4.10姜炙法

五、注意事项
1.制备姜汁浓度1：1为宜。 2.先加辅料，应待姜汁完全被吸尽后，再用文 火炒干。
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厚 朴
[处方用名] 厚朴、川厚朴、姜厚朴。
[来源] 本品为木兰科植物厚朴 Magnolia officinalis Rehd. et Wils. 或凹叶厚朴Magnolia kfficinalis Rehd. et wils.var.biloba Rehd. et Wils.的干燥干皮、根皮及枝皮。干皮 沸水中微烫，堆置阴湿处“发汗”至内
炙厚朴作用较强，表明姜炙和胃作用增 强。
竹 茹
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[处方用名] 竹茹、淡竹茹、 姜竹茹。 [来源] 本品为禾本科植物 青秆竹、大头典竹或淡竹的 茎杆的干燥中间层。
• [历பைடு நூலகம்沿革] 现行，有姜炙
等炮制方法。
[炮制方法]
• 1．竹茹 ——取原药材，除去杂质，切段
或揉成小团。
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2．姜竹茹 先拌姜汁，再用文火加热至两面烙至微 黄色，取出放凉。 竹茹：生姜＝100：10。
第四节 姜 炙 法
一、含义 • 姜炙法：将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌 炒的方法。 二、辅料姜 • 1.姜汁制备 1）榨汁—— 取生姜洗净捣烂，加适量水，压榨取汁， 反复2~3次，合并姜汁，备用。 （2）煮汁——取净生姜片，加适量水煮 2次，滤过， 合并滤液，适当浓缩，取出备用。
姜汁有香气，其主要成分为挥发油、姜 辣素（姜烯酮、姜酮、姜萜酮混合物），另 外尚含有多种氨基酸，淀粉及树脂状物。 • 2.功效 辛温，能温中止呕，化痰止咳。能抑制 药物苦寒之性，增强疗效。 • 3.适用药物 多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。
厚朴
姜厚朴
[炮制作用]
• 生品——辛辣峻烈，对咽喉有刺激性，故一般内
服都不生用。
• 姜制——消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和
胃的功效。多用于湿阴气滞，脘腹胀满或呕吐泻 痢，积滞便秘，痰饮喘咳，梅核气。如平胃散； 厚朴三物汤。 现用来治疗胃溃疡。
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[炮制研究]
• 药理作用：对急性实验性胃溃疡，以姜
[炮制作用]
• 生品——清热 化痰，除烦。多用于痰热 咳嗽。
• 姜制——增强降逆止呕作用。可用于妊娠呕吐、
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胃虚热呕吐等。 因姜炙后易变色，故多临用时制备。
草果
• 【来源】本品为姜科植物草果Amomum
tsao-ko Crevost et Lemaire 的干燥成熟果 实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒 干或低温干燥。
代），此法沿用至今。糯米粥制、炒、 盐炒、煮制、醋炙、酥炙等炮制方法。 现行，有姜炙、姜汤煮、姜汁浸等炮制 方法。
• [历史沿革] 去皮炙法、姜汁炙（唐
[炮制方法]
• 1．厚朴 ——取原药材，刮去粗皮，洗净，润透， •
切丝，干燥，筛去碎屑。
2．姜厚朴 （1）姜炙 取厚朴丝，与姜汁拌匀再炒。 （2）姜煮 先生姜切片煮汤，另取刮净粗皮的 药材，扎成捆，置姜汤中，反复浇淋，并用微火 加热共煮，至姜液被吸尽时取出，切丝，干燥。 筛去碎屑。 厚朴丝：生姜＝100：10。
• 【炮制】 草果仁：取草果，照清炒法（附
录Ⅱ D）炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取 仁。用时捣碎。 • 姜草果仁：取净草果仁，照姜汁炙法（附 录Ⅱ D）炒干。用时捣碎。 • 【性味】辛、温。 • 【归经】归脾、胃经。
• 【功能主治】燥湿温中，除痰截疟。用于
寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒 热。 • 【用法用量】 3～6g。 • 【贮藏】置阴凉干燥处。 • 【备注】（1）用于寒湿阻滞脾胃、脘腹胀 满；疼痛及呕吐腹泻等症，可与草豆蔻、 厚朴、苍朮等同用。用于疟疾，对山岚瘴 气、秽浊湿邪所致的瘴疟尤为常用，可与 常山、柴胡、知母等配伍。
三、姜炙目的
• 1．制其寒性，增强和胃止呕作用
如黄连、姜炙竹茹。
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2．缓和副作用，增强疗效 如厚朴、草果等。
四、操作方法
1.炙法 先拌姜汁，再文火炒干或干燥。 2.煮法 将鲜姜切片煎汤，加入药物煮2小时，待姜 汁基本被吸尽，取出，进行切片，干燥。 药：生姜＝100：10。干姜用量为生姜的1/3。
思考题 • 1 ．姜炙法的炮制目的是什么 ? • 2.姜炙法适用的对象 ? • 3.姜炙法炮制注意事项 ? • 4.姜炙法一般的操作方法 ? • 5.各药物的炮制作用。
• 【性状】本品呈长椭圆形，具三钝棱，长
2～4cm，直径1～2.5cm。表面灰棕色至红 棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的 柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧， 易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔 膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为 8～11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约 5mm；表面红棕色，外被灰白色膜质的假 种皮，种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种 脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味 辛、微苦。