呢,你得准备些家伙什儿,啥子紫外分光光度计啊,标准品维生素C啊,还有那些要测的饮料样品。
先把那标准品维生素C整得巴巴适适的,配成不同浓度的溶液,拿去测一测,画个标准曲线出来,这就跟画地图一样,心里得有个数儿。
然后啊,再把那些饮料样品一个个地倒点儿出来,稀释一下,免得把仪器整坏了。
接着就用那紫外分光光度计去照一照,看看吸收光是多少,再跟标准曲线一对比,嘿,这饮料里头维生素C的含量就一目了然了。
不过呢,这事儿说起来简单,做起来可就得细心点儿了。
仪器得校准好,操作也得规范,不然测出来的结果就不准了。
还有啊,这饮料里头可能还有其他成分会影响测定结果,所以还得做些前处理,把干扰因素给排除了。
总的来说呢,测定饮料里头维生素C含量这事儿,还是得靠科学,不能光靠眼睛看、嘴巴尝。
只有拿数据说话,才能让人信服嘛。
所以大伙儿在买饮料的时候,也别光看广告上咋个吹,还是得看看营养成分表,心里才有个底儿。