中国猪肉贸易安全标准定位探讨

中国猪肉贸易安全标准定位探讨
董银果;徐恩波
【期刊名称】《西北农林科技大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2006(034)008
【摘要】从消费者需求层次、收入水平、猪肉生产地位以及内外贸易需求及承受力的差异性等角度,阐述了我国猪肉安全标准定位的依据,详细论述了我国猪肉贸易安全标准定位的3个层次,认为猪肉内外贸易宜采纳不同的质量安全标准,以适应国内外市场、城乡市场的差异化需求及承受能力,并使遵从标准的代价和成本相对降低.最后指出,生猪无病区认可、猪肉HACCP安全控制体系以及猪肉质量安全可追溯系统是现阶段猪肉国际贸易的核心竞争力,也是我国猪肉安全控制系统建设中应着力解决的3个关键问题.
【总页数】4页(P53-56)
【作者】董银果;徐恩波
【作者单位】西北农林科技大学,经济管理学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学,经济管理学院,陕西,杨凌,712100
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.6
【相关文献】
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3.中国猪肉质量安全标准定位探讨 [J], 董银果;徐恩波
4.食品安全标准差异对中国禽产品进口贸易的影响——以CAC与中国的兽药最大残留限量标准差异指数为例 [J], 韩汇铃
5.试论中国猪肉安全标准定位 [J], 董银果;徐恩波
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