环境微生物_病毒PPT教案

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2.病毒的结构
（1） 病毒的基本结构 核衣壳 nucleocapsid
蛋白质衣壳+核酸内芯
被膜结构 envelope
不具被膜（囊膜）的裸露病毒粒子； 有被膜包围的病毒粒子
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典型的病毒粒子结构
核衣壳 病毒粒子
核心：DNA或RNA 衣壳：衣壳粒蛋白
的疾病。少数对动物有致癌作用。
12个顶角
形状：二十面体 20个面
30个边
衣壳：252个衣壳粒
腺质体
12个五邻体，240个六邻体
核心：线状
致病性：消化道炎症等
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复合对称 bismmetry
头部：多面体对称 尾部：螺旋对称
动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放线菌病毒 （噬放线菌体）、藻类病毒（噬藻类体）、真菌病毒（噬 真菌体）
按照所致的疾病进行分类：烟草花叶病毒、流感病毒
按核酸分类，可把病毒分为：DNA病毒和RNA病毒
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病毒的命名
病毒的命名没有明确规定
以所引起的疾病命名
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多面体对称（20面体）icosahedral symmetry：球状
病毒、卵圆形病毒
由至少60个衣壳粒组成20面体 腺病毒（Adenovirus）、疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒、禽
流感病毒
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腺病毒(ADENOVIRUS)---20面体立体对称
1953年发现 是一群分布十分广泛的DNA病毒 能引起人类呼吸道、胃肠道、泌尿系及眼
RNA病毒多数是单链，极少数为双链； DNA病毒多数为双链，少数单链。
病毒核酸功能：遗传、变异和对敏感宿主细胞的感染力
RNA病毒
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第二节 病毒的特征和分类
一、病毒的特点
1.体积极小，形态多样
以发现人者姓名命名
Epstein-Barr病毒
科萨奇病毒
感染科萨奇病毒症状
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第三节 亚病毒和新兴病毒
一些新的病毒类型出现，是一些比病毒更小 的不明致病因子。
结构比病毒更简单(亚病毒)
有的只有一段核酸而无蛋白质外壳---类病毒； 有的甚至无任何遗传物质存在---朊病毒。
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4.只有一种核酸（DNA或RNA）
DNA病毒（大多数为双链DNA ） RNA病毒（大多数为单链RNA）
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二、病毒的分类和命名
病毒的分类
病毒有单独的分类系统，分类依据：
病毒的宿主、所致疾病、核酸种类、病毒粒子的大小、 病毒的结构、有无被膜等。
根据病毒专性宿主的不同进行分类：
第六节 环境因子对病毒的影响和病毒的存活
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第一节 病毒的形态与结构
一、病毒的形态和大小
病毒的形状多样，依种类不同而不同
动物病毒——球状、卵圆形、砖形 植物病毒——杆状、丝状 噬菌体——蝌蚪状、丝状
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流感病毒
H5N1:高致病性禽流感病毒。属于 RNA病毒，流感病毒颗粒外腊由两 型表面糖蛋白覆盖，一型为植物血 凝素（即H），一型为神经氨酸酶 （即N），H又分15个亚型，N分9 个亚型。
遗传信息的标准流程
“DNA 制造 RNA，RNA 制造蛋白质，蛋白质反过来协助前 两项流程，并协助 DNA 自我复制”，或者更简单的“DNA → RNA → 蛋白质”。所以整个过程可以分为三大步骤：转录、 翻译和DNA复制。
决定病毒感染的特异性，与宿主细胞表面存在的受体 具特异性亲和力，促使病毒粒子的吸附和入侵。
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病毒的核酸
动物病毒的核酸一部分是DNA，一部分是RNA； 大多数植物病毒的核酸为RNA，少数为DNA； 噬菌体的核酸大多数为DNA，少数为RNA；
痘病毒、疱疹病毒
以其形态特点命名
冠状病毒：形状像帽子
冠状病毒
弹状病毒（狂犬病毒）：形状像子弹（杆状）
弹状病毒
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以发现地命名
科萨奇病毒（在美国科萨奇小镇最早被分离） 一种肠病毒（enteroviruses），分为AB两类，妊娠期感 染可引起非麻痹性脊髓灰质炎性病变，并致胎儿宫内感 染和致畸。
复合对称 bismmetry
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螺旋对称 helical symmetry：杆状病毒、线状病毒
烟草花叶病毒、流感病毒、狂犬病毒
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烟草花叶病毒(TMV)---螺旋对称
衣壳
衣壳蛋白：占95%，2130个衣壳粒 核心RNA：占5%
BSE (bovine spongiform
encephalopathy): cows疯牛病
CJD (Creutzfeld-Jacob Disease):
human库鲁病、克-雅氏病
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中心法则
指出遗传信息不能由蛋白质转移到蛋白质或核酸之中The central dogma of molecular biology deals with the detailed residueby-residue transfer of sequential information. It states that such information cannot be transferred from protein to either protein or nucleic acid. ） 换句话说，遗传信息传到蛋白质之后，不能回 流到核酸之中。
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“非典型肺炎”元凶--冠状病毒SARS
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病毒的大小常用纳米来表示（1nm=10-9m）
痘病毒（Poxvirus）:100nm×200nm×300nm，为砖形； 口蹄疫病毒(Foot and Mouth Virus):直径为22nm。
与此相应地把T1、T3、T5、T7 称为T奇数噬菌体， T3和T7的DNA仅稍有相同部分， 较之T偶数噬菌体，它们相似性较少。
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病毒的蛋白质
分类
病毒蛋白质根据其是否存在于毒粒中分为： 结构蛋白和非结构蛋白
环境微生物_病毒
会计学
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六界学说－－－－－－－－病毒界
生
原核生物（细菌、放线菌、蓝藻）－－原核生物界
具
物细
原生动物、真核藻类－真核原生生物界
胞 真核生物 酵母菌、霉菌－－－－－－－－真菌界
结
微型后生动物－－－－－－－－动物界
构
低、高等植物－－－－－－－－植物界
TMV是一种RNA病毒，专门感染植物，尤其是烟草及 其他茄科植物，使叶上出现花叶症状，生长陷于不良状 态，叶常呈畸形。已知最耐热的植物病毒，在未经稀释 的汁液中，其致死温度为93℃，而在干叶中，加热至 120℃维持30分钟，病毒仍有侵染力。
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第1920页21//共6/1769页TMV病毒
对辅助病毒的感染和复制起作用； 拟病毒的侵染对象是植物病毒，近年来在乙型、丁型肝
炎病毒中也有发现； 最早在植物绒毛烟斑驳病毒中发现。
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拟病毒
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朊病毒（Virino）
即普立昂（Prion），Proteinaceous infectious particle 一词的
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类病毒（Viroid）
一类寄生于高等生物细胞中最小的病原体； 与病毒类似，营严格专性寄生； 化学组成和结构比病毒更简单，仅有一段单链RNA,
长约50-70nm，呈游离的棒状结构，无蛋白质衣壳。 1971年发现第一种类病毒—马铃薯纺锤块茎类病毒； 目前对类病毒的结构、组成、复制的机理等方面积累
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采用各种电镜技术观察毒粒的形态结构图
Orf virus： 口疮病毒
(接触性脓疱皮炎病毒) （负染技术）
Ebola virus ： 埃博拉病毒 （正染技术）
Vaccinia virus 痘苗病毒
（投影技术）
Vaccinia virus 痘苗病毒在病毒中体积最大，光学显微镜下勉强可见。
少数病毒壳体为复合对称结构
有尾噬菌体 tailed phage：大肠杆菌T系噬菌体
椭圆形 20面体
蝌 蚪
头部
衣壳粒 212个 内含DNA和中心蛋白
状
螺旋对称
尾部 衣壳粒 144个
注射核酸的通道（尾鞘）
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七种毒性的大肠杆菌噬菌体T1－T7的总称（T为type的缩写）。 在完全偶然的情况下发现其中的T2、T4、T6 三种噬菌体在性质和形态方面有许多相似之处， 所以把它们称为T偶数噬菌体。此后又进一步证明， 这些噬菌体的DNA分子有许多部分相同。
结构蛋白
是构成一个形态成熟的有感染性的病毒颗粒所必需 的蛋白质，包括壳体蛋白、包膜蛋白和存在于毒粒 中的酶等；
非结构蛋白
指在病毒复制过程中产生并具有一定功能，但并不 结合于毒粒中的蛋白质。
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病毒结构蛋白的主要生理功能
构成蛋白质外壳，保护病毒核酸免受核酸酶及其它理 化因子的破坏；
缩写，意为“蛋白质性质的感染颗粒”；
1982年，美国病毒学家Prusiner发现羊搔痒病致病因子为一种蛋白质，
是一种不含核酸的微蛋白颗粒。
能自行增殖；变异后耐100℃高温。
形态为杆状颗粒，直径25nm，长
100-200nm，成丛排列；
侵染动物，prion diseases
Scrapie: sheep 羊搔痒病
<0.2µm，用纳米（nm）来衡量
2. 无细胞结构，大多数由蛋白质和核酸组成，有的 含有类脂质、多糖等结构。
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3.专性寄生
无合成蛋白质的机构——核糖体； 无合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统； 不具独立的代谢能力，必须专性寄生在活的敏感宿主细胞内，
依靠宿主细胞合成病毒的化学组成，繁殖新个体。
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具体学习内容
第一节 病毒的形态和结构
病毒的形态大小
病毒的化学组成和结构；
第二节 病毒的特征及分类
病毒的特点
病毒的分类
第三节 亚病毒和新兴病毒
第四节 病毒的增殖
病毒的增殖过程
病毒的溶原性
第五节 病毒的培养和计数
病毒的培养特征 病毒的培养基 病毒的培养
痘病毒
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有代表性的若干病毒的直径或大小
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二、病毒的化学组成和结构
1.病毒的化学组成 --蛋白质+核酸
-蛋白质 -核酸
--有些病毒具有被膜（囊膜）
类脂质（磷脂、胆固醇等） 多糖
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本章学习目标
1.掌握病毒的形态特征及病毒的化学组成和结构； 2.掌握病毒的主要特点，了解病毒的分类和命名； 3.了解亚病毒的特点和新兴病毒出现的原因； 4.掌握病毒的增殖过程； 5.了解两种类型的噬菌体：毒（烈）性噬菌体、温和噬菌体； 6.了解病毒的培养特征、培养方法以及环境因子对病毒的影响。
的知识还不多，发现的多种类病毒都是以植物为宿主。
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拟病毒（Virusoids）
—又称类类病毒、壳内类病毒、卫星病毒等 一类包裹在病毒体中的有缺陷的类病毒，具有环状单链
RNA ； 感染对象不是细胞，而是病毒； 被拟病毒感染的病毒称为辅助病毒； 拟病毒必须通过辅助病毒的帮助才能复制，拟病毒又会
被膜：类脂质、多糖
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（2） 衣壳粒的基本结构
衣壳粒（capsomere）：用电镜观察到由规则排列着的许多蛋白质亚单位小
粒子构成。
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基本结构
螺旋对称 helical symmetry 多面体对称（20面体）icosahedral symmetry