为啥你家娃光吃不长?不关注营养密度,宝宝吃的再饱都没什么用!

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不关注营养密度,宝宝吃的再好都没用!
厉害妈最近常给宝妈们念叨,给宝宝吃点好的很重要!宝宝胃口小,吃的少,所以我们要尽量每一口有每一口的作用,也就是说我们在做辅食的时候,要重视每一餐的营养密度。

很多宝爸宝妈不明白,尤其是老人帮忙带孩子的,认为自家宝宝吃饭挺好的呀,长的也白白胖胖的很结实,感觉很有成就感呀。

这是最普遍的误区:我家宝宝吃的多好呀,一碗稀饭呼呼喝完了,或者是我家宝宝早上能吃一个鸡蛋了……对!这只是吃饱了,一碗稀饭就一种食材,大米,一个鸡蛋忽略了碳水化合物,没有足够的能量摄入。

说了这么多,到底什么是营养密度,怎么吃才对宝宝好,让宝宝吃的更健康,长得更聪明,下面我们深挖一下“营养”这俩字儿。

什么是营养密度?
我们口中常念叨的“这个有营养,宝宝多吃点”,这里的“营养”说的就是“营养素”,也就是我们为了维持正常的生长发育必须从各种食物中摄取的物质,营养素通常分为七大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

那么什么又是营养密度呢?都知道要多吃新鲜蔬菜水果,那么又为什么新鲜果蔬比面包饼干有营养?为什么有那么多食品被称为“垃圾食品”?这里就跟营养密度有关。

营养密度在教材上的定义:食品中以单位热量为基础,所含重要营养素也就是维生素、矿物质和蛋白质的浓度。

翻译成人话就是,同
样卡路里的食物,包含的重要营养素含量越高,营养密度越大,我们吃它也就越“划算”。

为什么要重视营养密度?
说到这,就不得不再提一个概念,“隐性饥饿”。

隐性饥饿(Hidden Hunger)是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。

也就是,吃饱了,但是摄入的营养元素不够。

百度一下,第二条就是“三亿中国人面临隐性饥饿的困扰”。

宝爸宝妈们明白了吗?食物和食物也是分“阶级”的,有些营养丰富,热量低,比如新鲜的果蔬;有些空有热量但是营养密度却非常低,比如饮料、油炸食品……所以选择吃的时候真的并不能随心所欲,还是要搭配一下,毕竟身体是自己的,去医院一趟都不知道能吃多少有营养的食物了。

尤其是宝宝们,他们跟咱们的情况还不一样,一是宝宝们生长发育很快,需要大量、丰富的营养元素,也需要足够的能量摄入,但是另一方面,他们的胃容量又小,能吃进去的食物有限,所以我们要想方设法的加强每一餐的营养密度。

如果不给宝宝吃些“好”的、“对”的,营养密度高的食物,不仅会阻碍正常的生长发育,还很有可能吃成一个营养不良的小胖子,带来一系列健康隐患。

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