[初中化学]安徽专版2018年中考化学复习试题(24份) 通用12

课时训练(十二)化学与生活
夯实基础
1．[2017·来宾]某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状。

该成年人缺少的营养素最可能是( )
A．糖类 B．油脂 C．无机盐 D．蛋白质
2．[2017·来宾]下列是人体必需微量元素的是( )
A．铁 B．汞 C．镉 D．铅
3．[2017·宜昌]下列几种常见的饮料中，富含蛋白质的是( )
A．苹果汁 B．矿泉水 C．纯牛奶 D．西瓜汁
4．[2017·河南]“河南味道”名声远播。

下列食品或食材中富含维生素的是( )
A．原阳大米 B．叶县岩盐
C．西峡猕猴桃 D．道口烧鸡
5．[2017·海南]钙是人体含量最高的金属元素。

人体缺钙时，可能导致( )
A．甲状腺肿大 B．骨质疏松
C．贫血 D．夜盲症
6．[2017·广州]制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是( )
A．纯羊毛衫 B．木制桌椅
C．纯棉毛巾 D．尼龙绳
7．[2017·武威]下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是( )
A．塑料水杯 B．纯棉毛巾
C．羊毛围巾 D．蚕丝被芯
8．[2017·南京]下列属于复合材料的是( )
A．不锈钢 B．聚氯乙烯
C．玻璃钢 D．天然橡胶
9．[2016·苏州]下列说法不正确的是( )
A．葡萄糖是有机高分子化合物
B．蛋白质受强热会失去原有的生理功能
C．油脂是人体必需的营养物质
D．人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性
10．[2016·芜湖]二模下列宣传用语中，你认为不科学的是( )
A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用
B．使用含氟牙膏可预防龋齿
C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
D．缺铁会引起贫血
11．[2017·常州]某品牌紫菜中含有蛋白质、维生素、水以及钾、钙、镁、磷、碘和铁等元素。

(1)用化学符号表示下列微粒。

①磷原子：________；②铁离子：________。

(2)蛋白质中一定含有碳、氢、氧和________元素。

(3)人体缺碘和碘过量均会导致__________疾病。

12．[2017·济宁]蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂，其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养。

请回答下列问题。

(1)蛋白粉补充的营养成分是________。

(2)市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉，从颜色和味道都难以分辨。

用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是________________________________________________________________________。

13．[2017·玉林]生活中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。

(1)加碘食盐中的碘元素是人体必需的__________(填“常量”或“微量”)元素，碘元素摄入过量会引起____________。

(2)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是________。

(3)羊毛属于__________(填“天然”或“合成”)有机高分子材料，在生活中降低水的硬度常用的方法是____________________。

(4)炒菜完毕，关闭煤气罐阀门，燃着的煤气熄灭，其灭火的原理是________________。

能力提升
1．[2017·长沙]“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗。

从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是( )
A．蛋白质 B．糖类
C．维生素 D．油脂
2．[2017·自贡]平衡膳食是健康饮食的重要保证。

食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是( )
A．米饭、土豆 B．番茄、黄瓜
C．牛肉、鸡蛋 D．色拉油、花生
3．[2017·株洲]下列元素中，摄入不足或摄入过量均会引起人体甲状腺肿大的是( )
A．I B．Fe
C．Ca D．Zn
4．[2017·滨州]人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。

下列不属于微量元素的是( )
A．铁 B．锌
C．碘 D．碳
5．[2016·聊城]下列对物质的归纳正确的一组是( )
A．蛋白质、维生素、金刚石都是有机物
B．四氧化三铁、氧气、水都是氧化物
C．不锈钢、青铜、生铁都是合金
D．塑料、石英砂、合成橡胶都是合成材料
6．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是( )
A．为了健康，要均衡膳食
B．为使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
C．为预防“大脖子病”，可食用适量海带
D．为延长食品保质期，可添加大量防腐剂
7．[2016·重庆B]食品安全与人体健康息息相关。

生活中下列做法错误的是( )
A．食盐作为咸味剂 B．食醋作为酸味剂
C．甲醛作为防腐剂 D．小苏打作为膨松剂
8．[2017·遂宁]化学知识涉及衣、食、住、行各个领域。

下列有关说法全部正确的一组是( )
9.[2017·西宁]善于梳理化学知识，是学好化学的有效方法。

以下归纳不完全正确的是( )
10.[2017·新疆]“一带一路”带动了新疆的经济发展，提高了人们的生活质量。

(1)南疆地区是我国重要的棉花产地，区别纯棉和涤纶的方法是____________________。

(2)新疆地方美食“拌面”，面中提供的营养素主要是____________。

(3)新疆是著名的“瓜果之乡”，瓜果可为人体提供大量的维生素C，维生素C可有效预防_____________病。

11．[2017·福建]近期，央视对“用棉花代替肉松制肉松饼”的消息进行辟谣。

资料表明：肉松是用动物肌肉制成的蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维。

(1)棉花属于________(填“天然”或“合成”)有机高分子材料。

(2)肉松中含量最多的营养素是________。

(3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦羽毛气味的是__________。

(4)制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳酸氢铵(NH4HCO3)，碳酸氢铵中氢和氧两种元素的质量比为____________。

12．[2017·贵港]生活中处处有化学，请根据所学化学知识填写下列空白。

(1)我国自主研制的C919大型客机试飞成功，标志着我国飞机制造技术又有了大的飞跃。

飞机外壳用的主要材料是铝合金，铝合金属于________材料；飞机座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的尼龙，尼龙属于________材料。

飞机用的燃料是航空煤油，在飞行过程中的能量转化是由________转化为机械能。

(2)载人航天飞机所用固体燃料是铝粉和高氯酸铵(NH4ClO4)的混合物，在高氯酸铵中氯元素的化合价为________。

(3)桂平麻垌荔枝，畅销区内外。

荔枝是很多人喜爱的水果，荔枝清甜可口的“甜”说明荔枝中富含的营养物质是________；荔枝中还含有丰富的维生素C，若人体缺乏维生素C会患________病，也含有丰富的钙、铁、钾、硒等，钙是人体必需的________(填“常量元素”或“微量元素”)。

荔枝刚开花时，应以施用钾肥和尿素为主，若改施一种复合肥料，则该复合肥料是________(填化学式)，贮存该化肥时要注意__________________。

参考答案
夯实基础
1．D [解析] 蛋白质是人体重要的营养素，人体缺乏蛋白质会患营养不良性贫血，症状是脸色苍白、头晕等，而瘦肉、鱼、蛋等食物富含蛋白质。

2．A [解析] 人体必需的微量元素有铁、锌、硒、碘、氟等，汞、镉、铅都是重金属，重金属元素有毒，对人体有害。

3．C [解析] 苹果汁中富含维生素；矿泉水中富含水和无机盐；纯牛奶中富含蛋白质；西瓜汁中富含维生素。

4．C [解析] 原阳大米主要富含糖类；叶县岩盐富含无机盐；西峡猕猴桃富含维生素；道口烧鸡富含蛋白质。

5．B [解析] 碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或过量会引起甲状腺肿大；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，青少年缺钙易得佝偻病；铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起贫血；缺少维生素A易得夜盲症。

6．D [解析] 纯羊毛属于天然动物纤维；木材、棉花属于天然植物纤维；尼龙属于合成纤维，属于有机合成材料。

7．A [解析] 塑料水杯中的塑料属于合成材料；纯棉毛巾、羊毛围巾、蚕丝被芯中的材料都属于天然材料。

8．C [解析] 不锈钢属于铁的合金，合金属于金属材料；聚氯乙烯属于塑料，塑料属于合成有机高分子材料；
玻璃钢是由玻璃纤维包埋在有机高分子材料中形成的复合材料；天然橡胶是天然有机高分子材料。

9．A [解析] 葡萄糖的化学式为C6H12O6，是含碳的化合物，属于有机物，但相对分子质量较小，不是有机高分子化合物。

10．A [解析] 甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能。

11．(1)①P②Fe3＋(2)氮(3)甲状腺肿大
12．(1)蛋白质
(2)滴加碘液(碘酒)
[解析] (1)蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白混合制成的粉剂，则蛋白粉补充的营养成分是蛋白质。

(2)淀粉的特性是遇碘液变蓝，因此可以用碘液来检验蛋白粉中是否含有淀粉，若变蓝，表明蛋白粉中有淀粉。

13．(1)微量甲状腺肿大(2)蛋白质
(3)天然煮沸(4)隔离可燃物
[解析] (1)碘元素是人体必需的微量元素，但碘的摄入要适量，过量会引起甲状腺肿大。

(2)鸡蛋中富含蛋白质，主要存在于蛋清中，蛋白质是人体所需的基本营养素。

(3)羊毛是天然的有机高分子材料；生活中常用煮沸的方式将硬水变成软水。

(4)灭火的基本原理分为：降低温度、隔绝氧气、隔离可燃物。

关闭煤气罐阀门，使得煤气封闭在气瓶内，即将易燃的煤气隔离了，因此属于隔离可燃物。

能力提升
1．C [解析] 人类生命活动需要蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大基本营养素，因此，生活中要注意膳食平衡。

盐蛋富含蛋白质、无机盐，粽子、糖包都富含糖类，肉包富含糖类、蛋白质、油脂，因此，还缺少的营养素是维生素和水。

2．A [解析] 米饭、土豆的成分主要是淀粉，淀粉属于糖类；番茄、黄瓜中主要含维生素；牛肉、鸡蛋中主要含蛋白质；色拉油、花生中含的油脂较多。

3．A [解析] 缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，过量也会引起甲状腺肿大；人体内缺铁会发生贫血；缺钙临床症状表现为青少年的佝偻病和成年人的骨质软化症及老年人的骨质疏松症；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。

4．D
5．C [解析] 金刚石属于非金属单质，不属于有机物；氧气由氧元素组成，属于单质；不锈钢、生铁均属于铁的合金，青铜属于铜的合金；石英砂属于无机非金属材料。

6．D [解析] 为延长食品保质期，可适当添加防腐剂，而不是大量。

7．C [解析] 甲醛能使蛋白质发生变性，可保存生物标本，但不能作为食品防腐剂。

8．C [解析] 鉴别羊毛和化纤制品可以采用灼烧闻气味的方法，羊毛制品会有烧焦羽毛的气味；汽油清洗油污的原理是溶解，而洗涤剂清洗油污的原理是乳化。

含有碳元素的化合物叫作有机物，但是一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐除外，尿素中含有碳元素和氮元素，所以是有机氮肥；氧气具有助燃性而不是可燃性。

金属材料包括纯金属和合金，铝合金是合金，属于金属材料；我们能闻到气味是由于分子在不断运动。

车辆喷漆主要是为了隔绝氧气和水蒸气，以防止生锈，而不是为了美观；活性炭有吸附性。

9．D [解析] 皮肤沾上浓硫酸，应该用小苏打溶液中和，氢氧化钠有强腐蚀性；炒菜时油锅着火用锅盖可以隔绝氧气灭火；甲醛有毒，不能用于食品的防腐。

10．(1)燃烧法(2)糖类(3)坏血
11．(1)天然(2)蛋白质(3)肉松(4)5∶48
[解析] (1)棉花是自然生长的天然有机高分子材料；(2)肉松中主要含的是瘦肉，属于蛋白质；(3)肉松中主要含蛋白质，蛋白质燃烧时有烧焦羽毛的气味；(4)碳酸氢铵(NH4HCO3)中氢和氧两种元素的质量比为(1×5)∶(16×3)＝5∶48。

12．(1)金属合成化学能
(2)＋7
(3)糖类坏血常量元素KNO3防潮
[解析] (1)金属材料包括纯金属和合金，故铝合金属于金属材料；尼龙属于合成纤维，合成纤维属于合成材料；
航空煤油燃烧时将化学能转化为机械能。

(2)在化合物中各元素正、负化合价的代数和为零，又因为铵根离子的化合价为＋1、氧元素的化合价为－2，故可设氯元素的化合价为x，则(＋1)＋x＋4×(－2)＝0，解得x＝＋7。

(3)荔枝甜则说明荔枝中含有糖类物质；人体缺乏维生素C易患坏血病；钙是人体中的常量元素；尿素属于氮肥，若同时施用钾肥和氮肥，则可以选择KNO3，该物质易溶于水，故贮存时要注意防潮。

最后祝大家身体健康，万事如意，一帆风顺，合家幸福！。