优质苹果高光效新树形高技术及综合配套技术应用的效果

优质苹果高光效新树形高技术及综合配套技术应用的效果陈新林;王吉;张守忠;王强;孙育红;杨亨珍
【摘要】通过对优质苹果高光效新树形高技术及综合配套技术应用试验,分析总结了该技术在试验地为苹果生产增产、增收带来的显著效果,简评了该技术在苹果生产和发展中的重要作用.
【期刊名称】《农技服务》
【年(卷),期】2010(027)008
【总页数】2页(P1080-1081)
【关键词】高光效新树形;提干;落头;疏枝;配套技术
【作者】陈新林;王吉;张守忠;王强;孙育红;杨亨珍
【作者单位】甘肃省兰州市生态林业试验总场,甘肃兰州,730085;甘肃省兰州市林业局
【正文语种】中文
【中图分类】S66
优质苹果高光效新树形高技术是由北京日川河果树研究开发中心总结而成的解决优质苹果生产,增加果农收入的一项核心技术,国家发展与改革委员会于 2008年批准立项《甘肃省优质苹果高光效新树形高技术产业化及示范》实施的高新技术产业化项目。

该技术主要针对10多年生密植栽培,光照郁闭的苹果园进行株行距改造和树形改造,通过株行距调整,解决果园群体光照,通过对树形结构的改造解决树膛内光照,
运用优质苹果高光效新树型系列配套技术,大幅度提高苹果的产量和质量,进而提高果农的经济收入。

1 材料与方法
1.1 试验地概况试验地设在兰州市区以西 92 km处的兰州市生态林业试验总场,地理坐标为东径102°56′49″～102°59′32″、北纬36°15′48″～36°17′36″,海拔 1 688 ～ 1720.7 m。

土壤类型主要是灌耕土,自然土壤有机质含量 1.139%,速效 P 含量 23.29 mg/kg、速效 K含量 119 mg/kg、速效 N含量 67.4 mg/kg,土壤普遍缺 P少N,土质较黏重。

气候属大陆性半干旱气候,光照充足,太阳辐射较强,降水少,蒸发量大,冬冷夏凉,昼夜温差大。

年平均气温8.0℃,极端最高气温35.8℃,极端最低气温 -23.5～-28℃。

年均日照时数 2497 h,年降水量 327.7 mm,多集中 7～9月,占年降水量的70%左右。

无霜期167d。

各月平均风速为1.5 m/s,各月最大风速为 6～14 m/s。

灌溉条件为湟水河自流灌溉。

试验果园为1997年所建株行距为1.5 m×3 m的礼泉短富矮化密植园,栽植株数为2 220株/hm2,树形采用疏散分层形,单株主枝量 10～12个。

至 2005年时,群体郁闭,行间交叉,单株枝量偏多,枝组角度直立,大枝着生部位低,树体偏高,果品质量下降,并出现大小年结果现象。

1.2 技术要点“优质苹果高光效性树形高技术”的主要技术要点:据果园情况首先确定永久株和临时株,修剪时先剪永久株,后剪临时株,修剪原则是永久株以整形为主,整形结果相结合,临时株以结果为主,疏除过密的重叠枝。

树体改型分 3步:①提干,俗称“脱裙子”,提干后干高为 1.2～1.5 m;②落头,俗称“摘帽子”,落头后树高
2.5～3 m;③疏枝,俗称“开窗子”,即疏除过密、重叠、交叉枝。

枝组配备为主枝两侧每 30～40 cm培养大、中、小型搭配放下垂枝组,背斜生枝占 2/3。

修剪手法上转传统的短截、回缩、戴帽、扭枝为主为甩放为主,除永久性延长枝或培养预备枝头短截外,其他小枝一律甩放。

综合配套技术主要是疏花、疏果、定果、套袋、摘
叶、转果、铺反光膜、病虫害综合防治及秋施基肥等。

1.3 试验方法
1.3.1 间挖。

2006年春季对试验园果树进行各株间挖,使株行距为1.5 m×3 m变
为3 m×3 m,栽植株数由 2 220株 /hm2变为 1 110株 /hm2。

1.3.2 设临时株及永久株。

间挖后由于密度仍然偏大,因此又按“梅花式”摆布的方式设立临时株和永久株。

1.3.3 提干。

通过逐年提干,对干部 1 m以下的枝类逐年锯除,使干高由原来的
0.3～0.4 m提高到 1.0～1.2 m。

1.3.4 落头。

逐年落头使树高由原来的 3.5～4.0 m降到
2.8～
3.0 m。

1.3.5 疏枝。

在锯除大枝时对临时株大枝锯除较多,每株每年根据枝量锯除大枝 2～
4个。

对着生部位较低、影响永久株的大枝一次性锯除或截去部分;主干 1 m内的
结果枝组疏除;采取“缩冠”处理的办法锯除外部 1/2枝,留后部结果枝组结果。

对永久株大枝每株锯除 1～3个,主要锯除主干部位太低和对永久枝影响较大的枝类。

锯除大枝后对锯口用“田马园”愈合剂及时涂抹保护。

通过大枝处理,每株大枝量
由 10～12个减少到 6～8个。

1.3.6 修剪。

在修剪方法上除对永久性延长枝或培养预备枝头短截外,其他小枝一律甩放。

对严重影响永久枝的临时枝疏除,主干 1 m内的结果枝组疏除;锯除外部 1/2,留后部结果枝组结果。

对主枝上各类枝组的处理方法:疏除临时枝;做小两侧枝;疏除背后大侧枝;解决主从关系不分问题;剪除逆生枝;剪除背上旺枝(竞争枝)。

1.3.7 开角。

全园推行“开角”技术措施。

在示范园采用“撑”、“拉”、“吊”、“压”等办法进行大枝开角处理,通过开角处理使大枝角度由40°～60°开张至80°～90°。

1.4 配套技术
1.4.1 疏果与定果。

兰州地区早春晚霜危害较为严重,因此以疏果为主。

疏果一般从
花后 7 d开始 30 d内完成。

疏果时按距离留果,每 20～25 cm留一中心果。

疏果
时疏除小果、边果、畸形果、朝天果及病虫果,保留个大、萼片闭合的果。

1.4.2 套袋与除袋。

疏果后进行套袋。

套袋一般在花后 40 d开始,在 6月上中旬进行。

7月上旬完成。

于成熟前 15 d(10月上中旬)除袋。

1.4.3 摘叶与转果。

在果实着色期,将紧贴果面影响果实受光的叶片进行摘除,待阳
面着色后,用手轻托果实将其阴面转向阳面,促使果实全面均匀着色。

1.4.4 铺膜。

除内袋后,在树冠下部,沿树行两边各铺1幅反光膜,使果实萼洼处着色。

1.4.5 施肥。

施肥以秋施基肥为主,在 9月下旬至 10月上旬进行秋施基肥,采用全园撒施,耕翻后灌水。

肥料以有机肥包括圈肥、厩肥、鸡粪、人粪尿为主。

1.4.6 病虫害防治。

及时防治为害严重的腐烂病、早期落叶病、叶螨、潜叶蛾、卷
叶蛾、蚜虫、尺蠖等病虫害。

2 结果与分析
2.1 果品等级通过对 2008年和 2009年果品质量的调查,应用优质苹果高光效性
树形高技术及综合配套技术的试验园,有效地提高了果品质量,提高了一级果比率及
整齐度。

据调查(表 1),应用该技术的 11年生(2008年)及 12年生(2009年)礼泉短富苹果园果品质量与对照园相比,试验园虽然产量略低于对照园,但果品质量显著高
于对照。

一级果比率比对照提高 25%～26%,而且着色面达到 90%以上,甚至全红,
果面光洁,而对照园却二、三级果比率较大,着色面仅有 30%～50%,果面粗糙,光洁
度低,综合质量较差。

表1 2008年与 2009年果品产量及等级调查类型产量k g/h m2一级果(＞75 m m)二级果(65～75 m m)三级果(＜65 m m)产量k g/h m2一级果(＞75 m m)二
级果(65～75 m m)三级果(＜65 m m)示范园 46 875 60% 25% 15% 43 500 66% 24% 10%对照园 56 250 35% 50% 25% 52 500 40% 45% 15%
2.2 经济效益据调查(表 2),从 2008年及 2009年销售结果来看,套袋果销售价明显
高于光果 0.9～1.0元/kg,除去投资增额部分外较对照净增产值(示范园产值 -投资增额 -对照园产值)。

有效增加了经济收入,且套袋果颇受顾客欢迎,出现了提前抢购的良好势头。

2.3 树势及稳产性通过对树体长势及稳产性观察,应用优质苹果高光效性树形高技术技术及综合配套技术的试验园,树体长势健壮,腐烂病发病株率为 9%,且连年稳产,而对照园树势严重衰弱,腐烂病发病率高达 91%,果品质量极差,且出现明显的大小年结果现象。

表2 2008年与 2009年果品销售调查注:投资增额指示范园较对照园多投资的部分,主要指套袋投资。

类型产量k g/h m2一级果售价元/k g二级果单售价元/k g三级果售价元/k g产值元/h m2投资增额元/h m2产量k g/h m2一级果售价元/k g二级果单售价元/k g三级果售价元/k g产值元/h m2投资增额元/h m2示范园46 875 3.0 2.4 1.4 21 234.75 28 125 43 500 2.6 2.2 1.4 103 698 28 125对照园 56 250 1.6 1.4 0.4 68 062.50 - 52 500 1.6 1.3 0.5 63 063 -
3 小结
优质苹果高光效性树形高技术技术及综合配套技术,以解决苹果园群体郁闭和单株结构不合理为核心,以综合配套技术为保障,从根本上解决了果园光照不足的问题,通过各项有效的技术措施综合地加以应用,不但改善了果品的内在和外观质量,提高了果品的商品价值,而且维持树体健壮,克服了大小年结果和腐烂病严重的问题,大幅度提高了苹果产量。

因此,该项技术的应用和推广将是扭转传统管理模式下“三
低”(低产、低质、低效益)现象行之有效的高新技术,对提高苹果的质量和产量,增加果农收入,推动苹果产业的发展具有极其重要作用。

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