食品冷链销售制度

食品冷链销售制度
食品冷链销售制度
一、制度目的
为规范公司食品冷链销售行为，保障消费者食品质量与安全，保证公司合法生产与销售，制定本食品冷链销售制度。

二、适用范围
适用于公司所有从事食品冷链销售人员，包括销售部门、物流部门、仓储部门等。

三、责任分工
1.销售部门：
（1）确保销售的食品符合国家卫生标准和公司质量要求。

（2）销售前必须对食品进行质量检验，确保食品无任何质量问题。

（3）负责与消费者、供应商、物流部门等沟通，提高公司服务质量水平。

2.物流部门：
（1）确保食品冷链运输温度和湿度符合国家和公司要求。

（2）确保食品质量和安全不受损失。

（3）定期进行冷链运输设备巡检、保养。

3.仓储部门：
（1）确保食品储存环境符合国家和公司标准要求。

（2）制定食品储存方案，按照食品品种、质量等分类储存。

（3）定期检查冷库、冰箱等冷链设备，保障保鲜功能正常运行。

四、销售管理
1.销售人员应按照国家和公司要求，对所销售的食品进行严格
的质量检验，确保食品健康无害，并且要与消费者签订购买合同。

2.销售人员应做好销售记录，对销售食品进行统计并及时上报。

3.销售人员应积极向消费者推荐公司优质产品，提高销售额。

五、物流管理
1.物流人员应严格按照国家和公司的要求，对所运输的食品进
行严格的质量检验，并确保食品温度和湿度符合要求。

2.物流人员应及时向相关人员反映食品运输情况，如出现异常
情况应及时处理。

3.物流人员应按照食品的种类、数量、质量等分类储存，保证
食品质量和安全。

六、仓储管理
1.仓储管理人员应制定储存方案，并且按照食品的种类、质量
分类储存，确保食品质量和安全。

2.仓储管理人员应定期检查冷库、冰箱等冷链设备，确保保鲜
功能符合要求。

3.仓储管理人员应定期清理、消毒储存区域，确保储存环境干
净卫生。

七、销售纪律
1.销售人员应认真遵守国家相关法规，严格执行公司食品销售
制度。

2.销售人员禁止向消费者销售食品过期或者质量有问题的产品。

3.销售人员禁止私自偷换或者改动商品价格。

八、冷链设备管理
1.冷链设备管理人员应定期对冷链设备进行巡检和保养，确保
设备在良好状态下运行。

2.冷链设备管理人员应对设备进行维修或者更换，确保设备正
常运行。

3.冷链设备管理人员应及时发现设备故障，并上报相关负责人员，及时处理。

以上制度为公司严格执行，如有违反者，将按照公司相关规定
进行惩处。