《果树授粉及疏花》PPT课件

选出组长。分工领取材料用品。
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三、项目计划决策
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四、项目实施准备
• （一）选择采花粉品种植株
• 指导教师进行演示。具体理论参考本项目必备理论知 识。
• （二）各种仪器、设备、工具、场地的准备
• 需要的各种仪器、设备、工具要到位，选好种子贮藏 点，具体要求参考本项目必备理论知识。
• （三）各项操作规程的学习
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【相关知识】 果树的开花特性
• （3）开花时间
• 果树开花的早晚与延续时间的长短，因树种、品种的不同而异。春季， 梅开花最早，樱桃、杏、梨、桃较早；苹果、山楂次之，葡萄、柿、枣、 栗较晚。（表1-2）同一树上短果枝先开花，长果枝和腋花芽后开，顶 芽开花早于腋芽。苹果为伞形花序，中心花先开，梨为伞房花序，边花 先开，葡萄花序由上而下单花帽状脱落。在一天中，花的开放时间多在 上午10时至下午2时，枣树的部分品种在夜间开放。
• 蜜蜂的管理
• 果树疏花的方法
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三、项目计划决策
• （一）放蜂的时间 • （二）放蜂前的准备 • （三）放蜂蜜蜂的数量 • （四）放蜂的方法 • （五）蜜蜂的管理 • （六）果树疏花的时间 • （七）果树人工疏花 • （八）果树以花定果 • （九）果树疏花的原则 • （十）计划及其评估
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【相关知识】 果树的开花特性
• （4）开花期长短
• 果树开花期长短不同。枣、板栗、柿花期长，枣树花 期最长达21～37天。桃、梨、苹果花期较短，一般桃 7～9天，苹果5～15天。
• 单花开放时间一般3～5天。
• 花期长短与外界条件和树体营养状况也有关系。晴朗 和高温时开花早，开放整齐，花期也短；阴雨低温开 花迟，花期长，花朵开放参差不齐。树体营养水平高， 开花整齐，单花开花期长，有利授粉受精，结果率高； 弱树、老树开花不整齐，且单花开花期短。
情况。 • （三）取花药 • 个人进行，花药集中。 • （四）取花粉 • 以小组为单位进行，组长负责。
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五、项目实施及检查
• （五）选择授粉方法--人工点授 • 按计划决策要求进行。 • （六）总结分析结果 • 坐果后调查坐果率，结合有关资料，总结分析人工授
粉的效果。 • （七）以上在指导教师帮助下完成，过程中进行评价。 • （八）培养良好职业习惯 • 任务完成，各自清理现场，用品用具检查数量，是否
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【相关知识】 果树的授粉特性
• （1）授粉受精 • 果树花粉粒传送到雌蕊柱头上的过程叫授粉，
也称传粉；花粉落到柱头上，萌发的花粉管 经过花柱进入胚囊，破裂后一个精子和极核 结合形成胚乳，一个精子和卵子结合形成合 子（受精卵）的过程叫受精。大多数果树需 要授粉受精才能结实。
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?果树人工授粉的意义?果树开花特性?果树授粉特性?果树落花落果特点及其防治三项目计划决策?一选择采花品种和植株?二采花?三取花药?四取花粉?五花粉贮藏?六花粉稀释?七人工点授授粉操作?八总结分析结果四项目实施准备果树的人工授粉?人工授粉的意义?是提高座果率最可靠的方法人工授粉的座果率可达7080
项目5.1 果树人工授粉
• 运输蜜蜂应在夜间，避免白天蜂箱内温 度过高造成死亡。
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三、项目计划决策
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花期放蜂（蜜蜂授粉）
• 3.放蜂的数量
• 盛果期树每2000~3330m2用蜂1箱，初结 果树每6666 m2用蜂1箱，蜂箱相距不超 过500 m2，每箱要求在5个批次以上， 蜜蜂总数超过1万只。
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三、项目计划决策
苹果采前落果在中早熟品种中存在比较 多，适期应用生长调节剂可以较好地控 制落果数量。经验表明，元帅系品种在 采收前20~30天，连续叶面喷施萘乙酸 30mg/kg，1~2次（间隔10天），可显著
津轻系、北斗等品种的采前落果。 减少采前落果，并无不良副作用产生。
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【相关知识】 果树的开花特性
• 从节省营养的角度来看，疏花疏果越早越好， 疏花好于疏果，疏蕾好于疏花，疏芽好于疏 蕾，能把握成花数量最好。疏花疏果越严格 果实品质越好。
• 疏芽是冬季修剪 时按照产量要求、 叶芽/花芽比例 去除多余的芽、 次等芽。（图）
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果树疏花的时间
• 疏花在花序分离至开花前进行。（图）
• 疏果从谢花后一 周开始，一般不 晚于六月落果前 完成。开花早、 易座果的品种先 疏、早定果，否 则宜晚。
• 果树开花的早晚 主要取决于温度。因为各种果树开花需要一定的起始 温度及积温。苹果从花芽萌发到开花需要≥5℃的积温为185℃±10℃。 同一树种或品种开花期受当年气候影响很大。所以，不同地点、不同年 份的开花期差异较大，但所要求的温度基本相同（表1-2）。落叶果树 一般为10～20℃，桃10℃以上，最适12～14℃，鸭梨14～15℃，苹果 17～18℃，枣18～20℃。在平原，纬度向北推进1°（110km），果树 开花期平均延迟4～6天。在山地，海拔每升高100m，开花期延迟3～4 天。沿海地区气温变化小，冷凉季节长，比同纬度内陆地区开花期迟。
损坏，出现问题向老师报告，说明原因；打扫卫生。
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六、项目评估及讨论
• （1）通过任务的完成，总结果树人工授粉的 方法步骤。
• （2）果树为什么要人工授粉？（意义） • （3）果树落花落果有什么规律，怎样防治？
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【相关知识】保证果树授粉受精的措施
• 绝大部分果树品种经异花授 粉才能结果。在合理配置授 粉树的情况下，还要施行一 些措施，保证授粉受精。
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【相关知识】 果树的开花特性
• （5）开花次数和开花量 • 多数果树一年开花1次。具有早熟性芽的葡萄、早实
新疆核桃可开花1次以上。无花果一年能多次开花。 一年正常结一次果的果树，正常萌发后遭病、虫伤害 等刺激，夏季久旱而秋季温暖多雨等情况下，易发生 二次开花，对来年产量不利。
• 多数果树一年开花1次。如夏季久旱而秋季温暖多雨 或遭病、虫伤害等刺激，易发生二次开花，对来年产 量不利。但具有早熟性芽的葡萄、早实新疆核桃可开 花1次以上。无花果一年能多次开花。生产上可利用 这一特性实现一年多次结果。
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项目5.2 果园放蜂和果树疏花
1.项目过程学习 2.相关理论知识
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一、项目提出
• 《果树栽培》是生产果品， 开花才能结果，开花期是 管理的重要时期。
• 你见过开了的花又去掉吗？ 你见过在果园放蜜蜂吗？ 这是为什么？
• 结论：苹果、梨等果树开 的花不可能都坐住果，放 蜂是借助蜜蜂进行授粉。
• 2.人工授粉（下图）
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【相关知识】 保证果树授粉受精的措施
• 3.应用植物生长调节剂和 微量元素
• 开花期喷0.3%的硼砂加0.2%硫酸
锌，既能提高座果率，又可防治
缩果病和小叶病，外加尿素能提
高叶功能，也能促进座果。花期
喷赤霉素GA34万倍，花后喷
B91000~2000倍和萘乙酸钠4万倍 均能提高座果率。采收前4周喷 • 1~2次5万倍的萘乙酸，可防止采 前落果。如采前30天左右喷萘乙 酸5万倍，采前15~20天第二次喷 3~4万倍，可防止苹果• 1.放蜂的时间
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• 放蜂最佳时间是 在苹果中心花开 放60%时。（图）
• 放蜂期一般为810天。
三、项目计划决策
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花期放蜂（蜜蜂授粉）
• 2. 放蜂前的准备
• 放蜂的果园，必须配置授粉树。在放蜂 前10天停止使用杀虫农药。
• 配药缸应用塑料布等物盖严，防止蜜蜂 中毒死亡。
• 疏花的原则
• 疏花的原则是强枝多留，弱枝 少留；一般花序都留单果，去 小留大，去坏留好。
• 先上后下，由里及外，防止损 伤果枝。
三、项目计划决策
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（十）计划及其评估
• 根据任务要求、收集材料和讨论结果， 制定切实可行的工作计划或操作规程。
• 评定工作计划的可行性。 • 根据具体情况，学生划分学习小组，
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花期放蜂（蜜蜂授粉）
• 4.放蜂的方法
• 盛果期树每2000~3330m2用蜂1 箱，初结果树每6666 m2用蜂1箱， 蜂箱相距不超过500 m2，每箱要 求在5个批次以上，蜜蜂总数超 过1万只。
• 蜂箱位置距苹果树及房屋不应小 于5m，以利蜜蜂起飞。（图） 蜂箱一旦放置好，就不要再移动， 否则蜜蜂就不能返回原来的蜂箱。
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三、项目计划决策
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果树人工疏花
• 人工疏花有高度的灵活 性和准确性。可按照负 载量标准按距离留果， 采用果台间距为指标进 行疏果和留果。还可以 “以花定果”，以花定 果是把疏果提前到疏花 序和疏花蕾的方法。
疏花序时，先去掉弱枝花、梢头花，尽量保留
短枝花，疏花序后，再疏花，为保险起见，
可多留15%~20%的花。
图 蜜蜂访花
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二、任务分析
• 果园放蜂同人工授粉，是 提高果树坐果率的常规管 理措施，能够掌握果园放 蜂的方法和蜂箱的管理。
• 同时，能够掌握果树人工
疏花的方法，能够进行果
树人工疏花的操作。
图 苹果人工疏花
• 在具备植物及植物生理知 • 果园放蜂和果树疏花的意义
识的基础上，为了正确的 • 果树开花授粉特性 进行必须掌握以下知识： • 生物授粉及注意事项
三、项目计划决策
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花期放蜂（蜜蜂授粉）
• 5.蜜蜂的管理
• 放蜂期一般为8-10天。
• 放蜂期切忌喷药。 • 蜜蜂11℃开始活动，16~19℃最活跃。阴雨天、风大
低温不利于活动，蜜蜂不能出来采蜜，应及时补喂 糖水
• 阴雨天、风大低温时果树必须进行人工授粉。
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果树疏花的时间
【相关知识】 果树的授粉特性
• （2）授粉受精时间
• 一般果树开花前、开花期 及花后适宜授粉。苹果适 宜授粉期为3～4d。花刚开 放，柱头新鲜，有晶莹的 粘液分泌时最适宜授粉， 大多数果树在晴朗无风或 微风的上午适于授粉。果 树的受精有效期一般为6～ 7d。多数被子植物授粉后 24～48小时可以完成受精。
• （1）开花 • 花蕾膨大、萼片和花瓣展开为 • 开花。 • （2）开花期 • 开花是从花蕾的花瓣松裂到花 • 瓣脱落为止。约需3～5d。 • 初花期 全树有5%的花开放为初花期； • 盛花期 25%～75%的花开放为盛花期；其中，盛花期
还可细分为3个时期：25%的花开放为盛花始期，50% 的花开放为盛花盛期，75%的花开放为盛花末期。 • 终花期 全树的全部花已开放，并有部分花瓣开始脱 落为终花期； • 谢花期 50%花正常脱落花瓣至全部脱落为谢花期。
• 熟悉设备、工具的使用，明确注意事项。
• （四）材料的准备
• 塑料袋等盛花工具，报纸，冰箱，小玻璃瓶，毛笔或 橡皮头等授粉工具，果梯
• （五）学生分组
• 根据具体情况，学生划分学习小组，选出组长，分工 安排项目实施。
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五、项目实施及检查
• （一）选择采花品种和植株 • 确定后与指导教师沟通，以避免生产损失。 • （二）采花 • 每组1株，分枝到人，责任到人。检查采花数量和树体
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【相关知识】保证果树授粉受精的措施
• 绝大部分果树品种经异花授粉才能结果。在合理 配置授粉树的情况下，还要施行一些措施，保证 授粉受精。
• 1.生物授粉
•
（1）蜜蜂授粉（上图）
•
（2）壁蜂授粉
• 壁蜂授粉：利用人工驯化的野生壁蜂（主要是角 额壁蜂、凹唇壁蜂等）给果树授粉，取得重大进 展。其主要优点是管理简便、不需人工饲喂，授 粉速度快、效率高，应在生产中大力推广。壁蜂 授粉能力比一般蜂提高70~80倍，每666.7m2释入 50~100头即可满足授粉需要。放蜂前11~15天喷 药。放蜂期间不能移动蜂箱和巢管。花期过后及 时回收蜂巢蜂管冷藏（1~4℃）。同时要防止天 敌危害，主要是粉虱、粉螨。
• 1.生物授粉
• （1）蜜蜂授粉（图）
• （2）壁蜂授粉
• 壁蜂授粉：利用人工驯化的野生壁蜂（主要是角额壁蜂、凹唇壁蜂等）
给果树授粉，取得重大进展。其主要优点是管理简便、不需人工饲喂，授 粉速度快、效率高，应在生产中大力推广。壁蜂授粉能力比一般蜂提高 70~80倍，每666.7m2释入50~100头即可满足授粉需要。放蜂前11~15天喷药。 放蜂期间不能移动蜂箱和巢管。花期过后及时回收蜂巢蜂管冷藏（1~4℃）。 同时要防止天敌危害，主要是粉虱、粉螨。
三、项目计划决策
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果树人工疏花
• 以花定果
• 以花定果须树势健壮，花 芽饱满；授粉树搭配合理， 蜂源充足，或对所留单花 全部搞人工辅助授粉；冬 剪时要细致调整留枝量， 疏除过多的枝条和病弱花 芽；本地区历年春季花序 分离期至花期无5℃以下 低温和霜冻。
三、项目计划决策
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果树人工疏花