桑基鱼塘现代发展理论

桑基鱼塘现代发展理论
桑基鱼塘现代发展理论
摘要：为了能更好的发展和利用空间，对于许多种植类的来说，我们可以应该做到更好，更合理的去利用其所具有的价值和周边的空间，做到更好的经济，多方面的运作能力。

对于这个桑基鱼塘也不例外。

现在的茶叶我们基本都是知识利用到了了它们所具有的内在的价值，但是对于起周边所具有的空间和其具有观赏的价值我们并没有很好的利用。

关键词：空间，发展，合理，价值，桑叶, 鱼
桑基鱼塘（mulberry fish pond），是广东珠江三角洲地区，为充分合理利用珠江三角洲地理环境而创造的一种挖深鱼塘，垫高基田，塘基植桑，塘内养鱼的有利生态系统的循环经济.桑基鱼塘是池中养鱼、池埂种桑的一种综合养鱼方式。

[1] 从种桑开始，通过养蚕而结束于养鱼的生产循环，构成了桑、蚕、鱼三者之间密切的关系，形成池埂种桑、桑叶养蚕、蚕茧缫、蚕沙、蚕蛹、缫丝废水养鱼、鱼粪等泥肥肥桑的比较完整的能量流系统。

在这个系统里，蚕丝为中间产品，不再进入物质循环。

鲜鱼才是终级产品，提供人们食用。

系统中任何一个生产环节的好坏，也必将影响到其他生产环节。

珠江三角洲有句渔谚说“桑茂、蚕壮、鱼肥大，塘肥、基好、蚕茧多”，充分说明了桑基鱼塘循环生产过程中各环节之间的联系。

桑基鱼塘的发展，既促进了种桑、养蚕及养鱼事业的发展，又带动了缫丝等加工工业的前进，已然发展成一种完整的、科学化的人工生态系统. [7] “桑基鱼塘”的生产方式是：蚕沙（蚕粪）喂鱼，塘泥肥桑，栽桑、养蚕、养鱼三者结合，形成桑、蚕、鱼、泥互相依存、互相促进的良性循环，避免了水涝，营造了十分理想的生态环境，收到了理想的经济效益，同时减少了环境污染[10]
据史料记载，珠江三角洲早在汉代已有种桑、饲蚕、丝织的活动公元7 世纪初，唐代各地商人和外国人都相继到广州贸易，贩运绢丝。

当时珠江三角洲已是“田稻再熟、桑蚕五收”之地。

但当时种的桑是
在广州附近的高地，与鱼塘没有联系，尚未形成桑基鱼塘。

12 世纪期间，在珠江三角洲沿岸，修筑了著名的“桑园围”，说明当时南海、顺德一带已是重要种桑养蚕地区了。

15 世纪初（1406 年）明永乐四年，顺德的龙江已出现土丝买卖市场，蚕丝生产已成为商品。

但尚未发现与养鱼联系。

[8] 珠江三角洲池塘养鱼最早记载在公元9 世纪的唐代，已有养殖的鳙历史。

西江下游沿岸有鱼苗出产，这为发展塘鱼的重要条件。

明代初期，鳙、鲢、鲩、鲮已成为池塘养鱼的普遍鱼种。

池塘养鱼地区亦已逐渐扩大，在广东珠江三角洲已逐渐发展为以南海和顺德陈村为中心的基塘养鱼生产地带。

但当时与基面用于种桑养蚕联系生产还尚未发现。

1522 年（明嘉元年）明朝广州成为生丝对外贸易重要港口，各地生丝经由广州输出。

其后，1553 年葡萄牙，外国商船陆续进入，从而澳门又成为对外贸易的转运港口，促使生丝对外更加畅销。

1759 年（乾隆二十四年），满清王朝闭关镇国，广州又成为全国生丝唯一的对外输出港口，外国商人都集中到广州来购买生丝和丝织品。

粤丝对外销路日广，需要生丝及丝织品大量增加，从而促进了蚕桑业的发展，。

其中以南海县九江为中心，各地纷纷“弃田筑塘、废稻树桑”，掀起了珠江三角洲桑基鱼塘发展的第一次高潮。

鸦片战争以后顺德缫丝业逐渐取代了南海县而居珠江三角洲首位。

由于新式缫丝工业迅速的发展，推动了蚕桑业的发展。

再次掀起“弃田筑塘、废稻树桑”之风，桑基鱼塘面积再次扩大，形成了珠江三角洲桑基鱼塘发展第二次高潮。

桑基鱼塘自17 世纪明末清初兴起，到20 世纪初，一直在发展。

由于欧洲各国忙于战后恢复工作，我国生丝在国际市场获得畅销，促使本地蚕桑业的畸形发展，珠江三角洲到处是桑基鱼塘，桑基鱼塘面积估计约有120 万亩，达到历史最高水平。

这是珠江三角洲桑基鱼塘发展的第三个高潮。

[7] 当时蚕桑价格很高，每担（100 市斤，50 公斤）桑价值等于一担米，而每亩桑地年可采桑七、八造，价值约等于20 担米（1910 年南海每亩桑地产桑34
担）。

一造蚕的收入，就可以养活三、四口人。

由于珠江三角洲地势低洼，常闹洪涝灾害，严重威胁着人民的生活和生产活动。

当地人民根据地区特点，因地制宜地在一些低洼的地方，把低洼的土地挖深为塘，饲养淡水鱼；将泥土堆砌在鱼塘四周成塘基，可减轻水患，这种塘基的修筑可谓一举两得。

[2] “东桑西移”工程希望通过大力发展桑叶种植扩大西部植被覆盖率，减少水土流失，达到发展蚕桑业的同时保护西部生态环境的目的。

由于我国西部的水资源相对短缺，耕地原本就不肥沃，缺乏有机质，加上地势高，受雨水的冲刷和搬运能力较强，在这样一个生态环境比较脆弱的地区，发展这种对耕地肥力消耗巨大的蚕桑产业，极有可能发生耕地退化等严重的社会环境问题因此，在西部发展桑叶种植时，必须要充分考虑蚕沙还地、多施有机肥，严格控制化肥用量，加强对耕地肥力和水分的保护就显得格外重要和紧迫。

因此，“东桑西移”工程的生态保护工作，是该工程持续发展的关键之所在。

相关部门在实施“东桑西移”工程中，一定要坚持科学发展观，科学地评估环境风险，发展生态蚕桑业推动产业综合利用，应用生态学原理解决好“东桑西移”可能带来的耕地退化、水体污染等环境问题，不仅要实现良好的经济效益和社会效益，而且要以良好的生态效益确保该项工程的可持续发展.
多肥
[6] 应掌握增施农家有机肥料和间作绿肥的原则。

[4]一是要施足栽桑的基肥，亩施拌有30～40 公斤磷肥的土杂肥100～200 担，再施入粪尿10～20 担，或饼肥150～200 公斤，并配合施用石灰25～50 公斤，改良酸性土壤。

二是在桑树成活长新根后，于4 月下旬至5 月上旬施一次速效氮肥，每亩施20 公斤尿素或50 公斤碳铵，最好施用腐熟人粪尿50～80 担。

7 月下旬再施一次，肥料用量较前次要适当增加一些，促进桑树枝叶生长，以利用采叶饲养中秋或晚秋蚕。

三是桑树生长发育阶段要求养一次蚕施一次肥。

并注意合理间种、多种豆科绿肥，适时翻埋。

四是在冬季结合清塘，挖掘一层淤泥上基，这样即净化了鱼塘，又为基上桑树来年生长施足了基肥。

良种
塘基栽桑，应选用优质高产的嫁接良桑品种，如湖桑197、199、32 号，团头荷叶白及7920 等，还应栽植15%左右的早、中生桑品种。

密植
[4] 塘基因经过人工改土，土层疏松，挖浅沟栽桑即可。

又因塘基地下水位高，桑树根系分布浅，宜密植。

栽桑时采用定行密株，株行距以33 厘米×132 厘米或50 厘米×100 厘米为好，亩基栽桑1000～1300 株。

栽桑处须离养鱼水面70～100 厘米，桑树主干高20～30厘米，培育成低中干树型。

精管塘基栽桑后，桑树中耕、除草、施肥、防治合理采伐等培管都必须抓好，确保塘基桑园高产稳产，提高叶质。

[5] 该项目位于西樵山南麓，处于山南登山入口和黄大仙圣境园前方，拥有连片优质鱼塘3000 亩，主要养殖桂花鱼、鳗鱼等高值鱼。

由于该片区是国家重点农业保护区和示范区，计划立足农业特色，在保护原生态环境和保持原土地使用功能的基础上，实施适度改造，完善景观配套，开发观光型农业和旅游业，或建设农业教育基地.。