脱水山梨糖醇三油酸酯

脱水山梨糖醇三油酸酯
脱水山梨糖醇三油酸酯又称三油酸山梨酯、三油酸山梨醇酯，CAS号为26266-58-0。

它的别名包括斯盘85、三油酸山梨酯、山油酸山梨醇酯（司班85）、失水山梨醇油酸三酯、乳化剂S-85、山梨糖醇酐三油酸酯等。

此外，其英文名称有SPAN(TM)85、ARLACEL85、Arlacelu8等，重金属含量为0.0001ppm。

其生产方法是将1 mol山梨醇投入反应釜中，抽真空脱水后，将预热的精制油酸打入釜内，油酸加入量为3 mol，再加入适量的氢氧化钠作催化剂。

然后在真空下逐渐升温至210℃左右，保温反应8 h。

取样测酸值14~15 mgKOH/g 酯化反应结束。